Меню для Пряный Барашек

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, томаты черри, сыр грана падано, крутоны, куриное филе

Суп-лапша (300 грамм (г))

Куриный бульон, лапша и отварная курица

Хинкали (240 грамм (г))

Хинкали на выбор (3 шт.)

Большая шаурма (330 грамм (г))

Цыпленок гриль, маринованная капуста, морковь по-восточному, томаты, огурец, фирменный соус

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лодочка из сдобного теста с начинкой из домашних сыров сулугуни и брынзы, запеченная с яйцом

Салат Бахор (230 грамм (г))

Запеченный цыплёнок, морковь по-восточному, капуста, огурец, пикантный соус, пармезан

Овощной салат с сыром (250 грамм (г))

Томат, огурец, болгарский перец, красный лук, листовой салат, сыр фета

Салат хорезм (250 грамм (г))

Цыпленок гриль, пряная морковь, огурец, азиатская заправка, руккола, кинза, кунжут

Чифан (260 грамм (г))

Запеченная курица, маринованная морковь, свежий огурец, печеная свекла, картофель пай, отварное яйцо, сырный соус айоли

Салат с бурратой и томатами (250 грамм (г))

С соусом крем-бальзамик

Салат с цыпленком и картофелем пай (220 грамм (г))

Куриное бедро, приготовленное на мангале, маринованный огурец, грибы гриль, зелень, луковый кранч, пармезан, картофель пай, перепелиное яйцо, сметанный соус

Салат с бужениной и ореховым соусом (250 грамм (г))

Буженина, молодой картофель, печённый перец, теплые томаты, перец цыцак, ореховый соус

Салат Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, томаты черри, сыр грана падано, крутоны, креветки

Салат Байский (200 грамм (г))

Отварная говядина, огурец, салат айсберг, зеленый горошек, морковь по-восточному, картофель пай, сметанный соус

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, томаты черри, сыр грана падано, крутоны, куриное филе

Салат с индейкой в восточном соусе (220 грамм (г))

Филе индейки, салат айсберг, редис, морковь, огурец, болгарский перец, соевый соус, соус чили, соус терияки, кунжут

Крем-суп из шампиньонов (300 грамм (г))

Сливочный бульон, шампиньоны. Подается с сухариками

Уха с лососем и судаком (300 грамм (г))

Рыбный бульон, лосось, судак

Чиабатта (100 грамм (г))

Хрустящий хлеб

Лагман (300 грамм (г))

Густой бульон с говядиной, лапшой, овощами (дайкон, болгарский перец, фасоль стручковая, лук, чеснок) и острым соусом

Окрошка с говядиной (350 грамм (г))

Отварная говядина, картофель, яйцо, свежий огурец, редис, зелень, сметана, хрен, горчица

Суп Харчо (340 грамм (г))

Суп с говядиной, рисом, зеленью и приправами. Подается со сметаной

Суп-лапша (300 грамм (г))

Куриный бульон, лапша и отварная курица

Окрошка овощная (300 грамм (г))

Картофель, яйцо, свежий огурец, редис, зелень, сметана, хрен, горчица

Молочная девочка (120 грамм (г))

Бисквит на сгущённом молоке, крем сметанный, конфи из свежей клубники, свежая (сезонная) ягода (клубника, смородина, ежевика)

Таежный десерт (130 грамм (г))

Карамельный мусс, бисквит брауни, соленая карамель и кедровые орешки

Эстерхази (130 грамм (г))

Ореховый корж, заварной крем с фундуком, соус бейлис

Чизкейк (100 грамм (г))

Песочное тесто, сыр маскарпоне, клубника, мята, сахарная пудра

Медовый торт с грецким орехом (120 грамм (г))

Мёд, мука пшеничная, сахар, сливки, яйцо, сливочное масло. Нежный медовый десерт с грецким орехом

Каприз (120 грамм (г))

Нежный торт с мускатным и грецким орехами и сливочным сыром. Мука пшеничная, сливки, сахар, сливочное масло, яйцо, сливочный крем

Черешневый лес (120 грамм (г))

Шоколадный бисквит, штрейзель с какао-бобами, кули вишнёвое, ванильный крем с маскарпоне, шоколадный мусс

Лепешка с цыплёнком и копчёным сыром (380 грамм (г))

Запеченная в печи лепёшка с начинкой из цыпленка, острого соуса и копчёного сыра

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лодочка из сдобного теста с начинкой из домашних сыров сулугуни и брынзы, запеченная с яйцом

Пиде с морепродуктами и сыром (370 грамм (г))

Дрожжевое тесто, томаты, мидии, креветки, кальмар, сыр страчателла, рукола, соус песто

Пиде с томатами и страчателлой (370 грамм (г))

Дрожжевое тесто, томаты, сыр страчателла, руккола, соус Песто

Сок Rich (970 миллилитр)

BonAqua с газом (330 миллилитр)

Минеральная вода

Rich Coca-Cola (330 миллилитр)

Охлаждающий напиток

Морс ягодный (500 миллилитр)

Малина, брусника, смородина, сахар, вода. Собственного приготовления

Фреш морковный (500 миллилитр)

Свежевыжатый сок

Мини-хинкали с соусом блю чиз (300 грамм (г))

Хинкали с говядиной и свининой в соусе из голубого сыра (5 шт.)

Хинкали (240 грамм (г))

Хинкали на выбор (3 шт.)

Мини-хинкали с зеленой аджикой (300 грамм (г))

Хинкали с говядиной и свининой в сливочном соусе с зеленой аджикой (5 шт.)

Долма (190 грамм (г))

Фарш (говядина-свинина), рис, винoградные листья. Подается с соусом цахтон

Паста Карбонара (260 грамм (г))

Спагетти, бекон, сливочный соус, сыр грана падано (добавки по желанию)

Оджахури (350 грамм (г))

Свиная шея, обжаренная с овощами и специями (добавки по желанию)

Паста с морепродуктами (300 грамм (г))

Спагетти, креветки, кальмар, филе белой рыбы, сливочный соус, песто, пармезан

Паста с цыпленком и грибами (320 грамм (г))

Домашняя лапша, цыпленок, шампиньоны, сливочный соус с зеленой аджикой

Дальневосточный кальмар с томатами и кабачками (270 грамм (г))

Филе кальмара с томатами, травами, белым вином и гарниром из кабачка, приготовленном на гриле

Томленая грудинка с молодым картофелем (300 грамм (г))

Томленая говяжья грудинка в мясном соусе с мёдом, вином и молодым картофелем, обжаренная с чесноком и розмарином

Плов с бараниной (300 грамм (г))

Плов с барашком, приготовленный в традициях востока

Большая шаурма (330 грамм (г))

Цыпленок гриль, маринованная капуста, морковь по-восточному, томаты, огурец, фирменный соус

Томленые щёчки в сливовом соусе (350 грамм (г))

Томленые говяжьи щёчки в пряном сливовом соусе с глазированным луком, картофельным пюре и зеленой аджикой

Домашняя паста с томлёнными щечками (310 грамм (г))

Домашняя лапша, томленые щёчки бычка, азиатский соус и соус бешамель

Филе судака в соусе карбонари (230 грамм (г))

Филе судака с картофелем пай и сливочным соусом, приготовленное с добавлением жареного бекона

Барашек в гранатовом соке (350 грамм (г))

Мякоть бараньей ножки, томленная в гранатовом соке. Подается с картофельным пюре

Курица по-уйгурски (250 грамм (г))

Кусочки куриного филе с овощами в кисло-сладком соусе (добавки по желанию)

Сливочно-сырный соус (50 грамм (г))

Фирменный

Соус Томатный домашний (50 грамм (г))

Фирменный

Соус Цахтон (50 грамм (г))

С чесноком

Кетчуп Heinz (50 грамм (г))

Соус сладкий чили (50 грамм (г))

Фирменный

Чкмерули (50 грамм (г))

Сырный соус

Моцарелла и томаты (280 грамм (г))

Сыр моцарелла из собственной сыроварни, свежие томаты и соус песто

Рулет с лососем (250 грамм (г))

Лаваш, сырный крем, свежий огурец, малосольный лосось, зелень микс

Овощная тарелка (500 грамм (г))

Томат, огурец, редис, зелень

Тарелка разносолов (420 грамм (г))

Маринованные томаты, огурцы, квашеная капуста, перец цицак, маринованный чеснок, зелень

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами (150 грамм (г))

Рулетики из запеченного баклажана с ореховой начинкой (5 шт.)

Сырные палочки в кляре (180 грамм (г))

Сырные палочки в хрустящей панировке, подаются с соусом наршараб

Сельдь с молодым картофелем и маринованным луком (300 грамм (г))

Чесночные гренки (80 грамм (г))

Чесночные гренки с соусом цахтон

Картофель Фри (150 грамм (г))

Картофель, жаренный во фритюре

Картофель чили айдахо (180 грамм (г))

Острые дольки

Пюре картофельное (150 грамм (г))

С молоком