Меню для Гопак

Борщ с белыми грибами и томленой говядиной (440 грамм (г))

Селедочка под шубой (270 грамм (г))

Сельдь, свекла, картофель, морковь, яйцо, икра лосося

Солянка сборная мясная (320 грамм (г))

Классическая солянка с ассорти мясных копченостей. Подаётся с домашней сметанкой

Гарный хлопец (340 грамм (г))

Рубленая свинина в нежно-сливочном соусе с грибами в картофельном конвертике

Котлета по-киевски (430 грамм (г))

Сочная котлета из куриной грудки в панировке, фаршированная сыром, зеленью и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре

Лукошко (230 грамм (г))

Блины, грибочки опята, курица, лук маринованный, корнишоны, горчичный соус

Днепряночка (260 грамм (г))

Салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и сыра фета, заправленный растительным маслом

Гнездышко (250 грамм (г))

Картошечка пай, филе курочки, грибочки, лучок, корнишоны, яблоки, зелень, майонез

Кум Цибуля (230 грамм (г))

Куриная грудка, картошечка пай, ветчина, сыр, помидорки, огурец, лук маринованный, лист салата, майонез

Морской салат (350 грамм (г))

Тигровые креветки во фритюре со сливочным сыром в медовой крошке, мочеными яблоками и миксом салата в оригинальной заправке

Солоха (230 грамм (г))

Язык говяжий, огурец, яйцо, горошек зеленый, майонез, сыр, зелень

Гетманское оливье (250 грамм (г))

Салат из копченой куриной грудки с ветчиной, яблоком, огурцами, отварными овощами и зеленым горошком

Селедочка под шубой (270 грамм (г))

Сельдь, свекла, картофель, морковь, яйцо, икра лосося

Куриный суп (300 грамм (г))

С домашней лапшой и курочкой

Уха царская (300 грамм (г))

Ароматная уха из филе судака и лосося. Подается на горящей щепе

Смачный гороховый суп (360 грамм (г))

Сытный гороховый суп с копченой cвинoй грудкой. Подается с сухариками из белого хлеба

Солянка сборная мясная (320 грамм (г))

Классическая солянка с ассорти мясных копченостей. Подаётся с домашней сметанкой

Борщ на копчёностях (440 грамм (г))

Борщ с копченой грудинкой и острым перчиком чили. Подается с пампушками и сметаной

Украинский борщ (440 грамм (г))

Подается с пампушками, сметаной и зеленью

Фирменный борщ (840 грамм (г))

Густой, наваристый, чуть сладковатый и подается богато - с домашней сметанкой, чесночными пампушками, сальцем и зеленым лучком

Медовый торт (150 грамм (г))

Тонкие коржи с ярким ароматом меда, щедро пропитанные нежнейшим кремом

Сырники со смородиной (270 грамм (г))

Творожные сырники с черной смородиной

Киевский торт (150 грамм (г))

Легендарный торт из коржей с орехами, пропитанных нежным масляным кремом

Холодный борщ (550 грамм (г))

Картофель, запеченная свекла, яйцо, огурец свежий, зелень, зеленый лук, кефир, газированная вода. На выбор три наполнителя

Окрошка на квасе (420 грамм (г))

Картофель, редис, яйцо, огурец свежий, зелень, зеленый лук, квас. Наполнитель на выбор

Салат с обжаренной на гриле томленой говяжьей грудинкой (280 грамм (г))

Микс овощей, пряная заправка, чесночное масло, зелень

Томленые щечки с овощами (300 грамм (г))

Глазированные, томленные в печи говяжьи щечки с обжаренными овощами в кисло-сладком соусе. Овощи: картофель бейби, грибы вешенки, лук репчатый, перец болгарский, томаты, цукини, помидоры черри

Сочная котлета гриль (350 грамм (г))

Котлета из свинины подается с кукурузой гриль, микс-салатом и томатами

Cвинoй стейк Ти-бон (310 грамм (г))

Премиальный cвинoй стейк для ценителей вкуса. Косточка в стейке ти-бон напоминает по форме букву Т и разделяет стейк на 2 части - вырезку и карбонад. Сочность мясу обеспечивает прослойка шпика толщиной в 1 см. Маринуется в специальном маринаде и обжаривается на гриле

Колбаски острые из мяса индейки (340 грамм (г))

Колбаски острые собственного производства из мяса индейки. Подаются со сладкой кукурузой гриль и томатами гриль, с сырным соусом

Сковорода жареной картошки (850 грамм (г))

Cвинoй стейк Тамогавк (410 грамм (г))

Премиальный cвинoй стейк с небольшой прослойкой шпика на косточке длиной до 13 см, которую специально зачищают от мяса

Салат с томлеными говяжьими щечками и сладкими баклажанами (280 грамм (г))

Микс овощей, сметанная заправка, зелень

Уха симбирских бурлаков с пшеном и речной волжской рыбой (470 грамм (г))

Волжский судак, пшено, картофель, морковь, зелень

Колобок фаршированный копченой уткой (500 грамм (г))

Картофельный шар, фаршированный копченой уткой, белыми грибами и сыром. Подается на сковороде, муссовой подушке из картофельной сгущенки с луковым вареньем. Украшается зеленью, зерновой горчицей и солеными грибами

Котлеты из щуки (400 грамм (г))

Сочные щучьи котлеты. Подаются в сковороде со сладкой кукурузой в сливочно-сырном соусе. Котлета поливается сливочно-икорным соусом. Украшается зеленью и чесночным маслом

Салат с волжским судаком и запеченным картофелем (420 грамм (г))

Маринованный судак в вишневом соке, обжаренный на гриле, микс-салат, томаты, томаты черри, яйцо, обжаренная фасоль, запеченный картофель, маринованный лук, заправка винегрет и горчично-медовая, зелень

Щи Симбирские с телятиной, квашеной капустой и белыми грибами (460 грамм (г))

Телятина, квашеная капуста, грибы белые. Подается в горшочке с пресной лепешкой, сметаной и зеленью

Стейк боярина Богдана Хитрово (490 грамм (г))

Cвинoй стейк томагавк, обжаренный на огне. Подается на сковороде под горячими соусами

Палитра Пластова (610 грамм (г))

Соленые томаты, маринованные огурцы, маринованные томаты черри, лук, черемша, квашеная капуста, маринованный чеснок, маринованный перец, соленые огурцы, сало соленое, сало копченое, протертое сало, зелень, поджаренный хлеб

Пельмени Охотничьи (250 грамм (г))

Тесто пресное, мясо перепелки и утки, картофель, зелень, коренья

Соленые грибы под шубой (330 грамм (г))

Соленые грибы, запеченный картофель, морковь, свекла, маринованный лук, яйцо, соус айоли, зелень, зерновая горчица, обжаренный хлеб

Десерт Языковых (270 грамм (г))

Сахар тростниковый, сливки, манная крупа, сухофрукты, орехи, мед, ягоды

Палитра Пластова (540 грамм (г))

Соленые томаты, маринованные огурцы, маринованные томаты черри, лук, черемша, квашеная капуста, маринованный чеснок, маринованный перец, соленые огурцы, сало соленое, сало копченое, протертое сало, зелень, поджаренный хлеб

Смачная яловичка (250 грамм (г))

Сочный говяжий стейк от местного фермера с легким салатом и соусом Хренодер

Смугляночка (370 грамм (г))

Свиные медальоны в беконе, фаршированные сливочным сыром. Подаются с картошечкой по-домашнему и горчичным соусом

Гарный хлопец (340 грамм (г))

Рубленая свинина в нежно-сливочном соусе с грибами в картофельном конвертике

Телятина по-строгановски (370 грамм (г))

Нежная телятина в сливках с грибами, томатами, корнишонами и картофельным пюре

Квитневый винок (360 грамм (г))

Куриный рулет с нежным сыром и ветчиной, на овощной подушке с грибами в сливках, с картофельным паем

Котлета по-киевски (430 грамм (г))

Сочная котлета из куриной грудки в панировке, фаршированная сыром, зеленью и сливочным маслом. Подается с картофельным пюре

Котлеты из щуки (440 грамм (г))

Котлеты из щуки под икорным соусом. Подаются с винегретом

Драники классические (300 грамм (г))

Картофельные драники со шкварками и домашней сметанкой

Драники с грибами (320 грамм (г))

Картофельные драники с шампиньонами. Подаются со шкварками и сметаной

Сочный шматок (390 грамм (г))

Нежная свинина с запеченным картофелем, помидорами, маринованным лучком и соусом Барбекю

Скоблянка с дерунами (420 грамм (г))

Сочная свинина, обжаренная с опятами в остром сметанном соусе. Подается на драниках

Для хлопцев (1.4 килограмм (кг))

Фаршированный мясной рулет, колбаска украинская, колбаска куриная копченая, запеченая рулька, подается с соусами и квашеной капустой

Селедочка (300 грамм (г))

Селедочка с отварной картошечкой, маринованным лучком и зеленью

Казацкие соленья (450 грамм (г))

Вкусные домашние соленья

Мясная лавка (340 грамм (г))

Буженина собственного приготовления, нежная грудинка и говяжий язык

Фирменное сальце (340 грамм (г))

Ассорти сала: солёное, копчёное, перетёртое с перцем и чесночком, грудинка

Картофель жаренный с грибами (150 грамм (г))

Жареная картошечка с грибами

Овощи гриль (150 грамм (г))

Помидоры, лук, цукини, перец болгарский

Картофель по-домашнему (150 грамм (г))

Картофель отварной, обжаренный во фритюре

Вареники с картофелем (380 грамм (г))

Подаются со шкварками и домашней сметаной

Вареники с вишней (370 грамм (г))

Подаются с вишневым соусом, сахарной пудрой и домашней сметаной

Запеченные пельмени (340 грамм (г))

Домашние пельмени из говядины и свинины, запечённые с белыми грибами и шампиньонами в сметанном соусе под сырной корочкой

Пельмени в бульоне (330 грамм (г))

Классические пельмени из свинины и говядины в наваристом бульоне. Подаются с домашней сметаной

Смачное мясо с картофелем (450 грамм (г))

Свиная рулька из печи с картофелем, томленым в сливках

Борщ с белыми грибами и томленой говядиной (440 грамм (г))