Пельмени с начинкой из говядины, свинины, лука, петрушки и сливочного масла, пряное масло, укроп, зеленое масло и пудра из петрушки. Подаем со сметаной на топленых сливках
Филе цыпленка, домашняя лапша, перепелиное яйцо, петрушка, лук и морковь. Подаем с пирожком с капустой и яйцом
Солянка на говяжьем бульоне со cвинoй копченой грудинкой, свиным сердцем, говяжьей грудинкой, оливками, корнишонами, лимоном, луком, томатной пастой, соусом демиглас, укропом и петрушкой. Подаем со сметаной на топленых сливках
Говядина, петрушка, зира, лук, тесто (4 шт.)
Хачапури в форме лодочки, с начинкой из сыров сулугуни и брынзы, с добавлением желтка и сливочного масла
Запеченные картофель, свёкла и морковь, капуста квашеная, лук репчатый, горошек зеленый, корнишоны, маринованные грузди, зеленый лук и подсолнечное масло
Шашлык из свинины, маринованный огурец, отварной картофель, красный лук, перепелиные яйца, салат ромен, кинза, укроп и петрушка. Заправка из домашнего майонеза и грузинской аджики
Шашлык из цыпленка, корнишоны, красный лук, грузинские травы, хрустящий картофельный пай, дробленый грецкий орех и заправка из соуса цезарь в грузинском прочтении
Обжаренные во фритюре баклажаны, томаты, кинза, петрушка, лук красный, сырный мусс, соус наршараб, зеленое масло, приправа сумах и зерна граната
Томат, огурец, красный лук, перец чили, петрушка. Заправка - кахетинское масло
Филе сельди, запеченные картофель, свёкла и морковь, яйцо куриное, лук зеленый и репчатый, соус крем-чиз нори, икра лососевая, бородинская крошка, килька соленая
Грудинка говяжья, куриное бедро горячего копчения, яйцо куриное, горошек зеленый, огурцы свежие и малосольные, запеченные картофель и морковь. Украшается красной икрой, перепелиным яйцом, зеленым луком и хлебными слайсами
Говяжья грудинка, грецкий орех, зерна граната, печеный болгарский перец, жареные баклажаны, красный лук, базилик, петрушка, кинза, пряный томатный соус на говяжьем бульоне
Три вида томатов, мягкий имеретинский сыр, базилик, петрушка, кинза. Заправка из кахетинского масла, зеленого масла петрушки и сухой грузинской аджики
Шашлык из цыпленка, шампиньоны, корнишоны, картофель пай, копчёный сулугуни, перепелиное яйцо, красный лук и зелень. Заправка из фирменного сливочного сырного соуса
Тигровые креветки, салат ромен, томат, копченый сулугуни, чеснок, дробленый грецкий орех и хрустящие крутоны с пажитником. Заправка из соуса цезарь в грузинском прочтении
Томат, огурец, красный лук, перец чили, петрушка. Заправка с добавлением грецких орехов и винного уксуса
Говяжий язык, беби-картофель, малосольные огурцы, малосольная вишня, соус демиглас, горчичная заправка, сметанный соус с хреном, шампиньоны, укроп, петрушка
Тыква, сливки, плавленый сыр, копченый сулугуни, чеснок, тыквенные семечки, оливковое масло
Филе цыпленка, домашняя лапша, перепелиное яйцо, петрушка, лук и морковь. Подаем с пирожком с капустой и яйцом
Солянка на говяжьем бульоне со cвинoй копченой грудинкой, свиным сердцем, говяжьей грудинкой, оливками, корнишонами, лимоном, луком, томатной пастой, соусом демиглас, укропом и петрушкой. Подаем со сметаной на топленых сливках
С говяжьей грудинкой, болгарским перцем, сельдереем, луком, чесноком, петрушкой, перцем чили, томатной пастой, соусом мутти, рисом и душистой кинзой. Национальный традиционный грузинский суп
Щи суточные на говяжьем бульоне с говяжьими щечками, белыми грибами, квашеной капустой, морковью, луком, картофелем, сельдереем, чесноком, укропом, петрушкой, томатной пастой и соусом мутти. Подаем со сметаной на топленых сливках
Наваристый борщ с говядиной, свёклой, капустой, морковью, луком, чесноком, картофелем, сельдереем, томатной пастой, черносливом, домашней сметаной и петрушкой
Грузинский десерт из грецкого ореха и фундука с каштановым медом
Классический слоеный десерт с нежным ванильным кремом и вишневым конфи
Нежный чизкейк из топленой ряженки на гречневой подложке с малиновым вареньем и попкорном из гречки
Медовик с малиновой прослойкой и кремом маскарпоне, вареной сгущенкой, сублимированной малиной и шоколадным украшением Соты
Меренговый рулет с пастой из фисташек, малиновым конфи и малиновым соусом
Пирожок из печи с начинкой из куриного яйца, капусты, зеленого и белого лука
Хачапури в форме лодочки, с начинкой из сыров сулугуни и брынзы, с добавлением желтка и сливочного масла
Национальный грузинский хлеб
Слоеный пеновани с начинкой из стручковой фасоли, вяленых томатов, томатов черри, чеснока, приправы сашкулами, кинзы, брынзы и сулугуни
Пирожок из печи с начинкой из жареного фарша (свинина и говядина) и петрушки
Хачапури с нежным имеретинским сыром и сочным мясом говядины, брынзой, луком, пряными специями и мелкорубленой петрушкой (25 см)
Большой хачапури на компанию, в котором много сыра (25 см)
Хачапури круглой формы с брынзой и сулугуни внутри и снаружи (25 см)
Сулугуни в тесте, запечённый на шампуре со всех сторон (15 см)
Хачапури круглой формы с брынзой и сулугуни внутри (25 см)
Пирог с пряной рубленой говядиной, луком и чесноком в хрустящем тесте (25 см)
Горячий пирог с красной фасолью, сливочным маслом, кинзой, луком и грузинскими специями (25 см)
Пирожок из печи с начинкой из баранины, говядины, лука, сельдерея, тыквы и грузинских специй
Пирожок из печи (сметана, мука, сода, соль, сахар, корица) с начинкой из яблок с корицей
Говядина, петрушка, зира, лук, тесто (4 шт.)
Тигровые креветки, судак, сливочное масло, кинза, паста кимчи, чеснок, тесто (4 шт.)
Баранина, кинза, зира, тесто (4 шт.)
Сыр брынза, сулугуни, сливочный сыр креметте, петрушка, тесто (4 шт.)
Цыплёнок, петрушка, уцхо-сунели, перец красный, тесто (4 шт.)
Свинина, говядина, кинза, лук, зира, тесто (4 шт.)
Вешенки, шампиньоны, петрушка, масло сливочное, лук пассированный, тесто (4 шт.)
Свинина, говядина, перец красный, зира, лук, тесто (4 шт.)
Картофельное пюре, бекон, петрушка, лук, тесто (4 шт.)
Баранина, кинза, зира, тесто (4 шт.)
Тигровые креветки, судак, сливочное масло, кинза, паста кимчи, чеснок, тесто (4 шт.)
Свинина, говядина, кинза, лук, зира, тесто (4 шт.)
Говядина, петрушка, зира, лук, тесто (4 шт.)
Свинина, говядина, перец красный, зира, лук, тесто (4 шт.)
Вешенки, шампиньоны, петрушка, масло сливочное, лук пассерованный, тесто (4 шт.)
Цыплёнок, петрушка, уцхо-сунели, перец красный, тесто (4 шт.)
Картофельное пюре, бекон, петрушка, лук, тесто (4 шт.)
Мраморная говядина, шампиньоны, вешенки, лук, соус чкмерули, картофель, клюква, укроп и еловое масло
Маринуем мякоть свинины, обжариваем с луком, сладким перцем, помидором и картофелем, тушим в пряной заправке с уксусом, аджикой и чесноком
Радужная форель, маринованная в аджике, грузинских травах и запечённая с томатами черри и петрушкой
Утиный окорочок подается с ежевичным соусом, кресс-салатом и печеным яблоком со сгущенным молоком
Щечки су-вид, грибы белые, запеченная тыква, крупа перловая, зеленый горошек, кресс-салат, томатный соус на говяжьем бульоне, лук репчатый, сливки, куриный бульон, еловое масло и укроп
Бедро цыпленка, обжаренное на открытом огне, легкий сливочный соус с чесноком, придающий блюду мягкий вкус, петрушка и укроп. Украшается специальными имеретинскими цветами
Томленая баранина с картофелем, помидорами, болгарским перцем, морковью и луком, с кинзой и приправой уцхо-сунели
Бедро цыпленка, томатный соус, сладкий перец, красный лук, перец чили, чеснок, кинза, укроп, уцхо-сунели, кориандр и кондари
Панируем в сухарях и обжариваем в сливочном масле до хрустящей корочки. Подаем с лимоном на гриле в сиропе из бадьяна и гвоздики и соусом тартар
Говяжий язык, грибной жюльен, картофель, сырно-сливочный соус, брынза, сулугуни и зеленый лук, подается с квашеной капустой и малосольными огурцами
Куриная котлета в хлебной панировке с картофельным пюре, чесночно-сливочным соусом и укропом
Универсальный грузинский ореховый соус, который подходит ко многим блюдам
Пряный соус из алычи
Томатный кетчуп
Майонез классический
Пряный соус из красных слив
Соус на основе мацони с чесноком и зеленью
Гранатовый соус
Томатный соус со свежими травами
Сливочное масло с грузинскими специями
Классическая сметана со свежей зеленью
Классическая сметана
Запечённые под копченым и сливочным сулугуни баклажаны с томатами, кабачками и грузинскими травами, кинзой, мятой, с соусом мацони и сацебели
Шпинат, грецкий орех, кинза, лук, чеснок и специи. Украшается кинзой и зернами граната
Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, перец чили свежий, соус мацони
Сливочный сыр, чеснок, вяленые томаты, кинза, петрушка, кондари, баклажаны. Украшение: грецкий орех, гранат, кинза, соус мацони
Тыква, грецкий орех, кинза, лук, болгарский перец, перец чили, чеснок и специи. Украшается кинзой и зернами граната
Сельдь, маринованная в рассоле с грузинскими специями, картофель запеченный, лук красный, лук зеленый, масло растительное, соль, аджика сухая, черемша, перец чили, петрушка, укроп, гранат
Ассорти из отварной и копченой cвинoй грудинки с зеленым луком и чесноком. Подаем с горчицей
Сердце cвинoе, говяжья грудинка варено-копченая, малосольные огурцы, капустка квашеная с клюквой, паштет из шпрот, мини-картофель с килькой, подовый хлеб и горчица
Фасоль красная, лук, томатная паста, масло сливочное, масло растительное, лавровый лист, соль, кинза, петрушка, чеснок, аджика сухая, смесь специй лобио, бульон куриный. Украшается кинзой и подается с обжаренным беконом, маринованным перцем и мчади
Копченый сулугуни в панировке, с ежевичным соусом
Козий сыр, копчёный и сливочный сулугуни, паутинка из сулугуни с мягким мятным надуги. Подаём с апельсиновым джемом, грецкими орехами и курагой
Маринованные в грузинских специях зелёные томаты, чеснок, джонджоли, черемша, огурцы, перец чили, капуста по-гурийски
Бекон, сулугуни, сельдь с луком, курочка во фритюре, запеченный картофель, охотничьи колбаски, дижонская горчица и майонезный соус
Рубленая свинина и говядина, винoградные листья, острый перец, лук, чеснок, рис, уцхо-сунели. Подается с соусом мацони и украшается кинзой и зернами граната
Свекла, грецкий орех, кинза, лук, чеснок и специи. Украшается кинзой и зернами граната
Три вида пхали, джонджоли, имеретинский сыр, сыр сулугуни с мягким мятным надуги, кукурузная лепешка мчади
Домашняя буженина в грузинских специях, рулет из цыпленка с ореховой начинкой, отварное cвинoе сердце. Подается с грузинской аджикой, дижонской горчицей, перцем чили и кинзой
Слабосоленое филе сельди, яйцо, икра лососевая, яблоко, лук и сливочное масло. Подается с бриошью
Картофельный драник, икра кабачковая, домашняя топленая сметана, зеленый лук и черная пудра
Щечки говяжьи, горчица, крем с хреном, соленая вишня и укроп
Филе курицы, домашняя лапша, перепелиное яйцо, лук и морковь
Спагетти на курином бульоне с куриным филе, кукурузой, моцареллой и пармезаном, сливочным соусом и петрушкой
Палочки из болгарского перца, моркови, огурца и сельдерея. Подаем с салатом ромен и соусом из сметаны, и плавленого сыра
Куриное филе, помидоры, салат ромен, пармезан, крутоны и соус цезарь
Бифштекс (говядина, свинина, лук, чеснок, уцхо-сунели и кориандр), картофель фри, томатный кетчуп, петрушка
Салатик из огурцов, помидоры и петрушки. Заправляется сметаной
Подается с томатным кетчупом
Спагетти на курином бульоне с сулугуни, сливочным маслом и петрушкой
Биточки (индейка, курица, сухари, лук и пряное масло), спагетти, моцарелла, сливочное масло и петрушка
Запеченный картофель в кожуре, соус мацони и зеленый лук
Запеченный мини-картофель со сливочным маслом, чесноком, укропом и петрушкой
Кукуруза, паприка, соль и масло
Шампиньоны, баклажаны, кабачки, сладкий перец, красный лук, чесночное масло и петрушка
Картофель, шампиньоны, лук репчатый, сметана на сливках, укроп и трюфельная паста
Цветная капуста в хрустящем кляре, ореховый соус баже, петрушка
Запеченная тыква, сливочно-чесночный соус чкмерули с сыром дорблю, зеленый лук
Винегрет с груздями, чахохбили, куриный суп с пирожком
Хачапури по-аджарски, Царский оливье, Хинкали с цыпленком (4 шт.)
Пельмени Домашние, Пирожок с мясом
Из баранины, говядины, лука, зиры и уцхо-сунели. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сацебели
Шашлык из свинины, шашлык из цыпленка, кебаб из свинины и говядины, кебаб из говядины, кебаб из баранины. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы, кукурузой на гриле, маринованной капустой, картофельными дольками, соусом сацебели, майонезным и аджикой и чесноком
Шашлык из вырезки в маринаде из соуса ворчестер, чеснока и сумах. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и перечным соусом с томатами
Шашлык из бедра цыпленка в маринаде из майонеза, чеснока, уцхо-сунели и сухой аджики. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки и кинзы и соусом сметана с зеленью
Шашлык из задней тазовой мякоти в маринаде из винного уксуса, кориандра, лука, томатов и кинзы. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сацебели
Шашлык из бедра индейки в маринаде из соуса наршараб, уцхо-сунели, винного уксуса, чеснока и сухой аджики. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сметана с зеленью
Шашлык из cвинoй шеи в маринаде из уксуса, лука и сухой аджики. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сацебели
Лук, чеснок, сухая аджика, уцхо-сунели, говяжий бульон. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сметана с зеленью
Кебаб из свинины, говядины, лука и уцхо-сунели. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки и кинзы и соусом сацебели
Тигровые креветки на гриле. Подаем с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом чкмерули
Баранью корейку на кости подаем с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сацебели
Кебаб из говядины, лука, зиры и уцхо-сунели. Подается с гарниром из томатов, огурцов, редиса, лука, сумах, укропа, петрушки, кинзы и соусом сацебели
Подаем с овощным гарниром из редиса, укропа, петрушки, лимоном гриль и сливочно-апельсиновым соусом
Пельмени с начинкой из щуки, судака, лука и сливочного масла, икра сазана с копченым маслом, укроп, зеленое масло и пудра из петрушки. Подаем со сметаной на топленых сливках
Пельмени с начинкой из говядины, свинины, лука, петрушки и сливочного масла, пряное масло, укроп, зеленое масло и пудра из петрушки. Подаем со сметаной на топленых сливках
Вареники с говяжьим языком, белыми грибами и соусом демигляс, в соусе чкмерули, грибном соусе, с зеленым луком и зеленым маслом
В соусе чкмерули с икрой лосося и черной пудрой
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.