Меню для Хачапурия

Лимонад Натахтари (500 миллилитр)

В ассортименте

Харчо (380 грамм (г))

Национальный грузинский острый суп, на наваристом мясном бульоне с отварной говядиной, распаренным булгуром, свежими сельдереем и томатами, с добавлением орехового и сливового соусов, аджики и чеснока. Украшается свежей кавказской зеленью

Шашлык из свинины (235 грамм (г))

Шашлык из cвинoй вырезки, подаем с чесночной лепешкой и маринованным луком

Шашлык из курицы (235 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра, подаем с чесночной лепешкой и маринованным луком

Лодочка с мясом и сыром (310 грамм (г))

Классическая сырная хачапури с начинкой из сочного домашнего фарша (свинина-говядина) с пряным томатным соусом и репчатым луком

Хачапури Лодочка (310 грамм (г))

Традиционная грузинская выпечка в форме лодочки, с двумя видами сыра и жидким желтком посередине. Подается с кусочком сливочного масла

Солнце Батуми (250 грамм (г))

Отварная говядина, морковь по восточному, запеченная свекла, свежие томаты, огурец, картофель пай, заправляется домашним майонезом. Салат, где все ингредиенты выкладываются в форме солнца

Салат с ростбифом и печеным картофелем (250 грамм (г))

Салат с нежным ростбифом прожарки медиум на листьях салата, заправленные соусом чесночный айоли и горчичной заправкой, в сочетании со спелыми томатами черри и печеным картофелем. Украшается копченым сулугуни и зернами граната

Цезарь с креветками (190 грамм (г))

Мы готовим его с наполнением из хрустящих креветок на листьях салата романо, с томатами черри, перепелиным яйцом и пряными сухариками под сливочным соусом цезарь с анчоусами и каперсами. Украшаем салат копченым сыром сулугуни

Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Мы готовим его с нежной курицей на листьях салата романо, с томатами черри, перепелиным яйцом и пряными сухариками под сливочным соусом цезарь с анчоусами и каперсами. Украшаем салат копченым сыром сулугуни

Салат с пряной свининой и печеной свеклой (240 грамм (г))

Микс салатов в сочетании с сочными томатами и обжаренным кунжутом в соусе киндзмари, подается с тонкими слайсами нежной cвинoй вырезки и запеченной сладкой свеклой. Украшается кунжутом

Салат с хрустящими баклажанами (215 грамм (г))

Овощной салат с хрустящим баклажаном под нежной ореховой пастой, на пышной подушке листьев салата с кинзой. Украшается зернами граната и лепестками шафрана

Овощной салат с грецким орехом (200 грамм (г))

Овощной салат со спелыми томатами, сочными огурцами и хрустящим луком, заправленный ароматным маслом и винным уксусом. Украшается зернами граната, грецким орехом, и слайсами перца чили

Харчо (380 грамм (г))

Национальный грузинский острый суп, на наваристом мясном бульоне с отварной говядиной, распаренным булгуром, свежими сельдереем и томатами, с добавлением орехового и сливового соусов, аджики и чеснока. Украшается свежей кавказской зеленью

Чихиртма (300 грамм (г))

Густой суп с пряностями на основе концентрированного бульона из курицы, загущенного яично-кислотной заправкой. Украшается кавказской зеленью

Лагман (410 грамм (г))

Узбекский наваристый суп с томленой говядиной, яичной лапшой и крупно нарезанными овощами (картофель, морковь, болгарский перец, лук), с пряными специями. Украшается ароматной кинзой

Хашлама (380 грамм (г))

Наваристый суп на мясном бульоне, с ароматной бараниной, пропаренным рисом и овощами. Подается с мелко нарезанным чесноком, острым чили и ароматной кинзой

Пирог с яблоками и фундуком (210 грамм (г))

Домашний пирог на основе песочного теста с начинкой из сочных яблок и цельного фундука. Без мороженого

Наполеон (200 грамм (г))

Пышный десерт из хрупких воздушных слоев теста, пропитанных заварным кремом

Хачапури по-королевски (420 грамм (г))

Королевская круглая хачапури с двумя видами сыра внутри сулугуни и имеретинский, а также с сыром моцарелла сверху

Лодочка с мясом и сыром (310 грамм (г))

Классическая сырная хачапури с начинкой из сочного домашнего фарша (свинина-говядина) с пряным томатным соусом и репчатым луком

Шотис-пури (120 грамм (г))

Воздушный свежеиспеченный грузинский хлеб

Пара чебуреков с сыром (200 грамм (г))

Начинка из грузинских сыров

Лодочка с томленой говядиной (300 грамм (г))

Сырная хачапури в виде лодочки с нежной томленой говядиной в соусе демиглас и репчатым луком, с кусочком сливочного масла, без желтка

Пара чебуреков с говядиной и свининой (200 грамм (г))

Чесночная лепешка (80 грамм (г))

Со сванской солью, перцем чили и ароматными травами

Пара чебуреков с курицей (200 грамм (г))

Пара чебуреков с бараниной (200 грамм (г))

Хачапури Лодочка (310 грамм (г))

Традиционная грузинская выпечка в форме лодочки, с двумя видами сыра и жидким желтком посередине. Подается с кусочком сливочного масла

Хачапури по-имеретински (350 грамм (г))

Традиционная грузинская закрытая круглая хачапури с двумя видами сыра внутри (25 см)

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Закрытая круглая хачапури с солоноватой сырной начинкой внутри и хрустящей корочкой сыра снаружи (25 см)

Лимонад Натахтари (500 миллилитр)

В ассортименте

Добрый апельсин (250 миллилитр)

Напиток газированный

Добрый лимон-лайм (250 миллилитр)

Напиток газированный

Rich тоник (330 миллилитр)

Напиток газированный

Rich Кола (330 миллилитр)

Напиток газированный

Вода минеральная Даусуз (850 миллилитр)

Карачаево-черкессия

Вода минеральная Даусуз (500 миллилитр)

Карачаево-черкессия

Хинкали с сыром (80 грамм (г))

Узелки из теста с начинкой из сыра (1 шт.)

Хинкали с картофелем и аджикой (80 грамм (г))

Узелки из теста с начинкой из картофеля и аджики (1 шт.)

Хинкали с курицей (80 грамм (г))

Узелки из теста с начинкой из курицы (1 шт.)

Хинкали из свинины и говядины (80 грамм (г))

Узелки из теста с начинкой из свинины и говядины (1 шт.)

Чахохбили (260 грамм (г))

Известное блюдо грузинской кухни, в основу которого входит куриное бедро без кости, тушенное с овощами (перец, лук, томаты) в томатном соусе с добавлением грузинских специй

Чкмерули (260 грамм (г))

Куриное бедро без кости, нежный сливочный соус, ароматная кинза, тархун. Посыпается свежей зеленью

Оджахури (300 грамм (г))

Запеченные картофельные дольки, обжаренные с сочной свининой, спелыми томатами и хрустящим луком, с добавлением острой аджики. Украшаем маринованным красным луком и ароматной кинзой. Подается с томатными соусом

Свиные медальоны с цукини гриль (260 грамм (г))

Два сочных медальона из нежной cвинoй вырезки, подаются с хрустящими цукини фри и острой овощной сальсой

Лагман с говядиной (350 грамм (г))

Томленая говядина с овощами (картофель, морковь, болгарский перец, томаты) и восточными специями. Подается с домашней яичной лапшой и небольшим количеством наваристого бульона. Украшается ароматной кинзой. Насыщенное специями узбекское блюдо

Соусы на выбор (40 грамм (г))

Сациви с курицей и гранатом (210 грамм (г))

Традиционная холодная закуска из нежной обжаренной курицы под ореховым соусом. Украшается ароматной кинзой и зернами граната

Мясная тарелка (150 грамм (г))

Мясное плато с нежным ростбифом, сочным куриным филе и пряной cвинoй вырезкой, со слегка острой овощной сальсой, черемшой и хрустящими палочками гриссини

Долма со сметанно-чесночным соусом (150 грамм (г))

Горячая закуска из мягких винoградных листьев, фаршированных мясным фаршем с рисом. Подается со сметанно-чесночным соусом, украшается зернами граната

Тарелка грузинских сыров (170 грамм (г))

Ассорти домашних грузинских сыров. В плато входит: сулугуни с острой аджикой, сулугуни с мятой, копченый сыр сулугуни, сыр чечил и классический имеретинский

Шампиньоны, фаршированные сулугуни (200 грамм (г))

Шампиньоны фаршированные домашним сыром и шпинатом, маринованные в растительном масле с соевым соусом

Баклажаны, фаршированные креветками и курицей (230 грамм (г))

Теплая закуска из хрустящих баклажанов в кляре и пряной начинкой из курицы и креветки с острым соусом шрирача. Подается на свежих листьях салата и украшается обжаренным кунжутом

Шашлык из свинины (235 грамм (г))

Шашлык из cвинoй вырезки, подаем с чесночной лепешкой и маринованным луком

Люля-кебаб из курицы (235 грамм (г))

Шашлык из куриного фарша, подаем с чесночной лепешкой и маринованным луком

Люля-кебаб из говядины (235 грамм (г))

Шашлык из говяжьего фарша, подаем с чесночной лепешкой и маринованным луком

Шашлык из курицы (235 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра, подаем с чесночной лепешкой и маринованным луком

Овощи гриль (100 грамм (г))

Овощи на выбор

Картофельные дольки (165 грамм (г))

Картофель фри (120 грамм (г))