Меню для Mangal House

Грибы на углях (200 грамм (г))

Шампиньоны большие на углях (4 шт.)

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Фарш из куриного филе (сырой вес)

Шашлык из cвинoй шейки (300 грамм (г))

Нежная свиная шейка, замаринованная по нашему фирменному рецепту

Шаурма куриная (360 грамм (г))

Куриное мясо, приготовленное на мангале, помидоры, огурцы, капуста, морковь, фирменный соус, завернуто в тонкий лаваш

Картошка Айдахо (300 грамм (г))

Золотистая картошка, приготовленная с фирменными специями

Картошка фри (120 грамм (г))

Картошка Айдахо (300 грамм (г))

Золотистая картошка, приготовленная с фирменными специями

Картошка фри (120 грамм (г))

Долма (250 грамм (г))

Cвинo-говяжий фарш с рисом в сочетании с ароматными специями, закрученные в молодые листья винoграда, приготовленные с особым трепетом нашим шеф поваром

Соус шашлычный (80 грамм (г))

Кисло сладкий красный соус, приготовленный по специальному рецепту нашим поваром, специально для мясных блюд

Соус фирменный (80 грамм (г))

Сладкий красный соус

Соус чесночный (80 грамм (г))

Соус чесночный фирменный

Зелень (100 грамм (г))

Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)

Соленья (250 грамм (г))

Огурцы, помидоры, цицак (перец острый), капуста

Сыр брынза (100 грамм (г))

Соленый сыр

Бастурма куриная (70 грамм (г))

Тонко нарезанное, заправленное специями вяленое мясо. Засоленная куриная грудка, спресованная, чтобы удалить из мяса влагу и придать ему форму. Затем бастурму перекладывают в смесь из чеснока, чамана, красного перца, черного перца и других приправ и вывешивают для просушки

Бастурма говяжья (70 грамм (г))

Изготовлена из нежных кусков говядины с использованием фирменных приправ по нашей технологии

Лимонная нарезка (100 грамм (г))

Куриные крылышки в кляре (200 грамм (г))

Нежные куриные крылышки, используются только мясистые куски

Гренки с чесноком (100 грамм (г))

Куски ржаного хлеба, обжаренные во фритюре и натертые чесноком

Луковые кольца (150 грамм (г))

Кольца луковые в кляре (8 шт.)

Сырные палочки (150 грамм (г))

Нежная моцарелла в кляре, обжаренная во фритюре (6 шт.)

Лук маринованный (250 грамм (г))

Маринуем в уксусе с добавлением сахара, воды и приправ

Бастурма из конины (700 грамм (г))

Тонко нарезанное, заправленное специями вяленое мясо. Засоленная нежная вырезка конины, ставится под пресс, чтобы удалить из мяса влагу и придать ему форму. Затем бастурму перекладывают в смесь из чеснока, чамана, красного перца, черного перца и других приправ и вывешивают для просушки

Шаурма говядина (360 грамм (г))

Говядина, приготовленная на мангале, помидоры, огурцы, капуста, морковь, фирменный соус, завернуто в тонкий лаваш

Шаурма куриная (360 грамм (г))

Куриное мясо, приготовленное на мангале, помидоры, огурцы, капуста, морковь, фирменный соус, завернуто в тонкий лаваш

Шаурма свинина (360 грамм (г))

Свинина, приготовленная на мангале, помидоры, огурцы, капуста, морковь, фирменный соус, завернуто в тонкий лаваш

Тонкий свежий лаваш (100 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шейки (300 грамм (г))

Нежная свиная шейка, замаринованная по нашему фирменному рецепту

Шашлык из куриных крылышек (250 грамм (г))

Куриные крылышки на мангале (3 шт.)

Шашлык из cвинoй корейки (300 грамм (г))

Большой кусок cвинoй корейки

Шашлык из куриной голени (250 грамм (г))

Обжаренная нежная куриная голень, маринованная по специальному рецепту

Шашлык из сома (300 грамм (г))

Полустейки и стейки сома (сырой вес)

Шашлык из толстолобика (300 грамм (г))

Стейк из толстолобика в маринаде, приготовленный по особому рецепту

Шашлык из форели (300 грамм (г))

Стейк из форели в маринаде, приготовленный по особому рецепту

Грибы на углях (200 грамм (г))

Шампиньоны большие на углях (4 шт.)

Овощи на углях (350 грамм (г))

Средний баклажан (1 шт.), средний помидор (1 шт.), средний перец болгарский (1 шт.)

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Фарш из куриного филе (сырой вес)

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Фарш из мякоти баранины (сырой вес)

Купаты (300 грамм (г))

Cвинoй и куриный фарш, лук, чеснок, соль, гранат, фирменные приправы