Меню для Чайхана восточная сказка

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка

Манты с говядиной (180 грамм (г))

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из говядины

Лепешка тандырная (80 грамм (г))

Пшеничная лепешка, приготовленная в тандырной печи

Люля-кебаб баранина (100 грамм (г))

Мелкорубленая баранина с добавлением восточных специй. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Каурма лагман (300 грамм (г))

Нежные кусочки говядины с овощами, домашней лапшой и омлетом

Плов Ташкентский (250 грамм (г))

Традиционный плов приготовленный из узбекского риса лазер и говядины, моркови, репчатого лука с добавлением нута и изюма

Султан (180 грамм (г))

Легкий салат из рукколы и микса салата с пикантным сыром моцарелла гальбани

Ачик-чучук (170 грамм (г))

Легкий традиционный салат из сочных томатов, белого лука, душистого перца с ароматным базиликом и кинзой

Лаззат (170 грамм (г))

Теплый салат из хрустящих баклажанов со свежими томатами и кинзой

Ташкент (170 грамм (г))

Салат из отварной телятины, сочной редьки и перепелиных яиц, заправленный домашним соусом

Руккола с креветками (180 грамм (г))

Легкий и полезный салат из рукколы с креветкой в соево-лимонной заправке

Дудляш (200 грамм (г))

Пряный салат из запеченных овощей на мангале с душистой кинзой

Греческий (180 грамм (г))

Традиционный европейский салат из томатов, огурцов, болгарского перца с восточной ноткой в виде нежной брынзы

Шахерезада (190 грамм (г))

Нежное сочетание сочных помидоров и сыра моцарелла под соусом Песто

Фергана (150 грамм (г))

Блюдо для настоящих гурманов из говяжьего языка, говядины с рукколой и оригинальным соусом

Бухара (190 грамм (г))

Салат из нежной куриной грудки с морковчей, жареными грибами и домашним соусом

Цезарь с лососем (190 грамм (г))

Нежный лосось, помидоры черри хрустящие листья романо, сыр пармезан и пшеничные гренки

Фунчоза (200 грамм (г))

Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и говядиной

Цезарь с креветками (190 грамм (г))

Обжаренные креветки, помидоры черри, хрустящие листья романо, сыр пармезан и пшеничные гренки

Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Классический европейский салат с листьями романо, нежным куриным филе с соусом цезарь

Бахор (170 грамм (г))

Оригинальный узбекский салат из обжаренной телятины с огурцом и свежей зеленью

Лагман (350 грамм (г))

Традиционный узбекский суп из говядины и овощей с домашней лапшой для лагмана. Подается с аджикой

Шурпа Говядина (350 грамм (г))

Традиционный узбекский суп из говядины со сладким перцем, картофелем, морковью и помидорами

Чучвара шурпа (350 грамм (г))

Пельмени из говядины ручной лепки в ароматном бульоне со специями

Нарын шурпа (350 грамм (г))

Наваристый мясной бульон с отварной кониной, тонко нарезанной говядиной и домашней лапшой

Товук шурпа (300 грамм (г))

Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью

Балык шурпа (350 грамм (г))

Легкий рыбный суп из семги и филе лосося с картофелем, помидором. Подается со свежей зеленью и лимоном

Шурпа Баранина (350 грамм (г))

Традиционный узбекский суп из баранины со сладким перцем, картофелем, морковью и помидорами

Чучвара сливочная (350 грамм (г))

Нежный сливочный суп с узбекскими пельменями ручной лепки на ароматном курином бульоне

Карям шурпа (330 грамм (г))

Суп из телятины со свеклой, зеленью и черносливом. Подается со сметаной

Домашняя пахлава (120 грамм (г))

Десерт из сдобного теста с грецкими орехами и мёдом

Иранская пахлава (120 грамм (г))

Из нежного слоенного теста с орехами. Традиционный Восточный десерт, приготовленный по Иранскому рецепту

Наполеон (140 грамм (г))

Воздушный торт из слоенного теста с добавлением свежей клубники, пропитанный заварным кремом

Тирамису (130 грамм (г))

Итальянский десерт с изумительным контрастом сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе

Эдем (140 грамм (г))

Хрустящие, золотистые кусочки теста с фруктами под ванильным соусом

Медовый (120 грамм (г))

Медовый торт, пропитанный нежным кремом с украшением из спелых ягод

Чизкейк (120 грамм (г))

Классический европейский десерт, на основе сыра маскарпоне с восточным соусом

Лимонад Грейпфрут с маракуйей (800 миллилитр)

Пюре маракуйя, сок лимона, грейпфрут, содовая

Лимонад Киви-манго (1 литр)

Киви, пюре манго, мята и содовая

Каурма лагман (300 грамм (г))

Нежные кусочки говядины с овощами, домашней лапшой и омлетом

Бефстроганов с картофельным пюре (200 грамм (г))

Бефстроганов из телятины в сливочно-грибном соусе с шампиньонами и луком

Шаммур (225 грамм (г))

Классическое блюдо восточной кухни. Обжаренные кусочки говядины с шампиньонами и острым перцем чили. Подается с отварным рисом

Заравшан (200 грамм (г))

Нежные кусочки говядины, обжаренные с овощами. Подается с отварным рисом

Джиз-Быз (200 грамм (г))

Сочное жаркое из говядины, обжаренной в соевом соусе, с маринованным луком

Каурма лагман с грибами и омлетом (300 грамм (г))

Обжаренная домашняя лапша с добавлением грибов и омлета

Арда (300 грамм (г))

Люля приготовленное на мангале с золотистым картофелем, обжаренным на растительном масле с добавлением болгарского перца, томатов, чеснока и ароматной кинзы

Лагман сливочный с курицей (300 грамм (г))

Лапша ручной лепки, обжаренная с овощами и нежным куриным филе в сливочном соусе

Долма (180 грамм (г))

Завернутая в винoградные листья начинка из мясного фарша и риса, подается со сметаной

Медальоны из свинины (280 грамм (г))

Сочные медальоны из свинины с картофелем, приправленные соусом песто

Свинина с картофелем и грибами в сливочном соусе (280 грамм (г))

Нан-бастый (300 грамм (г))

Острая тушенная говядина с картофелем и болгарским перцем, подается с хрустящей лепешкой

Соч кебаб (330 грамм (г))

Обжаренная говядина в томатном соусе с овощами, подается с лепешкой

Наршараб (40 грамм (г))

Классический гранатовый соус

Томатный (40 грамм (г))

Соус из свежих томатов

Сметанный (40 грамм (г))

Классическая сметана

Чесночный соус (40 грамм (г))

Сметана с чесноком

Соус цезарь (40 грамм (г))

Соус аджика (40 грамм (г))

Аджика - приправа кавказской кухни

Соус соевый (40 грамм (г))

Майонез (40 грамм (г))

Майонез 15%

Оливковое масло (40 грамм (г))

Соус песто (40 грамм (г))

Классический итальянский соус песто

Сырный (40 грамм (г))

Сырный

Мясное ассорти (200 грамм (г))

Казы по-татарски, казы по-узбекски, бастурма и отварной говяжий язык. Подается с соусом барбекю и ароматной зеленью

Говяжий язык (100 грамм (г))

Говяжий отварной язык. Подается с сочной петрушкой и хреном

Ассорти Гурман (300 грамм (г))

Брынза, моцарелла, дорблю, гауда и чечил. Подается с медом и грецкими орехами

Сельдь с картофелем (200 грамм (г))

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри и красным луком с добавлением зелени

Домашние соленья (300 грамм (г))

Ассорти классических солений маринованный чеснок, черемша и острый перец, квашенная капуста, соленые помидоры и огурцы

Жареный сыр (200 грамм (г))

Обжаренный до хрустящей корочки в сухарях сыр. Подается с томатным соусом

Рулетики из баклажанов (150 грамм (г))

Жареные баклажаны с сыром, чесноком и зернами граната. Подается на лаваше

Кальмар в сухарях (200 грамм (г))

Хрустящие кальмары в сухарях. Подаются с томатным соусом

Гренки с чесноком (100 грамм (г))

Хрустящие чесночные гренки из ржаного хлеба

Овощное ассорти (450 грамм (г))

Ассорти из свежих огурцов, помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом

Ассорти зелени (50 грамм (г))

Сочный букет из кинзы, укропа, петрушки, зеленого лука и базилика

Суп Малыш (150 грамм (г))

Суп с куриными фрикадельками и домашней лапшой

Радужная фантазия (180 грамм (г))

Куриный шашлычок с цветными макаронами

Суп Пельмешки (250 грамм (г))

Суп на курином бульоне с пельменями

Лунтик (150 грамм (г))

Лагман с митболами в сливочном соусе

Чучвара домашняя с сыром (150 грамм (г))

Отварные мини-пельмени с говядиной и нежным сыром

Отварной рис (150 грамм (г))

Отварной рис со сливочным маслом

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Классическое пюре на молоке

Жареный картофель с грибами (150 грамм (г))

Отборный картофель, жаренный с шампиньонами и луком

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Молодой картофель, обжаренный с добавлением специй во фритюре

Овощи гриль (300 грамм (г))

Запеченные на мангале сладкий перец, цукини, баклажан и помидор

Картофель фри (150 грамм (г))

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре

Люля-Кебаб говядина (100 грамм (г))

Кебаб из рубленой говядины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Люля-кебаб баранина (100 грамм (г))

Мелкорубленая баранина с добавлением восточных специй. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Шашлык свинина (100 грамм (г))

Маринованная свинина, приготовленная на углях по восточному рецепту. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Люля-Кебаб курица (100 грамм (г))

Кебаб из курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Шашлык говядина (100 грамм (г))

Мякоть говядины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Шашлык Баранина (100 грамм (г))

Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Шашлык из креветок (80 грамм (г))

Сочные креветки, приготовленные на мангале. Подаются с зеленью и лимоном (6 шт.)

Шашлык курица с овощами (100 грамм (г))

Мясо курицы со специями, приготовленное на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Чалагач свинина (300 грамм (г))

Сочная корейка на кости из свинины. Подается с маринованным луком и зернами граната

Сыр на мангале (120 грамм (г))

Нежный сыр с томатами черри в тонком тесте, приготовленный на углях

Грибы на мангале (150 грамм (г))

Нежные маринованные шампиньоны, запеченные на мангале

Стейк лосось на мангале (250 грамм (г))

Стейк из лосося на мангале. Подается с сырным соусом, зеленью и лимоном

Скумбрия на мангале (250 грамм (г))

Скумбрия с зеленью и помидорами

Пистолеты из баранины (300 грамм (г))

Баранья корейка на кости. Подается на лаваше с маринованным луком и зернами граната

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка

Чебурек с говядиной (190 грамм (г))

Сочный чебурек из рубленого мяса с добавлением лука и ароматной кинзы

Манты с говядиной (180 грамм (г))

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из говядины

Кок самса сыр-зелень (200 грамм (г))

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из сыра и сочной зелени

Кок-самса сыр-томат (200 грамм (г))

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из сыра и спелых томатов

Кутаб сыр-томат (100 грамм (г))

Нежный, тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста с сыром и сочными томатами, обжаренный на сухой сковороде

Лепешка тандырная (80 грамм (г))

Пшеничная лепешка, приготовленная в тандырной печи

Кутаб сыр-зелень (100 грамм (г))

Нежный, тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста

Лепешка хрустящая (80 грамм (г))

Тандырная лепешка. Подается с томатным соусом

Мини-пирог с сыром и грибами (400 грамм (г))

Мини-пирог с сыром моцарелла, шампиньонами, томатами

Хачапури с беконом (330 грамм (г))

Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка с беконом

Хачапури с сыром и креветками (350 грамм (г))

Плов Ташкентский (1 килограмм (кг))

Традиционный плов приготовленный из узбекского риса лазер и говядины, моркови, репчатого лука с добавлением нута и изюма

Плов Ташкентский (250 грамм (г))

Традиционный плов приготовленный из узбекского риса лазер и говядины, моркови, репчатого лука с добавлением нута и изюма