Меню для Galabu

Салат с морепродуктами (300 грамм (г))

Микс из морепродуктов (кальмар, мидии, креветки), масло зеленое, соус зеленый, салат романо, помидоры, сливки, соус ореховый

Салат свежий с грецким орехом (250 грамм (г))

Помидор, огурец, лук красный, салат романо, орех грецкий

Салат Греческий (350 грамм (г))

Помидор, огурец, болгарский перец, лук красный, микс салатов, салат романо, артишок, маслины, каперсы, сыр креметте, соус бальзамический

Буррата с томатами (300 грамм (г))

Помидор, сыр буррата, соус песто, соус зеленый, соус бальзамический

Салат Цезарь с нежной индейкой (240 грамм (г))

Салат романо, соус цезарь, филе индейки, черри, гренки, сыр пармезан

Салат Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Салат романо, соус цезарь, креветки, черри, гренки, сыр пармезан

Салат теплый с хрустящими баклажанами (350 грамм (г))

Баклажан, помидор, соус зеленый, соус из баклажанов, соус сладкий чили, сыр креметте, масло зеленое

Салат теплый с рукколой и говядиной (230 грамм (г))

Теплый салат с жареной говядиной, миксом салата с рукколой, красным луком. Заправляется ореховым соусом

Капрезе по-кавказски (215 грамм (г))

Розовые томаты в сочетании с осетинским солёным сыром. Подается с белым бальзамическим кремом и соусом песто

Салат Цезарь с лососем (230 грамм (г))

Салат романо, соус цезарь собственного приготовления, лосось, обжаренный на гриле, томаты черри, пряные гренки, сыр пармезан

Хъадур (460 грамм (г))

Фасолевый суп с бараниной домашнего копчения

Суп куриный с домашней лапшой (360 грамм (г))

Домашний наваристый куриный бульон с лапшой собственного приготовления и куриной грудкой. Подается с отварным перепелиным яйцом

Суп Осетия (500 грамм (г))

Наваристый домашний говяжий бульон, отварная говядина, картофель, чеснок, душистый перец и травы. Подается со сметаной и хлебом

Крем-суп из кукурузы (250 грамм (г))

Нежный сливочный крем-суп из кукурузы

Лывжа из говядины (540 грамм (г))

Наваристый домашний говяжий бульон, отварная говядина, картофель, чеснок, душистый перец и травы

Крем-суп из брокколи (250 грамм (г))

Нежный сливочный крем-суп из брокколи подается с кусочком сыра с голубой плесенью - дорблю

Тайский суп с морепродуктами (460 грамм (г))

Согревающий пряный тайский суп с коктейлем из морепродуктов (кольца кальмара, мидии, креветки) и шампиньонами. Рис к супу подается с ореховым соусом

Сырники (150 грамм (г))

Нежнейшие творожные сырники с ягодным миксом

Мусс из кукурузы (135 грамм (г))

Воздушный мусс из кукурузы с манговым компоте

Бельгийские вафли (220 грамм (г))

Воздушные бельгийские вафли с ягодным миксом (2 шт.)

Блины (160 грамм (г))

Нежные блины на молочной основе с ягодным миксом (2 шт.)

Стейк из семги (100 грамм (г))

Стейк из семги, приготовленный на гриле. Подается с лимоном

Медальоны из говядины (190 грамм (г))

Медальоны из говядины в сливочно-перечном соусе

Стейк Филе-миньон (100 грамм (г))

Филе-миньон - это круглые куски, нарезанные поперёк из тонкой части говяжьей вырезки

Индейка на гриле с овощным соте (410 грамм (г))

Филе индейки, обжаренное на гриле, подается в соусе сладкий чили с овощным соте: баклажан, болгарский перец, красный лук. Блюдо сладко-острое

Дзыкка с гренками (270 грамм (г))

Дзыкка - это блюдо традиционной осетинской кухни, которое представляет собой горячую закуску из осетинского сыра. Подается с поджаренными гренками из белого багета

Тартар из говядины (210 грамм (г))

Традиционная холодная закуска французской кухни, которая представляет собой, мелко нарубленную говядину с добавлением лука, зелени, чеснока, а также розовой гималайской соли и душистого перца

Мидии в соусе блю чиз (540 грамм (г))

Мидии в раковинах в сливочном соусе Блю чиз, который готовится с добавлением сыра с голубой плесенью

Тартар из лосося с авокадо (200 грамм (г))

Тартар из лосося с авокадо представляет собой нарезанный кубиками лосось, блюдо подается с авокадо. Тартар - традиционная холодная закуска французской кухни

Мидии в томатном соусе Наполи (590 грамм (г))

Мидии в раковинах в томатно-пряном соусе Наполи с добавлением различных трав и пряностей, таких как: базилик, тимьян, орегано, душистый перец

Хумус (270 грамм (г))

Холодная закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты (тахини), оливкового масла, чеснока, сока лимона и паприки. Подается со свежеиспеченной хлебной лепешкой

Паста с индейкой и грибами (250 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе, с добавлением филе индейки и шампиньонов. Подается с сыром пармезан

Паста Четыре сыра (260 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с добавлением четырех видов сыра: гауда, моцарелла, пармезан и дорблю

Паста с лососем (300 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с добавлением лосося и брокколи. Подается с сыром пармезан

Паста с морепродуктами (330 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с добавлением коктейля из морепродуктов (кольца кальмара, креветки, мидии). Подается с сыром пармезан

Паста Карбонара (270 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе, с добавлением жареного бекона. Подается с сыром пармезан и сырым яичным желтком

Паста с сыром буррата и соусом песто (280 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с добавлением головки сыра буррата и соуса песто. Подается с сыром пармезан

Паста со спаржей и говядиной (280 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе, с добавлением спаржи и филе говядины. Подается с сыром пармезан

Паста с креветками и шпинатом (230 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с добавлением креветок и шпината. Подается с сыром пармезан

Паста с камчатским крабом (300 грамм (г))

Паста собственного приготовления в сливочном соусе с добавлением мяса камчатского краба. Подается с сыром пармезан

Пицца Пепперони (480 грамм (г))

Пицца на томатной основе с добавлением острой салями, маринованного перца халапеньо, микса из зелени, томатов черри, дополняется сырами (пармезан и моцарелла) (24 см)

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

Классическая пицца на томатной основе, дополненная двумя видами сыра (моцарелла и пармезан), а также помидорами черри (24 см)

Пицца с ветчиной и грибами (470 грамм (г))

Пицца на томатной основе с добавлением ветчины из индейки и шампиньонов, дополненная сырами (пармезан и моцарелла) (24 см)

Пицца с индейкой и грибами (480 грамм (г))

Пицца на томатной основе с добавлением филе индейки и грибов шампиньонов, дополненная сырами (моцарелла и пармезан) (24 см)

Пицца с морепродуктами (420 грамм (г))

Пицца на сливочной основе с коктейлем из морепродуктов (кольца кальмара, мидии и креветки), а также салатом романо и сырами (пармезан и моцарелла) (24 см)

Пицца Четыре сыра (370 грамм (г))

Пицца на сливочной основе с добавлением четырех видов сыра (моцарелла, пармезан, гауда и дорблю) (24 см)

Пицца с грушей и горгондзолой (350 грамм (г))

Пицца на сливочной основе со слайсами груши и сыром с голубой плесенью, дополняется двумя видами сыра (пармезан и моцарелла), а также грецким орехом (24 см)

Пицца Кальцоне с индейкой и сыром буррата (570 грамм (г))

Пицца со сливочным соусом, микс-салатом, ветчиной из индейки и сыром буррата (24 см)

Овощи гриль (270 грамм (г))

Баклажан, кабачок, розовые томаты, болгарский перец и красный лук, обжаренные на гриле

Картофель фри (100 грамм (г))

Стейк из брокколи (220 грамм (г))

Стейк из брокколи подается с ореховым соусом и помидором черри

Картофель запеченный (210 грамм (г))

Запеченный картофель по-домашнему с добавлением пряных трав

Спаржа на гриле (110 грамм (г))

Спаржа, жаренная на гриле

Яичница глазунья (200 грамм (г))

Глазунья из трех яиц с помидорами черри и микс-салатом

Омлет классический (140 грамм (г))

Пышный воздушный омлет на основе яиц и молока

Рисовая каша (290 грамм (г))

Рисовая каша на молоке с маслом

Завтрак по-осетински (620 грамм (г))

Комбо-завтрак, включающий в себя: два куска пирога, поджаренных на сливочном масле, ломтики соленного сыра к чаю, ассорти свежей зелени, наваристый говяжий бульон с куском отварной говядины. Подается с ароматным чаем и медом

Овсяная каша (210 грамм (г))

Овсяная каша на молоке с маслом

Оладьи из кабачков с креветками (240 грамм (г))

Оладьи на основе кабачков и лука подаются с креветками, микс-салатом и зеленым маслом

Оладьи из кабачков с семгой (200 грамм (г))

Оладьи на основе кабачков и лука подаются с семгой, микс-салатом и зеленым маслом

Сэндвич панини с семгой (250 грамм (г))

Сэндвич с семгой подается в ароматной булочке с вялеными томатами и оливками

Сэндвич панини с курицей (370 грамм (г))

Сэндвич с курицей подается в ароматной булочке с вялеными томатами и оливками

НЕбрускетта с тыквой и соусом Цывдзы цахтон (250 грамм (г))

Основу НЕбрускетты составляет картофельная вафля с добавлением пармезана и зелени. На картофельной вафле подается запеченная тыква в сочетании с острым национальным соусом Цывдзы цахтон

НЕбрускетта с семгой и перпелинным яйцом (250 грамм (г))

Основу НЕбрускетты составляет картофельная вафля с добавлением пармезана и зелени. На картофельной вафле, дополненной творожным сыром, подается слабосоленая семга. Блюдо подается с авокадо и перепелиным яйцом

НЕбрускетта с говядиной, вялеными томатами и соусом Цывдзы цахтон (250 грамм (г))

Основу НЕбрускетты составляет картофельная вафля с добавлением пармезана и зелени. На картофельной вафле подается отварная говядина, дополненная вялеными томатами

НЕбрускетта с креветками (250 грамм (г))

Основу НЕбрускетты составляет картофельная вафля с добавлением пармезана и зелени. На картофельной вафле, дополненной творожным сыром, подаются обжаренные на гриле креветки

Coca-Cola (330 миллилитр)

Напиток в железной банке

Fanta (330 миллилитр)

Газированный напиток в железной банке

Sprite (330 миллилитр)

Напиток в железной банке

Свиные ребра на гриле (100 грамм (г))

Свиные ребра с ароматными специями, запеченные на гриле

Филе говядины на гриле с соусом из баклажанов (230 грамм (г))

Сочная вырезка из говядины, запеченная на гриле, с соусом из баклажанов

Каре ягненка на гриле (410 грамм (г))

Нежная корейка на подушке из овощей, под соусом сладкий чили

Филе индейки на гриле (300 грамм (г))

Нежная индейка с зеленым соусом и томатами черри

Балджын (маленький) (450 грамм (г))

Сладкий осетинский пирог с вишней (19 см)

Картофджын (1 килограмм (кг))

Осетинский пирог с картофелем и осетинским сыром (32,5 см)

Уалибах (1 килограмм (кг))

Традиционный осетинский пирог с осетинским сыром (32,5 см)

Цахараджын (1 килограмм (кг))

Осетинский пирог с листьями свекольной ботвы и осетинским сыром (32,5 см)

Къабускаджын (1 килограмм (кг))

Осетинский пирог с капустой (32,5 см)

Хъадурджын (1 килограмм (кг))

Осетинский пирог с фасолью (32,5 см)

Фыдджын (большой) (1.75 килограмм (кг))

Традиционный осетинский пирог с мясом (говядина) (32,5 см)

Насджин (1 килограмм (кг))

Осетинский пирог с тыквой (32.5 см)

Фыдджын (маленький) (450 грамм (г))

Традиционный осетинский пирог с мясом (говядина) (19 см)

Балджын (большой) (1.2 килограмм (кг))

Сладкий осетинский пирог с вишней (32,5 см)

Хачапури по-аджарски (500 грамм (г))

Хачапури по-аджарски - это дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки с большим количеством сырной начинки. Дополняется сырым куриным желтком и сливочным маслом

Хлебная корзина (200 грамм (г))

Хлебная корзина состоит из трех кусков лаваша: классический, с сыром, с кунжутом

Давонджын (1 килограмм (кг))

Осетинский пирог с черемшой и сыром (32,5 см)