Меню для Stroganoff Steak House

Куриные крылья Буффало (360 грамм (г))

Блюдо с ярким и запоминающимся вкусом. Они обжариваются во фритюре, благодаря чему становятся хрустящими и приобретают красивую золотистую корочку. Затем крылья подаются в остром соусе Буффало. Этот соус имеет насыщенный вкус и приятную остроту. Куриные крылья, обжаренные во фритюре. Подаются в соусе Буффало. Отдельно подаётся соус блю чиз с сельдереем

Строганов Чаудер (200 грамм (г))

В блюде сочетаются нежная текстура лосося и креветок, насыщенность бульона и сливочного вкуса, а также аромат овощей

Стейк из мурманского палтуса (250 грамм (г))

Мясо палтуса отличается высокой жирностью, поэтому оно получается очень сочным и тает во рту. Сливочный соус прекрасно дополняет и смягчает рыбный вкус, делая его более нежным и гармоничным. Палтус обжарен в мучной панировке. Подаётся с обжаренным на гриле лимоном и сливочным соусом

Бургер Строганов (400 грамм (г))

Котлета имеет сочную текстуру и насыщенный вкус говядины, которую раскрывают нотки белых грибов и дижонской горчицы. Лук придаёт остроту и свежесть. Пшеничная булочка добавляет нежности и мягкости. Томаты биф придают бургеру сладость и сочность. Маринованные огурцы добавляют кислинку и хрусткость

Настоящий Беф-строганофф (300 грамм (г))

Нежная и сочная мраморная говядина в сочетании с обжаренными белыми грибами создают неповторимое сочетание. Сливки добавляют нежности и мягкости, а солёные огурцы — приятную кислинку и пикантность. Из мраморной говяжьей вырезки с белыми грибами, сливками и солёными огурцами

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофельное пюре имеет нежный, сливочный вкус с мягкой, кремообразной текстурой. Оно отличается слегка сладковатым вкусом

Кукуруза гриль (200 грамм (г))

Кукуруза гриль имеет яркий и насыщенный вкус. Она сохраняет сладость и сочность, а гриль придаёт ей лёгкую копчёность и приятный аромат. Сливки добавляют нежности и мягкости, а специи — пикантности

Домашний жареный картофель с белыми грибами (200 грамм (г))

Добавление белых грибов придаёт блюду особую элегантность. Эти лесные деликатесы обжариваются до золотистого цвета, сохраняя свой сок и придавая картофелю глубокий, насыщенный аромат. Нежные ноты грибов идеально дополняют картофель, создавая гармоничное единство вкусов

Традиционный русский салат (300 грамм (г))

Картофель служит основой салата, придавая ему мягкость и сытность. Соленые огурцы вносят яркий и характерный вкус, делая салат слегка пикантным и ароматным. Отварное куриное филе добавляет белковой составляющей, делая салат более питательным и насыщающим. Зеленый горошек привносит сладковатые нотки и приятную текстуру

Салат Цезарь с куриным филе гриль (230 грамм (г))

Куриное филе гриль придаёт салату сытность и питательность. Листья салата романо имеют хрустящую текстуру и нежный вкус. Чесночные крутоны добавляют салату пикантности и хруста. Сыр вносит сливочность и завершает вкусовую композицию

Стейк-салат Строганов (180 грамм (г))

Ростбиф из мраморной говядины, рукола, томаты черри и дальневосточная заправка

Салат Цезарь с тигровыми креветками гриль (220 грамм (г))

Тигровые креветки на гриле придают салату приятную текстуру и богатый аромат. Листья салата добавляют свежесть, лёгкость и слегка горьковатый вкус. Крутоны придают салату хрустящую текстуру и аромат чеснока. Сыр добавляет солёность и сливочность, а также усиливает общий вкус салата

Зеленый салат (100 грамм (г))

Листья салата романо добавляют нежности и сладости, рукола — лёгкой остроты, а оаклиф — ореховые нотки. Натёртая морковь придаёт блюду сладость и хрусткость. Всё объединяет заправка винегрет

Салат из камчатского краба (230 грамм (г))

Мясо краба обеспечивает богатый и слегка сладковатый морской вкус, а картофель и огурцы добавляют свежесть и лёгкость. Яйца в салате служат источником белка и придают блюду насыщенность. Укроп вносит нотку свежести и приятный аромат. Майонез объединяет все ингредиенты, создавая нежную и бархатистую текстуру, а также добавляет сливочность и насыщенность вкусу

Салат из тунца, обжаренного в кунжутных семечках (160 грамм (г))

Тунец, обжаренный в кунжутных семечках, приобретает хрустящую корочку и сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с горчинкой руколы и сочностью томатов, дальневосточная заправка раскрывает вкус продуктов

Салат с сыром буррата (340 грамм (г))

Сочные и сладкие томаты добавляют свежесть и лёгкую кислинку, а соус песто придаёт салату яркий и насыщенный вкус. Буррата, с её мягкой и сливочной текстурой, становится главным акцентом блюда. Она тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Буррата — сыр из молока и сливок коровы или буйволицы, относится к семейству сыров моцарелла

Салат из печеной свеклы и шпината с козьим сыром (200 грамм (г))

Салат из говяжьего языка, авокадо и чесночно-имбирного соуса (200 грамм (г))

Овощной салат (310 грамм (г))

Томаты, свежие огурцы, редис, болгарский перец, шпинат, зелень

Щи из кислой капусты с телячьей грудинкой (200 грамм (г))

Квашеная капуста придаёт щам характерную кислинку и пикантность, а телячья грудинка, содержащая хрящики, делает бульон более наваристым и ароматным. Мясо в этом супе становится нежным. Лук добавляет сладости и глубины вкусу, делая его более сложным и интересным

Строганов Чаудер (200 грамм (г))

В блюде сочетаются нежная текстура лосося и креветок, насыщенность бульона и сливочного вкуса, а также аромат овощей

Крем-суп с белыми грибами и сливками (200 грамм (г))

Белые грибы, лук, сливки, масло растительное, безглютеновая мука

Куриный бульон с домашней лапшой (450 грамм (г))

Курица отварная, бульон, домашняя яичная лапша, половина фермерского яйца, укроп. Подается не соленым

Морковный торт Строганов (500 грамм (г))

Свежая морковь придаёт торту сочность и нежность, а также добавляет ему приятную сладость. Плавленый сыр и натуральные сливки вносят в блюдо сливочность и воздушность

Большой эклер Строганов (135 грамм (г))

Заварной крем добавляет нежности и насыщенности. Сливки придают крему нежность и мягкость. Шоколадная глазурь добавляет сладости и аромата. Эклер с заварным кремом

Торт Медовик (160 грамм (г))

Свежевыжатые соки в ассортименте (1 литр)

Широкий выбор свежевыжатых соков, которые не только утолят жажду, но и подарят массу витаминов и полезных веществ. Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, морковный или ананасовый на выбор

Клюквенный морс домашний (1 литр)

Джермук (300 миллилитр)

Газированная минеральная вода. Произведено в Армении

Куриные крылья Буффало (360 грамм (г))

Блюдо с ярким и запоминающимся вкусом. Они обжариваются во фритюре, благодаря чему становятся хрустящими и приобретают красивую золотистую корочку. Затем крылья подаются в остром соусе Буффало. Этот соус имеет насыщенный вкус и приятную остроту. Куриные крылья, обжаренные во фритюре. Подаются в соусе Буффало. Отдельно подаётся соус блю чиз с сельдереем

Запеченный камчатский краб (150 грамм (г))

Вкус краба в этом блюде является основным, он насыщенный и имеет слегка сладковатые нотки. Сыр пармезан добавляет пикантности и остроты, а также придаёт соусу густую консистенцию и насыщенный сырный вкус. Сливки делают мясо краба ещё более нежным и придают соусу кремовую текстуру

Копченые свиные ребра (450 грамм (г))

Американские специи придают мясу остроту и лёгкую сладость, а соус барбекю — пикантность и насыщенность. В американских специях и соусе барбекю

Грибы, запеченные со сливочным соусом и сыром пармезан (150 грамм (г))

Белые грибы, сливки, лук, сыр пармезан

Бургер Строганов (400 грамм (г))

Котлета имеет сочную текстуру и насыщенный вкус говядины, которую раскрывают нотки белых грибов и дижонской горчицы. Лук придаёт остроту и свежесть. Пшеничная булочка добавляет нежности и мягкости. Томаты биф придают бургеру сладость и сочность. Маринованные огурцы добавляют кислинку и хрусткость

Настоящий Беф-строганофф (300 грамм (г))

Нежная и сочная мраморная говядина в сочетании с обжаренными белыми грибами создают неповторимое сочетание. Сливки добавляют нежности и мягкости, а солёные огурцы — приятную кислинку и пикантность. Из мраморной говяжьей вырезки с белыми грибами, сливками и солёными огурцами

Говядина по-иерусалимски в пите (300 грамм (г))

Нежная мраморная говядина обладает насыщенным мясным вкусом. Обжаренный лук добавляет сладости и аромата, огурцы и томаты привносят свежесть и лёгкую кислинку, а салат и соус делают блюдо более сочным и нежным. Подается с картофелем фри

Запеченная баранья лопатка в ароматных травах и специях (800 грамм (г))

Запечённая баранья лопатка в ароматных травах имеет богатый и насыщенный вкус. Мясо получается нежным и сочным, а травы придают ему пряный аромат и лёгкую остроту. Блюдо на двоих

Томленая фермерская утка (400 грамм (г))

Утка имеет особую мягкость, что делает каждый кусочек приятным для потребления. Яблоки добавляют сладковатый и одновременно свежий оттенок, который гармонично сочетается с утиным мясом. Их лёгкая кислинка и сочность создают интересный контраст с более насыщенным вкусом утки

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре (500 грамм (г))

Щеки говяжьи, пюре, соус, кинза

Соус Сливочный с белым вином (50 грамм (г))

Соус сочетает в себе нежность сливок, лёгкую кислинку лимона, пикантность тимьяна и фруктовую нотку белого вина

Фирменный соус Stroganoff (50 грамм (г))

В соусе гармонично сочетаются сладость виноградного сока и лёгкая кислинка портвейна. Демиглас придаёт соусу глубину и насыщенность, а специи и ароматные соусы — пряность и изысканность

Соус Грибной (50 грамм (г))

Соус имеет нежную текстуру и сливочную основу, которая подчёркивает вкус белых грибов. Лук добавляет сладости и делает аромат более выраженным. Безглютеновая мука сгущает соус, придавая ему мягкую, обволакивающую текстуру

Соус Перечный (50 грамм (г))

Соус сочетает в себе нежность сливок, остроту и горчинку чёрного перца, лёгкую нотку коньяка и сладость обжаренного лука. Сливки, обжаренный дробленый черный перец, коньяк, репчатый лук, растительное масло. Соус к мясу

Соус Дальневосточный (50 грамм (г))

Дальневосточный соус имеет яркий и многогранный вкус. Обжаренные кунжутные семечки придают ему приятную хрустящую текстуру и ореховый оттенок. Лук добавляет сладости и сочности, а горчица — остроты и пикантности. Соевый соус делает вкус более насыщенным и солоноватым, винный уксус вносит кислинку и свежесть, а сочетание кунжутного и растительного масел создаёт богатую и сбалансированную основу. С обжаренными кунжутными семечками

Соус Японский (50 грамм (г))

Соус сочетает в себе сладость мёда, солёность устричного соуса, кремовость японского майонеза и свежесть морковного сока

Соус Чимичурри (50 грамм (г))

Соус чимичурри имеет яркий и насыщенный вкус. Он сочетает в себе остроту и аромат чеснока, свежесть петрушки и пикантность оливкового масла

Томатный соус с чесноком и зеленью (50 грамм (г))

Томатный сок и паста создают основу соуса, придавая ему характерную кислинку и густую текстуру. Зелень добавляет свежести и аромата, делая соус более ярким и интересным

Соус из дикой брусники (50 грамм (г))

Соус из дикой брусники имеет яркий и насыщенный вкус с характерной кислинкой. Брусника придаёт соусу лёгкую горчинку и терпкость, а также насыщенный аромат лесных ягод

Холодные тигровые креветки с острым соусом (150 грамм (г))

Тигровые креветки имеют нежную текстуру и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. Соус придаёт креветкам остроту и насыщенность. Он имеет пикантный вкус с нотками томатов, хрена и лёгкой кислинкой от лимонного сока

Вологодские соленые белые грузди (150 грамм (г))

В сочетании с белым репчатым луком, свежим укропом и сметаной солёные грибы приобретают более нежный и мягкий вкус. Лук добавляет остроты и сладости, укроп — свежести и аромата, а сметана — сливочности и нежности

Сиг подкопченный слабой соли (75 грамм (г))

Подкопчённый сиг (75 г) слабой соли имеет нежный и приятный вкус, который подчёркивается ароматом копчения. Рыба получается нежной, сочной и ароматной, с лёгкой солоноватостью

Оливки из Греции (150 грамм (г))

Гармоничное сочетание лёгкой кислинки и солёности

Ассорти сыров (270 грамм (г))

Изысканная и разнообразная закуска, которая порадует любителей сыра. Сыры подаются с розмариновым мармеладом, который добавляет сладости и аромата, а также с грецкими орехами и сушёным инжиром, которые придают закуске хрустящую текстуру. Горгонзола, пекорино романо, пекорино с трюфелем, бри, пармезан. Подается с розмариновым мармеладом, грецкими орехами и сушеным инжиром

Сельдь домашнего посола (75 грамм (г))

Слабосолёная сельдь имеет нежный и приятный вкус. Рыба дополняется репчатым луком, который придаёт ей остроту и пикантность. Укроп добавляет свежести и лёгкости, а лавровый лист и перец горошком — пряности и насыщенности

Закуска Заморская (150 грамм (г))

Брезаола и парма обладают насыщенным вкусом и ароматом, а артишоки добавляют блюду пикантности. Зелёный базилик придаёт закускам свежесть и лёгкость, а оливковое масло связывает все ингредиенты в единое целое

Телятина с соусом из атлантического тунца (115 грамм (г))

Телятина обладает нежным и утончённым вкусом. Соус из консервированного тунца и анчоусов придаёт ей яркий и насыщенный вкус

Тартар из атлантического тунца (182 грамм (г))

Сочные кусочки тунца в сочетании с хрустящим свежим огурцом и пикантными каперсами образуют необычную гармонию вкусов. Белый лук добавляет остроты и аромата, а консервированный лук и маслины придают сладковатые нотки

Тартар из мраморной говядины (216 грамм (г))

Нежная мраморная говядина имеет лёгкую естественную сладость, которая дополняется пикантными каперсами и маринованным луком. Солёные огурцы придают блюду характерную кислинку, а свежая зелень добавляет лёгкие травяные ноты

Клешня камчатского краба (400 грамм (г))

Вкус клешни камчатского краба очень нежный и сочный, а текстура — мягкая и приятная. Японский соус придаёт ей особую пикантность и лёгкую сладость, а лимон добавляет приятную кислинку

Холодец из бычьих хвостов (200 грамм (г))

Добавление бычьих хвостов придаёт холодцу особую пикантность и глубину вкуса, а свинина и говядина добавляют насыщенности и аромата

Соленые огурцы (450 грамм (г))

Огурцы хрустящие и ароматные. Рассол кисло-солёный с узнаваемым вкусом пряностей

Домашний паштет из кроличьей печени с поджаренным бородинским хлебом (200 грамм (г))

Квашеная капуста (200 грамм (г))

Квашеная капуста готовится из свежей белокочанной капусты, которая ферментируется с добавлением сахара, соли и специй. Она не только обладает ярким вкусом, но и является одним из полезных продуктов благодаря высокому содержанию витаминов

Холодный ростбиф из мраморной говядины домашнего приготовления (200 грамм (г))

Холодный ростбиф из мраморной говядины — это настоящее произведение кулинарного искусства, которое идеально подходит для праздничного стола, а также для изысканного ужина. Это блюдо состоит из нежного мяса, которое тает во рту, а его насыщенный вкус и аромат делают его сердцем любого застолья

Балтийская килька пряного посола с поджаренным бородинским хлебом (200 грамм (г))

Балтийская килька — это традиционная русская закуска, которая может стать настоящей звездой вашего стола. Ее характерный вкус и аромат прекрасно сочетаются с поджаренным бородинским хлебом, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие

Новгородские соленые белые грибы (200 грамм (г))

Эти грибы обладают насыщенным вкусом и характерным ароматом, что делает их незаменимым ингредиентом в ряде блюд, а также прекрасной закуской

Эклеры с мясом камчатского краба (150 грамм (г))

Мясо краба замешивается с имбирно-чесночным, японским соусами, майонезом и сыром пармиджано и равномерно распределяется на эклере из заварного теста с начинкой из смеси соуса гуакамоле и сливочного сыра

Байкальский омуль подкопченный слабой соли (75 грамм (г))

Сельдь слабой соли, лук репчатый, масло растительное, укроп, лавровый лист, перец горошком, гренки из обжаренного бородинского хлеба

Соленые огурцы (450 грамм (г))

Огурцы соленые с рассолом

Домашняя сыровяленая говядина с поджаренной чиабаттой (150 грамм (г))

Икра щучья и полдюжины картофельных оладий (400 грамм (г))

Картофельные оладьи, щучья икра, сметана

Икра лососевая и полдюжины картофельных оладий (400 грамм (г))

Картофельные оладьи, лососевая икра, сметана

Икра осетровая и полдюжины картофельных оладий (400 грамм (г))

Картофельные оладьи, осетровая икра, сметана

Овощное соте (200 грамм (г))

Сладкий перец придаёт соте лёгкую сладость и сочность, баклажаны — нежность, а цукини — мягкость. Лук и чеснок добавляют остроты и глубины вкусу, а стручковый горошек и фасоль — приятный хруст и сытность

Шпинат со сливками и сыром пармиджано (200 грамм (г))

Шпинат придаёт свежесть и лёгкую горчинку, которая хорошо сочетается со сливками. Они добавляют блюду нежность и кремовую текстуру

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофельное пюре имеет нежный, сливочный вкус с мягкой, кремообразной текстурой. Оно отличается слегка сладковатым вкусом

Брокколи с маслом и миндалем (200 грамм (г))

Блюдо со свежим и насыщенным вкусом. Оно сочетает в себе нежность брокколи, нежность масла и хрусткость миндаля

Подкопченный отварной картофель с укропом (200 грамм (г))

Подкопчённый картофель приобретает нежную текстуру и приятный аромат. Укроп добавляет свежести и лёгкой остроты, а также приятный аромат зелени

Кукуруза гриль (200 грамм (г))

Кукуруза гриль имеет яркий и насыщенный вкус. Она сохраняет сладость и сочность, а гриль придаёт ей лёгкую копчёность и приятный аромат. Сливки добавляют нежности и мягкости, а специи — пикантности

Рис Басмати (200 грамм (г))

Рис отличается нежной рассыпчатой текстурой и пряным ароматом

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофель имеет мягкую, рассыпчатую сердцевину и хрустящую корочку. Специи придают картофелю фри пикантность и аромат

Луковые кольца фри (200 грамм (г))

Луковые кольца фри имеют яркий и насыщенный вкус. Они обжариваются в большом количестве растительного масла, благодаря чему приобретают хрустящую корочку и золотистый цвет

Овощи гриль (200 грамм (г))

Блюдо из кабачка, баклажана и красного болгарского перца имеет яркий и насыщенный вкус. Овощи сохраняют свою сочность, а гриль придаёт им лёгкую копчёность и приятный аромат

Запеченные вешенки с трюфельным маслом (200 грамм (г))

Вешенки имеют нежную текстуру и мягкий вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. Трюфельное масло придаёт грибам насыщенный аромат и вкус

Домашний жареный картофель с белыми грибами (200 грамм (г))

Добавление белых грибов придаёт блюду особую элегантность. Эти лесные деликатесы обжариваются до золотистого цвета, сохраняя свой сок и придавая картофелю глубокий, насыщенный аромат. Нежные ноты грибов идеально дополняют картофель, создавая гармоничное единство вкусов

Картофель жареный с белыми грибами (200 грамм (г))

Жареный молодой картофель, лук, белые грибы, зелень

Картофельное пюре с зеленым луком и картофельными чипсами (200 грамм (г))

Стейк из мурманского палтуса (250 грамм (г))

Мясо палтуса отличается высокой жирностью, поэтому оно получается очень сочным и тает во рту. Сливочный соус прекрасно дополняет и смягчает рыбный вкус, делая его более нежным и гармоничным. Палтус обжарен в мучной панировке. Подаётся с обжаренным на гриле лимоном и сливочным соусом

Стейк из атлантического лосося на гриле (250 грамм (г))

Рыба, обжаренная в хоспере, приобретает лёгкую хрустящую корочку, которая контрастирует с её нежной мякотью. Обжаренный на гриле лимон добавляет цитрусовый аромат и лёгкую кислинку, которая приятно освежает вкус рыбы. Сливочный соус делает блюдо более насыщенным и кремовым, а также помогает сбалансировать интенсивность вкуса

Тигровые креветки в сливочном соусе (150 грамм (г))

Тигровые креветки имеют нежную текстуру и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. Чеснок придаёт остроту и пикантность, а специи — аромат и лёгкую горчинку. Зелень добавляет свежести и аромата (6 шт.)

Дикая аргентинская креветка на гриле (60 грамм (г))

Креветка, обжаренная на открытом огне в хоспере с соусом чимичурри. Подается с кисло-сладким соусом и глазированным лаймом (1 шт.)

Рибай, зерновой откорм (350 грамм (г))

Стейк имеет яркий и насыщенный вкус. Мраморность придаёт мясу особую нежность и сочность, а также добавляет лёгкую сладость. Стейк из реберной части мраморной говядины. Мраморность стейка - Prime

Рибай, травяной откорм (300 грамм (г))

Стейк из рёберной части мраморной говядины. Он имеет яркий и насыщенный вкус. Мясо, полученное от коров травяного откорма, отличается более выраженным вкусом и ароматом

Стриплойн, зерновой откорм (300 грамм (г))

Стриплойн зернового откорма отличается высоким уровнем мраморности, что обеспечивает ему яркий вкус и аромат. Мясо нежное и сочное, с умеренной жирностью, которая придаёт ему особую мягкость. Текстура стриплойна однородная, без жёстких волокон

Стриплойн, травяной откорм (300 грамм (г))

Стриплойн травяного откорма отличается ярко выраженным мясным вкусом и ароматом. Мясо имеет насыщенный вкус с тонкими травяными нотками. Оно нежное и сочное, с умеренной жирностью, которая придаёт ему особую мягкость

Филе-миньон, травяной откорм (300 грамм (г))

Филе-миньон отличается нежной текстурой и мягким вкусом. Центральная часть говяжьей вырезки, нежное и постное мясо

Шатобриан, травяной откорм (400 грамм (г))

Благодаря травяному откорму, мясо имеет более выраженный аромат и вкус, чем у обычной говядины. Оно также более нежное и сочное. Нежное и постное мясо

Стейк Скерт (300 грамм (г))

Зерновой откорм наделяет мясо приятной структурой, которая образует изысканные вкусовые нотки в каждом кусочке. Мясо из брюшной части обычно обладает хорошо выраженной мраморностью, что делает его сочным и нежным

Филе-миньон, зерновой откорм (300 грамм (г))

Нежный и сочный стейк. Зерновой откорм придаёт мясу лёгкую сладость, которая хорошо сочетается с его естественной солёностью

Шатобриан, зерновой откорм (400 грамм (г))

Шатобриан зернового откорма имеет нежный и многогранный вкус. Головная часть вырезки, используемая для этого стейка, отличается особенно нежной текстурой и постностью. Головная часть говяжьей вырезки, нежное и постное мясо. Мраморность стейка Prime

Стейк Денвер (300 грамм (г))

Зерновой откорм. Стейк из шейной части мраморной говядины

Стейк Брискет (200 грамм (г))

Из грудной части мраморной говядины (200 г). Подкопченный отруб запекается в специях 6-8 часов. Подается с азиатским салатом