Арка

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Арка

Местоположение

Страна и регион

Дворцовый округ, Санкт-Петербург, Россия

Адрес

Большая Конюшенная улица, 27

Почтовый индекс

191186

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Нигири лосось (60 грамм (г))

Рис, лосось

Брускетта с креветкой и гуакамоле (120 грамм (г))

Чиабатта, крем из авокадо с сыром креметте, масло петрушки, креветки, соус сладкий чили, сок лимона, томаты конкассе, зелень

Поке с лососем и трюфельным дрессингом (220 грамм (г))

Рис, лосось, авокадо, микс салата, икра масаго, дайкон, огурец сушидзе, трюфельный соус, кунжут

Ролл темпура с креветкой и юзу майо (200 грамм (г))

Внутри микс салата, авокадо, креветка в темпуре. Заворачивается в нори и жарится во фритюре. Украшается имитацией черной икры, микрозеленью, соусом унаги и юдзу майо

Ролл с угрем на хрустящем рисе (240 грамм (г))

Рис, нори, мука, кляр темпура, унаги соус, спайси угорь, сливочная карамель (сливочный сыр, унаги соус), невероятный соус, лук зеленый

Ролл опалённый авокадо с лососем (250 грамм (г))

Внутри спайси краб, лосось, айсберг. Обворачивается тонким слоем авокадо. Украшается икрой масаго, васаби соусом и унаги

Паста орзо с фрикадельками и муссом из пармезана (210 грамм (г))

Паста орзо, пармезан, томатный соус неаполь (с чесноком, луком и перцем чили красным), фрикадельки (свинина, говядина, лук), мусс из пармезана

Том Ям (350 грамм (г))

Куриный бульон, креветки, кальмар, вешенки, черри, шрирача, чили, кинза. Бульон с кокосовым молоком, пастой том ям, рыбным соусом, имбирем, лемонграссом, чесноком, листьями лайма. Отдельно рис

Рамен с татаки из говядины (350 грамм (г))

Куриный бульон, соевый, рыбный соусы, имбирь, лапша рисовая, редис дайкон, зеленый лук, масло кунжутное, нори, яйцо маринованное в соевом соусе и сушидза, татаки из говядины в перечном соусе

Тыквенный крем-суп с копченой брынзой (290 грамм (г))

Основа: тыква, морковь, лук, картофель, молоко, сливки, специи, масло растительное. Мусс из феты (фета, сливки, сыр). Тыквенное семя, семя льна, подсолнечника. Микрозелень

Ролл с угрем, крабовыми палочками и васаби соусом (212 грамм (г))

Внутри спайси краб, огурец. Украшается рубленым угрем со спайси соусом, криспи луком, соусом васаби

Ролл с острым тунцом и юзу соусом (225 грамм (г))

Внутри тунец с маринадом ким-чи (чесноком, луком и кинзой), спайси краб, айсберг, огурец. Украшается соусом юзу (цитрусовый сок), криспи луком и икрой масаго

Ролл темпура с креветкой и юзу майо (200 грамм (г))

Запечённый ролл с тунцом и огурцами сушидзе (290 грамм (г))

Рис, нори, красная тобика, внутри огурец, авокадо, сливочный сыр, японский омлет, сверху спайси тунец, яки соус, запекается и украшается огурцом сушидзе, поливается унаги

Ролл с угрем на хрустящем рисе (240 грамм (г))

Ролл опалённый авокадо с лососем (250 грамм (г))

Ролл тунец темпура с лососем и нори дрессингом (250 грамм (г))

Рис, нори, тунец темпура, огурец, криспи лук, сливочный сыр, лосось в соусе (тобико, васаби, соус ореховый, шрирачи), нори дрессинг (лук красный, чеснок, соль, тростниковый сахар, нори, кунжутное масло, оливковое масло, лимонный сок)

Ролл с креветкой и авокадо с сальсой из ананаса (255 грамм (г))

Рис, нори, спайси краб, огурец, креветки вареные, авокадо, сальса ананас (ананас свежий, базилик свежий, мята свежая, лук красный, масло оливковое, сок лайма, огурец), шрирача

Ролл опаленный кальмар с манго соусом (250 грамм (г))

Рис, нори, сливочная карамель (сыр сливочный, унаги соус), огурец, авокадо, картофель пай, криспи лук, кальмар, соус манго (манго консервированный, сушидза, чеснок майонез), шрирача, клубника

Стейк из молодой капусты в орехово-грибном соусе (350 грамм (г))

Белокочанная капуста с кориандром, соус с жареными вешенками и кокосовым молоком, ореховый соус, пармезан

Говяжьи щеки с картофелем и грибами (230 грамм (г))

Щеки томленые с чесноком, морковью и луком, демигляс, трюфельная паста, обжаренная картошка, грибы вешенки, криспи лук, масло петрушки

Паста паккери Четыре сыра (260 грамм (г))

Сливки, куриный бульон, пармезан, рокфорти, креметте, маскарпоне, грецкий орех, земля из маслин, микрозелень

Паста паппарделле с креветками (330 грамм (г))

Кокосовое молоко, паппарделле, биск, тайский соус, креветки, лук, печеные перцы, чеснок, кунжут, микрозелень

Паста орзо с фрикадельками и муссом из пармезана (210 грамм (г))

Сибас со сливочным булгуром и соусом берблан (220 грамм (г))

Сибас, булгур, шпинат, сливочное масло, крем из тыквы с морковью и сливками, масло петрушки, соус берблан

Индейка с печёной морковью, йогуртом и песто (250 грамм (г))

Индейка, приготовленная методом су-вид в соле с чесноком, копченой паприкой, карри, хмели-сунули, коричневым сахаром, морковный соус, печёная морковь, йогуртовый курд и соус песто

Поке с лососем и трюфельным дрессингом (220 грамм (г))

Рис, лосось, авокадо, микс салата, икра масаго, дайкон, огурец сушидзе, трюфельный соус, кунжут

Поке с тунцом и маринованной брокколи (340 грамм (г))

Рис, тунец, броколли в сушидзе, авокадо, водоросли вакаме, огурец свежий, салат айсберг, ореховый соус, унаги соус, лук криспи

Поке с жареной креветкой (270 грамм (г))

Рис, креветка, обжаренная с чесноком, чука, черри, эдамаме в сушидзе, капуста краснокочанная, авокадо, лимонный сок, кунжут, нори, соус невероятный

Сырники с муссом крем-брюле и лимонным соусом (300 грамм (г))

Сырники, обжаренные на растительном масле и запеченные, мусс крем-брюле, нутовый штрейзель, лимонный соус (3 шт.)

Скрэмбл с трюфельной страчателлой, и тартином (270 грамм (г))

Яйца (2 шт.), сливки, оливковое масло, соль, сливочное масло. Страчателла, листья шпината, масло трюфельное, вяленые томаты черри, чеснок, зелень, зеленый лук

Круассан с миндалем (70 грамм (г))

Круассан, мед, лепестки миндаля, сахарная пудра

Укропные блинчики с лососем и муссом из хрена (250 грамм (г))

Блинчики зеленые (молоко, яйцо, мука рисовая, мука универсальная, мука пшеничная, масло растительное, сахар, разрыхлитель, соль, зелень), лосось слабой соли, мусс сливочный хрен, огурцы сушидзе, масло петрушки

Авокадо тост на тартине с яйцом пашот (180 грамм (г))

Тартин, чесночный конфи, авокадо, яйцо пашот

Рисовая каша с пюре манго, кокосовым муссом и семенами чиа (300 грамм (г))

Рисовые хлопья, кокосовое молоко, масло сливочное, крем-чиа, кокосовый крем, пюре манго, гранола с медом

Тост с креветками и муссом пармезан (190 грамм (г))

Хлеб тартин, авокадо, креветки, микс-салат, мусс пармезан

Жареный халуми с соусом из печеного перца и тартином (210 грамм (г))

Сыр халуми, хлеб тартин, соус из печеного перца, яйцо пашот, зеленый лук

Зеленая греча с миндальным сыром, брокколи и горошком (300 грамм (г))

Зеленая греча, лук репчатый, горошек, брокколи, мята, миндальный сыр, сок лимона

Черёмуховые блинчики с ванильным кремом и свежими ягодами (250 грамм (г))

Блины из черемуховой муки, ванильный крем, клубника, голубика, штрейзель нутовый

Вафли с вареньем из грейпфрута, кокосовым муссом и кумкватом (240 грамм (г))

Вафли (мука без глютена, яйцо, сливочное масло, молоко, мука пшеничная, рисовая сахар), варенье из грейпфрута, крем чиа, кокосовый заварной крем, кешью, кумкват, мята

Сырники с вишней, корицей и сметаной (250 грамм (г))

Сырники, вишнёвое варенье, вафельная крошка, сметана, мята

Антипасти (100 грамм (г))

Оливки, вяленые томаты, артишоки, микрозелень

Фермерские сыры (140 грамм (г))

Дорблю, бри, трюфельный пармезан, мёд, микрозелень

Брускетта с копченой говядиной, страчателлой и печеным перцем (120 грамм (г))

Тартин, говядина сырокопченая, огурцы маринованные, печеные перцы, страчателла, лист салата

Брускетта с креветкой и гуакамоле (120 грамм (г))

Теплый салат с лососем (180 грамм (г))

Копченый лосось, обжаренный в сливках, картофель стоун, огурцы, помидоры черри, печеные перцы, редис, листья салата, красный лук, медово-горчичный соус, земля из маслин, микрозелень

Татаки тунец с трюфельным дрессингом (150 грамм (г))

Шпинат, лоло россо, мангольд, маринованные огурцы в сушидзе, опаленный тунец, трюфельный дрессинг (шампиньоны, трюфельная паста и оливковое масло), кунжут, микрозелень

Куриный паштет с соусом из смородины и свеклы (120 грамм (г))

Куриный паштет (печень куриная, морковь, лук, масло сливочное, вино, соль, сахар, специи, масло растительное, сливки), смородиновый соус (сок свеклы, сахар, уксус винный, смородина), свекла, фундук карамелизированный, мята, чиабатта

Запеченный баклажан со страчателлой и песто (200 грамм (г))

Баклажан, соус Наполи, песто, страчателла, томаты конкассе, руккола, базили, микрозелень, сливочный соус, зеленое масло, земля маслин

Салат с креветками темпура и опалённой кукурузой (180 грамм (г))

Креветки темпура, обваленные в спайси-соусе, опалённые ломтики кукурузы, авокадо, томаты конкассе, микс-салат, кунжутный дрессинг

Хумус с томатами и сельдереем (240 грамм (г))

Хумус с кинзой (нут, морковь, лук, розмарин, тимьян, петрушка, кинза, чеснок, тхин, сок лайма), свежие томаты, вяленые томаты, редис, сельдерей, листья кинзы. Подаётся с тартином

Нигири лосось (60 грамм (г))

Рис, лосось

Нигири тунец (60 грамм (г))

Рис, тунец

Нигири угорь (65 грамм (г))

Рис, угорь, нори, унаги, кунжут

Арка

Меню для Арка

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Нигири лосось (60 грамм (г))

Брускетта с креветкой и гуакамоле (120 грамм (г))

Поке с лососем и трюфельным дрессингом (220 грамм (г))

Ролл темпура с креветкой и юзу майо (200 грамм (г))

Ролл с угрем на хрустящем рисе (240 грамм (г))

Ролл опалённый авокадо с лососем (250 грамм (г))

Паста орзо с фрикадельками и муссом из пармезана (210 грамм (г))

Супы

Том Ям (350 грамм (г))

Рамен с татаки из говядины (350 грамм (г))

Тыквенный крем-суп с копченой брынзой (290 грамм (г))

Роллы

Ролл с угрем, крабовыми палочками и васаби соусом (212 грамм (г))

Ролл с острым тунцом и юзу соусом (225 грамм (г))

Ролл темпура с креветкой и юзу майо (200 грамм (г))

Запечённый ролл с тунцом и огурцами сушидзе (290 грамм (г))

Ролл с угрем на хрустящем рисе (240 грамм (г))

Ролл опалённый авокадо с лососем (250 грамм (г))

Ролл тунец темпура с лососем и нори дрессингом (250 грамм (г))

Ролл с креветкой и авокадо с сальсой из ананаса (255 грамм (г))

Ролл опаленный кальмар с манго соусом (250 грамм (г))

Горячие блюда

Стейк из молодой капусты в орехово-грибном соусе (350 грамм (г))

Говяжьи щеки с картофелем и грибами (230 грамм (г))

Паста паккери Четыре сыра (260 грамм (г))

Паста паппарделле с креветками (330 грамм (г))

Паста орзо с фрикадельками и муссом из пармезана (210 грамм (г))

Сибас со сливочным булгуром и соусом берблан (220 грамм (г))

Индейка с печёной морковью, йогуртом и песто (250 грамм (г))

Поке

Поке с лососем и трюфельным дрессингом (220 грамм (г))

Поке с тунцом и маринованной брокколи (340 грамм (г))

Поке с жареной креветкой (270 грамм (г))

Завтрак

Сырники с муссом крем-брюле и лимонным соусом (300 грамм (г))

Скрэмбл с трюфельной страчателлой, и тартином (270 грамм (г))

Круассан с миндалем (70 грамм (г))

Укропные блинчики с лососем и муссом из хрена (250 грамм (г))

Авокадо тост на тартине с яйцом пашот (180 грамм (г))

Рисовая каша с пюре манго, кокосовым муссом и семенами чиа (300 грамм (г))

Тост с креветками и муссом пармезан (190 грамм (г))

Жареный халуми с соусом из печеного перца и тартином (210 грамм (г))

Зеленая греча с миндальным сыром, брокколи и горошком (300 грамм (г))

Черёмуховые блинчики с ванильным кремом и свежими ягодами (250 грамм (г))

Вафли с вареньем из грейпфрута, кокосовым муссом и кумкватом (240 грамм (г))

Сырники с вишней, корицей и сметаной (250 грамм (г))

Салаты и закуски

Антипасти (100 грамм (г))

Фермерские сыры (140 грамм (г))

Брускетта с копченой говядиной, страчателлой и печеным перцем (120 грамм (г))

Брускетта с креветкой и гуакамоле (120 грамм (г))

Теплый салат с лососем (180 грамм (г))

Татаки тунец с трюфельным дрессингом (150 грамм (г))

Куриный паштет с соусом из смородины и свеклы (120 грамм (г))

Запеченный баклажан со страчателлой и песто (200 грамм (г))

Салат с креветками темпура и опалённой кукурузой (180 грамм (г))

Хумус с томатами и сельдереем (240 грамм (г))

Нигири

Нигири лосось (60 грамм (г))

Нигири тунец (60 грамм (г))

Нигири угорь (65 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте