Меню для Асканели Georgian Bistro

Хачапури по-аджарски (520 грамм (г))

Хрустящая лодочка из домашнего воздушного теста с сыром сулугуни и сливочным маслом. На доставку желток замешивается сразу с сыром, отдельно он не идет!

Чебурек с говядиной (300 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша с луком, специями и пряной кинзой

Грузинский овощной салат (210 грамм (г))

Горная версия салата по-грузински из свежих овощей, красного лука, острого перца и букета трав, приправленный сванскими специями и молотым грецким орехом

Хинкали с бараниной (400 грамм (г))

4 шт.

Хинкали с говядиной (400 грамм (г))

4 шт.

Шашлык из свинины (220 грамм (г))

Сочный шашлык из мякоти свиной шеи, маринованной в минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом

Шашлык из куриного бедра (220 грамм (г))

Шашлык из сочного куриного бедра, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом.

Жареный сулугуни (180 грамм (г))

Обжаренные в хрустящей панировке шарики из сыра сулугуни. Подаются с соусом чили-ткемали

Грузинский овощной салат (210 грамм (г))

Горная версия салата по-грузински из свежих овощей, красного лука, острого перца и букета трав, приправленный сванскими специями и молотым грецким орехом

Салат с языком и баклажаном (250 грамм (г))

Салат с обжаренными баклажанами, отварным говяжьим языком заправляется ароматным трюфельном грибном соусом. Украшается зернами граната и кинзой

Салат c фетой и авокадо (200 грамм (г))

Салат с куриной печенью (180 грамм (г))

Цезаридзе с курицей (180 грамм (г))

Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромэн, томатами черри и курой, обжаренной на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша

Цезаридзе с креветками (180 грамм (г))

Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромэн, томатами черри и креветками, обжаренными на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша

Салат со свеклой и гранатовым соусом (180 грамм (г))

Салат с креветками и клубникой (180 грамм (г))

Салат с ростбифом (180 грамм (г))

Свежие листья салата с добавлением запеченного ростбифа и свежих овощей. Подается с картофелем и горчичным соусом

Летний салат (200 грамм (г))

Салат из свежих овощей с ароматной зеленью. Подаётся с отварным куриным яйцом и соусом мацони

Харчо (320 грамм (г))

Тыквенный крем-суп (320 грамм (г))

Нежный тыквенный крем-суп с кокосовым молоком. Подается с обжаренными тыквенными семечками и ароматным маслом

Чихиртма (360 грамм (г))

Густой грузинский суп с нежным куриным филе. Подается с луком фри и ароматной зеленью

Бульон с мини-хинкали (370 грамм (г))

Сочные хинкали с начинкой из говядины в ароматном курином бульоне с зеленью

Борщ с говядиной (520 грамм (г))

Наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту, с добавлением отборных овощей. Подается со сметаной, сыровяленой шейкой, зеленым луком и свежеиспеченным шоти

Куриный суп с фрикадельками (340 грамм (г))

Медовик (125 грамм (г))

Медово-шоколадные коржи, пропитанные сливочным нежным кремом. Подается со свежими ягодами и листьями мяты

Наполеон (125 грамм (г))

Домашний Наполеон из воздушных коржей слоеного теста, полностью пропитанных нежным заварным кремом с грушевым соусом. Украшается свежими ягодами

Трубочки (200 грамм (г))

Вафельные трубочки с нежной кремовой начинкой и фисташками

Орешки (150 грамм (г))

Классическое лакомство из нашего детства. Вкусное песочное тесто, ароматная варёная сгущёнка и хрустящие грецкие орешки приведут в восторг и детей, и взрослых (6 шт.)

Чурчхела (80 грамм (г))

Традиционная грузинская сладость, приготовленная из орехов и виноградного сока

Шоколадная колбаса (80 грамм (г))

Знаменитая сладость из детства на основе печенья и сгущеного молока

Хинкали Nutella (250 грамм (г))

Сладкие мини-хинкали с начинкой из отборной вишни с пастой Nutella. Подается с соусом из кокосовой сгущенки

Тбили-хачапури (110 грамм (г))

Сладкий хачапури из песочного теста с нежным кремом и абрикосом

Хачапури Nutella (270 грамм (г))

Сладкая версия хачапури с нежным сыром рикотта, шоколадной пастой Nutella, клубникой и фундуком

Чайный набор (210 грамм (г))

Хрустящие трубочки с кремовой начинкой и фисташкой, домашние орешки с варёной сгущёнкой, шоколадная колбаса и чурчхела. Лакомства идеально подойдут к чаю

Тбили-хинкали (125 грамм (г))

Сладкая версия хинкалей с нежным ванильный муссом с клубничным соусом

Долма (180 грамм (г))

Виноградные рулетки с начинкой из бараньего фарша с пряными специями, украшенные зернами граната

Лобио (200 грамм (г))

Пряная тушеная фасоль с овощами и ароматными специями. Подается с домашней гурийской капустой

Жареный сулугуни (180 грамм (г))

Обжаренные в хрустящей панировке шарики из сыра сулугуни. Подаются с соусом чили-ткемали

Аджапсандал (200 грамм (г))

Традиционное овощное рагу из тушеных овощей с пряными специями. Украшается грецким орехом и ароматной петрушкой

Хинкали с грибами и трюфельным соусом (200 грамм (г))

Концептуальные хинкали с грибной начинкой, зеленью, букетом кавказских специй в ароматном трюфельном соусе (3 шт.). Авторская кухня Асканели, хинкали имеют меньше размер, чем стандарт

Хинкали с курицей в соусе Том кха (200 грамм (г))

Концептуальные хинкали с начинкой из куриного бедра, зеленью и букетом кавказских специй в ароматном соусе том кха (3 шт.). Авторская кухня Асканели, хинкали имеют меньше размер, чем стандарт

Хинкали с говядиной в томатном соусе (200 грамм (г))

Концептуальные хинкали с сочной рубленой говядиной, зеленью и букетом кавказских специй в томатном соусе с лаймом (3 шт.). Авторская кухня Асканели, хинкали имеют меньше размер, чем стандарт

Хинкали с бараниной (400 грамм (г))

4 шт.

Хинкали с креветкой в соусе Том ям (200 грамм (г))

Концептуальные хинкали с начинкой из морепродуктов, зеленью и букетом кавказских специй в ароматном соусе том ям (3 шт.). Авторская кухня Асканели, хинкали имеют меньше размер, чем стандарт

Хинкали с говядиной (400 грамм (г))

4 шт.

Хинкали с крабом (400 грамм (г))

4 шт.

Хинкали с сыром (400 грамм (г))

4 шт.

Чашушули с говядиной (300 грамм (г))

Нежная говядина в насыщенном томатном соусе с пряными нотками специй и зелени

Чахохбили с курицей (270 грамм (г))

Ароматная птица томится в насыщенном томатном соусе. Пряные Грузинские специи придают ему особый вкус

Шкмерули из морепродуктов (250 грамм (г))

Микс из креветки, лосося и нежного гребешка в Грузинском сливочно-чесночном соусе

Шкмерули с курицей (230 грамм (г))

Нежный цыпленок в Грузинском сливочно-чесночном соусе

Чакапули (250 грамм (г))

Баранина, тушенная в белом вине со свежей зеленью и ткемали. Украшается гранатом

Шкмерули из креветок (250 грамм (г))

Креветки в Грузинском сливочно-чесночном соусе

Строганов (300 грамм (г))

Классический строганов из бараньей вырезки подается с нежным картофельным пюре, гранатом и малосольным огурчиком

Чахохбили из креветок (280 грамм (г))

Креветки, томленные в пикантном Грузинском томатном соусе

Куриные котлеты с пюре (360 грамм (г))

Сочные котлеты из куриного бедра. Подаются со сливочным картофельным пюре, овощами и ароматной зеленью

Чебурек мясника (400 грамм (г))

Сочный чебурек из баранины с сыром, маринованным сладким перцем и зеленью

Филе дорадо (280 грамм (г))

Томленное в ароматных травах и сливочном масле филе дорадо. Подается с сырным шкмерули и пряными черри

Оджахури (390 грамм (г))

Сочный шашлык из свинины, обжаренный до золотистой корочки на мангале со специями и молодым картофелем с зеленью

Шкмерули микс (250 грамм (г))

Креветка, гребешок, лосось, соус шкмерули, тархун, кинза

Куриные котлеты с пюре (300 грамм (г))

Куриные котлеты с картофельным пюре и свежими овощами

Шкмерули курица (230 грамм (г))

Нежный цыпленок под пикантным сливочно-чесночным соусом

Чахохбили курица (270 грамм (г))

Домашнее мясо птицы в традиционном соусе из томатов

Шашлык из лосося (200 грамм (г))

Чакапули с ягненком (250 грамм (г))

Баранина, тушёная в белом вине, со свежей зеленью и ткемали

Ткемали (50 грамм (г))

Соус имеет кисло-сладкий вкус с лёгкой пряной ноткой. В нём гармонично сочетаются мягкая кислинка и острота специй

Чахохбили (50 грамм (г))

Во вкусе чувствуются лёгкие пряные нотки, а аромат чеснока добавляет особую изюминку

Мацони (50 грамм (г))

Этот кисломолочный соус имеет нежную текстуру, оставляет приятное послевкусие и отлично дополняет блюда

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Соус имеет густую консистенцию и насыщенный гранатовый вкус

Чили-ткемали (50 грамм (г))

Соус сочетает в себе остроту перца чили и кислинку слив ткемали. Свежая зелень и чеснок придают соусу особый аромат, а сахар слегка смягчает вкус

Сметана (50 грамм (г))

Сметана имеет однородную консистенцию и приятный сливочный вкус

Грузинский кетчуп (50 грамм (г))

Сочное сочетание спелых помидоров и ароматной паприки. Чеснок и кориандр добавляют выразительные нотки. Кетчуп с насыщенным вкусом и балансом специй

Рулетики из баклажанов (210 грамм (г))

Обжаренные слайсы баклажана, фаршированные смесью из грецких орехов и красной аджики. Подаём с зёрнами граната и ароматной кинзой

Фирменное ассорти закусок (300 грамм (г))

Традиционные пхали, рулетики из сочных перцев и баклажанов, хумус и чипсы из лаваша в грузинском стиле

Сациви с домашней курицей (200 грамм (г))

Кусочки нежного куриного бедра под пряным ореховым соусом, приготовленным из куриного бульона и грецких орехов

Печеный баклажан с хумусом (300 грамм (г))

Баклажан, запечённый на углях, подаётся с нежным подкопченным хумусом и грузинской аджикой. Украшается гранатом и грецким орехом

Ассорти грузинских сыров (220 грамм (г))

Ассорти грузинских сыров удивляет разнообразием вкусов. Мягкие сыры нежные, с насыщенным ароматом. Грецкий орех и спелый виноград придают ассорти завершенности

Ассорти пхали (150 грамм (г))

Традиционный сет из пхали: отварная свекла, морковь, шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната

Цицака (185 грамм (г))

Сочные рулетики из печёного болгарского перца с ореховой пастой и зёрнами граната

Печеный картофель (200 грамм (г))

Мягкие и нежные запеченные картофельные дольки в печи

Овощи на мангале (180 грамм (г))

Овощной микс на гриле, запеченный с оливковым маслом

Картофельное пюре (250 грамм (г))

Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом

Картофельное пюре (180 грамм (г))

Картофельное пюре

Люля-кебаб из говядины (200 грамм (г))

Сочный люля из рубленой ароматной говядины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом

Шашлык из свинины (220 грамм (г))

Сочный шашлык из мякоти свиной шеи, маринованной в минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом

Шашлык из куриного бедра (220 грамм (г))

Шашлык из сочного куриного бедра, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом.

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Сочный люля из рубленой ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом

Люля-кебаб из картофеля и сыра сулугуни (190 грамм (г))

Сочный люля из картофельного пюре с сыром сулугуни, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом

Лосось на гриле (330 грамм (г))

Лосось, приготовленный на гриле в грузинских специях. Подается со свежими овощами, соусом мацони и армянским лавашом

Шашлык из грудки индейки (220 грамм (г))

Шашлык из сочной грудки индейки, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом

Салат с фасолью (180 грамм (г))

С двумя видами фасоли, миксом салатов и зелени, красным луком и горчичной заправкой

Салат Летний (200 грамм (г))

Легкий салат с редисом, помидорами и огурцами, подается с базиликом, яйцом и зеленью

Хачапури с креветками васаби (330 грамм (г))

Концептуальное* хачапури с домашним сыром сулугуни украшается креветками в соусе васаби, кунжутом и кинзой. *Авторская кухня Асканели (Диаметр 13 см)

Хачапури с курицей, с соусом Том кха (330 грамм (г))

Концептуальное* хачапури с домашним сыром сулугуни украшается курой в пряном соусе том ям и кинзой. Авторская кухня Асканели (Диаметр 13 см)

Хачапури с горгонзолой и грушей (330 грамм (г))

Концептуальное* хачапури с домашним сыром сулугуни украшается карамелизированной грушей, ароматным сыром горгонзола и мятой. *Авторская кухня Асканели (Диаметр 13 см)

Хачапури с креветкой с соусом Том ям (330 грамм (г))

Концептуальное* хачапури с домашним сыром сулугуни украшается креветками в пряном соусе том ям и кинзой. Авторская кухня Асканели (Диаметр 13 см)

Хачапури по-мегрельски (520 грамм (г))

Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри и снаружи (25 см)

Хачапури по-аджарски (520 грамм (г))

Хрустящая лодочка из домашнего воздушного теста с сыром сулугуни и сливочным маслом. На доставку желток замешивается сразу с сыром, отдельно он не идет!

Чебурек с грибами (300 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто с начинкой из ароматных грибов со сливками, специями и пряной кинзой

Чебурек с говядиной (300 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша с луком, специями и пряной кинзой

Чебурек с крабом (300 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сливочного краба, специями

Шоти (190 грамм (г))

Пышный грузинский хлеб с насыщенным ароматом кахетинского масла

Пеновани (350 грамм (г))

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни. Сверху смазывается куриным яйцом для румяной корочки (24 см)

Ачма (300 грамм (г))

Многослойный грузинский хачапури с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра и сванской солью

Хачапури с копченым сулугуни (550 грамм (г))

Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра. Сверху выкладывается копченый сулугуни (27 см)

Чебурек с сыром (300 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сыра сулугуни

Чебурек с бараниной (300 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто с начинкой из бараньего фарша с луком, специями и пряной кинзой

Хачапури по-имеретински (520 грамм (г))

Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри (25 см)

Чебурек с бараниной (180 грамм (г))

Хрустящее тесто, фарш из баранины, специи. Чебуреки на доставку готовятся не объемными

Чебурек с креветкой (180 грамм (г))

Хрустящее тесто, фарш из креветки

Пеновани с томленой говядиной (450 грамм (г))

Классический хачапури с томленой говядиной

По-мегрельски со шпинатом (550 грамм (г))

Традиционный хачапури со шпинатом (25 см)