Меню для Goose Goose

Воздушные сырники с красными ягодами и сметаной (249 грамм (г))

Сырники из творога, муки и яйца, обжаренные на растительном масле, подаются с вишней, малиной, малиновым пюре, домашней сметаной, малиновой пудрой и микрогрином

Картофельные драники со сметаной (377 грамм (г))

Картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, сметана домашняя, лук-шнит

Теплый римский сэндвич (230 грамм (г))

Хлеб тостовый, соус майонез, тамбовский окорок, сыр моцарелла, сыр таледжио, томаты бакинские

Брускетта с рийетом из лосося (165 грамм (г))

Лосось отварной, лук-шалот, каперсы консервированные, сметана, домашний майонез, горчица зернистая, икра лососевая, лук шнитт, бездрожжевой подовый хлеб

Куриный суп с домашней лапшой (342 грамм (г))

Куриный бульон, куриное филе, морковь, сельдерей, домашняя лапша

Картофель фри с трюфельным соусом (165 грамм (г))

Картофель, соль, трюфельный айоли, трюфельное масло

Тирамису (200 грамм (г))

Бисквит, крем на основе желтков, сахара, сливок и маскарпоне, сахарный сироп с кофе и кофейным ликером. Украшается какао

Салат с печеной свеклой, козьим сыром и кедровыми орешками (205 грамм (г))

Свёкла запеченная, крем из бальзамического уксуса, микс-салат (фриссе, фриллис, шпинат мини, мангольд), кедровый орех, сыр козий шевр, специя сумах, оливковое масло, соль морская

Зелёный салат с креветкой, кумкватом и юдзу (176 грамм (г))

Руккола, королевские креветки, кумкват, авокадо, бобы эдамаме, розовый дайкон, пюре юдзу, масло оливковое, сахар, соль

Капрезе с моцареллой, базиликом и бальзамиком (238 грамм (г))

Бакинские томаты, базилик свежий, бальзамический уксус, сыр моцарелла

Салат с томатами и авокадо (161 грамм (г))

Томаты бакинские, авокадо, микс-салат, оливковый винегрет, масло оливковое, соль

Салат с крабом, томатами и авокадо (339 грамм (г))

Томаты бакинские, авокадо, микс-салат, краб роза, оливковый винегрет, масло оливковое, соль

Капрезе с бурратой, базиликом и бальзамиком (264 грамм (г))

Бакинские томаты, базилик свежий, бальзамический уксус, сыр буррата

Традиционный итальянский салат из фермерских овощей и домашней брынзы (261 грамм (г))

Томаты, домашние огурцы, сладкий перец, красный лук, микс-салат, домашняя брынза, оливки, базилик, оливковое масло

Салат с ростбифом, шпинатом и хрустящими овощами (173 грамм (г))

Морковь, огурцы, паприка, лук красный, редис, сельдерей, вырезка говяжья, горчичный винегрет (горчица дижонская, горчица зернистая, масло оливковое, уксус винный белый, сахар), микс-салат (фриссе, фриллис, шпинат мини, мангольд), сумах

Нисуаз со свежим тунцом (252 грамм (г))

Тунец елоу фин, картофель бэйби, фасоль стручковая, томаты бакинские, микс салата, лук красный, оливки каламата, горчичная заправка, яйцо пашот

Салат с осьминогом, картофелем и авокадо (154 грамм (г))

Щупальца осьминога, картофель бейби, авокадо, лук красный, горчичная заправка, лук-шнитт, приправа сумах

Чизкейк с малиной (133 грамм (г))

Сливочный мусс, малиновая начинка (ганаш и малиновый крем), бисквитная основа с добавлением фундука и хрустящий слой из вафельной крошки, белого шоколада и орехового пралине. Десерт украшен малиной и пищевым золотом

Лимонный торт (250 грамм (г))

Бисквит с лимонной цедрой и лимонно-лаймовой начинкой, крем с маскарпоне и лемонграссом, пропитка на основе домашней лимончеллы, украшается итальянской меренгой

Тирамису (200 грамм (г))

Бисквит, крем на основе желтков, сахара, сливок и маскарпоне, сахарный сироп с кофе и кофейным ликером. Украшается какао

Меренговый рулет с фисташкой и малиной (184 грамм (г))

Меренга из белка, сахара, кукурузного крахмала с фисташками с добавлением крема с малиновым вареньем и фисташкой. Украшается высушенной итальянской меренгой с сублимированной малиной и дробленой фисташкой

Шоколадные трюфели (61 грамм (г))

Шоколадные трюфели. В наборе: трюфель маракуйя - покрывается молочным шоколадом и вафельной крошкой; трюфель пралине - покрывается молочным шоколадом и дробленным фундуком; трюфель молочный - покрывается молочным шоколадом и дробленой фисташкой (3 шт.)

Fritz Кола [at] (250 миллилитр)

Лимонад Томарчино Померанец [at] (125 миллилитр)

Fritz Ревень [at] (250 миллилитр)

Лимонад Wostok Слива-кардамон [at] (250 миллилитр)

Морс домашний (300 миллилитр)

Клюквенный домашний морс

Сок Yoga Апельсин [at] (250 миллилитр)

Фреш апельсиновый (250 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый сок

Фреш грейпфрутовый (200 миллилитр)

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Фреш морковный (200 миллилитр)

Свежевыжатый морковный сок

Фреш яблочный (450 миллилитр)

Свежевыжатый яблочный сок

Фреш сельдереевый (171 миллилитр)

Свежевыжатый сельдереевый сок

Вода Edis Medium (500 миллилитр)

Вода Edis Grande (500 миллилитр)

Карпаччо из инжира с муссом из козьего сыра (225 грамм (г))

Инжир, сахар, кедровый орех, кислица красная, оливковое масло кутрера, козий сыр, сливки

Запечённый камамбер с инжиром и малиновым луком (300 грамм (г))

Камамбер, мини багет, малиновый лук, малиновый соус, инжир

Гречотто с лисичками (184 грамм (г))

Зелёная греча, сыр грана падано, лисички, луковый мусс, сливочное масло, трюфельное масло, вотеркресс

Мятый картофль с лисичками и лардо (230 грамм (г))

Молодой картофель, лисички, лардо, сливочное масло, сметана, укроп, зелёное масло

Паста с лисичками и мидиями (255 грамм (г))

Премиальная паста Gragnano формы мафальди, мидии, лисички, чеснок, чили, белое вино, сливочное масло, петрушка

Жареные орехи (60 грамм (г))

Фундук, миндаль, кешью, специи

Маринованные оливки (100 грамм (г))

Гигантские греческие оливки, маринованные в цедре апельсина, соль, сахар, белый винный уксус

Запеченный камамбер с трюфельными сотами и багетом (223 грамм (г))

Сыр камамбер, медовые соты, свежий трюфель, багет

Итальянский вяленые томаты (54 грамм (г))

Вяленые сливовидные томаты, петрушка

Римские артишоки в масле (86 грамм (г))

Классическая итальянская закуска из маринованных артишоков, петрушки и сумаха

Римский артишок на гриле с йогуртом (192 грамм (г))

Артишоки консервированные, чеснок, масло оливковое, петрушка, йогурт греческий, цедра лимона, соль морская

Сырная тарелка D. o. p (139 грамм (г))

Сыр грана падано, сыр пекорино, сыр таледжио, сыр горгонзола, фундук, миндаль, кешью

Мясная тарелка D. o. p (135 грамм (г))

Колбаса коппа, салями миланская, пармская ветчина, каперсы

Антипасти (185 грамм (г))

Гигантские греческие оливки, вяленые томаты, маринованные артишоки, колбаса коппа, пармская ветчина, салями милано, сыр грана падано, фундук, миндаль, кешью

Антипасти Big (300 грамм (г))

Гигантские греческие оливки, вяленые томаты, маринованные артишоки, колбаса коппа, пармская ветчина, салями милано, сыр грана падано, фундук, миндаль, кешью

Баклажаны пармиджано (276 грамм (г))

Баклажаны, томатный соус наполи, сыр моцарелла, сыр грана падано, базилик

Буррата с трюфелем и домашним хлебом (226 грамм (г))

Сыр буррата, крем с шампиньонами, бездрожжевой подовый хлеб

Вителло тоннато с черным трюфелем (160 грамм (г))

Соус из консервированного тунца и домашнего майонеза, говяжий лангет, каперсы, свежий черный трюфель, оливковое масло

Пате из птицы с малиной и тартином (156 грамм (г))

Классический французский паштет (куринная печень, вино красное, лук шалот, масло сливончое, яйцо куриное), джем из малины, жаренный фундук, свежая малина, хлеб тартин

Классический вителло тоннато (149 грамм (г))

Соус из консервированного тунца и домашнего майонеза, говяжий лангет, каперсы, микрозелень

Пенне аррабиата (361 грамм (г))

Паста их твердых сортов пшеницы, яйцо куриное, томаты черри, соус наполи, чеснок, свежий чили, сыр грана падано, базилик свежий

Паста аль помодоро (309 грамм (г))

Паста пшеничная, яйцо куриное, томаты черри, масло сливочное, соус наполи, сыр грана падано, базилик свежий

Спагетти Качо э Пепе (200 грамм (г))

Паста пшеничная, сыр пекорино, масло сливочное, специи, перец черный

Спагетти Алио Олио (278 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, чеснок, перец чили, масло оливковое, сыр пармезан, сухари бричелли, петрушка

Спагетти Карбонара (276 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, бекон, яйцо куриное, сыр пекорино, сыр грана падано, перец чёрный

Тальятелле Тартуфата с грибами (308 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, грибы шампиньоны, сливки 33%, трюфельная паста, сыр грана падано

Пенне Четыре сыра (324 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное. Сливки 33%, сыр горгонзола, сыр камамбер, сыр грана падано, сыр скаморца, кедровый орех, трюфель консервированный

Спагетти с песто и бурратой (303 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное. Соус песто, сыр буррата, орех фисташка, сыр грана падано

Паста тальярин с чёрным трюфелем (283 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное. Сливки 33%, трюфельная паста, свежий трюфель

Тальятелле с лососем (274 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, лосось, соус наполи, сливки 33%, лук-шнитт

Тортелли с молодыми сырами и черным трюфелем (212 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, сыр буррата, рикотта, трюфельный крем, трюфель консервированный, масло сливочное

Тальятелле с крабом (277 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное. Краб роза, сливки, соус томатный наполи, микрогрин

Равиоли с баклажанами и вялеными томатами (304 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, баклажаны, томаты вяленые, петрушка, масло сливочное, сливки 33%, сыр грана падано

Тортелли с молодыми сырами и чёрной икрой (220 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, сыр буррата, рикотта, трюфельный крем, чёрная икра, масло сливочное

Картофельные ньокки с чёрным трюфелем и сырами (305 грамм (г))

Ньокки (картофель, яичный желток, сыр грана падано, мука семола, мука пшеничная, крем с шампиньонами и трюфелем), соус четыре сыра, сливки, крем с шампиньонами и трюфелем, трюфель свежий

Каламарата с кроликом и пудрой из пармы (309 грамм (г))

Паста, тушеные ножки кролика, соус альбурро, сыр грана падано, вяленая парма, черри конфи, шалфей

Мафальдине болоньезе (247 грамм (г))

Паста граньяно, мраморная говядина, соус наполи, сыр грана падано, базилик свежий, масло сливочное

Паста Алио Олио с креветками (280 грамм (г))

Мука семола, мука пшеничная, яйцо куриное, креветки, чеснок, перец чили, масло оливковое, сыр пармезан, сухари бричелли, петрушка

Пицца ветчина и грибы (487 грамм (г))

Домашнее тесто, томатный соус, сыр моцарелла, ветчина вареная, грибы шампиньоны, масло оливковое, петрушка (30 см)

Пицца Маргарита (303 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, домашний томатный соус, сыр моцарелла, базилик, масло оливковое (30 см)

Пицца Груша и горгонзола (419 грамм (г))

Домашнее тесто, сливки, груша, сыр горгонзола, сыр моцарелла, орех кедровый (30 см)

Пицца с салями, ветчиной и пепперони (422 грамм (г))

Домашнее тесто, соус томатный, сыр моцарелла, ветчина вареная, колбаса чоризо, колбаса краковская, лук-шнитт, масло оливковое (30 см)

Пицца с мортаделлой и фисташками (365 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, сыр моцарелла, мортаделла, сливки, орех фисташка, масло оливковое (30 см)

Пицца с артишоками, грибами, оливками и ветчиной (483 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, ветчина вареная, артишоки консервированные, оливки каламата, шампиньоны, петрушка, масло оливковое (30 см)

Пицца с креветками и цукини (386 грамм (г))

Тесто домашнее для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, креветки тигровые, маринованные цукини (соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, уксус белый винный) (30 см)

Пицца с пармой и бурратой (446 грамм (г))

Домашнее тесто, сыр моцарелла, соус томатный, ветчина пармская, томаты, сыр буррата, салат рукола, масло чесночное (30 см)

Пицца Четыре сыра с черным трюфелем (437 грамм (г))

Тесто домашнее для пиццы, сыр моцарелла, крем с шампиньонами и трюфелем, сыр скаморца, сливки, сыр твердый пармезан, орех фундук, масло с трюфелем (30 см)

Пицца Четыре сыра (377 грамм (г))

Тесто домашнее для пиццы, сыр моцарелла, сыр скаморца, сливки, сыр твердый пармезан, орех фундук (30 см)

Пицца с лососем и маскарпоне (390 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, сливки, сыр моцарелла, лосось слабой соли, сыр маскарпоне, салат рукола (30 см)

Пицца с крабом и бурратой (423 грамм (г))

Домашнее тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, мясо краба, томаты, сыр буррата, рукола (30 см)

Греча с пармезаном (185 грамм (г))

Греча, масло сливочное, грана падано, соль

Картофельное пюре (172 грамм (г))

Картофель, молоко, сливки 33%, сливочное масло, оливковое масло, микрогрин

Картофель фри с трюфельным соусом (165 грамм (г))

Картофель, соль, трюфельный айоли, трюфельное масло

Печеный картофель с травами и чесноком (210 грамм (г))

Картофель стоун, масло оливковое, чеснок, розмарин, соль

Овощи на гриле (262 грамм (г))

Цукини, баклажан, паприка свежая, томат, оливковое масло, соль, базилик

Спаржа на гриле (116 грамм (г))

Спаржа, соль, грана падано

Сладкие томаты с красным луком (167 грамм (г))

Томаты бакинские, лук красный, базилик, уксус бальзамический, соль, оливковое масло

Картофельное пюре с трюфелем (166 грамм (г))

Картофель, крем с шампиньонами и трюфелем, молоко, сливки 33%, сливочное масло, оливковое масло, микрогрин

Шпинат, припущенный в сливочном масле (100 грамм (г))

Шпинат свежий, масло сливочное, соль

Малиновые ньокки со сметаной и сезонными ягодами (241 грамм (г))

Наш фирменный завтрак: творог, домашняя сметана, свежие ягоды, малиновая пудра, микрогрин

Блины с мёдом (200 грамм (г))

Домашние блины, мёд, масло сливочное

Воздушные сырники с красными ягодами и сметаной (249 грамм (г))

Сырники из творога, муки и яйца, обжаренные на растительном масле, подаются с вишней, малиной, малиновым пюре, домашней сметаной, малиновой пудрой и микрогрином

Блины с ягодным вареньем и сметаной (180 грамм (г))

Домашние блины, варенье малиновое, сметана, масло сливочное

Блины со сгущенкой (200 грамм (г))

Домашние блины, сгущённое молоко, масло сливочное

Блины с красной лососевой икрой и сметаной (180 грамм (г))

Домашние блины из молока, яйца, соли, сахара и пшеничной муки, масло подсолнечное, икра лососёвая, домашняя сметана

Блины с лососем и сливочным сыром (241 грамм (г))

Домашние блины из молока, яйца, соли, сахара и пшеничной муки, масло подсолнечное, лосось слабой соли, сыр креметте, лук-шнитт

Спаржа с яйцом пашот, соусом голландез и тостами (277 грамм (г))

Спаржа, яйца куриные, соус голландез, бездрожжевой подовый хлеб, сумах, микрогрин

Картофельные драники со сметаной (377 грамм (г))

Картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, сметана домашняя, лук-шнит

Скрэмбл (290 грамм (г))

Яйцо куриное, сливки 33%, молоко, масло сливочное, сыр грана падано бездрожжевой подовый хлеб, луковый крем (сыр креметте, лук конфи)

Яичница (235 грамм (г))

Яйцо куриное, бездрожжевой подовый хлеб, луковый крем (сыр креметте, лук конфи), микс-салат

Омлет с лососем и сливочным сыром (314 грамм (г))

Яйцо куриное, сливки 33%, молоко, масло сливочное, лосось слабой соли, сыр креметте, бездрожжевой подовый хлеб, луковый крем (сыр креметте, лук конфи)

Классический омлет (254 грамм (г))

Яйцо куриное, сливки 33%, молоко, масло сливочное, бездрожжевой подовый хлеб, луковый крем (креметте, лук конфи)

Трюфельный скрэмбл с пармезаном и тостами из домашнего хлеба (274 грамм (г))

Яйцо куриное, сливки 33%, молоко, масло сливочное, трюфельный крем, трюфель консервированный, бездрожжевой подовый хлеб, луковый крем (сыр креметте, лук конфи)

Омлет с камчатским крабом и соусом голландез (268 грамм (г))

Яйцо куриное, сливки 33%, молоко, масло сливочное, краб, бездрожжевой подовый хлеб, луковый крем (сыр креметте, лук конфи)

Яйцо пашот с гречей, авокадо и пармезаном (325 грамм (г))

Греча, масло сливочное, сыр грана падано, авокадо, яйцо куриное, черный перец, микрогрин

Английский завтрак (315 грамм (г))

Яйцо куриное, бекон, колбаски охотничьи, томаты бакинский, фасоль белая в томатном соусе, микс-салат, бездрожжевой подовый хлеб

Овсяная каша с сезонными фруктами и ягодами (335 грамм (г))

Овсяные хлопья, молоко, масло сливочное, гранола, ягоды свежие, мед

Рисовая каша на кокосовом молоке с ананасами и манго (340 грамм (г))

Рис италика, молоко кокосовое, масло сливочное, манго консервированное, ананас свежий, гранола, кокосовая стружка

Круассан с лососем, сливочным кремом и укропом (179 грамм (г))

Круассан, лосось слабой соли, сыр креметте, микс-салат, укроп, семена тыквы, льна, подсолнуха, оливковый винегрет, оливковое масло

Круассан Капрезе (231 грамм (г))

Круассан, томаты бакинские, сыр моцарелла, соус песто, микс-салат, кедровые орехи

Ржаной тост с авокадо, яйцом пашот и семенами (220 грамм (г))

Бездрожжевой подовый хлеб, гуакамоле (авокадо, базилик, кинза, соль, перец, масло оливковое), сыр рикотта, яйцо куриное, семена подсолнуха, тыквы, льна, приправа сумах

Круассан с мортаделлой, рукколой и скремблом (240 грамм (г))

Круассан, колбаса мортаделла, яйцо куриное, сливки, орех фисташка

Теплый римский сэндвич (230 грамм (г))

Хлеб тостовый, соус майонез, тамбовский окорок, сыр моцарелла, сыр таледжио, томаты бакинские

Яйцо бенедикт с ветчиной и соусом голландез (277 грамм (г))

Английские мафины (мука, дрожжи, яйцо, соль, сахар), соус голландский, ветчина вареная, яйца куриные, микс-салат

Яйцо бенедикт с лососем и соусом голландез (260 грамм (г))

Яйцо куриное, лосось слабой соли, соус (яйцо желток, масло сливочное, соль морская, сок лимона, вино белое, лук шалот), английские маффины (мука пшеничная, сахар, молоко, масло сливочное, соль морская), микс-салат (яблоко свежие, салат мангольд, салат маше, салат фриссе, салат лолло росса свежие), лимон свежий

Ризотто с белыми грибами (329 грамм (г))

Рис карнароли, лук-шалот, белое вино, белые грибы, масло сливочное, сыр грана падано, петрушка, микрогрин

Ризотто трюфельный (320 грамм (г))

Рис карнароли, лук-шалот, белое вино, сливки, крем с шампиньонами и трюфелем, сыр грана падано, масло трюфельное

Ризотто с тартаром из говядины и чёрным трюфелем (307 грамм (г))

Рис карнароли, лук-шалот, белое вино, сливки 33%, крем с шампиньонами и трюфелем, сыр грана падано, масло трюфельное, говяжья вырезка, каперсы, сыр пекорино

Оссобуко из говядины с шафрановым ризотто (342 грамм (г))

Традиционное блюдо кухни Ломбардии, представляющее собой тушёную телячью голяшку с овощами в красном вине, подается с ризотто по-милански

Веллингтон из курицы с трюфелем (218 грамм (г))

Куриное филе, куриное бедро, белые грибы, трюфельный крем, шпинат, бриошь

Перепелка с белыми грибами и бергамотовым жу (232 грамм (г))

Перепелка, крем из белых грибов (белые грибы, сливки, крем-чиз), перловая крупа, жу с бергамотом (жу из перепелки, сливочное масло, бергамот)

Пиката из трески с цветной капустой (222 грамм (г))

Треска, мука, яйцо, сухари панко, сливочное масло, чили, чеснок, петрушка, цветная капуста, сливки 33%, сливочное масло, цветная капуста, микрогрин

Гратен картофельный с улитками и соусом берблан (233 грамм (г))

Картофельный гратен (картофель, сливки, молоко, слоенное тесто), соус берблан (лук шалот, белое вино, масло сливочное, сливки, петрушка, шпинат), виноградные улитки, маринованный укроп

Стейк из лосося с цукини и сливочным соусом (215 грамм (г))

Стейк лосося, маринованные цукини, сливочный соус (лук-шалот, белое вино, сливки, петрушка), пудра из зеленого лука

Стейк тунца с ндуей и сливочным ромейном (191 грамм (г))

Тунец елоу фин, колбаса ндуя, перец печеный, томаты конкассе, салат ромейн, сливки, соус терияки, микрогрин

Куриное филе на гриле с зелёными овощами и кремом из артишоков (282 грамм (г))

Куриное филе, крем из артишоков, брокколи, спаржа, фасоль стручковая, капуста брюссельская

Осьминог на гриле с картофелем (261 грамм (г))

Щупальца осьминога, картофель бэйби, зеленая спаржа, оливки каламата, томаты черри, базилик, шпинат, петрушка, масло оливковое

Медальоны из телятины со спаржей и пюре из батата (370 грамм (г))

Говяжья вырезка, батат, спаржа зелёная, соус демиглас

Утиная ножка конфи (334 грамм (г))

Утка, картофельное пюре, соус чатни, соус демиглас, лук-шнитт

Оссобуко из говядины с картофельным пюре (291 грамм (г))

Говяжья голень, соус демиглас, пюре картофельное, сухари бричели, лук-шнитт

Стейк тальятта с рукколой и соусом из вешенок (302 грамм (г))

Говяжья вырезка, салат руккола, сливки 33%, вешенки, пудра из белых грибов

Дорадо с сальсой из томатов и каперсов (404 грамм (г))

Дорадо, сальса из печеных перцев, томатов конкассе, каперсов, лук-шалот, петрушки, соль, перец, лимон, тимьян

Капучино Гранде (280 грамм (г))

Кофе на основе эспрессо с молочной пенкой (280 мл)

Латте (280 грамм (г))

Кофе на основе эспрессо со взбитым молоком (280 мл)

Американо (120 грамм (г))

Чёрный кофе на основе эспрессо с горячей водой (120 мл)

Флэт Уайт (180 грамм (г))

Крепкий кофе на основе эспрессо с добавлением молока (180 мл)

Раф (280 грамм (г))

Сладкий кофе на основе эспрессо, молока и сливок (280 мл)

Какао (180 грамм (г))

Какао из натурального шоколада на классическом молоке (180 мл)

Дорадо целиком (392 грамм (г))

Рыба дорадо, соль, специи, масло оливковое, лимон

Дальневосточный гребешок (107 грамм (г))

Морской гребешок, соль, специи

Королевская креветка (192 грамм (г))

Королевская креветка (3 шт.)

Кальмар (97 грамм (г))

Кальмар, соль, специи, масло оливковое, лимон

Морепродукты на гриле (290 грамм (г))

Кальмары, креветки, морской гребешок, осьминог, специи, укроп, лимон

Королевская креветка (350 грамм (г))

Королевская креветка (6 шт.)

Рибай (255 грамм (г))

Говядина, соль, специи

Осьминог (75 грамм (г))

Осьминог, соль, специи

Тунец (200 грамм (г))

Тунец, лимон, соль

Стейк Скёрт (186 грамм (г))

Говядина, соль, специи, масло оливковое

Фермерский цыпленок целый (279 грамм (г))

Цыпленок корнишон, соль, специи

Филе миньон (160 грамм (г))

Говядина, соль, специи

Брускетта с томатами и авокадо (187 грамм (г))

Гуакамоле из авокадо, томаты конкассе, свежий шпинат, сыр рикотта, бездрожжевой подовый хлеб

Брускетта с крабом (197 грамм (г))

Соус гуакамоле, краб, свежий шпинат, вяленые черри, бездрожжевой подовый хлеб

Брускетта с бурратой (218 грамм (г))

Сальса из запечённых перцев и томатов, сыр буррата, петрушка, бездрожжевой подовый хлеб

Брускетта с пармой (148 грамм (г))

Сыр рикотта, пармская ветчина, кедровые орехи, вяленые черри, бездрожжевой подовый хлеб

Брускетта с рийетом из лосося (165 грамм (г))

Лосось отварной, лук-шалот, каперсы консервированные, сметана, домашний майонез, горчица зернистая, икра лососевая, лук шнитт, бездрожжевой подовый хлеб

Томатный суп качукко с морепродуктами (289 грамм (г))

Рыбный бульон, томатный соус наполи, треска, лосось, кальмары, креветки тигровые, мидии, петрушка, перец чили

Куриный суп с домашней лапшой (342 грамм (г))

Куриный бульон, куриное филе, морковь, сельдерей, домашняя лапша

Луковый суп (304 грамм (г))

Крепкий говяжий бульон, четыре вида лука (репчатый, ялтинский, лук-порей, лук-шнитт), фокачча, три вида сыра (моцарелла, пармезан, скаморца)

Тыквенный суп с креветками (333 грамм (г))

Тыквенный суп (тыква, груша, лук репчатый, масло сливочное), домашняя сметана, тыквенное масло, тыквенные семечки

Запеченный батат (193 грамм (г))

Батат, цитрусовый айоли (желток куриный, масло оливковое, сок лимона, лайма, цедра лимона, лайма, соль морская, сахар), петрушка, специя сумах

Кольца кальмаров (210 грамм (г))

Кальмар, сухари панко, мука пшеничная, яйцо куриное, цитрусовый айоли, петрушка, сумах

Креветки с острым соусом (198 грамм (г))

Тигровые креветки, сухари панко, мука пшеничная, яйцо куриное, острый соус (домашний майонез, соус кимчи), петрушка, сумах