Меню для Marso Polo

Вителло тоннато (128 грамм (г))

Мортаделла (470 грамм (г))

Салями пиканте (439 грамм (г))

Классическая лазанья с соусом болоньезе (293 грамм (г))

Спагетти Сопрано с фрикадельками (456 грамм (г))

Салат с брокколи, спаржей и кедровыми орешками (201 грамм (г))

Спинка трески по-лигурийски (283 грамм (г))

Куриный пирог с соусом жу (250 грамм (г))

Бульон из говядины с домашними тортеллини (333 грамм (г))

Домашние тортеллини (начинка из телятины, мортаделлы, прошутто котто, пармезана) в ароматном бульоне на говяжьей кости с добавлением лука, моркови, сельдерея и черного перца. Бульон подается с тертым пармезаном и рубленой петрушкой

Пицца Формаджи ностри (450 грамм (г))

Тонкие слайсы прошутто и домашняя страчателла с трюфельным медом на классическом тесте с нежной рикоттой, моцареллой, тертым пармезаном и оливковым маслом. Подается с дробленым грецким орехом и руколой (28 см)

Деревенский салат с тунцом и фасолью лима (277 грамм (г))

Салат из свежих овощей с оливковым маслом (312 грамм (г))

Зеленый салат с авокадо (254 грамм (г))

Салат с брокколи, спаржей и кедровыми орешками (201 грамм (г))

Панцанела с томатами и хрустящей фокаччей (248 грамм (г))

Яркий овощной тосканский салат. В основе огурец, сладкие томаты, красный ялтинский лук и стебель фенхеля. К овощам добавляем кубики хрустящей фокаччи, далее замешиваем все с соусом на основе томатов, оливкового масла и красного винного уксуса. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном и добавляем свежий базилик

Салат с камчатским крабом (281 грамм (г))

Обжаренное на оливковом масле с добавлением белого вина, пряного чеснока и петрушки филе камчатского краба в свежем микс-салате, спелом авокадо, сладких узбекских томатах и маринованном репчатом луке. Заправляется оливковым маслом с добавлением ароматного орегано, соли и перца

Средиземноморская рыбная похлебка (280 грамм (г))

Суп с фенхелем и сальсичей (330 грамм (г))

Бульон из говядины с домашними тортеллини (333 грамм (г))

Домашние тортеллини (начинка из телятины, мортаделлы, прошутто котто, пармезана) в ароматном бульоне на говяжьей кости с добавлением лука, моркови, сельдерея и черного перца. Бульон подается с тертым пармезаном и рубленой петрушкой

Овощной суп с тыквой и фасолью (323 грамм (г))

Обжаренные на оливковом масле с добавлением белого вина, перца чили и пряного чеснока репчатый лук, лук-порей и пекинская капуста с чечевицей и нутом. Подается с тертым пармезаном и рубленой кинзой

Чизкейк Баскский (210 грамм (г))

Домашняя лимонная конфета (64 грамм (г))

Домашняя лимонная конфета (307 грамм (г))

Лимонный тарт (165 грамм (г))

Нежный заварной крем и домашнее лимонное варенье на песочном тесте. Украшается цедрой лимона

Сок Swell Вишня (200 миллилитр)

Rauch Яблоко (200 миллилитр)

Rich Кола (300 миллилитр)

Dausuz вода негазированная (500 миллилитр)

Сок Rich томатный (200 миллилитр)

Сок Swell Апельсин (200 миллилитр)

Dausuz вода газированная (500 миллилитр)

Томленые говяжьи щеки стуфато с пюре (204 грамм (г))

Спинка трески по-лигурийски (283 грамм (г))

Куриный пирог с соусом жу (250 грамм (г))

Фермерский цыплёнок с соусом жу и ромейном (485 грамм (г))

Острый цыпленок на гриле со свежим салатом (431 грамм (г))

Маринованный в ароматных травах, пряном чесноке, пикантном перце чили и лимонном соке цыпленок су-вид. Подается с миксом свежей зелени и лимоном. Украшается эспелетским перцем и оливковым маслом

Телячья печень по-венециански (344 грамм (г))

Крупно нарезанная кубиком печень прожарки medium rare, глазированная соусом демиглас с добавлением карамелизированного лука. Подается со сливочным картофельным пюре, замешанным с тертым пармезаном. При подаче посыпаем зеленым луком

Вителло тоннато (128 грамм (г))

Брокколи с соусом Цезарь (250 грамм (г))

Брускетта с томатами и базиликом (229 грамм (г))

Фритто мисто из хрустящих морепродуктов (250 грамм (г))

Запеченный на огне перец рамиро с рикоттой и соусом мухаммара (370 грамм (г))

Паштет из печени цыпленка с карамелизированным луком и фундуком (178 грамм (г))

Сицилийские анчоусы (47 грамм (г))

Сицилийские анчоусы с красным ялтинским луком под насыщенным оливковым маслом

Домашняя буррата с томатами и базиликом (246 грамм (г))

Домашняя буррата в сладких узбекских томатах и свежем базилике под оливковым маслом и ароматным орегано с черным перцем

Классическая лазанья с соусом болоньезе (293 грамм (г))

Ригатони с лососем (275 грамм (г))

Спагетти Сопрано с фрикадельками (456 грамм (г))

Кампанелле с крабом (298 грамм (г))

Тальятелле с рагу из кролика (229 грамм (г))

Пармиджана (890 грамм (г))

Маргарита (450 грамм (г))

Тартуфо неро (439 грамм (г))

Мортаделла (470 грамм (г))

Пер бамбини (450 грамм (г))

Салями пиканте (439 грамм (г))

Прошутто фунги (503 грамм (г))

Кватро Формаджи (270 грамм (г))

Пицца Формаджи ностри (450 грамм (г))

Тонкие слайсы прошутто и домашняя страчателла с трюфельным медом на классическом тесте с нежной рикоттой, моцареллой, тертым пармезаном и оливковым маслом. Подается с дробленым грецким орехом и руколой (28 см)

Картофель фри с трюфелем (242 грамм (г))

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Мясные деликатесы на компанию (236 грамм (г))

Мясные деликатесы на двоих (118 грамм (г))

Жареные артишоки с пармезаном (108 грамм (г))

Итальянские оливки (105 грамм (г))

Антипасти к вину (113 грамм (г))

Набор из ярких итальянских закусок. Консервированные в оливковом масле и обжаренные с чесноком и белым вином артишоки под тертым сыром пармезан, рубленой петрушкой и оливковым маслом extra virgin. Вяленые на солнце и консервированные в оливковом масле и ароматных специях томаты. Маринованные в воде, морской соли, винном уксусе и оливковом масле, а затем обжаренные на тосканском гриле оливки сорта халкидики и каламата с ароматным орегано

Буррата со сладкими томатами (237 грамм (г))

Буррата с соусом песто (152 грамм (г))

Буррата с копченым виноградом (250 грамм (г))