Меню для Пельмени Пышки Кофе

Пельмени самолепные домашние (180 грамм (г))

Пельмени самолепные куриные (180 грамм (г))

Сырники со сгущенкой (150 грамм (г))

Сырники со сметаной (150 грамм (г))

Чебурек (180 грамм (г))

Хрустящий салат из цветной капусты (240 грамм (г))

Цветная капуста свежая, болгарский перец, кукуруза консервированная, водоросли Вакаме, вегамайонез, соль черная, масло льняное

Оливье с каперсами (200 грамм (г))

Картофель, морковь, растительная котлета, корнишоны, горошек, каперсы, соус горчичный (веган), вега-майонез, соль черная

Суп из белых грибов по-домашнему (300 грамм (г))

Грибы белые карельские, картофель, перловая крупа, морковь, лук репчатый, перец черный горошек, соль, масло растительное, укроп свежий

Тефтели в пряном томатном соусе (250 грамм (г))

Фарш растительный, морковь, лук репчатый, рис, чеснок, перец черный молотый, черная соль, гороховая мука. Соус: томаты свежие, томатная паста, соль, сахар, кумин, горчица черная, горчица желтая, калинджи, прованские травы, розмарин, масло растительное

Цветная капуста в кляре со сладким чили и кешью-соусом (270 грамм (г))

Цветная капуста запеченная, кляр (содержит глютен), кешью-соус собственного приготовления (веган), соус сладкий чили (веган), цельный лист салата айсберг

Салат с запеченной свеклой, домашней рукколой и абрикосами (270 грамм (г))

Руккола, свекла печеная, абрикосы, адыгейский сыр, огурец, красный лук, миндаль, горчица зерновая, мята, лимонный сок, соевый соус

Клубнично-базиликовый чизкейк (130 грамм (г))

Кешью, клубника свежая, базилик свежий, кокосовое масло, какао-порошок, орехово-инжирный корж, сироп топинамбура

Хрустящий салат из цветной капусты (240 грамм (г))

Цветная капуста свежая, болгарский перец, кукуруза консервированная, водоросли Вакаме, вегамайонез, соль черная, масло льняное

Оливье с каперсами (200 грамм (г))

Картофель, морковь, растительная котлета, корнишоны, горошек, каперсы, соус горчичный (веган), вега-майонез, соль черная

Салат с запеченным баклажаном, нутом и помидорами черри (300 грамм (г))

Баклажан, нут отварной, томаты черри, лук красный, кинза свежая, базилик свежий, оливковое масло, чеснок, малиновый бальзамик (веган), бальзамический уксус, прованские травы, соль черная

Овощной салат с авокадо (245 грамм (г))

Листья салата, авокадо, маслины, оливки, печеный маринованный болгарский перец, огурцы, томаты, редис, творожный и греческие сыры с рубленым базиликом и укропом, жареные тыквенные семечки. Заправку подаем отдельно: оливковое масло, бальзамический уксус, малиновый бальзамик, соль, перец

Рулеты из запеченного болгарского перца с крем-чизом, свежей зеленью и фисташками (200 грамм (г))

Перец болгарский, маринад с розмарином, творожный и греческие сыры с рубленными базиликом и укропом, жареные фисташки, чеснок, малиновый бальзамик

Цветная капуста в кляре со сладким чили и кешью-соусом (270 грамм (г))

Цветная капуста запеченная, кляр (содержит глютен), кешью-соус собственного приготовления (веган), соус сладкий чили (веган), цельный лист салата айсберг

Салат с запеченной свеклой, домашней рукколой и абрикосами (270 грамм (г))

Руккола, свекла печеная, абрикосы, адыгейский сыр, огурец, красный лук, миндаль, горчица зерновая, мята, лимонный сок, соевый соус

Тыквенный крем-суп (300 грамм (г))

Тыква, морковь, картофель, масло растительное, сливки на выбор, жареные тыквенные семечки

Суп из белых грибов по-домашнему (300 грамм (г))

Грибы белые карельские, картофель, перловая крупа, морковь, лук репчатый, перец черный горошек, соль, масло растительное, укроп свежий

Воздушный крем-суп из запеченных овощей (300 грамм (г))

Картофель, баклажан, цветная капуста, морковь, масло растительное, соль черная, прованские травы, семена обжаренные подсолнечника, сливки на выбор

Борщ веганский (300 грамм (г))

Капуста, картофель, свекла, морковь, фасоль белая консервированная, фасоль красная консервированная, лук репчатый, томатная паста, сахар, соль, лавровый лист, горчица зерновая, кориандр, перец черный молотый, масло растительное, укроп свежий

Уха веганская от шефа (300 грамм (г))

Водоросли комбу, водоросли вакаме, водоросли нори, картофель, морковь, лук репчатый, чечевица красная, копченый тофу, соевый соус, семена укропа, перец микс, лавровый лист, зеленый лук, петрушка свежая

Запечённая десертная груша c медом и орехами (200 грамм (г))

Груша, грецкий орех, мед, корица, мускатный орех, фрукты

Клубнично-базиликовый чизкейк (130 грамм (г))

Кешью, клубника свежая, базилик свежий, кокосовое масло, какао-порошок, орехово-инжирный корж, сироп топинамбура

Черничный чизкейк (100 грамм (г))

Основа: крем-чиз, сметана, сливки 33%, сахар тростниковый, лимонная цедра, черника. Корж: мука нутовая, миндаль, пудра сахарная

Шоколадный мусс (130 грамм (г))

Кокосовые сливки, тертое какао, тростниковый сахар, кукурузный крахмал, мандарин, гранат, виноград, кешью, сахарная пудра

Пышка по-старопитерски (40 грамм (г))

Пышка с пудрой (40 грамм (г))

Сырники со сгущенкой (150 грамм (г))

Сырники со сметаной (150 грамм (г))

Чебурек (180 грамм (г))

Рыбка из тофу в кляре (110 грамм (г))

Тофу копченый, листья нори, лук красный, масло льняное, соевый соус, гороховая мука, масло растительное, соус тартар (веган), лимон, лист салата

Котлета из рубленой пшеницы (125 грамм (г))

Текстурированный растительный белок (соевый, гороховый, рисовый), соль пищевая, растительные волокна, перец черный молотый, чеснок молотый, черная соль

Запеченная брокколи в сливочном соусе (300 грамм (г))

Брокколи, спаржа соевая отварная, сливки 33%, сыр творожный, прованские травы, масло растительное

Тефтели в пряном томатном соусе (250 грамм (г))

Фарш растительный, морковь, лук репчатый, рис, чеснок, перец черный молотый, черная соль, гороховая мука. Соус: томаты свежие, томатная паста, соль, сахар, кумин, горчица черная, горчица желтая, калинджи, прованские травы, розмарин, масло растительное

Фирменный бургер Илья Ефимович был бы рад (300 грамм (г))

Булочка пшеничная, растительная котлета, томаты, огурец маринованный, лист салата, лук красный, лук фри, масло оливковое, соус сырный vegan, соус для бургеров vegan

Вареники с картошкой, жареным луком и квашеной капустой (200 грамм (г))

Мука, картофель, лук репчатый, лук зеленый, капуста малосольная, сметана, корнишон, масло подсолнечное

Греческая лазанья с баклажанами (320 грамм (г))

Баклажан, кабачок, фарш веганский, картофель, лук репчатый, морковь, миндальный соус бешамель, моцарелла, сельдерей, базилик, томаты черри

Вегстроганов с картофельным пюре (310 грамм (г))

Соевая альтернатива, вешенки, шампиньоны, сливки 33 %, картофель, лук репчатый, укроп, соль, перец

Скрембл с авокадо и вяленными томатами (290 грамм (г))

Тофу, томаты черри, лук красный, авокадо, вяленые томаты и маринованный печеный болгарский перец собственного приготовления, лист салата, поджаренный ломтик чиабатты, кешью-соус, кокосовое молоко, черный перец молотый, масло оливковое

Стейк из вешенок с картофелем и овощами под сливочным соусом (310 грамм (г))

Грибы вешенки, картофель, беби-морковь, зеленая спаржа, лук репчатый, чеснок, томаты черри, соус кешью собственного приготовления

Чёрная икра из семян чиа на зерновом хлебе (75 грамм (г))

Зерновой черный хлеб дрожжевой, масло сливочное, листья нори, льняное масло, соевый соус, жидкий дым, семена чиа

Брускетты с морковным Лососем (75 грамм (г))

Зерновой черный хлеб дрожжевой, масло сливочное, листья нори, льняное масло, соевый соус, жидкий дым, морковь отварная

Брускетты с домашними вялеными томатами в прованских травах (75 грамм (г))

Зерновой черный хлеб дрожжевой, вяленые домашние томаты, оливковое масло, прованские травы

Ассорти из трёх брускетт (105 грамм (г))

Зерновой черный хлеб дрожжевой, сливочное масло, черная икра из семян чиа, морковный лосось, домашние вяленые томаты

Свекольный хумус (150 грамм (г))

Отварной нут, отварная свекла, кунжут обжаренный, масло кунжутное, черная соль, паприка копченая, масло растительное

Картофельные дольки с соусом из свежих томатов (150 грамм (г))

Картофель, розмарин, паприка копченая, соль черная, масло растительное, жареный лук, укроп. Соус:томаты свежие, томатная паста, соль, сахар, горчица семена, прованские травы, розмарин, масло растительное

Цветная капуста с прованскими травами (150 грамм (г))

Цветная капуста свежая, прованские травы, масло растительное, соль

Рис басмати с семенами черной горчицы и кешью (150 грамм (г))

Рис басмати, кешью жареный, горчица черная, зерна граната, кумин, куркума, масло растительное, соль черная

Пельмени самолепные домашние (180 грамм (г))

Пельмени самолепные куриные (180 грамм (г))

Свекольный смузи с кешью и мятой (300 миллилитр)

Свекла, апельсин, банан, кешью, мята, тимьян, вода

Апельсиновый свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Апельсины

Яблочный свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Яблоки Гренни Смит. Собственное производство

Морковный свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Морковь, сливки на выбор по желанию

Зелёный смузи с рукколой и кокосовыми сливками (300 миллилитр)

Руккола, яблоко зеленое, банан, кокосовые сливки, вода

Свежевыжатый сок из сельдерея (200 миллилитр)

Собственное производство

Лимонад Вишневая кола (300 миллилитр)

Вишневый домашний сироп, сироп домашний из специй, газированная вода, лед. Собственное производство

Лимонад лаймовый с тархуном (300 миллилитр)

Тархун свежий, лайм свежий, мята, лимон, сироп топинамбура, газированная вода, лед. Собственное производство

Грушевый лимонад с базиликом (300 миллилитр)

Базилик свежий, грушевый сок, газированная вода, лимон, лед. Собственное производство

Вода Легенды Байкала негазированная (500 миллилитр)

Вода из озера Байкал с глубины более 400 метров. В стекле

Вода в стекле Легенды Байкала газированная (500 миллилитр)

Вода из озера Байкал с глубины более 400 метров

Пряный грог Малина, розмарин, цедра лимона (300 миллилитр)

Свежемороженые ягоды малины, малиновый домашний сироп, розмарин, цедра лимона, вода. Собственного приготовления

Пряный грог Облепиха, куркума (300 миллилитр)

Свежемороженые ягоды облепихи, облепиховый домашний сироп, куркума, вода. Собственного приготовления

Пряный грог Смородина, мята, гвоздика (300 миллилитр)

Свежемороженые ягоды смородины, смородиновый домашний сироп, мятный домашний сироп, гвоздика, вода. Собственного приготовления

Фирменный бургер Илья Ефимович был бы рад! (300 грамм (г))

Булочка пшеничная, растительная котлета, томаты, огурцы маринованные, лист салата, лук красный, лук фри, кетчуп, соус сырный веган, соус бургер веган

Греческая лазанья с баклажанами (320 грамм (г))

Баклажан, кабачок, фарш веганский, картофель, морковь, сельдерей, миндальный соус бешамель, моцарелла, базилик, томаты черри

Оливье с каперсами (230 грамм (г))

Картофель, морковь, растительная котлета, корнишоны, горошек, каперсы, соус горчичный (веган), веганский майонез, соль черная

Стейк из вешенок с картофелем и овощами под кешью-соусом (310 грамм (г))

Грибы вешенки, картофель, беби-морковь, зеленая спаржа, лук, чеснок, томаты черри, сливочный кешью-соус собственного приготовления

Клубнично-базиликовый чизкейк (130 грамм (г))

Кешью, клубника свежая, базилик свежий, кокосовое масло, какао-порошок, орехово-инжирный корж, лимонная цедра, сироп топинамбура

Салат с запечённым баклажаном, нутом и томатами черри (300 грамм (г))

Баклажан, нут отварной, томаты черри, печеный болгарский перец, лук красный, базилик свежий, кинза свежая, чеснок, оливковое масло, малиновый бальзамик, прованские травы, соль, лист салата