Меню для Takeru Ikigai

Удон с курицей и овощами (350 грамм (г))

Домашняя лапша удон, куриная грудка, паприка, цукини, баклажан, соус терияки, специи, лук зеленый, кунжут

Хенд ролл с лососем и авокадо (145 грамм (г))

Нори, рис, лосось, авокадо, огурец, соус ореховый

Рамен с морепродуктами, яйцом и нори (600 грамм (г))

Бульон из водорослей комбу, лангустин, вонтон из тигровых креветок, тигровая креветка, кальмар, пшеничная лапша, яйцо, маринованное в соевом соусе, лук-порей, водоросли нори, водоросли вакаме, шичими тогараши, белый кунжут

Мисо рамен с курицей (650 грамм (г))

Мясной бульон, пшеничная лапша, мисо-соус, куриная грудка, ростки соевых бобов, острое масло, белый кунжут, зеленый лук, водоросли вакамэ

Суши с лососем (72 грамм (г))

Лосось, рис, васаби. Классические, острые или запеченные

Ролл с лососем, сливочным сыром, огурцом и авокадо (240 грамм (г))

Вегетарианский мисо-рамен с тофу и грибами (655 грамм (г))

Бульон (бульон комбу, мисо-паста, масло чесночное, специи, вегетарианский мисо-рамен с тофу и грибами шичими), лапша, вакаме, вешенки, тофу, шиитаке, лук зеленый, украшение (лук зеленый, острая паста, водоросли нори, кунжут белый, листья шпината)

Сливочный рамен с лососем, бонито и вакаме (675 грамм (г))

Куриный бульон, сливки, креветочное масло, креветочный бульон, сио каеши, хондаши, лапша, вакаме, маринованное яйцо, лосось, лимон, зеленый лук, бонито, кунжут, нори

Рамен с морепродуктами, яйцом и нори (600 грамм (г))

Бульон из водорослей комбу, лангустин, вонтон из тигровых креветок, тигровая креветка, кальмар, пшеничная лапша, яйцо, маринованное в соевом соусе, лук-порей, водоросли нори, водоросли вакаме, шичими тогараши, белый кунжут

Рамен со свининой, яйцом и бамбуком (600 грамм (г))

Мясной бульон (курица, свинина), томленая свинина, пшеничная лапша, яйцо маринованное в соевом соусе, маринованные побеги бамбука, грибы шиитаке, водоросли вакаме, водоросли нори, зеленый лук

Мисо рамен с курицей (650 грамм (г))

Мясной бульон, пшеничная лапша, мисо-соус, куриная грудка, ростки соевых бобов, острое масло, белый кунжут, зеленый лук, водоросли вакамэ

Острый кунжутно-ореховый рамен (650 грамм (г))

Мясной бульон (курица, свинина), кунжутно-ореховая паста (кунжут, арахис, кунжутное масло), фарш из говядины с острыми специями, пшеничная лапша, грибы шиитаке, яйцо, маринованное в соевом соусе, зеленый лук, нори, кунжут белый и черный

Кимчи рамен с ростбифом из говядины (700 грамм (г))

Куриный бульон, мисо, кимчи-паста, ростбиф из говядины, яйцо маринованное в соевом соусе, пшеничная лапша, капуста кимчи, водоросли вакаме, водоросли нори, зеленый лук, белый кунжут

Лимонад Сенча, лимон и базилик (300 миллилитр)

Базилик, сенча, сахар, лимон, вода газированная, лимонная кислота

Лимонад Манго и кокос (300 миллилитр)

Пюре из манго, кокосовый сироп, вода питьевая, лимонная кислота

Лимонад Личи, лайм и зеленый чай (300 миллилитр)

Личи, генманча, сахар, лайм, вода газированная, лимонная кислота

Лимонад Имбирь и розовый грейпфрут (300 миллилитр)

Сок из грейпфрута, сироп имбирный, вода газированная

Лимонад Lapochka (330 миллилитр)

Кокосовая вода Vinat (330 миллилитр)

С кусочками кокоса без сахара

Coca-cola (330 миллилитр)

Суши с лососем и авокадо (90 грамм (г))

Рис, нори, лосось, авокадо, васаби (2 шт.)

Суши с авокадо (76 грамм (г))

Рис, авокадо (2 шт.)

Суши с тунцом (72 грамм (г))

Тунец, рис. Классические, острые или запеченные

Суши с лососем (72 грамм (г))

Лосось, рис, васаби. Классические, острые или запеченные

Суши с тигровой креветкой (68 грамм (г))

Тигровая креветка, рис. Классические, острые или запеченные

Суши с угрём (68 грамм (г))

Угорь, рис. Классические, острые или запеченные

Суши с угрём и авокадо (68 грамм (г))

Угорь, рис, авокадо, унаги, кунжут. Классические, острые или запеченные

Лосось, креветка в темпуре, миндаль (250 грамм (г))

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, авокадо, лосось, тигровая креветка в темпуре, соус унаги, острый соус, миндаль

Креветка, тунец, соус васаби-манго (360 грамм (г))

Рис, нори, тунец, огурец, сливочный сыр, авокадо, тигровая креветка в темпуре, соус манго-майо, соус васаби, соус унаги, икра масаго, зеленый лук, кунжут

Темпура с гребешком и трюфельным соусом (230 грамм (г))

Рис для суши, нори, авокадо, тартар из гребешка, сливочный сыр, кляр, мука, соус трюфельный, соус унаги, зеленый лук, лук фри

Лосось, авокадо и креветка в темпуре (290 грамм (г))

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, тигровая креветка в темпуре, авокадо, ореховый соус, соус унаги, икра масаго, кунжут, зеленый лук

Опаленный ролл с тунцом, креветкой, ореховым соусом (230 грамм (г))

Рис, тунец, острая креветка, кунжутный соус, унаги, темпура, масаго, зеленый лук, черный кунжут

Опаленный ролл с лососем, гребешком и чили (272 грамм (г))

Нори, рис, огурец, авокадо, сыр сливочный, лосось, гребешок, соус унаги, сальса чили, кунжут, масаго

Опаленный лосось со сливочным сыром и авокадо (260 грамм (г))

Рис, нори, лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр, кунжут юдзу, соус тайский чили, лук шнитт, кунжут чёрный

Опаленный ролл с лососем, тунцом и чили (272 грамм (г))

Нори, рис, огурец, авокадо, сливочный сыр, лосось, тунец, соус унаги, кунжут, сальса чили, масаго

Трюфельный угорь с моцареллой и сливочным сыром (230 грамм (г))

Рис, творожный сыр, нори, огурец, авокадо, трюфельный угорь, сыр моцарелла, украшение (соус унаги, масаго оранжевая, лук-шнитт, белый кунжут)

Маки с лососем (140 грамм (г))

Рис, лосось, нори

Маки с огурцом (140 грамм (г))

Рис, огурец, нори (добавки в ассортименте)

Маки с тунцом (140 грамм (г))

Рис, тунец, нори

Маки с угрем (130 грамм (г))

Рис, угорь, нори

Угорь, сливочный сыр, чукка, манго соус (230 грамм (г))

Огурец, соус манго, соус унаги, салат чука и кунжут

Ролл с лососем, сливочным сыром, огурцом и авокадо (240 грамм (г))

Темпура, острый лосось, авокадо, манго майо (250 грамм (г))

С лососем, острым соусом, авокадо, сливочным сыром, темпурой, соусами унаги и ореховым, манго майо, зеленым луком и кунжутом

Маки с креветкой (130 грамм (г))

Рис, креветка, нори

Маки с авокадо (140 грамм (г))

Рис, авокадо, нори (добавки на выбор)

Лосось, карамель, трюфельный угорь (275 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, угорь с трюфельным маслом, авокадо, лосось, соус унаги

Темпура, угорь, ореховый соус (250 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, авокадо, угорь, ореховый соус, соус унаги, зеленый лук, кунжут

Лосось, карамель, клубника (150 грамм (г))

Рис, лосось, клубника, сыр творожный, нори, авокадо, тростниковый сахар, украшение (соус унаги, клубника, черный кунжут)

Хенд ролл с лососем и авокадо (145 грамм (г))

Нори, рис, лосось, авокадо, огурец, соус ореховый

Хенд ролл с тунцом и маринованным имбирем (145 грамм (г))

Нори, рис, тунец, огурец, имбирь маринованный, соус ореховый

Хенд-ролл с острой креветкой (145 грамм (г))

Рис, нори, острый соус, креветка, огурец, авокадо, кунжут

Futurist (794 грамм (г))

Опаленный ролл с лососем, гребешком и чили, Опаленный ролл с лососем, тунцом, и чили, Креветка темпура с манго и сливочным сыром

Hot spot (800 грамм (г))

Темпура с гребешком и трюфельным соусом, Темпура, угорь, ореховый соус Темпура, острый лосось, манго майо

Friends forever (550 грамм (г))

Роллы: Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец; Темпура, острый лосось, авокадо, манго майо

Боул с тунцом татаки (330 грамм (г))

Тунец с авокадо, огурцом и водорослями чука

Удон с курицей и овощами (350 грамм (г))

Домашняя лапша удон, куриная грудка, паприка, цукини, баклажан, соус терияки, специи, лук зеленый, кунжут

Боул с тигровыми креветками в темпуре и сливочным унаги (380 грамм (г))

Рис для суши, ореховый соус, чука, имбирь маринованный, манго, бобы эдамаме, тигровые креветки без панциря, мука, кляр, соус сливочный унаги, кунжут белый

Боул с лососем, запеченным в унаги (400 грамм (г))

С лососем, соусом унаги, мятым авокадо, бобами эдамамэ и шпинатом

Удон с креветками (350 грамм (г))

Лапша удон, соус вок, креветка тигровая, кальмар, микс паприки, цукини, белый кунжут, лук шнитт

Курица в соусе Унаги с брокколи, яйцом и орехами (400 грамм (г))

Рис, ореховый соус, куриная грудка, соус унаги, брокколи, шпинат, имбирь, водоросли чука, маринованное яйцо, ореховый микс

Веган боул (285 грамм (г))

Салат айсберг, ореховый соус, авокадо, брокколи, шпинат, бобы эдамамэ, ореховый микс, водоросли чука

Пряные бобы эдамаме (100 грамм (г))

Бобы эдамаме, масло кунжутное, соль, шичими

Гедза с тигровыми креветками (115 грамм (г))

Тигровые креветки, бамбук, пекинская капуста, лук-порей, имбирь, специи, пшеничное тесто, кунжутное масло

Кимчи Капуста (120 грамм (г))

Паста кимчи, китайская капуста, уксус рисовый, лук-порей, морковь, чили паста, сливки 33%, шичими, сахар, масло, кунжутное масло, кунжут, острые квашенные овощи, маринованные в знаменитой пасте кимчи

Маринованные огурцы в цитрусовом соусе (100 грамм (г))

Маринованные огурцы, цитрусовый соус, перец чили, кунжут

Морская капуста Кочудян (60 грамм (г))

Морская капуста, кунжутное масло, кунжут