Меню для Akiba Ramen

Такояки Осьминог (270 грамм (г))

Японское вафельное тесто, осьминог, окономияки-соус, зелёный лук, стружка тунца, соус (6 шт.)

Онигири с лососем (150 грамм (г))

Рис японский, сушиза, лосось слабой соли, свежий огурец, соевый соус, нори

Том ям рамен (600 грамм (г))

Бульон том ям, кокосовое молоко, креветки, мидии, лапша пшеничная, грибы шиитаке, черри, свежий шпинат

Рамен Наруто (600 грамм (г))

Плотный куриный бульон, имбирь, лапша пшеничная, свинина, маринованный бамбук, яйцо, нарутомаки, мисо-паста, лук зелёный, нори

Рамен Киото (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, лапша пшеничная, водоросли комбу, свинина, водоросли нори, яйцо куриное, лук зеленый, кунжутное масло, кимчи капуста

Рамен Дотонбори (600 грамм (г))

Плотный куриный бульон, лапша пшеничная, куриное филе, капуста кимчи, яйцо куриное, лук зеленый, водоросли нори, мисо-паста, водоросли вакаме, кунжутное масло

Японский карри (420 грамм (г))

Свинина или куриное филе в традиционном соусе карри, лук, морковь. Подаётся с рисом, зелёным луком и кунжутом

Пурин (220 грамм (г))

Японский пудинг из сливочного заварного крема

Данго Митараши (120 грамм (г))

Японский десерт из шариков, приготовленных из рисовой муки и мягкого тофу. Подаются с соевой карамелью митараши (1 шт.)

Лимонад Vinut негазированный (330 миллилитр)

На основе сока

Свинина Тонкацу (350 грамм (г))

Свинина в панировке, японский рис, салат из пекинской капусты и болгарского перца, пряный соус

Тепаньяки Осака (350 грамм (г))

Лапша пшеничная или рис (на выбор), креветки в панировке, кальмары, морковь, лук, перец, капуста китайская, фиш-соус, кунжутное масло, лук зеленый, соевый соус

Якитори из креветок (150 грамм (г))

Креветки, перец болгарский, лук зеленый, кунжут, пряный соус, салат из китайской капусты и моркови с кунжутной заправкой (3 шт.)

Якитори из курицы (150 грамм (г))

Куриное бедро, перец болгарский, лук зеленый, кунжут, пряный соус, салат из китайской капусты и моркови с кунжутной заправкой (3 шт.)

Курочка Торикацу (350 грамм (г))

Куриное филе в панировке, японский рис, салат из пекинской капусты и болгарского перца, пряный соус

Онигири с тунцом (150 грамм (г))

Рис японский, сушиза, тунец в собственном соку, свежий огурец, соевый соус, нори

Онигири с креветками (150 грамм (г))

Рис японский, сушиза, креветки, свежий огурец, соевый соус, нори

Онигири с лососем (150 грамм (г))

Рис японский, сушиза, лосось слабой соли, свежий огурец, соевый соус, нори

Онигири с крабом (150 грамм (г))

Рис японский, сушиза, крабовые палочки, свежий огурец, соевый соус, нори

Онигири сэт Сливочный лосось (500 грамм (г))

Онигири сет Сливочная креветка (500 грамм (г))

Онигири, креветка, сливочный сыр (3 шт.), соевый соус

Онигири с тофу vegan (150 грамм (г))

Рис японский, сушиза, тофу, соевый соус, нори

Онигири сэт Сливочный (680 грамм (г))

Онигири креветка сливочный сыр, онигири тунец сливочный сыр, онигири лосось сливочный сыр, онигири краб сливочный сыр, соевый соус

Онигири сет Лосось (680 грамм (г))

Онигири: лосось, сливочный сыр. Онигири: лосось, спайси соус. Онигири: лосось, соус терияки. Онигири: лосось, японский майонез, соевый соус

Онигири сэт Острый (680 грамм (г))

Онигири креветка спайси соус, онигири тунец спайси соус, онигири лосось спайси соус, онигири краб спайси соус, соевый соус

Онигири сэт Острый краб (500 грамм (г))

Онигири сэт Тунец японский майонез (500 грамм (г))

Маринованные овощи Цукэмоно (120 грамм (г))

Капуста кимчи, битые огурцы, такуан

Пшеничная лапша (120 грамм (г))

Мука, соль, вода, яйцо (приготовление на выбор)

Рис японский (150 грамм (г))

С рисовым уксусом Сушима

Кукуруза (40 грамм (г))

Креветки в панировке (40 грамм (г))

Креветки в панировке

Водоросли Комбу (40 грамм (г))

Яйцо (50 грамм (г))

Водоросли вакаме (40 грамм (г))

Капуста Кимчи (40 грамм (г))

Капуста кимчи

Соленые огурчики (40 грамм (г))

В мирине

Маринованная свинина (60 грамм (г))

Свинина пятичасового томления

Грибы Шиитаке (40 грамм (г))

Маринованные

Куриное филе (60 грамм (г))

Куриное филе, приготовленное методом су-вид

Тофу (50 грамм (г))

Грибы Муэр маринованные (40 грамм (г))

Том ям рамен (600 грамм (г))

Бульон том ям, кокосовое молоко, креветки, мидии, лапша пшеничная, грибы шиитаке, черри, свежий шпинат

Рамен Токио стейшен (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, лапша пшеничная, маринованные водоросли комбу, сыр тофу, водоросли вакаме, креветки в панировке, лук зеленый, кунжутное масло

Рамен Акиба (600 грамм (г))

Плотный куриный бульон, пшеничная лапша, свинина, мисо-паста, водоросли нори, лук зеленый, соленые огурцы в мирине, маринованный чили, китайская капуста, кунжут

Рамен Наруто (600 грамм (г))

Плотный куриный бульон, имбирь, лапша пшеничная, свинина, маринованный бамбук, яйцо, нарутомаки, мисо-паста, лук зелёный, нори

Рамен Дотонбори (600 грамм (г))

Плотный куриный бульон, лапша пшеничная, куриное филе, капуста кимчи, яйцо куриное, лук зеленый, водоросли нори, мисо-паста, водоросли вакаме, кунжутное масло

Рамен Сибуя (600 грамм (г))

Овощной бульон, мисо-паста, лапша, сыр тофу, древесные грибы, водоросли вакамэ, водоросли комбу, кукуруза, лук зеленый, водоросли нори, кунжутное масло

Магурояки (600 грамм (г))

Плотный куриный бульон, мисо паста, татаки тунец, корень лотоса, ростки редиса, маринованное яйцо, водоросли нори, кунжутное масло

Ротасу (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, острый куриный соус, пшеничная лапша, куриное филе, тофу в хрустящей панировке, корень лотоса, водоросли вакаме, лук красный, ростки горошка

Такояки Курица (270 грамм (г))

Японское вафельное тесто, куриное филе, окономияки-соус, зелёный лук, стружка тунца, соус (6 шт.)

Такояки Лосось (270 грамм (г))

Японское вафельное тесто, лосось, окономияки-соус, зелёный лук, стружка тунца, соус (6 шт.)

Такояки Креветка (270 грамм (г))

Японское вафельное тесто, креветки, окономияки-соус, зелёный лук, стружка тунца, соус на выбор (6 шт.)

Такояки Осьминог (270 грамм (г))

Японское вафельное тесто, осьминог, окономияки-соус, зелёный лук, стружка тунца, соус (6 шт.)

Рамен Акамори (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, острая паста акамори, лапша пшеничная, яйцо, куриное филе, кукуруза, водоросли вакаме, лук зелёный, водоросли нори

Рамен Киото (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, лапша пшеничная, водоросли комбу, свинина, водоросли нори, яйцо куриное, лук зеленый, кунжутное масло, кимчи капуста

Рамен Агавамачи (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, мисо-паста, лапша на выбор, яйцо куриное, водоросли комбу, куриное филе, лук зеленый, водоросли нори, маринованный чили перец, грибы шиитаке

Торияма (600 грамм (г))

Лёгкий бульон, лапша пшеничная, куриное филе в панировке, руккола, водоросли вакаме, яйцо, лук красный, водоросли нори, кунжутное масло

Тепаньяки Нара (350 грамм (г))

Основа на выбор, куриное филе, морковь, лук, перец, соус фиш, кунжутное масло, капуста китайская, лук зеленый, соевый соус, яйцо отварное

Тепаньяки Фукусима (350 грамм (г))

Основа на выбор, свинина, морковь, лук, перец, капуста китайская, древесные грибы, соус фиш, кунжутное масло, лук зеленый, соевый соус

Японский карри (420 грамм (г))

Свинина или куриное филе в традиционном соусе карри, лук, морковь. Подаётся с рисом, зелёным луком и кунжутом