Меню для Хачапури Марико

Сацебели (50 грамм (г))

Сметанно-чесночный (50 грамм (г))

Хинкали с курицей (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с сыром (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с говядиной (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

1 шт.

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Нежное и мягкое тесто по фирменному рецепту Марико с начинкой из домашних сыров, подается с яичным желтком и растопленным сливочным маслом. Эта лодочка мысленно уносит в самое сердце Грузии

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Сулугуни нежно тянется внутри, а сверху аппетитно запечен (30 см)

Цезаршвили (210 грамм (г))

Обжаренное куриное филе, помидоры и копченый сулугуни на листьях салата под фирменным соусом

Солнце Тбилиси (190 грамм (г))

Ацецили (255 грамм (г))

Салат из печеных баклажанов, болгарского перца и нежного куриного филе

Мегрельский салат (190 грамм (г))

Жареные баклажаны с соусом дзадзики (300 грамм (г))

Кахетинский с ореховым соусом (190 грамм (г))

Пряный (220 грамм (г))

Газапхули (190 грамм (г))

Пряный (234 грамм (г))

Салат из кусочков нежной говядины, красной фасоли и ароматной кинзы, заправлен домашним майонезом и сметаной

Газапхули (255 грамм (г))

Овощной салат из томатов, огурцов, болгарского перца, зеленой фасоли и капусты с добавлением специй

Грузинский с ореховой заправкой (206 грамм (г))

Свежая зелень, томаты, огурцы, заправка из грецких орехов с ароматным маслом

Хашлама с томленой говядиной (300 грамм (г))

Говядину для супа томят несколько часов, чтобы она таяла во рту, а наваристый бульон наполняется ароматными горными травами, зеленью и пряностями, чтобы они согревали душу

Харчо (300 грамм (г))

Сытный и наваристый, с говядиной и рисом, насыщенный специями, с легкой кислинкой ткемали, этот грузинский суп - как обжигающий поцелуй

Чихиртма (300 грамм (г))

Солянка (300 грамм (г))

Густой наваристый суп с нежной говядиной, ветчиной, копчеными колбасками, овощами и маслинами

Тыквенный крем-суп (300 грамм (г))

Чихиртма (312 грамм (г))

Очень нежный суп с куриным мясом, кинзой и мятой и невероятным количеством самых разных приправ

Уха Багратиони (300 грамм (г))

Наваристый бульон с кусочками лосося, картофеля, морковью и луком

Солянка (300 грамм (г))

Говядина, буженина, копчения колбаска, чеснок, соленые огурцы, маслины, зелень

Шурпа с бараниной (342 грамм (г))

Насыщенный суп с бараниной, картофелем, репчатым луком, морковью, зеленью

Харчо (300 грамм (г))

Говядина, картофель, болгарский перец, лук, чеснок, ароматные специи

Хашлама с говядиной (300 грамм (г))

Суп из говядины, с болгарским перцем, репчатым луком, картофелем, специями

Настоящая мечта дядюшки Дато (150 грамм (г))

Мечта Марико (105 грамм (г))

Вафельная трубочка с кремом из вареной сгущенки

Тайны Марико (240 грамм (г))

Сливочный десерт с вишенками

Ягодный торт (150 грамм (г))

Песочное тесто, нежная сливочная начинка, ароматное ягодное варенье

Шотис (100 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Нежное и мягкое тесто по фирменному рецепту Марико с начинкой из домашних сыров, подается с яичным желтком и растопленным сливочным маслом. Эта лодочка мысленно уносит в самое сердце Грузии

Кубдари с рубленым мясом (420 грамм (г))

Сочная начинка из говядины и свинины с аджикой, сацебели и кориандром (30 см)

Императорский хачапури (600 грамм (г))

Насыщенная сырная начинка из сулугуни и имеретинского сыра, аппетитная корочка из запеченного сулугуни, а сверху еще один слой сыра - расплавленный сулугуни. Царское удовольствие (30 см)

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Сулугуни нежно тянется внутри, а сверху аппетитно запечен (30 см)

Хачапури по-гурийски (500 грамм (г))

30 см

Чебурек (125 грамм (г))

Хачапури с креветкой и ананасом (400 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

В отличие от всех остальных хачапури, в ней сыр не только внутри, но и снаружи

Чебурек (125 грамм (г))

Тесто, cвинo-говяжий фарш

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Сказать, что аджарули - это вкусно, - значит ничего не сказать. Это просто волшебное блюдо, от которого невозможно оторваться. Аджарули готовится в виде лодочки

Кубдари (375 грамм (г))

Фарш говядина-свинина, кинза, петрушка, укроп, айсберг, жгучий красный перец, соус сальса

Хачапури по-имеретински (360 грамм (г))

С имеретинским сыром внутри

Хачапури по-гурийски (500 грамм (г))

Хачапури с луком, яйцом, сыром (30 см)

Императорский хачапури (602 грамм (г))

Хачапури с сыром внутри, снаружи, а так же запеченные поверх ломтики сулугуни (30 см)

Морс клюквенный (1000 миллилитр)

Домашний морс из ягод клюквы

Морс смородиновый (1000 миллилитр)

Домашний морс из ягод черной смородины

Долма (230 грамм (г))

Марико готовит долму по старинному рецепту своей прабабушки: сочный мясной фарш из свинины и говядины с грузинскими специями закручивает в малосольные листья винограда и томит в печи. Подает гостям со сливочно-чесночным соусом

Лобио (265 грамм (г))

Традиционный рецепт фасоли, тушенной с овощами и пряностями, подается с гурийской капустой и солеными огурчиками

Жареный сыр с томатным вареньем (260 грамм (г))

Любимая закуска Марико к грузинским напиткам

Креветки чкмерули (180 грамм (г))

Тигровые креветки Марико слегка подрумянивает на огне и подает в грузинском соусе Чкмерули из сливок, сыра, чеснока, свежей мяты и кинзы. Получается очень нежная, слегка сладковатая и чуть пряная закуска

Мини-чебуреки (120 грамм (г))

Жареный сыр с инжирным вареньем (220 грамм (г))

Жареный сыр с инжирным вареньем

Аджапсандали (215 грамм (г))

Овощное блюдо из тушенных баклажанов, томатов, сладкого перца, зелени и специй

Рачули (280 грамм (г))

Грузинская горячая закуска из фасоли и специй с добавлением бекона и ломтиков обжаренной cвинoй шеи

Лобио (250 грамм (г))

Грузинская горячая закуска из фасоли и специй

Долма (200 грамм (г))

Традиционная грузинская горячая закуска из cвинo-говяжьего фарша с добавлением риса, аджики и специй в винoградных листьях

Хинкали с курицей (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с сыром (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с говядиной (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

1 шт.

Хинкали с сыром (90 грамм (г))

Хинкали с сыром

Хинкали с курицей (90 грамм (г))

Курица, зелень, специи (1 шт.)

Хинкали с говядиной (90 грамм (г))

Говядина, зелень, специи (1 шт.)

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Тесто, баранина (1 шт.)

Цицила тапака (520 грамм (г))

Подается с картофелем, печенным в травах с чесночным маслом, и со сливочно-чесночным соусом

Жаркое по-гурийски с семгой (340 грамм (г))

Оджахури со свининой (350 грамм (г))

Любимое семейное грузинское блюдо. Кусочки нежной свинины с картофелем, томатами и луком

Баранина с картофелем (300 грамм (г))

Свинина по-мегрельски (330 грамм (г))

Жареная свиная отбивная с картофелем, печенным в травах с чесночным маслом, соус барбекю

Гурули с белыми грибами (280 грамм (г))

Цицила с брокколи (305 грамм (г))

Чашушули (250 грамм (г))

Жаркое по-чкмерски (350 грамм (г))

Патара-хинкали с креветками в заморском соусе том-ям (165 грамм (г))

Хинкали с креветками в соусе том ям (3 шт.)

Семга по-батумски (195 грамм (г))

Обжаренная сёмга подается с припущенным свежим шпинатом и помидорами черри

Оджахури с курицей (350 грамм (г))

Сванетия (360 грамм (г))

Баклажаны с мясом (300 грамм (г))

Куриные котлетки с пюре (225 грамм (г))

Хинкалидзе с мясными фрикадельками (280 грамм (г))

Кучмачи (300 грамм (г))

Традиционное грузинское блюдо из куриных потрошков с зеленью и специями

Оджахури (210 грамм (г))

Картофель, свинина, лук красный и кинза

Чахохбили (280 грамм (г))

Томленое куриное бедро с томатами, красным болгарским перцем, репчатым луком, ароматными специями

Чанахи (315 грамм (г))

Куриное филе, тушеное с картофелем, томатами, репчатым луком в соусе с ароматными специями

Форель речная (170 грамм (г))

Форель, репчатый лук, лимон, специи

Кахури (300 грамм (г))

Баранина, тушенная с болгарским перцем и тархуном

Чакапули (290 грамм (г))

Говядина, томленная в белом вине, зелень, пряности

Жаркое по-гурийски (350 грамм (г))

Запеченная сёмга с брокколи, картофелем, сыром, в сливочном соусе

Баранья нога (600 грамм (г))

1 шт.

Тарелка любимых грузинских сыров (225 грамм (г))

Ассорти из традиционного и копченого сулугуни, а также имеретинский сыр в пряных специях марико. Подается с черносливом и медовым соусом с тархуном

Трио пхали (185 грамм (г))

Ассорти нежного овощного паштета из свеклы, шпината и баклажана

Соленья по-аджарски (275 грамм (г))

Соленья из погреба Марико: солёные огурцы, гурийская квашеная капуста, маринованные помидоры и пряная морковь

Тарелка овощей и зелени (330 грамм (г))

Свежие огурцы и помидоры, ароматная зелень и острый перчик. Идеальное дополнение к блюдам из мяса

Пряная селедочка с запеченным картофелем (200 грамм (г))

Вай, какая закуска (230 грамм (г))

Ассорти фирменных пхали Марико из свеклы, шпината и баклажана, рулетики из баклажанов и перчика

Рулетики из печёных перцев со сливочным сыром (195 грамм (г))

Марико запекает сочные перцы и бережно скручивает их в рулетики, наполняя нежным сливочным сыром, украшает орешками и песто из кинзы

Бадриджани (200 грамм (г))

Сочные рулетики из баклажанов с нежным сыром и грецкими орехами

Тарелка мясных деликатесов (165 грамм (г))

Масабаха грузинская из красной фасоли (160 грамм (г))

Рулетики из печёного перца (160 грамм (г))

Рулетики из печёного перца со сливочным сыром

Рулетики из баклажанов (130 грамм (г))

Баклажан, грецкие орехи, чеснок, аджика, гранат

Тарелка любимых кавказских сыров (225 грамм (г))

Сыры: домашний имеретинский, сулугуни, джил

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Грецкие орехи, чеснок, аджика, специи, курица

Ароматные травы (165 грамм (г))

Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук

Пхали из шпината (100 грамм (г))

Шпинат, грецкие орехи, аджика, чеснок, специи

Пхали из свеклы (135 грамм (г))

Свекла, грецкие орехи, аджика, чеснок, специи, кинза

Овощная тарелка (300 грамм (г))

Свежие томаты, огурцы, сладкий перец и зелень

Соленья по-аджарски (300 грамм (г))

Ассорти из солений: капуста, томаты, огурцы, чеснок, перец

Селёдочка с запеченным картофелем (328 грамм (г))

Сельдь, картофель, лук, укроп

Мясная тарелка (200 грамм (г))

Буженина, язык cвинoй, рулет из курицы с черносливом, грецкий орех, зелень

Тарелка грузинских деликатесов (140 грамм (г))

Бастурма (говядина), суджук, казы, зелень

Ассорти Вай какая закуска (310 грамм (г))

Пхали из свеклы, из курицы, из шпината, рулетики из баклажанов, запеченный перец со сливочным сыром

Сацебели (50 грамм (г))

Ткемали зеленый (50 грамм (г))

Ароматный соус из кислой сливы

Сметанно-чесночный (50 грамм (г))

Аджика (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Наршараб (50 грамм (г))

Барбекю (50 грамм (г))

Цезарь (50 грамм (г))

Майонез (50 грамм (г))

Домашний майонез