Меню для La Biga Italian bistro

Детройт с прошутто котто и страчателлой (340 грамм (г))

Основа, сыры моцарелла и страчателла, прошутто котто (ветчина), зелень, трюфельное пате (15х15 см)

Маргарита (340 грамм (г))

Римская основа, томатный соус (входит чеснок), сыр моцарелла, оливковое масло, листики базилика (26х18 см)

Пепперони (350 грамм (г))

Римская основа, томатный соус (входит чеснок), сыр моцарелла, колбаски чоризо, соус aglio e olio c чесноком, лук-шнитт (26х18 см)

Четыре сыра (335 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр таледжио, сыр горгонзола, кедровый орех, руккола (26х18 см)

С прошутто котто и страчателлой (380 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла, прошутто котто (ветчина), трюфельное масло (26х18 см)

С ветчиной и грибами (400 грамм (г))

Римская основа, томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, трюфельное масло (26х18 см)

Лимонное печенье (80 грамм (г))

Лимон, лайм, белый шоколад, яйцо, соль, сахар, сливочное масло, сливки

Зеленый салат с авокадо (215 грамм (г))

Мангольд, ромейн, петрушка, руккола, шпинат, огурец, сельдерей, лимонная цедра, оливковое масло, сок лимона, сахар, растительное масло, базилик, петрушка, кедровый орех, пармезан, соль, авокадо, микрозелень, цукини

Салат A la Greco (260 грамм (г))

Огурец, перец рамиро, томат, лук красный, томаты в собственном соку, соль, сахар, мука, вода, сербская брынза, сливки, оливковое масло, микрозелень, оливки, яйцо

Салат с тунцом на гриле и печёным бататом (250 грамм (г))

Мангольд, ромейн, петрушка, руккола, шпинат, мед, горчица дижонская, зернистая горчица, масло оливковое, уксус бальзамический, масло растительное, сок лимона, тунец (спинка), яйцо куриное, батат, мальдонская соль, черный перец, тунец

Буррата с томатами (210 грамм (г))

Томаты, буррата, масло растительное, чеснок, сливки, перец черный, базилик, микрозелень, оливки зеленые, каперсы, томат вяленый, бальзамический уксус, вустерский соус

Куриный суп с копченым яйцом (350 грамм (г))

Куриный бульон, копченое яйцо, куриное филе, шпинат, оливковое масло

Томатный суп с морепродуктами (465 грамм (г))

Слабосоленые томаты, соль, сахар, чеснок, перец чили, масло оливковое, мидии, вонголе, кальмар, креветки, треска, петрушка, сливочное масло, сок лимона, лук, специи

Лимонное печенье (80 грамм (г))

Лимон, лайм, белый шоколад, яйцо, соль, сахар, сливочное масло, сливки

Френч-тост Тирамису (250 грамм (г))

Тост, крем тирамису, какао, соленая карамель

Конфета (20 грамм (г))

Конфета с орехом пекан, миндалём и мёдом в шоколадной глазури

Тоник Rawish Classic (200 миллилитр)

Классический тоник имеет абсолютно чистый вкус. В основе - кора хинного дерева из Конго, эфирное масло горького апельсина из Мексики и эфирное масло сицилийского лимона. Подготовленная вода, фруктоза, лимонная кислота, сo-2 экстракты (цедра лимона, цедра апельсина), хинин

Тоник Rawish Herbal (200 миллилитр)

Смешав различные травы и цветы со всего мира, добавив кору хинного дерева из Конго, мы получили яркий и ароматный травяной тоник. Во вкусе можно уловить ноты болгарской розы, французской лаванды, розмарина с гор Греции и сибирского чабреца. Подготовленная вода, сахар, со2 экстракты (розмарин, чабрец, лаванда, роза, мята, лемонграсс), лимонная кислота, хинин

Тоник Rawish Blueberry (200 миллилитр)

Безалкогольный натуральный черничный тоник. В составе тайский лемонграсс, краснодарская мята, таёжная черника и кора хинного дерева из Конго. Подготовленная вода, концентрированный сок черники (10%), сахар, лимонная кислота, со-2 экстракты (мята, лемонграсс), хинин

Вода Edis (без газа) (500 миллилитр)

Яблочный сок Franz Jozef Rauch (200 миллилитр)

Вкус сока насыщенный, характерный, с освежающей кислинкой, оттенками яблок разных сортов. 100% сок яблок

Газированная вода Edis (500 миллилитр)

Тоник J. Gasco Ginger Ale (200 миллилитр)

Вода подготовленная, двуокись углерода, сахар, натуральный ароматизатор: имбирь, экстракт имбиря, экстракт ячменного солода, соль, регуляторы кислотности, цитрат натрия Е331. Тоник J. Gasco Ginger Ale со свежими и сложными нотами, цитрусовый аромат, сбалансированный пряными имбирными нотками

Тоник J. Gasco sodarosa (200 миллилитр)

Газированная вода, сахар, хинин, цитрусовая эссенция

Томатный сок Franz Jozef Rauch (200 миллилитр)

Томатный сок восстановленный, соль, специи (черный перец, душистый перец), регулятор кислотности (лимонная кислота)

Филе сибаса на гриле с печёным перцем (260 грамм (г))

Филе сибаса, томат, перец рамиро, перец болгарский, лук красный, каперсы, оливки, оливковое масло, микрозелень

Куриная котлета с салатом цезарь (260 грамм (г))

Салат ромейн, пармезан, оливковое масло, филе куриной грудки, панировочные сухари, масло сливочное, сыворотка, петрушка, яйцо куриное, горчица, чеснок, вустерский соус, соевый соус, пармезан, анчоусы, каперсы, молоко, соль, сахар, масло растительное, сок лимона

Треска с фасолью (265 грамм (г))

Стейк трески, фасоль, картофель, вино белое столовое, томаты, соль, сахар, масло сливочное, мисо-паста, оливковое масло, чеснок, ксантан, петрушка, соль, перец, микрозелень

Тальята с зелёным салатом и пармезаном (165 грамм (г))

Сыр пармезан, кампотский перец, оливковое масло, мангольд, ромейн, петрушка, руккола, шпинат, фланк стейк, мясной соус, соль, перец

Артишок с кремом из пармезана (125 грамм (г))

Маринованный артишок, молоко, уксус столовый, сыворотка, сливки, сыр пармезан

Командорский кальмар Aglio e Olio (170 грамм (г))

Тушка кальмара, масло оливковое, соль, сухари, руккола, чеснок, перец чили, масло растительное, мука, соль, сахар

Спагетти Aglio e Olio с вонголе (290 грамм (г))

Домашняя паста (мука, семолина, соль, яйцо куриное) пармезан, ксантан, сыворотка молочная, чеснок, перец чили, масло оливковое, петрушка рубленая, вонголе

Равиоли с рикоттой (300 грамм (г))

Домашняя паста (желток, мука, вода), уксус белый винный, пармезан, маскарпоне, соль, перец черный молотый, молоко, уксус столовый, шпинат, шалфей, пармезан, куриный бульон, оливковое масло

Ригатони Четыре сыра (270 грамм (г))

Паста фабричная, пармезан, таледжио, пекорино, горгонзола, сливки, ксантан, куриный бульон, масло сливочное, сыворотка молочная, руккола, оливковое масло

Паккери Карбонара (220 грамм (г))

Паста фабричная, желток куриного яйца, панчетта, белое вино, куриный бульон, специи, кампотский перец, масло сливочное, пармезан, ксантан, оливковое масло

Спагетти Aglio e Olio (170 грамм (г))

Домашняя паста (мука, семолина, соль, яйцо куриное), пармезан, ксантан, сыворотка молочная, чеснок, перец чили, масло оливковое, петрушка рубленая

Ньокки с грибами (210 грамм (г))

Картофель, яйцо, мука, шпинат, масло сливочное, пармезан, ксантан, сметана, соевый соус, тимьян, вешенки, белые грибы, оливковое масло

Каппеллаччи с уткой и соусом из вермута (210 грамм (г))

Домашняя паста (мука, соль, яйцо куриное), филе утки, соус из фенхеля и перца, мусс из пармезана, оливковое масло, вермут

Феттуччине Сaccio e pepe (290 грамм (г))

Домашняя паста (мука, вода, яйцо куриное), масло сливочное, пармезан, сыворотка, ксантан, специи, кампотский перец, сливки, оливковое масло

Мафальдине болоньезе (300 грамм (г))

Домашняя паста (мука, соль, яйцо куриное), фарш (свинина, говядина), томатный соус, масло сливочное, масло оливковое, тертый пармезан

Феттуччине Al Pomodoro (330 грамм (г))

Домашняя паста (мука, вода, куриное яйцо), томатный соус (входит чеснок), томаты черри, петрушка, тертый пармезан, базилик, оливковое масло

С грушей и горгонзолой (400 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, грушевый чатни, карамелизированный грецкий орех, мед, груша (26х18 см)

С артишоком и трюфельным пате (360 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, артишоки, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр пекорино, трюфельное масло, микрозелень (26х18 см)

Карбонара (360 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, сыр моцарелла, панчетта, соус карбонара, трюфельное масло, сыр пармезан (26х18 см)

Маргарита (340 грамм (г))

Римская основа, томатный соус (входит чеснок), сыр моцарелла, оливковое масло, листики базилика (26х18 см)

Пепперони (350 грамм (г))

Римская основа, томатный соус (входит чеснок), сыр моцарелла, колбаски чоризо, соус aglio e olio c чесноком, лук-шнитт (26х18 см)

Четыре сыра (335 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр таледжио, сыр горгонзола, кедровый орех, руккола (26х18 см)

С прошутто котто и страчателлой (380 грамм (г))

Римская основа, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла, прошутто котто (ветчина), трюфельное масло (26х18 см)

С ветчиной и грибами (400 грамм (г))

Римская основа, томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, трюфельное масло (26х18 см)

С цыпленком и соусом песто (350 грамм (г))

Римская основа, соус сливочный и песто, сыр моцарелла, куриное филе, соус песто, шпинат, вяленые томаты, оливковое масло ( 26х18 см)

Итамеши с тунцом и соусом кимчи (320 грамм (г))

Соус кимчи, соус песто, сыр моцарелла, свежий тунец, водоросли вакаме, кунжут и оливковое масло (28х16 см)

Детройт Маргарита (260 грамм (г))

Основа, сыр моцарелла, томатный соус, пармезан, базилик, оливковое масло (15х15 см)

Детройт с прошутто котто и страчателлой (340 грамм (г))

Основа, сыры моцарелла и страчателла, прошутто котто (ветчина), зелень, трюфельное пате (15х15 см)

Детройт с картофелем и тунцом (380 грамм (г))

Основа, сыр моцарелла, вареное яйцо, консервированный тунец, картофель, лук репчатый, соус вителло, зеленый лук (15х15 см)

Детройт с рваной говядиной (415 грамм (г))

Основа, сливочный соус, сыр моцарелла, сыр чеддер, рваная говядина, мясной соус, лук фри, лук-шнитт (15 см)

Детройт с брискетом BBQ и халапеньо (270 грамм (г))

Основа, сыр моцарелла, сливочный соус, соус BBQ, брискет, перец халапеньо, лук-шнитт (15х15 см)

Детройт пеперони с калабрийским перцем (280 грамм (г))

Основа, томатный соус, сыр моцарелла, колбаски чоризо, сыр чеддер (15х15 см)

Детройт а-ля чизбургер (380 грамм (г))

Сыр чеддер, сыр моцарелла, черри печеные, соус BBQ, соус томатный, фарш боскайола (говядина и свинина), шнитт-лук, красный лук, кунжут (15х15 см)