Меню для Кастельсардо

Моцарелла с томатами (250 грамм (г))

Сыр моцарелла, томаты, базилик, бальзамический крем, песто

Суп Бродо ди Полло (300 грамм (г))

Куриное мясо, лук, морковь, перепелиное яйцо, зелень, морская соль

Пицца Маргарита (190 грамм (г))

Соус из томатов, моцарелла, базилик. Основа и диаметр на выбор

Пицца Пепперони (250 грамм (г))

Тесто, моцарелла, соус из томатов, острые пепперони. Основа и диаметр на выбор

Пицца Капричиоза (250 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, ветчина, моцарелла, артишоки, маслины, шампиньоны. Основа и диаметр на выбор

Маллореддус с рагу из баранины (280 грамм (г))

Домашняя паста маллореддус, баранина, демиглас, белое вино, чеснок, лук, тимьян, морская соль, чёрный перец, розмарин

Филе говядины с гарниром (370 грамм (г))

Говядина, картофель, болгарский перец, баклажан, цукини, морская соль, чёрный перец, руккола

Суп Бродо ди Полло (300 грамм (г))

Куриное мясо, лук, морковь, перепелиное яйцо, зелень, морская соль

Крем-суп из брокколи (310 грамм (г))

Брокколи, сливки, черный перец, орегано

Суп Фрутти ди марэ (560 грамм (г))

Соус из томатов, белое вино, морская соль, креветки, вонголе, треска, кальмар, осьминоги, мидии, петрушка, чеснок, перец чили, чёрный перец, горячий хлеб из печи со свежим чесноком

Суп Томатный овощной (320 грамм (г))

Овощной брез (баклажан, морковь, лук), соус из томатов, оливковое масло, морская соль, черный перец, орегано, петрушка, хлеб и сухарики из печи

Тирамису (245 грамм (г))

Маскарпоне, сливки, белок, апельсин, печенье савоярди в кофе с добавлением лимончелло. Подается с тертым шоколадом и апельсиновой цедрой в сиропе

Канноли (100 грамм (г))

Жареное шоколадное тесто (яйцо, мука, какао, масло, соль, сахар), шоколадный крем, английский крем, фисташковый орех

Панна котта (120 грамм (г))

Молоко, сливки, агар-агар, ванильный сахар. Подается с ягодным джемом и голубикой

Вода S. Giorgio без газа питьевая (500 миллилитр)

Без газа

Вода S. Giorgio с газом минеральная питьевая (500 миллилитр)

Газированная

Свежевыжатый сок (250 миллилитр)

В ассортименте

Coca-Cola Zero (330 миллилитр)

Coca-Cola в стекле без сахара. Грузия

Стейк из лосося (180 грамм (г))

Подается на подушке из руколы

Стейк из тунца с гарниром (322 грамм (г))

Тунец, томатный соус, томаты черри, красный лук, каперсы с черенками, белое вино, оливки, морская соль, чёрный перец, петрушка

Филе говядины с гарниром (370 грамм (г))

Говядина, картофель, болгарский перец, баклажан, цукини, морская соль, чёрный перец, руккола

Тальята из говядины (180 грамм (г))

Говядина, подушка из руколы, слайсы пармезана

Карпаччо из осьминога (225 грамм (г))

Осьминоги, каперсы, листья салата, бальзамический уксус, оливковое масло, морская соль, баклажан, цукини, морковь, паприка, сельдерей, чеснок, тимьян, чёрный перец

Тёплый салат из осьминога (310 грамм (г))

Осьминоги, картофель, томаты черри, листья салата, красный лук, оливковое масло, морская соль, морковь, сельдерей, петрушка, руккола, чёрный перец

Фокачча с пармезаном (130 грамм (г))

Тесто, оливковое масло, пармезан

Фокачча с розмарином (100 грамм (г))

Тесто, масло, розмарин, морская соль

Фокачча с песто (105 грамм (г))

Тесто, масло, песто

Фокачча с вялеными томатами, красным луком и пармезаном (150 грамм (г))

Тесто, масло, вяленые томаты, красный лук, пармезан

Брускетта (270 грамм (г))

Томаты, базилик, чеснок, орегано, оливковое масло

Моцарелла с томатами (250 грамм (г))

Сыр моцарелла, томаты, базилик, бальзамический крем, песто

Буррата с томатами (280 грамм (г))

Сыр буррата, томаты, базилик, оливковое масло, домашний соус песто

Антипасти (500 грамм (г))

Пекорино, горгонзола, пармезан, прошутто парма, салями, шампиньоны, оливки, каперсы, артишоки, вяленые томаты, перец чили, базилик, руккола

Фузилли песто (280 грамм (г))

Паста фузилли, домашний соус песто

Пенне Аррабиата (260 грамм (г))

Паста пенне, томаты, чеснок, базилик, чили, оливковое масло

Пенне Четыре сыра (300 грамм (г))

Паста пенне, пармезан, горгонзола, фонтина, моцарелла, сливки, черный перец

Спагетти Болоньезе (320 грамм (г))

Паста спагетти, фарш из говядины, томаты, чеснок, пармезан, оливковое масло, черный перец

Пенне со свежей моцареллой и томатами (280 грамм (г))

Паста пенне, томаты черри, моцарелла, оливковое масло, пармезан, чеснок, черный перец

Спагетти лосось с томатами (260 грамм (г))

Спагетти, лосось, томаты, чеснок, оливковое масло, базилик, каперсы, перец чили

Маллореддус с рагу из баранины (280 грамм (г))

Домашняя паста маллореддус, баранина, демиглас, белое вино, чеснок, лук, тимьян, морская соль, чёрный перец, розмарин

Спагетти Вонголе (330 грамм (г))

Спагетти, вонголе, белое вино, чеснок, перец чили, оливковое масло, чёрный перец, петрушка

Домашние равиоли со шпинатом и моцареллой в томатном соусе (290 грамм (г))

Домашние равиоли, шпинат, творог, моцарелла, томаты черри, морская соль, мускатный орех, чёрный перец, пармезан, базилик

Домашние равиоли с рикоттой в трюфельном соусе (280 грамм (г))

Домашние равиоли, сливки, рикотта, сливочное масло, трюфельная паста, моцарелла, чёрный перец, морская соль, мускатный орех, пармезан

Домашние тальятелле с морепродуктами (435 грамм (г))

Домашние тальятелле, соус из томатов, кальмары, вонголе, мидии, креветки, белое вино, томаты черри, морская соль, чёрный перец, оливковое масло

Спагетти Карбонара (230 грамм (г))

Спагетти, бекон, яйцо, чеснок, черный перец, оливковое масло, лук красный, пармезан

Пицца Маргарита (190 грамм (г))

Соус из томатов, моцарелла, базилик. Основа и диаметр на выбор

Пицца Фрутти ди марэ (290 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, кальмар, мидии, креветки, вонголе, осьминоги, чеснок, белое вино, чёрный перец, петрушка. Основа и диаметр на выбор

Пицца Маринара (160 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, чеснок, орегано и базилик. Основа и диаметр на выбор

Пицца Салями (240 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, салями. Основа и диаметр на выбор

Пицца Бурратина (240 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, буррата, моцарелла, томаты, базилик. Основа и диаметр на выбор

Пицца Четыре сыра (240 грамм (г))

Соус из томатов, моцарелла, горгонзола, пармезан, фонтина. Основа и диаметр на выбор

Пицца Вердуре (260 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, цукини, паприка, красный лук. Основа и диаметр на выбор

Пицца Поло э песто (320 грамм (г))

Моцарелла, рикотта, куриное филе, домашний соус песто, руккола. Основа и диаметр на выбор

Пицца с каперсами и вялеными томатами (240 грамм (г))

Тесто, моцарелла, соус из томатов, каперсы, вяленые томаты. Основа и диаметр на выбор

Пицца Пепперони (250 грамм (г))

Тесто, моцарелла, соус из томатов, острые пепперони. Основа и диаметр на выбор

Пицца с тыквой и качоттой (320 грамм (г))

Моцарелла, качотта, тыква, рикотта, сливки, кедровые орехи. Основа и диаметр на выбор

Кальцоне (закрытая пицца) (335 грамм (г))

Традиционное тесто, ветчина, моцарелла, баклажаны, соус из томатов

Пицца Капричиоза (250 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, ветчина, моцарелла, артишоки, маслины, шампиньоны. Основа и диаметр на выбор

Пицца Наполи (200 грамм (г))

Тесто, моцарелла, соус из томатов, анчоусы, каперсы. Основа и диаметр на выбор

Пицца Лосось с томатами (290 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, лосось, томаты, каперсы, перец чили. Основа и диаметр на выбор

Пицца Тыква с халапеньо (310 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, тыква, халапеньо, красный лук, пармезан. Основа и диаметр на выбор

Пицца Прошутто Парма (320 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, томаты, буррата, прошутто парма, руккола. Основа и диаметр на выбор

Пицца Горгонзола и мортаделла (230 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, горгонзола, мортаделла (итальянская вареная колбаса диаметром 17см), фисташки, руккола. Основа и диаметр на выбор

Пицца Капрезе (320 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, томаты, свежая моцарелла, песто, руккола, пармезан. Основа на выбор

Пицца Брезаола э Пармиджано (320 грамм (г))

Тесто, соус из томатов, моцарелла, вяленая говядина, вяленые томаты, сыр твердый, руккола, орех пекан (основа и диаметр на выбор)

Пицца Карбонара (290 грамм (г))

Тесто, сливочный соус, моцарелла, куриный желток, бекон, красный лук, пармезан. Основа и диаметр на выбор (20 см)

Пицца Чиабатта романа Прошутто парма (610 грамм (г))

Пышное тесто чиабатта романа, соус из томатов, моцарелла, свежие сладкие узбекские томаты, буррата, прошутто парма (18 месяцев), рукола (30х15 см)

Пицца Чиабатта романа Бурратина (630 грамм (г))

Пышное тесто чиабатта романа, соус из томатов, моцарелла, томаты, буррата, базилик (30х15 см)

Овощи гриль (150 грамм (г))

Цукини, баклажан, болгарский перец

Печеный картофель (180 грамм (г))

Картофель, розмарин, масло оливковое, морская соль, перец черный

Руккола и вяленые томаты (70 грамм (г))

Хлеб на традиционном тесте (450 грамм (г))