Меню для Явмясо Восток

Салат с баклажанами, мягким сыром и сладким чили (260 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами, обжаренными во фритюре, мягким творожным сыром и ароматным сладким чили

Люля-кебаб из телятины (160 грамм (г))

Фарш из филе телятины, курдюк, лук репчатый, капуста по-кавказски, лаваш, лук красный маринованный

Шашлык из cвинoй шеи (160 грамм (г))

Свинина шея, растительное масло, специи, лаваш, красный лук маринованный, капуста по-кавказски

Шашлык из куриного филе (170 грамм (г))

Куриное филе, капуста маринованная, лук красный маринованный, лаваш тонкий, зелень

Хинкали свинина-говядина (360 грамм (г))

Пресное тесто, свинина, говядина, соль, специи, зелень (3 шт.)

Хинкали с сыром сулугуни (360 грамм (г))

3 шт

Кутаб с сыром и зеленью (110 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, сыр сулугуни домашний, шпинат, укроп, кинза, петрушка, лук зеленый, масло растительное

Салат по-грузински (230 грамм (г))

Томаты розовые, огурцы, лук красный, орех грецкий, соль, специи, кинза, петрушка, масло растительное, уксус винный, перец чили

Салат Цезарь с креветками (235 грамм (г))

Тигровые креветки, Айсберг, соус Цезарь, крутоны, томаты Черри, пармезан

Салат с баклажанами, мягким сыром и сладким чили (260 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами, обжаренными во фритюре, мягким творожным сыром и ароматным сладким чили

Салат Ачик-чучук (180 грамм (г))

Томаты розовые, лук красный, базилик, перец чили, масло оливковое, соль

Гриль-салат с куриным филе и копченым сыром (300 грамм (г))

Гриль-салат из ароматного куриного филе, приготовленного на мангале с овощами гриль и копченым сыром Косичка

Салат Цезарь с курицей (235 грамм (г))

Салат айсберг, куриное филе, томаты черри, соус цезарь, сыр пармезан, крутоны

Куриный бульон с домашней лапшой (300 грамм (г))

Бульон куриный, лапша домашняя, куриная грудка, морковь, специи

Уха по-скандинавски (300 грамм (г))

Рыбный бульон, форель, судак, картофель, лук, морковь, томаты черри, сливки, зелень

Суп с хинкали (300 грамм (г))

Наваристый говяжий бульон подаётся с хинкали. Хинкали готовятся из тонкого теста с начинкой из рубленной свинины и говядины, формируются в виде мешочка с хвостиком

Харчо с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, мясной бульон, томаты, морковь, лук, рис, масло сливочное, специи, кинза

Борщ с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, перец болгарский, уксус, соль, сахар, специи, мясной бульон, сметана, пампушки

Яблочный татен (180 грамм (г))

С карамелью и корицей

Хворост по-восточному (120 грамм (г))

Жаренное нежное, сладкое и хрустящее печенье, в составе которого мука и яйцо

Чизкейк неклассический (140 грамм (г))

Хачапури с грушей и горгонзолой (360 грамм (г))

Знаменитый грузинский закрытый пирог с начинкой из сыра сулугуни, горгонзолы и свежей груши

Кутаб с ягненком (110 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, ягненок, лук, масло сливочное

Кутаб с сыром и зеленью (110 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, сыр сулугуни домашний, шпинат, укроп, кинза, петрушка, лук зеленый, масло растительное

Хачапури по-Мегрельски (420 грамм (г))

Тесто, сыр сулугуни домашний, сливочное масло (28 см)

Хачапури по-Аджарски (360 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, сыр сулугуни домашний, сливочное масло, яйцо куриное

Морс домашний Ягодный (400 миллилитр)

Чёрная смородина, клюква, сахар, вода. Собственного приготовления

Морс домашний Ягодный 1.0 (1 литр)

Чёрная смородина, клюква, сахар, вода. Собственного приготовления

Икра из запеченных овощей на углях (185 грамм (г))

Запеченные на углях: перец болгарский, томаты, лук красный, баклажан, кинза, базилик, масло, соль, специи

Ассорти солений (300 грамм (г))

Солёные огурцы, солёные томаты, солёный острый перец чили, капуста по-кавказски, черемша, солёный чеснок

Свежие овощи и зелень (280 грамм (г))

Томаты розовые, огурцы, редис, перец чили, кинза, петрушка, укроп, базилик, лук зеленый

Рулетики из баклажанов с грецким орехом (120 грамм (г))

Баклажан жареный, орех грецкий, лук жареный, чеснок, гранат, кинза

Ассорти кавказских сыров (250 грамм (г))

Сыры: сулугуни, имеретинский, чанах

Брускетта с лососем и авокадо (170 грамм (г))

2 шт

Мясная тарелка (170 грамм (г))

Ассорти мясных деликатесов: буженина (Су-вид), отварной язык, бастурма. Подается с хреном и горчицей

Дорадо на углях (300 грамм (г))

Дорадо, специи, красный маринованный лук, соус гранатовый

Стейк из лосося (150 грамм (г))

Подаётся с долькой лимона и ягодным кисло-сладким соусом

Лобио по-мегрельски (300 грамм (г))

Фасоль красная и белая, лук репчатый, паста томатная, чеснок, зелень, специи

Куриные крылья BBQ (260 грамм (г))

Куриные крылья, соус барбекю

Аджапсандал (250 грамм (г))

Тушеные овощи: томаты, баклажан, болгарский перец, лук, картофель, специи, томатный соус, зелень

Луковые кольца в кляре (150 грамм (г))

Лук, яйцо, мука

Долма из баранины (180 грамм (г))

Винoградные листья, баранина, лук красный, специи, масло растительное, соус мацони

Хинкали свинина-говядина (360 грамм (г))

Пресное тесто, свинина, говядина, соль, специи, зелень (3 шт.)

Хинкали с бараниной (360 грамм (г))

Пресное тесто, баранина, соль, специи, зелень

Хинкали с сыром сулугуни (360 грамм (г))

3 шт

Плов Узбекский с бараниной (390 грамм (г))

Рис девзира, мякоть баранья, растительное масло, специи, лук, морковь, барбарис, свежий огурец, свежий томат

Оджахури (360 грамм (г))

Свиная шея, картофель, томаты, лук, перец болгарский, чеснок, кинза, гранат, масло растительное, масло сливочное

Чашушули из телятины (300 грамм (г))

Телятина, лук, чеснок, паста томатная, томаты, зелень

Чахохбили из цыпленка (300 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо из кусочков цыпленка, тушенных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока

Щечки телячьи (380 грамм (г))

С пюре

Рёбра свиные BBQ (300 грамм (г))

Нежные свиные рёбра, маринованные в ароматном соусе BBQ

Люля-кебаб из телятины (160 грамм (г))

Фарш из филе телятины, курдюк, лук репчатый, капуста по-кавказски, лаваш, лук красный маринованный

Шашлык из мякоти ягненка (160 грамм (г))

Баранья мякоть, специи, растительное масло, лук красный маринованный, капуста по-кавказски, лаваш

Шашлык из cвинoй шеи (160 грамм (г))

Свинина шея, растительное масло, специи, лаваш, красный лук маринованный, капуста по-кавказски

Люля-кебаб куриный (160 грамм (г))

Фарш из курицы, лаваш тонкий, лук красный маринованный, зелень, капуста маринованная

Шашлык из телятины (170 грамм (г))

Телятина мякоть, растительное масло, специи, лаваш, красный лук маринованный, капуста по-кавказски

Шашлык из куриного филе (1 килограмм (кг))

Куриное филе, капуста маринованная, лук красный маринованный, лаваш тонкий, зелень

Шашлык из cвинoй шеи (1 килограмм (кг))

Растительное масло, специи, лаваш, красный лук маринованный, капуста по-кавказски

Шашлык из телятины (1 килограмм (кг))

Телятина (мякоть), растительное масло, специи, лаваш, красный лук маринованный, капуста по-кавказски

Шашлык из ягненка ассорти (1 килограмм (кг))

Ассорти ягненка, специи, растительное масло, лук красный маринованный, капуста по-кавказски, лаваш

Шашлык из куриного филе (170 грамм (г))

Куриное филе, капуста маринованная, лук красный маринованный, лаваш тонкий, зелень

Каре ягненка (200 грамм (г))

Каре ягненка, капуста маринованая, лук красный маринованый, лаваш тонкий, зелень

Люля-кебаб из ягненка (160 грамм (г))

Фарш из ягненка, лаваш тонкий, лук красный маринованный, зелень, капуста маринованная

Ассорти на мангале (1 килограмм (кг))

Куриное филе, свиная шея, шашлык из мякоти ягненка

Соус аджика (40 грамм (г))

Перец чили, томаты, зелень, соль, специи

Соус Наршараб (40 грамм (г))

Сок граната, сахар

Соус Сырный (40 грамм (г))

Сыр, яйцо, масло растительное, вода, сахар, соль, лимонная кислота

Соус Чимичурри (40 грамм (г))

Масло оливковое, укроп, петрушка, кинза, чеснок, перец чили, лимонный сок, специи, соль

Соус Чипотле (40 грамм (г))

Майонез, печеные перчики чипотле

Соус BBQ (40 грамм (г))

Паста томатная, сахар, уксус, чеснок, соль, специи, лимонная кислота

Кетчуп томатный (40 грамм (г))

Томаты, соль, сахар

Картофель по-деревенски (130 грамм (г))

Картофель, специи, чеснок, растительное масло, зелень

Рис Басмати (150 грамм (г))

Рис Басмати, соль, шафран

Овощи на гриле (180 грамм (г))

Баклажан, цукини, томат, лук, растительное масло, специи

Картофель фри (130 грамм (г))

Картофель, специи, растительное масло

Ход королевы (2 килограмм (кг))

Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из куриного филе, картофель фри (2 порции), грузинская лепешка (2 порции), морс собственного приготовления (1 л)

Во все тяжкие (1 килограмм (кг))

Куриные крылья BBQ (3 порции), картофель фри (3 порции), соус барбекю, соус сырный, кетчуп

Комбо №2 (2.7 килограмм (кг))

Картошка Фри (300гр) Картошка Айдахо (300гр) Шашлык из cвинoй шеи (600гр) Хачапури по-мегрельски 1 шт. Морс 1л (Собственного приготовления, ягодного вкуса) Соусы: барбекю, сырный, кетчуп, шашлычный

Сократ (950 грамм (г))

Шашлык из куриного филе, овощи гриль, грузинская лепешка, морс собственного приготовления (400 мл)

Демокрит (830 грамм (г))

Люля-кебаб из ягненка, картофель по-деревенски, грузинская лепешка, морс собственного приготовления (400 мл)

Платон (830 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи, картофель фри, грузинская лепешка, морс собственного приготовления (400 мл)

Аристотель (1 килограмм (кг))

Плов узбекский с бараниной, грузинский салат, грузинская лепешка, морс собственного приготовления (400 мл)

Гомер (1 килограмм (кг))

Салат Ачик-чучук, куриный суп с домашней лапшой, кутаб с сыром и зеленью, морс собственного приготовления (400 мл)

Стейк Мачете (180 грамм (г))

Мраморная говядина, специи, соус чимичурри, соль, масло

Стейк Рибай (250 грамм (г))

Говядина, соус чимичурри, соль, масло

Лепешка восточная (100 грамм (г))

Лепешка из дрожжевого теста

Лаваш тонкий (100 грамм (г))

Лепешка из пресного теста