Меню для Bonch café

Домашняя паста песто с куриным филе и шампиньонами (320 грамм (г))

Домашняя свежая паста, соус песто (базилик, пармезан, кедровые орешки, чеснок, оливковое масло), лук репчатый, шампиньоны, куриное филе, вино белое, сыр пармезан

Классические яйца Беннедикт с лососем (130 грамм (г))

Английский маффин, авокадо, лосось слабой соли, картофельный дранник, соус Голландез

Овощной салат с тыквенными семечками (220 грамм (г))

Огурцы, помидоры, морковь, перец болгарский, редиска, микс салатов, петрушка, базилик, тыквенные семечки, соус бальзамический

Сэндвич с копченой индейкой, грушей и сыром Бри (270 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь с семечками, копченая индейка, сыр бри, груша, латук, оклиф, грецкий орех карамелизированный брусничный соус и соус из вяленых томатов с горчицей, майонезом и тобаско

Сэндвич с запеченной курицей, беконом и сыром чеддер (290 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь с семечками, жареная курица, бекон, огурец маринованный, сыр чеддер, томаты, латук, оклиф, соус из каперсов и горчицы

Свежевыжатый сок (260 миллилитр)

В ассортименте

Сэндвич с пастрами из индейки (240 грамм (г))

Пастрами из индейки, серый хлеб, капуста красная, капуста белая, морковь, маринованный огурец, сыр чеддер, рукола

Салат Микс с кускусом и жареным адыгейским сыром (260 грамм (г))

Микс-салат, кускус, адыгейский сыр, томаты, авокадо, огурец, мятно-базиликовый сок

Овощной салат с тыквенными семечками (220 грамм (г))

Огурцы, помидоры, морковь, перец болгарский, редиска, микс салатов, петрушка, базилик, тыквенные семечки, соус бальзамический

Салат из печеной тыквы и моркови с киноа, нутом, руколой и сыром Фета (220 грамм (г))

Печеная тыква, печеная морковь, печеный болгарский перец, киноа, нут, сыр фета, рукола, лук красный, чёрный оливки, мятно-базиликовый соус

Салат со свежим тунцом, зеленой фасолью и каперсами (280 грамм (г))

Руккола, микс салат, картофель, перец болгарский, редис, каперсы, тунец, шалот, огурец, фасоль стручковая, яйцо, плоды каперсов, томаты черри, кунжут, лимон, соус бальзамический

Боул с яйцом пашот, авокадо и хумусом (360 грамм (г))

Ромен-салат, томаты черри, авокадо, яйцо пашот, кукуруза, огурцы, батат, плоды каперсов, попкорн, хумус, масло оливковое, микрозелень, редис, паприка сухая

Кобб-салат с курицей гриль, беконом и голубым сыром (270 грамм (г))

Авокадо, курица жареная, латук, оклиф, томаты черри, яйцо куриное, сыр горгонзола, бекон, соус горчичный

Теплый салат с куриной печенью (260 грамм (г))

Печень куриная, лук красный, чеснок, масло оливковое, помидоры черри, крем-бальзамик, вино красное сухое, соль, перец, руккола, микс-салат. Подаем с хлебом тартин

Боул с зеленой гречей, печеными овощами, яйцом пашот и кремом из батата (250 грамм (г))

Зеленая греча, яйцо пашот, микс-салат, хумус со шпинатом и базиликом, крем-батат, печеная свекла, печеная морковь, свежая паприка, руккола

Фалафель боул с овощами и хумусом (350 грамм (г))

Фалафель, зеленый хумус, йогуртовый соус, микс-салат, маслины, томаты, огурец, хлеб тартин, лук красный, петрушка, кунжут, капуста квашеная

Томатный суп с сырными гренками (320 грамм (г))

Томаты в собственном соку, базилик свежий, прованские травы, чеснок, орегано, морковь, сахар, чеснок, гренка с моцареллой

Крем-суп из Порея во Французском стиле (300 миллилитр)

Лук-Порей, картофель, овощной бульон, сливки, сливочное масло, специи (лавровый лист, мускатный орех, соль, перец)

Крем-суп из брокколи и шпината (310 грамм (г))

Брокколи, шпинат, лук репчатый, молоко, сливки, овощной бульон, чеснок, оливковое масло. Подается с сухариками

Большой скандинавский сливочный суп с лососем (370 грамм (г))

Лосось, картофель, сливки, специи, рыбный бульон, паприка свежая, картофель, лук-порей

Вьетнамский суп Фо га с курицей (400 грамм (г))

Куриный бульон с бадьяном, корицей и гвоздикой, рисовая лапша, курица отварная, свежий базилик, кинза, лук Шнитт, Чили перец

Торт лаванда-черника (150 грамм (г))

Мука, сахар, яйцо, масло, сметана, черника, желатин, сливочный сыр, сахарная пудра, сливки

Французский яблочный тарт (140 грамм (г))

Песочное тесто, яблоки с корицей и сахаром, сверху абрикосовый джем, тростниковый сахар

Десерт-эскимо Счастливый единорог (140 грамм (г))

Йогуртовый десерт с пюре из манго и малины на миндальной основе дакуаз

Шоколадный эклер (60 грамм (г))

Основа из заварного теста: сахар, яйцо, мука, вода, масло Крем: молоко, сахар, ванильный сахар, желатин, крахмал, шоколад 54%, ром, сливки

Конфета Чернослив в шоколаде (20 грамм (г))

Чернослив, орех грецкий, шоколад горький 72%, фисташки

Шоколадный торт Захер (120 грамм (г))

Марципан, сахарная пудра, яйцо, мука, какао, сливочное масло, абрикосовый джем, шоколад, сливки, коньяк

Ванильный Эклер (60 грамм (г))

Основа из заварного теста: сахар, соль, мука вода, яйцо, масло Крем: сахар, ванильный сахар, желатин, сливки, ликер Бейлиз, крахмал

Баскский обоженный чизкейк (140 грамм (г))

Сливочный сыр, сливки 33%, яйцо, крахмал, сахар, ванильный сахар, лимонный сок

Брауни с грецкими орехами и морской солью (150 грамм (г))

Мука, морская соль, сахар, грецкий орех, шоколад 72%, шоколад 54%, корица, яйцо, ванильный сахар, сливки 22%, сливочное масло

Миндальное безе с черносливом и взбитыми сливками (185 грамм (г))

Яичный белок, сахар, сливки 33%, чернослив, вино, шоколад 54%, миндальные лепестки

Фисташковый эклер (60 грамм (г))

Мука, вода, молоко, яйцо, сливочное масло, соль, сахар, молоко, крахмал, ванильный сахар, сливки 33%, ром, фисташка, белый шоколад, фисташковая паста

Мини пирожное Ретро (17 грамм (г))

Бисквитная крошка, сгущенка, какао, изюм, орех грецкий, коньяк, сливки, масло сливочное, шоколадная глазурь и кокосовая стружка

Конфета Шоколадный трюфель (20 грамм (г))

Шоколад горький 72%, сливки, сметана, глюкозный сироп, амаретто, какао

Торт Наполеон с черной смородиной (150 грамм (г))

Мука, масло, вода, сливки 33%, масло сливочное, сахар, желток, ванильный экстракт, ванильный сахар, мука, черная смородина в сахарном сиропе

Торт Медовик (130 грамм (г))

Масло, сахар, сода, мука, яйцо, мёд, сливки, сахар, сметана

Морковный торт (160 грамм (г))

Яйцо, сахар, сахар тростниковый, масло растительное, мука, корица, орех мускатный, гвоздика, морковь, разрыхлитель, грецкий орех, масло сливочное, сахар, ванильный сахар, сливочный сыр

Ромовая баба (120 грамм (г))

Яйца, сахар, ванильный сахар, мука, молоко, дрожжи, изюм, ром, ром, сок лимона, шоколад

Свежевыжатый сок (260 миллилитр)

В ассортименте

Домашний черносмородиновый морс (250 миллилитр)

Черная смородина, сахар, вода

Шорль (250 миллилитр)

Сок, газированная вода (в ассортименте)

Смузи Кофе-Банан (250 миллилитр)

Двойной эспрессо, молоко, банан, сгущенное молоко

Смузи Клубника-Банан (250 миллилитр)

Клубника, банан, мята

Крафтовый лимонад Волчок Кола (450 миллилитр)

Вода питьевая подготовленная, сахар, краситель сахарный колер Е150d, вкусо-ароматическая основа (регулятор кислотности орто-фосфорная кислота; кофеин), ароматизатор (стабилизатор гуммиарабик, консервант сорбат калия, антиокислители: токоферолы-концентрат смеси, бутилгидроксианизол), регулятор кислотности лимонная кислота

Паста с сыром Страчателла и томатным соусом (310 грамм (г))

Домашняя свежая паста, томатный соус, сыр Страчателла, соль, перец, базилик

Домашняя паста песто с куриным филе и шампиньонами (320 грамм (г))

Домашняя свежая паста, соус песто (базилик, пармезан, кедровые орешки, чеснок, оливковое масло), лук репчатый, шампиньоны, куриное филе, вино белое, сыр пармезан

Томлёные говяжьи щёчки с зелёным картофельным пюре (280 грамм (г))

Говяжьи щёчки, соус демигляс, морковь, красное вино, лук, чеснок, лавровый лист, картофель, шпинат, сливочное масло, соль

Индейка с брусничным соусом, брокколи и стручковой фасолью (265 грамм (г))

Филе индейки, приготовленное методом су-вид и обжаренное, брокколи вареное, фасоль стручковая, сыр пармезан, брусничный соус

Судак с цветной капустой и запечёнными помидорами (300 грамм (г))

Филе судака, томаты запечённые, карамелизированный лимон, обжаренная цветная капуста

Свежие вешенки и куриное филе с брокколи, стручковой фасолью, каперсами и сыром Пармезан (280 грамм (г))

Куриное филе, свежие вешенки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горошек, лук, чеснок, томаты черри, печеная паприка, сыр Пармезан, тимьян, базилик, руккола, соевый соус

Чили кон карне с начос и рисом (430 грамм (г))

Измельченная говядина и чили, томатная паста, томаты в собственном соку, кориандр, тмин, паприка сладкая сухая, орегано, фасоль красная, фасоль белая в томатном соусе, кукуруза, лук репчатый, чеснок, кинза, лайм, кукурузные чипсы начос, подается с рисом жасмин. Острое блюдо

Картофель фри (180 грамм (г))

Картофель, масло, соль

Фалафель в ливанском стиле в лаваше (280 грамм (г))

Шарики фалафеля, маринованная капуста, огурцы маринованные, помидоры свежие, петрушка, соус йогуртовый, лаваш

Классические яйца Беннедикт с лососем (130 грамм (г))

Английский маффин, авокадо, лосось слабой соли, картофельный дранник, соус Голландез

Йогурт в греческом стиле с медом и карамелизированным грецким орехом (190 грамм (г))

Мёд, голубика, йогурт, карамелизированный грецкий орех

Йогурт с домашним ягодным вареньем и мюсли (190 грамм (г))

Йогурт, домашнее варенье из ягод, мюсли, грецкий орех, сухофрукты, мед

Киш с копченым лососем и брокколи (185 грамм (г))

Копченый лосось, шпинат мини, брокколи, сливки, яйцо, сыр сливочный, соль, прованские травы, масло сливочное, мука, соль, вода

Яйцо Пашот с жареным Адыгейским сыром (200 грамм (г))

Яйцо, гуакамоле, зелень, черри, яйцо, адыгейский сыр, хлеб

Классические яйца Бенедикт с ветчиной (190 грамм (г))

Английский маффин, ветчина, огурец соленый, голландский соус, руккола, 2 яйца пашот, картофельный драник

Скрэмбл на хрустящей бриошь с лососем (180 грамм (г))

Яйцо, бриошь, лосось слабосоленый, горчичный соус, микс-салат

Овсяная каша с печеным яблоком и миндалем (220 грамм (г))

Овсянка, печеные яблоки с корицей, миндальные лепестки

Овсяная каша с бананом и грецким орехом (230 грамм (г))

Овсянка, масло сливочное, соль, сахар, клубника, банан, грецкий орех

Шакшука из двух яиц на томатной подушке с сыром Фета (300 грамм (г))

Два яйца, томаты в собственном соку, томатная паста, специи, болгарский перец, сыр фета, чиабатта

Яичница с листьями салата, помидорами Черри, зеленью и чиабаттой (140 грамм (г))

Два яйца, томаты черри, микс салат, бальзамический соус, чиабатта

Омлет во французском стиле с мини-салатом (180 грамм (г))

Три яйца, сливки, микс-салат, бальзамический соус, чиабатта

Английский завтрак (350 грамм (г))

Два яйца, домашние сосиски из курицы, картофель, томаты, фасоль в томатном соусе, бекон, шампиньоны, чиабатта

Киш с курицей, беконом и грибами (130 грамм (г))

Яйцо, сливочный сыр, грибы, бекон, прованские травы, масло сливочное, мука, соль, вода

Фалафель с яйцом пашот, двумя видами хумуса и зеленью (270 грамм (г))

Фалафель, хумус, хумус зеленый, йогуртовый соус, микс-салат, томат, яйцо пашот, масло оливковое, кунжут, хлеб тартин

Сэндвич с малосольным лососем, мягким сыром и авокадо (280 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь с семечками, сыр сливочный, лук шнитт, томаты, авокадо, микс салат, каперсы, лосось слабой соли, соус бальзамический

Сэндвич с копченой индейкой, грушей и сыром Бри (270 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь с семечками, копченая индейка, сыр бри, груша, латук, оклиф, грецкий орех карамелизированный брусничный соус и соус из вяленых томатов с горчицей, майонезом и тобаско

Сэндвич с запеченной курицей, беконом и сыром чеддер (290 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь с семечками, жареная курица, бекон, огурец маринованный, сыр чеддер, томаты, латук, оклиф, соус из каперсов и горчицы

Сэндвич с гуакамоле, теплым сыром, томатами и мини-шпинатом (230 грамм (г))

Хлеб тартин, сыр эмменталер, сыр моцарелла, гуакамоле, томаты, мини-шпинат, масло сливочное

Сэндвич с пастрами из индейки (240 грамм (г))

Пастрами из индейки, серый хлеб, капуста красная, капуста белая, морковь, маринованный огурец, сыр чеддер, рукола

Блин из гречневой муки с беконом, сыром и яйцом (250 грамм (г))

Блин из гречневой муки с сыром фета (250 грамм (г))

Блин из гречневой муки, шпинат, сыр фета, грибы, яйцо, маслины, руккола

Блин из гречневой муки с индейкой (290 грамм (г))

Блин из гречневой муки, индейка, яйцо, сыр, руккола, шпинат, соус песто

Блин с ветчиной, сыром и яйцом (220 грамм (г))

Блин из гречневой муки с лососем слабой соли (260 грамм (г))

Блин из гречневой муки, лосось слабой соли, яйцо, шпинат, гуакамоле, сливочный сыр, огурец, лимон на гриле

Блин из гречневой муки с острой салями, яйцом и халапеньо (220 грамм (г))

Гречневая мука, острая салями, яйцо, халапеньо, сыр, микс-салат