Меню для Ферма Бенуа

Бургер Бенуа с картофелем фри (450 грамм (г))

Шашлык cвинoй (310 грамм (г))

Шашлык куриный (310 грамм (г))

Пельмени домашние (320 грамм (г))

Оливье с копченым цыпленком (230 грамм (г))

Салат из свежих овощей (210 грамм (г))

Домашняя лапша с курицей (350 грамм (г))

Украинский борщ (380 грамм (г))

Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Цезарь с креветками без глютена (180 грамм (г))

Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Цезарь с курицей без глютена (190 грамм (г))

Сицилийский цитрусовый салат с креветками и авокадо (215 грамм (г))

Зеленый салат с авокадо, брокколи и фенхелем (170 грамм (г))

Оливье с копченым цыпленком (230 грамм (г))

Салат из свежих овощей (210 грамм (г))

Салат с копченой индейкой, свежими овощами и кенийской фасолью (190 грамм (г))

Киноа с тыквой, листьями салата и козьим сыром (225 грамм (г))

Грузинский салат с брынзой (240 грамм (г))

Марсельская уха с морепродуктами (360 грамм (г))

Домашняя лапша с курицей (350 грамм (г))

Грибной крем-суп (250 грамм (г))

Харчо (330 грамм (г))

Украинский борщ (380 грамм (г))

Солянка с копченым мясом (385 грамм (г))

Наполеон с брусничным джемом (110 грамм (г))

Наш фирменный медовик (140 грамм (г))

Чизкейк Сан-Себастьян (135 грамм (г))

Фирменная шаверма (300 грамм (г))

Фирменная шаверма с начинкой из курицы, сладкой паприки, огурцов, розовых томатов, красного лука, ромейна и укропа. Зелень для начинки смешивается с соусом на основе сметаны, аджики и майонеза, дополнительно в заправку добавляется соус на основе греческого йогурта, мяты, эстрагона и укропа

Салат с домашним ростбифом, вялеными томатами и печёным картофелем (170 грамм (г))

Сытный салат из руколы и шпината с добавлением вяленых томатов черри, маринованных в бурбоне огурцов и обжаренного картофеля Стоун. Сверху на салат выкладывается домашний ростбиф (стейк скерт, обжаренный на сильном огне и маринованный 24 часа в соевом соусе с добавлением растительного масла, перца чили, чеснока, красного лука, кинзы и сока лайма) и слайсы пармезана. Блюдо заправляется оливковым маслом. Блюдо не содержит глютен

Домашний свекольник (345 грамм (г))

Холодный летний суп на основе запечённой свёклы, огурца, редиса, куриного яйца и куриного филе. Суп заправляется сметаной, дижонской горчицей и сливочным хреном. Подается с шапкой из свежей зелени. Блюдо не содержит глютен

Черёмуховый торт со сметанным кремом (120 грамм (г))

Нежные коржи из черемуховой муки с легким вкусом какао, амаретто и солода, пропитаны сиропом с добавлением бузины и прослоены сметанным кремом с добавлением мёда. Десерт декорируется легким сливочным кремом и маринованной чёрной смородиной. Блюдо не содержит глютен

Салат со свежим инжиром, вяленой маринованной свеклой и козьим крем-чизом (200 грамм (г))

В основе салата рукола и шпинат, заправленные оливковым маслом. На подушку из микса зелени выкладываем свёклу, предварительно запечённую и вяленую при низкой температуре в течение 12 часов. После добавляем маринад из свекольного фреша, мёда и красного винного уксуса. На свёклу выкладываем козий крем-чиз и добавляем дольки свежего инжира. Сервируем зелёным маслом, орегано и микрозеленью. Блюдо не содержит глютен

Пицца со свежим инжиром и беконом (380 грамм (г))

Сливочная основа, моцарелла и бекон. Пицца сервируется свежим инжиром с мёдом, руколой и козьим сыром (30 см)

Домашний утиный паштет (145 грамм (г))

Зеленые сицилийские оливки (80 грамм (г))

Итальянские мясные деликатесы (120 грамм (г))

Слоеный пирог с риетом из утки и капустой (240 грамм (г))

Садовая тарелка (500 грамм (г))

Сырная тарелка (150 грамм (г))

Соленья (470 грамм (г))

Сельдь по-русски с картофелем и луком (250 грамм (г))

Салат из свежих томатов и огурцов (160 грамм (г))

Наггетсы из индейки с картофелем фри (165 грамм (г))

Суп с фрикадельками (280 грамм (г))

Домашние макароны с сыром от мамы Евы (120 грамм (г))

Куриные котлеты с гарниром (175 грамм (г))

Сырники с домашним вареньем и сметаной (250 грамм (г))

Блинчики с Нутеллой от папы Алекса (170 грамм (г))

Кукуруза на мангале (300 грамм (г))

Овощи на мангале (250 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель фри (130 грамм (г))

Гречка с пармезаном (190 грамм (г))

Фокачча (190 грамм (г))

Гриссини (50 грамм (г))

Спагетти с морепродуктами (450 грамм (г))

Спагетти Карбонара (290 грамм (г))

Спагетти Болоньезе (335 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами (350 грамм (г))

Шашлык из лосося (200 грамм (г))

Судак с рисом венеро (260 грамм (г))

Филе трески с пюре из моркови и печеной морковью (200 грамм (г))

Пепперони (400 грамм (г))

Мегрельский хачапури (390 грамм (г))

Маргарита (350 грамм (г))

Четыре сыра (350 грамм (г))

Копченая утиная грудка с инжиром (420 грамм (г))

Ветчина и грибы (425 грамм (г))

Вегетариана (430 грамм (г))

Бефстроганов с картофельным пюре (350 грамм (г))

Бургер Бенуа с картофелем фри (450 грамм (г))

Томленая говядина с пюре из цветной капусты (340 грамм (г))

Утиная ножка с соусом из шампиньонов (415 грамм (г))

Бургер Бенуа без глютена с картофелем по-деревенски (450 грамм (г))

Стейк Стриплойн (270 грамм (г))

Стейк скерт с картофельным гратеном (285 грамм (г))

Шашлык cвинoй (310 грамм (г))

Шашлык куриный (310 грамм (г))

Свиные ребра BBQ с маринованной красной капустой (365 грамм (г))

Люля-кебаб (240 грамм (г))

Свиная грудинка с соусом BBQ, салатом из красной капусты и картофелем по-деревенски (360 грамм (г))

Пельмени домашние (320 грамм (г))

Вареники с картофелем и грибами (260 грамм (г))

Вареники с творогом (260 грамм (г))