Меню для Кухня Крыма

Цезарь керчь с красной рыбой (300 грамм (г))

Форель, салат романо, черри, перепелиные яйцо, гренки, соус цезарь, чеснок

Шурпа из баранины с ароматными овощами (350 грамм (г))

Бульон, зелень, баранина, томаты, картофель, лук, морковь

Паста с крымскими морепродуктами (300 грамм (г))

Паста, большие темные мидии в створках, сладкие томаты, белое вино, сыр пармезан

Крымские рапаны с молодым картофелем и зеленым луком (300 грамм (г))

Сметано-чесночный соус

Черемуховый торт (200 грамм (г))

От шеф-кондитера

Цезарь кардини с ялтинским рапаном и соусом из копченой барабули (300 грамм (г))

Рапан, салат романо, черри, перепелиные яйцо, гренки, соус цезарь, чеснок

Салат Бриз с креветками и авокадо (300 грамм (г))

Салат ромейн, черри, перепелиное яйцо, салат айсберг, горчично-майонезный соус, гренки, сыр чеддер, креветки, авокадо

Цезарь керчь с красной рыбой (300 грамм (г))

Форель, салат романо, черри, перепелиные яйцо, гренки, соус цезарь, чеснок

Уха из семги (350 грамм (г))

Бульон рыбный, форель, картофель, лук

Шурпа из баранины с ароматными овощами (350 грамм (г))

Бульон, зелень, баранина, томаты, картофель, лук, морковь

Томатный суп Таврида с морепродуктами (350 грамм (г))

Мидии, креветки, рапаны, морковь, томаты, лук

Крымский борщ с телятиной (350 грамм (г))

Бульон говяжий, томаты, капуста, картофель, лук, телятина

Черемуховый торт (200 грамм (г))

От шеф-кондитера

Лукум ассорти Коктебель Джаз фестиваль (100 грамм (г))

Отварные мраморные креветки Черного моря (300 грамм (г))

Сарма (280 грамм (г))

Лист винoградный и фарш из баранины, лук и бараний курдюк. Долма крымско-татарская

Паста с крымскими морепродуктами (300 грамм (г))

Паста, большие темные мидии в створках, сладкие томаты, белое вино, сыр пармезан

Крымские рапаны с молодым картофелем и зеленым луком (300 грамм (г))

Сметано-чесночный соус

Черноморский сарган с овощами (500 грамм (г))

Сарган, растительное масло, баклажан, цуккини, томаты, шампиньоны

Калкан с овощами гриль (500 грамм (г))

Камбала, растительное масло, баклажан, цукини, томаты, шампиньоны

Черноморский скат в сухарях с ялтинским жареным луком и фасолью (500 грамм (г))

Скат, сухари, растительное масло, лук, фасоль зеленая