Меню для Faces

Парма с сезонными фруктами (235 грамм (г))

Лёгкий и ароматный салат из свежих зелёных листьев, помидоров черри и нежного сыра страчателла дополнен сладостью нектаринов и пикантностью ветчины парма. Богатый вкус и хрустящая текстура усиливаются ореховым ансамблем и заправкой на основе оливкового и виноградного масла

Салат с камчатским крабом, авокадо и свежим манго (230 грамм (г))

Летний салат с лисичками и киноа (220 грамм (г))

Свежая рукола в сочетании с ароматным кремом из лука создает насыщенную основу. Добавлены питательная киноа, жареные лисички, сочные черри, яйцо пашот и тонкие ломтики цукини и сельдерея

Нисуаз с картофелем стоун (270 грамм (г))

Французский салат со свежими овощами, золотистыми картофельными дольками и тунцом, подчеркнутый горчично-цитрусовой заправкой

Салат с осьминогом и французской заправкой (220 грамм (г))

Сочетание нежного осьминога с овощами под оригинальной французской заправкой на основе масел и меда, создающее сбалансированный вкус с многогранными оттенками

Греческий салат с хересной заправкой (290 грамм (г))

Вариация классического салата с яркими овощами, кубиками сыра фета и хересной заправкой, придающей блюду особую глубину вкуса

Салат с томатами и авокадо (227 грамм (г))

Свежая овощная нарезка с авокадо и ароматными травами, заправленная оливковым маслом со специями

Зеленый салат (205 грамм (г))

Освежающая смесь зелёных овощей и листьев с добавлением тыквенных семян и яблочного фреша, подчёркивающих её лёгкий вкус

Гаспачо с крабом (313 грамм (г))

Освежающий суп, в котором гармонично сочетаются свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и стебель сельдерея и камчатский краб. Оливковое масло, чеснок, соус тайский сладкий и винный уксус придают этому блюду неповторимый вкус

Гаспачо (290 грамм (г))

Освежающий суп, в котором гармонично сочетаются свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и стебель сельдерея. Оливковое масло, чеснок, соус тайский сладкий и винный уксус придают этому блюду неповторимый вкус

Куриный бульон с фрикадельками (300 грамм (г))

Лёгкий суп на курином бульоне, сочетающий в себе нежность мясных шариков и вермишели с ароматом свежей зелени и овощей

Говяжье консоме с квадруччи (330 грамм (г))

Насыщенный бульон с овощами и равиоли, в котором гармонично сочетаются оттенки говядины и зелени

Томатный суп с морепродуктами (395 грамм (г))

Насыщенное и ароматное блюдо, сочетающее в себе нежные морепродукты и богатый томатный бульон с оттенками травяных специй

Трюфель Ром-апельсин (15 грамм (г))

Медовик с клубничным компоте (190 грамм (г))

Мусс макадамия с начинкой из маракуйи и банана (90 грамм (г))

Представьте себе изысканный чизкейк, который словно воплощение тропического рая. Его нежная, бархатистая текстура тает внутри себя, яркое сочетание вкусов: сочная маракуйя с её яркой кислинкой и ароматом экзотических фруктов, сладкий и мягкий банан, придающий десерту уютную теплоту, а хрустящие орехи макадамия добавляют приятную текстуру и насыщенный ореховый вкус

Трюфель Лемонграсс-фисташка (15 грамм (г))

Маковый рулет с соленой карамелью (165 грамм (г))

Сдобная выпечка с ароматными маковыми зёрнами, заправленная карамелью с оттенками ванили

Баскский чизкейк (200 грамм (г))

Десерт славится карамелизированной корочкой и кремовой серединой, где творожный сыр и сливки сочетаются с ароматной мадагаскарской ванилью, создавая уникальный вкус

Морковный фреш (200 миллилитр)

Яркий свежевыжатый сок из корнеплода, известный своим мягким вкусом и кладезью полезных веществ

Апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Освежающий напиток с ярким вкусом цитрусовых и богатством витаминов, заряжающий бодростью и энергией

Яблочный фреш (200 миллилитр)

Фруктовый напиток с ярким вкусом и природной свежестью, наполняющий бодростью и витаминами

Сельдереевый фреш (200 миллилитр)

Полезный напиток с лёгким, освежающим вкусом и характерным овощным оттенком

Грейпфрутовый фреш (200 миллилитр)

Яркий напиток с характерной для экзотического фрукта горчинкой, богатый витаминами

Арбузный фреш (200 миллилитр)

Фреш из спелого арбуза

ВиноVon Buhl zero Secco (750 миллилитр)

Вино безалкогольное, игристое, белое. Доминируют приятные, сладковатые оттенки экзотических фруктов. Германия

Coca-Cola Zero (330 миллилитр)

San Benedetto Stil water (750 миллилитр)

Tonic Fentimans Connoisseurs (200 миллилитр)

Coca-Cola Classic (330 миллилитр)

Zuegg Pomodoro (200 миллилитр)

Lapochka Watermelon и Melissa (330 миллилитр)

San Benedetto Sparkling (500 миллилитр)

Zuegg Apple (200 миллилитр)

Saint-Geron sparkling water (700 миллилитр)

San Benedetto Still (500 миллилитр)

Карпаччо из цукини и огурца со страчателлой и пармиджано реджано (200 грамм (г))

Блюдо категории крудо, которое порадует вас свежими вкусами и нежной текстурой. В этом блюде гармонично сочетаются овощи, ароматные масла и сыры, дополненные семечками и пикантной заправкой

Трио тартаров из морепродуктов (230 грамм (г))

Буррата с сезонными томатами (265 грамм (г))

Нежная сливочная буратта гармонично сочетается с сочными сезонными томатами. Оливковое масло и маринад из лука придают закуске лёгкую пикантность, а микрозелень добавляет свежести

Карпаччо из говядины с пармезаном (120 грамм (г))

Изящное блюдо из тонких ломтиков говядины под щедрым слоем пармезана со слайсами чёрного трюфеля, гармонично сочетающее оттенки в изысканной заправке из двух масел

Тартар из говядины с маринованными томатами и тартином (153 грамм (г))

Холодная закуска из мясного фарша с приправами и маринованными помидорами, дополненная сырной шапкой и ломтиком хлеба, подчёркивающим композицию

Крудо из гребешка с лаймовой заправкой (155 грамм (г))

Блюдо сочетает свежесть огурцов и филе гребешка, завёрнутого в слайсы редиса, с бальзамической заправкой, дополненной лаймовым фрешем и ароматным растительным маслом

Карпаччо из томатов с ароматным маслом (210 грамм (г))

Тонкие ломтики узбекских томатов, заправленные оливковым маслом со специями

Вителло тоннато (165 грамм (г))

Изысканное итальянское угощение из тонких ломтиков говядины под сливочно-майонезным соусом из тунца и анчоусов, украшенное свежей микрозеленью

Паштет из куриной печени (185 грамм (г))

Нежная закуска из печени с ягодным конфитюром и обильной ореховой посыпкой, гармонично подчёркнутая сливочной булочкой

Арбуз (100 грамм (г))

Арбуз — это яркое воплощение лета и свежести

Арбузный фреш (200 миллилитр)

Фреш из спелого арбуза

Летний салат с арбузом и дыней (200 грамм (г))

Летний салат с арбузом и дыней — это яркое и освежающее произведение кулинарного искусства

Дыня (100 грамм (г))

Каждая долька дыни - это взрыв сладости и прохлады

Сезонная дыня с пармой (160 грамм (г))

Сезонная дыня с пармой - это изысканное сочетание свежести и утончённости, которое радует глаз и радует вкус. Нежная, ароматная дыня с мягкой, золотисто-оранжевой мякотью наполнена сладким и освежающим вкусом, вызывающим ощущение лёгкости и прохлады. В сочетании с тонкими ломтиками изысканной пармы она превращается в гармоничный дуэт - сочное и сладкое с насыщенным солёным акцентом, создавая баланс между сладостью и умиротворением

Запечённая капуста с тапенадом из оливок (245 грамм (г))

Нежная запечённая капуста, пропитанная ароматным маслом нуазетт, подается с насыщенным соусом из сливок, пармезана, вина и чеснока конфи. Всё это дополняет тапенадом из каламата, каперсов и анчоусов, создавая гармоничный вкус. Подача с долькой лимона добавляет свежести и яркости. Идеальное блюдо для ценителей изысканных сочетаний!

Инжир (100 грамм (г))

Свежий инжир

Карпаччо из инжира с бурратой (185 грамм (г))

Нежная буррата с сочным инжиром, украшенная ароматными специями и хрустящими фисташками, подается с оливковым маслом — изысканное сочетание сладкого, сливочного и орехового вкусов

Салат с инжиром, нектарином и фуагра (210 грамм (г))

Нежный салат с фуагра, свежим шпинатом и руколой, заправленный медом и щедро посыпанный морской солью и перцем, — изысканное сочетание богатого вкуса и свежести

Свежее манго (50 грамм (г))

Нарезка из экзотического фрукта, способная стать идеальным дополнением к различным десертам и блюдам

Жареные артишоки с айоли и томатной сальсой (200 грамм (г))

Артишоки, обжаренные до золотистой корочки, подаются с ароматным айоли и яркой томатной сальсой. Оливковое масло и лайм придают артишокам лёгкую кислинку, а соус с чесноком и специями добавляет пикантности. Блюдо сочетает в себе нежность и насыщенный вкус

Курильский гребешок с кремом из сельдерея (145 грамм (г))

Нежный гребешок в сочетании с пюре из сельдерея создаёт гармоничное блюдо. Крем из сельдерея придаёт лёгкую кремовость и свежесть, а гребешок добавляет изысканности. Украшает всё это красная икра лосося

Баклажаны пармиджано (230 грамм (г))

Запечённые баклажаны в ароматном томатном соусе с сырной корочкой из моцареллы и грана падано в сочетании с оливковым маслом и базиликом

Осьминог с картофелем стоун (240 грамм (г))

Нежный морепродукт в ароматной томатной основе с красным вином, дополняемой специями, свежей зеленью и картофелем на гарнир

Деревенский картофель с лисичками (245 грамм (г))

Жареный картофель стоун, дополненный ароматными лисичками, нежным луковым джемом, свежим чесноком и зеленью. Блюдо подается со сметаной

Котлеты куриные (250 грамм (г))

Мясные изделия из нежного куриного фарша со специями и овощами подаются с воздушным картофельным гарниром со сливками

Филе дорадо с картофельным шато в сливочном соусе (290 грамм (г))

Аппетитное филе на картофельной подушке с соусом со сливочным соусом, который объединяет свежие ароматы томатов, зелени и специй с нежной рыбной основой и лимонной свежестью

Томленая щека с печеными овощами (360 грамм (г))

Блюдо сочетает нежные говяжьи щечки с печеными овощами в ароматном демигласе, завершаясь россыпью свежей зелени

Маккерони с лососем (310 грамм (г))

Спагетти со сливочным соусом и морепродуктами (400 грамм (г))

Тальятелле с лисичками и страчателлой (315 грамм (г))

Кремовая паста с лисичками со сливочным соусом из жареного лука-порея, чесноком, пармезаном и страчателлой. Дополнена соусом Бернет и куриным бульоном для насыщенности

Спагетти Качо э Пепе (260 грамм (г))

Паста с нежным сливочным вкусом и пикантной ноткой от сыра пекорино. Блюдо приготовлено на основе домашнего теста и куриного бульона, дополнено оливковым маслом. Спагетти Качо э Пепе — гармоничное сочетание простых ингредиентов

Болоньезе (320 грамм (г))

Итальянский мясной соус с овощами и красным вином, проявляющий свой богатый вкус на фоне домашней пасты, довершённой пармезановой стружкой

Спагетти с лисичками и тартаром из аргентинской креветки (340 грамм (г))

Паста, украшенная свежим тартаром из креветок, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. В составе - сливочный луковый крем, жареный лук-порей, лисички, чеснок, петрушка, страчателла и соус Бернет на курином бульоне. Подается с долькой лайма

Спагетти с креветками и соусом путтанеска (320 грамм (г))

Паста с морепродуктами под итальянским томатным соусом с анчоусами и оливками, подчеркнутыми оливковым маслом и свежими травами

Маккерони с кроликом (280 грамм (г))

Итальянская домашняя паста с нежным кроликом и овощами, насыщенными демигласом в курином бульоне, под ароматной сырной стружкой

Дыня (100 грамм (г))

Каждая долька дыни - это взрыв сладости и прохлады

Спаржа (100 грамм (г))

Соленая карамель (50 грамм (г))

Авторский соус - соленая карамель

Арбуз (100 грамм (г))

Это яркое воплощение лета и свежести

Пюре картофельное (100 грамм (г))

Классический универсальный гарнир из мятого картофеля с мягкими сливочными оттенками

Брокколи (120 грамм (г))

Лёгкий гарнир из свежей капусты, дополненной ароматной масляной заправкой

Домашняя бриошь (50 грамм (г))

Воздушная дрожжевая выпечка с мелкопористым мякишем и лёгкими сливочными оттенками

Пюре трюфельное (100 грамм (г))

Сливочно-молочный гарнир из картофеля с нежным вкусом и тонким трюфельным акцентом

Домашний тартин (70 грамм (г))

Пшеничный хлеб с мягкой корочкой и пористым мякишем с нейтральным вкусом, позволяющим экспериментировать с различными ингредиентами

Пармезан (30 грамм (г))

Сырный топпинг привносит в блюда тонкий вкус, подчёркивающий и завершающий кулинарные композиции

Клубника (30 грамм (г))

Сочные ягоды добавляют яркий и освежающий акцент, идеально дополняя блюда в качестве топпинга

Голубика (30 грамм (г))

Горсть лесных ягод, придающих освежающие акценты разнообразным лакомствам и блюдам

Черный трюфель (1 грамм (г))

Деликатесный гриб с богатым ароматом, придающий блюдам изысканность и глубину вкуса

Малина (30 грамм (г))

Сочные ягоды, придающие блюдам освежающий вкус и характерную яркость с летним очарованием

Черная икра (25 грамм (г))

Топпинг из редкого деликатеса, часто использующегося в качестве элегантного дополнения к блюдам

Красная икра (30 грамм (г))

Деликатесный топпинг, служащий изысканным дополнением и украшением для множества блюд

Камчатский краб (30 грамм (г))

Топпинг из мяса деликатесного обитателя Камчатки, разнообразно оттеняющий различные блюда

Лосось слабосоленый (30 грамм (г))

Нежная рыба с легким соленым акцентом прекрасно дополняет блюда, добавляя им утонченный вкус и изысканность

Мортаделла с фисташкой (30 грамм (г))

Деликатесный мясной топпинг с добавлением орехов, придающий выразительность различным блюдам

Креветки ваннамей (30 грамм (г))

Морепродукт с нежным вкусом, служащий изысканным дополнением к блюдам

Мед (30 грамм (г))

Сладкое лакомство с богатым вкусом и множеством целебных свойств, которым можно дополнять блюда в качестве яркого топпинга

Страчателла (30 грамм (г))

Нежная сырная масса с кремовой консистенцией и мягким сливочным вкусом

Варенье вишневое (30 грамм (г))

Густой десерт с ярким вишнёвым вкусом, отлично подходящий для использования в качестве топпинга для разнообразных блюд

Сметана (30 грамм (г))

Универсальный нежный топпинг из кисломолочного продукта, придающий смягчающие оттенки разнообразным блюдам

Варенье черничное (30 грамм (г))

Сладкий топпинг, идеально дополняющий блюда своей яркостью и ароматом лесных ягод

Свежее манго (50 грамм (г))

Нарезка из экзотического фрукта, способная стать идеальным дополнением к различным десертам и блюдам

Домашний ржаной (70 грамм (г))

Ароматный солодовый хлеб из двух видов муки с тыквенными и подсолнечными семечками

Мортаделла с фисташками (100 грамм (г))

Мортаделла с фисташками - это итальянская варёная колбаса из Болоньи, отличающаяся нежным, слегка сладковатым сливочным вкусом без копчения и характерной мягкой текстурой с россыпью белых кусочков сала и ярких зелёных фисташек. Она готовится из свиного фарша с добавлением шпика и традиционных специй, таких как чёрный перец и мускатный орех

Прошутто крудо (100 грамм (г))

Сыровяленый свиной окорок, традиционный итальянский мясной деликатес. Он готовится путём длительного вяления (не менее 9 месяцев) окорока, натёртого солью, без термической обработки. Прошутто крудо имеет нежный, сладковато-солёный вкус и аромат, подаётся тонкими ломтиками как самостоятельная закуска или как ингредиент в различных блюдах

Оливки Чупадедос (120 грамм (г))

Пеперони (100 грамм (г))

Разновидность итало-американской салями. Готовится из смеси свинины, говядины и шпика, подвергаясь копчению и длительному созреванию. Обладает ярким цветом и пряным, острым вкусом.

Пекорино Романо (100 грамм (г))

Солёный сыр, относящийся к категории твёрдых сыров. Производится в Италии. Для его изготовления используется молоко овец, пасущихся на территории острова Сардинии

Вяленые томаты (100 грамм (г))

Вяленые томаты – это спелые помидоры, которые теряют большую часть своей воды, проведя большую часть времени сушки на солнце. Эти помидоры обычно предварительно обрабатывают диоксидом серы или солью перед тем, как выложить на солнце, чтобы улучшить цвет и внешний вид

Горгонзола Дольче (100 грамм (г))

Сыр Горгонзола Дольче 50% - мягкий сыр с плесенью, приготовленный из коровьего молока по традиционным итальянским рецептам. Он обладает кремовой текстурой, светло желтое тело сыро пронизывают тонкие бороздки сине-зеленой плесени

Пармиджано Реджано 36 месяцев (100 грамм (г))

Итальянский твёрдый сыр из коровьего молока, созревающий не менее года. Наш созревает 36 месяцев. Один из старых и известных сортов сыра, прозванный королём сыров. Прототип большинства остальных твёрдых сыров

Микс оливок (100 грамм (г))

Оливки Каламата – это темно-лиловые греческие оливки с насыщенным вкусом, который сочетает сладость и легкую горечь. Оливки Чупадедос (от испанского Chupadedos, что значит Пальчики оближешь!) – это испанские зеленые маринованные оливки сорта Охибланка, которые слегка мнут для лучшего проникновения маринада, что облегчает отделение косточки

Jamon Iberico de cebo de campo 36 месяцев (100 грамм (г))

Производится по традиционным методом из откормленных на пастбищах свиней в уникальных климатических условиях регионов Испании. Хамон Иберико Себо де Кампо – изысканный выбор для ценителей мясных деликатесов. Окорок весом 4-4,5 кг прошел 36 месяца бережного созревания, приобретя благородную текстуру с тонкими мраморными прожилками и насыщенный вкус с ореховыми нотками

Jamon Iberico de cebo de campo 36 месяцев (50 грамм (г))

Производится по традиционным методом из откормленных на пастбищах свиней в уникальных климатических условиях регионов Испании. Хамон Иберико Себо де Кампо – изысканный выбор для ценителей мясных деликатесов. Окорок весом 4-4,5 кг прошел 36 месяца бережного созревания, приобретя благородную текстуру с тонкими мраморными прожилками и насыщенный вкус с ореховыми нотками

Итальянские антипасти (350 грамм (г))

Разнообразное итальянское ассорти сочетает в себе насыщенные вкусы оливок, сыров, мясных деликатесов и фруктовых акцентов мёда и винограда