Меню для Ласточки

Стрипсы из цыпленка с соусом айоли и васаби (120 грамм (г))

Стрипсы куриные, васаби, шрирача, майонез, специи

Пицца Маргарита (334 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с томатным соусом, моцареллой и базиликом (25 см)

Пицца с салями и халапеньо (350 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с салями Милано, томатным соусом, твёрдым сыром Ностралле и халапеньо (25 см)

Пицца с прошутто (300 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с томатным соусом, моцареллой и пармской ветчиной (25 см)

Пицца с коппой, пармезаном и моцареллой (380 грамм (г))

Сыровяленная колбаса коппа, пармезан и моцарелла, оливковое масло, томатный соус и базилик

Пицца с грибами (360 грамм (г))

Пицца из дровяной печи. Шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, с грибным соусом с белыми грибами, базилик, масло оливковое, тесто для пиццы (25 см)

Пицца Дьяволетто (347 грамм (г))

Пицца из дровяной печи. Салями Дьяволетто с инжирным джемом, сыр моцарелла с базиликом, томатный соус. (25 см)

Баскский чизкейк с кремом пять специй (135 грамм (г))

Чизкейк с добавлением сливок и ванили, выпекаемый в дровяной печи. Подается с кремом на основе корицы, бадьяна, фенхеля, гвоздики и сычуаньского перца

Кальмар на гриле (300 грамм (г))

Кальмар на гриле с кремом из тыквы под соусом песто

Домашняя лапша с муссом карбонара (160 грамм (г))

Лапша с муссом карбонара, сыр пармезан, сливки, ветчина прошутто с базиликом, сливочное масло

Утиная грудка на гриле с лимонным кускусом (310 грамм (г))

С соусом, помело и луком-пореем

Морские гребешки (230 грамм (г))

Со стейком из цветной капусты и соусом бонито и умами крамбл, кинза

Купаты домашние (220 грамм (г))

Колбаска с перечным соусом и подквашенной капустой

Стейк Скерт (330 грамм (г))

Стейк с соусом беарнез с картофелем конфи и маринованным луком-шалотом

Сыр горгонзола (100 грамм (г))

С медом

Сыр пармезан с медом (100 грамм (г))

Маринованные оливки (90 грамм (г))

Испанские оливки сорта Гордаль, маринованные в фенхеле, кориандре, хлопьях чили и паприки

Стрипсы из цыпленка с соусом айоли и васаби (120 грамм (г))

Стрипсы куриные, васаби, шрирача, майонез, специи

Паштет куриный (140 грамм (г))

Паштет куриный с цитрусовым курдом и луковым мармеладом

Дим сам (120 грамм (г))

Дим сам с уткой и маринованными грибами шиитаке

Артишоки на гриле (130 грамм (г))

Артишоки с сыром, пармезан, грана падано

Севиче из лосося (210 грамм (г))

С соусом из копченых томатов, кунжутом и мятой

Запечённая свекла с морковным кремом (100 грамм (г))

Свекла с морковный кремом, фисташки, апельсиновый дрессинг, микрозелень, маринад и оливковое масло

Картофель фри с сыром пекорино сардо (100 грамм (г))

С соусом трюфельный айоли

Пицца Маргарита (334 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с томатным соусом, моцареллой и базиликом (25 см)

Пицца с салями и халапеньо (350 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с салями Милано, томатным соусом, твёрдым сыром Ностралле и халапеньо (25 см)

Пицца Три сыра (340 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с тремя видами сыра: Ностралле, Горгонзола и Моцарелла (25 см)

Пицца с прошутто (300 грамм (г))

Пицца из дровяной печи с томатным соусом, моцареллой и пармской ветчиной (25 см)

Пицца с коппой, пармезаном и моцареллой (380 грамм (г))

Сыровяленная колбаса коппа, пармезан и моцарелла, оливковое масло, томатный соус и базилик

Пицца с грибами (360 грамм (г))

Пицца из дровяной печи. Шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, с грибным соусом с белыми грибами, базилик, масло оливковое, тесто для пиццы (25 см)

Пицца Дьяволетто (347 грамм (г))

Пицца из дровяной печи. Салями Дьяволетто с инжирным джемом, сыр моцарелла с базиликом, томатный соус. (25 см)

Страчателла со сливой (360 грамм (г))

Сыры страчателла и моцарелла с фисташками, сливой и базиликом (25 см)