Меню для Ели-Пили

Кутабы с сыром и зеленью (200 грамм (г))

Тонкие лепешки из пресного, низкокалорийного теста с сочной зеленью и сыром

Хинкали со свининой и говядиной (110 грамм (г))

Говядина, свинина, говяжий жир, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с бараниной (110 грамм (г))

Баранина, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с сыром (110 грамм (г))

Сыр сулугуни, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с картошкой и грибами (110 грамм (г))

Картофель, грибы, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хачапури по-аджарски с яйцом (300 грамм (г))

Лепешка из сдобного дрожжевого теста с сыром сулугуни запекается в духовке в форме Лодочки, подается с яйцом и кусочками сливочного масла

Ассорти шашлыков (250 грамм (г))

Мякоть свинины, баранья мякоть, филе куриной грудки, соль, специи. Приготовленные на мангале

Аджика по-грузински (50 грамм (г))

Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Креветки, листья салатов: айсберг, романо, сыр пармезан, свежие помидоры, гренки пшеничные, соус Цезарь, крем-бальзамик, специи

Салат по-грузински (200 грамм (г))

Овощной салат с ореховой заправкой. Огурцы, помидоры, зелень, лук красный, гранат, грецкий орех, уксус

Теплый салат Грузия (200 грамм (г))

Жареные баклажаны, болгарский перец, куриное филе, томаты черри, сыр сулугуни, кинза. Подается на тонком лаваше

Салат Прованс (200 грамм (г))

Помидор, огурец, болгарский перец, куриное филе, сулугуни, хрустящая картошечка

Теплый салат с тунцом (200 грамм (г))

Тунец, листья салатов лолла росса, фриссе, красный лук, маслины, картофель стоун, черри с соусом тоннато

Салат с хрустящим баклажаном и творожным сыром (200 грамм (г))

Баклажан, творожный сыр, перец сладкий, помидоры свежие, чеснок, базилик свежий

Салат с телячьим языком (200 грамм (г))

Копченый сулугуни, жареные грибы с луком, маринованные огурцы, болгарский перец

Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Куриное филе, листья салатов: айсберг, романо, сыр пармезан, свежие помидоры, гренки пшеничные, соус Цезарь, крем-бальзамик, специи

Греческий (200 грамм (г))

Огурец, помидор, болгарский перец, сыр брынза, лук красный, бальзамическая заправка, оливковое масло

Салат с лососем и творожным сыром (200 грамм (г))

Слабосолёный лосось, творожный сыр, салат, огурец, кунжутная заправка

Борщ с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, свекла, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томатная паста и специи

Кюфта (300 грамм (г))

Суп с рубленой говядиной, картофелем, нутом и алычой

Уха по-финиски (300 грамм (г))

Лосось, судак, картофель, морковь, томаты черри, лук-порей, сливки

Чихиртма (300 грамм (г))

Куриный суп с куриной грудкой, яйцом и кинзой

Хаш (300 грамм (г))

Жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных говяжьих ножек

Харчо (300 грамм (г))

Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и кислым соусом ткемали

Чанахи с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, картофель, баклажан, болгарский перец, помидор, специи. Весь процесс приготовления происходит в горшке и томится в течении 3-4 часов

Пити (300 грамм (г))

Мякоть баранья, картофель, помидор, нут и лук. Томится в горшочке

Крем-суп с белыми грибами и трюфельным маслом (300 грамм (г))

Грибы шампиньоны, грибы белые, овощной бульон, картофель, сливки 22%, лук, чеснок, тимьян, масло сливочное

Солянка классическая (300 грамм (г))

Говяжий язык, колбаса сырокопчёная колбаса, огурцы солёные, лук репчатый, томатная паста, оливки. Подается с лимоном, сметаной и зеленью

Крем-суп из тыквы (300 грамм (г))

Подается с креветкой, тыквенными семечками и оливковым маслом

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Кусочки курицы под пряным соусом из грецкого ореха

Соленья по-грузински (200 грамм (г))

Ассорти из традиционных грузинских солений: капуста по-гурийски маринованная со свеклой и зеленью, солёные огурцы, джонджоли (маринованные соцветия кустарника клыкачка) с растительным маслом и красным луком, соленые зеленые томаты, черемша, соленый чеснок, соленый чили перец и зелень петрушки и базилика

Рулеты из баклажанов с грецким орехом (180 грамм (г))

Жареные слайсы баклажана с начинкой из грецкого ореха, лука, зелени и грузинских специй

Пхали ассорти (130 грамм (г))

Паштет из овощей (свекла, шпинат, фасоль) с грецкими орехами и пряностями

Ассорти кавказких сыров (200 грамм (г))

Сулугуни, имеретинский, копченый чечил, чанахи с зеленью

Мясное ассорти (200 грамм (г))

Буженина, телячий язык, бастурма из говядины, суджук

Сельдь с картофелем (120 грамм (г))

Филе сельди нарезано тонкими кусочками. Подается с горячим отварным картофелем, политым горячим растительным маслом или с кусочком сливочного масла

Ассорти из свежих овощей с зеленью (200 грамм (г))

Помидор, огурец, редиска, перец болгарский, зелень

Долма в виноградных листьях (200 грамм (г))

Говядина, баранина, листья виноградные, рис, лук репчатый, специи

Аджапсандал (200 грамм (г))

Говядина, баранина, листья виноградные, рис, лук репчатый, специи

Картофель, жаренный с грибами и луком (200 грамм (г))

Жареный картофель, грибы, лук. Подается с маринованным огурцом

Шампиньоны, запеченные под сыром сулугуни (200 грамм (г))

Шампиньоны, сыр сулугуни, масло сливочное, бульон, кинза

Жареный сулугуни с брусничным соусом (200 грамм (г))

Палочки сыра Сулугуни в хрустящей панировке, обжаренные до золотистой корочки, с брусничным соусом

Лобио по-мегрельски (200 грамм (г))

Красная фасоль, томленная с ароматными грузинскими специями, приправленная свежей кинзой

Баклажан с томатами, запеченный под сыром сулугуни (200 грамм (г))

Баклажан, томаты, сыр сулугуни, специи

Хинкали со свининой и говядиной (110 грамм (г))

Говядина, свинина, говяжий жир, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с бараниной (110 грамм (г))

Баранина, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с сыром (110 грамм (г))

Сыр сулугуни, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с картошкой и грибами (110 грамм (г))

Картофель, грибы, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Хинкали с тыквой (110 грамм (г))

Тыква, говяжий жир, репчатый лук, кориандр, черный молотый перец, соль, тесто для хинкали (1 шт.)

Наршараб (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Ткемали классический (50 грамм (г))

Тартар (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Аджика по-грузински (50 грамм (г))

Мацони (50 грамм (г))

Сацебели (50 грамм (г))

Спагетти с морепродуктами в соусе Наполитанно (300 грамм (г))

Спагетти с мидиями, томатами черри, кальмарами и креветками под нежным соусом на основе сливок и сыра

Помидорини (300 грамм (г))

Паста томатная, базилик красный, сыр пармезан, спагетти, томаты черри

Пенне с курой и грибами в сливочном соусе (300 грамм (г))

Пенне, сливки 33%, куриная грудка, шампиньоны, масло растительное, лук, сыр пармезан

Паста с мидиями и цукини (300 грамм (г))

Мясо мидий, цукини соломкой, помидоры черри, соус песто (шпинат, базилик, кедровый орех, оливковое масло) и сливки

Картофель Айдахо (200 грамм (г))

Вымытый картофель в кожуре, нарезанный ломтиками, сначала отваренный в подсоленной воде, а затем запеченный в духовке, приправленный специями

Овощи на пару (200 грамм (г))

Помидоры, болгарский перец, баклажаны на пару

Рис басмати (200 грамм (г))

Рис басмати, соль

Картофель фри (200 грамм (г))

Соломка картофеля, соль, черный перец, растительное масло

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Отварной картофель, молоко, соль, перец, сливочное масло

Картофель, жареный с томатами и маринованным луком (200 грамм (г))

Жареный картофель, маринованный лук, специи, томаты

Кубдари (300 грамм (г))

Открытый традиционный круглый пирог. Дрожжевое тесто, начинка из рубленого мяса (говядина, свинина), зелень, соль, репчатый лук, чили перец

Хачапури по-мегрельски (300 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, молоко, дрожжи, масло растительное, сахар, соль, сыры моцарелла, сулугуни и чанах

Лобиани (300 грамм (г))

Грузинский пирог (дрожжевое тесто) с красной фасолью, специями и зеленью

Хачапури по-аджарски с грибами и сыром (300 грамм (г))

Лодочка в двумя видами сыра (сулугуни, имеретинский) с жареными грибами

Хачапури по-царски (300 грамм (г))

Грузинский закрытый пирог из тонко раскатанного теста (мука, молоко, сливочное масло, дрожжи, сахар, соль) с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни посыпается тертым сыром сулугуни сверху, смазывается взбитым яйцом

Хачапури по-аджарски с овощами и сыром (300 грамм (г))

Хачапури с адыгейским сыром сулугуни, баклажанами, болгарским перцем, помидорами, кинзой

Хачапури по-аджарски четыре сыра (300 грамм (г))

Пирог из живого дрожжевого теста, внутри которого находятся сыр сулугуни, моцарелла, фета и дорблю

Хачапури из слоеного теста (300 грамм (г))

Хачапури по-гурийски представляет собой хачапури в форме луны с сыром и вареным яйцом внутри

Хачапури по-гурийски (300 грамм (г))

Хачапури по-гурийски представляет собой хачапури в форме луны с сыром и вареным яйцом внутри

Хачапури по-аджарски с яйцом (300 грамм (г))

Лепешка из сдобного дрожжевого теста с сыром сулугуни запекается в духовке в форме Лодочки, подается с яйцом и кусочками сливочного масла

Шашлык из ягненка (200 грамм (г))

Шашлык из мяса ягненка со специями и душистыми травами, приготовленный на мангале

Шашлык из телятины (200 грамм (г))

Шашлык из телятины со специями и душистыми травами, приготовленный на мангале

Шашлык из свиных ребрышек (250 грамм (г))

Свиные ребрышки со специями, приготовленные на мангале

Шашлык из каре ягненка (250 грамм (г))

Корейка ягненка, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, перец черный молотый. Приготовлено на мангале

Шашлык из бараньих ребрышек (250 грамм (г))

Маринованные бараньи ребрышки с ароматными специями, приготовленные на мангале

Овощи на углях (200 грамм (г))

Картофель, помидор, перец, баклажан, запеченные на углях

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Рубленая баранина, специи, лук. Блюдо приготовлено на мангале

Ассорти шашлыков (250 грамм (г))

Мякоть свинины, баранья мякоть, филе куриной грудки, соль, специи. Приготовленные на мангале

Люля-кебаб из говядины (200 грамм (г))

Рубленая говядина со специями и луком. Приготовлена на мангале

Шашлык из свинины (200 грамм (г))

Свинина, специи, лук. Пожарен на мангале

Шашлык из филе индейки (200 грамм (г))

Шашлык из индейки со специями и луком, приготовленный на мангале

Шашлык из куриной грудки (200 грамм (г))

Шашлык из филе куриной грудки со специями. Приготовлен на мангале

Шашлык из шампиньонов (200 грамм (г))

Шампиньоны, чеснок, укроп, соевый соус, паприка, приготовленные на углях

Шашлык из куры (200 грамм (г))

Куриный шашлык со специями и травами, пожаренный на мангале

Садж семейный (1.2 килограмм (кг))

Ассорти шашлыков и люля-кебабов: шашлык из свинины, курицы, каре ягненка, люля-кебаб из курицы, говядины и баранины. Блюдо подается на садже с запеченным картофелем, свежими овощами и луком

Люля-кебаб из куриной грудки (200 грамм (г))

Рубленое филе куриной грудки со специями. Приготовлен на мангале

Пирог с мясом (1 килограмм (кг))

Мука высшего сорта, дрожжи, соль, рубленая говядина с луком (30 см)

Пирог с картофелем и сыром малый (500 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сыр, зелень, масло сливочное, соль, малый (24 см)

Пирог со шпинатом (1 килограмм (кг))

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, кефир, молоко, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, сахар, соль. Начинка: шпинат, сыр рассольный брынза, лук репчатый, масло сливочное, петрушка, кинза, укроп, чеснок, крахмал кукурузный, семя кунжута, мускатный орех, перец черный, соль (30 см)

Пирог с капустой, сыром и грецким орехом (1 килограмм (кг))

Мука высшего сорта, дрожжи, соль, капуста свежая, грецкий орех, лук репчатый, масло сливочное (30 см)

Пирог с сыром и зеленью (1 килограмм (кг))

Мука пшеничная высшего сорта, сыр, зелень, масло сливочное, соль (30 см)

Пирог с капустой, сыром и грецким орехом малый (500 грамм (г))

Мука высшего сорта, дрожжи, соль, капуста свежая, грецкий орех, лук репчатый, масло сливочное, малый (24 см)

Пирог с сыром и зеленью малый (500 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сыр, зелень, масло сливочное, соль, малый (24 см)

Пирог со шпинатом малый (500 грамм (г))

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, кефир, молоко, масло сливочное, масло растительное, дрожжи, сахар, соль. Начинка: шпинат, сыр рассольный брынза, лук репчатый, масло сливочное, петрушка, кинза, укроп, чеснок, крахмал кукурузный, семя кунжута, мускатный орех, перец черный, соль, малый (24 см)

Пирог с мясом малый (500 грамм (г))

Мука высшего сорта, дрожжи, соль, рубленая говядина с луком, малый (24 см)

Пирог с картофелем и сыром (1 килограмм (кг))

Мука пшеничная высшего сорта, сыр, зелень, масло сливочное, соль (30 см)

Шоти (130 грамм (г))

Лаваш тонкий (110 грамм (г))

Чакапули (300 грамм (г))

Томленые бараньи ребрышки на основе белого сухого вина, соуса ткемали и тархуна

Оджахури (300 грамм (г))

Свинина, картофель, томаты, болгарский перец, лук, кинза

Джыз быз (300 грамм (г))

Слабосолёный лосось, творожный сыр, салат, огурец, кунжутная заправка

Буглама (300 грамм (г))

Томленая баранья голяшка с овощами (помидоры, репчатый лук, болгарский перец, острый перец)

Блюдо от шефа (300 грамм (г))

Жареная свинина с луком, грибами под запеченным сыром сулугуни и кавказскими специями

Чкмерули (300 грамм (г))

Куриное бедро (без кожи) в чесночно-сливочном соусе с грецкими орехами

Плов с бараниной (300 грамм (г))

Рис, баранина, лук, морковь, специи. Подается со свежими овощами (помидор, огурец) и гаймахом

Чашошули (300 грамм (г))

Телятина, обжаренная в томатном соусе с овощами и грузинскими специями

Чахохбили (300 грамм (г))

Филе куриного бедра обжаренное в томатном соусе с грузинскими специями

Куриная грудка гриль с соусом песто (300 грамм (г))

Куриная грудка, приготовленная на гриле, соус песто, специи

Бефстроганов с грибами (300 грамм (г))

Говядина (мякоть), шампиньоны, сметана, масло сливочное, мука, специи. Пюре - картофель отварной, молоко, соль, сливочное масло

Томленые телячьи щечки (300 грамм (г))

Нежные томлёные телячьи щечки с пряными травами и специями, подается с картофельным пюре (картофель отварной, молоко, сливочное масло, соль)

Судак, запеченный с цукини и креветками (300 грамм (г))

Судак, креветки, цукини, специи, душистые травы

Стейк из филе тунца (200 грамм (г))

Филе тунца со специями и душистыми травами

Филе судака под соусом песто на подушке из овощей (200 грамм (г))

Филе судака, специи, белое вино, сливки, помидоры черри, зелень, болгарский перец

Дорадо на мангале (300 грамм (г))

Дорада, маринованная в растительном масле со специями (паприка, черный перец) и фаршированная зеленью (кинза, петрушка, укроп, базилик) и лимоном. Жарится на углях. Подается с оливками, соусом наршараб (гранатовый) и лимоном

Чебуреки со свининой и говядиной (200 грамм (г))

Тесто с начинкой из измельчённой свинины и говядины, лука, специй и небольшого количества воды

Кутабы с сыром и зеленью (200 грамм (г))

Тонкие лепешки из пресного, низкокалорийного теста с сочной зеленью и сыром

Чебуреки с бараниной (200 грамм (г))

Тесто с начинкой из измельчённой жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды