Чайхона №1 Васильчуки

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Чайхона №1 Васильчуки

Местоположение

Страна и регион

округ Лиговка-Ямская, Санкт-Петербург, Россия

Адрес

Лиговский проспект, 30

Почтовый индекс

190040

Кок-самса с сулугуни и томатами (115 грамм (г))

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Лепешка из тандыра (120 грамм (г))

Лепешка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре, смазывается молоком и украшается кунжутом. мука пшеничная, соль, дрожжи, растительное масло

Шаурма с бараниной (285 грамм (г))

Кусочки обжаренной баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше

Запечённый баклажан с брынзой и томатами (250 грамм (г))

Запеченный на гриле баклажан с брынзой и сочными томатами. Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом

Харчо (270 грамм (г))

Традиционный грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой

Каппа Маки (100 грамм (г))

Ролл с огурцом и кунжутом (6 шт.)

Медовик (150 грамм (г))

Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. На доставку подаётся с ванильным соусом, без мороженного

Грибной крем-суп (265 грамм (г))

Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подаётся с пшеничными гренками

Щавелевый суп с телятиной (280 грамм (г))

Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной

Домашний борщ (330 грамм (г))

Классический борщ с нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной

Суп-пюре из тыквы (315 грамм (г))

Суп из тыквы и овощей. Подаётся с пшеничными гренками

Лагман (320 грамм (г))

Блюдо национальной узбекской кухни. Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с ароматной аджикой

Суп куриный с домашней лапшой (300 грамм (г))

Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью

Шурпа (300 грамм (г))

Классика узбекской кухни. Ароматный мясной бульон с бараньей лопаткой и овощами

Том Ям с рисом (480 грамм (г))

Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами, помидорами, корнем галангала, лемонграссом и перцем чили

Харчо (270 грамм (г))

Рыбный суп (300 грамм (г))

С филе дорадо, овощами и зеленью

Медовик (150 грамм (г))

Мёд таёжный (100 грамм (г))

Таежный мед

Наполеон (200 грамм (г))

Торт из хрустящего слоёного теста с клубникой и сливочно-ванильным кремом. Подаётся с клубничным и ванильным соусом

Павлова с ягодами (230 грамм (г))

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго

Шоколадный торт (145 грамм (г))

Торт из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается физалисом

Чизкейк баскский (210 грамм (г))

Мягкий внутри, обожжённый снаружи

Недоступен Сырники (280 грамм (г))

Со взбитыми сливками, клубникой, малиной и кресс салатом

Кок-самса с сулугуни и томатами (115 грамм (г))

Лепёшка с золотистой корочкой из тонкого теста, с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Кок-самса с сулугуни и зеленью (115 грамм (г))

Лепёшка из тонкого теста, приготовленная на горячей поверхности без добавления масла. Начинка из сыра сулугуни, помидоров и зелени - щавель, шпинат, петрушка, кинза, лук зеленый, салат китайский

Пичча-нон с бараниной (180 грамм (г))

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из заправленной ароматными специями баранины, сладкого перца и репчатого лука

Лепешка из тандыра (120 грамм (г))

Пичча нон с тыквой (180 грамм (г))

Классический пирог из тонкого пресного теста с новой, необычной начинкой из тыквы

Пичча-нон с сыром (180 грамм (г))

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

Самса с бараниной (100 грамм (г))

Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй - черный перец, соль, зира. Готовая самса посыпается черным кунжутом

Хачапури по-мегрельски с сыром (400 грамм (г))

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров

Байкал Резерв с газом (250 миллилитр)

Байкал Резерв с или г

Фреш (330 миллилитр)

Байкал Резерв с газом (530 миллилитр)

Байкал Резерв с или г

Жемчужина Байкала без газа (250 миллилитр)

Жемчужина Байкала б или г

Жемчужина Байкала без газа (530 миллилитр)

Жемчужина Байкала б или г

Сан Бенедетто (250 миллилитр)

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Запечённый баклажан с брынзой и томатами (250 грамм (г))

Жареный сулугуни с салатом из помидор (240 грамм (г))

Подаётся с салатом из сочных томатов

Ассорти из домашних сыров (316 грамм (г))

Качотта, чечил и скаморца, тартуфетто, имеретинский домашний, томаты черри полусушеные, перцы бикиньо мини, перец халапеньо, маслины каламата, огурцы соленые, гренки чесночные, базилик

Домашние соленья (300 грамм (г))

Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью

Казы по-татарски (90 грамм (г))

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с луком и перцем чили

Казы по-узбекски (90 грамм (г))

Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с луком и перцем чили

Свежая зелень (70 грамм (г))

Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук

Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом (350 грамм (г))

Розовые томаты и огурцы. Подаются с чесночным соусом и ароматной зеленью

Брускетта с сельдью и молодым картофелем (170 грамм (г))

Хлеб сельский, масло сливочное, отварной картофель черри, репчатый лук, зеленый лук, масло деревенское, сельдь, кориандр, кресс-салат

Икра из баклажанов (150 грамм (г))

Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца

Гренки чесночные (100 грамм (г))

Обжаренный хлеб с чесноком

Капуста квашеная (160 грамм (г))

Огурцы бочковые (160 грамм (г))

Отварной говяжий язык (130 грамм (г))

Подаётся с хреном или горчицей на выбор

Помидоры бочковые (160 грамм (г))

Соленые помидоры бочковые

Розовые томаты и огурцы со сметаной (350 грамм (г))

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами со сметаной

Розовые томаты и огурцы с растительным маслом (350 грамм (г))

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами с растительным маслом

Ассорти фермерских сыров (260 грамм (г))

Пармезан, раклет, горгонзола, маасдам, камамбер

Черешня (200 грамм (г))

Зеленый салат с кальмаром (215 грамм (г))

С авокадо, фасолью, брокколи, бобами эдамамэ, шпинатом и свежей зеленью. Заправляется эстрагоновым маслом и соусом юдзу

Брискет шиитаке из мраморной говядины (275 грамм (г))

С сырным картофельным пюре, пармезаном, грибным соусом и трюфельной пудрой

Долма (270 грамм (г))

Фарш из курицы и телятины с рисом, зеленью и специями, завёрнутый в виноградные листья. Подаётся с греческим йогуртом и сумахом

Хумус с вялеными помидорами и перцем (165 грамм (г))

Хумус из нута с ароматными специями, кунжутными и тыквенными семечками, оливковым маслом и перчиками бикиньо. Подается с лепешкой Роти парата

Арбузный лимонад (900 миллилитр)

Арбузный фреш, натуральный сироп из алычи, сок лимона, имбирный эль, мята

Веганбургер (315 грамм (г))

Бургер на картофельно-паровой булочке с котлетой из растительного фарша, шпинатом, древесными грибами и кресс-салатом

Вонголе с оливками и фисташками (450 грамм (г))

С ароматным маслом, оливками, маслинами, пастой фрегола, белым вином и рыбным бульоном

Гаспачо с крабом (320 грамм (г))

Холодный испанский суп из сочных помидоров с копченой паприкой и печеным перцем. С крабом и кальмаром

Гаспачо со страчателлой (310 грамм (г))

Холодный испанский суп из сочных помидоров с копченой паприкой и печеным перцем. Со страчателлой

Деревенский салат (180 грамм (г))

Из сочного редиса, огурцов, томатов, душистой зелени и мини-шпината с заправкой из сметаны и мацони

Котлеты из щуки (290 грамм (г))

Подаются с гарниром из шпината и картофельным пюре

Паста с кроликом (350 грамм (г))

С пармезаном и сливками

Паста с морепродуктами (430 грамм (г))

Спагетти с чернилами каракатицы, креветками, мидиями, кальмарами, вонголе и соусом биск

Салат со спаржей, цукини и греческим соусом (200 грамм (г))

Микс из зеленых овощей, зелени и сладкого горошка с заправкой из греческого йогурта

Спринг роллы (140 грамм (г))

С креветками, арбузом, авокадо и соусом из манго, сладкого чили и юдзу

Авокадо Маки (100 грамм (г))

Авокадо

Каппа Маки (100 грамм (г))

Ролл с огурцом и кунжутом (6 шт.)

Сяке Маки (100 грамм (г))

Лосось (6 шт.)

Унаги Маки (100 грамм (г))

Ролл с угрём и кунжутом (6 шт.)

Текка Маки (100 грамм (г))

Тунец (6 шт.)

Теплый ролл Кранч (240 грамм (г))

Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус спайси и унаги, кляр (8 шт.)

Теплый ролл Четыре сыра (220 грамм (г))

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия, пармезан, рис, виноград, панко, кляр (8 шт.)

Ролл Калифорния (190 грамм (г))

Крабовое мясо сурими, крабовое мясо, авокадо, огурец, тобико (8 шт.)

Ролл Дракон (190 грамм (г))

Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги (8 шт.)

Креветка темпура (220 грамм (г))

Креветка темпура, авокадо, лосось, сыр филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги (8 шт.)

Ролл Филадельфия (195 грамм (г))

Лосось, сыр филадельфия, огурец (8 шт.)

Лосось Абури (210 грамм (г))

Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайс и унаги (8 шт.)

Острый лосось с чили перцем (220 грамм (г))

Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, филадельфия, авокадо, огурец, перец чили зелёный, кунжут, соусы спайси и унаги, тобико, лук жареный (8 шт.)

С крабом и угрем в трюфельном соусе (180 грамм (г))

Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги (8 шт.)

Аджика уйгурская (50 грамм (г))

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

Аджика (50 грамм (г))

Острая и ароматная. Готовится из молодого стручкового перца, сладкого болгарского перца, помидоров, чеснока и пряных трав

Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

Сацебели (50 грамм (г))

Сацебели - острый грузинский соус из помидоров

Сметана (50 грамм (г))

20% жирности

Соевый соус (50 грамм (г))

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

Сырный (50 грамм (г))

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

Ткемали Красный (50 грамм (г))

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

Соус Томатный (50 грамм (г))

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

Хрен (50 грамм (г))

Традиционный жгучий соус, приготовленный из протертого корня многолетнего растения

Цезарь (50 грамм (г))

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

Соус чесночный (50 грамм (г))

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

Васаби (5 грамм (г))

Японский хрен. Обладает противомикробными свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах, придает блюду остроту

Имбирь (15 грамм (г))

Маринованный имбирь Гари подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой

Соус Песто (50 грамм (г))

Масло растительное деревенское (30 грамм (г))

Соус для шашлыка (50 грамм (г))

Маццони с зеленью и чесноком (50 грамм (г))

Мацони с зеленью и чесноком

Олд Скул Бургер с сыром (346 грамм (г))

Картофельная булочка, с сыром чеддер, сочная котлета из говядины, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, маринованный красный лук, кетчунез и перечный соус

Куриные стрипсы (200 грамм (г))

Куриные грудки, обжаренные в оригинальной панировке. Подаются с кетчупом

Детский Оливье (150 грамм (г))

Салат с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный лёгким майонезом

Суп с фрикадельками (225 грамм (г))

Ароматный супчик на курином бульоне с нежными фрикадельками из курицы, овощами

Мини-бургер с котлетой из курицы (245 грамм (г))

Сочная котлетка на картофельной булочке с помидорами, солёным огурчиком, листом салата, сыром чеддер, майонезом и кетчупом

Сосиски бейби с огурчиками и помидорчиками (156 грамм (г))

Детские сосиски с огурцами и помидорами

Пицца Ветчина с грибами (435 грамм (г))

С моцареллой, пармезаном, шампиньонами, ветчиной, печёным перцем, оливками, фирменным томатным соусом и соусом бешамель

Пицца Маргарита (345 грамм (г))

С сыром моцарелла, фирменным томатным соусом, с соусом песто, кедровыми орешками

Пицца Пепперони (360 грамм (г))

С пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом, соусом бешамель

Картофель черри с курдюком и чесноком (150 грамм (г))

Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

Жареный картофель с грибами и луком (200 грамм (г))

Классическая закуска - картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами, луком. Украшается свежей зеленью. Специи - соль, перец черный

Рис (150 грамм (г))

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное

Картофель фри (150 грамм (г))

Хрустящий картофель фри

Жареный шпинат с зеленым луком (150 грамм (г))

Колбаски из баранины и говядины с сыром и болгарск (360 грамм (г))

Колбаски из баранины и говядины с сыром и болгарским перцем. Подаются с тушёной капустой, картофелем фри, овощами и горчичным соусом

Бефстроганов из телятины с картофельным пюре (390 грамм (г))

Говядина, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками

Сёмга на пару с овощами (365 грамм (г))

Приготовленное на пару филе сёмги. Подаётся с фасолью стручковой, морковью и цукини приготовленными на пару, лимоном и сырным соусом

Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре (350 грамм (г))

Нежные котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом

Гранат (20 грамм (г))

Свежие зерна граната

Стейк из сёмги на гриле (240 грамм (г))

Стейк из сёмги, запечённый на гриле. Подаётся со шпинатом, мини миксом, лимоном и сырным соусом

Айчичук (50 грамм (г))

Салат из спелых помидоров, репчатого лука

Маринованный лук (20 грамм (г))

Плов Чайханский (250 грамм (г))

Фирменный узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом

Жареный чеснок (30 грамм (г))

Телятина с грибами в соевом соусе (230 грамм (г))

Нежная мякоть телятины, обжаренная с шампиньонами, вешенками, со спаржей, листьями кинзы, зеленым луком и кресс-салатом. Украшается зернами граната и мини миксом

Куриные котлеты с картофельным пюре (385 грамм (г))

Подаются с грибным соусом

Жареная мраморная говядина с картофелем черри (330 грамм (г))

Украшается с зеленью и перчиками бикиньо

Поке с креветкой темпура (400 грамм (г))

С креветкой темпура, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирем, кунжутом, соусами унаги и мисо юдзу

Поке с лососем (355 грамм (г))

С лососем, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирем, кунжутом и соусом юдзу

Шаурма с бараниной (285 грамм (г))

Шаурма с курицей (285 грамм (г))

Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше

Шаурма с телятиной (285 грамм (г))

Кусочки обжаренной телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше

Кани спайси (35 грамм (г))

Мясо краба, крабовое мясо сурими, соус спайси

Эби спайси (35 грамм (г))

Креветка в соусе спайси

Сяке спайси (35 грамм (г))

Лосось в соусе спайси

Магура спайси (35 грамм (г))

Тунец в соусе спайси

Эби (35 грамм (г))

Креветка

Унаги спайси (35 грамм (г))

Угорь в соусе спайси

Сяке (35 грамм (г))

Лосось

Магура (35 грамм (г))

Тунец

Унаги (33 грамм (г))

Угорь, кунжут

Ананас (100 грамм (г))

Грейпфрут (100 грамм (г))

Голубика (50 грамм (г))

Апельсин (100 грамм (г))

Груша (100 грамм (г))

Виноград (100 грамм (г))

Банан (100 грамм (г))

Киви (100 грамм (г))

Клубника (50 грамм (г))

Физалис (50 грамм (г))

Яблоко (100 грамм (г))

Стелла Артуа безалкогольное (500 миллилитр)

Светлое. Самое популярное в мире бельгийское пиво. Его родина - бельгийский город Лёвен. Оно относится к классу премиум . Вкус Stella Artois имеет изысканный горьковатый оттенок, что выделяет ее на фоне других традиционных европейских сортов и высоко ценится знатоками пива