Меню для Bestie

Поке с лососем (280 грамм (г))

Бульон Куриный с птитимом (300 грамм (г))

Карбонара (260 грамм (г))

Паста с цыпленком и томатами (320 грамм (г))

Острые суши с лососем (50 грамм (г))

Мини-ролл с лососем (180 грамм (г))

Куриная котлетка с картофельным пюре (210 грамм (г))

Сырники со сметаной и соусом (150 грамм (г))

Салат Овощной с яйцом и сметаной (230 грамм (г))

Огурцы, томаты, редис, сметана, яйцо пашот, красный лук, укроп, петрушка, кинза

Хрустящий салат из зелёных овощей с авокадо и семенами льна (220 грамм (г))

Рукола с вялеными томатами, говядиной и пармезаном (190 грамм (г))

Салат Нисуаз с тунцом татаки (290 грамм (г))

Салат с грилированным кальмаром на хрустящем миксе овощей (160 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Тёплый картофельный салат с печенью цыплёнка и грибами (270 грамм (г))

Салат с томатами и тертыми фисташками (260 грамм (г))

Салат Цезарь с куриной грудкой (220 грамм (г))

Салат с авокадо и креветками в соусе манго (190 грамм (г))

Салат из обжаренных баклажан с томатами и брынзой (280 грамм (г))

Греческий салат с маринованным сыром (350 грамм (г))

Салат из битых огурцов (150 грамм (г))

Колотые огурцы, заправленные соево-имбирным соусом, подаются с панированным в кунжуте медальоном из говядины. Украшается соусом унаги, слайсами чили и листьями кинзы

Баклажаны в азиатском стиле с крошкой сыра тофу (225 грамм (г))

Дольки баклажана обжариваются на крошке чеснока с соевым соусом. Подаются с соусом унаги, миксом кунжута и крошкой сыра тофу. Украшаются слайсами чили и кинзой

Салат из камчатского краба (160 грамм (г))

Мясо краба и томаты конкассе, заправленные оливковым маслом с цедрой лимона и солью, подаются на подушке из авокадо смэша. Украшаются миксом из трав и соусом унаги

Салат Чука (120 грамм (г))

Водоросли чука, вакамэ, тосака красная, соус ореховый

Салат из дальневосточного краба с авокадо и томатами конкассе (160 грамм (г))

Авокадо смэш, томаты конкассе, мясо краба, тертая цедра лимона, микс трав, соус унаги

Салат с морепродуктами и хрустящим овощным миксом (230 грамм (г))

Айсберг, лолло россо, руккола, шпинат мини, томаты черри, огурец свежий, горошек стручковый бланшированный, капуста брокколи отварная, фасоль стручковая бланшированная, филе кальмара, креветки тигровые, мидии, соево-имбирная заправка, чеснок, белое вино

Салат Овощной с яйцом и сметаной (230 грамм (г))

Огурцы, томаты, редис, сметана, яйцо пашот, красный лук, укроп, петрушка, кинза

Суп том ям с лососем (440 грамм (г))

Бульон Куриный с птитимом (300 грамм (г))

Томатный суп (310 грамм (г))

Пряный томатный суп украшается соусом песто, подается с чесночными гренками

Суп Сицилийский рыбный с томатами (300 грамм (г))

Борщ с домашним салом и хлебом суоми (500 грамм (г))

Суп Том ям с курицей (440 грамм (г))

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и миндалем (300 грамм (г))

Суп Мисо (450 грамм (г))

Суп Том кха (340 грамм (г))

Суп Мисо с лососем и креветкой (500 грамм (г))

Похлебка из барашка с нутом (400 грамм (г))

Крем-суп из лесных грибов (300 грамм (г))

Бульон на основе обжаренного чеснока с репчатым луком и грибами с добавлением молока и розмаринового отвара отдается со специями, картофелем и корнем сельдерея. Зправляется сливками и доводится до кремообразной текстуры. Сервируется подсушенными слайсами шампиньонов в соусе унаги, зеленым и трюфельным маслом. Подается с пшеничной брускеттой

Легкий бульон из форели с паровыми овощами (400 грамм (г))

Щавелевый суп (350 грамм (г))

В куриный бульон добавляем соломку из щавеля, отварную говядину, кубики картофеля и яйцо пашот. Украшаем петрушкой, подаем со сметаной, хлебом и перьями зеленого лука

Суп Суимоно (320 грамм (г))

Бульон суимоно (рыбные дрожжи, соевый соус, стружка тунца, водоросли вакамэ), филе лосося, креветка тигровая, мясо гребешка, имбирь маринованный, водоросли вакамэ, лук зеленый

Мисо-суп (340 грамм (г))

Водоросли комбу, стружка тунца бонито, рыбные дрожжи, паста мисо, грибы намеко, водоросли Вакамэ, сыр тофу, лук зеленый

Мисо-суп с лососем (370 грамм (г))

Водоросли комбу, филе лосося, стружка тунца бонито, рыбные дрожжи, паста мисо, грибы намеко, водоросли Вакамэ, сыр тофу, лук зеленый

Свекольник с говядиной и тёртым хреном (400 грамм (г))

Говядина су-вид, соломка огурца, соломка редиса дайкон заливаются свекольной основой (запеченная свекла, маринованная свекла, уксус, вода, горчица, хрен, сахар). Сверху украшается половинкой куриного яйца и зеленью, подается со сметаной

Гаспачо из протёртых томатов с хрустящей крошкой овощей (320 грамм (г))

Свежие овощи: огурец, лук красный, стебель сельдерея, паприка - мелко нарезаются и перемешиваются, и заливаются томатной основой. Оформляются соцветием базилика и оливковым маслом. Рядом 2 половинки подсушенного белого домашнего хлеба, натертого зубчиком чеснока

Суп со щавелем и яйцом пашот (420 грамм (г))

Куриный бульон соединяется с основой из щавеля (стебли щавеля, лук репчатый, чеснок, бульон говяжий, вода), добавляется соломка говядины и кубик картофеля. Добавляется яйцо пашот, широкая соломка листьев щавеля, рубленая петрушка. Подается со сметаной, луковым хлебом и перьями зеленого лука

Десерт Наполеон (200 грамм (г))

Сырники со сметаной и соусом (240 грамм (г))

Яблочный татин (290 грамм (г))

Кекс Черничный (190 грамм (г))

Маффин шоколадный (140 грамм (г))

Апельсиновый торт с миндалем (180 грамм (г))

Панна кота из топленого молока с красной смородиной (230 грамм (г))

Торт с клубникой, маскарпоне и аперолем (210 грамм (г))

Бисквит из печенья савоярди украшается ароматным кремом с добавлением апероля, слайсов клубники, мини-мяты и колотой фисташки

Кокосовая панна котта (200 грамм (г))

Молоко кокосовое, сахар, желатин, ананас, пюре из манго, семена чиа, голубика, мята

Клубника, маскарпоне, апероль (210 грамм (г))

Клубничный тирамису, клубничный соус, свежая клубника, меренга, фисташки, мята

Большой сашими-сет (250 грамм (г))

Сашими с тунцом (200 грамм (г))

Филе тунца, дайкон, лимон, васаби, имбирь маринованный, соевый соус

Сашими с лососем (200 грамм (г))

Филе лосося, дайкон, лимон, васаби, имбирь маринованный, соевый соус

Сашими с дорадо (200 грамм (г))

Филе дорадо, дайкон, лимон, васаби, имбирь маринованный, соевый соус

Сашими микс (200 грамм (г))

Филе дорадо, филе лосося, филе тунца, дайкон, лимон, васаби, имбирь маринованный, соевый соус

Сашими с угрем (250 грамм (г))

Филе копченого угря, дайкон, свежий огурец, долька лимона, васаби, соевый соус, имбирь маринованный

Гречневая лапша с грибами (250 грамм (г))

Пшеничная лапша с овощами в соусе унаги (250 грамм (г))

Запеченные суши с лососем (50 грамм (г))

Запеченные суши с угрем (50 грамм (г))

Запеченные суши с тунцом (50 грамм (г))

Острые суши с угрем (50 грамм (г))

Острые суши с лососем (50 грамм (г))

Острые суши с крабом (50 грамм (г))

Острые суши с тунцом (50 грамм (г))

Нигири с тунцом и соусом унаги (50 грамм (г))

Онигири с лососем (40 грамм (г))

Нигири с угрем (50 грамм (г))

Нигири с креветкой (35 грамм (г))

Нигири с мясом краба (40 грамм (г))

Нигири с осьминогом (40 грамм (г))

Нигири с авокадо (40 грамм (г))

Нигири с салатом чука и ореховым соусом (40 грамм (г))

Запечённые суши с осьминогом (50 грамм (г))

Острые суши с осьминогом (50 грамм (г))

Острые суши с креветкой (50 грамм (г))

Запеченные суши с крабом (50 грамм (г))

Запечённые суши с креветкой (50 грамм (г))

Запеченные суши с гребешком (50 грамм (г))

Рис для суши, водоросли нори, мясо гребешка, Унаги соус, Яки соус, кунжут

Запеченные суши с дорадо (50 грамм (г))

Рис для суши, водоросли нори, филе дорадо, Унаги соус, Яки соус, кунжут

Острые суши с гребешком (50 грамм (г))

Рис для суши, водоросли нори, мясо гребешка, огурец свежий, соус Спайси

Острые суши с дорадо (50 грамм (г))

Рис для суши, водоросли нори, филе дорадо, огурец свежий, соус Спайси

Мини-ролл с угрем (180 грамм (г))

Мини-ролл с лососем (180 грамм (г))

Мини-ролл с огурцом (170 грамм (г))

Мини-ролл с авокадо (170 грамм (г))

Запеченный ролл с лососем и креветкой (320 грамм (г))

Запеченный мини-ролл с лососем (215 грамм (г))

Ролл Калифорния с тобико (280 грамм (г))

Ролл Филадельфия (340 грамм (г))

Ролл Рапонги (300 грамм (г))

Ролл Калифорния с кунжутом (250 грамм (г))

Ролл с острым крабом, тунцом и креветкой (340 грамм (г))

Ролл Аляска (310 грамм (г))

Ролл Филадельфия с манго и авокадо (340 грамм (г))

Ролл с креветками и авокадо в соусе манго (320 грамм (г))

Фитнес-ролл с лососем, авокадо и манго (220 грамм (г))

Водоросли нори, фаререский лосось, салат ромейн, авокадо, манго, пюре из бобов эдомамэ, васаби, имбирь маринованный, соевый соус

Нигири с лососем (40 грамм (г))

Рис для суши, филе лосося, редька Такуан

Нигири с лососем и черной икрой масаго (40 грамм (г))

Рис для суши, филе лосося, икра масаго черная, укроп

Нигири с дорадо в соусе понзу (40 грамм (г))

Рис для суши, филе дорадо, огурец свежий, укроп, соус Понзу (сок апельсина свежевыжатый, соево-имбирный винегрет)

Нигири с кальмаром су-вид (35 грамм (г))

Рис для суши, филе кальмара су-вид, лимон

Нигири с угрем (50 грамм (г))

Рис для суши, нори, угорь, соус унаги, кунжут

Нигири с тунцом и соусом унаги (50 грамм (г))

Рис для суши, нори, филе тунца, соус унаги, кунжут

Нигири с креветкой (40 грамм (г))

Рис для суши, креветка тигровая

Нигири с авокадо (40 грамм (г))

Рис для суши, нори, авокадо

Картофельные драники с лососем и сметаной (260 грамм (г))

Стейк из лосося (160 грамм (г))

Томленые телячьи щечки с картофельным пюре (300 грамм (г))

Медальоны из цыплёнка с печёными овощами и соусом из голубого сыра с грецким орехом (350 грамм (г))

Цыпленок в имбирном маринаде (150 грамм (г))

Медальоны из говядины с золотистым картофелем и сливочным соусом из лесных грибов (250 грамм (г))

Фаланга камчатского краба су-вид с зелёным пюре и голландским соусом (270 грамм (г))

Киноа с протертыми томатами и яйцом пашот (230 грамм (г))

Куриные котлетки с запеченной тыквой (300 грамм (г))

Жареная треска с голландским соусом (330 грамм (г))

Филе трески в панировке подается с картофельным пюре

Карельская ряпушка с картофельным пюре (340 грамм (г))

Томленое мясо индейки с разваренной гречей (450 грамм (г))

Острая индейка по-тайски в ароматном соусе из кокосового молока и специй (240 грамм (г))

Бургер с барашком и кремом из брынзы (370 грамм (г))

Томленая спинка тунца желтохвоста с эстрагоном и фасолью (260 грамм (г))

Купата из барашка с нутом и тефтелями (400 грамм (г))

Печеное говяжье ребро с картофельным пюре (450 грамм (г))

Ребро в мисо маринаде запекается с соусом кальби до румяной глазури. Подается с пюре, украшенным мятным маслом, и луковыми кольцами

Севанский сиг в томатном соусе (450 грамм (г))

Филе сига в панировке обжаривается в соусе из чеснока, маслин и томатов черри с добавлением белого вина, сока от оливок, сливочного масла и специй

Креветки по-сицилийски (340 грамм (г))

Креветки обжариваются с чесноком и чили, заправляются солью, перцем, белым вином, соком лимона. Украшаются миксом из трав и шпината

Куриная грудка с хрустящими зелёными овощами (220 грамм (г))

Куриная грудка, брокколи, горошек-лопатка, фасоль, микс из трав, лимон, тимьян, чеснок, масло сливочное

Вок-бургер с обжаренными ломтиками сочной говядины в соусе унаги (360 грамм (г))

Обжаривается на сильном огне ломтики говядины с крошкой чеснока, чили, имбиря и тонкой соломкой лука. Приправляется соевым соусом, в конце поливается соусом унаги и посыпается кунжутом. Прогревается булочка на гриле, смазывается сырным соусом, выкладывается обжаренное мясо, паприка, томат, кинзу, чили, кольца лука. Накрываем булочкой. Подается с овощным салатом к бургеру

Грильято из командорского кальмара, томатов и молодого кабачка (360 грамм (г))

Филе кальмара маринуется в специях, чесноке и тимьяне, готовится на гриле. Подается с кабачком и томатами, долькой лимона и соусом дзадзики (чеснок, петрушка, сметана, кинза). Украшается миксом из трав

Лимонная камбала на гриле с печёными черри (360 грамм (г))

Камбала обжаривается на гриле с двух сторон. Заправляется соево-имбирным маринадом, добавляются черри. Подается с миксом из трав, долькой лимона и соусом дзадзики

Крабс-бургер (330 грамм (г))

Краб, спайси-соус, авокадо смэш, слайсы огурца, салат айсберг

Брускетты с сыровяленым окороком, голубикой и грецким орехом (160 грамм (г))

Ассорти сыров и сыровяленых колбас (390 грамм (г))

Огненный тартар из мраморной говядины с красным халапеньо на хрустящем тарте (300 грамм (г))

Тартар из тунца с авокадо (130 грамм (г))

Брускетты с паштетом (130 грамм (г))

Тартар из лосося (280 грамм (г))

Брускетты с голубым сыром, грецким орехом и конфитюром (190 грамм (г))

Ломтики груши в слайсах сыровяленой ветчины (220 грамм (г))

Дольки груши конференц оборачиваем в прошютто, украшаем соусом унаги и колотой фисташкой с ягодами голубики, для вкуса добавляем перец розетт и медовый соус

Карпаччо из осьминога (120 грамм (г))

Карпаччо из осьминога подается с томатами конкассе с медово-горчичным соусом и соусом том ям, сверху украшается рукколой

Брускетты с тапенадой из свежих и вяленых томатов с молодым сыром (200 грамм (г))

Из домашнего белого хлеба, томаты конкассе, топенада из вяленых томатов, сырный соус, сыр моцарелла, соус песто, рукола

Тартар из говядины (150 грамм (г))

Вырезка говяжья, соево-имбирный винегрет, красный лук, руккола, чипсы из норвежского хлеба

Карбонара (260 грамм (г))

Ризотто с креветками и шпинатом (280 грамм (г))

Паста с цыпленком и томатами (320 грамм (г))

Паста Аль Помидоро (270 грамм (г))

Паста с морепродуктами в томатном соусе (310 грамм (г))

Паста с морепродуктами в сливочном соусе (310 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами (260 грамм (г))

Феттуччине с тигровыми креветками и лососем (320 грамм (г))

Спагетти с говядиной, вялеными томатами и красным вином (350 грамм (г))

Нарезанная брусочком говядина, соломка болгарского перца, полуслайсы шампиньонов, кольца лука порей обжариваются на растительном масле. Вливается красное вино, немного выпаривается, добавляются сливки и специи. Добавляется паста. Оформляется соцветием базилика

Спагетти Четыре сыра с тёртой фисташкой и голубикой (340 грамм (г))

В сливках растапливаются сыры горгонзола, камамбер, сыр сармич, мини моцарелла, уваривается соус вместе с пастой. Украшается голубикой, фисташкой и мини-шпинатом

Ризотто с тыквой, моцареллой и голубым сыром (280 грамм (г))

Обжариваются на масле слайсы чеснока, добавляется запеченная тыква и рис. Заправляется кусочками сыров горгонзола, моцарелла, пармезан, затягивается сливочным маслом. Оформляется крошкой грецкого ореха и мини-шпинатом

Куриный супчик с птитимом (240 грамм (г))

Овощной салат со сметаной (130 грамм (г))

Куриная котлетка с картофельным пюре (210 грамм (г))

Шашлычок из курицы (120 грамм (г))

Мини-пицца с томатами и моцареллой (170 грамм (г))

Мини-пицца Пепперони (190 грамм (г))

Сырники (190 грамм (г))

Овощной салат с маслом (125 грамм (г))

Сливочный птитим с сыром (180 грамм (г))

Молочный коктейль Бабл Гам (250 грамм (г))

Молочный коктейль Ванильный (250 грамм (г))

Молочный коктейль Клубничный (250 грамм (г))

Молочный коктейль Шоколадный (250 грамм (г))

Сырная пицца (150 грамм (г))

Тесто для пиццы, сыр пармезан, сыр чеддер, сыр моцарелла

Томатный супчик с гренками (230 грамм (г))

Крем-суп из томатов, подается с хрустящей пшеничной брускеттой

Спагетти с томатами Черри (200 грамм (г))

Спагетти, томаты черри в томатном соусе

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Овощи гриль (230 грамм (г))

Рис басмати (150 грамм (г))

Киноа отварное (200 грамм (г))

Комбо №1 (1 грамм (г))

Пицца с грибами и сыром, пицца Фра Дьябло с острой пепперони, пицца Тай с курицей и соусом унаги

Комбо №2 (1 грамм (г))

Пицца с беконом и маскарпоне, пицца Тай с курицей и соусом унаги, пицца Маргарита, кальцоне Суприм с сальсиччей

Поке с овощами (230 грамм (г))

Поке с лососем (280 грамм (г))

Поке с тунцом (280 грамм (г))

Поке с креветками (280 грамм (г))

Поке с угрем (280 грамм (г))

Салат из хрустящих водорослей и грибов (230 грамм (г))

Поке с осьминогом су-вид (300 грамм (г))

Салат из хрустящих водорослей и грибов с тунцом или угрем (380 грамм (г))

Салат из хрустящих водорослей и грибов с морепродуктами на выбор (280 грамм (г))

Яйцо бенедикт с беконом (170 грамм (г))

Каша из киноа (240 грамм (г))

Запеканка творожная Фитнес (175 грамм (г))

Завтрак фермера (320 грамм (г))

Зелёная шакшука (300 грамм (г))

Омлет с крабом и сыром (220 грамм (г))

Тост с жареными грибами и трюфельным кремом (250 грамм (г))

Бриошь с сыром камамбер и черникой (260 грамм (г))

Авокадо-тост с хумусом и кукурузой (240 грамм (г))

Кекс морковный (80 грамм (г))

Апельсиновый кекс с миндалем (80 грамм (г))

Блины с творогом, бананом и манго (250 грамм (г))

Пшенная каша (420 грамм (г))

Овсяная каша (370 грамм (г))

Рисовая каша (370 грамм (г))

Шакшука с томатами (340 грамм (г))

Скрэмбл с лососем и авокадо смэш (250 грамм (г))

Яйцо бенедикт с авокадо и лососем (190 грамм (г))

Омлет с сыром (280 грамм (г))

Сырники со сметаной и соусом (150 грамм (г))

Бельгийский круассан (110 грамм (г))

Тонкие блины со сметаной и соусом (120 грамм (г))

Слоеная звездочка с джемом (160 грамм (г))

Хлеб пшеничный (400 грамм (г))

Хлеб Суоми с копченой грудинкой (50 грамм (г))

Хлеб Норвежский (50 грамм (г))

Спринг-ролл овощной (120 грамм (г))

Спринг-ролл с креветка (120 грамм (г))

Спринг-ролл с угрем (120 грамм (г))

Спринг ролл с крабом (120 грамм (г))

Спринг-ролл с тунцом (120 грамм (г))

Спринг-ролл с лососем (120 грамм (г))

Спринг-ролл с осьминогом (120 грамм (г))