Меню для Севера

Салат Северные традиции с куриным филе (220 грамм (г))

Ищете что-то сытное и полезное? В разделе салаты вас ждёт блюдо с необычным сочетанием ингредиентов: нежное куриное филе, ароматный рис, сыр маасдам, освежающее яблочное пюре и другие ингредиенты, которые прекрасно дополняют друг друга

Фрикадельки из оленины (100 грамм (г))

Шаньга с курой и томатами - пирожок в северном стиле (180 грамм (г))

Открытая выпечка из ржаного теста – визитная карточка севера России. Шаньга с нежной курочкой и сочными томатами посыпается сыром и зеленью. Привычные продукты совершенно по-новому раскрывают вкус и заставляют возвращаться к нам вновь и вновь

Калитка яблочная - пирожок в северном стиле (150 грамм (г))

Выпечка из ржаного теста с начинкой из печёных яблок и сливочного масла. Ароматное блюдо с традиционным вкусом

Овощное рагу с бужениной (310 грамм (г))

Овощное рагу с бужениной - сытное и ароматное горячее блюдо. Сочная буженина, печёный картофель, лечо, кедровый орех и свежая зелень - сочетание, которое не оставит вас равнодушными

Молочный коктейль, Милкшейк классический (300 миллилитр)

Сёмушка с морошковой икрой (270 грамм (г))

Ищете что-то особенное для вашего стола? Этот салат сочетает в себе нежное филе сёмги, аппетитные свежие овощи и освежающую морошковую икру. Брусника в собственном соку добавляет блюду приятную кислинку и насыщенный вкус

Салат Северные традиции с куриным филе (220 грамм (г))

Ищете что-то сытное и полезное? В разделе салаты вас ждёт блюдо с необычным сочетанием ингредиентов: нежное куриное филе, ароматный рис, сыр маасдам, освежающее яблочное пюре и другие ингредиенты, которые прекрасно дополняют друг друга

Салат Северные традиции с мясом дикого лося (220 грамм (г))

Ищете оригинальный и вкусный салат? Микс-салат, сладкий огурец, болгарский перец и кускус идеально сочетаются с нежным мясом лося, а соус из морошки и кедровые орешки придают блюду особый шарм. Этот салат подарит вам незабываемые вкусовые ощущения!

Салат Рыбный нежный (250 грамм (г))

Этот салат сочетает в себе нежность и текстуру. Хрустящие ржаные чипсы, мягкая белая рыба и сливочный сыр маасдам создают неповторимые ощущения. Кускус добавляет объём и сытность, а свежий томат и листовой салат привносят в блюдо яркие вкусовые ноты

Грибной крем-суп с тартаром из копченой оленины (300 грамм (г))

Грибной суп с тартаром из копчёной оленины — сытное и ароматное блюдо. Нежный вкус грибного крем-супа подчеркнёт пикантный тартар из сырокопчёной оленины с брусникой. Завершающий штрих — свежая зелень. Попробуйте наш грибной суп и оцените его по достоинству!

Уха из белой рыбы (300 грамм (г))

Плотная наваристая уха на крепком бульоне из белой рыбы с добавлением сытного кускуса, печеного картофеля, моркови и водки

Шаньга с картофелем и сыром - пирожок в северном стиле (170 грамм (г))

Открытая традиционная выпечка коми в форме маленького солнца. Нежное пюре из печеного картофеля и тающий сыр в ржаной корзинке – отличный сытный перекус или дополнение к основному блюду

Шаньга с белой рыбой и сыром - пирожок в северном стиле (190 грамм (г))

Выпечка с рыбой и сыром — это отличный выбор для сытного перекуса. Ржаное тесто, нежное филе судака, сливки и сыр маасдам создают неповторимое сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушным. Ароматное масло добавляет блюду изысканности

Калитка с ягодной начинкой - пирожок в северном стиле (150 грамм (г))

Открытая традиционная выпечка коми в форме маленького солнца. Сочные сладкие рубины брусники, одной из северных ягод, в ржаной корзинке – отличный десерт или возможность влюбиться в Коми

Калитка 4 сыра - пирожок в северном стиле (160 грамм (г))

Калитка 4 сыра — это выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Сочетание четырёх видов сыра, среди которых чеддер, камамбер, маасдам и сыр с голубой плесенью вместе со сметаной, сливками и сливочным маслом дарит богатый вкус и аромат. А для особенной изюминки мы добавили немного мёда и кедровых орешков

Шаньга с курой и томатами - пирожок в северном стиле (180 грамм (г))

Открытая выпечка из ржаного теста – визитная карточка севера России. Шаньга с нежной курочкой и сочными томатами посыпается сыром и зеленью. Привычные продукты совершенно по-новому раскрывают вкус и заставляют возвращаться к нам вновь и вновь

Калитка яблочная - пирожок в северном стиле (150 грамм (г))

Выпечка из ржаного теста с начинкой из печёных яблок и сливочного масла. Ароматное блюдо с традиционным вкусом

Морс из шиповника (500 миллилитр)

Облепиховый морс из натуральных ягод (500 миллилитр)

Смородиновый морс из натуральных ягод (500 миллилитр)

Брусничный морс из натуральных ягод (500 миллилитр)

Молочный коктейль Милкшейк смородина (300 миллилитр)

Молочный коктейль, Милкшейк классический (300 миллилитр)

Грибы жареные с картофелем и сладким огурцом (300 грамм (г))

Ищете идеальный обед или ужин? В нашей подборке горячих блюд вас приятно удивит сочетание печёного картофеля, сезонных грибов и сладкого огурца со сметаной. Это простое и в то же время изысканное блюдо подарит вам настоящее кулинарное наслаждение

Буженина с пряными вишнями и яблочным хреном (230 грамм (г))

Это блюдо отлично подойдет тем, кто ищет новые вкусовые ощущения. Буженина (свинина, шея) маринуется с корнем хрена в течении суток, потом цельным куском запекается в печи до образования румяной золотистой корочки. Подается на гарнире из цельных сочных вишенок, с добавлением пряных специй. Сверху на блюде находится перетертое зеленое яблоко со сливочным хреном

Рыбные шашлычки Где раки зимуют (210 грамм (г))

Шашлычки из лосося и судака с салатом с раковыми шейками, запеченным сладким перцем, огурцами и морошковым дрессингом.

Пряная оленина с корнеплодами в меду (260 грамм (г))

Пряная оленина с корнеплодами в меду - это горячее блюдо для ценителей деликатесов. Нежная пряная котлета из дикой оленины, обжаренная с морковью в меду, печёный картофель с соусом из кисло-сладких ягод брусники. Насладитесь богатым вкусом и ароматом этого изысканного блюда

Овощное рагу с бужениной (310 грамм (г))

Овощное рагу с бужениной - сытное и ароматное горячее блюдо. Сочная буженина, печёный картофель, лечо, кедровый орех и свежая зелень - сочетание, которое не оставит вас равнодушными

Лапша удон с куриной грудкой (330 грамм (г))

Лапша удон с олениной (300 грамм (г))

Соус с раковыми шейками (50 грамм (г))

Соус чесночно-горчичный (50 грамм (г))

Соус брусничный (50 грамм (г))

Соус тартар (50 грамм (г))

Сугудай из северной рыбы (170 грамм (г))

Традиционное блюдо северных народов. Замороженная белая рыба, заправленная солью и перцем, с гарниром из водорослей, с горчицей и острой моченой брусникой

Грузди в сметане с сухарями (170 грамм (г))

Ароматная питательная закуска из мелконарезанных мясистых маринованных черных груздей, замешанных со сметаной и отварным луком

Драники картофельные со сметаной и брусничным соусом (350 грамм (г))

Золотистые картофельные драники со сметаной и пикантным брусничным соусом

Фрикадельки из оленины (100 грамм (г))

Бургер с олениной Севера (500 грамм (г))