Шоколадные бисквитные коржи (яйцо, сливочное масло, мёд, мука, какао-порошок, сахар, лимонный фреш, разрыхлитель), крем (сметана, сливки, сахарная пудра). Украшается свежей малиной и мятой, посыпается какао
Цыпленок (бедро маринуется в майонезе, мёде, соевом соусе), микс салата, томаты черри, сухие листья лаваша, пармезан. Заправка: яйцо, масло растительное, горчица зернистая, крем-бальзамик, анчоусы, чеснок, пармезан, лимонный сок, специи
Большие хинкали с рублеными свининой и говядиной, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)
Большие хинкали с рубленым фаршем из ягненка, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)
Бедро куриное, лук, лимонный фреш, соль, перец, свежие томаты и огурцы, укроп, красный маринованный лук, лаваш и соус сацебели
Филе куриного бедра, филе куриной грудки, молоко, батон, соль, специи. Подаются с картофельным пюре
Цыпленок, свежий огурец, болгарский перец, томаты, микс салата, рисовая лапша (фунчоза) Заправка: растительное масло и кунжутное, рыбный соус, свит чили, сок лимона, апельсиновый фреш, лист лайма, лемонграсс
Куриная грудка, свежий огурец, болгарский перец, томаты, чеснок, зелень (укроп, петрушка). Заправляется майонезом, бальзамическим уксусом, посыпается тертым яйцом. Украшается укропом и петрушкой
Спелые томаты, красный лук, базилик, стручковый перец, соль, оливковое масло
Руккола, узбекские томаты, страчателла. Заправка бальзамическая, крем бальзамик, бальзамический уксус, масло оливковое, лимонный фреш, сахар
Тигровые креветки обжаренные на оливковом масле с чесноком и тимьяном, микс-салат, томаты черри, сухие листья лаваша, пармезан. Заправка: яйцо, масло растительное, горчица зернистая, крем-бальзамик, анчоусы, чеснок, пармезан, лимонный сок, специи
Цыпленок (бедро маринуется в майонезе, мёде, соевом соусе), микс салата, томаты черри, сухие листья лаваша, пармезан. Заправка: яйцо, масло растительное, горчица зернистая, крем-бальзамик, анчоусы, чеснок, пармезан, лимонный сок, специи
Запечённые картофель и морковь нарезаются кубиком, маринованный огурец, копченый цыпленок, горошек, яйцо перепелиное. Заправляется майонезом
Запечённые картофель и морковь нарезаются кубиком, маринованный огурец, копченая колбаса, горошек, яйцо перепелиное. Заправляется майонезом
Запечённые картофель и морковь нарезаются кубиком, маринованный огурец, говядина вареная, горошек, яйцо перепелиное. Заправляется майонезом
Баклажаны обваливаются в кукурузном крахмале и обжариваются во фритюре, спелые томаты, ароматная мята, базилик, кинза, соус чили, кунжутное и оливковое масло, творожный сыр, семечки подсолнуха и кунжута
Помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины и красный лук замешиваются с греческим оливковым маслом (с легкой горчинкой). Сверху выкладывается кусок феты и посыпается прованскими травами и орегано
Помидоры, огурцы, лук красный, красный базилик, петрушка, кинза, сванская соль, острый перец чили
Нежное куриное бедро, приготовленное на мангале, в сочетании с листьями романо, томатами и гренками, заправленный сырно-ореховым соусом, подается со слайсами сыра сулугуни, закрученными в рулетики
Помидоры, огурцы, лук красный, кинза, петрушка, красный базилик, соль, острый перец чили, орехи грецкие
Тонко нарезанные кусочки отварной говядины, томаты, чеснок, огурцы, паприка, острый стручковый перец, в сочетании с укропом и петрушкой, заправленные соевым соусом и оливковым маслом
Микс-салат (руккола, романо, маше), черри, форель. Рыбка обжаривается на оливковом масле с добавлением сыра сулугуни, цитрусового и соевого соуса, украшается семечками тыквы
Паприку, цукини, красный лук, баклажаны, стебель сельдерея и бедро индейки обжаривают на гриле и заправляют растительным маслом и сванской солью. Украшают кинзой
Салат из обжаренных на углях баклажанов, кабачков, красного лука, болгарского перца и стебля сельдерея с добавлением сванской соли, ароматной кинзы с копченым сыром чечил и шашлыком из ягненка
Из тонко нарезанного отварного говяжьего языка, рубленых маринованных огурцов и лука фри. Заправляется соусом на основе домашнего майонеза и свежего хрена
Креветки, помидоры свежие, баклажаны, сыр страчателла, манго свежее, масло фритюрное, крахмал, зелень, кунжут, соль, масло оливковое
Печень кролика, шампиньоны свежие, яблоки свежие, микс-салат, сыр страчателла, масло растительное, коньяк, заправка (соус наршараб, масло сливочное, крем бальзамик)
Шпинат, клюква сушеная, ягоды годжи, семечки подсолнечные, кунжут, соль, орех грецкий, соус (масло растительное, чеснок, уксус мицукан, мирин, кунжут, лук репчатый)
Кальмары, яйцо куриное, майонез, огурцы свежие, чеснок, лук зеленый
Свекла, картофель, морковь, огурцы консервированные, горошек консервированный, лук красный репчатый, соль, сельдь
Помидоры, лук репчатый, масло оливковое, соль, специи
Тунец, яйцо перепелиное, майонез, помидоры черри, салат ромейн, микс-салат, соус (анчоусы, каперсы, майонез, соус ворчестер, тунец)
Палтус, фасоль стручковая, картофель стоун, помидоры черри, зелень, масло оливковое, соль, специи, лимон
Кальмары, яйцо куриное, майонез, огурцы свежие, чеснок, лук зеленый
Традиционный суп из яичной лапши с сочной курицей
Форель, лук жареный, сливки, картофель, морковь, зелень, лук репчатый, соль, специи
Сытный бульон из баранины (ребра и мякоть), лук, специи, морковь, картофель, украшение (кинза)
Бульон том ям (паста карри, лист лайма, аджинамото, соус рыбный, масло растительное, масло кунжутное, галангал, бульон куриный, бульон рыбный, сок лимона, сахарный песок, лемонграсс, специи, соль), креветка, кальмар, помидоры черри, зелень, рис, масло кунжутное, кунжут, молоко кокосовое, грибы шиитаке
Говядина на кости, пассерованные лук, морковь и свекла, томатная паста, капуста, картошка, соль, сахар, уксус, лавровый лист. Подается со сметаной и зеленью
Традиционный острый грузинский суп. Тушится лук с добавлением лаврового листа, красного дробленого перца, чеснока, томатной пасты и томатов слабосоленых. Готовится наваристый говяжий бульон. Все это перемешивается, добавляются кусочки говядины, зелень (петрушка, кинза, листья сельдерея), рис
Куриное бедро, куриное филе, яйцо перепелиное, морковт, лук репчатый, специи, соль, макаронные изделия
Колбаски охотничьи, свиная рулька, ребра свиные, огурцы маринованные, малины, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, соль, специи
Грибы белые сушеные, грибы лесные, масло растительное, картофель, морковь, лук репчатый, морковь, крупа перловая, соль, сметана
Тыква, масло оливковое, морковь, лук репчатый, зелень, хлеб, масло растительное, сахарный песок, соль
Легкий ароматный суп на костном бульоне ягненка с отварными пельменями из тонкого пресного теста с мясом ягненка. Посыпается укропом
Овощи (репчатый лук, паприка, зеленая стручковая фасоль, капуста китайская, стебель сельдерея, томаты, зира, бадьян, соевый соус, чеснок, анис) обжариваются с кусочками ягненка, тушатся с томатной пастой, специями (кориандр, анис, паприка), добавляется ароматный прозрачный бульон из ягненка. Отварная лапша, приготовленная по-узбекским традициям. Подается с аджикой лози
Свиная рулька, свиные ребра, бекон, горох, картофель, морковь, лук репчатый, специи, соль, специи, зелень
Шоколадный бисквит (яйцо, сахар, какао), пропитанный бейлисом, с кремом сливочным с карамелью и взбитыми сливками, дробленым фундуком и вафельной крошкой с фундучной пастой в шоколаде. Сверху покрывается шоколадной глазурью
Бисквитные коржи пропитываются клубничным сиропом и тархуном, со сметанным кремом (сливки, сметана сахар) и украшаются свежими ягодами (голубика, малина, клубника), тархуном, рисовыми шариками в белом шоколаде
Шоколадные бисквитные коржи (яйцо, сливочное масло, мёд, мука, какао-порошок, сахар, лимонный фреш, разрыхлитель), крем (сметана, сливки, сахарная пудра). Украшается свежей малиной и мятой, посыпается какао
Шесть маленьких эклеров из песочного теста с заварным кремом (желток с сахаром, сливки, масло сливочное). Украшаются зернами граната, сахарной пудрой и мятой
Коржи (мед, сливочное масло, сахар, мука пшеничная, сода, яйцо), крем (сметана, сливки 33%, сахар). Сверху поливается соусом карамель с маракуйей
Печенье савоярди пропитывается кофе и бейлиз, сыр маскарпоне, сливки 33%, яйцо. Сверху посыпается какао
Коржи (мука пшеничная, яйцо, маргарин, соль), крем заварной (сливки 33%, сахар, ванилин, желток, масло сливочное). Украшается клубникой
Коржи из безе, вафельная крошка, грецкий орех. Прослойка крем-чиз. Украшается карамелизированным грецким орехом
Основа (сыр творожный, сахар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, ваниль, сливки 33%). Корж (мука пшеничная, масло сливочное). Подается с клубничным вареньем
Шоколад, масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, сахарная пудра
Яйцо, фисташки, сливки и сахар. Основа, скручивается в рулет с добавлением свежей малины
Масло сливочное, яйцо, мука, молоко, соль, ванилин, маргарин, сахар
Большая тарелка для компании, в которую входят сезонные фрукты (ананас, клубника, груша, яблоко, винoград, мандарин, слива). Украшается клубникой
Молоко, масло сливочное, соль, мука, яйцо куриное, сливки, желатин, ванильный сахар, глазурь
Морковь, сахарный песок, орех грецкий, яйцо куриное, масло растительное, апельсины, грейпфрут, крахмал, пектин, сахарная пудра, сыр сливочный, пюре в ассортименте, шоколад кондитерский, сливки, корица
Мука пшеничная, сахарный песок, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, желатин, йогурт, пюре фруктовое, сливки, мука миндальная
Мука миндальная, сахар, сахарная пудра, мука пшеничная, масло сливочное, шоколад, груши, лимоны, ваниль, яйцо куриное, корица
Манго, какао-масло, сливки кокосовые, пюре фруктовое, пектин, сахарный песок
Безалкогольный напиток с едва заметным лимонным послевкусием
Газированная минеральная вода
В ассортименте
Негазированная минеральная вода
Газированная минеральная вода
Негазированная минеральная вода
Напиток газированный
Напиток газированный
Освежающее светлое пшеничное пиво. Нефильтрованное безалкогольное пиво с нотками цитруса и кориандра
Лайм, лимон, мята, сахарный сироп, содовая
Свежевыжатый сельдереевый сок
В ассортименте
Клюква или черная смородина (на выбор), сахарный песок. Собственного приготовления
Лимонад собственного приготовления. В основе лайм, лимон, мята, сахарный сироп, содовая
Свежевыжатый ананасовый сок
Свежевыжатый морковный сок
Свежевыжатый апельсиновый сок
Пюре клубники, пюре крыжовника, пюре сливы, чабрец, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая
Лимонад собственного приготовления. В основе пюре из клубники, пюре крыжовника, пюре сливы, чабрец, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая
Лимонад собственного приготовления. В основе яблочное пюре, сок лемонграсса, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая
Свежевыжатый гранатовый сок
Лимонад собственного приготовления. В основе яблочное пюре, сок лемонграсса, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая
Освежающее светлое пшеничное пиво. Нефильтрованное безалкогольное пиво с нотками цитруса и кориандра
Сельдь, лук красный, яблоко зеленое, яйцо куриное, майонез, соль, масло сливочное. Подается с гренками из черного хлеба, украшается рукколой
Вяленная на воздухе прессованная вырезка из просоленного мяса говядины, покрытая слоем острой приправы чаман
Нежное куриное бедро под соусом Бажа и домашних мегрельских специй, перед подачей украшается острым маслом из грецкого ореха. Бажа - ореховый соус на основе измельченных грецких орехов, красной аджики, чеснока и шереули
Баклажаны, паприка и томаты обжариваются на мангале, освобождаются от кожи, обжариваются с луком, чесноком. Подается с мини-лавашом, украшается кресс-салатом
Пхали из свеклы и капусты (нежные островатые биточки из отварной капусты и свеклы с измельченными грецкими орехами, зеленой аджикой, шереули и кинзой), пхали из шпината (свежий шпинат перетирается с кинзой, молотым грецким орехом, шереули и зеленой аджикой), пхали из фасоли (фасоль стручковая зеленая, красная и зеленая аджика, грецкий орех и кинза)
Говяжья вырезка, соус трюфельный, айоли, руккола и пармезан
Форель свежая охлажденная, нарезается мелким кубиком. Заправка: оливковое масло, лук репчатый, лук красный, сок лимона, каперсы, авокадо, соль, специи. Подается с хлебом бриошь
Вырезка говяжья, масло оливковое, горчица дижонская, соус ворчестер, кетчуп, маринованные огурцы, лук красный, лук репчатый, соль морская, специи. Подается с хлебом бриошь
Сыры пармезан, бри, качотта с трюфелем, горгонзола. Подается с мёдом, винoградом и грецким орехом
Сельдь соленая, запеченный бейби-картофель, красный лук, укроп, масло растительное. Подается с хлебом бурже
Помидоры малосольные, помидоры соленые, свекла, капуста белокочанная, огурцы малосольные, черемша соленая, перец соленый, перец чили, чеснок, чеснок соленый, уксус, зелень
Сулугуни, сулугуни копченый, домашний сыр косичка из сыра чечил: молочный и копченый
Свекла тушится с добавлением томатного соуса и репчатого лука, натирается на терке и украшается тертым грецким орехом
В обжаренные слайсы баклажанов заворачивается острая ореховая паста. Подаются в сочетании с яркими зернам граната, украшается кинзой
Мацони, вода, укроп, кинза, петрушка, огурцы, зеленый лук, соль. Айран собственного приготовления
Буррата из коровьего молока, томаты розовые, соль, перец, оливковое масло, украшается базиликом
2 вида сала (соленое и маринованное). Подается с хреном, горчицей, зеленым луком и хлебом бурже
Говяжий язык, буженина, куриный рулет с фисташками, бастурма, горчица, хрен
Угорь, стружка тунца, сыр страчателла, огурцы свежие, соус унаги, соус понзу (апельсины, соус соевый, мирин, стружка тунца, лимон), соус (соус соевый, масло кунжутное, бульон хондаши, сахарный песок, лайм)
Телятина, тунец консервированный, каперсы, анчоусы, руккола, масло оливковое, соус ворчестер, майонез, сахарный песок, перец халапеньо
Буженина
Вяленая телятина
Помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский свежий, редис свежий, зелень свежая, соль
Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, молодого картофеля и паприки, приправленное с пряной петрушкой
Цельная красная фасоль обжаривается с луком, томатной пастой, красной аджикой и свежей кинзой. При подаче украшается рубленой кинзой, подается с малосольными огурцами
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные душистой зеленью и молодым щавелем. Подаются с нежным соусом из мацони
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные толченым картофелем. Подаются с нежным соусом из мацони
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные сыром сулугуни. Подаются с нежным соусом из мацони
Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные нежирным ягненком. Подаются с нежным соусом из мацони
Большие хинкали с рублеными свининой и говядиной, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)
Большие хинкали с рубленым фаршем из ягненка, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)
Мука, вода, соль, дрожжи, сахар, яйцо, масло растительное, маргарин, сыр имеретинский и сулугуни. Сыр внутри и снаружи
Мука, вода, соль, дрожжи, сахар, яйцо, масло растительное, маргарин, сыр имеретинский и сулугуни
Слайсы молодого сыра сулугуни, обжаренного до золотистой корочки (на сливочном масле). Подаются на кольцах спелых розовых томатов
Мука, вода, соль, дрожжи, сахар, яйцо, масло растительное, маргарин, сыр имеретинский
Круглый закрытый пирог с начинкой из смеси сыров (сулугуни и имеретинский), сметана, желток и сверху выкладывается слайсы копченого сыра сулугуни. Пирог режется на 8 частей
Открытый пирог с сулугуни и имеретинским сыром с добавлением яйца, все взбивается и запекается
Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра и зелени
Тонко раскатанное тесто с начинкой пропущенной через крупную мясорубку (телятина, репчатый лук, соль, перец, кинза)
Тонко раскатанное тесто с начинкой - через крупную мясорубку пропускают баранину, соль, перец, репчатый лук, кинзу
Слоеное тесто, внутри рубленая курица или баранина на выбор с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность, пряный черный перец и зира. Украшается сверху чёрным и белым кунжутом (1 шт.)
Фарш из баранины с добавлением риса и специй (черный перец, шереули), зелени (петрушка, мята, кинза), чеснока и репчатого лука. Оборачивается в малосольные винoградные листья и тушится в собственном соку. Подается с соусом катык. Традиционное кавказское блюдо
Фарш из свинины и говядины с добавлением риса и специй (черный перец, шереули), зелени (петрушка, мята, кинза), чеснока и репчатого лука. Оборачивается в малосольные винoградные листья и тушится в собственном соку. Подается с соусом катык. Традиционное кавказское блюдо
Кинза, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло растительное, соль (1 шт.)
Тесто, сыр маасдам, сулугуни, имеретинский, посыпается кунжутом. Подается с аджикой лози
Тесто (мука, вода, соль, масло растительное, яйцо), вишня свежемороженая, сахар. Подаются со сметаной
Сочная начинка из баранины готовится со смесью перцев, луком и зирой, после чего пельмени обжариваются на огне до золотистой хрустящей корочки. Узбекские жареные пельмени, традиционное блюдо для праздничного стола
Тесто (мука, вода, соль, масло растительное, яйцо), пюре картофельное (картофель, сливочное масло, молоко, сливки 22%), лук. Вареники с начинкой из картофельного пюре украшаются жареным луком и подаются со сметаной
Хачапури с карамелизированной грушей и сыром горгонзола сверху. Внутри начинка из сыров сулугуни и имеретинского
Острый мясной пирог на сдобном тесте с начинкой из толченого картофеля и рубленой говядины, заправленной сванской солью, рубленой кинзы, красной аджики и уникальной пряной специи кондари. В начинку также добавлены смесь сыра сулугуни и имеретинского сыра
Тесто (мука, вода, соль, масло растительное, яйцо), фарш (форель, судак, зелень, лук жареный, сливки, масло сливочное). Подаются со сливками и красной икрой
Тесто (мука, вода, соль, масло растительное, яйцо), фарш (свинина и говядина), соль, перец, жареный лук, петрушка, чеснок. Подаются со сметаной
Кабачки, форель, мука пшеничная, сахарный песок, яйцо куриное, масло растительное, сметана, зелень
Тесто, посыпанное кунжутом. Подается с аджикой лози
Рис, омлет
Рис, тунец
Рис, лосось
Рис, гребешок
Рис, угорь
Рис, креветка
Рис, краб
Классические суши нигири с рисом для суши и красной икрой - идеальный баланс свежести и вкуса
Рис с рубленым гребешком и спайси-соусом (1 шт.)
Рис с рубленым тунцом и спайси-соусом (1 шт.)
Суши с рубленой креветкой, рисом и соусом спайси (1 шт.)
Суши с рубленым лососем и соусом спайси (1 шт.)
Рис с рубленым крабом и спайси-соусом (1 шт.)
Суши с рубленым угрем и спайси соусом (1 шт.)
Редька дайкон, слайсы огурца, лист салата айсберг, краб (3 шт.)
Редька дайкон, лист салата айсберг, лосось
Редька дайкон, салат айсберг, огурец, красная икра
Редька дайкон, лист салата айсберг, тунец
Редька дайкон, салат айсберг, угорь
Редька дайкон, лист салата айсберг, гребешок
Редька дайкон, салат айсберг, креветка
Суши со свежим тунцом, приправленные соусом Спайси и запечённые под сыром Пармезан
Суши с копчёным угрём, приправленные соусом Спайси и запечённые под сыром Пармезан
Суши со свежим лососем, приправленные соусом Спайси и запечённые под сыром Пармезан
Суши с тигровыми креветками, приправленные соусом Спайси и запечённые под сыром Пармезан
Суши с камчатским крабом, приправленные соусом спайси и запечённые под сыром пармезан
Суши с морским гребешком, приправленные соусом спайси и запечённые под сыром пармезан
Рис на нори. Внутри сливочный сыр, лосось терияки, огурец. Сверху стружка тунца. Режем на 6 кусков
Рис, нори, курица копченая, болгарский перец, укроп, шампиньоны жареные и помидор в спайси-соусе. Запекается с сыром моцарелла сверху (8 шт.)
Рис на нори, курица копченая, болгарский перец, укроп, шампиньоны жареные, креветка и помидор в спайси-соусе. Запекается с сыром моцарелла сверху и разрезается на 8 кусочков
Ролл с начинкой из сливочного краба с мягким авокадо и шапочкой из угря. Перед подачей поливается соусом унаги и посыпается кунжутом
Рис на нори. Внутри творожный сыр и авокадо. Обваливается в кунжуте. Шапочка-рубленый угорь, кунжут, спайси. Запекается с сыром (унаги, кунжут), режется на 6 кусочков
Рис на нори. Внутри огурец. Режем на 6 кусочков
Рис на нори. Внутри творожный сыр и огурец. Обваливается в кунжуте. В шапке краб со спайси-соусом и кунжутом, запекается с сыром (унаги, кунжут), режется на 6 кусочков
Рис на нори. Внутри авокадо и кунжут (6 шт.)
Рис на нори. Внутри лосось. Режем на 6 кусочков
Рис на нори. Внутри тунец. Режем на 6 кусочков
Рис, нори, творожный сыр, авокадо, свежий лосось (6 шт.)
Рис на нори, сливочный сыр, авокадо, угорь. Поливается унаги с кунжутом (6 шт.)
На лист нори выкладывается рис, внутрь заворачивается сливочный сыр, тобико, айсберг, огурец. Сверху выкладывается копченый угорь. Ролл поливается унаги, посыпается кунжутом (6 шт.)
На лист нори выкладывается рис, внутрь заворачивается угорь, авокадо, огурец, японский майонез. Сверху капля унаги (6 шт.)
Нори, рис, краб, авокадо, огурец, японский майонез (6 шт.)
На лист нори выкладывается рис, внутрь заворачивается лосось, авокадо, огурец, японский майонез, икра масаго
Рис, нори, лук-шнит, лосось, спайси соус, кунжут, авокадо, нарезка лосося, опаленного горелкой, капля японского майонеза. Поливается унаги (6 шт.)
Рис, нори, внутри сливочный сыр и авокадо. Ролл обваливается в кунжуте белом и черном. Сверху шапка из лосося и авокадо со спайси и сырным соусом. Слайсы миндаля, икра масаго, манговый соус (6 шт.)
Рис на нори. Внутри японский майонез, омлет (яйцо куриное, мирин, саке, сахарный песок, бульон рыбный, соус соевый) и огурец. Обваливается в кунжуте. В шапке гребешок, спайси-соус, унаги (6 шт.)
Рис на нори. Внутри спайси-соус, креветка в кляре. Сверху лосось, унаги-соус (6 шт.)
Рис (уксус мицукан, сахарный песок, соль), васаби, имбирь маринованный, соус соевый, водоросли нори, авокадо, креветки, лосось, кунжут, икра красная
Рис (уксус мицукан, сахарный песок, соль), васаби, имбирь маринованный, соус соевый, лосось, кунжут, водоросли нори
Рис (уксус мицукан, сахарный песок, соль), васаби, имбирь маринованный, соус соевый, водоросли нори, кунжут, тобико, угорь, соус унаги
Рис (уксус мицукан, сахарный песок, соль), васаби, имбирь маринованный, соус соевый, креветки, авокадо, манго, клубника
Рис на нори. Внутри креветка
Куриное филе обжаривается с чесноком, каперсами, зеленью и белым вином. Заливается куриным бульоном со специями, добавляется лимонный фреш и подается с картофельным пюре
Традиционная узбекская лапша, обжаренная с нежными кусочками ягненка и овощами, томленными со специями в собственном соку. Подается с жареным яйцом. Перед подачей украшается укропом и зеленым луком
Запеченный до хрустящей корочки цыпленок в сочетании со сметанно-чесночным соусом, подается на раскаленной кецы с кинзой и чили перцем
Аппетитные кусочки телятины, тушеные с овощами и грузинскими специями, при подаче посыпаются петрушкой
Делается зеленое тесто. Морковь, перец болгарский, репчатый лук, чеснок обжариваются на растительном масле, добавляется мякоть говядины, нарезанная кубиком, томатная паста, все заливается бульоном с восточными специями, солью, перцем
Нежные кусочки свинины, обжаренные с репчатым луком, специями (шереули, красная аджика, кинза), и тушится с малосольными огурцами, свежими томатами и свежей кинзой. Украшается репчатым луком и кинзой
Фарш из индейки, специи для фарша. Котлеты обжариваются до румяной корочки и запекаются до готовности. Подаются с воздушным сливочным соусом и овощами гриль
Креветки обжариваются на оливковом масле с чесноком и шереули. Соль, перец, сливочное масло, свежая петрушка
Лаваш бездрожжевой тонкий, помидор, огурец, китайская капуста, куриное бедро, кефир, специи, соус (чеснок, сметана, майонез, петрушка, соль, перец)
Судак, мука, масло растительное, лук жареный, картофель, огурцы свежие, помидоры свежие, сметана, соль, специи
Говяжья вырезка нарезается соломкой, обжаривается с луком, шампиньонами с добавлением сливок и томатной пасты. Подаётся с пюре и корнишонами
Булочка, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томаты, маринованный огурец, айсберг, красный лук, соусы горчичный и барбекю
Обжаривается на гриле и запекается до готовности. Подается с пюре из брокколи, шпинатом и голландским соусом (сливочное масло, желток, лимонный фреш, соль)
Свинина, картофель, томаты в себсвенном соку, перец болгарский, помидоры свежие, чеснок, лук репчатый, петрушка
Рис, лук, головка молодого чеснока и сочное филе куриного бедра долго томятся на медленном огне и пропитываются ароматами специй, изюма и шафрана
Нежные кусочки куриного бедра, обжаренные с луком и грузинскими специями шереули в томатной подливе
Баранина, барбарис, чеснок, зира, рис белый аланга, морковь, репчатый лук
Тонко раскатанное тесто с рубленым мясом ягненка, репчатым луком в сочетании с узбекскими специями, приготовленные на пару (1 шт.)
Томленные в томатном соусе домашние голубцы из листьев капусты, начиненные фаршем из риса, свинины, говядины и пастой из репчатого лука. Подаются со сметаной
Классический рецепт узбекского плова с нежной телячьей вырезкой, стеблями сельдерея для аромата, болгарским перцем, стручковой фасолью и сочными томатами, заправленный смесью соевого соуса и бальзамико. При подаче украшается зернами кунжута и рубленой зеленью
Нежные рыбные котлеты: белый хлеб, майонез, яйцо, лосось, судак, лук, морковь (2 шт.), подается с картофельным пюре, малосольным огурцом и соусом тартар
Воздушные домашние котлетки из говядины и свинины с рубленым луком, травами и ароматными специями. Подаются, как дома у бабушки, с картофельным пюре на молоке и сливочном масле и малосольным огурчиком
Зубатка, шпинат, крем из цветной капусты (сливки, масло сливочное, масло растительное, капуста цветная, лук репчатый), соус (сливки, лук, лимон, специи, соль)
Форель, икра красная, соус сладкий чили, морковь, кабачки, масло растительное, соус (молоко, соль, лимон, масло оливковое, фенхель, лук репчатый, сливки)
Индейка филе, сыр моцарелла, гранат зерна, масло оливковое, пюре картофельное, зелень, соус наполи (помидоры, базилик, лук зеленый, лук репчатый, чеснок, томаты с/с, масло оливковое, сахарный песок)
Печень кролика, морковь, лук репчатый, масло растительное, паста томатная, коньк, яблоки, лук красный, картофель, масло сливочное, зелень
Лапша удон, куриное бедро, перец болгарский, капуста б/к, капуста китайская, масло растительное, кунжут, морковь, лук репчатый, шампиньоны, лук зеленый, соль, специи, соус (соус сладкий чили, соус устричный, соус унаги, соус соевый, аджинамото, чеснок, корень имбиря)
Аппетитные кусочки телятины, тушеные с овощами и грузинскими специями, при подаче посыпаются петрушкой
Фарш из индейки, специи для фарша. Котлеты обжариваются до румяной корочки и запекаются до готовности. Подаются с воздушным сливочным соусом и овощами гриль
Традиционная узбекская лапша, обжаренная с нежными кусочками ягненка и овощами, томленными со специями в собственном соку. Подается с жареным яйцом. Перед подачей украшается укропом и зеленым луком
Телятина (щечки), корень сельдерея, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, орех кешью, шпинат, сельдерей стебель
Паста, шампиньоны, вешенки, курица, грибной соус, сливки, пармезан
Рис арборио, лук-шалот, чеснок, белое вино, сливки, сальса грибная, соль. Поливается оливковым маслом
Лук, чеснок, соус наполи, масло, базилик
Бекон cвинoй, сливки, желток, соус демиглас, пармезан
Лук-порей, оливковое масло, немного коньяка, сливки, форель холодного копчения, пармезан, соль
Итальянская паста с винным соусом и морепродуктами (креветки, кальмар, вонголе, мидии в раковине)
Макароны, специи, сыр пармезан, масло оливковое, сыр чеддер, сыр горгонзола, сливки
Макароны, щечки телячьи, сыр рикотта, масло оливковое, сыр пармезан, соль, специи, соус (масло оливковое, чеснок, лук зеленый, лук репчатый, помидоры свежие, томаты в собственном соку)
Сезонные фрукты, отдельно подается йогурт без добавок
Отварные макароны, сыр чеддер, топленое масло
Филе куриного бедра, филе куриной грудки, молоко, батон, соль, специи. Подаются с картофельным пюре
Куриное филе, обжаренное в панировке. Подаются с кетчупом и картошкой фри
Отварные цветные макароны, сосиски, топленое масло. Подаются с кетчупом
Классические пельмени с курицей. Подаются со сметаной
Лапша, перепелиное яйцо, морковь, куриный бульон, курица
Булочка мини, ромейн, куриный шницель в панировке, свежие огурцы и помидоры. Булочка смазывается кетчупом и майонезом. Подается с картофелем фри и кетчупом
Тесто (мука, яйцо, вода, дрожжи), сосиски, чеддер, томатный соус, моцарелла (22 см)
Ананас, винoград, груши, яблоки, ягоды свежие, йогурт
Вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль, томатный соус, вяленые томаты, страчателла, базилик, крем-бальзамик, специи (22 см)
Тесто (вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль), соус томатный, моцарелла, базилик (22 см)
Тесто (вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль), томатный соус, ветчина из индейки, шампиньоны, моцарелла (22 см)
Тесто (вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль), сыр пармезан, сыр с плесенью горгонзола, бри, моцарелла, сливочный соус (22 см)
Тесто (вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль), соус томатный, моцарелла, пепперони (22 см)
Тесто (вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль), соус сливочный (сливки 22%, пармезан), моцарелла, бекон. При отдаче на пиццу выкладывается сырой желток. Посыпается пармезаном (22 см)
Тесто (вода, мука, дрожжи, соль), масло оливковое, соус пармезан, белые грибы, пармезан, руккола, трюфельное масло (22 см)
Картофель, специи для картофеля, чеснок, соль, масло и укроп
Цукини, баклажан, перец болгарский, соль, масло гриль, масло оливковое. Подается с чесночным соусом
Картофель, лук, вешенки, шампиньоны, растительное масло с укропом. Подается со сметаной
Картофель обжаривается во фритюре и подается с кетчупом
Картофель, сливочное масло, молоко, сливки 22%
Кукуруза, соль, масло топленое
Греча отварная, морковь, лук, грибы (вешенки и шампиньоны), сливочное масло
Картофельные дольки, соль, растительное масло, зелень
Рис жасмин, морковь, зеленый горох, цукини
Шампиньоны свежие, чеснок, лук красный репчатый, зелень, масло растительное, масло сливочное, соль
Пепперони: Тесто: вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль. Соус томатный, моцарелла, пепперони (22 см) Карбонара: Тесто (вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль), соус сливочный (сливки 22%, пармезан), моцарелла, бекон. При отдаче на пиццу выкладывается сырой желток. Посыпается пармезаном (22 см) Со страчателлой и вялеными томатами: Тесто: вода, мука, масло оливковое, дрожжи, соль. Томатный соус, вяленые томаты, страчателла, базилик, крем бальзамик, специи (22 см)
Лаваш бездрожжевой тонкий, помидор, огурец, китайская капуста, куриное бедро (кефир, специи для курицы), соус (чеснок, сметана, майонез, петрушка, соль, перец)
Четыре сыра (22 см), Маргарита (22 см), Ветчина и грибы (22 см)
Калифорния: на лист нори выкладывается рис, внутрь заворачивается лосось, авокадо, огурец, японский майонез, икра масаго (6 шт.). Филадельфия: рис, нори, творожный сыр, авокадо, свежий лосось (6 шт.)
Тесто (вода, дрожжи, соль, масло оливковое), масло с розмарином
Тесто (вода, дрожжи, соль, масло оливковое), масло с томатами
Тесто (вода, дрожжи, соль, масло оливковое), масло с песто
Тесто на кефире, сливочное масло с орегано
Светлый бездрожжевой хлеб на закваске (2 шт.), светлый дрожжевой хлеб (2 шт.). Подается со сливочным маслом
Специи, три вида перца, соус демиглас, сливки
Сметана, майонез, кефир, чеснок, укроп, сванская соль, хмели-сунели, перец
Соус из перетертых томатов, свежей зелени (кинза, укроп, петрушка), грузинские специи (чеснок, острый красный перец)
Густой гранатовый соус
Сметана
Хрен, томаты в собственном соку, лук-шалот, чеснок, бальзамик, сахарный песок, соль, специи, устричный соус, свит чили, соевый соус
Сосиски молочные обжаренные, скрэмбл из яиц (2 шт.), обжаренные шампиньоны, жареные томаты, фасоль белая в томатном соусе. Подается с кетчупом и тостами из белого хлеба
Овсянка, молоко или вода на выбор, сахар, соль, сливочное масло
Творог, яйцо, ванилин, сахар. Подаются с вишневым соусом, сметаной и свежими ягодами
Тостовый хлеб, сыр чеддер, лист салата ромейн, куриная грудка на гриле, томат, маринованный огурец. Соус: майонез, горчица
Рис на воде или на молоке на выбор, сахар, соль, сливочное масло
Классическая глазунья из 3-х яиц
Тостовый хлеб, ветчина из индейки, сыр чеддер, томат, маринованный огурец, лист салата ромейн, горчичный соус: горчица и майонез
Омлет из яиц (3 шт.) с добавлением сливок 22% и соли
Тушатся томаты в собственном соку, перец чили, чеснок, лук репчатый и паприка. Добавляются яйца (3 шт.) и петрушка. Яичница по-турецки с помидорами
Молоко, мука, яйцо, сахар, соль, масло растительное (3 шт.)
Омлет из 3-х яиц с добавлением сливок (22%) и соли, добавляется ветчина и сыр чеддер
Тесто: мука, яйцо, сахар, соль, вода, растительное масло, творог, сметана, мёдти яблоко без шкурки (2 шт.)
Тесто: мука, яйцо, сахар, соль, вода, растительное масло, фарш: лук, свинина, говядина, соль, перец, подается со сметаной (2 шт.)
Тесто (мука, яйцо, сахар, соль, вода, растительное масло), лосось слабой соли, яйцо тертое (3 шт.)
Глазунья из трех яиц с двумя пожаренными молочными сосисками
Традиционная каша, украшается свежими ягодами и грецкими орехами
Цельная овсяная гранола - идеальный завтрак за 5 минут, заряжающий солнечной энергией на весь день. Натуральная сладость свежих ягод и соуса дополняет и украшает легкий карамельный вкус хлопьев гранолы
Гречневая каша, вода или молоко на выбор, сахар, соль, сливочное масло
Ароматные, пышные панкейки подаются с кленовым сиропом. Украшаются клубникой и голубикой
Два варианта завтрака с сосиской из кролика
Цельный цыпленок маринуется в красной остро-сладкой аджике и запекается в ароматных травах и специях. Секрет цицилы по-гальски или цицилы тапака в ее хрустящей корочке. Старинный рецепт, поколениями передаваемый от хозяйки к хозяйке
Нежирная телячья вырезка, обжаренная на мангале в смеси крупной соли, перца и растительного масла. Подается с томатным соусом сацебели
Говяжья вырезка, прованские травы, соль, специи, растительное масло. Подается с печеным чесноком и перечным соусом
Мраморная говядина (отруб спинной части, между 5 и 12 ребрами - толстый край), прованские травы, соль, специи, масло гриль. Подается с печеным чесноком и перечным соусом
Стейк форели обжаривается на гриле. Подается с лимоном гриль и соусом тартар. Можно приготовить на пару
Свиная шея, лук, минеральная вода, соль, перец, масло растительное, свежие томаты и огурцы, укроп, красный маринованный лук, лаваш и соус сацебели
Сибас, растительное масло, соль, специи. Подается с половинкой лимона гриль и соусом тартар
Бедро куриное, лук, лимонный фреш, соль, перец, свежие томаты и огурцы, укроп, красный маринованный лук, лаваш и соус сацебели
Куриное филе, лук, соль, перец, зира, кориандр, свежие томаты и огурцы, укроп, красный маринованный лук, лаваш и соус сацебели
Ягнёнок, лук, минеральная вода, соль, перец, кориандр, зира, свежие томаты и огурцы, укроп, красный маринованный лук, лаваш и соус сацебели
Мраморная говядина тонкий край (в сыром виде), прованские травы, соль, специи, масло растительное, масло гриль. Подается с печеным чесноком и перечным соусом
Баранина, лук, зира, кориандр, соль, перец, курдюк, свежие томаты и огурцы, укроп, красный маринованный лук, лаваш и соус сацебели
В маринаде из масла гриль, соли, перца и розмарина. Подается с лавашом, соусом сацебели и запеченным чесноком
Филе индейки (бедренная часть без кости), маринованное со специями (соль, перец, кориандр, помидоры, лук репчатый, минеральная вода)
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.