Меню для Sky box

Европейский (980 грамм (г))

Хамон с клубникой, Оливье с ветчиной, шпинатный рулет с лососем холодного копчения, креветка сювит с ананасом, лосось слабосоленый с крем-чизом и огурцом

Французский (1.05 килограмм (кг))

Ассорти мини-эклеров: тартар из лосося, тартар из тунца, мусс ди парма, Канапе клубника тед-де муан, Ассорти мини-трубочек: красная икра, тартар из лосося, мусс вителло тонато

Средиземноморский (1.7 килограмм (кг))

Хрустящий баклажан с пармой, цукини обжаренный в темпуре с пате из креветок, рулет с лососем и шпинатом, моцарелла с салями и маринованным черри, груша фламбе с криспи-беконом, кальмар на гриле с мандариновым кремом

Снек-бокс №1 (1.76 килограмм (кг))

Картофель фри, мини-хот-дог, сэндвич с ветчиной и сыром, мини-бургер с куриной котлетой, мини-шаверма с цыпленком, мини-рулет с лососем

Ассорти мини-бейглов (1.715 килограмм (кг))

Вкусы: Лосось розе, Ростбиф, Овощи гриль

Мини-бургеры (2.1 килограмм (кг))

15 шт.

Десертная экзотика (1.68 килограмм (кг))

Панна-котта Маракуйя, Птифур с клубникой, Черничный десерт, Панна-котта с малиной, Шоколадно-ореховый десерт, Десерт с манго, десерт Шоколад-питахайя

Десертный ягодный (1.61 килограмм (кг))

Черешня в шоколаде (сезонно; 5 шт.), клубника в шоколаде (5 шт.), птифур с малиной (5 шт.), птифур с голубикой (5 шт.), мини-чизкейк с клубникой (5 шт.), панна котта с малиной мини (4 шт.)

Десертный петит (1.68 килограмм (кг))

Медовик (4 шт.), мини-картошка (4 шт.), Птифур с клубникой (4 шт.), Черничный чизкейк (4 шт.), Мусс манго-маракуйя (4 шт.), Шоколадный Sky (4 шт.)

Десертная экзотика (1.68 килограмм (кг))

Панна-котта Маракуйя, Птифур с клубникой, Черничный десерт, Панна-котта с малиной, Шоколадно-ореховый десерт, Десерт с манго, десерт Шоколад-питахайя

Десертный Mix (1.57 килограмм (кг))

Манго в шоколаде (4 шт.), клубника в шоколаде (4 шт.), мини-панна котта с малиной (4 шт.), птифур с голубикой (4 шт.), птифур с малиной (4 шт.), мини-панна котта с маракуйей (4 шт.)

Десертный ягодный (1.61 килограмм (кг))

Черешня в шоколаде (сезонно; 5 шт.), клубника в шоколаде (5 шт.), птифур с малиной (5 шт.), птифур с голубикой (5 шт.), мини-чизкейк с клубникой (5 шт.), панна котта с малиной мини (4 шт.)

Фрукты в шоколаде (1.405 килограмм (кг))

Клубника в шоколаде, мандарин цельный в шоколаде, бананы в шоколаде, манго в шоколаде, черешня в шоколаде, финик в шоколаде с морской солью, долька ананаса в шоколаде, голубика в шоколаде, малина в шоколаде

Фруктово-шоколадный (1.275 килограмм (кг))

Черешня в шоколаде, клубника в шоколаде, персик в шоколаде, нектарины в шоколаде, абрикосы в шоколаде

Романтик (715 грамм (г))

Мини-эклеры с лавандой (3 шт.), мини-эклеры ванильные (3 шт.), птифур с лаймовым муссом (4 шт.), птифур с малиновый муссом (4 шт.), птифур с муссом маракуйя (2 шт.), клубника в шоколаде (6 шт.)

Нежный (680 грамм (г))

Ассорти мини-эклеров (6 шт.), Мини-мусс с малиной (4 шт.), Маракуйя с шоколадом (4 шт.), Ассорти конфет с ягодами

Bar (2.5 литр)

Напитки собственного приготовления: компот из черной смородины, апельсиновый фреш, морс из облепихи, компот из сухофруктов, минеральная вода с мятой и лаймом

Ассорти смузи (2.5 литр)

Смузи собственного производства: Банан-клубника-шоколад, манго-маракуйя, ягодный (клубника, черная смородина, черника, малина), сельдерей-шпинат-яблоко, ананас-банан-облепиха

Горячие закуски №1 (1.5 килограмм (кг))

Жюльен из лесных грибов с языком, мини-киш с пармой, мини-киш с креветкой и спаржей, мини-бургер с грушей и дорблю, мини-бейгл с лососем розе. Набор требует разогрева

Горячие закуски №2 (1.27 килограмм (кг))

Жюльен из лесных грибов с языком, мини-киш с пармой, мини-киш с креветкой и спаржей. Набор требует разогрева

Ассорти Якитори (1.6 килограмм (кг))

Лосось терияки, Треска унаги, Гребешок, Креветка, Угорь, Овощи гриль

Снек-бокс №1 (1.76 килограмм (кг))

Картофель фри, мини-хот-дог, сэндвич с ветчиной и сыром, мини-бургер с куриной котлетой, мини-шаверма с цыпленком, мини-рулет с лососем

Трио жюльенов (1.12 килограмм (кг))

Лосось, Ассорти морепродуктов, Курица с грибами

Ассорти мини-бейглов (1.715 килограмм (кг))

Вкусы: Лосось розе, Ростбиф, Овощи гриль

Снек-бокс №2 (2.29 килограмм (кг))

Картофель фри, сосиска в тесте, сэндвич с ветчиной и сыром, мини-бургер с куриной котлетой, мини-хот-дог

Фрай бокс (1.3 килограмм (кг))

Сырные палочки с соусом свит чили, куриные Наггетсы с соусом тартар, Цветная капуста с соусом терияки

Снеки к пиву (850 грамм (г))

Оленина вяленая, кролик сушеный, арахис в глазури, колбаски пикантные, сыр косичка, сыр чечил, чипсы воздушные, гренки бородинские с сыром, ассорти гриссини

Русский (1.18 килограмм (кг))

Капкейки с пармой (5 шт.), медовик из сала (7 шт.), профитроли с паштетом из шпрот (7 шт.), крокет картофельный с коппой и брусничным соусом (7 шт.)

Мини-бургеры (2.1 килограмм (кг))

15 шт.

Итальянский мясной (850 грамм (г))

Хамон с дыней, 2 вида салями, брезаола, бастурма, ассорти орехов и солений

Европейский (980 грамм (г))

Хамон с клубникой, Оливье с ветчиной, шпинатный рулет с лососем холодного копчения, креветка сювит с ананасом, лосось слабосоленый с крем-чизом и огурцом

Французский (1.05 килограмм (кг))

Ассорти мини-эклеров: тартар из лосося, тартар из тунца, мусс ди парма, Канапе клубника тед-де муан, Ассорти мини-трубочек: красная икра, тартар из лосося, мусс вителло тонато

Средиземноморский (1.7 килограмм (кг))

Хрустящий баклажан с пармой, цукини обжаренный в темпуре с пате из креветок, рулет с лососем и шпинатом, моцарелла с салями и маринованным черри, груша фламбе с криспи-беконом, кальмар на гриле с мандариновым кремом

Рыбный к вину (1050 грамм (г))

Блинчики с копченым лососем; тартар из лосося; тунец маринованный с вакаме; канапе креветка су-вид; канапе лосось/огурец

Рыбно-мясной (1.15 килограмм (кг))

Тунец васаби с мусом из креветки и манго, аранчини с шафрановым рисом, свекольный рулет с сельдью и икрой, картофельный крокет с сельдью и маринованным луком, японский омлет со снежным крабом, цукини с тофу и бужениной

Сыр и мясо к вину (1.05 килограмм (кг))

Холодные закуски (1.23 килограмм (кг))

Оливье с лососем и заливным из красной икры, салат из копченой пулярки с гранатом, заливное с конкассе из языка с дижон-кремом, мимоза с тунцом и манго, мусс васаби-лосось с креветкой

Классический (1.35 килограмм (кг))

Сельдь под шубой с антоновкой (5 шт.), студень из пулярки со сливочным кремом (6 шт.), Оливье классический с ветчиной (7 шт.), тайский салат с говядиной и папайей (7 шт.), болл из снежного краба (4 шт.)

Новогодний (1.9 килограмм (кг))

Студень с говядиной, селедочка под шубой, салат крабовый, оливье с ветчиной, рулетики ветчина-сыр

Салат-бар (1.115 килограмм (кг))

Цезарь с цыпленком, салат Садовый, Нисуаз, Зеленый салат с эдамаме, авокадо и огурцом

Канапе лодка (1.1 килограмм (кг))

Парма с сыром, вяленые томаты, козий сыр с грушей, брынза с арбузом, крокеты с салями, галеты и чипсы

Вегетарианский (1.4 килограмм (кг))

Карпаччо из цветной капусты, хумус дуо, зеленый салат с тайской заправкой, салат из запеченной тыквы с манговым соусом

Презентационный (1.28 килограмм (кг))

Чизкейк клубничный (2 шт.), Маракуйя в шоколаде (2 шт.), Медовик (2 шт.), Скай (2 шт.), Птифур манго-маракуйя (2 шт.), Чизкейк черничный (2 шт.), Рожок вителло тонато (2 шт.), Рожок с тартар Лосось (2 шт.), Рожок с икрой (2 шт.), Оливье с ветчиной (2 шт.), Мини-блинчик с икрой (2 шт.), Сельдь под шубой с антоновкой (2 шт.), Канапе парма-клубника (2 шт.), Канапе креветка-ананас (2 шт.)

1 сентября (950 грамм (г))

Капкейки ягодные (5 шт.), канапе виноград-ежевика (3 шт.), канапе ветчина домашняя-огурчик (4 шт.), канапе клубника-парма (4 шт.), мини-крудите (3 шт.), картофельные крокеты с моцареллой 7 шт.

К завтраку (1.15 килограмм (кг))

Мини-сырники, мини-блинчики, бельгийские вафли, оладушки, ассорти домашнего варенья и ягод, сметана, сгущенка

Чайный (1.244 килограмм (кг))

Мини-круассаны с ветчиной и сыром (4 шт.), круассан с лососем слабой соли (4 шт.), птифур с шоколадом и клубникой (2 шт.), птифур с клубникой (2 шт.), птифур с ананасом (2 шт.), птифур с персиком (2 шт.), мини-медовик (2 шт.), клубника в шоколаде (4 шт.), черешня в шоколаде (4 шт.)

Ассорти сэндвичей (2.6 килограмм (кг))

С лососем, с ветчиной из индейки, с ростбифом, с тунцом

Сырная коробка (1.57 килограмм (кг))

Канапе с мини-моцареллой, канапе с арбузом и брынзой, канапе с сырными крокетами и салями милано, канапе с горгонзолой и глазированным абрикосом, бри с виноградом

BBQ (1.63 килограмм (кг))

Ассорти шашлычков (свинина, бедро цыпленка, телятина), куриные крылышки фри, маринованный лук, мини-фокаччи, соусы барбекю и свит чили. Набор требует разогрева

Rubs (1.99 килограмм (кг))

Рёбра свиные с тремя видами глазировки (cвит чили, барбекю, медово-горчичная), картофель айдахо, батат фри, соусы барбекю и кисло-сладкий. Набор требует разогрева