Баклажан трк europolis

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Баклажан трк europolis

Местоположение

Страна и регион

округ Сампсониевское, Санкт-Петербург, Россия

Адрес

ТРК «Европолис», 84, Полюстровский проспект, Выборгская сторона, округ Сампсониевское, Санкт-Петербург, Северо-Западный федеральный округ, 195197, Россия

Почтовый индекс

195197

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Пицца с грушей и горгонзолой (400 грамм (г))

Мед, соль, орех кедровый, базилик, дрожжи, груша, сыр моцарелла, мука пшеничная, соль, горгонзола, вода, сахар. Ароматная пицца (33 см) на основе сочетания сыров моцарелла и горгонзола с добавлением слайсов сладкой груши, поливается медом и украшается листьями зеленого базилика и россыпью кедровых орехов

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Лук репчатый, чеснок, соль, перец черный, баранина, яйцо куриное, мука пшеничная, чеснок, перец молотый красный, вода, кинза, петрушка. Большие хинкали с сочной рубленой бараниной, рубленой зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом кавказских специй (1 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной (90 грамм (г))

Свинина, говядина, лук репчатый, мука пшеничная, соль, перец черный, перец красный, петрушка, кинза, острый перец стручковый. Большие хинкали с рубленым мясом и зеленью, стручковым перцем, молодым чесноком и букетом абхазских специй (1 шт.)

Хинкали с телятиной (90 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, телятина, петрушка, кинза, лук репчатый, красный перец, острый перец стручковый, вода, молоко, чеснок. Большие грузинские пельмени с начинкой из мяса телятины, зеленью, луком и стручковым перцем. В порции 1шт

Оджахури из курицы (400 грамм (г))

Куриное бедро, картофель, соль, перец черный, укроп, чеснок, лук. Оджахури из курицы с золотистым картофелем, чесноком, луком и зеленью

Хачапури по-мегрельски (490 грамм (г))

Яйцо куриное, мука пшеничная, соль, молоко коровье, дрожжи, маргарин, сыр сулугуни, сыр имеретинский. Круглый мегрельский хачапури, щедро начиненный молодым сулугуни и рассольным имеретинским сыром. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки

Хачапури по-аджарски (430 грамм (г))

Яйцо куриное, молоко коровье, соль, мука пшеничная, дрожжи, масло сливочное, сыр сулугуни, сыр имеретинский. Открытый, как большое грузинское сердце, хачапури-лодочка с большим количеством огненной начинки из имеретинского сыра и тертого сулугуни. Запекается до золотой корочки со сливочным маслом и куриным желтком

Теплый салат с куриной печенью (250 грамм (г))

Печень куриная, руккола, маше, мангольд, яйцо перепелиное, соус соевый, масло растительное, имбирь, масло кунжутное, уксус винный, кинза, томаты, мини-картофель, соль, перец черный. Теплый салат, приготовленный на основе обжаренной куриной печени с добавлением шапки из микса листьев: маше, мангольд, руккола, кинза и обжаренного бэби-картофеля. Заправляется салат соусом на основе соевого и кунжутного соусов с добавлением имбиря и украшается перепелиным яйцом

Теплый салат с лососем (250 грамм (г))

Лосось, горчица, оливковое масло, руккола, соусы соевый и свит чили, сыр сулугуни, перец черный, мангольд, крахмал, семена тыквы, томаты черри, апельсиновый сок. Салат приготовлен на основе жаренного в оливковом масле и соевом соусе филе лосося с шапкой из микса листьев: ромейн, мангольд, руккола, с добавлением сочных томатов черри. Салат заправляется цитрусовым соусом на основе апельсинового сока, зернистой горчицы и соуса сладкий чили. Украшается сыром сулугуни и семенами тыквы

Салат Алла Чиприани с нежной куриной грудкой (220 грамм (г))

Куриная грудка, сельдерей, томаты, горчица зернистая, соус чиприани, ромейн, яйцо куриное, сок лимона, масло оливковое, майонез. Салат на основе нежной куриной грудки, приготовленной в су-виде, в сочетании с салатом ромейн, сельдереем и свежими томатами. Салат заправляется оливковым маслом и густым соусом чиприани, а сверху посыпается тертым отварным куриным яйцом

Салат с тунцом и кукурузой (200 грамм (г))

Тунец консервированный, кукуруза консервированная, яйцо перепелиное, руккола, мангольд, маше, масло оливковое, сок лайма, томаты. Салат, приготовленный на основе тунца в масле с добавлением хрустящей консервированной кукурузы, микса из салатных листьев: руккола, мангольд, маше, сочных томатов и перепелиных яиц. Заправка на основе сока лимона и оливкового масла

Поке с тунцом (220 грамм (г))

Тунец, редис, огурец, томат, водоросли нори, кунжут, кешью, рис, бобы эдамамэ, соус никкей, кинза. Гавайское поке с атлантическим тунцом. В переводе с гавайского поке - нарезать кубиками, поэтому филе тунца нарезано кубиками и уложено в тарелку вместе с кукурузой, бобами эдамамэ, жасминовым рисом, свежими овощами и кубиками спелого огурца

Салат с ростбифом (200 грамм (г))

Ростбиф, пшеничные гренки, каперсы, сыр пармезан, оливки, яйцо куриное, масло оливковое, лук красный, томаты черри, анчоусы, маслины, редис, ромейн, уксус бальзамический, чеснок, горчица зернистая. Салат, приготовленный на основе ростбифа, шапки листьев салата (ромейн и руккола) с добавлением редиса, сочного красного лука, томатов черри, также в салат добавляются маслины и оливки. Салат заправляется соусом цезарь, украшается каперсами и гренками, а сверху посыпается тертым сыром пармезан

Поке с лососем (230 грамм (г))

Лосось, рис, редис, огурец, кешью, водоросли нори, бобы эдамамэ, томат, соус никкей, кунжут, кинза. Гавайское поке с атлантическим лососем. В переводе с гавайского поке - нарезать кубиками, поэтому филе лосося нарезано кубиками и уложено в тарелку вместе с кукурузой, бобами эдамамэ, жасминовым рисом, свежими овощами и кубиками спелого огурца

Овощной салат со специями по-грузински (250 грамм (г))

Огурец, томаты, лук, кинза, петрушка, базилик красный, соль, острый стручковый перец. Обязательное блюдо каждого грузинского застолья - салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный сванскими специями, рублеными: кинзой, петрушкой и красным базиликом. Необыкновенно вкусно

Теплый салат с хрустящими баклажанами (280 грамм (г))

Баклажан, томаты, творожный сыр, кинза, мята, свит чили, соль, кукурузный крахмал, масло кунжутное, масло оливковое, кунжут, семена подсолнуха. Баклажаны обжариваются на большом огне с кунжутным маслом и сладким соусом чили, соединяются с розовыми томатами, сыром фета, рубленой мятой и зеленью. Салат заправляется миксом кунжутных зерен и кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты и зеленого базилика

Овощной салат по-грузински с орехами (270 грамм (г))

Огурец, томат, лук, петрушка, кинза, красный базилик, соль, грецкий орех, острый стручковый перец. Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с каплей уксуса рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им нежный, терпкий вкус

Салат с лососем холодного копчения (230 грамм (г))

Лосось, соль, перец черный, руккола, мангольд, маше, сок апельсина, сок лимона, томаты, огурец, авокадо, грецкие орехи, ореховое масло, мед, соус наршараб. Салат с лососем холодного копчения, огурцами, томатами, авокадо и миксом из салатов. Заправляется орехово-цитрусовым соусом

Вегетарианский салат с авокадо (210 грамм (г))

Паприка сладкая, огурец, авокадо, руккола, соль, масло оливковое. Вегетарианский салат из листьев рукколы, сладкой паприки и свежих овощей, заправленный соусом из оливкового масла и мякоти авокадо

Салат Греческий (250 грамм (г))

Огурец, томат, лук красный, масло оливковое, соль, орегано, сыр фета, лимон, паприка сладкая, оливки, салат айсберг. Классический греческий салат из салата айсберг, свежих овощей, красного лука и оливок, украшенный рассольным сыром фета

Теплый салат с курицей и копченым сулугуни (250 грамм (г))

Бедро куриное, ромейн, гренки пшеничные, сыр сулугуни копченый, чеснок, соль, перец черный, масло растительное, горчица, грецкий орех, соль сванская, желток, сыр сулугуни, кинза, томат. Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными кусочками филе куриного бедра и заправляются нежным соусом из сырного крема с ореховой пастой и душистой сванской солью. Салат украшен мясистыми бакинскими томатами, рулетиками из копченого сыра сулугуни и слайсами гренок из белой чиабатты

Салат Цезарь с курицей (255 грамм (г))

Куриное бедро, соль, соус соевый, томаты черри, сыр пармезан, гренки пшеничные, чеснок, бальзамический уксус, горчица зернистая, желток, анчоусы, майонез, ромейн, масло оливковое. Классический Цезарь с пармезаном и слайсами бедра цыпленка гриль, заправленный классическим соусом цезарь на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

Салат Сельдь под шубой (250 грамм (г))

Картофель, яйцо, свекла, морковь, соль, майонез, свекольный сок. Традиционная сельдь под шубой - неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натертых свеклы, картофеля и вареного яйца, заправлены домашним майонезом

Салат Оливье (200 грамм (г))

Колбаса отварная, горошек зеленый консервированный, картофель, огурец свежий, огурец маринованный, морковь, майонез, соль, яйцо куриное. Тот самый Оливье, как у бабушки - с розовой докторской колбасой по ГОСТу, вареной картошечкой и домашним майонезом. В авторской версии - с добавлением печеных овощей и миксом свежего и соленого огурца

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Креветки, ромейн, гренки пшеничные, сыр пармезан, анчоусы, майонез, желток, масло оливковое, чеснок, уксус бальзамический, томаты черри. Листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тертым сыром пармезан, помидорами черри и тигровыми креветками гриль. Легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

Салат из отварной говядины, свеклы и копченого сулугуни (210 грамм (г))

Говядина отварная, соль сванская, свекла отварная, майонез, сыр сулугуни копченый, шереули, кинза. Разварная говядина нарезана кубиками и соединена с кубиками отварной свеклы и копченого сулугуни. Заправляется особым соусом на основе домашнего майонеза, сванской соли, пряной специи шереули и рубленой кинзы

Салат Тил (190 грамм (г))

Лук фри, огурец маринованный, майонез, укроп, отварной язык говяжий, хрен. Классика узбекской кухни - сытный и вкусный салат из тонко нарезанного разваренного говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука фри. Заправляется особым соусом на основе домашнего майонеза и свежего хрена

Салат Янгиюль (180 грамм (г))

Отварная говядина, соль, масло оливковое, паприка сладкая, огурец, острый стручковый перец, томаты, соус соевый, микс зелени. Традиционная узбекская кухня - это сытный и свежий салат Янгиюль. В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом. Завершает салат щедрое количество запеченной говядины

Салат Ачик-чучук (170 грамм (г))

Томаты, острый перец стручковый, кинза, базилик красный, лук красный, соль. Сочный, пряный салат из мясистых розовых томатов и тонких полуколец красного лука, заправленный рубленым базиликом

Салат Бахор (170 грамм (г))

Отварная курица, соль, яйцо куриное, томаты, огурцы, укроп, петрушка, майонез, бальзамический уксус. Основа салата - свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, ароматные петрушка и укроп, вареные яйца и сочные куски куриного филе. Секретный ингредиент - заправка из домашнего майонеза с рафинированным оливковым маслом и капелькой бальзамического уксуса

Салат Кайсо (165 грамм (г))

Водоросли кайсо, кунжут, соус гамадари, огурец, чука, сарада из морских водорослей кайсо (в традиционном исполнении) с ореховым соусом гамадари косё и кунжутными зернами

Салат Кайсо сарада с крабом (190 грамм (г))

Водоросли кайсо, ореховый соус гамадари, краб, кунжут, кайсо сарада (из морских водорослей кайсо в традиционном исполнении) с ореховым соусом гамадари косё с фалангой краба

Фундучный торт (150 грамм (г))

Яйцо, мука, фундук, ваниль, бисквит, молочный шоколад, ликер Бейлис, карамель, вафельная крошка, какао-порошок. Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным ликером, прослаивается фундуком и вафельной крошкой. Глазирован молочным шоколадом

Графские развалины (195 грамм (г))

Чернослив, яйцо, клубника, сливки, мята, безе, шоколадный соус, миндаль, сливочный крем. Знаменитый десерт - графские развалины с безе, сливочным кремом и прослойкой из чернослива. Перед подачей украшается безе, клубникой, мятой и шоколадным топпингом

Эклер Манго-маракуйя (120 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, сливки, молоко, ванилин, желток, пюре из маракуйи, малиновая пудра, консервированный ананас. Нежный эклер из заварного теста с начинкой из сливок с маракуйей. Украшается кремом из маракуйи, консервированным ананасом и малиновой пудрой

Курага с маскарпоне (105 грамм (г))

Грецкий орех, сливки, сахарная пудра, сыр маскарпоне, сироп кленовый, абрикос. Шоколадный абрикос тушится с добавлением кленового сиропа с начинкой из крема маскарпоне с грецким орехом. Блюдо поливается кленовым сиропом, в порции 4 шт

Крем-карамель (180 грамм (г))

Сливки, клубника, зерна кофейные, белок, карамель. Нежный муссовый тающий во рту десерт с добавлением сливок и кофейных зерен. Поливается сладким карамельным соусом и украшается сегментами свежей клубники

Эклер с голубикой (120 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, молоко, голубика, заварной крем, взбитые сливки. Нежный эклер из заварного теста с начинкой из черничного крема. Перед подачей украшается черничным кремом и голубикой (1 шт.)

Теплый яблочный пирог с мороженым (170 грамм (г))

Масло сливочное, яблоко, яйцо, мука, корица, молоко, ванильное мороженое, фисташки. Теплый пирог из слоеного теста с добавлением яблок и корицы. Подается с ванильным мороженым. Перед подачей поливается соленой карамелью, посыпается дробленой фисташкой

Сметанник с клубникой (185 грамм (г))

Яйцо, сметана, мука, сливки, сахарная пудра, тархун, клубника, голубика, бисквит, белый шоколад, сметанный крем, воздушный рис. Домашний сметанник из тертого бисквита прослоен сметанно-сливочным кремом и клубничным джемом с добавлением натурального сиропа из тархуна

Медовик (157 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, сметана, сливки, сахарная пудра, мед, тархун, клубника, крем сметанный, сливки растительные, коржи медовые. Душистый домашний Медовик, полностью пропитанный сливочным кремом с цельной сметаной. При подаче украшается свежей клубникой и листьями свежей мяты

Эклер с соленой карамелью (120 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, сливки, молоко, ванилин, арахис, желатин, сливки растительные, ванильный соус. Нежный эклер из заварного теста с начинкой из ванильного крема. Перед подачей поливается соленой карамелью и посыпается арахисом

Заварные булочки Шу (131 грамм (г))

Сливочное масло, яйцо, мука, сливки, сахарная пудра, молоко, мята, тростниковый сахар, заварной крем, карамель, заварное тесто. Заварные булочки, начиненные заварным кремом. При подаче украшаются сахарной пудрой, листьями мяты и поливаются карамелью

Десерт Павлова (140 грамм (г))

Безе, сыр маскарпоне, вишня, белок, корица, вареная сгущенка, сахар, сливки. Невесомая меренга прослоена сладким, неприторным кремом из крема-чиза и цельным вареным сгущенным молоком с добавлением вишневого варенья. Подается с ягодами в посыпке. В десерте могут попадаться косточки. Десерт, созданный в 1926 году в Новой Зеландии в честь балерины Анны Павловой

Фисташковый рулет с малиной (114 грамм (г))

Сливки, сахарная пудра, малина, тархун, белок, фисташки, миндальная мука, сливки растительные. Фисташковый рулет со свежей малиной и натуральными взбитыми сливками

Банановый торт (198 грамм (г))

Масло сливочное, грецкий орех, яйцо, мука, сливки, сахарная пудра, мята, шоколад, крем заварной, банан. Слоеный банановый торт, приготовленный из песочных коржей, пропитанных шоколадно-молочным заварным кремом с добавлением цельного сгущенного молока. Сверху торт украшен слайсами свежего банана, шоколадным соусом и свежей мятой

Згапари (130 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, сметана, сливки, сахарная пудра, мед, малина, мята, шоколадный бисквит, сметанный крем, растительные сливки, какао-порошок. Медово-шоколадные коржи, пропитанные взбитым со сливками сметанным кремом. Подается со свежей малиной и листьями мяты

Шоколадная шкатулка (168 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, мята, шоколад, шоколадный бисквит, ванильное мороженое, темный шоколад. Шоколадная шкатулка с секретом: внутри нежного бисквита спрятана начинка из горячего шоколада. Украшается шоколадным соусом и шариком ванильного мороженого

Наполеон (201 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, сливки, сахарная пудра, слоеное тесто, клубника, заварной крем, сахар. Домашний Наполеон из воздушных коржей из слоеного теста, полностью пропитанных нежным заварным кремом. Подается со свежей клубникой

Фруктовая тарелка (1 килограмм (кг))

Свежие сезонные фрукты. Набор ягод зависит от сезона: зимой ( груша, мандарины, слива), летом (черешня, абрикосы)

Пеламуши (200 грамм (г))

Грецкий орех, винoград, кукурузная мука, сок винoграда. Густое винoградное желе из сорта Изабелла с грецким орехом. В меру сладкий, душистый, необычный. Традиционный грузинский десерт

Кубдари со свининой и говядиной (460 грамм (г))

Острый пирог (яйцо куриное, мука пшеничная, соль, дрожжи, молоко коровье, маргарин) с начинкой из рубленого мяса (свинина и говядина) с добавлением сванской соли, ароматной специи кондари, перца черного, петрушки, пикантной красной аджики, также добавляется сочный красный лук, кинза. При подаче пирог посыпается острым стручковым перцем и свежей кинзой

Лобиани (350 грамм (г))

Масло растительное, яйцо, сельдерей, мука, молоко, петрушка, фасоль, дрожжи, маргарин, кондари, кинза, шафран, острый зеленый перец, зеленая аджика, шереули, жареный лук, чеснок, красный острый перец. Национальный грузинский пирог из слоеного теста с начинкой из красной фасоли с добавлением ароматных специй. Рецепт пирога передается из поколения в поколение

Хачапури по-мегрельски (490 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (430 грамм (г))

Хачапури по-имеретински (450 грамм (г))

Яйцо куриное, соль, дрожжи, мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр имеретинский, маргарин, молоко коровье. Круглый имеретинский хачапури

Хачапури с копченым сыром сулугуни (500 грамм (г))

Яйцо куриное, мука пшеничная, соль, молоко, дрожжи, маргарин, молоко коровье, сыр сулугуни, сыр имеретинский, копченый сыр сулугуни. Румяный пышный хачапури из теста, замешанного на цельном молоке, с начинкой из копченого сыра сулугуни

Кутабы с картофелем (180 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, картофель, вода, укроп, мацони, масло сливочное. Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные толченым картофелем. Подаются с нежным соусом из мацони

Хачапури по-гурийски с рубленым яйцом (390 грамм (г))

Яйцо куриное, мука пшеничная, соль, маргарин, молоко коровье, дрожжи. Знаменитый закрытый гурийский хачапури в форме полумесяца, начиненный тертым сыром сулугуни, рассольным имеретинским сыром и рубленым вареным яйцом

Кутабы с сыром (180 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло сливочное, мацони, вода, сыр сулугуни, сыр имеретинский. Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные сыром сулугуни. Подаются с нежным соусом из мацони

Кутабы с зеленью (170 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, вода, масло сливочное, шпинат, укроп, петрушка, кинза, лук зеленый, щавель, мацони. Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные душистой зеленью и молодым щавелем. Подаются с нежным соусом из мацони

Чебурек с сыром (200 грамм (г))

Молоко коровье, мука пшеничная, соль, масло фритюрное, сыр сулугуни. Большой, зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из молочного сыра сулугуни

Кутабы с бараниной (180 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, вода, масло сливочное, мацони, баранина, перец черный. Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные нежирной бараниной. Подаются с нежным соусом из мацони

Чебурек с бараниной (160 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, молоко, баранина, кинза, петрушка, лук репчатый. Большой, зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из ароматной баранины, рубленого репчатого лука, черного перца и свежей кинзы

Чебурек с телятиной (170 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, масло фритюрное, перец черный, телятина, лук репчатый, кинза, петрушка, молоко. Большой, зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из нежной телятины, рубленого репчатого лука, черного перца и свежей кинзы

Самса с курицей (150 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, вода, масло сливочное, жир курдючный, зира, кунжут, лук репчатый, филе куриное. Тонкая самса из традиционного слоеного теста, щедро начиненная рубленой курицей, приправленной смесью перцев и зирой, придающей мясу головокружительный аромат. Посыпана черным и белым кунжутом (2 шт.)

Самса с бараниной (150 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, масло сливочное, кунжут, баранина, жир курдючный, вода, зира. Тонкая самса из традиционного слоеного теста, щедро начиненная рубленой бараниной, приправленной смесью перцев и зирой, придающей мясу головокружительный аромат. Посыпана черным и белым кунжутом (2 шт.)

Evervess tonic (250 миллилитр)

Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток

Evervess tonic lemon-lime (250 миллилитр)

Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток

Ананасовый сок (200 миллилитр)

Ананасовый сок в стеклянной бутылке il primo

Sairme still (500 миллилитр)

Грузинская негазированная минеральная вода

Морс Клюква (250 миллилитр)

Клюква, сахар, вода. Домашний морс из клюквы

San Benedetto sparkling (250 миллилитр)

Газированная минеральная вода из Италии

San Benedetto still (500 миллилитр)

Негазированная минеральная вода из Италии

Компот Kula Белая черешня (250 миллилитр)

Национальный грузинский компот Kula

Морс Малина (250 миллилитр)

Малина, сахар, вода. Домашний морс из малины

Клубничный лимонад домашний (250 миллилитр)

Клубника, мята, сок лимона, сахарный сироп, вода газированная, лед. Домашний и освежающий клубничный лимонад

Свежевыжатый грейпфрутовый сок (250 миллилитр)

Фреш из сочного грейпфрута

Компот Kula Кизил (250 миллилитр)

Национальный грузинский компот Kula

Sairme sparkling (500 миллилитр)

Грузинская газированная минеральная вода

Яблочный сок (200 миллилитр)

Яблочный сок Il primo в стеклянной бутылке

San Benedetto still (750 миллилитр)

Негазированная минеральная вода из Италии

Вишневый сок (200 миллилитр)

Вишневый сок Il primo в стеклянной бутылке

Лимонад Яблочный тархун домашний (250 миллилитр)

Лайм, тархун, вода газированная, сироп яблочный. Домашний, освежающий лимонад со вкусом тархуна с яблоком

Свежевыжатый яблочный сок (250 миллилитр)

Фреш из зеленых яблок

Свежевыжатый ананасовый сок (250 миллилитр)

Фреш из сочного ананаса

Лимонад Тархун домашний (250 миллилитр)

Лайм, тархун, сок лимона, вода газированная, сироп монин, лед. Домашний и освежающий лимонад со вкусом тархуна

Апельсиновый сок (200 миллилитр)

Апельсиновый сок в стеклянной бутылке il primo

Свежевыжатый апельсиновый сок (250 миллилитр)

Фреш из сочного апельсина

San Benedetto sparkling (500 миллилитр)

Газированная минеральная вода из Италии

Лимонад Манго-маракуйя домашний (250 миллилитр)

Манго, сахарный сироп, вода газированная, лед, пюре буарон, сироп маракуйя. Домашний, освежающий лимонад со вкусом манго-маракуйя

Свежевыжатый сок Сельдерей (250 миллилитр)

Фреш из хрустящего сельдерея

Свежевыжатый гранатовый сок (250 миллилитр)

Фреш из сочного граната

Морс Облепиха (250 миллилитр)

Облепиха, сахар, вода. Домашний морс из облепихи

San Benedetto still (250 миллилитр)

Негазированная минеральная вода из Италии

Evervess Cola Zero (250 миллилитр)

Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток

San Benedetto sparkling (750 миллилитр)

Газированная минеральная вода из Италии

Томатный сок (200 миллилитр)

Томатный сок в стеклянной бутылке il primo

Свежевыжатый морковный сок (250 миллилитр)

Фреш из сочной моркови

Лимонад Kazbegi Саперави (500 миллилитр)

Грузинский лимонад со вкусом винoграда

Лимонад Kazbegi Тархун (500 миллилитр)

Грузинский лимонад со вкусом тархуна

Coca-Cola Classic (250 миллилитр)

Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток

Лимонад Kazbegi Крем-сливки (500 миллилитр)

Грузинский лимонад со вкусом крем-сливки

Evervess Cola (250 миллилитр)

Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток

Лимонад Kazbegi Груша (500 миллилитр)

Грузинский лимонад со вкусом груши

Ассорти сала с бурже и чесноком (290 грамм (г))

Сало, грудинка свиная, сало копченое, чеснок, хлеб бурже, лук зеленый. Традиционная холодная закуска из белого сала, копченого сала и грудинки. Блюдо подается с хлебом бурже и свежим чесноком

Буррата с томатами (320 грамм (г))

Томаты, оливковое масло, паприка, базилик, бальзамический уксус, соус песто, сыр буррата. Томаты, заправленные соусом песто из базилика, печеной паприкой, оливковым маслом, подаются с тостами хлеба бриошь и бурратой. Блюдо украшается зеленым базиликом и посыпается свежемолотым перцем

Квели с томатами (250 грамм (г))

Томат, сыр имеретинский, шпинат, соль, оливковое масло, тархун, орехи кедровые, базилик, соус песто, кинза, перец черный. Блюдо, приготовленное на основе чередующихся слайсов томата и имеретинского сыра со свежей зеленью: кинза, базилик, тархун, шпинат. Блюдо заправляется соусом песто на основе кедровых орехов и тархуна

Антипасти (300 грамм (г))

Соль, чеснок, артишоки, томаты вяленые, тимьян, каперсы, палочки гриссини, бальзамический уксус, оливки, маслины, перец черный, розмарин. Холодная закуска, приготовленная на основе маслин каламата, оливок, каперсов, артишоков в масле и вяленых томатов. Блюдо украшается веточками розмарина и тимьяна и подается с хрустящими хлебными палочками гриссини

Тартар из лосося с тостами бурже (170 грамм (г))

Лосось, оливковое масло, красный лук, каперсы, авокадо, бальзамический уксус, хлеб бурже. Тартар из королевского лосося с кусочками спелого авокадо, каперсами и рубленым репчатным луком в заправке из светлого оливкового масла и бальзамического укуса. Подается с хлебом бурже

Тартар из говядины с тостами бурже (180 грамм (г))

Говяжья вырезка, соль, перец черный, масло растительное, лук красный, яйцо перепелиное, каперсы, соус ворчестер, горчица зернистая, масло оливковое. Тартар из мелко нарезанных кубиков говяжьей вырезки, приправленных специями с добавлением соуса ворчестер и зерновой горчицы. Сверху выкладывается перепелиное яйцо и посыпается кресс-салат. Подается блюдо с гренками бурже

Тартар из тунца с соусом тонато (210 грамм (г))

Тунец, оливковое масло, авокадо, каперсы, соус тонато, кинза. Тар-тар из мелко нарезанных кубиков свежего тунца с добавлением сочного красного лука и авокадо, мелко рубленных томатов без семян и кожуры, ароматной кинзы. Блюдо заправлено оливковым маслом, ярким табаско и соусом ворчестер. Вкус тар-тара дополнен соусом тонато, приготовленным на основе тунца, анчоусов и каперсов

Ассорти из домашних сыров (355 грамм (г))

Сулугуни, копченый чечил (косичка), имеретинский, чечил, сулугуни копченый, тархун, винoград, грецкий орех. Большой сет грузинских сыров. Украшается свежим тархуном, грецким орехом и сладким винoградом

Мясное ассорти с соусом хрен (455 грамм (г))

Рулет куриный, буженина, ростбиф, говяжий язык, зеленый лук, хрен. Большой сет разнообразных мясных закусок. Подается с соусом хрен и зеленым луком

Селедочка с картофелем бейби (220 грамм (г))

Сельдь, укроп, красный маринованный лук, мини-картофель. Традиционное украшение русского стола - слабосоленая сельдь иваси с обжаренным мини-картофелем, тонкими полукольцами красного лука и свежим укропом

Сезонные овощи и зелень (355 грамм (г))

Бакинские томаты, стручковый перец, редис, огурцы, лук зеленый, кинза, базилик, укроп, морская соль. Тарелка свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени

Домашние соленья (220 грамм (г))

Бурые томаты, капуста, стручковый перчик, кисло-сладкая гурийская капуста, джонджоли. Классический сет из кавказских бочковых домашних солений

Сациви из куриного бедра (230 грамм (г))

Куриное бедро, куриный бульон, грецкий орех, соус бажа, специи, ореховое масло, чеснок, красная аджика. Сочное куриное бедро рубится на куски и заправляется ароматным соусом из молотого грецкого ореха, сванских специй, красной аджикой и острым ореховым маслом. Классический рецепт сациви - легенда Грузии

Свекольная икра по бабушкиному рецепту (215 грамм (г))

Свекла, томатная паста, грецкий орех, репчатый лук, ароматный хлеб. Вкусное и оригинальное блюдо по старинному рецепту, подойдет как гарнир к любому блюду. Подается с ароматным хлебом

Баклажанная икра (210 грамм (г))

Баклажан, паприка, томаты, чеснок, лук, ароматный хлеб. Икра из запеченных на мангале баклажанов и перцев. Подается с ароматным хлебом

Рулеты из жареных баклажанов по-грузински (187 грамм (г))

Жареные баклажаны, острая ореховая паста, грецкий орех, зерна граната, кинза. Обжаренные на гриле слайсы баклажана начинены пастой из тертых грецких орехов, рубленой зелени и зернами граната

Рулеты из баклажанов с зеленью и шпинатным соусом (250 грамм (г))

Баклажан, соус сотолия, шпинат, чеснок, сметана, кинза, масло ореховое. Обжаренные на гриле слайсы баклажана начинены пастой из тертых грецких орехов, рубленой зелени и зернами граната

Пхали со шпинатом (225 грамм (г))

Шпинат, грецкий орех, кинза, зеленая аджика, зерна граната. Традиционные пхали из шпината и аджики. Особый вкус пхали - заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени (3 шт.)

Хрустящие баклажаны с кремом из сулугуни (190 грамм (г))

Баклажан, сыр сулугуни, сливочный сыр, базилик, томаты, крахмал. Хрустящие слайсы баклажана, заправленные сырным кремом из сулугуни и сливочного сыра буко, томатной сальсой. Украшается листьями свежего кресс-салата и перетертыми маслинами

Пхали с паприкой (225 грамм (г))

Паприка, грецкий орех, аджика, кинза, зерна граната. Традиционные пхали из паприки и аджики. Особый вкус пхали - заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени (3 шт.)

Пхали со свеклой (225 грамм (г))

Свекла, капуста, аджика, грецкий орех, кинза, зерна граната. Традиционные пхали из отварной свеклы и аджики. Особый вкус - заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени (3 шт.)

Печеные перцы с надуги и соусом гебжалия (210 грамм (г))

Маринованный перец, творог надуги, мята, ореховое масло, кинза. Маринованные домашние перцы, начиненные нежным творогом надуги с соусом гебжалия на основе мацони

Сашими с лососем (87 грамм (г))

Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: свежайшее филе лосося, поданное с редькой дайкон на зеленых салатных листьях лолло-росса. Украшается свежей петрушкой

Сашими с тунцом (87 грамм (г))

Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: свежее филе тунца, поданное с редькой дайкон на зеленых салатных листьях лолло-росса. Украшается свежей петрушкой

Сашими с угрем (85 грамм (г))

Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: копченый морской угорь в авторском соусе унаги на основе соевого соуса и мирина, поданный с редькой дайкон

Сашими с креветкой (87 грамм (г))

Сашими по строгому японскому регламенту мастерства: свежая креветка, поданная с редькой дайкон на зеленых салатных листьях лолло росса. Украшается свежей петрушкой

Патара хинкали с морепродуктами в соусе Том ям (340 грамм (г))

Яйцо куриное, мука пшеничная, соль, вода, сливки, сок лайма, судак, молоко кокосовое, листья лайма, лемонграсс, корень галангала, паста карри, перец черный, том ям паста, икра красная, земля из маслин, кинза, креветки, масло зеленое, бульон рыбный. Шесть мини-хинкалей с начинкой из креветок, судака с добавлением рыбного бульона и ароматной кинзы выкладываются на подушку из соуса том ям с добавлением кокосового молока. Блюдо украшается изысканной красной икрой, свежей ароматной кинзой землей из маслин и поливается сверху зеленым маслом

Жареная чучвара с мясом ягненка (200 грамм (г))

Мякоть ягненка, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный, лук, кориандр, кинза, зира, курдючный жир, тесто пресное. Узбекские жареные пельмени - традиционное блюдо для праздничного стола. Сочная начинка из баранины готовится со смесью перцев, луком и зирой, после чего пельмени обжариваются на огне до золотистой хрустящей корочки

Аджапсандал (250 грамм (г))

Картофель, баклажан, паприка, томаты, чеснок, соль, перец черный, кинза, петрушка, масло сливочное. Основу блюда составляют обжаренные на сливочном масле баклажаны, а томаты, стручковый перец и картофель с чесноком обжариваются отдельно, тушатся с приправами и рублеными душистыми травами. Знаменитое кавказское блюдо, без которого не обходится ни одно застолье

Патара хинкали с щечками в перечном соусе (340 грамм (г))

Щечки говяжьи, соус демиглас, вино красное, соус устричный, сливки, яйцо куриное, мука пшеничная, вода, перец черный, чеснок, петрушка, масло ореховое, масло зеленое, соль. Мини-хинкали из говяжьих щечек с добавлением соуса демиглас. Подаются на подушечке из мясного перечного соуса с добавлением красного вина и устричного соуса. Блюдо украшается кресс-салатом, сверху поливается зеленым и ореховым маслом (6 шт.)

Золотистые мчади с конвертиками из сулугуни с надуги (391 грамм (г))

Мука кукурузная, масло сливочное, молоко, вода, тархун, сыр сулугуни, соус сацебели. Горячие кукурузные лепешки мчади с сыром сулугуни. Подаются с томатным соусом сацебели и веточкой тархуна

Жареный сыр сулугуни со свежими томатами (260 грамм (г))

Томаты, масло сливочное, сыр сулугуни. Слайсы сыра сулугуни, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки с кольцами сочных томатов. При подаче украшается кресс-салатом

Лобио харкалия (340 грамм (г))

Фасоль, томаты в собственном соку, лук, аджика красная, капуста по-гурийски, ароматный пшеничный хлеб, кинза, шереули, петрушка. Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с ароматным и хрустящим хлебом и капустой по-гурийски. Для настоящего гастрономического удовольствия

Ачма с соусом мацони (410 грамм (г))

Мука, соль, вода, молоко, масло сливочное, дрожжи, сыр сулугуни, сыр имеретинский, мацони. Нежный и сытный многослойный грузинский пирог Ачма из слоев вареного в крутом кипятке теста с имеретинским сыром и сыром сулугуни. Подается с кисломолочным соусом мацони

Шаверма с цыпленком (300 грамм (г))

Домашняя шаверма с тонким лавашем без дрожжей, томатом, огурцом, луком, куриным бедром, солью, перцем черным, кинзой, домашним майонезом, соусом соевым, йогуртом, соусом сацебели

Веер из баклажанов с томатами и сыром сулугуни (330 грамм (г))

Баклажан, чеснок, томаты, сыр сулугуни, сметана, майонез, аджика красная, вяленые томаты, руккола. Веер из слайсов баклажана, запеченного в сметанном соусе с томатами в собственном соку и сулугуни. Подается с рукколой и вялеными томатами

Долма со свининой и говядиной (210 грамм (г))

Свинина, говядина, масло сливочное, рис, соль, чеснок, лук репчатый, укроп, петрушка, кинза, базилик зеленый, листья винoграда, мацони, острый стручковый перец. Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - вкуснейшая начинка из мяса, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа

Долма с бараниной (210 грамм (г))

Баранина, лук репчатый, чеснок, кинза, петрушка, укроп, мацони, рис, базилик зеленый, винoградные листья, острый стручковый перец. Внутри каждого рулетика - вкусная начинка из мяса, риса, свежей мяты и специй. Соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа. Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях

Запеченные суши с лососем (50 грамм (г))

Рис, нори, лосось, спайси-соус, сыр маасдам, имбирь, васаби, соевый соус. Нежные суши с филе лосося в соусе спайси, запеченные в сырном соусе на основе японского майонеза и сыров маасдам и Филадельфия

Суши с лососем (33 грамм (г))

Рис, лосось, имбирь, васаби, соевый соус. Классические суши-нигири со свежим лососем и рисом - идеальный баланс свежести и вкуса

Суши с креветкой (30 грамм (г))

Рис, креветка, имбирь, васаби, соевый соус. Классические суши-нигири с креветкой и рисом - идеальный баланс свежести и вкуса

Острые суши с лососем (45 грамм (г))

Рис, нори, лосось, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острые суши с филе лосося, зеленым луком чивис, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза

Запеченные суши с тунцом (50 грамм (г))

Рис, нори, тунец, сыр маасдам, соус унаги, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус. Традиционные японские суши гункан с тунцом в соусе спайси, луком чивис и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза

Острые суши с тунцом (45 грамм (г))

Рис, нори, тунец, спайси соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острые суши с филе атлантического тунца, зеленым луком чивис, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза

Острые суши с креветкой (45 грамм (г))

Рис, нори, креветка, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острые суши с королевской креветкой, зеленым луком чивис, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза

Суши с угрем (32 грамм (г))

Рис, нори, угорь, соус унаги, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус. Классические суши-нигири с копченым морским угрем, рисом для суши и обжаренными зернами кунжута. Украшается соусом унаги

Запеченные суши с креветкой (50 грамм (г))

Рис, нори, креветка, сыр маасдам, имбирь, васаби, соевый соус. Традиционные японские суши гункан с королевской креветкой в соусе спайси, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго. Запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза

Запеченные суши с угрем (50 грамм (г))

Рис, нори, угорь, сыр маасдам, соус унаги, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус. Традиционные японские суши гункан с копченым морским угрем в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза

Суши с красной икрой (34 грамм (г))

Рис, нори, красная икра, имбирь, васаби, соевый соус. Классические суши-нигири с рисом и красной икрой - прекрасный баланс свежести и вкуса

Суши с тунцом (33 грамм (г))

Рис, тунец, имбирь, васаби, соевый соус. Классические суши-нигири со свежим тунцом и рисом - идеальный баланс свежести и вкуса

Острые суши с угрем (45 грамм (г))

Рис, нори, угорь, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острые суши с морским угрем, зеленым луком чивис, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза

Острые суши с гребешком (45 грамм (г))

Рис, нори, гребешок, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острые суши с морским гребешком, зеленым луком чивис, рисом для суши и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза

Запеченные суши с гребешком (45 грамм (г))

Рис, нори, гребешок, сыр маасдам, соус унаги, кунжут, васаби, имбирь, соевый соус. Традиционные японские суши гункан с морским гребешком в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза

Суши с крабом (31 грамм (г))

Рис, нори, краб, имбирь, васаби, соевый соус. Классические суши-нигири с нежным мясом фаланги краба, рисом и нори - идеальный баланс свежести и вкуса

Острые суши с крабом (45 грамм (г))

Рис, нори, краб, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острые суши с мясом фаланги краба, зеленым луком чивис, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза

Запеченные суши с крабом (50 грамм (г))

Рис, нори, краб, сыр маасдам, соус унаги. Традиционные японские суши гункан с крабовым мясом в соусе спайси, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза

Фреш-ролл с тунцом и тобико (205 грамм (г))

Нори, огурец, авокадо, тунец, тобико, спайси-соус, васаби, имбирь, соевый соус. Фреш-ролл с тунцом и авокадо в сочетании с икрой тобико и японским майонезом. Главная особенность ролла в том, что вместо риса используется огурец

Ролл Филадельфия люкс (240 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, красная икра, васаби, имбирь, соевый соус. Филадельфия Люкс с удвоенным количеством ингредиентов: нежным сливочным сыром, свежайшим лососем и зеленым огурцом. Украшается красной лососевой икрой

Ролл Аляска с крабом (285 грамм (г))

Рис, нори, краб, японский майонез, авокадо, огурец, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус. Ролл со свежим крабом в сочетании с огурцом, авокадо и японским майонезом. Перед подачей обваливается в кунжуте

Ролл с авокадо и красной икрой (295 грамм (г))

Рис, нори, огурец, авокадо, лосось, красная икра, соевый соус, имбирь, васаби. Ролл со свежим лососем в сочетании с огурцом. Украшается слайсом авокадо и красной икрой

Ролл с креветкой темпура и тартаром из тунца (315 грамм (г))

Рис, нори, авокадо, тунец, креветка, темпурный кляр, красная икра, имбирь, васаби, соевый соус. Ролл из риса и нори, внутри авокадо и креветка в пшеничном кляре темпура. Сверху выкладывается шапка из рубленного тунца. Украшается красной икрой

Фреш-ролл с угрем и тобико (205 грамм (г))

Нори, огурец, авокадо, тобико, спайси-соус, васаби, имбирь, соевый соус. Фреш-ролл с угрем и авокадо в сочетании с икрой тобико и японским майонезом. Главная особенность ролла в том, что вместо риса используется огурец

Фреш-ролл с лососем и тобико (205 грамм (г))

Нори, огурец, авокадо, лосось, тобико, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Фреш-ролл с лососем и авокадо в сочетании с икрой тобико и японским майонезом. Главная особенность ролла в том, что вместо риса используется огурец

Ролл с маринованным тунцом и икрой тобико (295 грамм (г))

Рис, нори, тунец, спайси-соус, уксус бальзамический, тобико, микрогрин, васаби, имбирь, соевый соус. Ролл с начинкой из маринованного тунца с икрой тобико. Украшается спайси-соусом и микрозеленью

Ролл Джусто (285 грамм (г))

Рис, нори, лосось, краб, авокадо, красная икра, креветки, японский майонез, имбирь, васаби, соевый соус. Ролл с начинкой из креветки и краба в сочетании с японским майонезом и авокадо. Украшается слайсом лосося и красной икрой

Ролл с маринованным лососем и икрой тобико (295 грамм (г))

Рис, нори, спайси-соус, лосось, тобико, уксус бальзамический, микрогрин, васаби, имбирь, соевый соус. Ролл с начинкой из маринованного лосося с икрой тобико. Украшается спайси-соусом и микрозеленью

Ролл с огурцом (100 грамм (г))

Рис, нори, огурец, кунжут, васаби, имбирь, соевый соус. Ролл в полоске нори с начинкой из свежего огурца. Посыпается сверху кунжутом

Ролл с лососем (140 грамм (г))

Рис, нори, лосось, васаби, имбирь, соевый соус. Классический ролл с лососем

Ролл с авокадо (100 грамм (г))

Рис, нори, авокадо, кунжут, васаби, имбирь, соевый соус. Ролл в полоске нори с начинкой из свежего авокадо. Посыпается сверху кунжутом

Ролл с тунцом (140 грамм (г))

Рис, нори, тунец, имбирь, васаби, соевый соус. Классический ролл с тунцом

Ролл с угрем (140 грамм (г))

Рис, нори, угорь, васаби, имбирь, соевый соус, кунжут, соус унаги. Классический ролл с угрем. Посыпается кунжутом, поливается соусом унаги

Вегетарианский ролл (200 грамм (г))

Рис, нори, огурец, авокадо, паприка, салат лолло росса, соус гомодари, кунжут, васаби, имбирь, соевый соус. Зеленый ролл с начинкой из авокадо, огурца, паприки в сочетании с ореховым соусом. Ролл украшен листом салата лоло росса и кунжутом

Сливочный ролл с лососем и тунцом (240 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, лосось, тунец, огурец, васаби, имбирь, соевый соус. Сливочный ролл с начинкой из нежного сливочного сыра и соломки свежего огурца внутри. Сверху ролла - микс из из полосок лосося и тунца. Ролл украшается кнельками из сливочного сыра и поливается соусом унаги

Сливочный ролл с угрем и тунцом (240 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, угорь, тунец, имбирь, васаби, соевый соус. Сливочный ролл с начинкой из нежного сливочного сыра и соломки свежего огурца внутри. Сверху ролла - микс из полосок угря и тунца. Ролл украшается кнельками из сливочного сыра и поливается соусом унаги

Ролл с креветкой темпура и тартаром из лосося (315 грамм (г))

Рис, нори, авокадо, лосось, красная икра, креветки, темпурный кляр, васаби, имбирь, соевый соус. Ролл из риса и нори, внутри авокадо и креветка в пшеничном кляре темпура. Сверху выкладывается шапка из рубленого лосося. Украшается красной икрой

Сливочный ролл с лососем и угрем (240 грамм (г))

Сливочный ролл с начинкой из нежного сливочного сыра и соломки свежего огурца внутри. Сверху ролла микс из полосок лосося и угря. Ролл украшается кнельками из сливочного сыра и поливается соусом унаги, Рис, нори

Ролл Аляска с лососем (200 грамм (г))

Рис, нори, огурец, авокадо, лосось, кунжут, майонез японский, имбирь, васаби, соевый соус

Ролл Филадельфия с крабом и лососем (220 грамм (г))

Рис, нори, краб, японский майонез, лосось, авокадо, спайси-соус, сливочный сыр, имбирь, васаби, соевый соус. Во внутрь ролла заворачивается сливочный сыр, авокадо и свежий лосось. Сверху выкладывается филе краба и капельки спайси-соуса

Ролл Филадельфия с лососем (220 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, имбирь, васаби, соевый соус. Любимый всеми - классический ролл Филадельфия

Ролл Филадельфия с угрем (220 грамм (г))

Рис, нори, авокадо, сливочный сыр, угорь, кунжут, соус унаги, имбирь, соевый соус, васаби. Классическая Филадельфия

Ролл Филадельфия с креветками и цитрусовым спайси-соусом (240 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, креветка, огурец, соус спайси, сок апельсина, имбирь, васаби, соевый соус. Во внутрь ролла заворачивается сливочный сыр и огурец. Сверху выкладывается креветка, на нее капельки спайси-соуса. Украшается луком чивис

Калифорния с угрем (210 грамм (г))

Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, японский майонез, икра масаго, имбирь, васаби, соевый соус. Классический ролл Калифорния

Ролл Калифорния с крабом (210 грамм (г))

Рис, нори, краб, японский майонез, огурец, авокадо, икра масаго, васаби, имбирь, соевый соус. Классический ролл Калифорния

Острый ролл с лососем (200 грамм (г))

Рис, нори, спайси-соус, лосось, васаби, имбирь, соевый соус. Острый ролл

Острый ролл с тунцом (200 грамм (г))

Рис, нори, тунец, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острый ролл

Острый ролл с угрем (200 грамм (г))

Рис, нори, угорь, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острый ролл

Острый ролл с крабом (200 грамм (г))

Рис, нори, краб, японский майонез, спайси-соус, имбирь, васаби, соевый соус. Острый ролл

Ролл Калифорния сливочная с крабом (220 грамм (г))

Рис, нори, краб, японский майонез, сливочный сыр, икра масаго, авокадо, огурец, лолло росса салат, имбирь, васаби, соевый соус. Тающий во рту ролл Калифорния в сливочном соусе и в обсыпке из икры масаго. Внутри нежное мясо краба с авокадо и прослойкой японского майонеза

Ролл Калифорния сливочная с лососем (220 грамм (г))

Нежный сливочный ролл Калифорния с начинкой из атлантического лосося, спелого авокадо и зеленого огурца с добавлением сливочного соуса в обсыпке из икры масаго

Ролл Калифорния с лососем (210 грамм (г))

Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, японский майонез, икра масаго, имбирь, васаби, соевый соус. Классический ролл Калифорния

Ролл Калифорния сливочная с угрем (220 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, угорь, огурец, авокадо, икра масаго, салат лолло росса, унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Нежный сливочный ролл Калифорния с начинкой из морского угря, спелого авокадо и зеленого огурца с добавлением сливочного соуса в обсыпке из икры масаго

Паста Тартуфо (340 грамм (г))

Паста, чеснок, грибы белые, сливки, пармезан, перец чили, перец черный, белок, паста трюфельная. Блюдо приготовлено на основе отварной пасты с добавлением предварительно обжаренных на оливковом масле белых грибов с чесноком и черным перцем. Соус готовится на основе изысканной трюфельной пасты с добавлением сливок, белка и сыра пармезан. При подаче паста сверху посыпается тертым сыром пармезан. Блюдо готовится на основе пасты мафальдине

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Рыбные котлеты с пюре (470 грамм (г))

Картофель, соль, сливки, масло топленое, малосольные огурцы, укроп, лосось, судак, сливки, молоко, масло сливочное, перец чили, перец черный, лук жареный, кинза, булка белая. Домашние рыбные котлеты (2 шт.) из фарша лосося и судака подаются с нежным картофельным пюре с добавлением сливок и малосольными огурцами

Паста с томлеными щечками и зеленым горошком (340 грамм (г))

Паста, говяжьи щечки, соус демигляс, зеленый горошек, паприка сладкая, чеснок, петрушка, масло оливковое, перец черный, перец розовый, перец зеленый, пере белый, соль. Блюдо приготовлено на основе отварной пасты с добавлением обжаренной на оливковом масле с чесноком красной сладкой паприки в сочетании с четырьмя видами перца: черный молотый, зеленый, розовый, белый. Основа вкуса мягкие и нежные говяжьи щечки, тушеные в мясном соусе демигляс с добавлением упругого зеленого горошка и ароматной петрушки. Блюдо готовится на основе пасты мафальдине

Шницель из индейки с моцареллой (360 грамм (г))

Индейка, моцарелла, зерна граната, лимон, петрушка, кинза, соль, сахар, томаты в собственном соку, лук репчатый, укроп, яйцо, мука, масло оливковое, тимьян, сыр пармезан, мука кукурузная, сухари панировочные, розмарин, соус наршараб, сок лимонный, сыр сулугуни копченый, красная паприка. Сочный шницель из индейки в сырной панировке, состоящей из сухарей и пармезана с копченым сулугуни и молотой сладкой красной паприкой, поливают соусом на основе томатов в собственном соку со специями (паста чирбули) и запекают с посыпкой из сыра моцарелла. Блюдо сервируется миксом зелени, заправленным оливковым маслом и соком лимона. Перед подачей поливают соусом наршараб

Утиная грудка с карамелизированными яблоками (300 грамм (г))

Утка, яблоко, карамель, соус ягодный на основе малины, чеснок, сок лимона, майонез, масло сливочное, соль, вино красное, паста табаджан, тимьян, соус соевый, сахар, перец черный. Утиная грудка, маринованная в травах и специях, готовится в су-виде и обжаривается в соевом соусе. Нежная и сочная грудка подается с карамелизированными яблоками и ягодным соусом

Лопатка ягненка с картофелем айдахо (490 грамм (г))

Ягненок, картофель, соль, перец черный, лук зеленый, чеснок, мед, соус ткемали, соус терияки, соус шрирача. Лопатка из молодого ягненка, предварительно приготовлена на гриле, тушится и поливается кисло-сладким соусом на основе шрирачи, ткемали, терияки и цветочного меда. Подается блюдо с картофелем айдахо, перед подачей посыпается свежим зеленым луком

Телячьи щечки с пюре (370 грамм (г))

Картофель, соль, топленые сливки, говяжьи щечки, горошек, соус демиглас, горчица зернистая, мед, сахар, соль, сливки, чеснок, вино красное, томаты, перец черный, масло оливковое, паста томатная. Телячьи щечки имеют невероятно нежную текстуру за счет большого количества соединительной ткани. В задумке данного блюда щечки, предварительно обжаренные с томатами и специями с добавлением красного сухого вина, тушатся в течение двух часов для придания тающей во рту текстуры. При подаче щечки поливаются медово-горчичным соусом с добавлением соуса демиглас. Дополняется блюдо нежным картофельным пюре с добавлением нежных сливок и топленого сливочного масла, а украшается зеленым горошком и микрозеленью

Креветки в кляре (200 грамм (г))

Креветки, кунжут, лук красный, мука, соус рыбный, водка, соус сладкий чили, масаго, соус табаджан, крахмал, разрыхлитель, вода, майонез японский. Хрустящие тигровые креветки в кляре и соусе бенг-бенг. Блюдо украшается кунжутом, кресс-салатом и красным луком

Хинкали со свининой и говядиной (90 грамм (г))

Хинкали с телятиной (90 грамм (г))

Паста с копченым лососем (340 грамм (г))

Паста на выбор, лосось, соль, перец черный, сливки, пармезан, шпинат, томаты черри, перец чили. Паста из твердых сортов пшеницы с рассыпчатым копченым лососем, томатами черри и лемонграссом в нежном сливочном соусе. Украшается тертым сыром пармезан

Паста Карбонара с цыпленком и беконом (330 грамм (г))

Паста, бекон, куриное бедро, соль, перец черный, яйцо куриное, пармезан, сливки, демиглас. Популярная паста из спагетти (из твердых сортов пшеницы) с сочным обжаренным беконом, мякотью сочного куриного бедра и нежным сливочным соусом с добавлением мясного соуса демиглас. Паста посыпается тертым сыром пармезан. По желанию можно заменить пасту на пенне, феттуччине, фузилли

Хинкали с грибами (90 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, масло сливочное, масло растительное, укроп, яйцо куриное, шампиньоны, вода. Большие хинкали с сочным грибным фаршем, репчатым луком, рубленой зеленью и черным перцем. Блюдо подходит вегетарианцам (1 шт.)

Хинкали с сыром и шпинатом (90 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, шпинат, сыр сулугуни, вода, сыр имеретинский, масло растительное, лук репчатый, яйцо куриное. Большие хинкали с сочной начинкой из сыра сулугуни и молодого шпината. Блюдо подходит вегетарианцам (1 шт.)

Цицила по-гальски (420 грамм (г))

Цыпленок, соль сванская, петрушка, острый перец стручковый, лепешка пшеничная дрожжевая, масло растительное, укроп, аджика, кинза, морковь, соус ткемали, алыча. Цыпленок, запеченный в кавказских ароматных специях по старинному рецепту. Подается с домашним соусом ткемали на основе алычи и пшеничной лепешкой

Кучмачи из нежных телячьих потрошков (357 грамм (г))

Говяжьи потроха (сердце, легкие, рубец), лук репчатый, соль, перец черный, зерна граната, кинза, аджика красная, кондари, шереули. Кучмачи из нежных телячьих потрошков, обжаренных с пикантными кавказскими специями. Подается блюдо с ароматными веточками кинзы и зернами граната

Мамалыга (460 грамм (г))

Мука кукурузная, соль, вода, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, сыр имеретинский, аджика красная, кинза. Мамалыга из круто-заваренной белой кукурузной крупы с добавлением сыра сулугуни

Чкмерули (602 грамм (г))

Цыпленок, чеснок, петрушка, соль сванская, сметана, соль, черный перец, аджика красная, укроп, паприка, уксус. Цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны с добавлением пряных кавказских специи, фирменной аджики и чеснока

Плов чайханский (400 грамм (г))

Рис девзира, чеснок, масло растительное, ягненок, курдючный жир, лук, перец черный, шафран, зира, барбарис, соль. Традиционный узбекский плов из эксклюзивного риса девзира с мясом и восточными пряностями

Ковурма-лагман (345 грамм (г))

Ягненок, яйцо куриное, лапша домашняя лапша, лук репчатый, лук зеленый, соль, перец черный, паприка сладкая, соус соевый, капуста китайская, томаты, аджика, кориандр, анис, сельдерей, паста томатная. Жареный лагман - сытное блюдо традиционной узбекской кухни. Домашняя лапша обжаривается с нежным ягненком, специями, овощами и молодым чесноком. Подается с жареным яйцом и узбекской острой аджикой

Сибас Аква-пацца (700 грамм (г))

Сибас, соль, чеснок, томаты черри, мидии, перец черный, масло оливковое, оливки, каперсы, петрушка. Аква-пацца - это традиционное итальянское блюдо, название которого переводится как сумасшедшая вода. Именно так можно описать вкус изумительного бульона, который получается после тушения. Само блюдо приготовлено на основе свежего сибаса (имеет чуть сладковатый вкус), тушеного с мидиями, черри, чесноком, каперсами и оливками на оливковом масле. Украшается рубленой петрушкой и чесноком

Ковурма по-фергански из говяжьей вырезки (253 грамм (г))

Говяжья вырезка, соус соевый, масло растительное, соль, чеснок, перец черный, фасоль стручковая, кунжут, паприка, укроп, сельдерей, уксус бальзамический, томаты, капуста китайская, кориандр, анис. Классический рецепт узбекского плова с нежной телячьей вырезкой, стеблями сельдерея для аромата, красной, зеленой и желтой паприками, стручковой фасолью и сочными томатами, заправленный смесью соевого соуса и бальзамиком. При подаче украшается зернами кунжута

Плов Узбекский (400 грамм (г))

Рис аланга, ягненок, чеснок, морковь, лук, соль, перец черный, зира, барбарис, шафран, масло растительное. Плов узбекский с мясом ягненка, пряным ароматом шафрана и барбариса

Чучвара с начинкой из рубленого мяса ягненка (252 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, лук репчатый, зира, вода, ягненок, укроп, кориандр, масло сливочное. Традиционные маленькие узбекские пельмени из пресного теста с рубленой ягнятиной и луком. В начинку добавляются зерна зиры, кориандр и черный перец, а сливочное масло делает начинку невероятно нежной и ароматной

Плов по-бухарски (430 грамм (г))

Рис аланга, чеснок, лук, морковь, барбарис, зира, соль, шафран, куриное бедро, перец черный. Плов по-бухарски с куриным бедром, рисом аланга и восточными специями

Оджахури из свинины (400 грамм (г))

Свинина, картофель, лук, чеснок, соль, масло растительное, укроп

Манты с ягненком (210 грамм (г))

Мука пшеничная, соль, перец черный, ягненок, лук репчатый, яйцо куриное, вода. Пресное тесто, фаршированное рубленым ягненком и репчатым луком со специями (3 шт.)

Чашушули из нежной телятины, тушенное с овощами и специями (303 грамм (г))

Телятина, соль, перец черный, паприка сладкая, томаты, чеснок, петрушка, кинза, шереули, аджика красная, лук репчатый. Нежная нежирная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в которую добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули - традиционная грузинская пряность, обладающая богатым острым вкусом и ароматом

Оджахури из курицы (400 грамм (г))

Слоеные баклажаны с мясом (335 грамм (г))

Баклажан, говядина, свинина, соль, перец черный, лук репчатый, чеснок, яйцо куриное, масло зеленое, сельдерей, руккола, базилик, томаты вяленые, сыр сулугуни, томаты черри, кинза. Блюло приготовлено из трех слоев слайсов баклажана с начинкой из сочного мясного фарша и копчёного сыра сулугуни. Блюдо при подаче посыпается тертым сыром сулугуни и подается с вялеными томатами и свежей рукколой

Домашние голубцы с мясом (300 грамм (г))

Свинина, говядина, рис, соль, перец черный, томаты в собственном соку, паста томатная, петрушка, кинза, сметана, капустный лист (савойская), морковь, перец. Домашние голубцы, томленные в томатном соусе, из листьев изысканной савойской капусты, начиненные фаршем из свинины и говядины и пастой из репчатого лука. Подаются со сметаной

Эларджи (490 грамм (г))

Мацони, вода, соль, кукурузная крупа, сыр сулугуни. Традиционное грузинское блюдо из белой кукурузной крупы с сулугуни. Подается с соусом мацони

Жареные креветки с чесноком и грузинскими специями (210 грамм (г))

Креветки, чеснок, хлеб картофельный, петрушка, шафран, перец красный острый, масло сливочное, соль. Большие тигровые креветки, обжаренные на гриле на оливковом масле с молодым чесноком, абхазскими специями и душистым шафраном. Украшаются свежей петрушкой и подаются с белым подсушенным тостом из сдобного картофельного хлеба

Ароматный судак, томленный с томатами и травами под хлебной шапкой (220 грамм (г))

Судак, перец, чеснок, томаты, пшеничный хлеб, мука, укроп, томат, дрожжи, соль сванская, масло сливочная. Филе судака в панировке из мелко рубленных ароматных трав, крупной соли и черного перца, запеченное со свежими томатами и сливочным маслом. Сверху блюдо накрывается хлебной шапкой из дрожжевого теста

Форель с овощами, запеченная в пергаменте (230 грамм (г))

Форель, картофель, соль, перец черный, тархун, морковь, лайм, цукини, красный острый перец, шафран, масло оливковое, Премиальный стейк из морской форели, маринованный в оливковом масле с морковью, цукини, тархуном и абхазскими специями. Подается с беби картофелем и сливочным маслом. Украшается долькой лайма

Домашние котлеты от Петровны из свинины и говядины (430 грамм (г))

Свинина, говядина, лук репчатый, соль, перец черный, картофель, сливки, масло топленое сливочное, огурцы малосольные, хлеб белый, петрушка, базилик, морковь. Воздушные домашние котлетки из говядины и свинины с рубленым луком, травами и ароматными специями. Подаются, как дома у бабушки: с идеальным картофельным пюре на молоке и сливочном масле и малосольным огурчиком

Чахохбили из цыпленка (303 грамм (г))

Чеснок, петрушка, соль, перец черный, филе куриного бедра, томаты, лук, шереули, кинза. Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра, обжаренного до румяной корочки на большом огне, с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей зеленью

Котлеты из индейки с овощами (280 грамм (г))

Индейка, соль, чеснок, перец черный, укроп, хлеб белый, лук, цукини, паприка сладкая, картофель, томаты черри, сливки, масло сливочное, шпинат, Тающие во рту котлеты из индейки с овощами гриль. Подаются с воздушным сливочным соусом

Котлета по-киевски с пюре и грибным соусом (400 грамм (г))

Филе куриное, чеснок, сливки, молоко топленое сливочное, панировочные сухари, соль, перец черный, картофель, горошек зеленый, грибы белые, укроп, тимьян, белок яичный. Эталонная киевская котлета из сочного куриного филе с тающим соленым сливочным маслом, рублеными травами и айоли на основе чеснока в хрустящей панировке из белых сухарей. Подаются со взбитым картофельным пюре с добавлением чеснока и грибным соусом

Бефстроганов с пюре (420 грамм (г))

Говяжья вырезка, соль, перец черный, картофель, сливки, масло топленое сливочное, масло растительное, лук, шампиньоны, паста томатная, корнишоны. Классический бефстроганов из премиальной части говяжьей вырезки в традиционной русской сервировке. Подается с нежным картофельным пюре и корнишонами

Хрен (40 грамм (г))

Густой соус, имеющий жгучий вкус, приготовлен на основе корня растения

Сметана (40 грамм (г))

Кисломолочный продукт полученный из сливок

Аджика из спелых томатов (40 грамм (г))

Домашняя аджика, приготовленная по старинному рецепту из спелых томатов, имеет сладковато-пикантный вкус

Соус Тартар (40 грамм (г))

Соус на основе майонеза с добавлением маринованого огурца, чеснока и зелени

Соус Сацебели (40 грамм (г))

Соус из перетертых томатов, свежей зелени и грузинских специй. Подается к мясным блюдам

Соус чесночный (40 грамм (г))

Соус на основе сметаны с добавлением укропа и чеснока

Соус Наршараб (40 грамм (г))

Густой гранатовый соус

Соус Ткемали (40 грамм (г))

Соус из плодов дикой сливы, трав и специй. С приятным кистовато-острым оттенком. Подается к рыбе, птице

Соус Нью-Йорк (40 грамм (г))

Перетертые томаты с добавлением специй и измельченного чеснока

Соус Мачете (40 грамм (г))

Пикантный соус на основе майонеза, соевого соуса и соуса ворчестер с добавлением зелени, чеснока и жидкого дыма

Мацони (40 грамм (г))

Густая домашняя простокваша

Каша пшенная (250 грамм (г))

Масло сливочное, малина, клубника, голубика, соль, сахар, пшеничные хлопья. Пшенная крупа варится на коровьем молоке с добавлением сливочного масла, соли и сахара. Украшается каша брусочками сливочного масла и свежими ягодами: голубика, малина, клубника

Детские пельмени с курицей (220 грамм (г))

Лук репчатый, чеснок, масло сливочное, яйцо, сметана, мука, петрушка, куриное филе, соль. Домашние пельмени с начинкой из куриного фарша. Поливаются топленым сливочным маслом. Подаются со сметаной

Сырники с изюмом (135 грамм (г))

Сметана, мука, изюм, сахарная пудра, клубника, мята, ванилин, крупа манная, желток, сахар, творог. Нежные сырники с изюмом украшаются слайсами клубники. В порции 3 штуки. Подаются со сметаной

Мини-чебурек с телятиной (100 грамм (г))

Мука, молоко, масло растительное, соль, телятина, перец черный, лук, кориандр, кинза. Воздушный мини-чебурек с начинкой из сочной говядины в сочетании с яркой зеленью (кинза и лук) и пряным кориандром, обжаривается во фритюре

Мини-хачапури по-аджарски (160 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, молоко, сыр сулугуни, дрожжи, маргарин, имеретинский сыр. Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни и имеретинским сыром. Подается с перепелиным яйцом и кусочком сливочного масла

Домашние котлетки из индейки (100 грамм (г))

Лук репчатый, сливки, молоко, белый хлеб, масло сливочное, масло растительное, фарш из индейки, петрушка, говяжий жир. Нежные котлетки из фарша индейки, обжаренные до золотистой корочки на растительном масле

Греча отварная (150 грамм (г))

Греча, сливочное масло. Отварная гречневая крупа. При подачи поливается топленым сливочным маслом

Пицца с курицей и сыром (250 грамм (г))

Яйцо, мука, сливки, соль, дрожжи, сыр моцарелла, куриное филе. Небольшая пицца на пышном тесте, смазанная нежными сливками, с начинкой из отварного куриного филе посыпается сыром моцарелла и запекается до золотистой корочки (16 см)

Каша рисовая (250 грамм (г))

Масло сливочное, рис, молоко, малина, соль, клубника, голубика, сахар. Рис варится на коровьем молоке с добавлением сливочного масла, соли и сахара. Украшается брусочками сливочного масла и свежими ягодами: клубника, голубика, малина

Куриные сосиски (60 грамм (г))

Нежные сосиски из курицы. Макароны дополнительно не идут. Гарнир можно заказать отдельно

Овощи на пару (150 грамм (г))

Перец болгарский, цветная капуста, брокколи, морковь. Овощи, приготовленные на пару

Крем-суп из брокколи (260 грамм (г))

Лук репчатый, брокколи, шпинат, сливки, оливковое масло. Витаминный суп-пюре на основе брокколи, свежего шпината и репчатого лука с добавлением сливок. Суп украшается каплями оливкового масла и мелкими веточками капусты брокколи

Каша овсяная (250 грамм (г))

Масло сливочное, молоко, малина, соль, клубника, голубика, хлопья овсяные, сахар. Каша варится на основе овсяных хлопьев на коровьем молоке с добавлением сливочного масла, соли и сахара. Украшается кусочками клубники, голубики и малины

Салат Овощная компания (160 грамм (г))

Огурец, помидор, сметана. Легкий классический овощной салат на основе очищенных от кожуры огурцов и сочных томатов

Каша гречневая (250 грамм (г))

Масло сливочное, молоко, малина, соль, клубника, голубика, сахар, греча. Гречневая крупа варится на коровьем молоке с добавлением соли и сахара. Украшается при подаче брусочком сливочного масла и свежими ягодами - малиной, клубникой, голубикой

Домашние котлетки из курицы (100 грамм (г))

Лук репчатый, масло растительное, хлеб белый, молоко, сливки, соль, перец, лук, куриное бедро. Сочные куриные котлеты из фарша на основе куриного бедра. Обжариваются на растительном масле

Пицца с ветчиной и томатами (270 грамм (г))

Яйцо, мука, молоко, соль, базилик, сыр пармезан, дрожжи, сыр моцарелла, ветчина, маргарин, томаты черри, соус томатный. Небольшая пицца на сочной томатной основе с ветчиной и помидорами, посыпается сыром (16 см)

Фруктовый салат с ягодным соусом (180 грамм (г))

Яблоко, клубника, винoград, ананас, груша, ягодный соус. Фруктовый салат на основе свежих ягод и фруктов. Подается с ягодным соусом на основе свежих ягод (малина, ежевика, клубника)

Лосось на пару (100 грамм (г))

Лосось, соль. Мини-стейк из лосося, приготовленный на пару. (Рис дополнительно не идет. Гарнир можно заказать отдельно)

Тарталетки с ягодами и малиновым джемом (120 грамм (г))

Масло сливочное, сливки, мука, пудра сахарная, клубника, голубика, мята, ваниль, джем малиновый, желток. Тарталетки с начинкой из малинового джема и сливочного крема. Украшены ягодами и листьями мяты, посыпаются сахарной пудрой (2 шт.)

Блины с ягодами (105 грамм (г))

Яйцо, мука, молоко, соль, клубника, голубика, сахар. Сладкие небольшие по размеру блины (5 шт.), украшаются свежими ягодами: клубника и голубика

Блины с бананом и сгущенкой (175 грамм (г))

Яйцо, мука, молоко, соль, клубника, банан, сгущенное молоко, сахар. Блинчики, обжаренные до золотистой корочки, поливаются сгущенным молоком и украшаются клубникой и бананом, порезанными кружочками (5 шт.)

Домашние котлетки из рыбы (100 грамм (г))

Лук репчатый, масло растительное, хлеб белый, масло сливочное, лосось, судак, сливки. Нежные котлеты из фарша судака и лосося, обжаренные до золотистой корочки на растительном масле

Наггетсы куриные (150 грамм (г))

Куриная грудка, яйцо, мука, молоко, сухари панировочные, перец, соль. Кусочки куриного филе в хрустящей пшеничной панировке, обжаренные до золотистой корочки

Люля-кебаб из курицы (100 грамм (г))

Люля-кебаб мини из куриного бедра в сочетании с сочным репчатым луком с добавлением специй (черный перец, кориандр, соль), приготовлен на растительном масле. Фри дополнительно не идет. Гарнир можно заказать отдельно

Орешки с вареной сгущенкой (132 грамм (г))

Масло сливочное, мука, сахарная пудра, разрыхлитель, вареная сгущенка, сахар. Орешки из песочного теста с начинкой из вареной сгущенки. Посыпаются сахарной пудрой (5 шт.)

Мини-хинкали с индейкой (110 грамм (г))

Лук репчатый, сливки, петрушка, филе индейки, говяжий жир. Три мини-хинкали с начинкой из грудки индейки с добавлением говяжьего жира, обжаренного репчатого лука, сежей петрушки и нежных сливок (3 шт.)

Пюре картофельное (150 грамм (г))

Картофель, сливки, молоко, масло топленое. Классическое пюре на основе картофеля, молока и сливок. При подаче поливается топленым сливочным маслом

Салат свекольный (190 грамм (г))

Майонез, чернослив, грецкий орех, свекла запеченная, сыр творожный, сметана. Салат приготовлен на основе натертой отварной свеклы с добавлением чернослива и нежным сыром

Куриный суп с домашней лапшой (250 грамм (г))

Лук репчатый, укроп, лапша, яйцо перепелиное, морковь, куриная грудка. Легкий куриный бульон с пшеничной лапшой, нежными кусочками куриного филе, отварного перепелиного яйца с пассировкой из моркови и лука. Украшается укропом

Борщ с телятиной (290 грамм (г))

Картофель, капуста, свекла, сметана, паста томатная, петрушка, телятина, томаты, лук, морковь. Суп на основе говяжьего бульона со свеклой, морковью и луком, которые тушат предварительно с томатами в собственном соку и томатной пастой, также добавляется отварной картофель, капуста и говядина. Суп украшается свежей рубленной петрушкой и сервируется сметаной

Суп с кнелями из индейки (255 грамм (г))

Картофель, чеснок, белый хлеб, укроп, яйцо, сельдерей, сливки, петрушка, бульон куриный, томаты, лук, кинза, индейка, морковь, шереули. Суп на основе куриного бульона с овощами и абхазскими специями с добавлением кнелей из индейки, отварного картофеля и с пассировкой из лука и моркови. Суп украшается мелкорубленой зеленью

Тарталетки с ягодами и черничным джемом (120 грамм (г))

Масло сливочное, мука, сливки, сахарная пудра, клубника, голубика, мята, ваниль, черничный джем, желток. Тарталетки с начинкой из черничного джема и сливочного крема. Украшены ягодами и листьями мяты, посыпаются сахарной пудрой (2 шт.)

Мини-оладушки с творожным муссом (185 грамм (г))

Яйцо, мука, творог, сахарная пудра, молоко, клубника, мята, ванилин, кленовый сироп, сыр креметте, сахар, сливки. Классические пышные мини-оладушки поливаются кленовым сиропом, украшаются сегментами клубники и веточкой мяты, подаются со сливочно-творожным муссом

Овощные палочки (200 грамм (г))

Огурец, яблоко, перец болгарский, сельдерей, сметана, морковь. Ассорти из свежих овощей и фруктов: огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, морковь, яблоко - нарезанных соломкой

Рис басмати (150 грамм (г))

Рис басмати, сливочное масло. Отварной рис басмати. При отдаче поливается топленым сливочным маслом

Детские сосиски в тесте (80 грамм (г))

Яйцо, молоко, соль, мука кукурузная, мука пшеничная, сосиски молочные. Сосиски в кляре на основе кукурузной и пшеничной муки

Картофель фри (130 грамм (г))

Картофель фри, соль. Картофель, порезанный соломкой, обжаривается во фритюре и посыпается солью

Бургер с курицей (190 грамм (г))

Маринованный огурец, майонез, помидор, кетчуп, сыр чеддер, куриное филе, салат ромейн, булочка с кунжутом. Бургер из пшеничной булочки с кунжутом, начиненный куриной котлетой, овощами и сыром, под нежным соусом

Салат оливье (200 грамм (г))

Картофель, майонез, зеленый горошек, морковь, яйцо, огурец маринованный, куриная грудка. Салат приготовлен на основе нежных кусочков куриного филе в сочетании с отварным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, с добавлением свежего и маринованного огурцов. Салат украшен дольками перепелиного яйца

Макароны отварные (150 грамм (г))

Макароны, масло топленое. Отварные макароны (рожки), поливаются топленым сливочным маслом

Рыбные палочки (150 грамм (г))

Яйцо, мука, судак, молоко, сухари панировочные. Сочные рыбные палочки из судака в оранжевой панировке, обжаренные до золотистой корочки

Блины с курицей (90 грамм (г))

Лук репчатый, яйцо, мука, сливки, молоко, соль, куриная грудка, бедро куриное. Блины, обжаренные до золотистой корочки, с сочной начинкой из куриного бедра и грудки с добавлением репчатого лука и сливок (3 шт.)

Пицца с бурратой и соусом чимичурри (490 грамм (г))

Чеснок, мука пшеничная, соль, петрушка, масло оливковое, буррата, томаты вяленые, моцарелла, руккола, дрожжи, соус чимичурри, уксус винный, вода, сахар, сок лимонный. Римская пицца (33 см) с нежным фермерским сыром буррата, изготовленным из молока буйволицы, с добавлением сыра моцарелла, свежей рукколы, вяленых томатов, дополненная соусом чимичурри на основе томатов с добавлением винного уксуса и натурального лимонного сока

Пицца с грушей и горгонзолой (400 грамм (г))

Пицца Маргарита (415 грамм (г))

Паста томатная, соль, масло оливковое, сыр пармезан, дрожжи, сыр моцарелла, мука пшеничная, вода, сахар. От чего же национальное итальянское блюдо получило именно такое имя? Дело в том, что оно было названо в честь одной известной итальянской королевы - Маргариты Савойской. В нашем ресторане представлена тонкая ароматная пицца (33 см), в основе которой сочная томатная паста с добавлением двух видов сыра: моцарелла и пармезан

Пицца с курицей, грибами и соусом песто (400 грамм (г))

Шампиньоны, соль, орех кедровый, базилик, сыр пармезан, моцарелла, дрожжи, соус песто, перец черный, мука пшеничная, куриное бедро, томаты черри, вода, соус томатный, масло оливковое. Сытная римская пицца (33 см), приготовленная на основе густого томатного соуса и свежих томатов черри, куриного бедра в сочетании со сливочным сыром моцарелла и шампиньонами. Сверху пицца поливается соусом песто на основе базилика и кедровых орехов и посыпается сыром пармезан

Пицца Карбонара (400 грамм (г))

Мука пшеничная, дрожжи, масло оливковое, сливки, сыр моцарелла, желток, бекон. По одной из самых распространенных версий, карбонару начали готовить итальянские угольщики - Carbonaio. Они по несколько месяцев проводили в горах, поэтому брали с собой непортящиеся продукты: вяленую свинину, твердый сыр, спагетти, оливковое масло. Свежие яйца брали на фермах поблизости - и в таких спартанских условиях, на костре, делали пасту. Пицца с такой начинкой появилась относительно недавно. Доподлинно неизвестно, кто первым догадался заменить спагетти на основу для пиццы - но получилось очень вкусно. По нашему рецепту пицца (в диаметре 33 см) готовится с добавлением двух видов сыра: моцарелла и пармезан, бекона, сливок, в центр пиццы помещен яичный желток

Пицца Четыре сыра (400 грамм (г))

Соль, масло оливковое, пармезан, дрожжи, сыр моцарелла, сыр пекорино, мука пшеничная, сахар, вода, сыр горгондзола. Родина пиццы Четыре сыра (33 см) - Италия, а конкретно - Неаполь. Исходя из названия, сочетание именно четырех видов сыра должно присутствовать в качестве начинки в блюде: мягкий сыр моцарелла, твердый сыр пармезан, ароматный пряный сыр из овечьего молока пекорино и голубой сыр горгондзола

Пицца Пепперони (430 грамм (г))

Мука пшеничная, дрожжи, масло оливковое, сыр моцарелла, базилик, томаты, колбаса пепперони. Своим названием пицца пицца выдает свой главный ингредиент - пепперони с итальянского переводится как маленький стручок красного перца. Именно от него известная нам пицца и получила свое название. Изначально так называли перец, а затем стали называть определенный вид салями, в которую этот перчик добавлялся. Также в пиццу входит томатный соус с добавлением ароматного зеленого базилика и нежный сливочный сыр моцарелла. Это круглая пицца (33 см)

Пицца с лососем и руколой (430 грамм (г))

Пшеничная мука, дрожжи, оливковое масло, сыр моцарела, красная икра, лосось холодного копчения, кедровый орех, рукола. Итальянская пицца (33 см) с начинкой из сливочного сыра Моцарелла с добавлением лосося холодного копчения, ярких каперсов и свежей рукколы. Пицца украшается изысканной красной икрой

Кукуруза отварная (180 грамм (г))

Кукуруза, морская соль. Початок кукурузы отварной. Режется на одинаковые кусочки и посыпается крупной солью

Рис басмати (150 грамм (г))

Рис, сливочное масло, кресс-салат. Отварной рис. Перед подачей поливается сливочным маслом и украшается кресс-салатом

Кабачки гриль (120 грамм (г))

Кабачки, оливковое масло, укроп. Кабачки, обжаренные на мангале

Брокколи с пармезаном (150 грамм (г))

Брокколи, пармезан, чеснок, масло оливковое. Брокколи обжаривают на оливковом масле с зубчиком чеснока (после чеснок убирают) или готовят на пару. Перед подачей посыпаются сыром пармезан

Кукуруза на гриле с солью (180 грамм (г))

Кукуруза, морская соль. Початок кукурузы, приготовленный на углях, перед отдачей посыпается крупной солью

Картофель, жаренный с грибами и джонджоли (270 грамм (г))

Картофель, грибы вешенки, лук, оливковое масло, укроп, джонджоли. Молодой рассыпчатый картофель, обжаренный соломкой на растительном масле с грибами, мелко рубленной зеленью и редким грузинским эндемиком джонджоли, обладающим замечательным вкусом

Греча с сезонными грибами (250 грамм (г))

Греча, грибы вешенки, укроп, лук, соль, оливковое масло. Душистая гречневая каша, приготовленная с жареным луком и грибами вешенками

Обжаренный мини-картофель с чесноком и зеленью (190 грамм (г))

Мини-картофель, укроп, чеснок, оливковое масло. Рассыпчатый беби-картофель, обжаренный на растительном масле с гранулами соли, рубленым чесноком и зеленью

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель, сливки, соль, сливочное масло, микрозелень. Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом

Овощи гриль (380 грамм (г))

Баклажан, кабачок, паприка, цветная капуста, шампиньоны, красный лук, брокколи, картофель. Овощной микс на гриле, запеченный с оливковым маслом

Печень телячья с беби-картофелем (360 грамм (г))

Печень телячья, соль, перец черный, мини-картофель, лук красный, соус аджика, укроп, соль сванская, масло гриль. Печень телячья маринуется солью и черным перцем и обжаривается на мангале. Подается с мятым мини-картофелем, заправленным сванской солью, с маринованным красным луком и порцией пикантной домашней аджики

Мясное ассорти из баранины (405 грамм (г))

Баранина, зерна граната, соус сацебели, цукини, паприка сладкая, перец острый, петрушка, укроп, соль, красный молотый перец, лук, кориандр, кинза, перец черный. Большое мясное ассорти из баранины, жаренной на углях: корейки ягненка (2 шт.), бараньи ребра, котлеты абхазури (3 шт.), приготовленные по необычному рецепту с добавлением зерен граната и большого количества специй в рубленый фарш. Подается с томатным соусом сацебели. Отлично подходит для компании

Медальон из говядины с горгонзолой, бэби-картофелем и грибами (340 грамм (г))

Говядина, грибы вешенки, горгонзола, соль, перец черный, масло гриль, мини картофель. Вырезка говяжья, маринованная солью и перцем, обжаривается на гриле до состояния medium, далее запекается под шапочкой из сыра горгонзола. Блюдо подается с жареным мятым мини-картофелем и грибами вешенками

Сибас на гриле (320 грамм (г))

Сибас, лимон, масло сливочное, тимьян, черный перец. Сибас с добавлением внутрь сливочного масла смазывается растительным маслом и натирается солью с черным перцем и обжаривается на гриле. Подается рыба с половинoй слегка обжаренного на гриле лимона и украшается ароматной веточкой тимьяна

Стейк из мраморной говядины зернового откорма (290 грамм (г))

Говядина, соль, перец черный, соус Нью-Йорк, масло растительное, розмарин. Стейк Рибай из мраморной говядины толстого края с капелькой оливкового масла. Подается с пряным соусом Нью-Йорк на основе устричного соуса, бальзамика и сладкого чили

Вырезка телячья гриль (220 грамм (г))

Вырезка телячья, укроп, соль, перец черный, томат, огурец, петрушка, лук, соус сацебели, масло растительное. Нежирная телячья вырезка, обжаренная на мангале в смеси крупной соли и перца. Подается с томатным соусом сацебели и миксом свежих овощей и зелени

Свиные ребрышки на углях в соусе барбекю с овощами гриль (310 грамм (г))

Ребра свиные, соль, перец черный, паста томатная, горчица, паприка, уксус, томаты, соус свит чили, сахар, цукини, соус барбекю. Свиные ребрышки, маринованные в соусе свит чили и соусе барбекю домашнего приготовления (на основе томатной пасты в сочетании с горчицей), обжариваются на гриле и подаются с овощами гриль (томаты, цукини, паприка) в ароматном соусе барбекю

Шашлык из индейки с ежевичным соусом (400 грамм (г))

Индейка, соль, перец черный, томат, огурец, петрушка, укроп, паприка, соус ежевичный, вода минеральная, тонкий лаваш. Диетический шашлык из филе индейки, замаринованной в специях, паприке и нарзане. Подается с острым соусом из свежей душистой ежевики

Шашлык из корейки ягненка (345 грамм (г))

Ягненок, соль, перец черный, кориандр, вода минеральная, соус сацебели, томат, огурец, укроп, петрушка, лук красный, лаваш тонкий. Классическая подача маринованного в минеральной воде и зернах кориандра каре ягненка, запеченного на углях. Мясные ребра подаются на тонком армянском лаваше со свежими овощами, сладким красным луком и томатным соусом сацебели

Мясные рулетики в беконе (190 грамм (г))

Говядина, бекон, соль, перец черный, соус аджика, чеснок, масло сливочное, сыр сулугуни, кориандр, перец красный, кинза, шереули, лук репчатый, лук зеленый. Тонкие мясные рулетики из стейка мачете, запеченные на мангале со сливочным маслом, рубленым чесноком, свежей зеленью, сыром сулугуни и беконом. В букете приправ - красный перец, шереули, зерна кориандра, придающие мясу головокружительный запах и вкус

Шашлык из куриного бедра (325 грамм (г))

Куриное бедро, соль, перец черный, кориандр, вода минеральная, соус сацебели, томат, огурец, укроп, петрушка, лук красный, лаваш тонкий. Шашлык из маринованного в минеральной воде, красной паприке и специях сочного куриного бедра, обжаренного на гриле. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом сацебели

Шашлык из свинины (325 грамм (г))

Свинина, соль, перец черный, кориандр, вода минеральная, соус сацебели, томат, огурец, укроп, петрушка, лук красный, лаваш тонкий, вино белое. Сочный шашлык из мякоти cвинoй шеи, маринованной в белом вине, минеральной воде и репчатом луке. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, сладким красным луком и томатным соусом сацебели

Мачете стейк (220 грамм (г))

Говядина, соль, перец черный, соус мачете, Скерт стейк Мачете - вкусный альтернативный стейк из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особенную нежность и сочность. Подается с соусом мачете на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов

Шашлык из мякоти ягненка (345 грамм (г))

Ягненок, соль, перец черный, кориандр, вода минеральная, соус сацебели, томат, огурец, укроп, петрушка, лук красный, лаваш тонкий. Сочный шашлык из ягнячьей вырезки, маринованный в минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, сладким красным луком и томатным соусом сацебели

Куриное филе на углях (345 грамм (г))

Филе куриное, соль, перец черный, кориандр, вода минеральная, соус сацебели, томат, огурец, укроп, петрушка, лук красный, лаваш тонкий. Нежное филе куриной грудки, маринованной в минеральной воде, сладкой паприке, специях и луке, обжаренное на гриле. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом сацебели

Шашлык из говяжьей вырезки с ломтиками курдючного жира (340 грамм (г))

Говядина, жир курдючный, соль, перец черный, соус сацебели, пшеничная лепешка, лук красный, кориандр, петрушка, Шашлык премиального качества из диетической вырезки, выдержанной с маринадом и курдючным жиром. Подается на тонком лаваше в сочетании со свежими овощами и традиционным грузинским соусом на томатной основе сацебели

Люля-кебаб из ягненка (325 грамм (г))

Ягненок, соль, перец черный, кориандр, вода минеральная, соус сацебели, томат, огурец, укроп, петрушка, лук красный, лаваш тонкий. Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухонь - сочный люля из мелко рубленной ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и томатным соусом сацебели

Люля-кебаб из курицы (315 грамм (г))

Курица, соль, перец черный, кориандр, лук красный, огурец, томат, укроп, петрушка, лаваш тонкий. Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленного куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и орехово-томатном соусе сацебели

Люля-кебаб из рыбы (310 грамм (г))

Лосось, хлеб белый, судак, лук репчатый, лук красный, томат, огурец, укроп, сливки, креветки, лаваш, петрушка, соус тартар. Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухонь - сочный люля из рыбного фарша (из судака, лосося и креветок с добавлением репчатого лука и сливок), зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами и сливочным соусом тартар

Дорадо на гриле (311 грамм (г))

Дорадо, соль, перец черный, масло растительное, масло сливочное, тимьян. Дорада, запеченная на углях с лимоном и веточками тимьяна

Лосось гриль на подушке из ароматной зелени (180 грамм (г))

Лосось, перец черный, соль, соус тартар, масло растительное, петрушка, укроп, зерна граната, Стейк из лосося с солью и перцем приготовлен на углях с растительным маслом. Подается на подушке из свежей зелени петрушки и укропа с россыпью ярких зерен граната и густым соусом тартар

Филадельфия сет (445 грамм (г))

Набор нежных роллов Филадельфия. Ролл Филадельфия с лососем (рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось; 1/2 порции), ролл Филадельфия с угрем (рис, нори, авокадо, сливочный сыр, угорь, кунжут, соус унаги; 1/2 порции), запеченный ролл Филадельфия с лососем (рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, сыр гауда, соус унаги, кунжут; 1/2 порции), запеченный ролл Филадельфия с угрем (рис, нори, угорь, сливочный сыр, авокадо, соус унаги, кунжут; 1/2 порции). Имбирь, васаби, соевый соус (12 шт.)

Мега сет (750 грамм (г))

Ролл Калифорния с крабом (1/2 порции), ролл Калифорния с лососем (1/2 порции), ролл Филадельфия с лососем (1/2 порции), ролл Филадельфия с угрем (сверху посыпается кунжутом; 1/2 порции), запеченный ролл с лососем (сверху поливается соусом унаги и посыпается кунжутом; 1/2 порции), запеченный ролл с угрем (сверху поливается соусом унаги и посыпается кунжутом; 1/2 порции), темпурный ролл с лососем, креветкой и тунцом (сверху поливается соусом унаги; 1/2 порции). Имбирь, васаби, соевый соус

Party Box сет (1290 грамм (г))

Ролл Калифорния с крабом, ролл Филадельфия люкс, острый ролл с угрем, острый ролл с лососем, сливочный ролл с тунцом и угрем, ролл с лососем, суши с креветкой (2 шт.), суши с угрем (2 шт.), суши с лососем (2 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус. Бокс рассчитан на компанию из 2-5 персон

Микс сет (876 грамм (г))

Разнообразный сет роллов на любой вкус. Ролл с креветкой темпура и тартаром из лосося (1 шт.), сливочный ролл с лососем и угрем (1 шт.), ролл Калифорния с крабом (1 шт.), суши Лосось (2 шт.), суши Угорь (2 шт.), суши Тунец (2 шт.). Имбирь, васаби, соевый соус

Калифорния сет (440 грамм (г))

Рис, нори, огурец, авокадо, лосось, краб, сливочный сыр, икра масаго, салат лолло росса, японский майонез, васаби, имбирь, соевый соус. Набор нежных роллов Калифорния. В составе набора: Калифорнии с лососем (1/2 порции), Калифорнии с крабом (1/2 порции), Сливочной Калифорнии с лососем (1/2 порции), Сливочной Калифорнии с крабом (1/2 порции; 16 шт.)

Запеченный сет (830 грамм (г))

Рис, нори, огурец, лосось, краб, авокадо, тунец, сыр гауда, угорь, соус унаги, сливочный сыр, спайси-соус, икра масаго, темпурный кляр, креветки, васаби, имбирь, соевый соус. Нежный набор запеченных роллов. В составе: запеченный ролл Микс с лососем и угрем (1 шт.), ролл Запеченная Филадельфия с лососем (1 шт.), темпурный ролл с лососем, креветкой и тунцом (1 шт.), запеченные суши с лососем (2 шт.), запеченные суши с крабом (2 шт.), запеченные суши с угрем (2 шт.)

Запеченный ролл с угрем и тобико под соусом Спайси с Пармезаном (295 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, угорь, сыр пармезан, спайси соус, васаби, имбирь, соевый соус

Запеченный ролл с крабом (210 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, сыр гауда, огурец, спайси-соус, кунжут, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Нежный и сочный ролл с начинкой из огурца и сливочного сыра, краба с соусом спайси, запекается в печи, украшается пряным соусом унаги и обжаренными кунжутными зернами

Филадельфия запеченная с угрем и соусом унаги (240 грамм (г))

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, авокадо, соус унаги, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус. Запеченный ролл Филадельфия с воздушным крем-чизом, нежным мясом морского угря и зеленым огурцом, запеченный под взбитым сырным соусом

Запеченный сливочный ролл с угрем и лососем под соусом Спайси (285 грамм (г))

Рис, нори, угорь, лосось, огурец, сыр сливочный, спайси соус, соус унаги, кунжут, сыр гауда, васаби, имбирь, соевый соус. Нежный, запеченный ролл с угрем, лососем и огурцом в сочетании со сливочным сыром. Запекается под шапкой из спайси-соуса и сыра гауда

Запеченный ролл с лососем (210 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, лосось, спайси-соус, сыр гауда, огурец, кунжут, соус унаги, икра масаго, имбирь, васаби, соевый соус. Нежный и сочный ролл с начинкой из огурца и сливочного сыра, лосося с соусом спайси, запекается в печи, украшается пряным соусом унаги и обжаренными кунжутными зернами

Темпурный ролл с угрем (220 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, угорь, авокадо, темпурный кляр, имбирь, васаби, соевый соус. Теплый ролл с нежным морским угрем, сливочным сыром Филадельфия и авокадо, запеченный в кляре темпура. При подаче украшается пряным соусом унаги

Запеченный ролл с угрем (210 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, спайси-соус, сыр гауда, огурец, икра масаго, кунжут, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Нежный и сочный ролл с начинкой из огурца и сливочного сыра, угря с соусом спайси запекается в печи, украшается пряным соусом унаги и обжаренными кунжутными зернами

Темпурный ролл с лососем (220 грамм (г))

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, темпурный кляр, авокадо, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Теплый ролл с нежным лососем, сливочным сыром Филадельфия и авокадо, запеченный в кляре темпура. При подаче украшается пряным соусом унаги

Филадельфия запеченная с лососем и соусом унаги (240 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, сыр гауда, соус унаги, кунжут, имбирь, васаби, соевый соус. Запеченный ролл Филадельфия с воздушным крем-чизом, сочным лососем и зеленым огурцом, под взбитым сырным соусом

Темпурный ролл с креветкой (220 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, креветка, авокадо, темпурный кляр, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Теплый ролл с нежной креветкой, сливочным сыром Филадельфия и авокадо, запеченный в кляре темпура. При подаче украшается пряным соусом унаги

Запеченный микс с лососем и угрем (210 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, сыр гауда, лосось, угорь, огурец, икра масаго, сливочный сыр, спайси-соус, соус унаги, кунжут. Нежный и сочный ролл Микс с начинкой из огурца и сливочного сыра и миксом угря, лосося и соусом спайси запекается в печи, украшается пряным соусом унаги и обжаренными кунжутными зернами

Темпурный ролл с тунцом (220 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, тунец, авокадо, темпурный кляр, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Теплый ролл с нежным тунцом, сливочным сыром Филадельфия и авокадо, запеченный в кляре темпура. При подаче украшается пряным соусом унаги

Темпурный ролл с лососем, креветкой и тунцом (160 грамм (г))

Нори, лосось, креветка, тунец, авокадо, соус унаги, темпурный кляр, имбирь, васаби, соевый соус. Теплый ролл с нежным лососем, тунцом, сочной креветкой и авокадо, запеченный в кляре темпура. При подаче украшается пряным соусом унаги

Ролл Лосось терияки (215 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, японский майонез, лосось, огурец, сыр пармезан, кунжут, соус терияки, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус. Ролл в икре масаго с лососем в соусе терияки с добавлением свежего огурца

Ролл Курица терияки (215 грамм (г))

Рис, нори, курица, сливочный сыр, майонез японский, сыр пармезан, соус терияки, соус унаги, огурец. Ролл в икре масаго с куриным бедром в соусе терияки с добавлением свежего огурца

Гречотто с муссом из пармезана с яйцом пашот (300 грамм (г))

Зеленая гречка, чеснок, лук-шалот, пармезан, сливки, шампиньоны, вешенки, репчатый лук, куриное яйцо. Гречотто готовится на основе зеленой гречи с добавлением чеснока, лука-шалота, пармезана и сливок. Блюдо подается с обжаренными на растительном масле шампиньонами и вешенками с добавлением ароматного тимьяна и репчатого лука, дополнительно сервируется нежным муссом из пармезана (сливки, пармезан). Сверху выкладывается яйцо пашот. Украшается микрозеленью и зеленым маслом

Омлет с индейкой и шпинатом (280 грамм (г))

Яйцо (3 шт.), сливки, соль, томаты черри, индейка, свежий шпинат, растительное масло

Омлет с лососем и соусом крем-чиз (290 грамм (г))

Яйцо куриное (3 шт.), соль, сливки, творожный сыр, лосось холодного копчения, перец черный, растительное масло. Подается с соусом крем-чиз

Белковый омлет с томатами и авокадо (340 грамм (г))

Белок яичный, сливки, соль, авокадо, томаты, оливковое масло. Нежный омлет из яичного белка и сливок, приготовленный на пару. Подается со слайсами авокадо и свежими томатами, заправленными оливковым маслом

Сэндвич с индейкой (220 грамм (г))

Пшеничная булка, индейка, творожный сыр, масло зеленое, моцарелла, грибы. Хрустящий сэндвич с начинкой из творожной пасты (на основе творожного сыра с добавлением моцареллы), ветчины из индейки и грибов, которые обжариваются с луком. Украшается кресс-салатом и зеленым маслом

Кукурузная каша с вишневым конфитюром и страчателлой (300 грамм (г))

Кукурузные хлопья, коровье молоко, страчателла, конфитюр вишневый. Нежная каша из поленты (мелкая кукурузная крупа) на коровьем молоке с добавлением сыра страчателла и вишневого конфитюра

Гацурули мацони с ягодами (140 грамм (г))

Мацони, голубика, варенье (малина), малиновая пудра. Блюдо приготовлено на основе процеженного мацони с добавлением ягод голубики и перетертого малинового варенья. Украшается малиновой пудрой

Паштет из куриной печени (168 грамм (г))

Печень куриная, лук, морковь, чеснок, демиглас, сливки, вино белое, фисташки, кешью, соль, сельдерей, масло сливочное, соус брусничный, хлеб ржаной с клюквой. Нежный паштет из куриной печени подается с клюквенным хлебом. Поливается брусничным конфитюром, посыпается россыпью орехов кешью и фисташками, украшается кресс-салатом

Вареники с вишней (240 грамм (г))

Вишня, мята, сметана, яйцо куриное, вода, сахар, вода, соль, мука пшеничная (8 шт.). Домашние вареники, приготовленные на основе теста с начинкой из сладкой вишни. Блюдо украшается вишней и свежей мятой. Подается со сметаной и посыпается малиновой пудрой

Панкейки с апельсиновым конфитюром (195 грамм (г))

Яйцо, сметана, молоко, мука, голубика, цедра апельсина, мята, сахар, апельсиновый фреш, апельсиновое варенье, малиновая пудра. Три пышных цитрусовых панкейка с добавлением апельсиновой цедры поливаются апельсиновым конфитюром и подаются со сметаной. Украшаются голубикой и мятой, сверху посыпаются малиновой пудрой

Печеное авокадо с томатной сальсой и яйцом пашот (180 грамм (г))

Чеснок, укроп, петрушка, базилик, масло оливковое, авокадо, яйцо пашот, томаты, кинза. Запеченное на гриле цельное авокадо с сальсой из томатов в собственном соку, букетом душистых трав и сванской солью. Украшается яйцом пашот

Драники с беконом, томатами и пряным соусом (270 грамм (г))

Картофель, майонез, укроп, яйцо, сметана, мука, жареный бекон, петрушка, кресс-салат, перец, томаты, томатный сок, аджика зеленая. Четыре румяных картофельных драника подаются с обжаренным беконом и розовыми томатами в нежном сметанном соусе с добавлением ароматной зеленой аджики. Блюдо украшается зеленым маслом и кресс-салатом

Оладьи из кабачков с лососем (250 грамм (г))

Мука, яйцо, кабачки, сметана, лук, лосось холодного копчения, соль, перец. Оладьи из кабачков и цельнозерновой муки. Подаются со сметаной и лососем холодного копчения

Смузи с черной смородиной (250 миллилитр)

Черная смородина, молоко, банан, лед, кокосовый сироп. Освежающий смузи со вкусом черной смородины

Творожные вафли с кокосовым муссом и ягодным конфитюром (260 грамм (г))

Яйцо, мука, творог, молоко, голубика, мята, молоко кокосовое, ванилин, брусничный соус. Две теплые воздушные вафли подаются с кокосовым муссом, брусничным вареньем и голубикой. Украшаются веточкой мяты

Смузи Персик-банан (250 миллилитр)

Персик, банан, йогурт, мед, лед. Освежающий смузи на основе пюре из персика с добавлением банана, меда, краш-льда и греческого йогурта (2%)

Смузи клубничный (250 миллилитр)

Клубника, лимон, банан, лед, сахар. Освежающий смузи со вкусом клубники

Смузи Ананас-шпинат (250 миллилитр)

Яблоко, шпинат, ананас, сахарный сироп, лед. Освежающий смузи на основе ананасового пюре с добавлением яблока, шпината, сахарного сиропа и льда

Сырники со сметаной и вишневым вареньем (310 грамм (г))

Сметана, мука, изюм, вишня, сахар, сахарная пудра, безе, манная крупа, желток, творог. Три сырника с изюмом (или без) с золотистой корочкой подаются с топпингом на выбор (сметана, мед, сгущенное молоко, домашнее варенье). Украшаются сегментами безе, сахарной пудрой, свежей клубникой и мятой

Шоколадные панкейки с бананом, клубникой и сгущенным молоком (320 грамм (г))

Мука, яйцо, молоко, масло растительное, клубника, мята, ванилин, шоколад, какао, банан, сгущенное молоко, сахар. Классические панкейки, нежные и круглые, как шоколадное облако. При подаче украшаются цельным натуральным сгущенным молоком, спелым бананом и свежей клубникой

Айрани от Нани (200 грамм (г))

Нежный, как облако, белоснежный айран - популярный напиток восточных народов, а с добавлением укропа, петрушки, кинзы, душистого огурца и зеленого лука айран способен заменить собой плотный обед. Идеальное диетическое блюдо

Домашний творог с малиной (207 грамм (г))

Сметана, творог, сахарная пудра, малина, мята. Домашний десерт из нежного сливочного творога со свежей малиной и листьями свежей мяты

Овсяная каша с грецкими орехами и медом (280 грамм (г))

Овсяные хлопья, основа на выбор (молоко или вода), сахар, грецкий орех, мед. Русская каша из овсяных хлопьев, сваренная на топленом коровьем молоке или воде. Подается с грецким орехом, поливается цветочным медом и украшается мятой

Рисовая каша с манговым соусом и грейпфрутом (288 грамм (г))

Рис, молоко коровье, сахар, соус манго, грейпфрут, молоко кокосовое. Рисовая каша на кокосовом и коровьем молоке с манговым соусом и сегментами грейпфрута

Бенедикт с беконом (180 грамм (г))

Яйцо куриное, картофельный хлеб, майонез, шпинат, бекон, голландский соус. На картофельный хлеб выкладывается обжаренный бекон, сверху покрывается шапкой из яйца пашот и поливается нежным сливочным голландским соусом

Бенедикт с лососем (210 грамм (г))

Яйцо, картофельный хлеб, лосось, шпинат, майонез, соус голландский. На картофельный хлеб выкладывается припущенный шпинат и лосось шеф-посола, сверху покрывается шапкой из яйца пашот и поливается нежным сливочным голландским соусом

Глазунья с ветчиной из индейки и грибами (190 грамм (г))

Яйцо, шампиньоны, консервированные огурцы, индейка, консервированный горошек, картофельный хлеб. Традиционная глазунья из двух яиц с ветчиной из индейки, маринованным огурчиком, зеленым горошком и жареными шампиньонами. Подается с картофельным хлебом

Чирбули по-грузински (285 грамм (г))

Лук, чеснок, грецкий орех, шпинат, петрушка, базилик, томаты в собственном соку, аджика, куриное яйцо, кинза, картофельный хлеб. Чирбули с репчатым луком, томатами и свежим шпинатом - сытный блокбастер грузинской кухни. Завтрак из яиц с душистым базиликом, кинзой, грецкими орехами и аджарскими специями. Очень рекомендуем обмакивать хрустящий картофельный хлеб прямо в желтки

Ароматная яичница с пряной зеленью и авокадо (235 грамм (г))

Укроп, зеленый горошек, брокколи, шпинат, петрушка, лайм, красный лук, базилик, авокадо, яйцо куриное, сванская соль, ромейн, кинза. Яичница на подушке из обжаренных овощей с кинзой, петрушкой и базиликом, приправленная сванской солью. При подаче украшается шпинатом, свежим авокадо, зеленым горошком и кусочком лайма

Оладьи из кабачков со сметаной (250 грамм (г))

Яйцо, сметана, мука, лук, кабачки, соль, перец. Оладьи из цукини и цельнозерновой муки. Подаются со сметаной

Блинчики со сметаной (195 грамм (г))

Мука, молоко, яйцо, сахар, соль, масло растительное. Румяные кружевные блинчики со сметаной и нежным оттенком сливочного масла

Картофельный хлеб (150 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, мука, молоко, дрожжи. Хрустящий, домашний картофельный хлеб

Фокачча с вялеными томатами и розмарином (170 грамм (г))

Чеснок, мука, соль, оливковое масло, томаты вяленые, тимьян, дрожжи, розмарин. Традиционная итальянская лепешка, смазанная оливковым маслом с веточками розмарина и тимьяна, чесноком и солью, с добавлением вяленых томатов

Фокачча с пармезаном (140 грамм (г))

Чеснок, мука, соль, оливковое масло, тимьян, сыр пармезан, дрожжи, розмарин. Традиционная итальянская лепешка, смазанная оливковым маслом, веточками тимьяна, розмарина, чесноком и солью. Посыпается сыром пармезан

Чиабатта черная со сливочным маслом (180 грамм (г))

Чиабатта, сливочное масло. Хрустящая черная чиабатта подается со сливочным маслом

Чиабатта белая со сливочным маслом (180 грамм (г))

Чиабатта, сливочное масло. Хрустящая белая чиабатта. Подается со сливочным маслом

Лаваш с сацебели (160 грамм (г))

Мука, вода, соль, соус сацебели. Лаваш из тандыра с соусом сацебели

Тонкий лаваш (170 грамм (г))

Мука, вода, соус сацебели. Тонкий армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

Баклажан трк europolis

Меню для Баклажан трк europolis

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Пицца с грушей и горгонзолой (400 грамм (г))

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Хинкали со свининой и говядиной (90 грамм (г))

Хинкали с телятиной (90 грамм (г))

Оджахури из курицы (400 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски (490 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (430 грамм (г))

Салаты

Теплый салат с куриной печенью (250 грамм (г))

Теплый салат с лососем (250 грамм (г))

Салат Алла Чиприани с нежной куриной грудкой (220 грамм (г))

Салат с тунцом и кукурузой (200 грамм (г))

Поке с тунцом (220 грамм (г))

Салат с ростбифом (200 грамм (г))

Поке с лососем (230 грамм (г))

Овощной салат со специями по-грузински (250 грамм (г))

Теплый салат с хрустящими баклажанами (280 грамм (г))

Овощной салат по-грузински с орехами (270 грамм (г))

Салат с лососем холодного копчения (230 грамм (г))

Вегетарианский салат с авокадо (210 грамм (г))

Салат Греческий (250 грамм (г))

Теплый салат с курицей и копченым сулугуни (250 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (255 грамм (г))

Салат Сельдь под шубой (250 грамм (г))

Салат Оливье (200 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Салат из отварной говядины, свеклы и копченого сулугуни (210 грамм (г))

Салат Тил (190 грамм (г))

Салат Янгиюль (180 грамм (г))

Салат Ачик-чучук (170 грамм (г))

Салат Бахор (170 грамм (г))

Салат Кайсо (165 грамм (г))

Салат Кайсо сарада с крабом (190 грамм (г))

Десерты

Фундучный торт (150 грамм (г))

Графские развалины (195 грамм (г))

Эклер Манго-маракуйя (120 грамм (г))

Курага с маскарпоне (105 грамм (г))

Крем-карамель (180 грамм (г))

Эклер с голубикой (120 грамм (г))

Теплый яблочный пирог с мороженым (170 грамм (г))

Сметанник с клубникой (185 грамм (г))

Медовик (157 грамм (г))

Эклер с соленой карамелью (120 грамм (г))

Заварные булочки Шу (131 грамм (г))

Десерт Павлова (140 грамм (г))

Фисташковый рулет с малиной (114 грамм (г))

Банановый торт (198 грамм (г))

Згапари (130 грамм (г))

Шоколадная шкатулка (168 грамм (г))

Наполеон (201 грамм (г))

Фруктовая тарелка (1 килограмм (кг))

Пеламуши (200 грамм (г))

Выпечка

Кубдари со свининой и говядиной (460 грамм (г))

Лобиани (350 грамм (г))

Хачапури по-мегрельски (490 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (430 грамм (г))

Хачапури по-имеретински (450 грамм (г))

Хачапури с копченым сыром сулугуни (500 грамм (г))

Кутабы с картофелем (180 грамм (г))

Хачапури по-гурийски с рубленым яйцом (390 грамм (г))

Кутабы с сыром (180 грамм (г))

Кутабы с зеленью (170 грамм (г))

Чебурек с сыром (200 грамм (г))

Кутабы с бараниной (180 грамм (г))

Чебурек с бараниной (160 грамм (г))

Чебурек с телятиной (170 грамм (г))

Самса с курицей (150 грамм (г))

Самса с бараниной (150 грамм (г))

Напитки

Evervess tonic (250 миллилитр)