Меню для See Asia

Битые огурцы с чесноком (240 грамм (г))

Традиционные битые огурцы с чесноком и кинзой, приправленные соевым соусом и кунжутным маслом

Салат из свиных ушек с огурцом (270 грамм (г))

Классический салат из свиных ушек и свежего огурца, заправленный кунжутным маслом и маслом чили. Подается с кунжутом и зеленым луком

Угорь Кабаяки (340 грамм (г))

Рис, соус унаги и терияки, угорь, омлет тамаго, нори

Маосюэван (1.5 килограмм (кг))

Говядина, креветки в панцире, говяжий желудок, ветчина, ростки сои, тофу лапша, крабовые палочки, свиная аорта, имбирь, чеснок в остром бульоне

Свинина в кляре под кисло-сладким соусом с ананасом (340 грамм (г))

Шарики свинины в кляре обжариваются в кисло-сладком соусе с ананасом и помидорами черри. Классическая свинина гулао

Свинина Гобаожоу в кляре под кисло-сладким соусом (280 грамм (г))

Тонкие слайсы свинины, обжаренные в кляре и кисло-сладком соусе. Свинина получается хрустящей снаружи и нежной внутри, практически карамелизированной. Блюдо украшается нитями моркови и лука-порей

Свинина по-пекински (430 грамм (г))

Тонкая соломка из свинины обжаривается в сладковатом соусе на основе соевого, устричного и апельсинового соусов. Подается с листами тофу-лапши, пшеничными блинчиками, нарезанными соломкой, луком-порей и свежим огурцом

Салат с гуакамоле из черного авокадо (200 грамм (г))

Свежие листья салата, авокадо, угорь, соус унаги

Малазийский салат с креветками и личи (200 грамм (г))

Сочный тропический салат из креветок, личи, свежего огурца, арахиса и листьев мангольда с легким чили-лаймовым соусом

Битые огурцы с чесноком (240 грамм (г))

Традиционные битые огурцы с чесноком и кинзой, приправленные соевым соусом и кунжутным маслом

Салат из свиных ушек с огурцом (270 грамм (г))

Классический салат из свиных ушек и свежего огурца, заправленный кунжутным маслом и маслом чили. Подается с кунжутом и зеленым луком

Черные древесные грибы с грецким орехом (160 грамм (г))

И луком, в легком луковом соусе

Тёплый салат из баклажанов с томатами (360 грамм (г))

Баклажаны, томаты, кунжут, зелень

Салат из огурцов с арахисом (175 грамм (г))

С добавлением уксуса, чеснока и острого перца

Том Ям Кунг с креветками (480 грамм (г))

Кисло-острый суп с креветками и свежими овощами и грибами. Подается с отварным рисом жасмин

Суп с клецками и томатами (700 грамм (г))

Томаты, клецки, овощной бульон, шпинат, яйцо

Кисло-острый суп (700 грамм (г))

Тофу, черные древесные грибы, яйцо

Том Ям Кунг с цыпленком (480 грамм (г))

Кисло-острый суп с цыпленком и свежими овощами и грибами. Подается с отварным рисом жасмин

Лакса по-сингапурски с креветками (480 грамм (г))

Блюдо сингапурской кухни. Свежие креветки в остром, но мягком обволакивающем бульоне с лапшой, двумя видами тофу и овощами

Лакса по-сингапурски с цыпленком (480 грамм (г))

Блюдо сингапурской кухни. Свежий цыпленок в остром, но мягком обволакивающем бульоне с лапшой, двумя видами тофу и овощами

Рисовая лапша со свининой и маринованной пекинской капустой (560 грамм (г))

Рисовая лапша, свинина, пекинская капуста

Рамен с креветками и мидиями (580 грамм (г))

Креветки, мидии, лапша, шиитаке, нори, ростки сои, яйцо

Рамен с говядиной (560 грамм (г))

Говядина, лапша, шиитаке, ростки сои, нори, дайкон, яйцо

Чизкейк из белого шоколада с ананасовым конфи (150 грамм (г))

Стир-фрай из мраморной говядины в перечном соусе с побегами бамбука (300 грамм (г))

Говядина, обжаренная в воке с перцем чили, маринованным перцем и кинзой

Говядина в кисло-остром бульоне (700 грамм (г))

Очень тонкие слайсы говядины (с прослойкой жира) в насыщенном кисло-остром бульоне с добавлением фунчозы и грибов эноки (золотые нити). В курином бульоне с тыквенным соусом и соусом из жёлтого хайнаньского перца

Маосюэван (1.5 килограмм (кг))

Говядина, креветки в панцире, говяжий желудок, ветчина, ростки сои, тофу лапша, крабовые палочки, свиная аорта, имбирь, чеснок в остром бульоне

Жареная баранина с луком по-шаньдунски (300 грамм (г))

Тонкие слайсы баранины (мякоть ноги), обжаренные с репчатым луком, чесноком и кинзой. Блюдо приправлено кунжутом и кумином

Говядина стир-фрай с перцем чили и кинзой (300 грамм (г))

Говядина, обжаренная в воке с перцем чили, маринованным перцем и кинзой

Пряные бараньи ребрышки с луком и кумином (250 грамм (г))

Бараньи ребрышки, маринованные в смеси специй (перец чили, сычуаньский душистый перец, кумин, бадьян, корица, фенхель, лавровый лист) и запеченные с репчатым луком, чесноком и имбирем

Маласянго жаркое по-сычуаньски (950 грамм (г))

Свиные ребра, говяжий желудок, свиная аорта, брокколи, грибы золотые нити, картофель фри, крабовые палочки, арахис, кукуруза, кинза, имбирь, зеленый лук, чеснок, обжаренные в воке с острым перцем

Свинина в кляре под кисло-сладким соусом с ананасом (340 грамм (г))

Шарики свинины в кляре обжариваются в кисло-сладком соусе с ананасом и помидорами черри. Классическая свинина гулао

Свиная грудинка в соусе Хуншао (500 грамм (г))

Свиная грудинка тушится в пряном соусе на основе пива и соевого соуса с имбирем, чесноком, леденцовым сахаром, бадьяном

Свинина Гобаожоу в кляре под кисло-сладким соусом (280 грамм (г))

Тонкие слайсы свинины, обжаренные в кляре и кисло-сладком соусе. Свинина получается хрустящей снаружи и нежной внутри, практически карамелизированной. Блюдо украшается нитями моркови и лука-порей

Свинина по-пекински (430 грамм (г))

Тонкая соломка из свинины обжаривается в сладковатом соусе на основе соевого, устричного и апельсинового соусов. Подается с листами тофу-лапши, пшеничными блинчиками, нарезанными соломкой, луком-порей и свежим огурцом

Свинина Юйсян в остро-сладком соусе (470 грамм (г))

Тонкая соломка из свинины, грибов муэр, моркови и маринованного бамбука, обжариваются в ярком остро-сладком соусе

Мапо тофу по-сычуаньски с говяжьим фаршем в остром соусе (550 грамм (г))

Кубики тофу с обжаренным говяжьим фаршем, имбирем и чесноком в остром соусе из соевых бобов с добавлением сушеного перца чили и кунжутного масла

Жареный тофу Хуншао с соусом из cвинoго фарша и степных вешенок (600 грамм (г))

Тофу, cвинoй фарш, грибы еринги, бамбук, устричный соус, соевый соус, специи, кунжутное и подсолнечное масло

Фирменный запеченный цыпленок по-кантонски (1.4 килограмм (кг))

Цыпленок из Китая, запеченный со специями

Фирменный запеченный цыпленок по-кантонски (700 грамм (г))

Цыпленок из Китая, запеченный со специями (1/2 порции)

Цыпленок Гунбао (360 грамм (г))

Филе куриного бедра, обжаренное в остром сычуаньском соусе с луком-пореем и арахисом. Блюдо средней степени остроты, ярко выраженная нота душистого сычуаньского перца

Жареные креветки со свиными ребрышками Ганьго (400 грамм (г))

Жареные креветки Ганьго (400 грамм (г))

Запеченный карп с чесноком (2 килограмм (кг))

Целый карп, запеченный в соусе с чесноком, имбирем, кунжутным маслом. В бульон также добавляются ломтики картофеля, ростки сои, тофу-лапша

Креветки Гунбао в остро-сладком соусе с фундуком (210 грамм (г))

Очищенные королевские креветки, обжаренные в остро-сладком соусе с фундуком

Стир-фрай с морепродуктами (250 грамм (г))

Стир-фрай из фунчозы c кальмаром и креветками

Рис с кальмаром и креветками в ананасе (300 грамм (г))

Рис жасмин с кальмаром, креветками, кусочками ананаса, красным луком. Подается в половине ананаса

Обжаренный гребешок в остро-сладком соусе Юйсян (150 грамм (г))

Вешенки, обжаренные в кляре (200 грамм (г))

Карамелизированные баклажаны (300 грамм (г))

Баклажаны, обжаренные в кляре с чесноком, хрустящие снаружи и нежные внутри. Вкус кисло-сладкий

Стир-фрай из сахарного горошка с черными древесными грибами и ямсом (260 грамм (г))

Горошек стручковый свежий, морковь, ямс, черные грибы моэр, масло растительное, чеснок, крахмал, соль

Баклажаны со сладким перцем и картофелем (250 грамм (г))

Картофель пай (400 грамм (г))

Картофель, нарезанный тонкой соломкой, обжаренный на масле

Брокколи с чесноком (400 грамм (г))

Бланшированная капуста брокколи с мелко нарубленным чесноком

Острый запеченный карп по-сычуаньски (2.5 килограмм (кг))

Целый карп, запеченный в обжигающе остром сычуаньском соусе с перцем чили, арахисом и кинзой. В бульон добавляются ломтики картофеля, репчатый лук, лапша тофу, ростки сои

Запеченный карп с перцем чили (2.5 килограмм (кг))

Целый карп, запеченный в остром соусе с желтым хайнаньским перцем чили, болгарским перцем и пекинской капустой. В бульон также добавляются тофу, лук репчатый, имбирь, чеснок, кинза

Запеченный карп с маринованной пекинской капустой (2.5 килограмм (кг))

Целый карп, запеченный в пикантном кисло-остром соусе с маринованной пекинской капустой, имбирем, чесноком и луком. В бульон также добавляются ломтики картофеля, болгарский перец, лапша тофу

Жареная капуста бок-чой (300 грамм (г))

Баклажан, жаренный со свининой (580 грамм (г))

Жареные свиные ребрышки (350 грамм (г))

В кисло-сладком соусе по-чжэньцзянски

Свинина Хуэйгожоу (350 грамм (г))

Слайсы отварной свинины, обжаренные с луком и острым перцем

Говядина в бульоне с перцем чили по-сычуаньски (1 килограмм (кг))

Тонкие слайсы говядины в остром бульоне чили

Сибас на пару (500 грамм (г))

В лёгком соусе по-гонконгски

Стир-фрай из рисовой лапши с говядиной (430 грамм (г))

Тирадито из гребешка с авокадо и соусом Понзу (225 грамм (г))

Нежный гребешок в сладковатом соусе мандариновый Понзу с гуакамоле

Ассорти из говяжьих потрохов в остром соусе по-сычуаньски (430 грамм (г))

Тонкие слайсы отварной говядины, говяжьего языка, говяжьего сердца и говяжьего желудка в остром соусе с добавлением Чили и сычуаньского душистого перца

Татаки из говядины по-индонезийски (200 грамм (г))

Слегка опалённая говяжья вырезка с зеленью и помидорами черри под соусом Чимичурри (смесь свежих трав, чеснока и специй)

Угорь Кабаяки (340 грамм (г))

Рис, соус унаги и терияки, угорь, омлет тамаго, нори

Жареный цыпленок с перцем чили (200 грамм (г))

Цыпленок, панировка, перец чили, соль, лук зеленый

Кольца кальмара в кляре (100 грамм (г))

С кисло-сладким соусом

Фирменный копчёный цыплёнок (1 грамм (г))

Копчёный цыплёнок с соусом сладкий чили (1/2)

Хрустящий арахис с солью (260 грамм (г))

Жареный

Тигровые креветки в сырном кляре (150 грамм (г))

С кисло-сладким соусом

Хрустящие жареные говяжьи рёбрышки (300 грамм (г))

С соусом сладкий чили

Рис (100 грамм (г))

Лепёшка с зелёным луком (200 грамм (г))

Жареный тофу (150 грамм (г))

Обжаренное филе палтуса (200 грамм (г))

Кальмар с красным луком (250 грамм (г))

Королевские креветки в ореховом соусе (300 грамм (г))

Королевские креветки в сливочном масле с чесноком (300 грамм (г))

Обжаренные гребешки с картофелем-пай и тобико (400 грамм (г))

Ассорти морепродуктов, жаренных на тепане (800 грамм (г))

Раки (2 шт.), креветки, кальмар, осьминог, мидия, креветки тайские тигровые, гребешок, вонголе

Жареные вонголе с луком и сладким перцем (380 грамм (г))

Жареные мидии с луком и сладким перцем (380 грамм (г))

Острые или неострые (на выбор)