Меню для Charlie Foxtrot

Эклеры с домашним паштетом из куриной печени, крем-чизом и луковым мармеладом (195 грамм (г))

Ищете изысканную закуску? Предлагаем попробовать нежные эклеры с домашним паштетом из куриной печени, воздушным крем-чизом и ароматным луковым мармеладом. Это блюдо порадует даже самого искушённого гурмана

Куриный суп New (450 грамм (г))

Хотите почувствовать себя гостями на старорусской трапезе? Тогда вам стоит попробовать наш суп! Его варят на насыщенном курином бульоне, а в качестве овощей используют морковь, репчатый лук и чеснок. Главная особенность - это добавление репы и яичной лапши, которые делают вкус супа неповторимым. Не забудьте посыпать готовое блюдо зеленью

Борщ с говядиной (460 грамм (г))

Борщ с говядиной — это сытное и ароматное блюдо. В его составе свекла, куриный бульон, репчатый лук, белокочанная капуста, чеснок, морковь, уксус, томатная паста, картофель, говядина, зелень, а также подается с ломтиком бородинского хлеба и смальцем из сала

Свиные ребра BBQ с кранч-луком, перечным соусом и тушеной капустой (230 грамм (г))

Попробуйте уникальное сочетание вкусов: сочные свиные рёбра, пикантные соусы и хрустящий лук. Сытное и ароматное горячее блюдо с насыщенным вкусом. Идеальный выбор для любителей мяса

Бургер с говядиной, сыром чеддер, томатным и йогуртово-горчичным соусом (365 грамм (г))

Бургер с говядиной, сыром чеддер и соусами - это классика в новой интерпретации. Сочная котлета из говядины, сыр чеддер, хрустящие овощи и соусы с насыщенным вкусом на мягкой булочке бриошь - идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и качество

Французская булочка бриошь с томленой говяжьей грудинкой (290 грамм (г))

Поджаренная мягкая булочка с нежным мякишем служит основой для остальных ингредиентов. На неё выкладывается томлёная грудинка, которая отличается ярким вкусом. Красный лук и маринованный огурец добавляют бургеру свежести. Бриошь с томлёной грудинкой — это сытный и гармоничный выбор для обеда или ужина

Картофель фри с соусом на выбор (180 грамм (г))

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки, и соль, добавляющая вкусу яркости — сочетание, которое подойдёт к любому блюду с соусами на выбор

Лимонады Charlie Foxtrot (500 миллилитр)

Освежающие ягодные и фруктовые лимонады

Немецкий картофельный салат с охотничьими колбасками (270 грамм (г))

Сытный и ароматный салат отлично сочетает в себе простоту и изысканность. Хрустящие овощи и охотничьи колбаски прекрасно дополняют друг друга. Пикантная горчичная заправка делает вкус блюда ярким и запоминающимся

Салат с хрустящим баклажаном в азиатском стиле (280 грамм (г))

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Этот салат - идеальный выбор! Сочные томаты, хрустящие огурцы, ароматный лук и базилик, а также нежный соус свит чили и крем-брынза создают неповторимую гармонию вкусов. А главный ингредиент - хрустящий баклажан - добавляет блюду изюминку

Греческий салат Чарли (310 грамм (г))

Сочные томаты, хрустящий айсберг, свежий огурец, сладкий перец рамиро, пикантный лук, оливки чупадедос и нежная брынза, дополняя друг друга, создают гармонию вкуса

Цезарь с куриной грудкой (220 грамм (г))

Хрустящий кочан салата ромэн разрезают на небольшие кусочки и выкладывают в основу. Обжаренные кусочки куриной грудки помещают сверху. Пшеничные крутоны добавляют текстуру и сытность. Пармезан, известный своим неповторимым вкусом, завершает композицию, а спелые томаты черри добавляют сочности

Цезарь с креветками (209 грамм (г))

Хрустящий салат с морепродуктами и сыром. Лёгкий, но сытный, заправка на основе анчоусов придаёт ему оригинальный вкус, а креветки - изысканность. Хрустящие крутоны и сочные листья салата создают приятный контраст текстур. Завершающий штрих - ароматный пармезан

Копченая свекла с соусом песто (215 грамм (г))

В составе нашего салата вы найдёте не только свёклу и ароматный красный лук, но и изысканный соус песто, а также нежную крем-брынзу и ароматный укроп, которые делают вкус блюда ярким и запоминающимся. А кедровые орешки добавляют салату не только приятный хруст, но и полезные жиры

Салат с печенью трески и заправкой из оливок (235 грамм (г))

Этот салат сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежная печень трески, приятная горечь шпината и красного лука, сочность помидоров черри и редиса, свежесть салата айсберг — всё это создаёт богатый и насыщенный вкус. Заправка из оливок чупадедос с добавлением каперсов придаёт салату пикантность и делает его вкус более выразительным

Стейк-салат с заправкой Базилик (160 грамм (г))

Сочный стриплойн, нежный сыр страчетелла, хрустящий огурец и микс зелени. А интересная заправка из соусов шисо и пондзю с базиликом и маслом виноградной косточки свяжет все ингредиенты в единое целое

Куриный суп New (450 грамм (г))

Хотите почувствовать себя гостями на старорусской трапезе? Тогда вам стоит попробовать наш суп! Его варят на насыщенном курином бульоне, а в качестве овощей используют морковь, репчатый лук и чеснок. Главная особенность - это добавление репы и яичной лапши, которые делают вкус супа неповторимым. Не забудьте посыпать готовое блюдо зеленью

Хлеб (100 грамм (г))

Суп особенно хорош с кусочками горячего, только что из печи, ремесленного хлеба, посыпанного копчёной сметаной. Благодаря такому дополнению он станет ещё более сытным и ароматным

Борщ с говядиной (460 грамм (г))

Борщ с говядиной — это сытное и ароматное блюдо. В его составе свекла, куриный бульон, репчатый лук, белокочанная капуста, чеснок, морковь, уксус, томатная паста, картофель, говядина, зелень, а также подается с ломтиком бородинского хлеба и смальцем из сала

Том ям на кокосовом молоке с кафирским лаймом (350 грамм (г))

Хотите разнообразить меню? Закажите пряный тайский суп Том ям на кокосовом молоке с кафирским лаймом и морепродуктами (кальмар, мидии и креветки), а также с помидорами черри, шампиньонами, лемонграссом и кинзой. Ароматная паста том ям и нежный кокосовый бульон делают вкус блюда гармоничным и насыщенным

Тыквенный суп с муссом из бекона и креветками (250 грамм (г))

Этот согревающий суп сочетает в себе нежный беконовый мусс, тыквенную основу и креветки. А кусочки печёной тыквы с кленовым сиропом придают блюду особый осенний шарм

Грушевый Наполеон (без сахара) (150 грамм (г))

Десерт, имеющий в своей основе хрустящие слоёные коржи, поражает своей нежностью и гармонией вкусов. В каждом кусочке ощущается лёгкая фруктовая сладость, которая уравновешивается ненавязчивой кислинкой, характерной для яблока и груши. Нотки корицы добавляют в общую композицию глубину и делает вкус более выразительным

Анна Павлова с клюквой и белыми грибами (115 грамм (г))

Этот десерт из категории Десерты подарит вам истинное наслаждение. Воздушное безе и нежный мусс в сочетании с ароматными белыми грибами, солёной карамелью и клюквой создают неповторимый вкус

Тосканский тирамису (170 грамм (г))

Шеф-повар нашего ресторана работал с настоящим шефом-кондитером родом из Италии, тогда он и вдохновился уникальной рецептурой десерта. Тирамису готовится с добавлением натуральных итальянских ингредиентов

Лавандовый мусс с глазурью и мандариновой начинкой (100 грамм (г))

Этот десерт подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Нежный творожный сыр, ароматная лаванда и мандариновая начинка с приятной кислинкой, а сверху - сахарная глазурь. Идеальный выбор для любителей изысканных десертов

Свежевыжатый сок (250 миллилитр)

Rich Cola (330 миллилитр)

Лимонады Charlie Foxtrot (500 миллилитр)

Освежающие ягодные и фруктовые лимонады

Лимонады Charlie Foxtrot (1000 миллилитр)

Освежающие лимонады Charlie Foxtrot

Морсы собственного приготовления (250 миллилитр)

Мидии в сливочном соусе c дымком (535 грамм (г))

Голубые мидии в соусе из сливок с добавлением копченого масла. Подаются с жаренными на гриле тостами из хлеба чиабатта

Костный мозг с копченой солью и печеным чесноком (540 грамм (г))

Ищете горячую закуску, которая удивит вас своим насыщенным вкусом? Попробуйте наш костный мозг с копчёной солью и печёным чесноком! Это блюдо вы запомните надолго

Сырные крокеты с халапеньо (150 грамм (г))

Сырные крокеты с халапеньо - горячая закуска для ценителей острых блюд. Нежное сочетание моцареллы и остроты перца халапеньо дополняет кисло-сладкий соус свит чили

Куриные крылышки в перечном соусе с розмарином и джином (240 грамм (г))

Куриные крылья, маринованные с добавлением джина, розмарина, чеснока и специй. Перед подачей глазируются в перечном соусе

Гренки из бородинского хлеба с пармезаном и сырным соусом (165 грамм (г))

Гренки из бородинского хлеба, обжаренного во фритюре, заправленные чесноком и солью. Подаются с сыром пармезан и сырным соусом

Жареные креветки с чесноком и зеленью (110 грамм (г))

Эта горячая закуска отличается насыщенным вкусом. Обжаренные креветки идеально сочетаются с чесноком и зеленью, а специи добавляют остроты и аромата. Зелень освежает и делает вкус креветок более интересным

Креветки с бататом и кунжутно-медовым соусом (200 грамм (г))

Сочные креветки в сочетании с нежным бататом и пикантным кунжутно-медовым соусом – это горячая закуска, которая порадует даже гурманов. Попробуйте и убедитесь сами!

Томатная сальса (40 миллилитр)

Перечный BBQ (40 грамм (г))

Можжевеловый (40 миллилитр)

Соус Блю чиз (40 грамм (г))

Грибной (40 миллилитр)

Сырный (40 миллилитр)

Розмариновый (40 миллилитр)

Тартар (40 грамм (г))

Кетчуп (40 грамм (г))

Горчица (40 грамм (г))

Трюфельный (40 грамм (г))

Свит чили (40 грамм (г))

Бальзамик (40 грамм (г))

Соевый (40 миллилитр)

Демигляс (40 грамм (г))

Шрирача (40 грамм (г))

Эклеры с домашним паштетом из куриной печени, крем-чизом и луковым мармеладом (195 грамм (г))

Ищете изысканную закуску? Предлагаем попробовать нежные эклеры с домашним паштетом из куриной печени, воздушным крем-чизом и ароматным луковым мармеладом. Это блюдо порадует даже самого искушённого гурмана

Карпаччо из говядины с домашними чипсами из пармезана (130 грамм (г))

Карпаччо из говядины с домашними чипсами из пармезана - это изысканная закуска из тонко нарезанной говядины, дополненной нежным трюфельным айоли, свежей рукколой и хрустящими домашними чипсами из пармезана

Тар-тар из говядины с копченой сметаной (170 грамм (г))

Холодная закуска из говядины с нежной текстурой и пряным вкусом. Мясо маринуется в острой заправке из соевого соуса, дижонской горчицы и соуса ворчестер, что придаёт ему пикантность. Копчёная сметана добавляет блюду особую изюминку, делая вкус более насыщенным и запоминающимся

Тартар из оленины с трюфельным айоли (160 грамм (г))

Ищете закуску к основному блюду? Хотите попробовать что-то новое и изысканное? Тогда обратите внимание на наш тартар из оленины! Нежная оленина, томаты конкассе, каперсы, красный лук, а также пикантный соус из желтка, горчицы и трюфельного масла - это сочетание точно не оставит вас равнодушным. Подаётся с сыром данбо и ржаным хлебом

Брускетта с розовыми томатами, страчателлой и базиликом (115 грамм (г))

Ищете лёгкий и вкусный перекус? Попробуйте нашу брускетту с розовыми томатами, страчателлой и базиликом из категории закусок! Свежая брускетта из воскресенского хлеба, сыр страчателла, сочные розовые томаты, ароматный базилик, оливковое масло и микрозелень - идеальный баланс вкусов для вашего удовольствия

Брускетта с угрем, страчателлой и соусом унаги (110 грамм (г))

Ищете изысканное начало для ужина? Обратите внимание на закуски из нашей коллекции: нежный сыр страчателла, ароматный соус унаги и деликатесный угорь на традиционной брускетте из воскресенского хлеба

Сет брускетт (470 грамм (г))

Сет брускетт — это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить своих гостей изысканными закусками. В этом сете мы собрали такие сочетания вкусов как: розовые томаты и страчателла, угорь и соус унаги, ростбиф и вяленые томаты

Брускетта с ростбифом, крем-чизом и вялеными томатами (110 грамм (г))

Эта закуска представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежная и мягкая начинка из ростбифа и крем-чиза создаёт гармоничную композицию с хрустящей основой из воскресенского хлеба. Завершающий штрих - ароматные вяленые томаты и свежая микрозелень, которые добавляют яркие акценты и делают вкус более насыщенным

Балтийская килька на бородинском хлебе (150 грамм (г))

Предлагаем вам попробовать аппетитную закуску из Балтийского региона. Хрустящий бородинский хлеб, пикантная килька, свежий огурец, варёное яйцо, а также хрен и горчица для остроты — всё вместе создаёт богатый и гармоничный вкус

Испанские оливки Чупадедос (80 грамм (г))

Оливки Чупадедос — это зеленые маринованные оливки сорта Охибланка, что в переводе с испанского означает Пальчики оближешь. Эти оливки собираются вручную и готовятся по семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. Ароматные травы, чеснок и красный перец в составе маринада делают вкус оливок насыщенным и придают им длительное приятное послевкусие

Тартар из лосося с гуакамоле и шисо (150 грамм (г))

Нежный лосось в сочетании с гуакамоле из авокадо, пикантным шисо и хрустящими нори во фритюре — это гармония вкусов, которая никого не оставит равнодушным

Японский угорь с крошкой бородинского хлеба и муссом пармезан (150 грамм (г))

Ищете, чем удивить свои рецепторы? Попробуйте эту изысканную закуску! Нежный угорь в соусе терияки в сочетании с крошкой бородинского хлеба и муссом из пармезана, свежесть огурца и сливочная текстура – это блюдо запомнится вам надолго

Фирменный бургер чарли 2.0 (280 грамм (г))

Ищете вариант для вкусного обеда или ужина? Этот бургер — настоящая находка! Сочная котлета из мраморной говядины, пикантный сыр горгонзола, карамелизированный лук и грушевое варенье на мягкой булочке бриошь с сочной рукколой

Бугер с куриной грудкой су-вид, соусом песто и горчичным соусом (330 грамм (г))

Сочная куриная грудка, приготовленная в технике су-вид, обладает невероятно нежной текстурой и ароматом. Она идеально сочетается с мягкой булочкой бриошь. Красный лук и помидор добавляют свежести и лёгкости. А соус песто и горчичный соус придают бургеру пикантности и насыщенности. Это отличный выбор для любителей сочных и ароматных бургеров

Бургер с говядиной, сыром чеддер, томатным и йогуртово-горчичным соусом (365 грамм (г))

Бургер с говядиной, сыром чеддер и соусами - это классика в новой интерпретации. Сочная котлета из говядины, сыр чеддер, хрустящие овощи и соусы с насыщенным вкусом на мягкой булочке бриошь - идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и качество

Бургер с картофельным драником, яйцом пашот и соусом из печеного огурца (325 грамм (г))

Этот бургер сочетает в себе хрустящую булочку бриошь, свежие овощи и необычный соус. Нежная текстура яичного желтка гармонирует с картофельным драником. Хрустящий салат и сочный помидор добавляют свежести. Пряности придают остроту, которая уравновешивается сливочной нежностью соуса. Рекомендуем попробовать с говяжьей котлетой!

Французская булочка бриошь с томленой говяжьей грудинкой (290 грамм (г))

Поджаренная мягкая булочка с нежным мякишем служит основой для остальных ингредиентов. На неё выкладывается томлёная грудинка, которая отличается ярким вкусом. Красный лук и маринованный огурец добавляют бургеру свежести. Бриошь с томлёной грудинкой — это сытный и гармоничный выбор для обеда или ужина

Французская булочка бриошь с крафтовой колбаской егерь и коул слоу (270 грамм (г))

Этот бургер относится к категории блюд, которые стоит попробовать. Воздушная бриошь, пикантная крафтовая колбаска егерь, хрустящий коул слоу с овощами и пикантная йогуртовая заправка с травами — всё это создаёт неповторимую палитру вкусов

Куриная котлетка с пюре (200 грамм (г))

В нашем детском меню есть замечательное блюдо – нежные куриные котлетки с воздушным пюре. Они приготовлены из свежего куриного филе с добавлением яйца, молока, пшеничной муки, а также небольшого количества соли и сахара. Пюре делается из картофеля и сливочного масла, что придаёт ему особую нежность

Детский куриный супчик (200 миллилитр)

В нашем детском меню вы найдёте полезный и вкусный куриный супчик. Нежное куриное филе, перепелиные яйца и детские макароны — идеальный выбор для вашего ребёнка

Пельмешки с курицей (200 грамм (г))

Пельмешки с курицей – сытное и вкусное блюдо из нашего детского меню. Нежные, сочные, с настоящим куриным фаршем и только натуральными пищевыми красителями. Подаются со сметаной

Макарошки с сосисками (195 грамм (г))

Нежные макароны с мясным вкусом и тягучим сыром. Идеальная текстура и баланс вкусов

Овощной салатик со сметаной или оливковым маслом (110 грамм (г))

Овощной салат — это простое и полезное блюдо, которое подойдёт как для детей, так и для взрослых

Картофель фри с соусом на выбор (180 грамм (г))

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей корочки, и соль, добавляющая вкусу яркости — сочетание, которое подойдёт к любому блюду с соусами на выбор

Тушеная квашеная капуста (150 грамм (г))

Ищете идеальный гарнир? Обратите внимание на тушёную квашеную капусту! Её кислинка уравновешивается сладостью перца, а приятную остроту придаёт смесь перцев

Овощи гриль (230 грамм (г))

Простота и польза овощей раскрываются здесь с новой стороны. Хрустящие, но в то же время нежные, они станут прекрасным дополнением к любому блюду. Овощи приобретают особенный аромат благодаря лёгкому дымку. Сладкий вкус кукурузы, сочность паприки и баклажана, а также пикантность красного лука создают насыщенный букет вкусовых ощущений

Печеный картофель (180 грамм (г))

Блюдо представляет собой картофель, запечённый до аппетитной румяной корочки. В нём раскрывается яркий вкус этого овоща. Добавление горгонзоллы придаёт блюду пикантность и насыщенность

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Обволакивающий, нежный и сливочный - этот гарнир подчеркнёт вкус основного блюда, делая его более насыщенным. Воздушная текстура пюре тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Создаётся из картофеля, молока, соли и сливочного масла

Рибай (330 грамм (г))

Это классический стейк из толстого края подлопаточно-рёберной части. Идеальный выбор для ценителей сочного мяса

Стриплойн (320 грамм (г))

Свиные ребра BBQ с кранч-луком, перечным соусом и тушеной капустой (230 грамм (г))

Попробуйте уникальное сочетание вкусов: сочные свиные рёбра, пикантные соусы и хрустящий лук. Сытное и ароматное горячее блюдо с насыщенным вкусом. Идеальный выбор для любителей мяса

Куриная грудка с нудлом из цукини, шампиньонами и соусом из каперсов (340 грамм (г))

Это горячее блюдо сочетает в себе сочную куриную грудку, нежную лапшу из цукини, ароматные шампиньоны и пикантный соус из каперсов. Идеальный выбор для ценителей вкусной и полезной еды

Бефстроганов с картофельными крокетами и релишем из маринованного огурца и укропа (330 грамм (г))

Это мясное блюдо с нежным сливочным соусом. В нём чувствуется приятная кислинка, а пряности добавляют лёгкую пикантность. Гарнир из картофельных крокетов с тягучим сыром создаёт необычное сочетание вкусов

Грандбиф с жареным картофелем, яйцом пашот и соусом блю чиз (550 грамм (г))

Грандбиф с жареным картофелем, яйцом пашот и соусом блю чиз - это сытное горячее блюдо из говяжьего фарша и картофеля с расплавленным сыром чеддер и пармезан. Завершающий штрих - фирменный соус блю чиз и яйцо пашот. Завершающий аккорд в симфонии вкуса - маслины, которые придают блюду неповторимую пикантность

Томлёная утиная ножка с картофельным пюре (450 грамм (г))

Томлёная утиная ножка с картофельным пюре – это сытное горячее блюдо из категории Горячие блюда и гриль. Нежная утиная ножка приготовлена в соусе из демигласа и терияки с овощами: луком, чесноком, морковью и сельдереем. Подается с воздушным картофельным пюре на молоке и сливочном масле

Форель с овощами в соусе топленое молоко (290 грамм (г))

Нежное рыбное филе в сочетании с овощами и соусом из топлёного молока создаёт уникальное и запоминающееся блюдо. Рыба получается невероятно мягкой и сочной, а соус придаёт ей изысканный и в то же время утончённый вкус. Овощи добавляют блюду свежести и лёгкости. Это прекрасный выбор для ценителей изысканных и гармоничных вкусовых сочетаний

Медальоны из оленины с копченым бататом и можжевеловым соусом (270 грамм (г))

Нежная оленина, приготовленная с ароматными специями, включая тимьян, в сочетании с сладковатым копчёным бататом и можжевеловым соусом с вишней создают неповторимое вкусовое сочетание. Блюдо украшено микрозеленью и укропом, что добавляет ему свежести и аппетитного вида

Крафтовые охотничьи колбаски с гарниром на выбор (340 грамм (г))

Горячие копчёные колбаски с гарниром подойдут для сытного обеда или ужина. Ароматные специи и пряности, добавленные в фарш, придают яркий и насыщенный вкус. Подаются с разнообразными гарнирами на выбор

Ассорти колбасок на гриле для компании (990 грамм (г))

Ассорти колбасок на гриле для компании — это категория Горячие блюда и гриль в нашей подборке. Сочные колбаски с горчицей, перечным соусом и кетчупом подаются с запечённым картофелем. А в дополнение к этому идёт чиабатта со сливочным маслом

Стейк из cвинoй шеи с хрустящим луковым цветком (440 грамм (г))

Это сытное и сочное блюдо, которое отлично сочетает в себе нежную текстуру мяса и хрустящие нотки. Пряности придают ему особую пикантность. Завершающий штрих - ароматный луковый цветок, который создаёт аппетитный контраст с нежным мясом

Стейк из тунца в панировке с рисом васаби (340 грамм (г))

Ищете что-то особенное? Попробуйте наше горячее блюдо и гриль — стейк из тунца в панировке с рисом васаби. Нежный тунец, обжаренный до золотистой корочки, подается с ароматным рисом жасмин, приправленным соусом татаки васаби, и украшается свежей микрозеленью

Запеченный баклажан в темпуре с моцареллой и томатным соусом (250 грамм (г))

Хрустящий баклажан в темпуре, томатный соус и нежная моцарелла - попробуйте и убедитесь, что овощи могут быть невероятно вкусными! Блюдо украшено микрозеленью, которая не только добавляет цвета, но и делает его ещё более полезным

Кальмар на гриле с орзо (310 грамм (г))

Это блюдо сочетает в себе нежное мясо кальмара и пасту орзо, которая обладает уникальной текстурой. Овощи добавляют свежести и сочности, а лимонная заправка и соус чимичурри привносят яркие вкусовые ноты. В результате получается гармоничное и насыщенное блюдо. Кальмар на гриле с орзо — отличный выбор для любителей морепродуктов и блюд на гриле.

Треска по-сицилийски (350 грамм (г))

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать горячее блюдо и гриль из самой Сицилии! Нежный стейк из трески, каперсы, чеснок, петрушка, оливковое масло, белое вино и насыщенная томатная база, приготовленные с добавлением воды, создают неповторимое сочетание вкусов

Томленая говяжья грудинка с перечным соусом (250 грамм (г))

Томленая говяжья грудина в стиле брискет с золотистой корочкой, приобретаемой от копчения в яблочном соке и меде

Свиная вырезка со сморчками, пюре из картофеля, печеным чесноком и солодовым соусом (390 грамм (г))

Это блюдо представляет собой идеальное сочетание мяса, овощей и соуса. Свинина приготовлена с использованием технологии су-вид, что делает её невероятно мягкой и сочной. Пюре из картофеля с укропным маслом добавляет блюду глубину вкуса. Печёный чеснок придаёт сладковатый аромат и лёгкую пикантность. Сморчки вносят в общую композицию свою уникальную нотку. А солодовый соус объединяет в гармоничное целое. Это блюдо подойдёт для ценителей изысканных вкусовых сочетаний

Соте из морепродуктов в соусе из томатов пелати (800 грамм (г))

Соте из морепродуктов в соусе из томатов пелати. В его состав входят: голубые мидии, кальмар, креветка и вонголе, которые тушат в соусе из томатной базы, куриного бульона и белого вина с добавлением петрушки. Подаётся с пшеничными гренками

Краб-кейк с креветочным биском (200 грамм (г))

Это блюдо сочетает в себе нежность крабового мяса и насыщенность креветочного биска. Оно обладает приятным морским ароматом и вкусом. Подойдёт любителям морепродуктов

Равиоли с крабом и вялеными томатами (390 грамм (г))

Это блюдо – настоящее наслаждение для гурманов. Нежная текстура пасты идеально сочетается с насыщенным вкусом морепродуктов. А сливочная начинка добавляет пикантности и делает вкус ещё более изысканным

Тальятелле с рагу из утки и сырным муссом (320 грамм (г))

Откройте для себя мир гастрономического удовольствия с тальятелле с рагу из утки и сырным муссом. Нежная утиная грудка, сочный сельдерей, сладкая морковь и ароматный чеснок в сочетании с пряными томатами, насыщенным демигласом, красным вином, соевым соусом и куриным бульоном создают неповторимое рагу, которое идеально ложится на пасту тальятелле. А кедровые орешки, сливочное масло и пармезан добавляют блюду изысканности и нежности

Казаречче с креветками в лимонном соусе (230 грамм (г))

Нежная паста с морепродуктами в лёгком соусе. В этом блюде идеально сочетаются упругие креветки, пикантный пармезан и кислинка лимонного соуса на овощном бульоне. Сливочное масло придаёт вкусу насыщенность. Микрозелень используется для украшения