Меню для Берёзки

Борщ с салом (400 грамм (г))

Подается с салом, зеленым луком и хлебом

Бефстроганов с картофельным пюре и маринованным огурчиком (300 грамм (г))

Борщик (280 грамм (г))

Традиционное блюдо на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет, с говядиной и фасолью

Куриные наггетсы (170 грамм (г))

Суп куриный с фрикадельками (250 грамм (г))

Домашние котлеты (75 грамм (г))

Котлеты из куриного фарша без гарнира

Картофель фри (150 грамм (г))

Паста Карбонара (290 грамм (г))

Обжаривается на растительном масле бекон сырокопченый, лук красный. Добавляется бульон куриный, сливочный соус, соль. Добавляется Пармезан тертый и яйцо перепелиное

Суп Куриный с фрикадельками и домашней лапшой (350 грамм (г))

Суп на курином бульоне с лапшой и куриными фрикадельками

Шаверма с курицей (270 грамм (г))

Курица, овощи, зелень, соус

Куриные котлеты (220 грамм (г))

Нежный куриный фарш с добавлением лука и чеснока. Подаются с грибным соусом

Картофель, запечённый с сыром (150 грамм (г))

Половинки картофеля, запеченные с чесночным соусом и сыром

Винегрет с сельдью (230 грамм (г))

Винегрет с лососем (200 грамм (г))

Винегрет с квашеной капустой (200 грамм (г))

Грузинский овощной салат с ореховой заправкой (240 грамм (г))

Нарезается огурец свежий, томаты, лук красный, перец чили (стручковый). Заправляется маслом растительным, соком лимона, соль. Украшается зеленью микс (укроп, петрушка, кинза), орех грецкий

Оливье классический с ветчиной (180 грамм (г))

Оливье классический с креветками (180 грамм (г))

Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Оливье классический с говядиной (180 грамм (г))

Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Салат с фетой, спелыми томатами и ароматной зеленью (230 грамм (г))

Нарезаются томаты, сыр фета, сиртаки, брынза, лук красный. Заправляется оливковым маслом, крем-бальзамик, соль, специи. Украшается зеленью микс (укроп, петрушка, кинза), мятой и кедровыми орехами

Теплый салат с баклажанами (250 грамм (г))

Баклажаны нарезаются кубиком, панируются в картофельном крахмале и обжариваются во фритюре. Добавляются томаты и сыр страчателла. Заправляется соусом сладкий чили. Украшается кинзой и тыквенными семечками

Салат с копченой индейкой и авокадо (180 грамм (г))

Индейка, авокадо, листья шпината, малиновый соус

Салат с помидорами и киноа (200 грамм (г))

С авокадо, киноа и кинзой

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Листья салата ромейн, томаты черри, домашняя чиаббата, королевские креветки, маринованные в медово-горчичном соусе, обжаренные на гриле, заправка цезарь на основе анчоусов и оливкового масла

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Листья салата ромейн, томаты черри, домашняя чиаббата, бедро куры, маринованное в медово-горчичном соусе, обжаренное на гриле, заправка цезарь на основе анчоусов и оливкового масла

Салат Греческий (200 грамм (г))

Салат айсберг, паприка, томаты, свежие огурцы, сыр Фета, заправка - оливковое масло

Салат Домашний Оливье с языком и горохом-лопаткой (170 грамм (г))

Отварной говяжий язык, горох-лопатка, запеченный картофель, отварное куриное яйцо, соленый огурец, заправка - соус майонез

Тартар с лососем (200 грамм (г))

Сырой лосось, нарезанный кубиками, перепелиное яйцо, сок лимона

Салат витаминный (160 грамм (г))

Капуста белокочанная, морковь, уксус, сок лимона, соль, сахар, нерафинированное масло

Куриная печень по-азиатски (240 грамм (г))

Микс салатов, перепелиное яйцо, печень куриная жареная, кисло-сладкий соус

Салат с ростбифом (210 грамм (г))

Перец болгарский запеченный, томаты запеченные, заправка, огурцы свежие, микс салатов, шпинат свежий, ростбиф

Курочка тандури с листьями салата и щавелем (220 грамм (г))

Айсберг, картофель запеченный, томаты черри, пармезан

Салат с лососем, молодым шпинатом и соусом (220 грамм (г))

Лосось слабосоленый, картофель запеченный, шпинат свежий, сухарики из чиабатты, чипсы из бекона, соус, огурцы свежие

Оливье с лососем (180 грамм (г))

Овощи запеченные, майонез, горох лопатка, яйцо лосось слабосоленый

Салат на лаваше со сметаной (200 грамм (г))

С томатами, огурцами, редисом, сметаной, зеленью

Салат на лаваше с томатами, огурцами, редисом и зеленю с ароматным маслом (200 грамм (г))

Борщ с салом (400 грамм (г))

Подается с салом, зеленым луком и хлебом

Грибной крем-суп (276 грамм (г))

Солянка мясная (340 грамм (г))

Подается со сметаной и зеленью

Тыквенный крем-суп (250 грамм (г))

Куриный бульон с яйцом (300 грамм (г))

Том Ям (326 грамм (г))

Суп Куриный с фрикадельками и домашней лапшой (350 грамм (г))

Суп на курином бульоне с лапшой и куриными фрикадельками

Сливочная уха из лосося (300 грамм (г))

На курином бульоне, картофель, лук, морковь, сливки, лосось, красная икра

Торт Наполеон (140 грамм (г))

Домашнее варенье (100 грамм (г))

Ассорти конфет (120 грамм (г))

Трюфель, с кокосом, с вареной сгущенкой

Домашняя конфета (50 грамм (г))

Сгущеное молоко, орехи, изюм, печенье

Баскский чизкейк (180 грамм (г))

Творожный сыр, сливки, яйцо, пудра, печенье песочное, лаймовый сок

Тирамису (220 грамм (г))

Сливочный сыр, печенье савоярди, сливки, амаретто

Сырная тарелка (265 грамм (г))

Бри, Пармезан, швейцарский сорт, подаются с грецким орехом, мятой и медом

Селёдочка с картофелем (205 грамм (г))

Сельдь слабой соли с запеченным картофелем, кольцами красного лука, посыпается зеленым луком, заправляется ароматным маслом

Язычок с хреном (130 грамм (г))

Слайсы отварного языка

Битые огурчики с чесноком и укропчиком (100 грамм (г))

Огурцы, чеснок, укроп, соль

Лосось слабой соли (110 грамм (г))

Лосось, лимон

Вителло тоннато (150 грамм (г))

Телятина, соус вителло тоннато (майонез, тунец, пармезан, анчоусы), фисташки

Паштет с конфитюром и бриошью (130 грамм (г))

Паштет из куриной печени

Драники картофельные с лососем (210 грамм (г))

Картофель протертый на крупной терке, обжаренный на масле, подаются со сметаной и лососем слабой соли

Драники из кабачков (200 грамм (г))

Кабачок, соль, мука, яйцо, масло

Баклажаны в карамели в кисло-сладком соусе (170 грамм (г))

Баклажаны, томаты, кунжут

Баклажаны пармеджано с соусом песто (220 грамм (г))

Обжаренные в муке, соль, перец, моцарелла, томаты, соус песто, пармезан

Удон с овощами (220 грамм (г))

Лапша удон, огурцы, томаты, паприка, морковь, лук, зеленый лук, чеснок, соевый соус, масло растительное

Пад тай с креветкой (220 грамм (г))

Лапша, креветка, масло раст, лук, зеленый лук

Китайская лапша со свининой (220 грамм (г))

Китайская лапша, свинина, чеснок, морковь, паприка, соевый соус, соль, перец

Пад тай с курочкой (220 грамм (г))

Лапша, масло раст, куриное филе, лук, зеленый лук

Бефстроганов с картофельным пюре и маринованным огурчиком (300 грамм (г))

Судак с овощами на пару (270 грамм (г))

Щучья котлета (230 грамм (г))

Куриная котлета (260 грамм (г))

Подаются без гарнира, с грибным соусом.

Цыпленок табака с травами (440 грамм (г))

Шницель классический с салатом (250 грамм (г))

Пельмени сибирские (190 грамм (г))

Стейк говяжий с руколой и томатами черри (290 грамм (г))

Треска с соусом по-португальски (280 грамм (г))

Греча с грибами (150 грамм (г))

Греча с зеленью, брынзой и орехами (200 грамм (г))

Утиная ножка с картофельным пюре (286 грамм (г))

Сочная утиная ножка, томленная в соусе с пряными травами. Подается с картофельным пюре

Лосось в сливках с булгуром (232 грамм (г))

Крупные кусочки лосося обжариваются с шампиньонами, томатами, с добавлением сливок с гарниром булгур

Котлеты из волжской щуки (220 грамм (г))

Сочный фарш из щуки с добавлением лука и чеснока. Подается с грибным соусом

Филе индейки на овощной подушке (120 грамм (г))

Тушеное нежнейшее филе индейки подается с овощным гарниром и заправляется зеленым маслом и белым соусом

Шаверма с курицей (270 грамм (г))

Курица, овощи, зелень, соус

Телятина с баклажанами и киноа (250 грамм (г))

Баклажаны, телятина, киноа

Телячьи котлеты (180 грамм (г))

Телятина, куриное бедро, лук, соль, перец (3 шт.). Без гарнира

Стриплойн (280 грамм (г))

Премиальный стейк, соль, перец

Куриные котлеты (220 грамм (г))

Нежный куриный фарш с добавлением лука и чеснока. Подаются с грибным соусом

Утиная грудка с морковным пюре (300 грамм (г))

С мандариновым соусом и соусом демиглас

Рис по-тайски с курочкой в кисло-сладком соусе (320 грамм (г))

Куриная грудка, лук-порей, морковь свежая, перец болгарский, яйцо курное, масло растительное, кунжут белый, черный, рис японский отварной, соус кисло-сладкий

Свиная корейка (300 грамм (г))

Со специями, картофелем стоун и соусом демиглас

Ягненок на косточке (300 грамм (г))

Баранья корейка, соус демиглас, баклажан запеченный, кабачки, томаты черри

Сыр страчателла (50 грамм (г))

Сырный соус (30 грамм (г))

Бальзамический уксус (30 грамм (г))

Кетчуп (30 грамм (г))

Малиновый винный уксус (30 грамм (г))

Лосось шеф-посола (50 грамм (г))

Томатный соус (30 грамм (г))

Оливковое масло (30 грамм (г))

Соус тартар (40 грамм (г))

Майонез, сметана, соленый огурец, укроп, каперсы

Соус чесночный (40 грамм (г))

Майонез, сметана, укроп, чеснок, специи

Паштет печеночный с вишневым конфитюром и пряным маслом (170 грамм (г))

Куриная печень обжаривается с красным луком, морковкой на растительном масле, с солью и молотым черным перцем. С добавлением красного вина. Измельчается в блендере с свекольным соком и сливочным маслом. Подается в баночке с двумя кусочками черного хлеба с вишневым вареньем и сливочным маслом

Оливки с пряными травами (100 грамм (г))

Сочные оливки с косточкой, дополненные душистыми травами и залитые премиальным оливковым маслом

Селедочный мусс с яблоком и хлебными чипсами (160 грамм (г))

Измельчается в блендере сельдь, обжаренный репчатый лук, зеленое свежее яблоко, укроп и крем-чиз - до однородной массы. Подается с кресс-салатом, долькой лимона и 3-мя кусочками черного хлеба

Риет из тунца с каперсами и хрустящим тартином (170 грамм (г))

В блендере измельчается тунец, каперсы, сыр креметте до однородной массы. Подается с перепелиным яйцом, кресс-салатом и 3-мя кусочками черного хлеба

Пряный лосось гравлакс (205 грамм (г))

Хлеб бородинский обжаривается на сливочном масле. Выкладывается соус гуакамоле (авокадо, сладкий чили соус и кинза) и лосось шеф-посола. Украшается кресс-салатом и фисташками. Подается на бородинском хлебе с муссом из авокадо

Паста Болоньезе (200 грамм (г))

Обжариваются на сливочном масле свино-говяжий фарш, лук репчатый, томаты. Добавляется куриный бульон и томатный соус. Добавляется тертый Пармезан

Паста Карбонара (290 грамм (г))

Обжаривается на растительном масле бекон сырокопченый, лук красный. Добавляется бульон куриный, сливочный соус, соль. Добавляется Пармезан тертый и яйцо перепелиное

Паста Лосось (150 грамм (г))

Обжаривается лосось без кожи на растительном масле. Добавляется бульон куриный, чеснок, сливки, томаты черри, шпинат, соль, соус терияки

Паста с креветками и цукини (120 грамм (г))

Обжариваются на оливковом масле, креветки тигровые, цукини. Добавляется куриный бульон, сливки, чеснок, соль. Добавляется Пармезан тертый

Паста 4 сыра (260 грамм (г))

Добавляются сыры горгонзола, маасдам, бри, пармезан, сливки

Паста Томаты и песто (300 грамм (г))

Обжариваются на растительном масле томаты черри. Добавляется куриный бульон, томатный соус, базилик. Добавляется Пармезан тертый

Паста с томатами, пармезаном и базиликом (300 грамм (г))

Паста пенне с добавлением вяленых томатов, базилика, пармезана и томатного соуса

Карбонара (270 грамм (г))

Сливки, бекон, яйцо, лук, пармезан

Паста с лососем (290 грамм (г))

С соусом на выбор

Паста с креветками и цукини (270 грамм (г))

С пармезаном

Болоньезе (320 грамм (г))

Соус болоньезе, свинина, говядина, томаты, лук, сельдерей, зелень

Борщик (280 грамм (г))

Традиционное блюдо на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет, с говядиной и фасолью

Картофель фри (100 грамм (г))

Куриные наггетсы (170 грамм (г))

Суп куриный с фрикадельками (250 грамм (г))

Домашние котлеты (75 грамм (г))

Котлеты из куриного фарша без гарнира

Пельмешки с бульоном (190 грамм (г))

Салат из свежих овощей (230 грамм (г))

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Мини бургер с картофелем фри (470 грамм (г))

Бургер с куриной котлетой томатами, салатом, маринованным огурцом и соусом подается с картофелем фри

Макарошки с сыром (130 грамм (г))

Греча (150 грамм (г))

Овощи на пару (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Батат фри (150 грамм (г))

Рис Жасмин (150 грамм (г))

Микс зелени салатов (55 грамм (г))

Запеченный картофель с розмарином (150 грамм (г))

Спагетти (150 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Айдахо (150 грамм (г))

Дольки картофеля, обжаренные во фритюре, посыпаются чесноком и зеленью

Рис с овощами (150 грамм (г))

Отварной рис обжаривается на растительном масле со свежими овощами

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Готовится на молоке и сливках

Брокколи и цветная капуста (100 грамм (г))

На пару

Картофель, запечённый с сыром (150 грамм (г))

Половинки картофеля, запеченные с чесночным соусом и сыром

Хлебная корзина (160 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (340 грамм (г))

Открытый пирог из дрожжевого теста наполненный сыром подается с сырым яйцом

Хачапури по-мегрельски (390 грамм (г))

Круглая лепешка с сырной начинкой

Суши креветка (35 грамм (г))

Рис, креветка

Суши лосось (35 грамм (г))

Рис, лосось

Суши краб-микс (35 грамм (г))

Рис, краб-микс

Суши угорь (35 грамм (г))

Рис, угорь

Острые суши креветка (42 грамм (г))

Рис, креветка, нори, спайси соус

Острые суши лосось (42 грамм (г))

Рис, лосось, нори, спайси соус

Острые суши краб-микс (42 грамм (г))

Рис, краб-микс, нори, спайси соус

Острые суши угорь (42 грамм (г))

Рис, угорь, нори, спайси соус

Запеченные суши креветка (42 грамм (г))

Рис, креветка, нори, запекается под спайси соусом

Запеченные суши лосось (42 грамм (г))

Рис, лосось, нори, запекается под спайси соусом

Запеченные суши краб-микс (42 грамм (г))

Рис, краб-микс, нори, запекается под спайси соусом

Запеченные суши угорь (42 грамм (г))

Рис, угорь, нори, запекается под спайси соусом

Фирменный ролл Калифорния (200 грамм (г))

Рис, икра тобико, краб-микс, огурец, авокадо

Фирменный ролл Филадельфия (250 грамм (г))

Рис, нори, лосось, авокадо, сливочный сыр

Фирменный ролл Сливочный дракон (250 грамм (г))

Рис, нори, авокадо, сливочный сыр, угорь сверху

Фирменный ролл Токио (250 грамм (г))

Рис, нори, краб-микс, авокадо, лосось

Роллы запеченные под сливочным сыром с острым лососем (200 грамм (г))

Рис, нори, лосось, спайси соус, авокадо, сливочный сыр

Фирменный ролл Нагойя (250 грамм (г))

Рис, нори, лосось, авокадо, угорь сверху

Ролл запеченный под сливочным сыром острый угорь (200 грамм (г))

Рис, нори, икра тобико, угорь, спайси соус, авокадо, сливочный сыр

Ролл запеченный под сливочным сыром калифорния (200 грамм (г))

Рис, нори, икра тобико, авокадо, краб-микс, сливочный сыр

Ролл маки с креветкой (100 грамм (г))

Рис, нори, креветка

Роллы маки с лососем (100 грамм (г))

Рис, нори, лосось

Ролл маки с огурцом (100 грамм (г))

Рис, нори, огурец

Ролл маки с авокадо (100 грамм (г))

Рис, нори, авокадо

Острые роллы с лососем (180 грамм (г))

Рис, огурец, лосось, спайси соус, сверху кунжут

Ролл маки с угрем (100 грамм (г))

Рис, нори, угорь

Острые роллы с угрем (180 грамм (г))

Рис, нори, угорь, огурец, спайси соус, кунжут

Острые роллы с креветкой (180 грамм (г))

Рис, нори, огурец, креветка, спайси соус, кунжут

Суп Мисо (250 грамм (г))

Мисо бульон, сыр Тофу, водоросли

Острый ролл с краб-миксом (180 грамм (г))

Рис, нори, огурец, краб-микс, спайси соус

Суп том ям (300 грамм (г))

Креветка, кальмар, мидии, кокосовое молоко, грибы шиитаке, рыбный бульон. Подается с рисом, лаймом, крабовыми чипсами и перцем чили

Острый кимчи-суп (250 грамм (г))

Кимчи соус, мисо-паста, говядина, яйцо, сыр тофу, водоросли

Фреш-ролл с лососем (110 грамм (г))

Рисовая бумага, фунчоза, листья салата, лосось, огурцы свежие, соус острый спайси, соус чили сладкий

Фреш ролл с креветкой (105 грамм (г))

Рисовая бумага, фунчоза, листья салата, креветки отварные, авокадо, соус острый спайси, соус сладкий чили

Фреш ролл с краб миксом (100 грамм (г))

Рисовая бумага, фунчоза, авокадо, микс крабов, соус масаго, икра масаго, соус сладкий чили

Фреш ролл с овощами (100 грамм (г))

Рисовая бумага, фунчоза, огурец свежий, авокадо, шитаки, томаты свежие, листья салата, соус якинику, соус чили сладкий