Меню для Grecco

Пастрами лосось (50 грамм (г))

Слайсы нежного лосося слабой соли с перцем

Творожники с ягодами (200 грамм (г))

Запеченные творожники на нежной рикотте с заварным кремом, голубикой, клубникой, малиной и мятой

Пита с томленым маслом (100 грамм (г))

Пита с томленым маслом и заатаром

Говядина, сыр (320 грамм (г))

Рубленая говядина, болгарский перец и сочные томаты на мягкой лепешке с нежной моцареллой и ароматной петрушкой (30 см)

Греческий (330 грамм (г))

Самаркандские томаты, томаты черри, огурец, перец рамиро, маринованный красный лук, мини каперсы, оливки, фета, орегано, рубленая зелень, оливковое масло и хересная заправка

Бульон с перепелкой (300 грамм (г))

Насыщенный бульон из перепелки с нежным жюльеном из цукини, моркови и сельдерея с ароматной зеленью

Печеные морепродукты (120 грамм (г))

Обжаренные креветки, кальмар, осьминог с чесноком и тимьяном

Садовые травы с фисташкой (160 грамм (г))

Салат на основе ромейна, шпината, рукколы, свежего огурца и фисташек с эмульсией васаби

Тальята из тунца (230 грамм (г))

Обжаренный тунец в маринаде с миксом салата, оливками, свежими огурцами, спелыми томатами и обжаренной стручковой фасолью. Подается с ароматным соусом тоннато

Греческий (330 грамм (г))

Самаркандские томаты, томаты черри, огурец, перец рамиро, маринованный красный лук, мини каперсы, оливки, фета, орегано, рубленая зелень, оливковое масло и хересная заправка

Овощной с морепродуктами (215 грамм (г))

Морской коктейль из тигровых креветок, кальмаров лолиго, гребешка и осьминога с огурцами и томатами в свежих листьях рукколы под французской заправкой на основе оливкового масла, горчицы, меда и лимонного сока

Осьминог с бататом (150 грамм (г))

Нежный осьминог со сладким бататом, оливками каламата и печеным болгарским перцем в свежих листьях рукколы и шпината под французской заправкой на основе оливкового масла, горчицы, меда и лимонного сока

Томатный с крокетами (280 грамм (г))

Золотистые крокеты из краба и цукини с соусом бешамель в насыщенном томатном супе с добавлением пармезана, пряного чеснока и винного уксуса

Тосканский (310 грамм (г))

Тосканский суп с лангустинами, цукини и сельдереем с томатным соусом наполи

Средиземноморский рыбный суп (300 грамм (г))

Яркий морской коктейль из лосося, трески, вонголе, креветок и кальмара в насыщенной томатной похлебке с добавлением ароматного рыбного бульона и соуса биск

Факес (250 грамм (г))

Авторский суп на индийский манер с томатами, сельдереем и чечевицей на основе кокосового молока с карри, имбирем, чесноком, заатаром, гвоздикой и оливковым маслом

Бульон с перепелкой (300 грамм (г))

Насыщенный бульон из перепелки с нежным жюльеном из цукини, моркови и сельдерея с ароматной зеленью

Эклер Малина (160 грамм (г))

Эклер с нежным кремом на основе сливок, семян ванильного стручка и малинового джема со свежей малиной

Цитрусовый тарт (170 грамм (г))

Корж на миндальной муке, цитрусовый курд с заварной меренгой и цукатами из апельсина

Эклер Голубика (150 грамм (г))

Эклер с нежным кремом на основе сливок, семян ванильного стручка и черничного джема со свежей голубикой

Баскский чизкейк с земляникой (220 грамм (г))

Нежный чизкейк на основе сыра креметте с воздушными сливками и ярким соусом из земляники с ягодами

Домашняя пахлава с фисташками (150 грамм (г))

Пахлава из слоеного теста с фисташками. Украшается лепестками роз и семенами черного кунжута

Яблочный фреш (250 миллилитр)

Собственного производства

Грейпфрутовый фреш (250 миллилитр)

Собственного производства

Сельдереевый фреш (250 миллилитр)

Собственного производства

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Собственного производства

Гранатовый фреш (250 миллилитр)

Собственного производства

Морс Малина (250 миллилитр)

Собственного производства

Морковный фреш (250 миллилитр)

Собственного производства

Морс Клюква (250 миллилитр)

Собственного производства

Сок (200 миллилитр)

Вкус на ваш выбор

Батат со страчателлой и шпинатом (180 грамм (г))

Печёный батат с трюфельной страчателлой, свежим шпинатом, кедровыми орехами, тыквенными семечками и оливковым маслом

Цукини гриль (200 грамм (г))

Цукини на гриле с творожным сыром, чесноком, укропом, свежей рукколой и кедровыми орехами

Томленые скампи (130 грамм (г))

Томленные в оливковом масле креветки скампи с перцем чили, тимьяном и морской солью. Соус сальса верде на основе кинзы, петрушки, мяты и базилика с оливковым маслом

Биточки из цветной капусты (260 грамм (г))

Соцветия цветной капусты, мелко рубленные с сырами сулугуни и моцарелла, панируются и обжариваются во фритюре. Подаются с дипом из копченой форели, греческим йогуртом, а также рубленой петрушкой с красным луком

Фритто мисто (170 грамм (г))

Яркий хрустящий букет из золотистого осьминога, кальмара и креветки с соусом айоли на основе зеленого лука, зернистой горчицы и домашнего майонеза

Баклажаны Пармиджано (220 грамм (г))

Тонкие слайсы баклажана в соусе маринара на основе сочных томатов, пряного чеснока, оливкового масла и базилика. Дополняется сливочно-чесночным соусом с добавлением пармезана

Крокеты с крабом (160 грамм (г))

Хрустящая испанская закуска из краба и цукини с соусом бешамель в золотистой панировке. Подается с соусом айоли из зеленого лука, зернистой горчицы и домашнего майонеза

Сувлакиа (320 грамм (г))

Запеченный рулет из бараньего фарша в жировой сетке со свежей петрушкой, хариссой и греческим йогуртом

Запеченный цыпленок (300 грамм (г))

Цыпленок, маринованный в соевом соусе с тимьяном, чесноком и перцем чили, запекается и подается с орехово-сливочным соусом

Палтус с бататом (180 грамм (г))

Нежное филе палтуса и сладкий запеченный батат с соусом на основе манго и пикантного чили. Подается с салатом романо

Сибас аква пацца (400 грамм (г))

Сибас и спелые томаты черри с оливками, каперсами и пряным чесноком в насыщенном курином бульоне с добавлением перца чили и белого вина

Печеные морепродукты (120 грамм (г))

Обжаренные креветки, кальмар, осьминог с чесноком и тимьяном

Цветная капуста с соусом из пармезана (200 грамм (г))

Соцветие цветной капусты на гриле и сливочный мусс из сыра пармезан с добавлением белого вина и трюфельного масла

Клефтико с печеными овощами (370 грамм (г))

Сочная баранья голень с печеными томатами черри, красным луком, морковью и перцем. Подается с насыщенным соусом демиглас на основе куриного бульона, красного вина и устричного соуса

Мусака с баклажанами и рубленой телятиной (250 грамм (г))

Запеченные слоями баклажаны, картофель и телятина в нежном соусе бешамель под сырной корочкой из моцареллы, сулугуни и брынзы. Культовое блюдо греческой кухни

Порто (50 грамм (г))

Соус на основе говяжьего демигласа и красного вина

Маринара (50 грамм (г))

Ароматный соус на основе томатов и оливкового масла с добавлением орегано, пряного чеснока, репчатого, красного и зеленого лука

Наполи (50 грамм (г))

Яркий соус на основе томатов и оливкового масла с добавлением ароматного базилика, специй, репчатого, красного и зеленого лука

Луковый айоли (50 грамм (г))

Насыщенный айоли на основе домашнего майонеза с добавлением зеленого лука и зернистой горчицы

Харисса (50 грамм (г))

Ароматный соус на основе маринованного перца рамиро и пряного чеснока с добавлением зиры, кориандра, тимьяна, кинзы и пикантного чили

Карпаччо из лангустинов (110 грамм (г))

Карпаччо из лангустин с сегментами лайма и апельсина с соусом на основе хересного уксуса и оливкового масла

Карпаччо из мраморной говядины (130 грамм (г))

Со слайсами пармезана и соусом на основе анчоусов и корнишонов

Тартар гриль из говядины (100 грамм (г))

Тартар гриль из говядины с корнишонами, зернистой горчицей и каперсами

Перец Рамиро с тартаром из тунца (150 грамм (г))

Печеный перец рамиро с нежным тартаром из тунца и классическим соусом тоннато на основе консервированного тунца, каперсов, домашнего майонеза и белого вина

Печеные перцы с фетой (240 грамм (г))

Запеченные со средиземноморскими травами перцы гриль. Подаются с нежным сыром фета

Ньокки (300 грамм (г))

С томатным соусом и фетой

Мальтальяти с лангустинами (350 грамм (г))

Паста мальтальяти с обжаренными лангустинами, чесноком, рубленой зеленью и томатным соусом наполи

Спагетти с морепродуктами (300 грамм (г))

Классическая паста на белом вине и оливковом масле с кальмаром, креветкой, вонголе, чесноком и рубленой зеленью

Казаречче с уткой (350 грамм (г))

Нежная утка и ароматные вешенки с пармезаном и трюфельным маслом в пасте казаречче с добавлением сельдерея, душистого тимьяна, зеленого лука и белого вина. Подается с луком-пореем

Каламарата с ягненком (260 грамм (г))

Нежный ягненок с копченой фетой в пасте каламарата с припущенной рукколой в насыщенном соусе демиглас

Трюфельное пюре (120 грамм (г))

Картофельное пюре на молоке со сливочным и ароматным трюфельным маслом. Подается с тертым черным трюфелем

Картофельное пюре (120 грамм (г))

Картофельное пюре на молоке со сливочным маслом

Цветная капуста на гриле (150 грамм (г))

Припущенный шпинат (120 грамм (г))

Овощи гриль (200 грамм (г))

Запеченные на гриле нежный цукини, баклажан и перец

Эклер Овощной греческий (150 грамм (г))

Эклер с печеными овощами (баклажан, перец болгарский, репчатый лук, томаты)

Пита с топленым маслом (100 грамм (г))

Пита с топленым маслом и заатаром

Эклер с тартаром из говядины (160 грамм (г))

Тартар из свежей говядины с хариссой, солью, перцем. Сверху крем из творожного сыра, сливочного плавленого сыра, зернистой горчицы и чёрного перца

Эклер с тунцом (180 грамм (г))

Начинка: паштет из тунца. Сверху татаки из тунца и крем из творожного сыра, укропа и чеснока

Эклер с лососем (180 грамм (г))

Эклер с пастрами из лосося, начинка из творожного сыра, чеснока, сливок и укропа

Пита с говядиной и хариссой (220 грамм (г))

Пита с кунжутом и обжаренным говяжьим фаршем, греческим йогуртом, хариссой, зеленью

Пита с беконом и омлетом (250 грамм (г))

Пита с кунжутом, со скремблом из двух яиц, соус голландез, жареный бекон со сладкой паприкой, рубленая зелень

Сырный омлет с трюфелем (210 грамм (г))

Омлет из трех яиц и сливок, с моцареллой и сулугуни, завёрнутый в рулет, сверху страчателла с трюфельной пастой, свежая рукола, оливковое масло

Рисовая каша с чиа с клубникой (310 грамм (г))

Рисовая каша на кокосовом молоке со свежей клубникой, клубничным вареньем и чиа, с солью и сахаром

Овощной боул с креветками и пашот (240 грамм (г))

Свежие томаты и огурцы, жареная аргентинская креветка, свежая рукола, яйцо пашот, болгарский перец, соль, перец, оливковое масло

Дзадзики (100 грамм (г))

Нежный йогурт с хрустящим соленым огурцом, пряным чесноком, ароматным укропом и оливковым маслом. Классика греческой кухни

Хумус (162 грамм (г))

Классический хумус из нута и тахини с оливковым маслом, сладким красным луком, оливками каламата и душистым заатаром

Паштет из устрицы с творожным сыром и сливками (110 грамм (г))

Домашняя пахлава с фисташками (150 грамм (г))

Из слоеного теста, украшается лепестками роз и семенами черного кунжута

Баскский чизкейк с земляникой (220 грамм (г))

Нежный чизкейк на основе сыра креметте с воздушными сливками и ярким соусом из земляники с ягодами

Менемен с фетой (250 грамм (г))

Турецкий омлет из яиц на сливках с добавлением нежной феты, шпината, зеленого лука и ароматной петрушки

Менемен с томатами и зеленью (200 грамм (г))

Турецкий омлет с добавлением спелых томатов, зеленого лука и ароматной петрушки

Полента с пармезаном и сливочным крабом (300 грамм (г))

Обжаренный на сливочном масле краб в нежной поленте с добавлением пармезана

Омлет со шпинатом и пастрами из лосося (250 грамм (г))

Омлет из двух яиц со сливками, пастрами из лосося, творожный сыр с чесноком и укропом, припущенный шпинат, обжаренные томаты черри, зелень, оливковое масло

Гречневая каша с пармезаном и яйцом пашот (300 грамм (г))

Томленная в сливочном масле гречневая каша с добавлением нежного пармезана и свежего шпината

Свежие овощи с фетой и авокадо (250 грамм (г))

Узбекские томаты, болгарский перец, хрустящий сельдерей, оливки каламата и каперсы. Подаются с нежным кремом из сыра фета с добавлением спелого авокадо и ароматного тархуна

Кулури (200 грамм (г))

Смазанная яичным желтком и сливками традиционная греческая булочка с кунжутом

Пита с лососем и авокадо (200 грамм (г))

Нежный лосось слабой соли, яйцо пашот и мятое авокадо с оливковым маслом и лимонным соком на свежей пите под соусом голландез

Пита с жареными креветками и трюфелем (200 грамм (г))

Золотистые аргентинские креветки на свежей пите с творожным сыром, сливками и ароматным трюфелем

Половина авокадо (100 грамм (г))

Слайсы спелого авокадо

Пастрами лосось (50 грамм (г))

Слайсы нежного лосося слабой соли с перцем

Табуле (150 грамм (г))

Освежающая закуска из свежей петрушки, укропа и мяты с красным луком и гранатом. Дополняется оливковым маслом, заатаром и лимонным соком. Подается с грецким орехом

Куриные колбаски по-гречески (200 грамм (г))

Обжаренные в сочных томатах черри куриные колбаски с греческим йогуртом и ароматным соусом харисса. Подаются с душистой зеленью

Творожники с ягодами (200 грамм (г))

Запеченные творожники на нежной рикотте с заварным кремом, голубикой, клубникой, малиной и мятой

Гребешок с пюре из сельдерея (160 грамм (г))

Гребешок, обжаренный на гриле, с пюре из сельдерея

Бифштекс (280 грамм (г))

Сочный бифштекс из говядины гриль. Дополняется запеченными томатами черри и свежим шпинатом. Подается с яйцом пашот и насыщенным соусом демиглас

Сибас на гриле (350 грамм (г))

Филе сибаса, жареный ромейн, картофель, томаты черри и лимонный соус

Стейк Стриплойн (320 грамм (г))

С томатами, запеченными с чесноком в панировке. Прожарка medium well

Дорадо на гриле (350 грамм (г))

С ароматным тимьяном под оливковым маслом. Подается с рубленой зеленью и лимоном

Паштет из устрицы (110 грамм (г))

Паштет из устрицы с творожным сыром и сливками

Маринованные оливки (100 грамм (г))

Оливки сицилийские, изумрудные, каламата в ароматном маринаде на основе оливкового масла и пряного чеснока с добавлением апельсина, орегано, лимона и каперсов

Тирокафтери (110 грамм (г))

Классическая закуска из феты и печеного перца. Подается с кусочками феты, запеченными тыквенными семечками, заатаром и оливковым маслом

Вяленые томаты (50 грамм (г))

Ароматные вяленые томаты

Дзадзики (100 грамм (г))

Классика греческой кухни. Нежный йогурт с хрустящим соленым огурцом, пряным чесноком, ароматным укропом и оливковым маслом

Перчики с фетой (100 грамм (г))

Перцы, фаршированные нежной греческой фетой

Тарамасалата из осьминога (110 грамм (г))

Нежный текстурный паштет из осьминога с красной икрой и копченым маслом паприки с добавлением лимонного сока и домашнего майонеза. Подается с зеленым луком

Хумус (110 грамм (г))

Классический хумус из нута и тахини с оливковым маслом, сладким красным луком, оливками каламата и душистым заатаром

Бабагануш (110 грамм (г))

Баклажаны гриль и нежный греческий йогурт с тахини, маслом копченой паприки и ароматным чесноком. Подается с кедровыми орехами

Гаспачо с овощной лапшой (280 грамм (г))

Томаты, болгарский перец, чеснок, сладкий чили, сельдерей, морковь, свежий огурец, петрушка

Греческая окрошка (380 грамм (г))

Окрошка из редиса, огурца, перца с отварным яйцом и лангустином, заправленная уникальным греческим соусом на основе авокадо и айрана

Эклер с тунцом (180 грамм (г))

Начинка с паштетом из тунца. Сверху татаки из тунца и крем из творожного сыра, укропа и чеснока

Летний тартар из говядины (145 грамм (г))

С соусом из свежих томатов, с зеленью и перцем чили

Эклер с тартаром из говядины (120 грамм (г))

Тартар из свежей говядины с хариссой, солью, перцем. Сверху крем из творожного сыра, сливочного плавленого сыра, зернистой горчицы и чёрного перца

Эклер с лососем (140 грамм (г))

Эклер с пастрами из лосося, начинка из творожного сыра, чеснока, сливок и укропа

Греческий эклер Овощной (150 грамм (г))

Эклер с печеными овощами (баклажан, перец болгарский, репчатый лук, томаты)

Пита с томленым маслом (100 грамм (г))

Пита с томленым маслом и заатаром

Гëзлеме с зеленью и фетой (210 грамм (г))

Свежий рубленый шпинат, петрушка, рукола, смешивается с греческой фетой, заворачивается в тесто и отпекается на сухой сковороде в печи

Гëзлеме с говядиной (250 грамм (г))

Фарш из говядины, перемешивается с табуле с гранатом, тёртым сыром сулугуни и моцарелла. Заворачивается в тесто и отпекается на сухой сковороде в печи

Гëзлеме с томатами и моцареллой (125 грамм (г))

Томаты с соусом маргарита, сыром моцарелла и сулугуни, свежим базиликом и шпинатом. Всё это заворачивается в тесто и запекается на сухой сковороде в печи (1/2 порции)

Гëзлеме с говядиной (125 грамм (г))

Фарш из говядины перемешивается с табуле, гранатом, тёртым сыром сулугуни и моцареллой, заворачивается в тесто и отпекается на сухой сковороде в печи (1/2 порции)

Гëзлеме с пармой и рикоттой (230 грамм (г))

Пармская ветчина с рикоттой, соусом наполи, свежим шпинатом и рукколой, всё это заворачивается в тесто и отпекается на сухой сковороде в печи

Гëзлеме с морепродуктами (125 грамм (г))

Печеный кальмар, креветка и гребешок с тимьяном и чесноком с добавлением свежих томатов, огурцов и рубленой руколой, заправлен французской заправкой. Всё это заворачивается в тесто и отпекается в печи на сухой сковороде (1/2 порции)

Гëзлеме с томатами и моцареллой (250 грамм (г))

Томаты с соусом маргарита, сырами моцарелла и сулугуни, свежий базилик и шпинат. Всё заворачивается в тесто и запекается на сухой сковороде в печи

Гëзлеме с зеленью и фетой (105 грамм (г))

Свежий рубленый шпинат, петрушка, руккола смешиваются с греческой фетой, заворачиваются в тесто и отпекается на сухой сковороде в печи (1/2 порции)

Гëзлеме с пармой и рикоттой (115 грамм (г))

Пармская ветчина с рикоттой, соусом наполи, свежим шпинатом и рукколой. Всё это заворачивается в тесто и выпекается на сухой сковороде в печи (1/2 порции)

Гëзлеме с морепродуктами (250 грамм (г))

Печеный кальмар, креветка и гребешок с тимьяном и чесноком, с добавлением свежих томатов, огурцов и рубленой руколой, заправленные французской заправкой. Всё это заворачивается в тесто и запекается в печи на сухой сковороде

Говядина, сыр (320 грамм (г))

Рубленая говядина, болгарский перец и сочные томаты на мягкой лепешке с нежной моцареллой и ароматной петрушкой (30 см)

Моцарелла, трюфель (300 грамм (г))

Нежная моцарелла, мягкая фета и солоноватый сулугуни с ароматным трюфельным кремом на мягкой лепешке с добавлением трюфельного масла (30 см)

Томаты, моцарелла (270 грамм (г))

Сочные томаты и нежная моцарелла на мягкой лепешке с соусом маргарита и базиликом (30 см)

Малиновый тарт (200 грамм (г))

Тарт на основе пшеничной и миндальной муки с нежным ванильным кремом и свежей малиной