Меню для Петергофские пекарни

Салат Цезарь с курицей (280 грамм (г))

Куриное филе, салат айсберг, фирменный соус, томаты черри, яйцо перепелиное, сухарики пшеничные, сыр пармезан

Салат Греческий (280 грамм (г))

Помидоры, огурцы, лук красный, перец болгарский, маслины черные, сыр фета, оливковое масло, специи

Салат Цезарь с креветками (280 грамм (г))

Креветки, салат айсберг, фирменный соус, томаты черри, яйцо перепелиное, сухарики пшеничные, сыр пармезан

Суп-пюре Сырный (280 грамм (г))

Сыр плавленый, сыр моцарелла, картофель, вода, лук репчатый, морковь, специи, соль, сухарики

Борщ (280 грамм (г))

Курица, бульон, свекла, капуста белокочанная, картофель, томатная паста, соль, перец черный, лавровый лист, чеснок

Суп-пюре Грибной (280 грамм (г))

Шампиньоны, картофель, вода, сливки 20%, лук репчатый, соль, перец черный молотый, специи

Куриный суп с лапшой (280 грамм (г))

Бульон куриный, морковь, лук репчатый, курица, яйцо, зелень, специи

Суп-пюре со шпинатом (280 грамм (г))

Шпинат, лук репчатый, картофель, масло сливочное, сливки, специи

Вода Bona Aqua газированная (500 миллилитр)

Кофе Айс латте (400 миллилитр)

Молоко, сироп, двойной эспрессо

Вода Bona Aqua негазированная (500 миллилитр)

Паста Карбонара (320 грамм (г))

Спагетти, сливки, желток, бекон, сыр пармезан

Паста с лососем (320 грамм (г))

Спагетти, лосось слабосоленый, лук-порей, сливки 22%, пармезан

Паста с курицей и грибами (320 грамм (г))

Спагетти, сливки 22%, курица, грибы, пармезан

Киш с мясом (125 грамм (г))

Песочная основа (мука пшеничная высшего сорта, маргарин, яйца куриные, соль), ветчина (мясо индейки), сыр, сливки, яйца куриные, перец болгарский, томаты, укроп свежий, соль, перец чёрный (15 см)

Киш с овощами (125 грамм (г))

Песочная основа (мука пшеничная высшего сорта, маргарин, яйца куриные, соль), брокколи свежемороженые, перец болгарский, сыр, сливки, яйца куриные, томаты, укроп свежий, соль, перец чёрный

Киш с овощами (700 грамм (г))

Песочная основа (мука пшеничная высшего сорта, маргарин, яйца куриные, соль), брокколи свежемороженые, перец болгарский, сыр, сливки, яйца куриные, томаты, укроп свежий, соль, перец чёрный (15 см)

Сырники (150 грамм (г))

Творог 9%, сахар, яйцо, мука пшеничная высший сорт, ваниль

Каша овсяная на сливках (240 грамм (г))

Сливки 10%, овсяные хлопья, соль, чсахар

Киш с мясом (700 грамм (г))

Песочная основа (мука пшеничная высшего сорта, маргарин, яйца куриные, соль), ветчина (мясо индейки), сыр, сливки, яйца куриные, перец болгарский, томаты, укроп свежий, соль, перец чёрный (15 см)

Яичница (105 грамм (г))

Яйцо, соль, зелень

Омлет (130 грамм (г))

Яйцо, молоко, соль, перец черный молотый

Сэндвич с красной рыбой (1800 грамм (г))

Тесто слоёное дрожжевое, фирменный соус цезарь, лист салата, лосось слабой соли, огурец

Сэндвич с тунцом (210 грамм (г))

Булочка спортивная, соус цезарь, салат айсберг, огурец, тунец консервированный, яйцо

Сэндвич с ветчиной и сыром (180 грамм (г))

Тесто дрожжевое слоеное, фирменный соус цезарь, ветчина из индейки, сыр, помидор

Сэндвич с курицей (180 грамм (г))

Тесто слоёное дрожжевое, фирменный соус, филе куриное, лист салата, сыр, огурец

Пирог с мясом (125 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, соль, специи (22 см)

Пирог с ветчиной и сыром (125 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, ветчина, сыр, майонез (20 см)

Пирог с курицей и грибами (125 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, куриное филе, шампиньоны, майонез (18 см)

Пирог с клубникой (125 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, конфитюр (клубника, вода, сахар, пектин) (20 см)

Песочный пирог с брусникой (1 килограмм (кг))

Тесто песочное, начинка (брусника свежемороженая, сахар, пектин) (20 см)

Песочный пирог с лимоном (500 грамм (г))

Тесто песочное, начинка лимон (лимон свежемороженый, сахар, пектин) (15 см)

Песочный пирог с брусникой (125 грамм (г))

Тесто песочное, начинка брусника (брусника свежемороженая, сахар, пектин) (20 см)

Песочный пирог с брусникой (500 грамм (г))

Тесто песочное, начинка брусничная (брусника свежемороженая, сахар, пектин) (15 см)

Песочный пирог с лимоном (125 грамм (г))

Тесто песочное, начинка лимон (лимон свежемороженый, сахар, пектин) (15 см)

Песочный пирог с творогом (1 килограмм (кг))

Тесто песочное, начинка творожная (творог 9%, сахар, ваниль) (20 см)

Песочный пирог с творогом (500 грамм (г))

Тесто песочное, начинка творожная (творог 9%, сахар, ваниль) (15 см)

Песочный пирог с творогом (125 грамм (г))

Тесто песочное, начинка творожная (творог 9%, сахар, ваниль) (15 см)

Пирог с яблоком и корицей (125 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка: яблоко, корица, сахар-песок, крахмал кукурузный

Пирог с яблоком и черной смородиной (1 килограмм (кг))

Мука пшеничная в/с, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи х/п, соль; Начинка: яблоко, черная смородина, сахар-песок, крахмал кукурузный Диаметр 20 см

Пирог с яблоком и черной смородиной (500 грамм (г))

Мука пшеничная в/с, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи х/п, соль; Начинка: яблоко, черная смородина, сахар-песок, крахмал кукурузный. Диаметр 20 см

Пирог с яблоком и черной смородиной (125 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка: яблоко, черная смородина, сахар-песок, крахмал кукурузный

Пирог с треской (1 килограмм (кг))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные, соль. Начинка: треска свежемороженая (филе), огурцы солёные, майонез, укроп свежий, соль (20 см)

Пирог с треской (500 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные, соль. Начинка: треска свежемороженая (филе), огурцы солёные, майонез, укроп свежий, соль (20 см)

Пирог с треской (125 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные, соль. Начинка: треска свежемороженая (филе), огурцы солёные, майонез, укроп свежий, соль (20 см)

Песочный пирог с лимоном (1 килограмм (кг))

Тесто песочное, начинка лимон (лимон свежемороженый, сахар, пектин) (15 см)

Пирог с курицей и грибами (500 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, куриное филе, шампиньоны, майонез (18 см)

Пирог с капустой (1 килограмм (кг))

Тесто сдобное дрожжевое, капуста белокочанная, морковь, соль, специи (20 см)

Пирог с вишней (500 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, конфитюр вишня (вишня, вода, сахар, пектин) (18 см)

Пирог с клубникой (500 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, конфитюр (клубника, вода, сахар, пектин) (18 см)

Пирог с клубникой (950 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, конфитюр (клубника, вода, сахар, пектин) (20 см)

Пирог с вишней (950 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, конфитюр вишня (вишня, вода, сахар, пектин) (20 см)

Пирог с вишней (125 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, конфитюр вишня (вишня, вода, сахар, пектин); (20 см)

Пирог с капустой (125 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, капуста белокочанная, морковь, соль, специи (20 см)

Пирог с яблоком и корицей (1 килограмм (кг))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка: яблоко, корица, сахар-песок, крахмал кукурузный. Диаметр 20 см

Пирог с яблоком и корицей (500 грамм (г))

Мука пшеничная в/с, сахар, масло растительное, масло сливочное, дрожжи х/п, соль; Начинка: яблоко, корица, сахар-песок, крахмал кукурузный. Диаметр 20 см

Пирог с ветчиной и сыром (1 килограмм (кг))

Тесто сдобное дрожжевое, ветчина, сыр, майонез (20 см)

Пирог с ветчиной и сыром (500 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, ветчина, сыр, майонез (18 см)

Пирог с курицей и грибами (1 килограмм (кг))

Тесто сдобное дрожжевое, куриное филе, шампиньоны, майонез (22 см)

Пирог с мясом (500 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, соль, специи (18 см)

Пирог с мясом (1 килограмм (кг))

Тесто сдобное дрожжевое, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, соль, специи (22 см)

Пирог с капустой (500 грамм (г))

Тесто сдобное дрожжевое, капуста белокочанная, морковь, соль, специи (18 см)

Пирожное Вишня-шоколад (125 грамм (г))

Бисквит (мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйца куриные, какао-порошок, разрыхлитель), крем (сыр творожный, сливки растительные 26%, сливки 33%, молоко сгущённое), глазурь (шоколад горький, сливки растительные 26%), конфитюр вишня, гель кондитерский шоколад

Меренговый рулет (150 грамм (г))

Меренга (яичный белок, сахар, крахмал кукурузный), крем-чиз (творожный сыр, сахарная пудра, сливки 35%), варенье малиновое ( малина свеже мороженая, сахар, пектин), арахис

Эклер Малина (65 грамм (г))

Смесь для эклеров (крахмал, масло растительное, меланж яичный сухой, белок молочный, соль, разрыхлитель), крем (сливки 26% жирности, творожный сыр, малина свежемороженая, сахар-песок, желатин), глазурь (молоко сгущенное цельное, сливки 33% жирности, желатин, краситель), посыпка кондитерская

Тарталетка Ореховая (90 грамм (г))

Песочная основа (мука пшеничная высшего сорта, маргарин сливочный, сахар, яйцо куриное, крахмал), арахис обжаренный, молоко сгущённое варёное, гель кондитерский

Тирамису (100 грамм (г))

Печенье (мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, сахар, арахис дроблёный), крем творожный (сыр творожный, сливки 33%, сливки растительные 26%, желток куриный, желатин, кофейный сироп), какао-порошок

Трубочка со сливочным кремом (65 грамм (г))

Слоёный полуфабрикат (мука пшеничная высшего сорта, маргарин, соль, лимонная кислота), крем (сливки растительные 26%, молоко, сухой ванильный крем, молоко сгущённое)

Пирожное Графские развалины (140 грамм (г))

Меренга (белок яичный, сахар), сливочный крем (масло сливочное, творожный сыр, вареная сгущенка), молоко сгущённое вареное, чернослив, шоколад молочный

Пирожное Анна Павлова (100 грамм (г))

Меренга (белки, сахар, соль), творожный крем (сыр творожный, сливки 35%, сахарная пудра), конфитюр малина (малина свежемороженая, сахар, пектин), голубика, гранат, фисташка очищенная

Пирожное Три шоколада (100 грамм (г))

Шоколадный бисквит (мука пшеничная высшего сорта, яйцо, какао-порошок, сахар), мусс (горький шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, желток яичный, сахар, сливки 33%, желатин), гель нейтральный, посыпка кондитерская

Пирожное Красный бархат (135 грамм (г))

Бисквит (мука пшеничная высшего сорта, сахар, яйца куриные, кефир, масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, краситель), крем (сыр творожный, сахарная пудра, маргарин для крема), сливки растительные 26%, гель кондитерский клубника

Пирожное Фисташка малина (130 грамм (г))

Бисквит фисташковый (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахарный песок, паста фисташковая), крем (сливки 33%, сливки растительные 26%, шоколад белый, желатин), конфитюр малина, арахисовые лепестки, зерно граната, гель кондитерский ванильный

Пирожное Медовик (130 грамм (г))

Медовые коржи (мука пшеничная высшего сорта, мед гречишный, яйцо, сахар, масло сливочное, лимон, сода пищевая), сметанный крем (сметана 30%, сливки растительные, сахар)

Пирожное Флан шоколад-банан (125 грамм (г))

Бисквит шоколадный (мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные, сахар, какао-порошок, разрыхлитель), крем (сливки растительные 26%, шоколад горький, шоколад молочный, молоко, сахар, желтки куриные), банан свежий, паста кондитерская банан, гель кондитерский шоколад

Пирожное Наполеон (145 грамм (г))

Слоеное бездрожжевое тесто (мука пшеничная высшего сорта, сахар, соль, маргарин, вода), крем заварной (масло сливочное, яйцо, молоко сгущенное с сахаром, крахмал кукурузный, сахарная пудра)

Эклер Шоколадный (65 грамм (г))

Заварное тесто, крем шоколадный, глазурь

Эклер Лавандовый (65 грамм (г))

Заварное тесто, крем лавандовый, зеркальная глазурь

Эклер Сливочный (65 грамм (г))

Заварное тесто, крем сливочный, глазурь

Тарталетка Лимонная (90 грамм (г))

Песочное тесто, лимонный курд (желток, лимон, сахар, крахмал кукурузный), меренга итальянская (белок, сахар, вода)

Пирожное Морковный торт (125 грамм (г))

Бисквит (мука пшеничная высшего сорта, морковь свежая, сахар, яйца куриные, грецкий орех, мускатный орех, корица, разрыхлитель, соль), крем (сыр творожный, сахарная пудра, маргарин для крема, сливки)

Слойка с курой (90 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое, филе куриное, морковь, лук репчатый, майонез

Круассан с шоколадом (95 грамм (г))

Мука пшеничная в/с, сахар, яичный меланж, дрожжи х/п, масло сливочное, соль, улучшитель х/п; крем кондитерский Шоколад (шоколад горький, сливки)

Розан с вишней (95 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое, конфитюр вишневый, белая глазурь

Розан с малиной (95 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое, конфитюр малиновый, глазурь белая

Вензель с персиком (120 грамм (г))

Слоёное тесто, заварной крем, персик свежемороженый, конфитюр персиковый, лепестки арахиса

Вензель с клубникой (120 грамм (г))

Слоёное тесто, заварной крем, клубника

Вензель с малиной (120 грамм (г))

Слоёное тесто, заварной крем, малина

Круассан классический (95 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое (мука пшеничная высшего сорта, дрожжи хлебопекарные, маргарин, улучшитель хлебопекарный, соль, сахар-песок), яичный меланж

Улитка с маком (90 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое (мука пшеничная высшего сорта, дрожжи хлебопекарные, маргарин, улучшитель, соль, сахар-песок), мак пищевой, сахар-песок

Слойка с ветчиной и сыром (90 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое, ветчина из индейки, сыр твердый, майонез

Улитка с корицей (90 грамм (г))

Тесто слоеное дрожжевое (мука пшеничная высшего сорта, дрожжи хлебопекарные, маргарин, улучшитель, соль, сахар-песок), корица, сахар-песок

Круассан клубничный (95 грамм (г))

Круассан классический (тесто слоёное дрожжевое), конфитюр клубника (клубника свежемороженая, вода, сахар, пектин)

Лакомка с вишней (95 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, яичный меланж, дрожжи хлебопекарные, масло сливочное, соль, улучшитель хлебопекарный, начинка вишнёвая

Пирожок с мясом (95 грамм (г))

Тесто сдобное, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, соль, специи

Пирожок с курицей и грибами (95 грамм (г))

Тесто сдобное, куриное филе, грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез

Пирожок с яйцом и луком (95 грамм (г))

Тесто сдобное, яйцо куриное, лук зеленый, специи, соль

Булочка с помадкой (100 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, яйца куриные, молоко, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка (мак пищевой, сахар), глазурь (сахар, крахмал, ароматизатор ванильный)

Сосиска в тесте (95 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сахар, дрожжи хлебопекарные, соль, сосиска

Пирожок с картофелем (90 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сахар, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка (картофель, лук репчатый, растительный маргарин, масло растительное, укроп свежий, соль)

Саверен с творогом и изюмом (100 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, яйца куриные, молоко, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка (творог 9%, ванильный крем, изюм), сахарный сироп

Пирожок с капустой (95 грамм (г))

Тесто сдобное, капуста белокочанная, морковь, специи, соль

Саверен с яблоком и корицей (100 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, сахар, маргарин, яйца куриные, молоко, дрожжи хлебопекарные, соль, начинка (конфитюр из яблок, корица натуральная молотая), сахарный сироп

Пирожок с ветчиной и сыром (95 грамм (г))

Мука пшеничная высшего сорта, масло растительное, сахар, дрожжи хлебопекарные, соль, ветчина (мясо индейки), сыр, майонез