Меню для Пряности & Радости

Средиземноморский салат с крабом, креветками и артишоками (280 грамм (г))

Краб, масло оливковое, лук красный, паприка, артишоки, сок лайма, базилик, авокадо, томаты розовые, креветки тигровые

Цезарь с креветками (260 грамм (г))

Чеснок, масло растительное, горчица, гренки, уксус бальзамический, сыр Пармезан, анчоусы, креветки тигровые, желток, салат Ромейн, томаты Черри

Салат с хрустящими баклажанами (260 грамм (г))

Баклажаны, томаты, мята, базилик, кинза, сливочный сыр, семечки, кукурузный крахмал, соус свит чили, кунжут

Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни (245 грамм (г))

Сыр сулугуни, салат ромейн, гренки, филе куриного бедра, томаты бакинские, орех грецкий, масло растительное

Гриль-салат с бараниной (242 грамм (г))

Баклажан, сельдерей, мякоть ягненка, петрушка, масло оливковое, лук красный, паприка, сыр чечил, кинза, цукини

Тайский салат с курицей (210 грамм (г))

Куриное филе, микс салатов, паприка, красный лук, кунжутный соус

Овощной салат по-грузински с орехами (240 грамм (г))

Огурец, орех грецкий, петрушка, лук красный, базилик, уксус, томаты, кинза, острый зеленый перец

Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Куриное бедро, томаты черри, листья салата, гренки, соус цезарь, сыр пармезан

Сельдь под шубой (200 грамм (г))

Свекла, картофель, сельдь, морковь, майонез, зелень, яйцо

Оливье (200 грамм (г))

Картофель, мйонез, огурец, горошек, соль, яйцо, перец, колбаса, морковь

Салат Греческий (225 грамм (г))

Лук, паприка, базилик, оливки, сыр фета, томаты розовые

Овощной салат по-грузински со специями (215 грамм (г))

Огурец, петрушка, лук красный, базилик, уксус, томаты, кинза, острый зеленый перец

Салат с креветками, манго и страчателлой (270 грамм (г))

Баклажаны хрустящие, креветки, масло оливковое, соус свит-чили, масло купажированное, помидоры свежие, страчателла, манго, соль, специи, кинза, кунжут

Буррата с томатами (235 грамм (г))

Помидоры, соус песто, масло оливковое, специи, соль, буррата, базилик

Салат с теплой форелью, имеретинским сыром и тыквенными семечками (220 грамм (г))

Рукола, черри, семечки тыквенные, специи, форель, соус цитрусовый, масло оливковое, соль, сулугуни, ромейн

Салат с гребешком (220 грамм (г))

Рукола, томаты сушеные, вяленые, специи, приправы, зелень в ассортименте, авокадо, травы свежие, масло оливковое, орехи кедровые, перец паприка запеченная, соус цитрусовый, соль, шпинат свежий, гребешок мороженый

Салат с киноа, авокадо и яйцом пашот (285 грамм (г))

Помидоры, огурцы, киноа, авокадо, яйцо пашот, зелень

Салат с печенью трески и малиной (250 грамм (г))

Запеченный картофель, печень трески, шпинат, малина, лук фри, красный лук, печень трески, горчично-майонезный соус

Салат по-имеретински (250 грамм (г))

Масло оливковое, травы свежие, сыр сулугуни тертый, помидоры свежие, зелень в ассортименте, микрогрин, кресс, помидоры черри свежие

Рукола со страчателлой (240 грамм (г))

Томаты, рукола, страчателла, оливковое масло

Салат с ромейном и авокадо (290 грамм (г))

Листья салата ромейн, авокадо, перец чили, соус ореховый

Харчо с говядиной (352 грамм (г))

Бульон говяжий, чеснок, специи, укроп, хмели-сунели, кондари, кинза, сельдерей, рис, петрушка, томаты

Борщ (407 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина, картофель, свекла, морковь, лук, капуста, сметана

Харчо с бараниной (352 грамм (г))

Бульон говяжий, баранина, петрушка, чеснок, специи, укроп, сельдерей, рис, петрушка, томаты, лук, кондари, кинза

Томатный суп с морепродуктами (440 грамм (г))

Бульон рыбный, соус наполи, мидии, кальмар, треска, креветки тигровые, зелень, багет

Суп-лапша с курицей и грибами (360 грамм (г))

Бульон куриный, грудка куриная, морковь, лапша, шампиньоны, укроп, лук, яйцо перепелиное

Том Ям (530 грамм (г))

Рис, шампиньоны, сок лайма, перец чили, молоко кокосовое, бульон куриный, листья лайма, лемонграсс, корень галангала, паста карри, сахар тростниковый, мидии, осьминог, томаты черри, кинза, креветки, листья галангала

Крем-суп из тыквы (353 грамм (г))

Тыква, морковь, семена тыквенные, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, масло растительное, сливки, кресс салат

Уха от рыбака без сливок (340 грамм (г))

Бульон рыбный, треска, лосось, петрушка, укроп, картофель, томаты черри

Кукси холодный (350 грамм (г))

Капуста, укроп, говядина, огурец, лапша, помидор, кунжут, масло, кинза, чеснок

Уха от рыбака со сливками (340 грамм (г))

Бульон рыбный, лосось, треска, томаты черри, петрушка, картофель, укроп, сливки

Мисо-суп с лососем (370 грамм (г))

Лосось, сыр тофу, водоросли вакаме, грибы намеко

Кимчи (370 грамм (г))

Яйцо, водоросли вакаме, лапша удон, соус шрирача

Мисо-суп (370 грамм (г))

Сыр тофу, водоросли вакаме, грибы намеко

Кукси горячий (350 грамм (г))

Капуста, укроп, говядина, огурец, лапша, помидор, кунжут, масло, кинза, чеснок

Хашлама из баранины (352 грамм (г))

Мякоть баранины, лук репчатый, перец паприка, чеснок, специи, приправы, масло сливочное, зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый), помидоры, вода, кости, картофель

Свежие ягоды (202 грамм (г))

Малина, ежевика, голубика, клубника (черешня, арбуз, абрикос по сезону)

Медовик (125 грамм (г))

Медовые коржи и сметанный крем (сливки, сметана, сахарная пудра). Украшается медом и свежей клубникой

Сметанник (160 грамм (г))

Яйцо, сметана, мука, малина, тархун, клубника, голубика, ваниль, бисквит, шоколад белый, шоколад молочный, эстрагон, рис воздушный, сироп эстрагона, сахар

Шоколадно-банановый торт (147 грамм (г))

На песочное тесто выкладываются белый шоколад, вареная сгущенка, заварной крем, молочный шоколад, бананы

Фисташковый рулет (90 грамм (г))

Сливки, сахарная пудра, малина, шоколад, фисташки, марципан, бисквит фисташковый

Тирамису (130 грамм (г))

Яйцо, сливки, сыр маскарпоне, желатин, шоколадная крошка, сахар, эспрессо, печенье савоярди

Наполеон (120 грамм (г))

Масло сливочное, мука, сливки, тесто слоеное, молоко, клубника, крем заварной, желток, сахар

Чурчхела грецкий орех (80 грамм (г))

Грецкий орех, мука кукурузная, сок винoграда, сахар

Чурчхела фундук (80 грамм (г))

Фундук, мука кукурузная, сок винoграда, сахар

Мусс из манго (145 грамм (г))

Воздушный манговый мусс (манговое пюре, сливки, сахар) с лаймовым желе (фреш лайма, цедра лимона, сливки, сахар) и ягодами

Чизкейк New York (160 грамм (г))

Сливочный сыр взбивается со сливками, выкладывается на нежный бисквит, украшается клубникой и поливается клубничным соусом

Сезонные фрукты (1.4 килограмм (кг))

Ананас, винoград, груша, кумкват, киви, яблоко, маракуйя

Павлова с вишневым соусом (100 грамм (г))

Безе, крем (маскарпоне, сгущенка, сливки), вишневый соус

Заварные пончики (150 грамм (г))

Воздушные булочки из заварного и песочного теста с начинкой из сливочного крема

Фундучный торт (100 грамм (г))

Шоколадный бисквит (какао, бейлис, мука, яйцо, сахар), карамелизированный фундук, вафельная крошка с шоколадом и фундучной пастой, ванильный мусс на основе сливок сахара ванильных палочек и глюкозы, глазурь (шоколад, глюкоза, сливки)

Пахлава с фисташками (155 грамм (г))

Тесто фило, фисташки, сахар, вода, мед, лимон фреш, паста фисташковая, масло сливочное, клубника, мороженое

Згапари (110 грамм (г))

Шоколадные коржи (медовые коржи с добавлением какао), пропитанные сметанным кремом (сметана, сахар, сливки)

Свежие ягоды (200 грамм (г))

Малина, ежевика, голубика, клубника

Evervess Cola (250 грамм (г))

Вода питьевая, сахар, сахарный колер (натуральный краситель), диоксид углерода

Фреш лимон (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из лимона

Фреш морковный (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из моркови

Фреш ананас (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из ананаса

Фреш гранатовый (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из граната

Морс малиновый (250 миллилитр)

Домашний морс (малина, вода, сахар)

Морс облепиховый (250 миллилитр)

Домашний морс (облепиха, вода, сахар)

Морс клюквенный (250 миллилитр)

Домашний морс (клюква, вода, сахар)

Лимонад Натахтари Груша (500 миллилитр)

Вода, ароматизатор (груша), сахар

Лимонад Натахтари Саперави (500 миллилитр)

Вода, ароматизатор (винoград), сахар

Лимонад Натахтари Крем-сливки (500 миллилитр)

Вода, ароматизатор крем-сливки, сахар

Лимонад Натахтари Тархун (500 миллилитр)

Вода, ароматизатор (тархун), сахар

San Benedetto Still (250 миллилитр)

Вода негазированная

San Benedetto Sparkling (250 миллилитр)

Вода газированная

San Benedetto Sparkling (500 миллилитр)

Вода газированная

7 Up (250 миллилитр)

Вода питьевая, сахар, сахарный колер (натуральный краситель), диоксид углерода

Лимонад манго и маракуйя (400 миллилитр)

Собственного приготовления. Вода, сахар, лед, пюре манго и маракуйя (400 мл)

Лимонад Киви-базилик с чиа (400 миллилитр)

Вода газированная, киви, базилик (собственного приготовления)

Лимонад Ягодный (400 миллилитр)

Вода газированная, сироп сахарный, лесные ягоды (собственного производства)

Лимонад Тархун (400 миллилитр)

Вода газированная, тархун (собственного производства)

Фреш Яблоко (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из яблока

Фреш Апельсин (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из апельсина

Фреш Грейпфрут (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из грейпфрута

Фреш Сельдерей (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из сельдерея

Evervess Indian Tonic (250 миллилитр)

Газированный напиток

San Benedetto Sparkling (750 миллилитр)

Вода с газом

Брускетта с угрем (175 грамм (г))

Багет пшеничный, сливочный сыр, страчателла, угорь, унаги соус, шнитт-лук

Шоколадное заварное кольцо с фундучным кремом (153 грамм (г))

Шоколадное заварное кольцо (молоко, сливочное масло, сахар, мука, какао, яйцо) с фундучным кремом (сгущёнка варёная, сливки, фундучная паста, желатин), украшается фундуком и вареной сгущёнкой

Томлёный говяжий язык с пюре (285 грамм (г))

Томленый язык (лук, морковь, сельдерей, демигляс, хрен, вино, чеснок, масло сливочное) с картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло) с добавлением сливочного хрена

Крем-суп из брокколи с креветками (400 грамм (г))

Брокколи, сливки, лук репчатый, морковь, чеснок, молоко, шпинат, сливочное масло, креветки. Украшается свежей брокколи

Чихиртма с квари из индейки (440 грамм (г))

Чихиртма (куриный бульон, лук, сливочное масло, мука, яйцо, винный уксус) с квари из индейки (мини-вареники из индейки), подается с лепешкой

Картофель с белыми грибами (260 грамм (г))

Обжаренные дольки картофеля с луком, чесноком, укропом, белыми грибами. Подается со сметаной

Салат с языком (175 грамм (г))

Язык (говядина), огурцы консервированные, майонез, хрен сливочный, лук жареный, лук фри

Баскский чизкейк с клубничным муссом (200 грамм (г))

Чизкейк (сливочный сыр, сахар, яйцо, мука, сливки) с клубничным муссом (пюре клубничное, желатин, яйцо, сахар, сливки) подается с ягодным соусом малина, клубника), клубникой и фисташками

Форшмак с подкопченной форелью (210 грамм (г))

Подкопченная форель, сельдь, яйцо куриное, яблоко, сметана, майонез, лук зелёный, икра красная, багет

Свиные рёбра Барбекю (188 грамм (г))

Томлёные свиные рёбра (лук, морковь, чеснок, соус барбекю, тимьян, кетчуп). Запекаются с соусами: барбекю, свит чили, демиглас. Подаются с запечённым картофелем

Креветки в хрустящей панировке (190 грамм (г))

Креветки, обжаренные в кляре (крахмал, мука, водка, вода, разрыхлитель) с цитрусовым соусом (майонез японский, фреш из апельсина, шрирача, икра масаго, фиш-соус, свит чили, табаджан). Украшаются красным луком и кунжутом

Котлеты из форели (400 грамм (г))

Котлеты из форели (форель, треска, лук, сливки, хлеб) с картофельным пюре (картофель, масло, сливки, петрушка, молоко, соль), огурцами, чесноком и укропом

Ризотто с креветками и страчателлой (390 грамм (г))

Рис арборио, чеснок, тимьян, соус биск (лук репчатый, морковь, чеснок, панцири креветок, масло сливочное, томатная паста, коньяк), брокколи, креветки, сливки, пармезан, страчателла

Грибная похлебка (360 грамм (г))

Подосиновики, лук, морковь, картофель, перловка, укроп. Подается со сметаной

Салат с кальмаром (260 грамм (г))

Сельдерей стебель, авокадо, микс-салата, помидоры свежие, полусушеные зеленые помидоры, каперсы, томатная сальса (помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло), кальмар, обжаренный на гриле, соус лечо (тушеная паприка, тушеный перец ласточка, чеснок, томаты в собственном соку, уксус, соль, сахар, помидоры свежие)

Кутабы с картофелем (200 грамм (г))

Картофель, специи, масло сливочное, укроп, мука, соль (2 шт.)

Хачапури с зеленью (530 грамм (г))

Мука, шпинат, молоко, соль, дрожжи, маргарин, перец, сулугуни

Кутабы с сыром (200 грамм (г))

Масло, мука, соль, тархун, мята, сулугуни (2 шт.)

Кутабы с бараниной (200 грамм (г))

Масло сливочное, мука, соль, баранина, лук (2 шт.)

Хачапури по-аджарски (390 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо, мука, сыр сулугуни, молоко, соль. Хачапури в форме лодочки с яйцом

Кутабы с зеленью (200 грамм (г))

Лук зеленый, мука, щавель, шпинат, петрушка, соль, вода (2 шт.)

Хачапури по-мегрельски (440 грамм (г))

Яйцо, мука, молоко, сыр сулугуни, имеретинский сыр. Классический хачапури с золотистой корочкой

Хачапури с копченым сыром сулугуни (500 грамм (г))

Хачапури со слайсами из копченого сыра Сулугуни, яйцо, мука, молоко, соль, сыр сулугуни, маргарин, сыр имеретинский, сыр сулугуни копченый, среднего размера

Оладьи из цукини (242 грамм (г))

Оладьи (цукини, яйцо куриное, мука, соль, перец) обжариваются на растительном масле. Подаются с соусом крем-чиз и форелью

Креветки в тайском стиле (235 грамм (г))

Паприка, сельдерей, цукини, зеленый горошек, тигровые креветки, обжаренные с соевым соусом и свит чили), посыпается кунжутом. Подается на банановом листе. Подается с соусом спайси васаби (манговое пюре, васаби, мирин, фреш лайма, табаджан)

Долма с бараниной (187 грамм (г))

Рис, свинина, баранина, мята, чеснок маринованный, листья винoграда. Подается с соусом мацони и зеленью

Лобио Харкалия (290 грамм (г))

Красная фасоль, томаты, лук, кинза, специи, красная аджика, лаваш, малосольный огурец

Жареный сыр сулугуни со свежими томатами (200 грамм (г))

Слайсы молодого сыра сулугуни, обжаренного до золотистой корочки на сливочном масле. Подаются на кольцах спелых розовых томатов

Шаверма с цыпленком (260 грамм (г))

Лук красный, лаваш, сыр чеддер, помидоры, соль, салат айсберг, куриное бедро, соус на шаверму, огурцы

Голубцы с креветками (220 грамм (г))

Начинка (креветки, майонез, соус устричный, сливочный сыр, соль, специи), китайская капуста, биск, сливки, масло олив, микрогрин, масло зеленое, специи

Пирог с тунцом (300 грамм (г))

Закрытый пирог со свежим тунцом и соусом толедо (майонез, соевый соус, красный лук, зеленый лук, петрушка, ворчестер, тобаско, чеснок)

Хачапури от тети Элисо (700 грамм (г))

Открытый пирог с большим количеством сыра, приготовленный по старинному рецепту. Самый пышный и очень сытный. Яйцо замешивают в сыр сулугуни и сыр домашний имеретинский

Вип шаверма с крабом (310 грамм (г))

Лаваш, айсберг, спайси соус, сельдерей, помидоры, огурцы, лук красный, краб, апельсин, котлета из креветки

Пряная лепешка с томатами и бурратой (400 грамм (г))

Сацебели, аджика зеленая, травы, помидоры, масло оливковое, сыр моцарелла, буратта, страчателла, тесто на кубдари (мука пшеничная, мука кукурузная)

Чебурек с телятиной (170 грамм (г))

Хрустящее тесто (мука, молоко, сахар и соль) с телячьим фаршем, луком, специями и кинзой

Чебурек с сыром (200 грамм (г))

Хрустящее тесто (мука, молоко, сахар и соль) с сыром сулугуни

Чебурек с бараниной (180 грамм (г))

Хрустящее тесто (мука, молоко, сахар и соль) с начинкой из бараньего фарша с луком, специями, кинзой и курдюком

Суши с лососем (40 грамм (г))

Классические суши-нигири со свежим лососем и рисом (1 шт.)

Суши Морские водоросли (40 грамм (г))

Рис, нори, морские водоросли, соевый соус, имбирь, васаби

Суши с креветкой (40 грамм (г))

Классические суши-нигири с креветкой и рисом

Суши Угорь (40 грамм (г))

Классические суши-нигири с угрем и рисом

Суши Тунец (40 грамм (г))

Классические суши-нигири со свежим тунцом и рисом

Суши Копченый лосось (40 грамм (г))

Классические суши-нигири с копченым лососем и рисом

Суши Гребешок (40 грамм (г))

Классические суши-нигири с гребешком и рисом

Суши с крабом (40 грамм (г))

Классические суши-нигири с нежным мясом фаланги краба, рисом и нори

Суши Острый лосось (50 грамм (г))

Острые суши с филе лосося, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Суши Острая креветка (50 грамм (г))

Острые суши с королевской креветкой, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Суши Острый угорь (40 грамм (г))

Острые суши с морским угрем, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Суши Острый тунец (50 грамм (г))

Острые суши с филе атлантического тунца, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Острые суши с морским гребешком (50 грамм (г))

Острые суши с морским гребешком, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Суши Острые мидии (50 грамм (г))

Острые суши с мидиями, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Суши Острый краб (50 грамм (г))

Острые суши с мясом фаланги краба, зеленым луком-чивисом, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Суши Запеченная креветка (50 грамм (г))

Традиционные японские суши гункан с королевской креветкой в соусе спайси, луком-чивисом, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Суши Запеченный тунец (50 грамм (г))

Традиционные японские суши гункан с тунцом в соусе спайси, луком-чивисом и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Суши Запеченный лосось (40 грамм (г))

Нежные суши с филе лосося в соусе спайси и икрой масаго, запеченные в сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно и сыров маасдам и Филадельфия

Суши Запеченный угорь (50 грамм (г))

Традиционные японские суши гункан с копченым морским угрем в соусе спайси, луком-чивисом, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Суши Запеченные мидии (50 грамм (г))

Традиционные японские суши гункан с мидиями в соусе спайси, луком-чивисом, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Суши Запеченный краб (50 грамм (г))

Традиционные японские суши гункан с крабовым мясом в соусе спайси, луком-чивисом, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Суши Запеченный гребешок (50 грамм (г))

Традиционные японские суши гункан с морским гребешком в соусе спайси, луком-чивисом, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Сашими Креветка (90 грамм (г))

Сашими из приготовленных креветок. Подается с редькой, листом салата лолло росса, соевым соусом и васаби

Сашими Угорь (90 грамм (г))

Свежий угорь. Подается на листе салата лолло росса и редьке с соевым соусом и васаби

Сашими Лосось (90 грамм (г))

Свежий лосось. Подается на листе салата лолло росса и редьке с соевым соусом и васаби

Сашими Тунец (90 грамм (г))

Свежий тунец. Подается на листе салата лолло росса с редькой дайкон, соевым соусом и васаби

Сашими Гребешок (90 грамм (г))

Свежий гребешок. Подается на листе салата лолло росса и редьке с соевым соусом и васаби

Сашими Краб (90 грамм (г))

Свежий краб. Подается на листе салата лолло росса и редьке с соевым соусом и васаби

Ролл с креветкой в темпуре и манго (260 грамм (г))

Рис, манго, нори, масаго, креветки, темпурный кляр, соевый соус, имбирь, васаби

Ролл с острым крабом, манго и лососем (290 грамм (г))

Лосось, рис, краб, манго, нори, соус из манго, соевый соус, имбирь, васаби

Ролл Авокадо (217 грамм (г))

Рис, авокадо, соевый соус, нори, кунжут, имбирь, васаби

Ролл Огурец (217 грамм (г))

Огурец, рис, кунжут, соевый соус, имбирь, васаби, нори

Ролл Лосось (211 грамм (г))

Лосось, рис, соус соевый, имбирь, васаби, нори, кунжут

Ролл с тунцом (211 грамм (г))

Рис, тунец, нори, соевый соус, имбирь, васаби

Острый ролл с лососем (260 грамм (г))

Рубленый свежий лосось замешиваем в соусе спайси, добавляем кунжут, заворачиваем в рис и лист нори, разрезаем на 6 частей. Соус спайси: масаго, соус шрирача, перец шичими, майонез, соус кимчи, кунжутное масло

Ролл Угорь (251 грамм (г))

Угорь, рис, нори, соус унаги, соевый соус, кунжут, имбирь, васаби

Острый ролл с креветкой (308 грамм (г))

Рис, креветки, нори, соевый соус, имбирь, васаби, соус спайси

Острый ролл с тунцом (270 грамм (г))

Рис, тунец, соевый соус, имбирь, васаби, нори, соус спайси

Запеченный ролл с мидиями (356 грамм (г))

Сливочный сыр и свежий шинкованный огурец заворачиваем в ролл и обваливаем в кунжуте, разрезаем на 6 частей, сверху выкладываем мидии спайси, запекаем под сыром маасдам, поливаем соусом унаги

Острый ролл с угрем (265 грамм (г))

Рис, угорь, имбирь, васаби, нори, соевый соус, соус спайси

Запеченный ролл с лососем (325 грамм (г))

Сливочный сыр и огурец заворачиваем в ролл, обваливаем в икре масаго (икра мойвы), разрезаем и сверху выкладываем лосося в спайси-соусе с кунжутом, запекаем под сыром маасдам, поливаем соусом унаги (6 шт.)

Запеченный ролл с гребешком (335 грамм (г))

Сливочный сыр с огурцом заворачиваем в ролл, обваливаем в икре масаго, разрезаем и сверху выкладываем гребешок спайси, запекаем под сыром маасдам (6 шт.)

Запеченный ролл с крабом (265 грамм (г))

Сливочный сыр с огурцом заворачиваем в ролл, обваливаем в икре масаго, разрезаем и выкладываем краб спайси, запекаем под сыром маасдам (6 шт.)

Запеченный ролл с креветками (270 грамм (г))

Сливочный сыр с огурцом заворачиваем в ролл, обваливаем в икре масаго, разрезаем и сверху выкладываем креветки спайси, запекаем под сыром маасдам (6 шт.)

Филадельфия с лососем (370 грамм (г))

Сливочный сыр и огурец заворачиваем в рис, сверху выкладываем нарезанный слайсами свежий лосось

Филадельфия с угрем (358 грамм (г))

Сливочный сыр и огурец заворачиваем в рис, сверху выкладываем нарезанный слайсами свежий угорь

Калифорния с лососем (330 грамм (г))

Лосось, рис, нори, авокадо, икра масаго, японский майонез, имбирь, соевый соус, васаби

Филадельфия с крабом (355 грамм (г))

Сливочный сыр и огурец заворачиваем в рис, сверху выкладываем нарезанный слайсами свежий краб

Калифорния с крабом (330 грамм (г))

Рис, краб, нори, авокадо, икра масаго, японский майонез, соевый соус, имбирь, васаби

Ролл Темпура со спайси-угрем под соусом унаги (180 грамм (г))

Рис, авокадо, нори, сливочный сыр, угорь, соус унаги, сухари панировочные, васаби, имбирь, соевый соус

Ролл Темпура с копченым лососем и красной икрой (270 грамм (г))

Рис, лосось, икра красная, сухари панировочные, нори, соевый соус, васаби, имбирь

Ролл с креветкой темпура и сливочным сыром (262 грамм (г))

Рис, авокадо, нори, сливочный сыр, тигровые креветки, соус свит чили, соевый соус, васаби, имбирь

Острый ролл с копченым лососем (250 грамм (г))

Рубленый свежий лосось замешиваем в соусе спайси (масаго, соус шрирача, перец шичими, майонез, соус кимчи, кунжутное масло), добавляем кунжут, заворачиваем в рис и лист нори (6 шт.)

Бычьи хвосты с пшеницей и овощами (400 грамм (г))

Запеченные говяжьи хвосты с соусом демиглас. Подаются с пшеницей (дзавар), вешенками, чесноком, репчатым луком, фасолью, томатами, с добавлением вина и фреша из свеклы

Бефстроганов с грибами (392 грамм (г))

Лук репчатый, картофель, говядина, шампиньоны, грибы вешенки, сметана, сливки, петрушка, соль, огурец малосольный, соус Демиглас, перец

Чашушули (253 грамм (г))

Чеснок, укроп, петрушка, паприка, телятина, томаты, лук, аджика красная, кинза

Филе дорадо с киноа (235 грамм (г))

Огурец, соль, масло оливковое, сыр пармезан, лук, киноа, чеснок, дорадо, сливки

Хинкали с бараниной (300 грамм (г))

Лук репчатый, мука, бульон говяжий, петрушка, соль, фарш из баранины, кинза (3 шт.)

Хинкали с телятиной (300 грамм (г))

Специи, мука, петрушка, соль, перец, бульон из телятины, фарш из говядины, лук, кинза (3 шт.)

Хинкали из свинины и говядины (300 грамм (г))

Лук репчатый, специи, яйцо, мука, бульон говяжий, петрушка, соль, перец, кинза, фарш из свинины и говядины (3 шт.)

Плов с бараниной (445 грамм (г))

Чеснок, масло растительное, укроп, огурец, рис, лук красный, черемша, баранина, огурец малосольный, томаты, лук, кориандр, зира, морковь, барбарис, томаты маринованные

Чахохбили (303 грамм (г))

Куриное бедро, томаты, зелень, лук, специи, кинза, аджика

Солянка по-кутаисски (315 грамм (г))

Лук репчатый, специи, томатная паста, зелень, свиная шея, масло сливочное, мука пшеничная, соль, вода, огурцы консервированные

Сибирские пельмени (96 грамм (г))

Пельмени ручной лепки с мясным фаршем из свинины и говядины. Подаются с небольшим количеством бульона, веточкой зеленого лука, гренками из черного хлеба и сметаной

Котлеты по-домашнему от Петровны (432 грамм (г))

Чеснок, картофель, масло сливочное, петрушка, огурец малосольный, кинза, лук, морковь, фарш из свинины и говядины, молоко, сливки, подсолнечное масло

Куриные котлеты (347 грамм (г))

Куриный фарш, картофель, петрушка, кинза, хлеб, сливки, огурец малосольный, соль

Баклажан с мясом (300 грамм (г))

Фарш из свинины и говядины, сулугуни, пармезан, баклажан, специи, подсолнечное масло

Котлеты из индейки с овощами (335 грамм (г))

Лук, картофель, шпинат, петрушка, кинза, паприка, цукаты, филе индейки, томаты черри, говяжий жир, чеснок

Говяжьи щеки с пюре (380 грамм (г))

Запеченные говяжьи щеки с картофельным пюре с добавлением горчицы. Украшаются зеленым горошком. Поливаются соусом Демиглас с горчицей и медом

Дюшбара (340 грамм (г))

Суп на основе бараньего бульона с мини-пельменями и начинкой из баранины с добавлением мяты, подаётся с красным винным уксусом и рубленым чесноком

Ароматный судак (280 грамм (г))

Судак, петрушка, кинза, укроп, сливочное масло, томаты, чеснок. Запекается в кеци под лепешкой

Треска с овощами в пергаменте (230 грамм (г))

Треска, чеснок, масло оливковое, цукини, морковь, тархун, картофелль запеченный, соль специи, масло сливочное, лайм, микрогрин

Баранья ножка с булгуром (350 грамм (г))

Булгур, паприка, морковь, лук красный, кабачки, горошек зеленый, демиглас, масло сливочное, ножка баранья

Котлеты из щуки (290 грамм (г))

Щука, судак, сливки, молоко, яйцо, лук, панировка в сухарях. Подаются с припущенными цукини и соусом из маринованных огурцов с каперсами, майонезом, горчицей

Бифштекс из говядины (350 грамм (г))

Мякоть говядины, соль, специи, картофель запеченная в травах, яйцо курин, огурец малосоленый, бекон, кетчуп, масло растительное

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Лук репчатый, мука, сыр, соль, яйцо, кинза (3 шт.)

Хинкали с креветками (300 грамм (г))

Тесто на хинкали, судак, креветки, сливки, лук репчатый, специи, соль, масло сливочное, зелень, рыбный бульон (3 шт.)

Ткемали (50 грамм (г))

Грузинский соус из перетертых томатов, молотой зелени, острого красного перца и специи шереули

Сацебели (50 грамм (г))

Грузинский соус из перетертых томатов, молотой зелени, острого красного перца и специи шереули

Чесночный (50 грамм (г))

Соус на основе мацони с добавлением рубленого укропа и чеснока

Цицака (50 грамм (г))

Очень острый домашний соус из желтого и зеленого острого перца цицак с добавлением томатов в собственном соку, молодого чеснока и букета душистых трав

Тартар с джонджоли (50 грамм (г))

Тартар из джонджоли, редкого кавказского эндемика, с домашним майонезом, маринованным огурцом и свежим укропом

Мацони (50 грамм (г))

Густая домашняя простокваша. В Грузии заменяет сметану

Спайси (50 грамм (г))

Японский домашний майонез с икрой масаго, соусом Табаджан и мандариновым фрешем

Трюфельно-сливочный (50 грамм (г))

Сливочный соус с добавлением трюфельного масла

Соус Нью-Йорк (50 грамм (г))

Перетертые томаты с добавлением специй и измельченного чеснока. Дополняет мясные блюда

Наршараб (50 грамм (г))

Грузинский гранатовый соус

Тартар из говядины (156 грамм (г))

Говядина, огурец маринованный, масло оливковое, яйцо перепелиное, уксус бальзамический, каперсы, соус табаско, перец, зелень, тостовый хлеб

Ассорти пхали (157 грамм (г))

Свекла, орех грецкий, шпинат, перец, аджика, специи

Тартар из форели (146 грамм (г))

Форель, соль, масло оливковое, лук красный, авокадо, хлеб бурже, уксус бальзамический, каперсы

Брускетта с форелью (151 грамм (г))

Багет, крем-чиз, огурец, форель

Сезонные овощи и зелень (320 грамм (г))

Томаты бакинские, огурец бакинский, редис, укроп, петрушка, базилик красный, перец чили, кинза, лук зеленый

Сациви (230 грамм (г))

Филе куриного бедра, бульон куриный, орех грецкий, специи, соль

Брускетта с ростбифом (118 грамм (г))

Ростбиф, багет, огурец, соус цезарь, соль

Ассорти из домашних сыров (265 грамм (г))

Сыр чечил, сыр сулугуни копченый, сыр гауда, винoград, сыр имеретинский, орех грецкий

Карпаччо из лосося (140 грамм (г))

Лосось, рукола, уксус бальзамический, сыр пармезан, масло трюфельное

Сельдь с картофелем (310 грамм (г))

Сельдь, укроп, лук красный, картофель запеченный

Свекольная икра (390 грамм (г))

Тушеная свекла с луком, томатной пастой и кавказскими специями. Посыпается дроблёным грецким орехом, подаётся с лепёшкой

Карпаччо из говядины (165 грамм (г))

Говядина, масло оливковое, уксус бальзамический, сыр пармезан, масло трюфельное

Ассорти европейских сыров (140 грамм (г))

Горгонзола, пармезан, пекорино, камамбер

Ассорти солений (350 грамм (г))

Бурые томаты, капуста, стручковый перец, кисло-сладкая гурийская капуста в свекольном соке, джонджоли

Мясная тарелка (360 грамм (г))

Буженина, бастурма, ростбиф, куриный рулет, говяжий язык, хрен, горчица

Брускетта с томатами (82 грамм (г))

Хрустящий багет с сальсой из свежих томатов, чеснока, свежего базилика. Заправленной оливковым маслом

Рулетики из баклажанов с хумусом (235 грамм (г))

Запеченные баклажаны с начинкой из хумуса (отварной нут, кунжутная паста тахина, чеснок, оливковое масло) и вялеными томатами. Подается с лепёшкой

Рулетики из баклажанов по-грузински (192 грамм (г))

Баклажан, острая паста с грецким орехом, кинза, грузинские специи, гранат, петрушка

Брускетта с креветками и гуакамоле (120 грамм (г))

Пшеничный багет, гуакамоле (авокадо, кинза, лайм, перец чили, ворчестер, масло, томаты), креветки

Антипасти (290 грамм (г))

Оливки, каперсы, артишоки, вяленые томаты, пармезан

Ассорти сала (230 грамм (г))

Сало, чеснок, зелень, бурже

Бастурма (100 грамм (г))

Вяленая вырезка из говяжьего мяса. Свежую вырезку засаливают, затем кладут под пресс, натерев солью, для удаления лишней влаги и придания формы. После перекладывают в смесь из чеснока, молотого красного и черного перца и голубого пажитника и вывешивают на просушку

Тосты с авокадо (110 грамм (г))

Пшеничный багет, авокадо, трюфельное масло, микс зелени, яйцо вареное

Спагетти Помидорини (330 грамм (г))

Спагетти, томаты черри, томаты, соус наполи, чеснок, петрушка, масло оливковое, базилик, сыр пармезан

Спагетти Карбонара (365 грамм (г))

Паста спагетти, панчетта, сливки, соус демиглас, сыр пармезан, бекон жареный, чеснок, яйцо

Спагетти с морепродуктами (400 грамм (г))

Спагетти, креветки, осьминог, томаты черри, мидии, кальмар, базилик, чеснок, петрушка, соус наполи

Ризотто с белыми грибами (280 грамм (г))

Рис, сыр пармезан, шампиньоны, вешенки, грибы белые, сливки, чеснок, масло трюфельное, лук

Паста с креветками (425 грамм (г))

Паста, масло оливковое, чеснок, зелень, креветки 16/20, черри, каперсы, оливки, соль, сахар, вода

Детский сет №1 (684 грамм (г))

Куринный суп с макаронами, куриные котлеты с пюре, детский овощной салат, песочное пирожное с малиновым джемом

Детский сет №2 (722 грамм (г))

Суп с фрикадельками из индейки, котлеты из индейки с пюре, овощные палочки, песочное пирожное с черничным джемом

Детский сет №3 (653 грамм (г))

Суп с фрикадельками из курицы, детские макароны с сосисками, зайкино лакомство, вафельные трубочки

Картофель фри с пармезаном (170 грамм (г))

Картофель, трюфельное масло, пармезан

Брокколи с лепестками миндаля (165 грамм (г))

Брокколи, миндаль, масло

Овощи гриль (290 грамм (г))

Паприка, кукуруза, чеснок, масло, томаты, цукини

Спаржа (122 грамм (г))

Початок кукурузы (100 грамм (г))

Картофельное пюре (201 грамм (г))

Картофель, масло, сливки, петрушка, молоко, соль

Картофель, жаренный с грибами (312 грамм (г))

Картофель, вешенки, шампиньоны, лук, соль, зелень, подсолнечное масло

Булгур с овощами (150 грамм (г))

Булгур, паприка, морковь, лук красный, цукини, брокколи, масло сливочное, соль, специи

Овсяная каша со свежими ягодами (330 грамм (г))

Овсяная крупа, молоко, ягоды, вода, соль, сахар

Блины со сметаной (170 грамм (г))

Домашние блины со сметаной (3 шт.)

Куриная грудка с кремом из авокадо и овощами (290 грамм (г))

Куриная грудка, масло гриль, соль, специи, брокколи, початок кукурузы, помидоры свежие, гуакамоле, шпинат свежий, пармезан

Яйцо бенедикт с авокадо (180 грамм (г))

Багет, авокадо, томатная сальса, крем из тофу, яйцо куриное, соус голландез, уксус, соль, специи

Яйцо бенедикт с форелью, свежей рукколой (170 грамм (г))

Багет, форель, руккола, майонез, соус голландез, яйцо куриное, уксус, соль, специи

Яйцо бенедикт с жареным беконом (160 грамм (г))

Багет, бекон, рукола, майонез, соус голландез, яйцо куриное, соль, уксус, специи

Рисовая каша на кокосовом молоке со свежим грейпфрутом (350 грамм (г))

Рис, молоко, грейпфрут, молоко кокосовое, пюре из манго, масло сливочное, соль

Шакшука на сливочном масле с томатами и базиликом (325 грамм (г))

Масло сливочное, яйцо куриное, соус матбуха, вода, зелень (кинза), травы (базилик красный), аджика севанская, специи, багет

Сырники с клубникой и муссом из белого шоколада (242 грамм (г))

Творог, яйцо, сметана, мука, клубника, ваниль, меренга, шоколад белый, сахар

Омлет с форелью (282 грамм (г))

Яйцо, соль, масло, форель, молоко, сливочный сыр

Айран (250 грамм (г))

Лук зеленый, молоко, укроп, петрушка, соль

Блины с творогом (210 грамм (г))

Мука, яйцо, соль, масло, творог, сахар, молоко

Блины с мясом (210 грамм (г))

Мука, яйцо, соль, свинина, говядина, молоко, специи, сахар

Блины со сгущенкой (170 грамм (г))

Домашние блины (мука, молоко, яйцо, соль, сахар, масло растительное) со сгущенным молоком (3 шт.)

Блины с домашним вареньем (170 грамм (г))

Домашние блины (мука, молоко, яйцо, соль, сахар, масло растительное) с клубничным вареньем (3 шт.)

Запеченное авокадо (220 грамм (г))

Половинка авокадо в кожуре, запеченная на гриле, соль, специи, гриль-масло, томатная сальса, зелень, травы, масло оливковое, яйцо куриное, уксус, соль, багет

Яйцо бенедикт с авокадо (180 грамм (г))

Хлеб тостовый, авокадо, томатная сальса, крем из тофу, яйцо куриное, соус галандез, уксус, соль, специи

Яичница-глазунья с сосисками и овощами (154 грамм (г))

Яйцо куриное, масло растительное, соль, специи, сосиски из курицы, цукини, микрозелень

Блины с курицей и грибами (210 грамм (г))

Домашние блины (мука, молоко, яйцо, соль, сахар, масло растительное), куриная грудка, шампиньоны, сливки, специи, демиглас, сметана, лук репчатый (жареный)

Блины с красной икрой (180 грамм (г))

Домашние блины, икра красная, масло сливочное, микрогрин

Домашний йогурт со свежими фруктами (261 грамм (г))

Мацони, карамелизированный банан, мята, клубника, гранола

Куриная грудка с кремом из авокадо и овощами (290 грамм (г))

Куриная грудка, масло гриль, соль, специи, брокколи, початок кукурузы, помидоры свежие, гуакамоле, шпинат свежий, пармезан

Овсяная каша со свежими ягодами (330 грамм (г))

Овсяная крупа, молоко, ягоды, вода, соль, сахар

Яйцо бенедикт с авокадо (180 грамм (г))

Багет, авокадо, томатная сальса, крем из тофу, яйцо куриное, соус голландез, уксус, соль, специи

Чиабатта (190 грамм (г))

Мука, соль, сахар

Армянский лаваш (80 грамм (г))

Мука, соль, сахар

Лаваш из тандыра (140 грамм (г))

Мука, соль, сахар

Шашлык из свинины (355 грамм (г))

Свинина, лук красный, лаваш, соус сацебели, кахетинское масло, огурец, помидор, лук красный, специи, вино, кориандр, кинза

Шашлык из куриного бедра (330 грамм (г))

Филе куриного бедра, вода минеральная, кахетинское масло, соус сацебели, огурцы, масло растительное, специи, лук красный, помидор, лаваш

Шашлык из мякоти ягненка (355 грамм (г))

Мякоть ягненка, томат, огурец, соус сацебели, масло кахетинское, специи, лаваш, кориандр, кинза, лук красный, лук репчатый

Люля-кебаб из курицы (325 грамм (г))

Бедро куриное, кориандр, кахетинское масло, огурец, помидор, лук, лук красный, кинза, зира, лаваш, соус сацебели

Стейк из лосося на углях (357 грамм (г))

Филе лосося, кахетинское масло, кинза, лук красный, огурец, помидор, лаваш, соус наршараб

Люля-кебаб из баранины (325 грамм (г))

Баранина, перец черный, кахетинское масло, соус сацебели, огурец, помидор, лук, лаваш, лук красный, кориандр, кинза, зира

Стейк Рибай (228 грамм (г))

Говядина мраморная, масло гриль, соус Ny, соль, перец

Дорадо на гриле (363 грамм (г))

Дорадо, масло гриль, соль, перец, тимьян

Отбивная из свинины (390 грамм (г))

Свиная шея, мед, горчица, соевый соус, соус нью-йорк, масло гриль, соль специи, картофель запеченный в травах, помидор, огурец, лук красный, зелень, масло сливочное

Креветки на гриле (365 грамм (г))

Ароматные креветки, приготовленные на углях

Медальоны из телятины (250 грамм (г))

Медальоны из телятины, приготовленные на гриле. Подается с брокколи и грибным соусом (шампиньоны, лук репчатый, сливки, трюфельный соус)

Шашлык из каре ягненка (356 грамм (г))

Ребрышки ягненка, масло кахетинское, огурец, помидор, лаваш, лук красный, вода минеральная, специи, кориандр

Командорский кальмар на гриле (340 грамм (г))

Кальмар, обжаренный на гриле. Подаётся с обжаренными на гриле помидорами, цукини, початком кукурузы и лимоном

Плато с морепродуктами (1.23 килограмм (кг))

Кальмар, дорадо, креветки 8/22, креветки 16/20, гребешок, мидии, вонголе, лимон, микс салата, лайм, черри, спайси соус, соль, специи, сливочное масло, травы, чеснок, вино, гриль масло

Соте из морепродуктов (520 грамм (г))

Тигровые креветки, кальмар, вонголе, мидии в пряном соусе

Запеченные фаланги краба (190 грамм (г))

Фаланги краба запеченные со сливочным маслом (2 шт.), фрешем лайма и тимьяном, подаются с миксом салатов и соусом из сливочного масла

Пирог с картофелем и лисичками (300 грамм (г))

Тесто слоеное, фарш из лисичек, масло сливочное, сыр сулугуни тертый, зелень

Салат с лисичками и ростбифом (196 грамм (г))

Салат ромейн, помидоры черри, лук красный, соус горчично-медовый, сметана, ростбиф, лисички, масло растительное кахетинское, соль, микс-салат

Лисички в сметане с картофелем (315 грамм (г))

Лисички, лук репчатый, сметана, сливки, соль, специи, масло растительное, картофель мини, зелень, огурцы малосольные, чеснок

Жареный картофель с лисичками (235 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, зелень, лисички

Полба с лисичками (280 грамм (г))

Полба отварная, лук-шалот, сливки, пармезан, чеснок, сыр сливочный, сыр творожный, лисички, масло сливочное, травы, специи, приправы, соль, масло оливковое

Мини-бургеры с лисичками (300 грамм (г))

Тесто на бургер, соус спайси с кимчи, масло сливочное, говяжья вырезка, сыр сливочный, сыр творожный, сыр чеддер, сыр маасдам, лисички свежие, крахмал, соль, специи, приправы, масло растительное, кунжут, соус сливочный с горчицей