Меню для Peperoni

Карамелизированный стейк из лосося (210 грамм (г))

Подается с микс салатом, мини-кукурузой и сырным соусом

Тёплый салат с куриным филе на гриле, авокадо и кремом из феты (220 грамм (г))

Со свежими томатами, медово-горчичным соусом и крамблом из овсяных хлопьев

Консоме из курицы с фермерскими овощами (350 грамм (г))

И лапшой из твёрдых сортов пшеницы, морковь, картофель, кабачок, болгарский перец, перепелиное яйцо

Маргарита (320 грамм (г))

С томатным соусом (27 см)

С ветчиной и грибами (430 грамм (г))

С томатным соусом (27 см)

Панчетта Поло (310 грамм (г))

С куриным филе и беконом в сливочном соусе

Паста с лососем (300 грамм (г))

С брокколи в сливочном соусе

Салат с хрустящими баклажанами и розовыми томатами (230 грамм (г))

С печёным перцем, брынзой и крамблом из овсяных хлопьев

Салат с морепродуктами (195 грамм (г))

Тигровые креветки, кальмар, мидии, томаты черри, слайсы кабачка, креветочно-устричный соус

Салат с мурманским лососем, авокадо и страчателлой (230 грамм (г))

С жареными томатами, свежим огурцом, оливками Белла и каперсами

Тёплый салат с жареной телятиной и вешенками (210 грамм (г))

С картофелем стоун, огурцом, мини-кукурузой и томатами черри

Тёплый салат с куриным филе на гриле, авокадо и кремом из феты (220 грамм (г))

Со свежими томатами, медово-горчичным соусом и крамблом из овсяных хлопьев

Салат с уткой холодного копчения и рикоттой (210 грамм (г))

Со спаржей, карамелизированной грушей, свежими томатами, мини-кукурузой, фермерской зеленью и рукколой

Салат с пармской ветчиной и маринованным бататом (190 грамм (г))

С карамелизированной грушей, томатами черри, голубикой и крошкой из фисташки

Похлёбка из ягнёнка (350 грамм (г))

С чечевицей и фасолью, печёными перцами и белыми грибами

Мясной суп (350 грамм (г))

С телячьими щёчками, картофелем, морковью, кабачком, чесноком, болгарским перцем и сельдереем

Суп из свежих и копчёных томатов (350 грамм (г))

С утиной грудкой, спаржей и сливками

Крем-суп из батата со страчателлой и Попкорн из булгура (350 грамм (г))

На кокосовом молоке с чипсами изо льна

Гаспачо из жёлтых томатов (350 грамм (г))

С овощной сальсой из болгарского перца, огурца и сельдерея, редисом, страчателлой и микрозеленью

Консоме из курицы с фермерскими овощами (350 грамм (г))

И лапшой из твёрдых сортов пшеницы, морковь, картофель, кабачок, болгарский перец, перепелиное яйцо

Средиземноморский томатный суп с морепродуктами (350 грамм (г))

Бульон средиземноморский, томаты, треска, мидии и креветки

Креветочный биск с равиоли из креветок (350 грамм (г))

И спагетти из овощей (кабачки, морковь)

Пирог с карамелизированными сливами (170 грамм (г))

Со сливочным кремом с маскарпоне

Зеркальная клубника-базилик (120 грамм (г))

Шоколадно-вишнёвый бисквит с тремя видами мусса: белым, базиликовым и клубничным

Франжипан (160 грамм (г))

Персик, сливочный крем с маскарпоне, дроблёная фисташка и свежая клубника

Cырно-творожный мусс (170 грамм (г))

Из песочного теста с малиной криспи и сливочным кремом из маскарпоне

Манго-маракуйя с листьями каффир-лайма (175 грамм (г))

Шоколадно-вишнёвый бисквит с пюре манго и маракуйи, сливочным кремом Павлова и лепестками миндаля

Шоколадно-вишнёвый торт (135 грамм (г))

С вишнёвым соусом, шоколадным топпингом, дроблёными орехами и перцем чили

Домашний морс (500 миллилитр)

В ассортименте, объем на выбор

Сок свежевыжатый (500 миллилитр)

В ассортименте

Домашний морс (1 литр)

В ассортименте

Тартар из лосося с сорбетом из груши и кинзы (150 грамм (г))

С авокадо, огурцом и чипсами изо льна

Тартар из говядины (125 грамм (г))

С трюфельной пастой на тосте из чёрного хлеба

Мясные деликатесы (140 грамм (г))

Пармская ветчина, утиная грудка холодного копчения, мортаделла, томаты черри и шнитт-лук

Брускетты с уткой (140 грамм (г))

С творожным сыром и карамелизированной грушей

Боллы с креветками, лососем и рикоттой (160 грамм (г))

Во фритюре с шапкой из декоративной красной икры и двумя соусами

Баклажан с трюфельной страчателлой и розовыми томатами (290 грамм (г))

С листьями мангольда, мини-шпинатом и сырным соусом

Мидии (265 грамм (г))

В сливочно-томатном соусе с чиабаттой

Антипасти (180 грамм (г))

Мортаделла, пепперони, салями, пармезан, камамбер, оливки, каперсы, фаршированные томаты черри, обжаренный во фритюре лаваш и чипсы изо льна

Крокеты (190 грамм (г))

С сыром и куриным филе

Оливки (100 грамм (г))

Белла и Каламата с вялеными томатами

Рийет из копчёной форели с муссом из рикотты (195 грамм (г))

С криспом из овсяных хлопьев и тостом бриошь

Страчателла с фермерскими томатами (220 грамм (г))

С листьями мангольда, мини-шпинатом, бальзамическим кремом и чипсами из льна

Брускетты с креветками (130 грамм (г))

С кремом из феты

Брускетты с лососем (140 грамм (г))

С кремом из феты

Сырное антипасти (190 грамм (г))

Пармезан, горгонзола, камамбер с мёдом и свежей клубникой

Брускетты с мортаделлой (140 грамм (г))

С творожным сыром и крошкой из фисташки

Террин из дикого мяса (190 грамм (г))

С винно-брусничным соусом, крошкой фисташки и криспом из овсяных хлопьев, мясо (лось, кабан)

Паппарделле с белыми грибами (250 грамм (г))

В соусе из сливочного масла Beurre Monté

Панчетта Поло (310 грамм (г))

С куриным филе и беконом в сливочном соусе

Фузилли Гамбери (300 грамм (г))

С креветками, кальмаром и болгарским перцем в сливочном соусе

Паста с лососем (300 грамм (г))

С брокколи в сливочном соусе

Ригатони со страчателлой (270 грамм (г))

Свежими томатами и home-made песто из базилика

Фузилли с рагу из кролика (300 грамм (г))

С грушей и горгонзолой в томатном соусе

Болоньезе (300 грамм (г))

Из дикого мяса (лось, кабан) с томатным соусом

Карбонара (280 грамм (г))

Паста спагетти, бекон, соль, перец, вино белое, сливки, желток, пармезан (слайс), базилик (декор)

Спагетти с морепродуктами в сливочно-устричном соусе (340 грамм (г))

Кальмар, мидии, креветки

Тальятелле с морепродуктами (320 грамм (г))

Паста Ттальятелли Краш чесночный Набор на пасту ди маре Вино Биск Соль \перец ч\м Черри Томатный соус для пасты Пармезан слайс Икра декоративная Шнит рубленный Руккола (декор) Зеленое масло

Филетто Ди Манцо (350 грамм (г))

С говядиной, шампиньонами и болгарским перцем в соусе демиглас

Крудо (380 грамм (г))

С пармской ветчиной, пармезаном и томатным соусом (27 см)

С куриным филе и копчёно-маринованными томатами черри (470 грамм (г))

И томатным соусом (27 см)

Пицца со страчателлой (480 грамм (г))

Томатами черри, кедровыми орешками и томатным соусом (27 см)

Четыре сыра (360 грамм (г))

С горгонзолой, пармезаном и двумя видами моцареллы с белым соусом (27 см)

Пицца с лососем (420 грамм (г))

Страчателла, цукини на гриле и белый соус (27 см)

Маргарита (320 грамм (г))

С томатным соусом (27 см)

C морепродуктами и брокколи в сливочном соусе (510 грамм (г))

Креветки, кольца кальмара, мидии (27 см)

Карбонара (400 грамм (г))

С беконом, желтком и томатным соусом (27 см)

С ветчиной и грибами (430 грамм (г))

С томатным соусом (27 см)

С лесными грибами, беконом и сыром камамбер (420 грамм (г))

Со сливочным соусом (27 см)

Пицца с мортаделлой (430 грамм (г))

С белыми грибами, шампиньонами и томатным соусом (27 см)

По-средиземноморски (490 грамм (г))

С креветками, цукини, брокколи и белым соусом (27 см)

Классико (420 грамм (г))

С пеперони, ветчиной, беконом и томатным соусом (27 см)

C грушей и сыром камамбер (460 грамм (г))

C белым соусом, мёдом и трюфельной пастой (27 см)

Мясное ассорти (460 грамм (г))

С куриным филе, свининой, говядиной, салями, моцареллой, маринованными огурцами, перцем халапеньо, красным луком и томатным соусом (27 см)

Фунги Поло (480 грамм (г))

С обжаренным на гриле куриным филе, шампиньонами и томатным соусом (27 см)

Филетто ди Манцо (520 грамм (г))

С вырезкой мраморной говядины, вялеными томатами, шампиньонами и томатным соусом (27 см)

Дьявола (400 грамм (г))

С пеперони, салями, халапеньо, перцем чили и томатным соусом (27 см)

Гречка с пармезаном и авокадо (140 грамм (г))

Копчёно-маринованная свёкла (140 грамм (г))

С рикоттой

Цветная капуста (160 грамм (г))

С пармезаном и муссом из горгонзолы

Бэби картофель (140 грамм (г))

С розмарином и зелёным маслом

Фермерская зелень (50 грамм (г))

Микс-салат, морковь, черри, кукуруза беби консервированная

Картофель фри (130 грамм (г))

Хлеб из цельнозерновой муки (310 грамм (г))

Цельно-зерновой хлеб, чипсы из семян льна, крем из феты, сливочное масло

Хлеб Ремесленный (310 грамм (г))

Хлеб ремесленный с кремом из феты и сливочное масло

Хлеб Домашний с кремом из брынзы (310 грамм (г))

Домашний хлеб, крем из феты, сливочное масло

Хлебная корзина на одного (105 грамм (г))

Цельнозерновой хлеб с кремом фета и зелёным маслом

Утиная грудка с полентой (240 грамм (г))

Подается с микс салатом, черничным и бруснично-винным соусами и крамблом из овсяных хлопьев

Куриная грудка на гриле с фермерской зеленью и трюфельной пастой (160 грамм (г))

Подается с томатами черри, морковью и маринованной мини-кукурузой

Сибас в средиземноморском стиле (230 грамм (г))

Сибас, спаржа, красным болгарский перец, вяленые томаты, томаты черри, цукини, оливки Белла, чесночный краш

Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре (280 грамм (г))

Подается с шампиньонами, маринованными огурцами и соусом демиглас

Свиная вырезка с грибами (310 грамм (г))

Пармезан, мини-шпинат, чесночный краш и крамбл из овсяных хлопьев, вешенки, белые грибы, шампиньоны и картофельное пюре

Бифштекс из лося и кабана (340 грамм (г))

Подается с картофельным пюре, яйцом пашот и винно-брусничным соусом

Карамелизированный стейк из лосося (210 грамм (г))

Подается с микс салатом, мини-кукурузой и сырным соусом

Битая польпетте из свинины, фаршированная грибами (300 грамм (г))

Подается с копчёным картофельным пюре

Филе-миньон (180 грамм (г))

С винно-брусничным соусом и фермерской зеленью

Ризотто с белыми грибами (240 грамм (г))

С шампиньонами и сыром камамбер

Равиоли с уткой и бататом (220 грамм (г))

В бруснично-винном соусе

Чёрные тортеллини с креветкой и горбушей (240 грамм (г))

В неаполитанском соусе

Тортеллини с картофелем и пармской ветчиной (220 грамм (г))

С печёными черри и сырно-трюфельным соусом

Ризотто Неро с чернилами каракатицы, креветками (240 грамм (г))

И соусом из пармезана

Лазанья (300 грамм (г))

Лазанья болоньезе (лось, кабан), соус томатный для пасты, пармезан тертый, базилик (декор)