Tre Bicchieri

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Tre Bicchieri

Местоположение

Страна и регион

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, Россия

Адрес

33, проспект Римского-Корсакова, Адмиралтейский округ, Санкт-Петербург, Северо-Западный федеральный округ, 190068, Россия

Почтовый индекс

190068

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Рэп из рисовой бумаги с крабом (120 грамм (г))

Нежный краб сочетается с кремовостью спелого авокадо и свежестью огурца. Японский майонез и икра тобико придают блюду пикантные и яркие нотки. Тонкая рисовая бумага оберегает начинку, придавая лёгкость, а соевый соус завершает вкус

Карпаччо из морского гребешка с соусом манго (100 грамм (г))

Тонкие слайсы сахалинского морского гребешка удивляют своей деликатной текстурой. Соус из мангового пюре с оливковым маслом и лимонным соком добавляет яркую сладость и легкую кислинку

Спагетти Al Pomadoro (260 грамм (г))

Спагетти из твердых сортов пшеницы в сочных томатах и нежном пармезане с ароматным базиликом и пряным чесноком

Спагетти с лангустинами (260 грамм (г))

Спагетти из твердых сортов пшеницы с лангустинами под оливковым маслом и пикантным перчиком чили с пряным чесноком и ароматной петрушкой

Спагетти с уткой (260 грамм (г))

Спагетти из твердых сортов пшеницы с нежной уткой конфи, мягким сливочным маслом и сыром пармезан

Ризотто с гребешком (180 грамм (г))

Морской гребешок придаёт блюду утончённый морской вкус. Спаржа добавляет свежие и хрустящие нотки. Сливочное масло и пармезан обволакивают ризотто из риса карнароли нежной кремовой текстурой

Ризотто с лангустинами (180 грамм (г))

Ризотто из риса карнароли радует кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Лангустины со спаржей обогащают блюдо деликатными морскими и свежими нотками. Соус биск и сыр пармезан добавляют глубину и богатство аромата

Утиная ножка конфи с печёным картофелем (250 грамм (г))

Томленая утиная ножка конфи удивляет мягкой текстурой и глубоким вкусом. Печёный беби-картофель создаёт приятный контраст своей лёгкой хрусткостью. Насыщенный соус демиглас добавляет блюду богатство аромата и изысканность

Суп из морепродуктов (220 грамм (г))

Легкий суп насыщен морскими ароматами от морского гребешка и нежного лангустина. Нотки пармезана и зелёного лука добавляют глубину и свежесть. Яичный белок придаёт блюду мягкую текстуру и дополнительную нежность

Тыквенный суп с морепродуктами (220 грамм (г))

Тыквенный суп с морепродуктами обладает насыщенным и бархатистым вкусом благодаря ароматной тыкве. Морской гребешок и нежный лангустин придают блюду деликатную морскую ноту, подчеркнутую легкой сладостью

Ананас на гриле (200 грамм (г))

Карамелизированная четвертинка сочного ананаса гриль

Осьминог на гриле с пюре из сельдерея (250 грамм (г))

Нежные щупальца осьминога на гриле приобретают насыщенный вкус благодаря обжарке на оливковом масле с пряным чесноком. Пюре из запеченного сельдерея добавляет мягкую текстуру и легкую сладость. Подача с помидорами черри и базиликом подчеркивает свежесть и придает блюду ароматные нотки

Недоступен Тальята из говядины блэк ангус (200 грамм (г))

Нежные медальоны из говядины блэк ангус сочетаются с пикантностью свежей руколы. Маринованные томаты черри добавляют блюду свежие и сладковатые нотки. Ароматная трюфельная паста придаёт глубину и изысканность вкусу тальяты

Утиная ножка конфи с печёным картофелем (250 грамм (г))

Недоступен Томленый козленок с картофелем (250 грамм (г))

Тушеный козленок становится нежным и приобретает насыщенный вкус благодаря соусу жу на основе красного вина. Печеный беби-картофель добавляет текстурное разнообразие и легкость. Ароматы розмарина и тимьяна обогащают блюдо пряными и травянистыми нотами

Артишоки маринованные (100 грамм (г))

Маринованные артишоки сочетают легкую кислинку с мягкой текстурой. Подсолнечное масло придает блюду нежный вкус и аромат

Лодосские перцы (100 грамм (г))

Приготовленные на открытом огне и подмаринованные в оливковом масле перчики без кожицы на подушке из свежих листьев руколы

Недоступен Гравлакс (120 грамм (г))

Маринованный в соли и укропном соке лосось с фирменным соусом из нескольких видов горчицы и свежим бородинским хлебом

Оливки (80 грамм (г))

Сочные зеленые оливки с косточками обладают насыщенным солоноватым вкусом. Консистенция приятно плотная, с мягкостью, которая раскрывается при каждом кусочке

Рэп из рисовой бумаги с угрём (120 грамм (г))

Копченый угорь и нежный сливочный сыр с рисовой лапшой, свежим огурцом и икрой тобико в тонкой рисовой бумаге. Подается с соевым соусом

Недоступен Тартар из говядины Блэк ангус (130 грамм (г))

Нежная говяжья вырезка блэк ангус с луком-шалотом, ароматными каперсами, горчицей, оливковым маслом, солью и перцем. Подается с мягким сливочным маслом и свежим ржаным хлебом

Рэп из рисовой бумаги с уткой (120 грамм (г))

Нежная утка конфи и печеный лук-порей с рисовой лапшой и свежим огурцом в тонкой рисовой бумаге. Подается с ярким соусом хойсин

Рэп из рисовой бумаги с крабом (120 грамм (г))

Севиче из морепродуктов (150 грамм (г))

Вкус блюда раскрывается в сочетании отварного осьминога, бланшированных креветок и морского гребешка с яркими свежими помидорами черри. Редис и огурцы добавляют хрустящую текстуру, а ароматная цитрусовая заправка на основе апельсинового фреша дарит освежающие нотки

Рэп из рисовой бумаги с курицей и креветкой (120 грамм (г))

Блюдо сочетает нежность лангустина и курицы в соусе унаги с хрустящим салатом айсберг. Вкус соуса чили добавляет сладкую пикантную ноту. Рисовая лапша и тонкая рисовая бумага придают лёгкую текстуру