Меню для Чито Гврито

Шашлык на мангале (200 грамм (г))

Мясо на выбор, приправы, красный лук, кусочек лаваша, специи, соус сацебели

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Открытый пирог с сыром сулугуни, сливочным маслом и яйцом

Хачапури слоеный (300 грамм (г))

Закрытый пирог из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни

Хачапури по-мегрельски (300 грамм (г))

Пирог из тонкого теста с начинкой из сыра сулугуни с румяной корочкой из запеченого сыра

Салат Газапхули (200 грамм (г))

Пекинская капуста, отварное куриное филе, сыр сулугуни, свежий огурец, редис, зелень, заправка

Салат по-грузински (200 грамм (г))

Томаты и огурцы свежие, красный лук, грецкие орехи, заправка

Хинкали (300 грамм (г))

Традиционное грузинское блюдо, с начинкой из рубленой говядины и свинины, зелени и ароматных специй (3 шт.)

Салат Тбилисо (200 грамм (г))

Фасоль красная, перец болгарский, лук, зелень, специи, говядина отварная, грецкий орех

Салат Газапхули (200 грамм (г))

Пекинская капуста, отварное куриное филе, сыр сулугуни, свежий огурец, редис, зелень, заправка

Салат Цезарь с курой (200 грамм (г))

Листья салата айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, пикантный соус, филе куриное обжаренное, хрустящие сухарики

Салат по-грузински (200 грамм (г))

Томаты и огурцы свежие, красный лук, грецкие орехи, заправка

Салат Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Листья салата айсберг, помидоры черри, обжаренные креветки, сыр пармезан, пикантный соус, хрустящие сухарики

Салат Греческий (200 грамм (г))

Листья салата айсберг, томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, сыр фета, заправка

Салат Похмелье (200 грамм (г))

Запеченные баклажаны, свежие огурцы, перец болгарский, красный лук, зелень, заправка

Салат Чито (200 грамм (г))

Отварное филе говяжье и куриное, огурцы свежие, лук-порей, перепелиное яйцо, зелень, соус

Овощной салат (200 грамм (г))

Огурцы свежие, томаты свежие, перец болгарский, красный лук, зелень, заправка

Салат Акенкили (200 грамм (г))

Запеченные баклажаны и болгарский перец, красный лук, свежие огурцы, заправка с грецким орехом, зелень

Уха по-грузински (300 грамм (г))

Рыбный бульон, филе белой рыбы, картофель, морковь, лук репчатый, специи

Харчо по-Мегрельски (250 грамм (г))

Тушеное мясо цыпленка в соусе с грецкими орехами и приправами

Суп Чанахи (300 грамм (г))

Тушеная баранина, с баклажанами, картофелем, томатами, перцем болгарским, зеленью и приправами

Солянка мясная сборная (300 грамм (г))

Ассорти мясных деликатесов: колбаса полукопченая, карбонад, соленые огурцы, лук репчатый, томатная паста, лимон, маслины и сметана

Суп Харчо (300 грамм (г))

Традиционный грузинский суп. Из говядины с рисом, овощами и специями

Уха по-царски (300 грамм (г))

Рыбный бульон, филе лосося, картофель, морковь, лук репчатый, специи

Суп Чихиртма (300 грамм (г))

Бульон куриный, филе куриное отварное, кукурузная мука, яйцо куриное, зелень

Суп Хашлама (300 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина отварная, картофель, стебель сельдерея, зелень

Чурчхела (200 грамм (г))

Приготовлено по старинному грузинскому рецепту из винoградного сока и орехов (1 шт)

Пеламуши (150 грамм (г))

Приготовлено по старинному грузинскому рецепту из сока винoграда и кукурузной муки

Минеральная вода Набеглави газированная (500 миллилитр)

Компот фруктовый домашний (1 литр)

Минеральная вода Sairme негазированная (500 миллилитр)

Грузинский лимонад Натахтари (500 миллилитр)

Минеральная вода Боржоми газированная (500 миллилитр)

Морс домашний ягодный (500 миллилитр)

Вкус ягодный (вишня, смородина). Объем на выбор

Баклажаны в чесночном соусе (150 грамм (г))

Баклажаны запеченные в чесночном соусе с приправами

Баклажаны с орехами (150 грамм (г))

Рулетики из жареных баклажанов с начинкой из ореховой пасты с зернами граната

Пхали из лука-порей (150 грамм (г))

Отварной лук порей с грецкими орехами и грузинскими специями

Сыр Сулугуни (150 грамм (г))

Рассольный грузинский сыр из региона Самегрело

Мацони с медом (150 грамм (г))

Кисломолочный напиток с добавлением меда и грецких орехов

Сациви из курицы (200 грамм (г))

Кусочки курицы с пряным соусом, приготовленным из куриного бульона, молотого грецкого ореха и пряных грузинских специй

Капуста по-грузински (150 грамм (г))

Маринованная капуста со свеклой, грузинскими специями и зеленью

Отварной говяжий язык с хреном (105 грамм (г))

Отварной говяжий язык с хреном

Пхали из моркови (150 грамм (г))

Нежные биточки из моркови с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Ассорти пхали (400 грамм (г))

Нежные биточки из шпината, моркови, свеклы, фасоли с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Пхали из свеклы (150 грамм (г))

Нежные биточки из свеклы с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Пхали из фасоли (150 грамм (г))

Нежные биточки из фасоли с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Сырная тарелка (200 грамм (г))

Сулугуни, копченый сулугуни, чечил, имеретинский сыры, мед, грецкий орех

Пхали из шпината (150 грамм (г))

Нежные биточки из шпината с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Овощная тарелка (400 грамм (г))

Сыр сулугуни, огурцы, томаты, перец болгарский, лук зеленый, редис - свежие

Ассорти из зелени (150 грамм (г))

Кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, редис, стручковый острый перец

Ассорти солений (150 грамм (г))

Капуста маринованная, огурцы соленые, томаты соленые, чеснок соленый, черемша

Пряная сельдь с картофелем (200 грамм (г))

Филе сельди, отварной и обжаренный картофель, красный лук

Мясное ассорти с хреном (250 грамм (г))

Ассорти из четырех видов мясных деликатесов с хреном: колбаса полукопченая, колбаса сервелат, карбонад, ветчина, хрен, перец болгарский, зелень на украшение

Салат Газапхули (200 грамм (г))

Пекинская капуста, отварное куриное филе, сыр сулугуни, свежий огурец, редис, зелень, заправка

Мчади с сыром сулугуни (270 грамм (г))

Кукурузные лепешки, с сулугуни и соусом сацебели

Мчади (120 грамм (г))

Лепешки из кукурузной муки, подаются горячими

Долма (200 грамм (г))

Винoградные листья, фаршированные рубленной свининой и говядиной, с чесночным соусом

Лобио (200 грамм (г))

Красная фасоль, перетертая с грузинскими специями, репчатым луком и зеленью

Запеченные баклажаны (200 грамм (г))

Баклажаны запеченные с томатами и сыром сулугуни

Аджапсандали (150 грамм (г))

Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, томатов, стручковой фасоли, репчатого лука, чеснока и зелени

Лобио да мжаве (420 грамм (г))

Фасоль красная, кукурузные лепешки, капуста по-грузински

Харкалия (250 грамм (г))

Тушеная красная фасоль, с репчатым луком, грузинскими специями и кукурузная лепешка

Долма по-грузински (250 грамм (г))

Капустные листья, фаршированные рубленной свининой и говядиной с грузинскими специями

Судак с грибным соусом и картофельным пюре (480 грамм (г))

Филе судака, шампиньоны, сливки, приправы, картофельное пюре

Фахитос (250 грамм (г))

Свинина, шампиньоны, перец болгарский, лук репчатый и сыр сулугуни, тушенные в сливках

Треска с соусом баже (160 грамм (г))

Филе трески с соусом из грецкого ореха, специи

Котлеты по-грузински (400 грамм (г))

Рубленное говядины и свинины, картофельное пюре, соус сацибели, специи и приправы

Грибы по-царски (200 грамм (г))

Шампиньоны, фаршированные фаршем из говядины и свинины, с сыром сулугуни

Цыпленок Тапака (300 грамм (г))

Цыпленок, жаренный в сковороде с добавлением приправ, специй и соусом ткемали (1 шт.)

Свинина на косточке с гарниром (250 грамм (г))

Корейка, жаренная на гриле, картофель фри, томаты и огурцы свежие, соус сацебели

Оджахури (250 грамм (г))

Мясо на выбор, картофель, лук репчатый, перец болгарский, томаты, зелень, приправы

Грибы с сулугуни (250 грамм (г))

Запечёные шампиньоны с сыром сулугуни, приготовленные по специальному рецепту

Стейк лосося с соусом Баже (200 грамм (г))

Стейк из лосося, с соусом из грецкого ореха, специи

Чкмерули по-имеретински (300 грамм (г))

Кусочки куры, запечёные с чесночным соусом, специи

Стейк лосося с соусом Киндзмар (200 грамм (г))

Стейк из лосося, соус с кинзой и винoградного уксуса, специи

Баранина с зернами граната (200 грамм (г))

Обжаренное филе баранины, лук репчатый, зелень и зерна граната, грузинские специи

Чакапули (250 грамм (г))

Тушеная баранина с букетом трав, белым вином и грузинскими специями

Чашушули (250 грамм (г))

Тушеное свинины или говядины на выбор, томаты, лук репчатый, перец болгарский, специи

Чахохбили (250 грамм (г))

Тушеное мясо цыпленка, томаты, репчатый лук, томатная паста, приправы

Купаты по-имеретински (200 грамм (г))

Жареные купаты из рубленой говядины и свинины, приправ и зерен граната

Чашушули из грибов (250 грамм (г))

Свежие шампиньоны, томаты, лук репчатый, грузинские специи и зелень

Кучмачи (200 грамм (г))

Нежные потроха тушеные со специями и зернами граната

Мамалыга (300 грамм (г))

Кукурузная каша с сыром сулугуни

Чвиштари (150 грамм (г))

Кукурузные лепешки с начинкой из сыра сулугуни

Эларджи (200 грамм (г))

Кукурузная каша, замешенная с сыром сулугуни

Джигари (200 грамм (г))

Куриная печень, лук репчатый, приправы, зелень и зерна граната

Чито Гврито (300 грамм (г))

Нежная свиная вырезка, сыр сулугуни, шампиньоны, перец болгарский, картофель фри, свежие томаты и огурцы, рулетики из баклажанов с грецкими орехами, специи

Гебжалия (300 грамм (г))

Рулетики из сыра сулугуни, с мятой под соусом

Шашхи (250 грамм (г))

Свиные ребра, запеченные в яичном омлете с луком и зеленью

Хинкали (300 грамм (г))

Традиционное грузинское блюдо, с начинкой из рубленой говядины и свинины, зелени и ароматных специй (3 шт.)

Чесночный (50 грамм (г))

Майонез, чеснок, грузинские специи

Ткемали (50 грамм (г))

Сливовый соус с пряными травами и специями

Аджика (50 грамм (г))

Острый перемолотый перец, томаты, чеснок и грузинские приправы

Сацебели (50 грамм (г))

Острый соус, томаты, кинза, чеснок и приправы

Баже (50 грамм (г))

Бульон куриный, грецкие орехи и грузинские специи

Сметана (50 грамм (г))

Соевый соус (50 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Дольки молодого картофеля, обжаренного в масле, зелень, чеснок

Рис с овощами (100 грамм (г))

Отварной рис с добавлением кукурузы, горошка и перца болгарского

Картофель фри (100 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре

Хачапури Жюльен (300 грамм (г))

Открытый пирог с шампиньонами, репчатым луком и сыром сулугуни (24 см)

Хачапури на шампуре (300 грамм (г))

Тонкое тесто с начинкой из сыра сулугуни, приготовлено на шампуре (21 см)

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Открытый пирог с сыром сулугуни, сливочным маслом и яйцом

Хачапури Кубдари (400 грамм (г))

Острый пирог с рубленым мясом с добавлением специально привезённой сванской ароматной специи

Лаваш (150 грамм (г))

Лепешка из дрожжевого теста

Хачапури слоеный (300 грамм (г))

Закрытый пирог из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни

Хачапури особенно особый (600 грамм (г))

Пирог из тонкого теста с зеленью и сыром сулугуни, украшен плавленными дольками сыра сулугуни и болгарским перцем. (30 см)

Ачма с мацони (200 грамм (г))

Тонко раскатанное и отварное тесто, выложенное слоями, с сыром сулугуни, запеченное в печи. Подается с кисломолочным мацони

Хачапури по-мегрельски (300 грамм (г))

Пирог из тонкого теста с начинкой из сыра сулугуни с румяной корочкой из запеченого сыра

Хачапури Лобиани (300 грамм (г))

Пирог из тонкого теста с начинкой из тушеной красной фасоли, репчатого лука и ароматными специями

Хачапури по-имеретински (300 грамм (г))

Закрытый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского и сулугуни сыров. Размеры хачапури: 300 г = 25 см, 600 г = 30 см

Хачапури особый (600 грамм (г))

Пирог из тонкого теста с плавленными дольками сыра сулугуниф, (30 см)

Ребрышки из баранины (200 грамм (г))

С луком и соусом сацебели

Свиные рёбрышки с гарниром (200 грамм (г))

Ребра, приготовленные с грузинскими специями, подаются с картофелем, луком и соусом сацебели

Шашлык Ассорти (300 грамм (г))

Курица, свинина, телятина, баранина

Овощи на мангале (200 грамм (г))

Перец болгарский, томаты, баклажаны и шампиньоны свежие

Люля (200 грамм (г))

Свинина, говядина, лук репчатый, приправы, специи, соус сацебели, кусочек лаваша

Люля из баранины (200 грамм (г))

Баранина, лук репчатый, приправы, специи, соус сацебели, кусочек лаваша

Шашлык на мангале (200 грамм (г))

Мясо на выбор, приправы, красный лук, кусочек лаваша, специи, соус сацебели

Баранина на косточке (200 грамм (г))

Баранина, специи, лук красный, соус сацебели

Лосось на шампуре (200 грамм (г))

Филе лосося, специи, лимон

Стейк из лосося на мангале (200 грамм (г))

Лосось, специи, лимон

Дорадо на мангале (300 грамм (г))

Белая рыба, фаршированная лимоном и болгарским перцем, специи

Речная форель на мангале (300 грамм (г))

Речная форель, приготовленная на мангале, лимон, приправы. 1 шт