Меню для Cookshop Французская блинная

Паштет из куриной печени (100 грамм (г))

Куриная печень, сливочный сыр, лук, чеснок, оливковое и сливочное масло, портвейн, бриошь (3 шт.), маринованные огурцы

Креп Карамелизированный банан, Нутелла (230 грамм (г))

Карамелизированный банан, Нутелла, блин из пшеничной муки

Галета с лососем (230 грамм (г))

Лосось слабосоленый, яйцо, сливочный сыр, огурец, гуакамоле, руккола, шпинат, лимон на гриле, блин из гречневой муки

Галета ветчина, сыр, яйцо (230 грамм (г))

Ветчина, сыр, яйцо, блин из гречневой муки

Овсяная каша с клубникой, бананом и грецким орехом (200 грамм (г))

Овсяная каша, сливочное масло, соль, сахар, клубника, банан, грецкий орех

Стейк из цветной капусты с хумусом, оливками и сыром Фета (230 грамм (г))

Капуста цветная, масло растительное и сливочное, соль, хумус, сыр Фета, оливки красные, соус Песто, зеленое масло

Луковый суп (280 грамм (г))

Говяжий бульон, репчатый лук, чеснок, масло, белое вино, чабрец, мускатный орех, сахар, соль, багет с сыром

Кукурузный крем-суп с кокосовым молоком и креветками (260 грамм (г))

Кукуруза, молоко кокосовое, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, бульон куриный, креветки тигровые

Луковый суп (280 грамм (г))

Говяжий бульон, репчатый лук, чеснок, масло, белое вино, чабрец, мускатный орех, сахар, соль, багет с сыром

Гаспачо из свежих помидоров (300 грамм (г))

Болгарский перец, свежие томаты, огурцы, яблочный уксус, оливковое масло, соль, чеснок, сахар, базилик, соус сальса из авокадо

Кукурузный крем-суп с кокосовым молоком и беконом (240 грамм (г))

Кукуруза, молоко кокосовое, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, бульон куриный, бекон

Профитроли с ванильным кремом и шоколадным соусом (80 грамм (г))

Сливки, ваниль, сахар, шоколад, масло сливочное

Домашний имбирный лимонад (250 миллилитр)

Имбирный сироп, сахарный сироп, сок лимона, газировка

Яблочный шорль (250 миллилитр)

Яблочный сок, газировка

Домашний вишневый морс (250 миллилитр)

Вишня, мята, сахар, вода

Вода Dausuz (с газом) (500 миллилитр)

Вода Dausuz (без газа) (500 миллилитр)

Стейк из цветной капусты с хумусом, оливками и сыром Фета (230 грамм (г))

Капуста цветная, масло растительное и сливочное, соль, хумус, сыр Фета, оливки красные, соус Песто, зеленое масло

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре (320 грамм (г))

Щечки готовятся в су-виде около 10-12 часов: щечки, соус демиглас, морковь, лук, тимьян, чеснок, масло растительное, бульон говяжий, вино белое, смесь 5 перцев, лавровый лист, картофель, масло сливочное, соль, молоко

Цветная капуста (200 грамм (г))

Цветная капуста, масло растительное, масло сливочное, соль

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель, молоко, масло сливочное, соль

Глазунья или скрэмбл с листьями салата, помидорами, зеленью и чиабаттой (140 грамм (г))

2 яйца, микс салат, помидоры, бальзамический соус, чиабатта

Овсяная каша с клубникой, бананом и грецким орехом (200 грамм (г))

Овсяная каша, сливочное масло, соль, сахар, клубника, банан, грецкий орех

Натуральный йогурт с медом и карамелизированным грецким орехом (190 грамм (г))

Овсяная каша с печеным яблоком и миндалем (190 грамм (г))

Овсянка, сливочное масло, соль, сахар, кусочки печеного яблока с корицей

Скрэмбл на хрустящей Бриоше с лососем с микс салатом и горчичным соусом (230 грамм (г))

2 яйца, бриошь, микс салат, лосось слабосоленый, горчичный соус, бальзамический соус

Яйца Бенедикт с ветчиной на булочке Бриошь с Голландским соусом и листьями салата (240 грамм (г))

Яйцо Пашот, маринованный огурец, ветчина, голландский соус, бриошь, микс салат, морковь, редис, бальзамический соус

Яйца Бенедикт с лососем на булочке Бриошь с голландским соусом и листьями салата (230 грамм (г))

Бриошь, лосось, авокадо, яйцо Пашот, голландский соус, паприка сухая, микрозелень (украшение). Подается с микс-салатом, шпинатом, рукколой, свежей морковью, редиской, поливается бальзамическим соусом

Натуральный йогурт с домашним вареньем из ягод (190 грамм (г))

Греческий йогурт, ягодное варенье из клубники, вишни, малины и ежевики

Тапенад из оливок (90 грамм (г))

Оливки, вяленые томаты, каперсы, оливковое масло, багет

Салат с лососем слабой соли, авокадо, сыром Фета и горчичным дрессингом (180 грамм (г))

Микс салатов, лосось слабосоленый, авокадо, сыр фета, лимон, горчичная заправка

Паштет из куриной печени (100 грамм (г))

Куриная печень, сливочный сыр, лук, чеснок, оливковое и сливочное масло, портвейн, бриошь (3 шт.), маринованные огурцы

Риет из копченого лосося (100 грамм (г))

Лосось, оливковое масло, сливочный сыр, сливки, лук, чеснок, бриошь

Микс паштетов (90 грамм (г))

Тапенад из оливок, паштет из куриной печени, риет из лосося

Микс из листьев салата с овощами и йогуртово-лимонным дрессингом (140 грамм (г))

Микс салатов, сельдерей, огурцы, редис, морковь, зелень, йогуртовая заправка

Страчателла с томатами и соусом песто (160 грамм (г))

Томаты, сыр страчателла, соус песто, масло оливковое, соль

Микс-салат с тигровыми креветками и кускусом (250 грамм (г))

Салатный микс, тигровые креветки, кускус, помидор, огурец, красный лук, мята, сок лимона, оливковое масло

Креп Карамелизированный банан, Нутелла (230 грамм (г))

Карамелизированный банан, Нутелла, блин из пшеничной муки

Креп соленая карамель, миндаль (160 грамм (г))

Соленая карамель, жареные лепестки миндаля, блин из пшеничной муки

Креп с клубникой и ванильным кремом (220 грамм (г))

Свежая клубника, клубничный соус, крем из взбитых сливок, сахарная пудра, блин из пшеничной муки

Креп печеные яблоки с корицей, карамелизированный грецкий орех (160 грамм (г))

С сахарной пудрой и блином из пшеничной муки

Креп с медом и сливочным маслом (130 грамм (г))

Мед, сливочное масло, сахарная пудра, блин из пшеничной муки

Креп органический кленовый сироп, печеный банан (170 грамм (г))

Органический кленовый сироп, печеный банан, сахарная пудра, блин из пшеничной муки

Креп вареная сгущенка, миндальные лепестки (150 грамм (г))

Вареная сгущенка, миндальные лепестки, блин из пшеничной муки

Галета с беконом и томатами (240 грамм (г))

Бекон, томаты, базилик, сыр, яйцо, блин из гречневой муки

Галета с лососем (230 грамм (г))

Лосось слабосоленый, яйцо, сливочный сыр, огурец, гуакамоле, руккола, шпинат, лимон на гриле, блин из гречневой муки

Галета со шпинатом, сыром фета и грибами (280 грамм (г))

Шпинат, фета, грибы, сыр, яйцо, маслины, руккола, блин из гречневой муки

Галета-ролл с цукини, миндальными лепестками, сливочным сыром, пармезаном, яйцом и микс салатом (270 грамм (г))

Цукини, миндальные лепестки, сливочный сыр, пармезан, яйцо и микс салат, блин из гречневой муки

Галета ветчина, сыр, яйцо (230 грамм (г))

Ветчина, сыр, яйцо, блин из гречневой муки

Острая галета тигровые креветки, цукини, сыр, руккола, халапеньо (310 грамм (г))

Тигровые креветки, цукини, сыр, руккола, халапеньо, блин из гречневой муки

Галета со страчателлой (250 грамм (г))

Страчателла, яйцо, базилик, томаты, соус песто, блин из гречневой муки

Галета с шампиньонами и ветчиной (270 грамм (г))

Шампиньоны, ветчина, яйцо, сыр, блин из гречневой муки