Меню для На берегу

Цезарь с курицей (300 грамм (г))

Ромейн, Куриное филе, сыр пармезан гоюс, Соус Цезарь, Гренки

Теплый салат из баклажанов (230 грамм (г))

Баклажаны, Помидоры розовые, Соус для баклажанов, Красный лук, Кинза

Борщ с говядиной (420 грамм (г))

Говяжий бульон, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Капуста, Свекла, Томатная паста, Чеснок, Сметана, Говядина, Бородинский хлеб, Сало свиное, Масло чесночное, Укроп, Петрушка

Куриный суп с домашней лапшой (375 грамм (г))

Бульон куриный, Куриное филе, Репчатый лук, Морковь, Лапша, Болгарский перец, Лимон, Масло сливочное, Укроп, Петрушка

Фирменный бургер с говяжьей котлетой и картофелем фри (400 грамм (г))

Булочка белая для бургера, Котлета для бургера, Картофель фри , Помидоры, соус бургер, Сыр Чеддер, Салат фриллис, Лук жареный, Кетчуп томатный

Шашлык из свинины (330 грамм (г))

Свинина, Соус сацебели, Маринованный лук

Шашлык из курицы (330 грамм (г))

Куриное филе, Салат из капусты, Томаты, Маринованный лук, Кориандр, Черный перец

Мини-чебуреки с бараниной (210 грамм (г))

Фарш из баранины, Сметана, Тесто

Цезарь с курицей (300 грамм (г))

Ромейн, Куриное филе, сыр пармезан гоюс, Соус Цезарь, Гренки

Теплый салат из баклажанов (230 грамм (г))

Баклажаны, Помидоры розовые, Соус для баклажанов, Красный лук, Кинза

Каспийская Сельдь под шубой (200 грамм (г))

Яйцо куриное, Майонез, Сельдь филе, Картофель вареный, Свекла, Морковь, Репчатый лук, Черный перец

Оливье с языком (165 грамм (г))

Говяжий язык, раковые шейки, картофель, морковь, малосольные огурцы, красный лук, перепелинное яйцо, огурец, икра масаго, зеленый горошек, микрозелень, майонез

Теплый салат с осьминогом гриль и печеным картофелем (245 грамм (г))

Осьминог, картофель стоун, салат ромейн, помидоры черри, оливки, перец чили, тайский соус, чеснок

Салат большой зеленый (160 грамм (г))

Осьминог, салат ромейн, картофель, сельдерей, салат фриллис, подсолнечное масло, печеный перец, черный перец

Салат греческий (290 грамм (г))

Салат фриллис, оливки, помидоры, соус винегрет, мед, горчица.

Оливье (180 грамм (г))

Яйцо куриное, Картофель вареный, Майонез, Колбаса докторская, Морковь, Горошек, Соленые огурцы, Петрушка, Черный перец

Греческий салат (200 грамм (г))

Огурцы, Фета, Болгарский перец, Заправка для греческого салата, Салат Айсберг, Красный лук, Оливки каламата, Черный перец

Салат с креветками и авокадо (230 грамм (г))

Салат руккола, Помидоры розовые, Авокадо, Креветки, Красный лук, Соус чили, Лимонная заправка

Салат Нисуаз (230 грамм (г))

Тунец, Картофель вареный, яйцо, Помидоры черри, Оливки, салат фриллис, заправка нисуаз (горчица, каперсы, анчоусы, чеснок, уксус винный, оливковое масло, петрушка),, Черный перец

Наполеон (165 грамм (г))

Ванильный экстракт, молоко, сахар, кукурузный крахмал, яйцо, желатин, сливочное масло, сливки, слоеное тесто

Черемуховый медовик (150 грамм (г))

Цветочный мед, сливочное масло, сахар, яйцо, черемуховая мука, какао, сметана, сливки, тростниковый сахар

Маковый рулет (140 грамм (г))

Яйцо, сахар, какао, сливочный сыр, сливки, сироп глюкозы, желатин, белый шоколад, сметана, сущуенное молоко, ром, мак, цветочный мед

Десерт "Гренни Смит" (110 грамм (г))

Крем чизкейк, Яблоки, сливочное масло, коньяк, Грецкий орех, сушеная клюква, сироп из топинамбура, Корица, золотой краситель, кокосовый гляссаж, классический безглютеновый штрейзель с амарантом, темная шоколадная масса, сироп, инжир

Десерт "Шоколадная шишка" (150 грамм (г))

Ганаш с пралине, Фундук, Кешью, Кедровый орех, Шоколадный бисквит, Велюр из молочного шоколада, Бисквит шоколадно-миндальный, Желе абрикос, Шоколадный соус, Сливочно-шоколадная глазурь, золотой краситель, сироп брусника, декор-мох

Мини-чебуреки с сыром (210 грамм (г))

Тесто для чебуреков, Адыгейский сыр, Сулугуни, Петрушка, Соус сацебели

Мини-чебуреки с бараниной (210 грамм (г))

Фарш из баранины, Сметана, Тесто

Долма (330 грамм (г))

Фарш из телятины, виноградный лист, Масло сливочное, Греческий йогурт, Масло оливковое, Чеснок, Мята, Аджика, Укроп

Цветная капуста с муссом из пармезана (220 грамм (г))

Цветная капуста, мусс пармезан, сливочное масло, Сыр пармезан

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Тесто для хачапури, Сыр сулугуни, Адыгейский сыр, Мука

Пряный баклажан со стружкой из тунца (215 грамм (г))

Баклажаны, Йогурт, Тайский соус, Стружка тунца, Приправа фурикаке

Филадельфия с угрем  (180 грамм (г))

Угорь, Сливочный сыр, Огурец, Рис, Водоросли нори

Филадельфия с лососем  (200 грамм (г))

Лосось, Сливочный сыр, Огурец, Водоросли нори, икра масаго

Филадельфия с лососем и трюфелем (200 грамм (г))

Лосось, Рис, Водоросли нори, Трюфельный сыр, Авокадо, Огурец, Сальса трюфельная, Икра чёрная тобико

Горячий ролл с тартаром из тунца (255 грамм (г))

Угорь, Тунец, Рис, Водоросли нори, Сливочный сыр, Авокадо, Соус унаги-понзу, Соус сладкий чили, Микс кунжута, Темпура, Зеленый лук

Сливочный ролл с тигровой креветкой и соусом пад-тай (235 грамм (г))

Креветки, Рис, Водоросли нори, Соус сливочный, Авокадо, Огурец, соус пад-тай, Микс кунжута, Зеленый лук

Ролл с тартаром из лосося и зеленой тобикой (210 грамм (г))

Лосось, Рис, Водоросли нори, Сливочный сыр, Авокадо, Огурец, Салат Айсберг, Соус спайси, Унаги соус, Жареный кунжут, острые специи шичими

Ролл с угрем, креветкой и клубникой (250 грамм (г))

Креветки, Угорь, Рис, Водоросли нори, Сливочный сыр, Клубника, Клубничный соус, Темпура, Лимонный сок

Ролл Филадельфия с двойным лососем (260 грамм (г))

Лосось, авокадо, сливочный сыр, рис, икра тобико, редис дайкон, водоросли нори, микрозелень

Каспийская Cельдь с печеным картофелем (270 грамм (г))

Сельдь филе, Маринованный лук, Картофель жареный, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп

Оливки (100 грамм (г))

Оливки

Паштет из куриной печени с луковым конфи (260 грамм (г))

Домашние соления (250 грамм (г))

Маринованные помидоры, Маринованные огурцы, Черемша соленая, маринованные патиссоны, лук в винном уксусе

Сырное ассорти (230 грамм (г))

Сыр Мон блю, сыр пармезан, выдержанный овечий сыр, козий полутвердный сыр, грецкий орех, виноград, мед

Профитроли с паштетом из фуа-гра и апельсиновым джемом (187 грамм (г))

Куриная печень, фуагра, портвейн, Сахар, Масло подсолнечное, Репчатый лук, сливочное масло, Черный перец, Эклер Крамбл, Апельсин, Лимон, Микрозелень

Ассорти мясных деликатесов (155 грамм (г))

Хамон, пепперони, салями фелино, брезаола, оливки

Индейка с соусом тоннато (150 грамм (г))

Филе индейки, соус тоннато, рукола, каперсы, оливковое масло

Перчики тоннато (130 грамм (г))

Бельгийская вафля с лососем, гуакамоле и яйцом пашот (165 грамм (г))

Лосось, вафли, сливочный сыр, рукола, гуакамоле, яйцо пашот

Паштет из трех видов рыбы (195 грамм (г))

Рыбный паштет (тунец, окунь, творожный сыр, соус цезарь), лимон, оливки, чиабатта, сливочное масло, зеленый лук

Бельгийская вафля с куриным филе и грибным жюльеном (280 грамм (г))

Куриное филе, вафли, сыр пармезан, грибной соус, шпинат мини, сливочное масло, оливковое масло, подсолнечное масло, черный перец

Хумус с дзадзики и жареным авокадо (210 грамм (г))

Хумус, нут, масло кунжутное, масло подсолнечное, лимоны, паста кунжутная, кумин (зира), кориандр целый, чеснок, дзадзики, огурцы, сметана, йогурт греческий, укроп, оливки зеленые.

Ассорти свежих овощей (560 грамм (г))

Помидоры, огурцы, редис, перец болгарский красный, укроп, кинза, петрушка, лук зеленый

Тартар из тунца (150 грамм (г))

Тунец, Авокадо, Чиабатта, Соус мацухисо, Петрушка, Черный перец, Красный лук

Тартар из лосося (150 грамм (г))

Лосось, Авокадо, Лук зеленый, Черный перец, Масло оливковое, соевый соус юзу, Петрушка

Хрустящие креветки с микс салатом (200 грамм (г))

Креветки, соус кимчи майо, Кляр, Микс салатов

Сырная тарелка (360 грамм (г))

Сыр козий, Сыр козий Бюш, Камамбер, сыр пармезан гоюс, Сыр мягкий с голубой плесенью, Виноград, Орехи грецкие, Мед цветочный

Сырная тарелка 1/2 (180 грамм (г))

Сыр козий, Сыр козий Бюш, Камамбер, сыр пармезан гоюс, Грецкий орех обжаренный, Виноград, Мед цветочный

Тартар из говядины (240 грамм (г))

Говяжья вырезка, Бородинский хлеб, Горчица зерновая, Красный лук, Петрушка, Корнишоны, Соус ворчестер, яйцо, Масло оливковое

Тарелка мясных деликатесов (335 грамм (г))

Салями с трюфелем, салями с пармезаном, Салями чоризо, прошутто котто, коппа, Оливки

Тарелка мясных деликатесов 1/2 (185 грамм (г))

Салями с трюфелем, салями с пармезаном, Салями чоризо, прошутто котто, коппа, Оливки

Пицца с белыми грибами и страчателлой (350 грамм (г))

Тесто, Соус сливочный, Белые грибы, Сыр Моцарелла, Сыр страчателла, сыр пармезан гоюс, Чеснок, Лук зеленый

Рис с овощами (280 грамм (г))

Рис, Шампиньоны, Зеленый горошек, Болгарский перец, Фасоль зеленая, Красный лук, Соус агедаши, Жареный кунжут

Картофель жареный с луком (200 грамм (г))

Картофель, Маринованный лук, Масло чесночное, Укроп, Петрушка, Соус Черный перец

Овощи на гриле (240 грамм (г))

Цукини, Баклажаны, Болгарский перец, Помидоры, Красный лук, Масло оливковое, Масло чесночное, Черный перец, Шампиньоны

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель, Сливки, Масло сливочное

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель

Картофель жареный с лисичками (250 грамм (г))

Картофель, репчатый лук, оливковое масло, укроп, сметана, лисички, черный перец

Жареная картошечка с белыми грибами (320 грамм (г))

Картофель, Белые грибы, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Чеснок, Укроп

Борщ с говядиной (420 грамм (г))

Говяжий бульон, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Капуста, Свекла, Томатная паста, Чеснок, Сметана, Говядина, Бородинский хлеб, Сало свиное, Масло чесночное, Укроп, Петрушка

Том-Ям с морепродуктами (380 грамм (г))

Мидии, Бульон Том ям, Рис, Кокосовое молоко, Помидоры розовые, Лосось, Креветка, Грибы вешенки, Кинза

Уха сливочная с лососем (330 грамм (г))

Лосось, Картофель, Сливки, Морковь, Лук репчатый, Стебель сельдерея, Хондаши (рыбный бульон), Соус рыбный, Соус шрираче, Соевый соус, Укроп

Куриный суп с домашней лапшой (375 грамм (г))

Бульон куриный, Куриное филе, Репчатый лук, Морковь, Лапша, Болгарский перец, Лимон, Масло сливочное, Укроп, Петрушка

Суп тыквенный со страчателлой (360 грамм (г))

Тыква, лук, морковь, чеснок, масло подсолнечное, молоко кокосовое, лайм, куркума, куриный окорок на кости, страчателла, лавровый лист.

Окрошка (735 грамм (г))

Квас, Огурцы, Ветчина, Картофель, Редис, Яйцо куриное, Сметана, Зеленый лук, Укроп, Горчица

Холодный борщ (375 грамм (г))

Свекла, Огурец, Ветчина, Яйцо куриное, Сметана, Зеленый лук, Укроп, Хрен

Грибной суп с лисичками (430 грамм (г))

Лисички, картофель, лук, морковь

Тыквенный крем-суп (330 грамм (г))

Тыквенное пюре, Сыр страчателла, Сливки, Бекон, Микрозелень

Котлета по-киевски классическая (260 грамм (г))

Куриное филе, Масло с зеленью, Пюре из цветной капусты, Укроп, Огурцы малосольные

Фирменный бургер с говяжьей котлетой и картофелем фри (400 грамм (г))

Булочка белая для бургера, Котлета для бургера, Картофель фри , Помидоры, соус бургер, Сыр Чеддер, Салат фриллис, Лук жареный, Кетчуп томатный

Карбонара классическая (300 грамм (г))

Спагетти, Бекон, Сливки, Яйцо куриное, Сыр пармезан, Вино белое сухое, Черный перец

Ригатони с лососем (310 грамм (г))

Ригатони, Лосось, Пицца соус, Сливки, Чеснок, Перец чили, Петрушка, Базилик

Котлеты из говядины (320 грамм (г))

Фарш говяжий, Картофельное пюре, Огурцы малосольные, Укроп

Пельмени домашние из трех видов мяса (300 грамм (г))

Тесто для пельменей, Фарш, Бульон куриный, Масло сливочное, Сметана, Петрушка

Жареный лосось с соусом берблан (271 грамм (г))

Лосось, Цукини, Шпинат, сливочное масло, соус берблан, Мята, Масло чесночное, Черный перец, Масло подсолнечное, Микрозелень

Шницель из индейки (165 грамм (г))

Филе индейки, рукола, сыр пармезан, куриное яйцо, панировочные сухари, мука, лимон

Котлета по-киевски каччо э пеппе (140 грамм (г))

Куриное филе, яйцо, сливочное масло, Мука, Сухари панировочные, Оливковое масло, Шпинат, Пюре из цветной капусты, Черный перец

Паста казаречче с индейкой (270 грамм (г))

Филе индейки, паста казаречче, грибы вешенки, шпинат мини, сыр пармезан, сливки

Щучьи котлеты (362 грамм (г))

Филе щуки, сливки, сливочное масло, картофель, малосольные огурцы, репчатый лук, чеснок, черный молотый перец, панировочные сухари, подсолнечное масло, укроп, лимон, лавровый лист, перец чили, рисовый уксус

Паккери качо э пепе (250 грамм (г))

Сыр овечий твердый, перец черный дробленый, масло сливочное, куриный окорок на кости, морковь, соль мелкая йодированная, лавровый лист, лук репчатый, петрушка

Спагетти с креветками (250 грамм (г))

Креветки, макароны спагетти, томаты, сливочно томатный соус, перец чили, стебель сельдерея, чеснок, масло сливочное, укроп, базилик свежий, куриный окорок на кости, лавровый лист, петрушка, масло подсолнечное, масло оливковое

Цыпленок запеченный с аджикой (500 грамм (г))

Цыпленок, тимьян, чеснок, масло оливковое, соус терияки, соус унаги, мирин рисовый, аджика, кинза.

Судак по сицилийски (300 грамм (г))

Судак, тимьян, масло оливковое, оливки, каперсы, чеснок, картофель, морковь, сливочно томатный соус

Паста лингвини с лисичками (300 грамм (г))

Макароны спагетти, соус сливочно-грибной, лисички, лук, чеснок, масло оливковое, пармезан

Судак с картофелем и черри (460 грамм (г))

Судак, Картофель стоун, Помидоры черри, Оливки, каперсы, Перец чили, Соус Наполи, Базилик, Чеснок

Бефстроганов с пюре (290 грамм (г))

Картофельное пюре, Сливки, Сметана, Репчатый лук, Горчица, Укроп, Черный перец, Говядина, Маринованные огурцы

Ризотто с грибами (300 грамм (г))

Рис, Белые грибы, Сельдерей, Сыр пармезан, Репчатый лук, Вино белое сухое, Масло трюфельное, Масло сливочное, Оливковое масло, Чеснок, Тимьян

Стейк из лосося с брокколи и гуакамоле (450 грамм (г))

Лосось, Брокколи, Лимон, Соус тайский, гуакамоле(авокадо, лук шалот, перец чили, оливковое масло, лимонный сок, кинза), Черный перец

Тальятелле с соусом болоньезе (300 грамм (г))

Паста тальятелле, Томаты, Сыр пармезан, Соус болоньезе, сливочное масло, Базилик

Тальята с томатами черри и пармезаном (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, Салат руккола, Помидоры черри, Сыр пармезан, Черный перец, Соус бальзамический

Шашлык из свинины (330 грамм (г))

Свинина, Соус сацебели, Маринованный лук

Шашлык из курицы (330 грамм (г))

Куриное филе, Салат из капусты, Томаты, Маринованный лук, Кориандр, Черный перец

Люля-кебаб из курицы (310 грамм (г))

Куриное филе, Соус сацебели, Салат из капусты, Маринованный лук

Шашлык из баранины (320 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины (310 грамм (г))

Баранина, Соус сацебели, Салат из капусты, Маринованный лук

Шашлык из телячьей вырезки в фирменном маринаде (200 грамм (г))

Телячья вырезка, Оливковое масло, Укроп, Кинза, Гранат, Жареные фисташки

Шашлык слоеный из говядины (403 грамм (г))

Говядина, Телятина, Масло подсолнечное, Маринованный лук, сливочное масло, Соус сацебели, Кинза, Паприка, Кориандр

Шашлык слоеный из курицы (403 грамм (г))

Куриное филе, Куриный фарш, Греческий йогурт, Маринованный лук, сливочное масло, соус Сацебели, Кинза, Паприка, Кориандр, приправа карри

Шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде (200 грамм (г))

Куриное филе бедра, сливки, красный лук, розмарин, папарика, черный перец молотый, чеснок свежий, гранат, кинза, оливковое масло

Каре ягненка (330 грамм (г))

Корейка ягненка, Лук репчатый, Кориандр, Салат из капусты, Маринованный лук, Соус сацебели

Люля-кебаб из телятины (310 грамм (г))

Телятина, Соус сацебели, Салат из капусты, Репчатый лук, Маринованный лук, Кориандр, Черный перец

Пепперони (380 грамм (г))

Пепперони, Сыр Моцарелла, Томатный соус, Орегано

Прошуто фунги (460 грамм (г))

Окорок, Сыр Моцарелла, Томатный соус, Жюльен, Салат руккола, Орегано

Маргарита (410 грамм (г))

Тесто, Томатный соус, Помидоры черри, Сыр моцарелла, Сыр пармезан, Базилик

Четыре сыра (370 грамм (г))

Тесто римское , Сыр пармезан, Сыр Моцарелла, Сыр Горгонзола, Сливки, Рикотта

Фокачча с травами (197 грамм (г))

Тесто, Приправа итальянские травы, Масло оливковое

Пицца с печеным перцем и страчателлой (270 грамм (г))

Тесто, сыр страчателла, сыр пармезан, вяленые томаты, рукола, перец, томатный соус, оливковое масло

Пицца с лисичками (450 грамм (г))

Тесто, оливковое масло, лисички отварные, соус сливочно-грибной, моцарелла, пармезан, руккола

Пицца с томлёной индейкой и грибным жюльеном (300 грамм (г))

Тесто, сыр моцарелла, филе индейки, жульен, вяленые томаты, сливочный соус, зеленый лук