Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Высота 5642

Местоположение

Страна и регион

Кисловодск, Ставропольский край, Россия

Адрес

Курортный бульвар, 13А

Почтовый индекс

357700
№2 Чизбургер

№2 Чизбургер (365 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины Халяль, сыр чеддер, слайс томата, лист салата, маринованный огурец

№1 Бургер по-братски

№1 Бургер по-братски (340 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины Халяль, слайс томата, лист салата, маринованный огурец, красный лук

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса с оливковым маслом

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса с оливковым маслом (250 грамм (г))

Огурец, помидор, зелень, редис, оливковое масло

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом (250 грамм (г))

Огурец, редис, яйцо, сметана, зелень, перец молотый

Салат из помидоров с красным луком и зеленью

Салат из помидоров с красным луком и зеленью (250 грамм (г))

Помидоры, лук, зелень, специи

Овощной салат по-грузински

Овощной салат по-грузински (280 грамм (г))

Огурец, помидор, микс зелени, красный лук, стручковый перец, ореховый соус

Салат из помидоров с домашним сыром

Салат из помидоров с домашним сыром (275 грамм (г))

Помидоры, сыр, микс зелени, оливки

Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни

Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни (300 грамм (г))

Помидор, сыр сулугуни, пармезан, красный лук, стручковый перец, микс зелени

Теплый салат с куриным филе (халяль)

Недоступен Теплый салат с куриным филе (халяль) (220 грамм (г))

Курица, микс зелени, огурец, миндаль, гранат

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса со сметаной

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса со сметаной (280 грамм (г))

Огурец, помидор, зелень, редис, сметана

Салат с копченой утиной грудкой и цицмати

Недоступен Салат с копченой утиной грудкой и цицмати (140 грамм (г))

Цицмати, утиная грудка, вяленый томат, груша, бальзамический уксус

Сыр Буррата

Недоступен Сыр Буррата (250 грамм (г))

Свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока коровы; относится к семейству сыров моцарелла. Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. Подается с кинзой, коричневыми оливками, оливковым маслом и бальзамиком

Теплый салат с копченой форелью

Теплый салат с копченой форелью (275 грамм (г))

Картофель, яйцо, соус, форель, лук, укроп, вяленый томат

Теплый салат с куриной печенью

Недоступен Теплый салат с куриной печенью (320 грамм (г))

Печень тушится в красном вине с добавлением сливок, соли, перца, лука шалот. Основа из шпината, кинзы, листа свеклы. Заправка из гранатового бальзамик и оливкового масла с добавлением кедрового ореха

Дюшбара (халяль)

Дюшбара (халяль) (380 грамм (г))

Ароматный куриный бульон с большим количеством маленьких пельмешек с начинкой из бараньего фарша. Суп посыпается укропом и сухой мятой. Подается с соусом из винного уксуса с луком-шалот. Национальное азербайджанское блюдо. Халяль

Пельмени с уткой (халяль)

Пельмени с уткой (халяль) (310 грамм (г))

Пельмени с начинкой из утиного фарша отвариваются в кипятке, подаются в курином бульоне с кусочком сливочного масла, домашней сметаной (отдельно), сверху посыпается зеленым луком

Домашняя лапша куриная (халяль)

Домашняя лапша куриная (халяль) (290 грамм (г))

Куриный бульон с домашней лапшой, куриным филе и перепелиными яйцами, добавляется пассировка из лука и моркови, посыпается укропом

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке (халяль)

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке (халяль) (450 грамм (г))

Национальный наваристый грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, помидорами, рисом, зеленью (кинза, петрушка), с добавлением острого красного перца и аджики. Украшается рубленой зеленью (кинза, петрушка, реган). Остро

Гаспачо из спелых томатов с хачапури

Недоступен Гаспачо из спелых томатов с хачапури (380 грамм (г))

Ошпаренные помидоры протираются через терку, заправляется красным винным уксусом, оливковым маслом, солью, острым перцем и тростниковым сахаром. Подается с горкой микса из свежей зелени, натертым свежим огурцом и заправляется оливковым маслом. К блюду подается мини-хачапури по-мегрельски

Крем-суп из тыквы на курином бульоне

Крем-суп из тыквы на курином бульоне (400 грамм (г))

Нежный крем-суп из тыквы на курином бульоне. С добавлением картофеля, репчатого лука, моркови, сельдерея. При подаче поливается несколькими каплями оливкового масла и украшается тыквенными семечками. Халяль

Чечевичный суп с телятиной (халяль)

Недоступен Чечевичный суп с телятиной (халяль) (480 грамм (г))

Мясной бульон с телятиной, чечевицей, томатами, чесноком, сельдереем и луком. Украшается миксом зелени

Уха из стерляди

Недоступен Уха из стерляди (250 грамм (г))

Куриный бульон, стерлядь, картофель, зелёный лук, бланшированные помидоры, укроп, тархун, черный перец, соль, лавровый лист, посыпается укропом

Чизкейк с ягодным соусом

Чизкейк с ягодным соусом (200 грамм (г))

Бисквит, сыр креметте, сметана, сливки, сахар. Ягодный соус как украшение блюда

Птичье молоко

Недоступен Птичье молоко (110 грамм (г))

Классический десерт. Бисквит, белок, сахар, агар. Заливается шоколадом 54%

Фисташковый рулет

Недоступен Фисташковый рулет (125 грамм (г))

Белковый фисташковый бисквит - фисташка изумрудная с нежным кремом маскарпоне, со сливками и свежей малиной. Подается в форме рулета с малиновым соусом

Наполеон

Недоступен Наполеон (160 грамм (г))

Бездрожжевое слоеное тесто карамелизированное, заварной кокосовый крем со взбитыми сливками и стружкой кокосовой

Хворост

Недоступен Хворост (60 грамм (г))

Тесто, пудра

Булка с грецким орехом

Булка с грецким орехом (115 грамм (г))

Сдобное тесто, грецкий орех, нутелла паста

Булка с изюмом

Булка с изюмом (115 грамм (г))

Сдобное тесто, изюм

Булка с вишней

Булка с вишней (125 грамм (г))

Сдобное тесто, вишня внутри. Сверху цукаты из вишни

Булка с маком

Булка с маком (125 грамм (г))

Сдобное тесто, мак

Булка с шоколадом

Булка с шоколадом (115 грамм (г))

Сдобное тесто, шоколад 54%

Булка с яблоком

Булка с яблоком (125 грамм (г))

Сдобное тесто. Внутри яблоко с корицей

Пирог Орехово-карамельный

Пирог Орехово-карамельный (180 грамм (г))

Песочное тесто, молотый грецкий орех с карамелью, украшен грецким орехом

Пирог вишневый

Пирог вишневый (180 грамм (г))

Песочное тесто, вишня

Пирог черничный

Пирог черничный (180 грамм (г))

Песочное тесто, черника

Пирог слоеный с яблоком и карамелью

Пирог слоеный с яблоком и карамелью (180 грамм (г))

Слойка, яблоко, карамель

Булка с сахаром (115 грамм (г))

Сдобное тесто, сахар

Пирог Лимонный пай (180 грамм (г))

Песочное тесто, прослойка заварного крема (ванильного), лимон с цедрой (с легкой горчинкой)

Миндальная слойка

Недоступен Миндальная слойка (160 грамм (г))

Слойка, миндаль, пропитка миндальная, миндальный крем

Булка с творогом

Недоступен Булка с творогом (125 грамм (г))

Сдобное место, творог 9%, крамбл-песочная крошка

Мега Безе с арахисом

Недоступен Мега Безе с арахисом (130 грамм (г))

Взбитый яичный белок, арахис

Мега Безе мраморное

Недоступен Мега Безе мраморное (110 грамм (г))

Взбитый яичный белок, какао

Мега Безе с шоколадом

Недоступен Мега Безе с шоколадом (120 грамм (г))

Взбитый яичный белок, шоколад 57%

Мега Безе с печеньем

Недоступен Мега Безе с печеньем (160 грамм (г))

Взбитый яичный белок, печенье имбирное

Печенье миндальное

Недоступен Печенье миндальное (120 грамм (г))

Тесто из миндальной и рисовой муки, посыпано миндалем. Без глютена (4 шт.)

Творожно-яблочный пудинг

Недоступен Творожно-яблочный пудинг (180 грамм (г))

Заливка из молока, творога, нарезанных кубиком яблок, сухарей, сверху пудра

Вода Нарзан

Вода Нарзан (500 миллилитр)

Минеральная

Айран

Недоступен Айран (300 миллилитр)

Кисломолочный напиток с зеленью

Вода Borjomi

Вода Borjomi (500 миллилитр)

Газированная

Вода Байкал резерв

Недоступен Вода Байкал резерв (500 миллилитр)

Вода газированная

Вода Жемчужина Байкала

Недоступен Вода Жемчужина Байкала (500 миллилитр)

Вода не газированная

Вода Ледяная гора

Вода Ледяная гора (500 миллилитр)

Вода не газированная

Морс малиновый

Недоступен Морс малиновый (300 миллилитр)

Морс собственного производства

Морс облепиховый

Недоступен Морс облепиховый (300 миллилитр)

Морс собственного производства

Морс Черная смородина

Недоступен Морс Черная смородина (300 миллилитр)

Морс собственного производства

Запеченные мозговые кости

Недоступен Запеченные мозговые кости (450 грамм (г))

Разрезанные вдоль мозговые кости, запекаются в хоспере и подаются с запеченным лавашем и украшаются сверху мелко нарезанном красным чили перцем, чесноком и соусом из выпаренного красного грузинского вина, и луком-шалот. К блюду подается горчица

Хычины с говядиной (халяль)

Хычины с говядиной (халяль) (290 грамм (г))

Тесто, начинка из говядины (халяль), масло сливочное, мацони (2 шт.)

Хычины с картофелем и сыром

Хычины с картофелем и сыром (290 грамм (г))

Тесто, начинка из картофеля и сыра брынза, масло сливочное, мацони (2 шт.)

Жаренный сулугуни

Недоступен Жаренный сулугуни (350 грамм (г))

Сыр сулугуни, помидор, зелень, красный лук

Хычины со свекольным листом, шпинатом и творогом

Хычины со свекольным листом, шпинатом и творогом (300 грамм (г))

Тесто, свекольный листа, шпинат, укроп, творог 9%, красный перец, острый черный перец, соль, масло сливочное, мацони (2 шт.)

Чебурек с мраморной говядиной (халяль)

Недоступен Чебурек с мраморной говядиной (халяль) (110 грамм (г))

Тесто, мраморная говядина (1 шт.)

Чебурек с телятиной

Недоступен Чебурек с телятиной (110 грамм (г))

(1 шт.)

Хычины с ливером (халяль)

Хычины с ливером (халяль) (290 грамм (г))

Тесто, начинка ливер (печень, почки, сердце говяжье), масло сливочное, мацони, халяль (2 шт.)

Хычины ассорти (халяль)

Хычины ассорти (халяль) (600 грамм (г))

Тонкие, почти прозрачные лепешки из бездрожжевого теста с начинкой: ливер (печень, почки, серце говядины), картофель и сыр брынза, говядина, свекольный лист, шпинат, укроп, творог 9%, красный перец, острый черный перец, соль. Пекутся на чугунной плоской поверхности без масла. При подаче смазываются сливочным маслом. К хычинам подается мацони (4 шт.)

Чебурек с бараниной (халяль)

Недоступен Чебурек с бараниной (халяль) (110 грамм (г))

Тесто, баранина (1 шт.)

Хинкали с нежным ягненком (халяль)

Хинкали с нежным ягненком (халяль) (300 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо. Мешочки из теста (мука, вода, яйца) с начинкой из фарша из ягненка с рубленой зеленью (кинза), кубиком сливочного масла. Готовятся в кипятке, подаются с мацони. Хинкали принято есть руками, откусывая уголок и выпивая при этом горячий бульон (4 шт.)

Хинкали с молочной телятиной

Хинкали с молочной телятиной (300 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо. Мешочки из теста: мука, вода, яйца; с начинкой из фарша телятины с рубленной зеленью (кинза), кубиком сливочного масла (4 шт.). Готовятся в кипятке, подаются с мацони. Хинкали принято есть руками, откусывая уголок и выпивая при этом горячий бульон

Хинкали с мраморной говядиной (халяль)

Хинкали с мраморной говядиной (халяль) (300 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо. Мешочки из теста (мука, вода, яйца) с начинкой из фарша из мраморной говядины с рубленой зеленью (кинза), кубиком сливочного масла. Готовятся в кипятке, подаются с мацони. Хинкали принято есть руками, откусывая уголок и выпивая при этом горячий бульон (4 шт.)

Хинкали с креветками и сыром Буррата

Недоступен Хинкали с креветками и сыром Буррата (320 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо. Мешочки из теста (мука, вода, яйца). Начинка: бланш томат, буррата, тигровая креветка, кинза. Подается с соусом карри (майонез домашний, специя карри, шрирача, сладкий чили), (4 шт.)

Грудки цыплят обжаренные с яйцом

Грудки цыплят обжаренные с яйцом (330 грамм (г))

Цыпленок, яйцо, помидор, красный лук

Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре

Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре (410 грамм (г))

Говяжьи хвосты маринуются в сванской соли, потом обжариваются на топленом масле с добавлением лука-шалот и чеснока, далее добавляется красное вино и куриный бульон - всё тушится до мягкости. Блюдо подаётся с картофельным пюре (с капелькой трюфельного масла) и украшается зеленым луком

Чахохбили

Недоступен Чахохбили (260 грамм (г))

Куриные бедра тушатся с овощами (томаты, лук, чеснок) с добавлением аджики, при подаче посыпаются рубленой свежей зеленью. Остро

Котлеты куриные (халяль)

Недоступен Котлеты куриные (халяль) (390 грамм (г))

Фарш из куриного бедра, говяжий жир, соль, перец, укроп. Подается на половинке лаваша с салатом из томатов с луком и миксом зелени (петрушка, кинза, реган). Заправляется солью, перцем, сацебели и маслом оливковым. Халяль

Долма с телятиной

Долма с телятиной (250 грамм (г))

Фарш из телятины с рисом и зеленью заворачивается в форме небольших цилиндрических конвертов в предварительно ошпаренные винoградные листья. Блюдо отваривается в кипящем бульоне до готовности мяса. Подается с небольшим количеством бульона, соусом тузлук

Оджахури (халяль)

Недоступен Оджахури (халяль) (450 грамм (г))

Ягненок (халяль), картофель, помидор, микс зелени

Чкмерули

Недоступен Чкмерули (530 грамм (г))

Рубленая тушка цыпленка. Запекается в печи со специями до образования корочки, поливается слоем сметанно-чесночного соуса и посыпается укропом

Жаркое из кролика (халяль)

Недоступен Жаркое из кролика (халяль) (500 грамм (г))

Картофель, кролик на кости, груша, сельдерей

Бефстроганов (халяль)

Недоступен Бефстроганов (халяль) (400 грамм (г))

Телятина, нарезанная соломкой, обжаривается с луком, томится в сметано-сливочном соусе. Подается с картофельным пюре, украшается вяленым томатом, соленым огурцом и веточкой петрушки

Бараньи язычки (халяль)

Недоступен Бараньи язычки (халяль) (390 грамм (г))

Язычки бараньи (халяль) предварительно отвариваются, обжариваются на топленом масле с тимьяном и чесноком, подаются с пастой, запеченной под сырной корочкой, соус тузлук отдельно в соуснике (3 шт.)

Шашлык их мякоти ягненка (халяль)

Шашлык их мякоти ягненка (халяль) (200 грамм (г))

Мякоть ягненка (халяль) обжаривается на углях, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше, с запечённым на углях томатом и соусом сацебели. Посыпается сумахом

Шашлык из бараньих ребрышек (халяль)

Шашлык из бараньих ребрышек (халяль) (200 грамм (г))

Бараньи ребрышки (халяль) обжариваются на мангале, подаются с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели. Посыпается сумахом

Цыпленок на углях

Цыпленок на углях (300 грамм (г))

Цыпленок домашний, маринованный в оливковом масле, чесноке, розмарине, соль, лимонный сок, жаренный на углях. Подается с ткемали двух видов (зеленый и красный), миксом зелени и печеным помидором, посыпается сумахом

Шашлык из куриного бедра (халяль)

Шашлык из куриного бедра (халяль) (200 грамм (г))

Куриное бедро (халяль) без кости, обжаривается на мангале, подается с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и с соусом сацебели. Посыпается сумахом

Люля-кебаб из ягненка (халяль)

Недоступен Люля-кебаб из ягненка (халяль) (150 грамм (г))

Рубленое мясо ягненка (халяль), лук, соль, перец и курдюк, в форме колбасок, обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и свежим огурцом. Подается с соусом сацебели. Посыпается сумахом

Жаубаур из телятины на углях (халяль)

Недоступен Жаубаур из телятины на углях (халяль) (200 грамм (г))

Телячья вырезка (халяль) завернутая в баранью жировую сетку (курдюк) с грузинскими специями, солью, молотым черным перцем. Полученный рулет нарезается медальонами и обжариваются на углях. Подается на лаваше, с зеленью и соусом сацебели

Люля-кебаб из телятины

Недоступен Люля-кебаб из телятины (150 грамм (г))

Рубленная телятина, лук, соль, перец и курдюком в форме колбасок обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели, посыпается сумахом

Люля-кебаб из говядины (халяль)

Недоступен Люля-кебаб из говядины (халяль) (150 грамм (г))

Рубленая говядина (халяль), лук, соль, перец и курдюк в форме колбасок обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели, посыпается сумахом. Халяль

Люля-кебаб из курицы халяль

Недоступен Люля-кебаб из курицы халяль (190 грамм (г))

Рубленая курица халяль, лук, соль, с перцем и курдюком в форме колбасок. Обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и с соусом сацебели, посыпается сумахом. Халяль

Ножка ягненка халяль

Недоступен Ножка ягненка халяль (300 грамм (г))

Ножка ягненка, маринуется в специях с тархуном и чесноком, обжаривается в хоспере. Подается с тремя видами соуса: тузлук, горчица, сацебели. Микс зелени, половина огурца, помидор запеченный. Посыпается сумахом. Халяль (1 шт.)

Говяжьи семечки из мраморной говядины

Недоступен Говяжьи семечки из мраморной говядины (380 грамм (г))

Маленькие ребрышки говядины обжариваются на мангале, подается на армянском лаваше с маринованным луком и сегментом кинзы. При подаче поливаются оливковым маслом и украшаются перьями зеленого лука. Посыпается сумахом и подается с соусом сацебели

Сацебели

Сацебели (45 грамм (г))

Томатный соус

Наршараб

Наршараб (45 грамм (г))

Густой гранатовый соус

Ткемали

Ткемали (45 грамм (г))

Кислый сливовый соус

Тузлук

Тузлук (45 грамм (г))

Соус на основе сметаны с зеленью и чесноком

Горчица

Горчица (45 грамм (г))

Аджика

Аджика (45 грамм (г))

Свежие овощи с ароматной зеленью

Свежие овощи с ароматной зеленью (450 грамм (г))

Огурец, помидор, микс зелени, редис, перец, лук

Баклажан с хумусом

Баклажан с хумусом (260 грамм (г))

Разрезанные вдоль баклажаны обжариваются на углях, сверху выкладывается хумус, поливается оливковым маслом и украшается зернами граната, зеленью

Печеный баклажан в нежном соусе

Недоступен Печеный баклажан в нежном соусе (245 грамм (г))

Обжаренный на мангале, очищенный баклажан обильно поливается густым ореховым соусом, украшается листьями кинзы и зернами граната

Домашние сыры

Домашние сыры (300 грамм (г))

Сулугуни, имеретинский сыр, чечил молочный, чечил копченый. Украшается вялеными томатами

Запеченная паприка под ореховым соусом

Недоступен Запеченная паприка под ореховым соусом (155 грамм (г))

Обжаренная на мангале паприка обильно поливается густым ореховым соусом, украшается листьями кинзы и зернами граната

Подкопченный лосось

Подкопченный лосось (220 грамм (г))

Подкопченный лосось, подается с лавашем, лимоном, сырным соусом Креметте, зеленым луком и укропом

Домашние соленья

Домашние соленья (485 грамм (г))

Маринованный черри, маринованный винoград, соленые огурцы и малосольные, красная грузинская капуста, капуста квашеная

Хумус с вешенками

Недоступен Хумус с вешенками (200 грамм (г))

Хумус, вешенки, лаваш, лимон, специи

Аджапсандал

Недоступен Аджапсандал (250 грамм (г))

Помидоры тушатся с луком и чесноком, паприка и баклажан запекаются в духовке, все смешивается и охлаждается, при подаче блюдо украшается кинзой

Пхали ассорти

Недоступен Пхали ассорти (150 грамм (г))

Шпинат, морковь, свекла, редис, ореховый соус

Ассорти домашних копчений

Ассорти домашних копчений (450 грамм (г))

Куриный рулет с омлетом, говяжья колбаса, половина копченного цыплёнка. Подается с квашенной капустой и маринованным луком

Форель собственного посола

Недоступен Форель собственного посола (320 грамм (г))

Радужная форель, обжаренный молодой картофель, соль, укроп, красный лук с винным уксусом. Подается с бородинским хлебом

№2 Чизбургер

№2 Чизбургер (365 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины Халяль, сыр чеддер, слайс томата, лист салата, маринованный огурец

№1 Бургер по-братски

№1 Бургер по-братски (340 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины Халяль, слайс томата, лист салата, маринованный огурец, красный лук

№7 Бургер Настоящий Джигит

№7 Бургер Настоящий Джигит (430 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины Халяль, куриное яйцо, запеченный перец, слайс томата, лист салата, маринованный огурец, соус кранч

№5 Курбургер

№5 Курбургер (355 грамм (г))

Куриная котлета Халяль в панировке, слайс томата, лист салата, соус тартар

№10 Бургер Эльбрус

№10 Бургер Эльбрус (410 грамм (г))

Котлета из баранины Халяль, бочковой огурец, слайс томата, лист салата, кинза, сельдерей, соус коктейльный, соус BBQ

№8 Бургер Папа может

№8 Бургер Папа может (550 грамм (г))

Две котлеты из мраморной говядины Халяль, сыр чеддер, лист салата, слайс томата, соус коктейльный, соус BBQ

Куриные крылья

Куриные крылья (600 грамм (г))

В азиатском остро-сладком соусе

Куриные крылья

Куриные крылья (300 грамм (г))

В азиатском остро-сладком соусе

Куриные крылья

Куриные крылья (900 грамм (г))

В азиатском остро-сладком соусе

Наггетсы

Наггетсы (180 грамм (г))

Куриное филе (халяль) в панировке

Куриные крылья

Куриные крылья (1.2 килограмм (кг))

В азиатском остро-сладком соусе

№3 Бургер Турист

Недоступен №3 Бургер Турист (370 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины Халяль, грибное рагу, пастрами, слайс томата, маринованный огурец

№4 Бургер Гринпис (365 грамм (г))

Котлета фалафель, лист салата, соус тахина, салат из свежих томатов, лука и кинзы

№6 Крабсбургер

Недоступен №6 Крабсбургер (345 грамм (г))

Котлета из морепродуктов, лист салата, слайс томата, соус тартар

№9 Бургер Сибиряк

Недоступен №9 Бургер Сибиряк (370 грамм (г))

Пастрами, салат с квашеной капустой, бочковой огурец, соус хрен, зелень, соус горчичный

Картофель фри

Недоступен Картофель фри (140 грамм (г))

Картофель, соль

Картофельное пюре

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Классическое картофельное пюре (с добавлением молока и сливочного масла)

Паста пшенная

Паста пшенная (200 грамм (г))

Вязкая каша из пшена, кукурузной манки охлажденной. Используется в адыгейской кухне для баланса вкуса, жирности

Овощи на углях

Овощи на углях (390 грамм (г))

Перец, баклажан, помидор. Подается с миксом зелени, заправляется оливковым маслом и посыпается свежемолотым перцем

Гречневая каша с жареными грибами

Недоступен Гречневая каша с жареными грибами (290 грамм (г))

Гречневая каша, поджаренная с шампиньонами, луком на сливочном и растительном масле, с добавлением куриного бульона

Картофель запеченный с кожурой на углях

Недоступен Картофель запеченный с кожурой на углях (210 грамм (г))

Картофель запекается на мангале, перед подачей поливается топленным маслом и посыпется укропом

Картофель обжаренный с вешенками

Недоступен Картофель обжаренный с вешенками (400 грамм (г))

Картофель, порезанный соломкой, обжаривается на топленом и растительном масле с вешенками и репчатым луком, при подаче посыпается свежей зеленью

Форель радужная на углях

Форель радужная на углях (250 грамм (г))

Форель, микс зелени, томат на углях (1 шт.)

Шашлык из филе лосося

Недоступен Шашлык из филе лосося (195 грамм (г))

Филе лосося обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с лимоном и соусом наршараб. Посыпается сумахом

Сибас на углях

Сибас на углях (250 грамм (г))

Цельная рыба готовится на углях, подается с соусом из рубленых помидоров, тимьяна, оливкового масла, специй. Подается с зеленью и половинoй лимона. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем (1 шт.)

Дорадо на углях

Недоступен Дорадо на углях (250 грамм (г))

Цельная рыба готовится на углях, подается с соусом из рубленых помидоров, тимьяном, оливковым маслом, специями. Подается на блюде с зеленью и половинoй лимона. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем (1 шт.)

Хачапури по-аджарски с куриным яйцом

Хачапури по-аджарски с куриным яйцом (285 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо в виде лодочки из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Запекается в духовке с куриным яйцом. Для более нежного вкуса смазывается топленым сливочным маслом

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо в виде лепешки из дрожжевого теста и двух видов сыра (сулугуни, имеретинский), входящих в начинки. Сверху хачапури посыпается стружкой сыра сулугуни. Смазывается топленым сливочным маслом (20 см). Запекается в дровяной печи

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински (240 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Смазывается топленым сливочным маслом (20 см). Запекается в дровяной печи

Хачапури с начинкой из свежего шпината

Недоступен Хачапури с начинкой из свежего шпината (275 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо в виде лепешки из дрожжевого теста с добавлением свежего шпината, кинзы, зеленого лука, сыра сулугуни и имеретинского сыра. Запекается в дровяной печи и смазывается сливочным маслом (20 см)

Жамуко

Жамуко (380 грамм (г))

Кукурузная мука со сметаной и сыром, подается с мацони

Кожапхо

Кожапхо (450 грамм (г))

Пшенная масса с яйцом, сметаной и сыром

Лягур шипс (халяль)

Лягур шипс (халяль) (430 грамм (г))

Вяленая телятина с ароматом крапивы в соусе шипс (халяль)

Гедлибже (халяль)

Недоступен Гедлибже (халяль) (500 грамм (г))

Куриная грудка в соусе шипс (халяль)

Дэлен

Недоступен Дэлен (500 грамм (г))

Кабардинский пирог с картофелем и специями (25 см)

Гедлибже на кости

Недоступен Гедлибже на кости (500 грамм (г))

Курица на косточке томленая в соусе шипс

Картофшипс с домашней курочкой

Недоступен Картофшипс с домашней курочкой (735 грамм (г))

Картофель, курица, специи, домашняя сметана, специи, зелень укроп, паста, чеснок

Сыровяленая баранья лопатка, обжаренная на топленом масле с луком (халяль)

Недоступен Сыровяленая баранья лопатка, обжаренная на топленом масле с луком (халяль) (350 грамм (г))

Мякоть ягненка, лук, топленое масло, перец, кинза, паста

Кролик по-домашнему в сметанном соусе (халяль)

Недоступен Кролик по-домашнему в сметанном соусе (халяль) (480 грамм (г))

Адыгейские пирожки с сыром

Недоступен Адыгейские пирожки с сыром (95 грамм (г))

Обжаренные пирожки во фритюре с адыгейским сыром, по форме напоминают чебурек (2 шт.)

Выберите регион

Б
И
К
Р
С
У
ا

Точка на карте

Мы используем файлы cookie для предоставления необходимой функциональности и улучшения нашего сервиса. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой: правила