Меню для Сациви

Хачапури по-мегрельски (370 грамм (г))

Круглый закрытий пирог с начинкой из имеретинского сыра и золотистой корочки из сулугуни (30 см)

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Хычин по-балкарски (180 грамм (г))

Алло-сет Хинкали хочу (1200 грамм (г))

Фирменный сет состоящий из 4 видов хинкали: cвинo-говяжьих (3 шт.), с сочной курочкой (3 шт.), с рубленой бараниной (3 шт.), с тигровой креветкой и сыром сулугуни, подкрашенных чернилами каракатицы (3 шт.). Все можно поджарить, кроме хинкали с креветкой

Хинкали с рубленым cвинo-говяжьим фаршем (450 грамм (г))

Одно из популярных блюд кавказской кухни. Они лепятся в формате мешочка с многочисленными складочками, которые символизируют лучи солнца (5 шт.)

Хинкали с курицей (450 грамм (г))

Сочные хинкали с начинкой из рубленого куриного мяса (5 шт.). Способ приготовления на выбор

Цахтон (70 грамм (г))

Закрытый хачапури с куриным люля и свежей зеленью (390 грамм (г))

Сытная лодочка с начинкой из трех видов сыра, дополненная сочным кебабом из курицы. Подаётся со свежей зеленью, гранатом и красным луком

Теплый салат с курицей и овощами (220 грамм (г))

Теплый салат с говядиной и овощами (220 грамм (г))

Салат Мясной (240 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Салат Цезарь с тигровыми креветками (250 грамм (г))

Салат с копченой красной рыбой (270 грамм (г))

Салат с копченой уткой (150 грамм (г))

Салат с мягкой брынзой (260 грамм (г))

Салат из фермерских овощей (260 грамм (г))

Жареные баклажаны с томатами (300 грамм (г))

Салат, в котором гармонично сочетаются хрустящие баклажаны и свежие томаты, дополненные солоноватой страчателлой и соусом в азиатском стиле

Кебаб-салат (290 грамм (г))

Салат с морепродуктами и авокадным хумусом (320 грамм (г))

Обжаренные морепродукты : кальмар, семга, тигровая креветка, в сочетании со спелыми помидорами, ароматной кинзой, хрустящими пластинами редиса и стеблем сельдерея, под оригинальной заправкой Юдзу в окружении хумуса, с добавлением авокадо

Цезарь с семгой (240 грамм (г))

Семга слабой соли в сочетании с сочным листом салата Айсберг, чесночными сухариками, приправляется соусом цезарь с анчоусами и украшается помидорками черри и перепелиными яйцами

Теплый салат с говядиной и пончиками чвиштари (350 грамм (г))

Ломтики говядины в сочетании с цукини, печеным картофелем, огурцами в свекольной засолке, томатами черри, маринованными шампиньонами, свежей зеленью, украшается сыром чечил и кукурузными пончиками чвиштари. Заправляется имбирным соусом

Суп Харчо (400 грамм (г))

Борщ домашний с гренками (450 грамм (г))

Суп куриный с мини-хинкали (400 грамм (г))

Лагман с говядиной и домашней лапшой (400 грамм (г))

Шоколадный фондан (170 грамм (г))

Классический французский кекс с жидким шоколадом внутри

Торт Наполеон (190 грамм (г))

С детства знакомый вкус. В меру сладкий заварной крем с добавлением ванили в невероятно удачном дуэте с рассыпчатыми хрустящими коржами из слоеного теста

Моти с фруктами (85 грамм (г))

Воздушный десерт от нашего шеф-повара. Рисовая мука в нежном сочетании с кремом на основе сыра маскарпоне

Штрудель с ягодами и фруктами по сезону (290 грамм (г))

Хрустящий штрудель из слоеного теста с начинкой из сочной и спелой груши, грецкого ореха и рикотты собственного приготовления. Подается с карамельным соусом

Сладкие орешки (140 грамм (г))

Тирамису (130 грамм (г))

Изысканный итальянский десерт приготовленный из палочек бисквитного печенья, пропитанного кофе и коньяком, а также воздушного мусса на основе сливочного сыра маскарпоне

Любимый десерт подруги Гоги (250 грамм (г))

Воздушный десерт в честь балерины Анны Павловой - безе с нежным кремом и зернами граната, украшается шариками цветного ганаша и барбарисовым желе

Узвар (1 литр)

Напиток собственного приготовления из сухофруктов

Морс (1 литр)

Собственного приготовления из сезонных ягод с добавлением сахара

Тоник Evervess (250 миллилитр)

Горько-кислый безалкогольный газированный напиток

Натахтари (500 миллилитр)

Напиток разливается на территории Грузии, содержит в себе все ценные минералы, которые есть в натуральной чистой воде

Сок J7 (1 литр)

Изготовлен из концентрированного сока

Натахтари (500 миллилитр)

Лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая природная питьевая минеральная вода

Coca-cola (330 миллилитр)

Безалкогольный газированный напиток

Вода Mever газированная (500 миллилитр)

Ассорти мягких пхали (300 грамм (г))

Ассорти из пхали в трех исполнениях: запеченная свекла, ароматная тыква и шпинат. Подается с гренками из белого хлеба

Овощной набор (350 грамм (г))

Набор из свежих овощей и зелени. Спелые томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис и брусочки моркови

Сельдь с картофелем (250 грамм (г))

Сациви с курицей (180 грамм (г))

Аджапсандал (200 грамм (г))

Баклажаны с орехами (160 грамм (г))

Обжаренные пластины баклажанов фаршируются пикантной ореховой заправкой

Соленья (400 грамм (г))

Сырная тарелка (290 грамм (г))

Легкая закуска из сыров собственного производства. С медом, грецким орехом и спелым винoградом

Тартар из говядины (160 грамм (г))

Семга слабой соли с джонджоли и маринованным луком (247 грамм (г))

Семга собственного слабого посола, подается на подушке из крымского красного маринованного лука. Дополняется гренками серого хлеба, лимоном и маринованными джонджоли

Томатная буррата (240 грамм (г))

Розовый томат, фаршированный сыром страчателла, на подушке из свежей зелени, Приправлен соусом песто и украшен черной икрой и соусом бальзамик

Батриджани, запечённые в сливочно-томатном соусе под сырной шапкой сулугуни (300 грамм (г))

Жареный лагман с креветками (350 грамм (г))

Страчетелла с томатной сальсой (220 грамм (г))

Сочная страчателла в сочетании с пряным соусом, в основе которого томаты черри, сочный красный лук, болгарский перец, чеснок и острый чили. Подается с хрустящими гренками из льняного хлеба

Окрошка с печеным цыпленком (400 миллилитр)

Подаваемая холодной, окрошка становится идеальным выбором для летнего обеда или ужина, способствуя утолению голода и жажде одновременно

Сезонная окрошка с бужениной (400 грамм (г))

Пенавани хачапури (250 грамм (г))

Пенавани - символ гостеприимства и уважения к традициям, достойный внимания каждого гурмана

Хинкали с рубленой бараниной (450 грамм (г))

Одно из популярных блюд кавказской кухни. Они лепятся в формате мешочка с многочисленными складочками, которые символизируют лучи солнца (5 шт.)

Хинкали с рубленым cвинo-говяжьим фаршем (450 грамм (г))

Одно из популярных блюд кавказской кухни. Они лепятся в формате мешочка с многочисленными складочками, которые символизируют лучи солнца (5 шт.)

Хинкали с курицей (450 грамм (г))

Сочные хинкали с начинкой из рубленого куриного мяса (5 шт.). Способ приготовления на выбор

Хинкали с креветкой и сыром (450 грамм (г))

Ищете что-то особенное? Попробуйте это блюдо! Сочные хинкали в новом, нетрадиционном формате - креветки, ароматный сыр сулугуни, томат и пряные грузинские специи (5 шт.)

Оджахури из свинины (310 грамм (г))

Али-кебаб (290 грамм (г))

Кусочки мякоти свиной, зажаренные на мангале, выкладываются на баклажановую смесь с добавлением чесночного мацони. Блюдо украшается ароматной кинзой и стручковым перцем

Паста с курицей, овощами и нежным сливочным соусом (350 грамм (г))

Картошипс из цыпленка (400 грамм (г))

Кусочки курицы без кости с добавлением картофеля и репчатого лука, томленные в сливочно-чесночном соусе с добавлением специй. При подаче посыпается зеленью

Ризотто с шафраном в грузинском стиле (400 грамм (г))

Мини-хинкали с сыром

Креветки в соусе шкмерули (280 грамм (г))

Нежные креветки в сливочном соусе с пряными грузинскими специями создают гармоничное сочетание вкусов. Блюдо отличается кремовой текстурой и умеренной остротой

Жареный лагман с креветками (350 грамм (г))

Попробуйте горячее блюдо Жареный лагман с креветками — сочетание традиционного лагмана, сочных креветок и сливочного соуса, приправленное ароматными грузинскими специями

Семга на подушке из салата и яйцом пашот (250 грамм (г))

Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с нашим горячим блюдом - нежная сёмга, лежащая на зелёной подушке из свежих овощей, увенчанная яйцом пашот и дополненная ароматным соусом

Оджахури с мачете и соусом Саперави (440 грамм (г))

Крупнонарезанные кусочки из розовой телятины, картофеля и помидора, обжариваются с луком, чесноком и острым стручковым перцем. При подаче посыпается реганом и петрушкой для аромата

Тигровые креветки в шафрановом соусе (200 грамм (г))

Тигровые креветки в сливочно-шафрановом соусе с чесноком и кавказскими травами

Хинкал с говядиной (650 грамм (г))

Отварная мясо, кусочки теста с отварным картофелем и бульоном. Дополняется красным и белым чесночным соусами

Семга гриль с овощами и яйцом пашот (370 грамм (г))

Филе семги обжаривается на гриле и подается на подушке из нарезанных кубиком свежих редиса, огурца и помидора, приправленных мацони. Дополняется блюдо яйцом пашот, окутанное листьями шпината

Чанахи из баранины (430 грамм (г))

Тушеные ломтики баранины в томатном соусе с грузинскими специями, обжаренным луком, картофелем, баклажаном, душистой кинзой и ароматным чесноком

Утка с подвяленными абрикосами и гранатовым соусом (330 грамм (г))

Сочная утиная грудка в гранатовом соусе, подается в сочетании с подвяленными абрикосами и свежей зеленью

Хинкал Баранина (650 грамм (г))

Отварное мясо, кусочки теста с отварным картофелем и бульоном. Дополняется красным и белым чесночным соусами

Каре барашка (250 грамм (г))

Стейк из семги (250 грамм (г))

Сет мясных деликатесов из тандыра (2 килограмм (кг))

Подается с белым чесночным соусом и сацебели с кавказской зеленью. Большое ассорти из мясных деликатесов, приготовленных в тандыре

Шашлык-машлык из свинины (250 грамм (г))

Шашлык-машлык баранина (250 грамм (г))

Маринованная баранья мякоть, жаренная в тандыре, подается на тонком лаваше с пучком свежей зелени и маринованным луком

Картофель в тандыре (300 грамм (г))

Пластины картофеля, предварительно замаринованные с чесноком и соевым соусом, прослоенные салом, запекаются на мангале

Шампиньоны в тандыре (300 грамм (г))

Кебаб из курицы (150 грамм (г))

Сочный люля-кебаб из куриного фарша, подается на лаваше с веточками ароматной зелени

Окорок курицы без кости (250 грамм (г))

Сочное куриное бедро без кости, предварительно маринованное и обжаренное на мангале до хрустящей ароматной корочки. Подается на тонком лаваше с пучком свежей зелени и маринованным луком

Мини-сет мясных деликатесов (1 килограмм (кг))

Кебаб из баранины (150 грамм (г))

Люля из баранины, подается на лаваше с маринованным луком

Шашлык-машлык из говядины (250 грамм (г))

Говядина (мякоть), жаренная в тандыре

Кебаб из говядины (150 грамм (г))

Подается на лаваше с маринованным луком

Аджика по-грузински (70 грамм (г))

Сацебели (70 грамм (г))

Цахтон (70 грамм (г))

Баже (70 грамм (г))

Наршараб (70 грамм (г))

Сметана (70 грамм (г))

Ткемали классический (70 грамм (г))

Грузинский соус из кислой красной сливы и грузинских специй

Долма (220 грамм (г))

Долма со cвинo-говяжьей начинкой, дополненная белым рисом. Подается дополнительно соус чесночный, украшается гранатом и свежей зеленью

Сулугуни, жаренный в лаваше (220 грамм (г))

Лобио-катанши (290 грамм (г))

Шампиньоны под сыром сулугуни (200 грамм (г))

Жареные мини-хинкали с курицей и сырным соусом (250 грамм (г))

Сочные обжаренные хинкали в сочетании со сливочным соусом и миксом грузинской зелени (8 шт.)

Куриные наггетсы с кетчупом (160 грамм (г))

Пельмени со сметаной (150 грамм (г))

Пельмени с фаршем из сочной курочки с добавлением репчатого лука, дополненные порцией сметаны

Картофель фри с кетчупом (160 грамм (г))

Хрустящий картофель фри. Дополняется кетчупом

Картофель фри с сырным соусом (160 грамм (г))

Куриный суп-лапша (250 грамм (г))

Лёгкий и нежный куриный суп с домашней лапшой. Вкус бульона мягкий и приятный, лапша добавляет приятную текстуру. Подходит для детского меню

Куриные котлеты с картофельным пюре (210 грамм (г))

Наггетсы с сырным соусом (160 грамм (г))

Пицца с ветчиной и сыром (200 грамм (г))

Легкая и сытная пицца с ветчиной, спелыми томатами, красным соусом и фигурными кусочками сыра чеддер

Суп с фрикадельками (310 грамм (г))

Наваристый куриный бульон с макаронами в виде веселых фигурок и сочными фрикадельками из нежного филе индейки

Бургер с куриной котлетой (140 грамм (г))

Сочная куриная котлета с соленым огурцом, слайсом спелого томата, листьями зеленого салата на хрустящей булочке, обильно промазанной сливочно-томатным соусом

Сет с куриной котлеткой (330 грамм (г))

Сочные куриные котлетки с гарниром на ваш выбор. Дополняется данный набор кетчупом, свежими томатами черри, палочками из свежей моркови и огурчиками

Сет с наггетсами (330 грамм (г))

Хрустящие наггетсы с гарниром на выбор. Дополняется данный набор кетчупом, свежими томаты черри, палочками из свежей моркови и огурчиками

Сет с колбасками из индейки (330 грамм (г))

Ароматные колбаски из индейки с гарниром на выбор. Дополняется данный набор кетчупом, свежими томатами черри, палочками из свежей моркови и огурчиками

Сет с куриными фрикадельками (330 грамм (г))

Сочные фрикадельки с гарниром на выбор. Дополняется данный набор кетчупом, свежими томатами черри, палочками из моркови и огурчиками

Картофель фри (150 грамм (г))

Обжаренный до хрустящей корочки картофель, при подаче приправляем специями

Картофель жареный с грибами (200 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Домашнее картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока

Картофель отварной с зеленью (150 грамм (г))

Микс из овощей (330 грамм (г))

Брокколи (150 грамм (г))

Отварные брокколи с соусом для овощей гриль на основе растительного масла с соевым соусом и ароматными травами

Спаржа (150 грамм (г))

Обжаренная на гриле подается с соусом для овощей гриль на основе растительного масла с соевым соусом и ароматными травами

Грузинское гостеприимство (1.1 килограмм (кг))

Набор из мягких пхали, мини-версий хачапури по-мегрельски и аджарски, рулетиков из баклажанов, грузинских солений и нескольких видов соусов

Алло-сет Хинкали хочу (1200 грамм (г))

Фирменный сет состоящий из 4 видов хинкали: cвинo-говяжьих (3 шт.), с сочной курочкой (3 шт.), с рубленой бараниной (3 шт.), с тигровой креветкой и сыром сулугуни, подкрашенных чернилами каракатицы (3 шт.). Все можно поджарить, кроме хинкали с креветкой

Сет к чаче (800 грамм (г))

Невероятный сет из слабосоленой сельди, бочковых зеленых помидоров, моченого чеснока, соленого стручкового перца, сала, карбонада, рулетиков из корнишонов с беконом, маринованных опят. Подается с гренками из черного багета, горчицей и белым чесночным соусом

Гастрономический набор (610 грамм (г))

Набор из буженины, говядины, сыровяленой свинины, языка говяжьего и колбасы сырокопченой, дополненный сыром бри, сыром маасдам и сыром моцарелла. Подается с вялеными помидорками черри, маслинами, маринованными джонджоли, а также малиновым вареньем и соусом наршараб

Хачапури по-мегрельски (370 грамм (г))

Круглый закрытий пирог с начинкой из имеретинского сыра и золотистой корочки из сулугуни (30 см)

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Грузинский лаваш (180 грамм (г))

Хлеб в форме тонкой лепешки готовят из пшеничной муки

Хычин по-балкарски (180 грамм (г))

Закрытый хачапури с куриным люля и свежей зеленью (390 грамм (г))

Сытная лодочка с начинкой из трех видов сыра, дополненная сочным кебабом из курицы. Подаётся со свежей зеленью, гранатом и красным луком

Хачапури со шпинатом (340 грамм (г))

Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра, отварного шпината, кинзы и сушеной кондари

Сет из мини-хачапури (980 грамм (г))

Сет из 4 видов хачапури: Мини-хачапури по-мегрельски, мини-хачапури по-аджарски, мини-хачапури со шпинатом и мини-хачапури со cвинo-говяжьим рубленым фаршем. Дополняется 4 видами соуса: Сацебели, ткемали красный/зеленый и чесночный мацони