Меню для Гиви иванович

Люля-кебаб из говядины (150 грамм (г))

Фарш говядина с добавлением специи

Куриный суп с домашней лапшой (350 грамм (г))

Хинкали из телятины в сливочном соусе (400 грамм (г))

Подаётся в кеце

Жареная картошка по-кахетински (270 грамм (г))

Хачапури по-Мегрельски на одного (270 грамм (г))

Хачапури по-Мегрельски с двойным сыром сулугуни

Кутабы с сыром и зеленью (100 грамм (г))

Выпечка из тонкого теста с добавлением сулугуни и ароматной зелени. Подается с соусом мацони

Хачапури по-аджарски (320 грамм (г))

Тесто, сыр, яйцо

Салат по-Имеретински (220 грамм (г))

Помидоры, сыр, зелень, заправка

Тёплый салат от Гиви Ивановича (210 грамм (г))

Обжаренные говядина и курица с помидорами черри и базиликом

Оливье с языком (230 грамм (г))

Классический Оливье в грузинском исполнении с сочным ростбифом собственного приготовления

Грузинский овощной салат (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец сладкий, лук красный, зелень, заправка, орехи

Овощи по-Тбилисски (280 грамм (г))

Помидоры, перец сладкий, базилик, лук красный, заправка

Салат из разных помидоров (260 грамм (г))

Ассорти помидоров, базилик, заправка с соусом из грецких орехов

Салат из куриной грудки с киви (280 грамм (г))

Куриная обжаренная грудка с томатами черри, подается с киви

Салат из телячьего языка с грибами (200 грамм (г))

Обжаренный телячий язык с шампиньонами, зелень, базилик

Салат с жареным сулугуни и овощами (180 грамм (г))

Жареный сулугуни, томаты черри, салат рукола, заправка

Чихиртма (300 грамм (г))

Суп Чихиртма из курицы, приготовленный по грузинским рецептам

Суп из телятины с белым вином (300 грамм (г))

Суп из телятины с белым вином по старинному рецепту тётушки Нино

Куриный суп с домашней лапшой (350 грамм (г))

Хачапури по-Имеретински на одного (280 грамм (г))

Закрытый пирог с домашним сыром сулугуни

Хачапури по-Мегрельски на одного (270 грамм (г))

Хачапури по-Мегрельски с двойным сыром сулугуни

Кубдари на одного (250 грамм (г))

С мясом телятины и грузинскими специями

Хачапури с лососем и шпинатом (280 грамм (г))

Хачапури с лососем и шпинатом

Кутабы с сыром и зеленью (100 грамм (г))

Выпечка из тонкого теста с добавлением сулугуни и ароматной зелени. Подается с соусом мацони

Чебуреки с сыром и зеленью (80 грамм (г))

Чебуреки с сыром и зеленью

Чебуреки со свининой и говядиной (80 грамм (г))

Свинина и говядина

Чебуреки с бараниной (80 грамм (г))

Кутабы с бараниной (100 грамм (г))

Мука, вода, мясной фарш

Хачапури по-аджарски (320 грамм (г))

Тесто, сыр, яйцо

Кутабы с телятиной (100 грамм (г))

Мука, вода, фарш из телятины

Хабизгина (250 грамм (г))

Закрытый пирог, обжаренный до золотистой корочки, с картофелем и сыром сулугуни. Блюдо на одну персону

Шоти (100 грамм (г))

Грузинский хлеб

Кубдари на компанию (500 грамм (г))

С ясом телятины и грузинскими специями

Хабизгина на компанию (500 грамм (г))

Закрытый пирог, обжаренный до золотистой корочки, с картофелем и сыром сулугуни (30 см)

Рыбная тарелка (280 грамм (г))

Слабосоленый лосось, скумбрия холодного копчения, слабосолёная масляная рыба, подается с лимоном

Лобио из красной фасоли (200 грамм (г))

Лобио из красной фасоли по-домашнему

Рулетики из баклажанов с сыром (270 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с сыром и пряностями

Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов (270 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с пряной начинкой из грецких орехов

Тарелка сезонных овощей (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, зелень

Сельдь с тёплым картофелем и луком (250 грамм (г))

Сельдь в масле с тёплым картофелем и красным луком

Грузинские соленья (320 грамм (г))

Ассорти из домашних грузинских солений

Сациви (250 грамм (г))

Сациви по домашним рецептам, под соусом из грецких орехов и пряностей

Мясное Плато (240 грамм (г))

Ростбиф, язык говяжий, буженина, куриный рулет

Тарелка ароматной зелени (90 грамм (г))

Укроп, петрушка, кинза, лук зеленый, томаты черри, огурцы

Слабосолёный лосось (165 грамм (г))

С мягким сыром

Ассорти из грузинских домашних сыров (260 грамм (г))

Сулугуни, копчёный сулугуни и сыр имеретинский

Ассорти Пхали (170 грамм (г))

Пхали со свеклой, Пхали со шпинатом, Пхали с болгарским перцем

Запеченный сыр сулугуни с помидорами (190 грамм (г))

Подается в кеци

Шампиньоны, запеченные с сыром (200 грамм (г))

Подаются в кеци

Баклажан запеченный (300 грамм (г))

Баклажан запеченный с сыром, с помидорами и грузинскими специями

Жареные хинкали с бараниной (80 грамм (г))

Пряно-острые (1 шт.)

Жареные хинкали с телятиной (80 грамм (г))

Пряно-острые (1 шт.)

Жареные хинкали с лососем (80 грамм (г))

(1 шт.)

Жареные хинкали со свининой и говядиной (80 грамм (г))

Пряно-острые (1 шт.)

Жареные хинкали с сыром (80 грамм (г))

(1 шт.)

Хинкали Отварные со свининой и говядиной (80 грамм (г))

1 шт

Хинкали отварные с телятиной (80 грамм (г))

Пряно-острые (1 шт.)

Хинкали отварные с бараниной (80 грамм (г))

Пряно-острые (1 шт.)

Отварные хинкали с лососем (80 грамм (г))

(1 шт.)

Отварные хинкали с сыром (80 грамм (г))

(1 шт.)

Чашушули (300 грамм (г))

Кусочки телятины, тушенные с овощами, белым вином и специями

Чкмерули (300 грамм (г))

Сочное мясо цыпленка в сливочном соусе с зеленью

Чахохбили (300 грамм (г))

Нежное мясо цыпленка, тушенное с овощами под соусом из свежих томатов и пряностей

Чанахи (300 грамм (г))

Жаркое из баранины

Оджахури (300 грамм (г))

Жаркое из свинины с картофелем и овощами по-деревенски

Цыплёнок Табака (280 грамм (г))

Нежный цыплёнок, приготовленный по грузинским рецептам, подается в кеце

Кайса (300 грамм (г))

Мясо телятины с грибами в сметанном соусе

Толма по-джутаиски (270 грамм (г))

Маринованные винoградные листья с рубленой телятиной, подается с соусом мацони

Филе судака на овощной подушке (280 грамм (г))

Филе судака, приготовленное на пару с овощами

Телячий язык в сливочном соусе (300 грамм (г))

Телячий язык в сливочном соусе

Филе судака на Кеци (280 грамм (г))

Филе судака с сыром сулугуни, подается в кеце

Хинкали из телятины в сливочном соусе (400 грамм (г))

Подаётся в кеце

Чакапули (300 грамм (г))

Мясо ягненка, тушенное в соусе ткемали с тархуном

Овощи на пару (130 грамм (г))

Брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая

Жареные баклажаны с томатами (190 грамм (г))

Подаётся в кеце

Шампиньоны на углях (100 грамм (г))

Жареная картошка по-кахетински (270 грамм (г))

Кабачки на углях (100 грамм (г))

Сладкий перец на углях (100 грамм (г))

Помидоры на углях (100 грамм (г))

Мцвади из свинины (250 грамм (г))

Шашлык из свинины

Мцвади из телятины (250 грамм (г))

Шашлык из телятины

Люля-кебаб из говядины (150 грамм (г))

Фарш говядина с добавлением специи

Мцвади из курицы (250 грамм (г))

Шашлык из курицы на кости

Стейк из семги на углях (250 грамм (г))

Подаётся с фирменным соусом Наршараб

Люля-кебаб из баранины (145 грамм (г))

Фарш из мяса ягненка

Средиземноморская Дорадо на углях (300 грамм (г))

Подаётся с фирменным соусом Наршараб

Мцвади из каре ягненка (250 грамм (г))

Каре ягненка, приготовленное на мангале (3 шт.)

Мцвади из баранины (250 грамм (г))

Шашлык из мякоти баранины