Меню для Винотека Barolo

Зеленый салат с креветками и грушей (250 грамм (г))

Каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга, создавая уникальное вкусовое сочетание

Борщ с телячьими щечками и смальцем (420 грамм (г))

Суп на основе телячьих щёчек, ароматного смальца и классических овощей

Пицца с пармой и страчателлой (350 грамм (г))

Паста с грибами и ростбифом (260 грамм (г))

Гедза с креветками (200 грамм (г))

Лазанья с мраморной говядиной (320 грамм (г))

Котлеты из индейки с пюре и соусом из сморчков (280 грамм (г))

Горячие блюда с изысканным вкусом — котлеты из индейки с пюре и соусом из сморчков. Нежные котлеты из индейки, ароматное пюре со шпинатом и изысканный соус со сморчками и овощами

Хот-дог Barolo (290 грамм (г))

Нежная мраморная говядина, пикантные маринованные огурцы и лук фри в сочетании с соусами барбекю и перечным создают насыщенный и яркий вкус, который запомнится надолго

Паста с креветками, томатами черри и страчателлой (280 грамм (г))

Паста ручной работы с лососем и креветкой, со шпинатом, соусом копченые сливки и пармезаном

Мидии в соусе блю чиз (380 грамм (г))

Чилийские мидии под соусом блю чиз с горгонзолой пиканте

Боул с лососем, киноа и авокадо (220 грамм (г))

Сочная порция лосося с питательным киноа. Кремовая текстура авокадо добавляет блюду утончённость. Всё это подаётся в формате боула, создавая сбалансированный и вкусный салат

Салат с ростбифом (190 грамм (г))

Салат с ростбифом — это свежий и ароматный салат, в котором нежный ростбиф гармонично сочетается с сочными черри, хрустящим маринованным огурцом и сладким красным перцем, а медово-горчичный дрессинг добавляет пикантности

Зеленый салат с креветками и грушей (250 грамм (г))

Каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга, создавая уникальное вкусовое сочетание

Буррата с бакинским томатами (320 грамм (г))

Подаётся в формате салата

Салат с лососем и трюфельным соусом (180 грамм (г))

Салат с лососем и трюфельным соусом — изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность лосося, свежесть авокадо и брокколи, сладость черри и пикантность трюфельного соуса, дополненные рисом и кунжутом

Большой овощной (310 грамм (г))

Большой овощной — это яркий и сочный салат, в котором сочетаются розовые томаты, огурцы, болгарский перец, оливки гигант, красный лук, микс-салат, сыр фета, а греческая заправка и соус чимичури придают ему неповторимый вкус

Салат с тунцом (270 грамм (г))

Салат с тунцом — нежное мясо тунца гармонично сочетается с брокколи, шпинатом, огурцом и зелёным горошком, а кунжутная заправка и соус сладкий чили придают блюду пикантный вкус

Салат с крабом, авокадо и страчателлой (180 грамм (г))

Нежный салат с сочным мясом краба, свежим авокадо, томатом и тягучей страчателлой. Хрустящие листья шпината и микса салата гармонично сочетаются с лёгкой остринкой соуса чили майо. Украшает блюдо посыпка из кунжута

Боул с цыпленком и овощами (250 грамм (г))

Нежное мясо цыплёнка гармонично сочетается с овощами: сочными томатами, хрустящим баклажаном фри. Дополняет блюдо питательная киноа и свежий шпинат, а соус чили придает пикантные нотки

Боул с цыпленком конфи, киноа и авокадо (250 грамм (г))

Необычное сочетание зеленого шпината, куриного бедра и медово-горчичного соуса

Том ям (360 грамм (г))

Ароматный суп с креветками и мидиями. Томаты черри придают лёгкую кислинку, а грибы добавляют насыщенность. Кинза и лайм подчёркивают яркий вкус блюда

Борщ с телячьими щечками и смальцем (420 грамм (г))

Суп на основе телячьих щёчек, ароматного смальца и классических овощей

Куриный суп с лапшой и яйцом (500 грамм (г))

Густой и ароматный куриный суп с золотистыми кусочками курицы. В нём — домашняя лапша и маринованное яйцо

Суп Фо (500 грамм (г))

Суп Фо - ароматный вьетнамский суп в категории Супы, который порадует вас насыщенным вкусом говяжьего бульона, нежной говяжьей вырезкой и рисовой лапшой, а свежая мята, базилик и перец чили придадут блюду пикантности и яркости

Тарталетка с малиной (130 грамм (г))

Нежный крем из сыра маскарпоне на хрустящей основе из песочного теста и яркий вкус малины – всё это вы найдёте в нашем десерте

Ростбиф с карамелизованным луком (100 грамм (г))

Нежное мясо, приготовленное методом запекания, с насыщенным вкусом маринада. Подаётся с карамелизированным луком

Оливки Гигант (100 грамм (г))

Лосось слабой соли (100 грамм (г))

Свежий и нежный слабосоленый лосось с ароматом цитруса

Паштет из печени индейки (140 грамм (г))

Нежная закуска с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. В основе — печень индейки, дополненная сливками и портвейном. Фисташки придают блюду интересную текстуру и лёгкую ореховую нотку

Тартар из говядины с кремом из пармезана (200 грамм (г))

Нежная говядина, нарезанная мелкими кусочками, гармонично сочетается с насыщенным вкусом крема из пармезана

Оливки Каламата (100 грамм (г))

Доска к вину (250 грамм (г))

Закуска сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур: мягкие сыры камамбер и горгонзола, твёрдый пармезан, вяленые томаты, пикантная чоризо. Оливки, фисташки и орехи добавляют хруста, а мёд придаёт лёгкую сладость. Всё это подаётся с крекерами, которые идеально дополняют ассортимент вкусов

Риет из лосося (130 грамм (г))

Изысканная холодная закуска с нежнейшим лососем, копчёными сливками и страчателлой — настоящее наслаждение для гурманов. Подаётся с ремесленным хлебом и топинамбуром

Вяленые томаты и артишоки (100 грамм (г))

Тартар из тунца с гуакамоле и вареньем из черри (180 грамм (г))

Нежный крем-чиз и гуакамоле гармонично сочетаются с филе тунца, а варенье из черри и соус чили майо придают блюду уникальный вкус, дополняемый кунжутом и свежей редиской

Маринованная говядина с печеным перцем и соусом тоннато (170 грамм (г))

Маринованная говядина с печёным перцем и соусом тоннато — это сочетание нежного ростбифа, сладкого печёного болгарского перца и ароматного соуса тоннато.

Татаки из говядины с трюфельным айоли (130 грамм (г))

Татаки из говядины — холодная закуска, которая сочетает нежную говяжью грудинку с ароматным трюфельным соусом айоли. Дополнена пюре из цветной капусты, чипсами из топинамбура и посыпкой из зелёного лука и кунжута

Бакинские томаты с бальзамическим маслом (320 грамм (г))

Холодная закуска с нежным вкусом из сочных розовых томатов, ароматных оливок и печёного перца рамиро, заправленная оливковым маслом и украшенная базиликом, маринованным луком и огурцом в зелёном масле, посыпана кунжутом

Хумус из овощей с фалафелем (300 грамм (г))

Хумус из овощей с фалафелем — нежное сочетание хумуса с печёными овощами, хрустящего фалафеля и свежих овощей, дополненное кунжутным соусом и посыпкой из кунжута и фисташек

Оладьи из кабачка с лососем (210 грамм (г))

Сочные оладьи из молодого кабачка с нашим фирменным слабосоленым лососем и сливочным соусом

Хумус с мраморной говядиной (330 грамм (г))

Картофель фри (130 грамм (г))

Хрустящий картофель, обжаренный до золотистой корочки. Подаётся с ароматным трюфельным маслом и посыпкой из тёртого пармезана

Печеный перец Рамиро (215 грамм (г))

Попробуйте горячую закуску из запечённого перца Рамиро, дополненного фетой и брынзой. Пикантности блюду придают соусы: Ромеско и Чимичурри, а завершают композицию хрустящие чипсы из топинамбура

Печеный баклажан с вареньем из томатов и страчателлой (250 грамм (г))

Креветки с запеченным авокадо (210 грамм (г))

Нежные креветки в сладко-остром соусе. Авокадо, запечённое до мягкости, добавляет блюду кремовую текстуру. Украшают блюдо яркие кусочки томата и свежий шпинат

Креветки с печеными овощами и гуакамоле (200 грамм (г))

Нежные креветки в сочетании с ароматными печёными овощами создают гармоничное блюдо. Чесночное и кунжутное масло придают закуске пикантный вкус, а гуакамоле добавляет кремовую текстуру. Трюфельный соус и сладкий соус чили обогащают блюдо уникальными нотками

Лепешка роти с индейкой (300 грамм (г))

Мягкая лепёшка роти с сочной индейкой, дополненная пикантным перечным соусом и гуакамоле. Хрустящие маринованные огурцы и лук фри придают блюду интересную текстуру, а перец халапеньо добавляет остроты

Запеченные улитки по-бургундски (100 грамм (г))

Улитки, запечённые с чесноком и сливочным маслом, дополнены свежей петрушкой

Хрустящие мини-чебуреки с креветками (160 грамм (г))

Креветки с запеченным авокадо (250 грамм (г))

Авокадо, запеченное в сладко-остром соусе, креветки, сочный томат, копченые сливки и шпинат

Морские гребешки с кремом из цветной капусты (220 грамм (г))

Говяжьи щечки с картофельным пюре (300 грамм (г))

Говядина Barolo с соте из овощей (240 грамм (г))

Жареный кальмар (270 грамм (г))

Ищете что-то особенное? Попробуйте наше горячее блюдо! Нежный жареный кальмар с пряным хумусом из печёных овощей, розовым томатом и ярким болгарским перцем. А перечный соус, чимичурри и ароматный зелёный лук придают блюду особый характер

Мидии в соусе блю чиз (350 грамм (г))

Котлеты из индейки с пюре и соусом из сморчков (280 грамм (г))

Горячие блюда с изысканным вкусом — котлеты из индейки с пюре и соусом из сморчков. Нежные котлеты из индейки, ароматное пюре со шпинатом и изысканный соус со сморчками и овощами

Стейк Рибай (300 грамм (г))

Хот-дог Barolo (290 грамм (г))

Нежная мраморная говядина, пикантные маринованные огурцы и лук фри в сочетании с соусами барбекю и перечным создают насыщенный и яркий вкус, который запомнится надолго

Тунец с картофелем и соусом ромеско (350 грамм (г))

Пельмени из мраморной говядины (300 грамм (г))

Кебаб из креветок (225 грамм (г))

Стейк бавет с овощами и соусом блэк пеппер (300 грамм (г))

Мидии с молодым картофелем (300 грамм (г))

Мясо мидий в классическом соусе из белого вина с обжаренным картофелем беби и хрустящей пшеничной булочкой

Котлеты из индейки с картофелем и соусом из сморчков (330 грамм (г))

Сочная котлета с молодым картофелем и шпинатом

Мидии в соусе блю чиз (380 грамм (г))

Чилийские мидии под соусом блю чиз с горгонзолой пиканте

Крем из авокадо с томатами и страчателлой (180 грамм (г))

Нежный крем из спелого авокадо, сочный томат и сливочная страчателла. Подается с ремесленным хлебом

Рамиро с козьим сыром и чимичурри (230 грамм (г))

Сладкий перец с начинкой из козьего сыра и меда, с соусом чимичурри и кедровыми орешками

Хумус с каперсами и халапеньо (170 грамм (г))

Подается с каперсами, оливковым маслом, тимьяном и остринкой перца халапеньо. Подается с льняным хлебом

Буррата с томатами и соусом песто (320 грамм (г))

Буррата, томаты и соус песто

Брускетта с лососем, авокадо и сливочным сыром (175 грамм (г))

Лосось слабой соли, авокадо и сливочный крем со свежим шпинатом

Брускетта с креветками, страчателлой, томатом и манго (240 грамм (г))

Хрустящий ремесленный хлеб, крем-чиз, правильно обжаренные креветки, сочный томат и пюре из манго

Теплая брускетта с грибами и камамбером (190 грамм (г))

Крем-чиз, шампиньоны, соус из сморчков

Хумус с креветками (250 грамм (г))

Хумус с креветками в соусе из тамаринда

Паста с лососем и креветками (280 грамм (г))

Паста с грибами и ростбифом (260 грамм (г))

Паста вок с говядиной (285 грамм (г))

Лапша с говядиной в азиатском стиле - это блюдо из категории Паста. Оно приготовлено из нежной говяжьей вырезки, лапши собственного производства, а также грибов, овощей и соусов. Завершающий штрих - щепотка кунжута и зелёный лук

Гедза с креветками (200 грамм (г))

Паста с морепродуктами (270 грамм (г))

Лазанья с мраморной говядиной (320 грамм (г))

Качо-э-пепе с пармой и страчателлой (260 грамм (г))

Паста с креветками, томатами черри и страчателлой (280 грамм (г))

Паста ручной работы с лососем и креветкой, со шпинатом, соусом копченые сливки и пармезаном

Фокачча с песто и пармезаном (220 грамм (г))

Пицца с пармой и страчателлой (350 грамм (г))

Пицца Маргарита (300 грамм (г))

Пицца с грушей, горгонзолой и соленой карамелью (290 грамм (г))

Пицца Четыре сыра (270 грамм (г))

Пицца с пеперони и руколой (370 грамм (г))

Пицца с Тамбовским окороком и грибами (350 грамм (г))

Ремесленный хлеб (60 грамм (г))

Пицца с индейкой и трюфельным соусом (390 грамм (г))

Пицца Чоризо (270 грамм (г))

Ремесленный хлеб (70 грамм (г))

Булочка пшеничная (75 грамм (г))

Пицца с пастрами из индейки (330 грамм (г))

Пицца с пастрами из индейки печеным перцем, томатами и соусом песто (25x17 см)

Брокколи (150 грамм (г))

Соте из овощей (100 грамм (г))

Картофель бейби с грибами (120 грамм (г))

Пюре картофельное (120 грамм (г))

Брускетта с авокадо, томатами и страчателлой (200 грамм (г))

Хрустящий ремесленный хлеб с нежной мякотью авокадо, сочными бакинскими и вялеными томатами. Сверху — тягучая страчателла и ароматное песто

Брускетта с ростбифом (200 грамм (г))

Брускетта с ростбифом — аппетитная брускетта с нежным ростбифом, пикантным красным маринованным луком и сочным печёным перцем, заправленная соусом чимичурри

Бриошь с лососем (130 грамм (г))

Нежная булочка бриошь с крем-чизом, дополненная ломтиками лосося слабой соли. Украшена свежим укропом и красной икрой

Брускетта с пармой, камамбером и карамельным луком (145 грамм (г))

Хрустящий ремесленный хлеб с крем-чизом и ломтиками пармской ветчины. Камамбер придаёт блюду сливочную мягкость, а карамельный лук добавляет сладковатый привкус

Тапас с анчоусом (180 грамм (г))

Хрустящая фокачча с нежным крем-чизом, дополненная сладковатым печеным болгарским перцем и сочными томатами. Легкая солоноватость анчоусов придает блюду характерный вкус