Меню для Кавказская пленница

Борщ (320 грамм (г))

Подается со сметаной

Шашлык из баранины (330 грамм (г))

Мякоть

Люля-кебаб из телятины (330 грамм (г))

Фарш из телятины, специи

Чашушули (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо, приготовленное из говядины с тушеными овощами

Оджахури (400 грамм (г))

Обжаренная маринованная свинина с картофелем и овощами с добавлением аджики

Хачапури Аджарский (300 грамм (г))

Дрожжевое тесто в виде лодочки с сыром сулугуни и куриным желтком

Салат Греческий (250 грамм (г))

Лёгкий овощной салат с сыром фета, заправленный соусом песто

Салат Мангал (200 грамм (г))

Обжаренные на углях баклажаны, сладкий болгарский перец, томаты, заправленные зеленью и маслом

Салат Армянский (200 грамм (г))

Салат из свежих овощей с эксклюзивной масляной заправкой

Салат Оливье по-домашнему с куриным рулетом (200 грамм (г))

Куриный рулет, филе куриное, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез

Салат Пески (210 грамм (г))

Лобио с курицей и овощами с масляной заправкой и грецким орехом

Салат Грузинский (200 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с курицей, свежими томатами и ореховым соусом

Салат Цезарь с куриной грудкой (200 грамм (г))

Куриное филе, помидор, салат айсберг, сыр пармезан, сухарики, соус цезарь

Салат Лобио (200 грамм (г))

Красная отварная фасоль, красный лук, специи, кинза

Салат Огни Кавказа (200 грамм (г))

Телячий язык с обжаренным куриным филе под сметанно-горчичным соусом с добавлением болгарского перца и маринованного огурца. Подается с тостами

Салат Кавказская пленница (220 грамм (г))

Обжаренные овощи с курицей под сметанным соусом в хрустящем лаваше

Салат Оливье по-домашнему с говяжьим языком (200 грамм (г))

Говяжий язык, филе куриное, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез

Солянка мясная (330 грамм (г))

Подается со сметаной

Суп Лобио (310 грамм (г))

Суп из красной фасоли, с кинзой и чесноком

Борщ (320 грамм (г))

Подается со сметаной

Суп Спас по-армянски (300 грамм (г))

Кисломолочный суп на основе мацони

Суп Харчо (300 грамм (г))

С говядиной

Хачапури Имеретинский (350 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни

Хачапури с телятиной (350 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, фарш из телятины

Хачапури с бараниной (350 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, фарш из баранины

Хачапури с сыром и шпинатом (350 грамм (г))

Дрожжевое тесто со свежим шпинатом, перемешанным с сыром сулугуни

Хачапури с лососем (350 грамм (г))

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, лосось

Хачапури Аджарский (300 грамм (г))

Дрожжевое тесто в виде лодочки с сыром сулугуни и куриным желтком

Армянский лаваш (140 грамм (г))

Borjomi (500 миллилитр)

Минеральная газированная вода

Минеральная вода Джермук (500 миллилитр)

Минеральная газированная вода

Лимонад Сан-Славия (500 миллилитр)

Вкус на выбор: гранат, тархун, вишня, груша

Нежные рулетики из баклажанов (200 грамм (г))

С ореховой пастой

Аджапсандал холодный (200 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с овощами и специями

Ассорти свежих фермерских овощей (1 грамм (г))

Огурец, перец, помидор, редис

Греческие маслины и оливки (100 грамм (г))

Ассорти свежей зелени (250 грамм (г))

С домашней брынзой и сыром чечил

Ассорти мясное Армения (140 грамм (г))

Пряная бастурма и суджук

Ассорти рыбное (210 грамм (г))

Масляная рыба, лосось собственного посола, лосось холодного копчения

Асорти сырное (300 грамм (г))

Сыр с голубой плесенью, пармезан, маасдам, сулугуни, брынза, мед, винoград, грецкий орех

Ассорти Дары Армении (400 грамм (г))

Маринованные чеснок, бамия, бутень, огурцы, перец цицак, капуста по-грузински, солёные зелёные помидоры, цветная капуста

Ассорти фруктовое (500 грамм (г))

Яблоко, груша, киви, апельсин, винoград

Ассорти домашних солений (500 грамм (г))

Помидоры черри, красная маринованная капуста, огурцы соленые

Ассорти мясное По-русски (270 грамм (г))

Отварной говяжий язык, нежный рулет из мяса птицы, ростбиф из телячьей вырезки, буженина в пряных травах

Долма (240 грамм (г))

Фарш из говядины и свинины, завернутый в винoградные листья, подается с соусом мацони

Аджапсандал горячий (300 грамм (г))

Тушеные в собственном соку по традиционному рецепту баклажаны, болгарский перец, картофель и томаты с луком и грузинскими пряностями

Жюльен с мясом куры и грибами на воловане (250 грамм (г))

Мясо курицы и шампиньоны, тушенные в сливках под хрустящей корочкой сыра

Шампиньоны запеченные (180 грамм (г))

С сыром в кеци

Жареный сыр сулугуни (150 грамм (г))

С соусом наршараб

Тигровые креветки гриль (160 грамм (г))

Креветки

Чашушули (270 грамм (г))

Национальное грузинское блюдо, приготовленное из говядины с тушеными овощами

Чанах (300 грамм (г))

Томленая баранина с овощами

Оджахури (400 грамм (г))

Обжаренная маринованная свинина с картофелем и овощами с добавлением аджики

Тжвжик (300 грамм (г))

Говяжьи потрошка, тушеные с кинзой и луком. Считается одним из излюбленных армянских блюд

Цыпленок табака (600 грамм (г))

Маринованный цыпленок, запеченный на гриле. Подается со свежими овощами

Чакапули (300 грамм (г))

Томленое в белом вине мясо молодого барашка со свежими травами

Кролик тушеный с овощами (300 грамм (г))

Кролик маринованный, специи, баклажан, томат, лук, перец болгарский

Цыпленок Чкемурули (500 грамм (г))

В сливочно-чесночном соусе

Язык по-армянски (250 грамм (г))

Со сливочно-сметанным соусом

Пирамида из шашлыков на компанию (1 килограмм (кг))

Пряная баранина, ароматная свинина, сочная курица, нежная телятина, куриный люля-кебаб, томленые на гриле шампиньоны, молодой картофель на углях. Традиционно подаются со свежей зеленью и овощами

Шашлык из свиных ребер (330 грамм (г))

Шашлык из баранины (330 грамм (г))

Мякоть

Шашлык из телятины (330 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра на косточке (330 грамм (г))

Куриные бедра с подгарнировкой из овощей и зелени

Люля-кебаб фирменный Кавказская пленница (330 грамм (г))

Фарш куриный, фарш из телятины, специи

Люля-кебаб из телятины (330 грамм (г))

Фарш из телятины, специи

Купаты свинина-говядина (270 грамм (г))

Фарш из свинины и говядины

Перепелка на углях (100 грамм (г))

Перепелка с подгарнировкой из свежих овощей и зелени

Садж Мини (1 килограмм (кг))

Картофель на углях в сочетании с нежными свиными ребрышками, сочными купатами, куриными люля и бедрышками на гриле

Садж Макси (1 килограмм (кг))

Хрустящие куриные крылышки, сочные свиные ребрышки, румяная баранья корейка и сочный куриный люля-кебаб, прекрасно подойдут к запеченному на углях картофелю и шампиньонам

Шашлык из баранины на косточке (330 грамм (г))

Шашлык из куриных крылышек (330 грамм (г))

Куриные крылья с подгарнировкой из свежих овощей и зелени

Люля-кебаб из курицы (330 грамм (г))

Фарш куриный, специи

Сметана (50 грамм (г))

Мацони с чесноком и зеленью (50 грамм (г))

Майонез (50 грамм (г))

Соус Томатный с кинзой (50 грамм (г))

Томатная паста, кинза, чеснок

Сацебели (50 грамм (г))

Аджика по-домашнему (50 грамм (г))

Средне-острая

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Красный или зеленый на выбор

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый

Картофель, запеченный на углях (150 грамм (г))

Картофель в специях

Шампиньоны, запеченные на углях (150 грамм (г))

Шампиньоны в специях

Картофель запеченный с грибами и сыром (200 грамм (г))

Картофель

Овощи на пару (150 грамм (г))

Цветная капуста, брокколи, морковь мини, стручковая фасоль

Картофель жареный (150 грамм (г))

Картофель, лук и зелень

Картофель, жаренный с грибами (150 грамм (г))

Картофель, шампиньоны, лук и зелень

Фасоль стручковая (150 грамм (г))

Обжаренная с яйцом и соусом мацони

Овощи на углях (220 грамм (г))

Баклажаны, цукини, болгарский перец, томаты, красный лук