Меню для Чайхана КишМиш

Люля-кебаб (210 грамм (г))

Свинина, говядина; подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и корейской морковью

Сет Манты из белого теста (450 грамм (г))

Начинка на выбор (6 шт.)

Сет Манты из белого теста (300 грамм (г))

Начинка на выбор (4 шт.)

Сет Манты из жёлтого теста (450 грамм (г))

Начинка на выбор (6 шт.)

Хинкали (100 грамм (г))

Тесто, начинка и способ приготовления на выбор (1 шт.)

Мини-Хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом (150 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр Сулугуни, яйцо перепелиное

Кутаб (130 грамм (г))

Пресное не дрожжевое тесто, начинка на выбор (1 шт.)

Поке с лососем (240 грамм (г))

Лосось, рис, авокадо, дайкон, водоросли чука, маринованный имбирь, свежий огурец, редис, салат айсберг, ореховый мусс, соус Спайси

Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Классический салат с чесночными гренками, спелыми томатами, куриной грудкой и сыром пармезан, заправлен соусом цезарь (вустерский соус, каперсы, дижонская горчица и майонез)

Цезарь с креветкой (200 грамм (г))

Классический салат с чесночными гренками, спелыми томатами, королевскими креветками и сыром пармезан, заправлен соусом цезарь

Теплый салат с куриной грудкой и жареным сыром (180 грамм (г))

С куриной грудкой, жареным болгарским перцем, шампиньонами и сыром сулугуни

Греческий (200 грамм (г))

Свежие томаты, огурец, маслины, листья салата, красный лук, сыр фета, грецкий орех

Салат Ташкент (175 грамм (г))

Телятина, морковь, редис, дайкон, перепелиное яйцо, соус сметанно-горчичный, лук фри

Салат с креветками и яйцом пашот (200 грамм (г))

Овощной салат из спелых томатов, свежего огурца, красного лука, сочных салатных листьев, обжаренных тигровых креветок на чесночном масле, спелого редиса и яйцо пашот

Салат-мангал с индейкой гриль (200 грамм (г))

Бедро индейки, обжаренное на открытом огне, овощи гриль, спаржа, бакинские томаты, красный лук, салатный микс с соусом песто и фирменной заправкой

Салат с куриными стрипсами и соусом васабико (200 грамм (г))

Куриные стрипсы, спелые томаты, листья салата, соус васабико, соус терияки

Салат с муссом авокадо и лососем (210 грамм (г))

Отварной картофель, лук, морковь, майонез, яйцо перепелиное, лосось слабосоленый, мусс из авокадо, майонез, листья салата

Салат со слабосоленым лососем и спаржей (200 грамм (г))

Салатный микс, руккола, спаржа, томаты черри, яйцо перепелиное, слабосоленый лосось, огурцы, спелый редис

Боул с курицей и фунчозой (240 грамм (г))

Фунчоза, курица су-вид, соус тонкацио, соус юдзу, перец болгарский, морковь, сельдерей, кинза, микс кунжута, чили перец, масло кунжутное, микрозелень

Теплый салат с ростбифом (185 грамм (г))

Ростбиф, свежие листья салата, шампиньоны, болгарский перец, огурцы, томаты черри и лук фри в сочетании с баварским соусом и крем-бальзамиком

Угра-Ош (350 грамм (г))

Куриный суп с домашней лапшой и овощами

Овощной крем-суп с лососем (300 грамм (г))

Картофель, морковь, лук, чеснок, семга, сливки, зелень

Фо Бо с телятиной (500 грамм (г))

Наваристый говяжий бульон с пряными травами, лапша рисовая, редис, ростки мояши, отварная говядина, лук зеленый, ростбиф. Подается отдельно с соусом Кимчи, долькой лайма, репчатым красный луком, перцем Чили и кинзой

Борщ овощной (300 грамм (г))

Свекла, морковь, лук, капуста, картофель

Лагман (400 грамм (г))

Узбекское блюдо из говядины и крупной лапши с восточными специями

Солянка домашняя (300 грамм (г))

Маринованные огурцы, маслины, бекон, вареная колбаса, полукопченая колбаса

Том ям с курицей (350 грамм (г))

Тайский острый суп с курицей и грибами, водорослями вакаме, лемонграссом, имбирем, перцем чили, жареным кунжутом и кинзой

Том ям (300 грамм (г))

Традиционный острый тайский суп с морепродуктами, грибами шампиньонами, водорослями вакаме и лемонграссом

Рамен с куриной грудкой и овощами на кокосовом молоке (500 грамм (г))

Яичная лапша, куриный бульон, кокосовое молоко, лайм, ростки мояши, морковь, перец, лук зеленый, кунжут, кинза, кукуруза в початке, перец чили, маринованное перепелиное яйцо

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

Грибной бульон, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки. Подается с чесночными гренками

Неженка с маракуйя (130 грамм (г))

Нежный бисквит с морковью, маком, грецким орехом, заварным кремом и соусом манго-маракуйя

Наполеон (120 грамм (г))

Слоеное тесто, заварной крем, взбитые сливки и клубника

Пахлава (150 грамм (г))

С орехами и медом

Торт Медовый (130 грамм (г))

Медовые коржи со сливочно-медовым кремом

Чизкейк Классический (120 грамм (г))

Классический чизкейк на песочном корже

Домашний по-грузински (200 грамм (г))

Ванильный бисквит, курага, чернослив, сметанный крем, грецкие орехи

Тыквенный чизкейк (140 грамм (г))

Нежный сливочный сыр, сладкая тыква, домашняя карамель

Мини-Хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом (150 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр Сулугуни, яйцо перепелиное

Хачапури по-тбилисски (250 грамм (г))

Слоеное тесто, сыр сулугуни

Хачапури по-мегрельски (275 грамм (г))

Сдобное тесто, имеретинский сыр, сыр сулугуни

Кутаб (130 грамм (г))

Пресное не дрожжевое тесто, начинка на выбор (1 шт.)

Кубдари с курицей и сыром (270 грамм (г))

Дрожжевое тесто, филе куриного бедра, лук, сыр сулугуни, кунжут, специи, масло сливочное (25 см)

Сок J7 (500 миллилитр)

Вкус на выбор

Морс в ассортименте (500 миллилитр)

Морс собственного производства на основе натуральных ягод и фруктов

Ролл сливочный с огурцом (140 грамм (г))

Нори, рис отварной, сливочный сыр, огурец (6 шт.)

Ролл сливочный с лососем (140 грамм (г))

Нори, рис отварной, сливочный сыр, лосось (6 шт.)

Ролл Филадельфия не такая, как у всех (200 грамм (г))

Нори, рис отварной, сыр сливочный, огурец, лосось (6 шт.)

Ролл Темпурный Краб (240 грамм (г))

Нори, рис отварной, сливочный сыр, сурими, свежие томаты, соус Цезарь, кляр, сухари Панко (6 шт.)

Ролл Темпурный Четыре сыра (220 грамм (г))

Нори, рис отварной, сыр сливочный, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сыр Фета (6 шт.)

Запеченный ролл с Пармезаном (195 грамм (г))

Нори, рис отварной, сурими, сыр сливочный, огурец, майонез, сыр Пармезан, соус Терияки (6 шт.)

Ролл Филадельфия пирамида (210 грамм (г))

Нори, рис, сыр сливочный, салат айсберг, лосось (6 шт.)

Спринг-ролл со слабосоленой горбушей (200 грамм (г))

Рисовая бумага, Листья салата, сыр сливочный, горбуша слабой соли, кунжут, соус тай-чили

Ролл Калифорния с креветкой (160 грамм (г))

Нори, рис, майонез, огурец, авокадо, креветки тигровые, икра масаго

Спринг-ролл с индейкой и вялеными томатами (175 грамм (г))

Рисовая бумага, индейка су-вид, сочные листья салата, печеный перец, вяленые томаты, сливочный сыр, соус песто, кунжут, соус сладкий чили

Мраморный мясной ролл (195 грамм (г))

Нори, рис, сыр сливочный, листья салата, пастрами из глазного мускула, соус демиглас, соус спайси, Вяленые томаты, микрозелень

Запеченный ролл Новая Зеландия (240 грамм (г))

Нори, рис, сыр сливочный, креветки, крабовые палочки, айсберг, сыр микс сулугуни, майонез, васаби

Тартар из ростбифа на сырном ролле (230 грамм (г))

Нори, рис, сыр сливочный, сыр сулугуни, ростбиф, соус гриль, вяленые томаты, огурцы маринованные, зеленый лук

Ролл Цезарь с салатом и курочкой на гриле (230 грамм (г))

Лепешка тортилья, сыр сливочный, томаты, микс-салат, копченая куриная грудка, вяленые томаты, соус цезарь, сыр пармезан

Тартар из лосося на сырном ролле (250 грамм (г))

Нори, рис, сыр сливочный, сыр сулугуни, лосось, огурец свежий, свежие листья салата, микрозелень, соус айоли цитрусовый, соус спайси, микрозелень

Хот бургер ролл в лепешке тортилья (235 грамм (г))

Лепешка тортилья, классический фарш, маринованные огурчики, красный лук, томаты, сыр сливочный, японский кляр, сыр чеддер, соус гриль

Горячая тортилья с копченой курочной и луком фри (210 грамм (г))

Сырная лепешка, тортилья, сыр плавленый, копченая грудка, огурцы маринованные, томаты, соус гриль, лук фри, айсберг, японский кляр, микрозелень

Сет Манты из белого теста (450 грамм (г))

Начинка на выбор (6 шт.)

Сет Манты из белого теста (300 грамм (г))

Начинка на выбор (4 шт.)

Сет Манты из белого теста (900 грамм (г))

Начинка на выбор (12 шт.)

Сет Манты из жёлтого теста (300 грамм (г))

Начинка на выбор (4 шт.)

Сет Манты из жёлтого теста (900 грамм (г))

Начинка на выбор (12 шт.)

Сет Манты из жёлтого теста (450 грамм (г))

Начинка на выбор (6 шт.)

Плов Узбекский (300 грамм (г))

Классический плов из баранины, приготовленный на рисе Лазер, с добавлением куркумы и зиры

Плов Кишмиш (300 грамм (г))

Рис Лазер, телятина, нут, изюм; подается с зернами граната и перепелиным яйцом

Домашние котлетки (250 грамм (г))

Обжариваются на сливочном масле. Подаются с картофельным пюре, маринованными огурцами, и соусом сальса

Кавурма-лагман (350 грамм (г))

Узбекское блюдо из лапши, говядины, болгарского перца, лука, томата с восточными специями

Жаркое по-восточному (230 грамм (г))

Ломтики свинины, хрустящий бекон, шампиньоны и жареный картофель с луком

Хинкали (100 грамм (г))

Тесто, начинка и способ приготовления на выбор (1 шт.)

Рамен с телятиной в анисовом соусе (290 грамм (г))

Лапша рамен, морковь, лук, ростки мояши, перец болгарский, анисовый соус, телятина, пекинская капуста, лук зеленый, кунжут

Долма с овощным жюльеном (220 грамм (г))

Голубцы из винoградных листьев с овощным жюльеном из болгарского перца, моркови, репчатого лука и соуса мацони

Жареный лагман по-уйгурски (300 грамм (г))

Из домашней лапши в томатном соусе, ломтиков жареной телятины, болгарского перца, сельдерея, лука и специй. Национальное блюдо народов Уйгурии

Жареная долма в сухарях с соусом (240 грамм (г))

Винoградные листья с начинкой из фарша (баранина) с рисом. Обжариваются в кляре и в сухарях панко

Пастрами из говядины с овощным соте (300 грамм (г))

Морковь, перец болгарский, сельдерей, лук красный, ростки мояши, шампиньоны, зеленый лук, телятина, микрозелень, перец чили, кунжут. В соусе тонкацио

Плов Аччик ош (300 грамм (г))

Острый плов из риса лазер, с мякотью говядины, морковью, луком, перцем чили, восточной зирой и специями

Плов с козленком (300 грамм (г))

Рис лазер, морковь, лук, нут, козленок, масло зигир, изюм, чеснок, восточные специи

Паста с курицей и грибами (350 грамм (г))

Филе грудки куриной, перец болгарский, шампиньоны, сыр пармезан, паста пенне, сливки, соус перечный, перец чили, зеленый лук, микрозелень

Паста с морепродуктами (230 грамм (г))

Мидии, лосось, тигровые креветки, сливки, сыр пармезан, масло сливочное, паста пенне, зеленый лук, микрозелень

Жареный сибас в тайском стиле (430 грамм (г))

Сибас, соус томатный, печеный перец, маслины, цукини, каперсы, лук, лайм

Красная рыба с винoградными листьями и картофелем (290 грамм (г))

Горбуша, лосось, картофель, томаты, лук, винoградный лист, сливки, зелень

Картофельное пюре том ям с морепродуктами (300 грамм (г))

Картофельное пюре том ям, тигровые креветки, филе кальмара, шампиньоны, томаты черри, микрозелень

Люля-кебаб из говядины (150 грамм (г))

Традиционный турецкий кебаб из нежной говядины

Стейк из Лосося (150 грамм (г))

Лосось обжаренный на гриле, с лавашом, лимоном, морковью и луком

Шашлык (150 грамм (г))

Свинина, говядина, индейка, баранина или курица на выбор

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Фарш из баранины, специи

Люля-кебаб (210 грамм (г))

Свинина, говядина; подается на тонком лаваше с маринованным красным луком и корейской морковью

Овощи гриль (300 грамм (г))

Томаты, болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, кукуруза в початках

Люля-кебаб из курицы (150 грамм (г))

Фарш из куриного бедра, специи

Свиные ребра Барбекю (250 грамм (г))

Свиные ребра, соус барбекю, салат Витаминный

Медальоны из свинины с беконом (210 грамм (г))

Свиная вырезка, бекон, салат Витаминный

Сибас на гриле (300 грамм (г))

Жареный сибас в хоспре

Кальмар жареный с кукурузой на гриле (270 грамм (г))

Жареное филе кальмара в хоспере с початками кукурузы и долькой лимона

Кетчуп (40 грамм (г))

Горчица (40 грамм (г))

Майонез (40 грамм (г))

Сметана (40 грамм (г))

Аджика грузинская (40 грамм (г))

Острая домашняя аджика

Соус Соевый (40 грамм (г))

Соус Наршараб (30 грамм (г))

Гранатовый

Соус Сацебели (40 грамм (г))

На основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки

Соус Ткемали (40 грамм (г))

Соус на основе кислой сливы

Соус Цезарь (40 грамм (г))

Классический цезарь с анчоусами и каперсами

Соус Чесночный (40 грамм (г))

Сметанно-чесночный соус

Мясная тарелка (200 грамм (г))

Карпаччо, бастурма, домашний шпик, ростбиф, буженина, соусы хрен и горчица, маринованные огурчики, зелень

Соленья и маринады (150 грамм (г))

Маринованные огурцы, томаты черри, перец стручковый, квашеная капуста по-гурийски, чеснок и красный лук

Ассорти домашних сыров (240 грамм (г))

Сыр сулугуни, сулугуни копченый, сыр чечил, сыр сулугуни с паприкой, сыр сулугуни с аджикой, мед, грецкие орехи

Жареный сыр сулугуни на кеци (150 грамм (г))

Сулугуни в панировке

Гренки ржаные (115 грамм (г))

Хрустящие гренки из ржаного хлеба, обжаренные на масле с чесноком, украшаем веточками петрушки и кольцами перчика Чили

Сельдь с картофельными дольками и маринованным луком (200 грамм (г))

Филе сельди пряного посола, обжаренные дольки картофеля и маринованный красный лук. Украшается зернами граната и свежей редиской

Ассорти рулетов из баклажанов и паприки (160 грамм (г))

Рулетики из баклажанов и болгарского перца с начинкой из орехов и мягкого сыра

Креветки тигровые в сладко-остром соусе (300 грамм (г))

Тигровые креветки в японском кляре и сухарях панко, обжаренные во фритюре, соус тай чили

Ассорти мизе (300 грамм (г))

Морковь, кинза, грецкий орех, майонез и хмели-сунели (1 шт.), свекла, пармезан и чеснок (1 шт.), сыр сливочный и шпинат (1 шт.), пармезан, майонез и чеснок (1 шт.)

А-ля Вителло тонато (140 грамм (г))

Ростбиф, томаты черри, руккола, сыр пармезан, крем-бальзамик, сумах

Тартар из лосося с бородинскими тостами (150 грамм (г))

Филе лосося, авокадо, огурец, лайм, красный лук, бородинский хлеб

Четыре сыра (530 грамм (г))

Дрожжевое тесто, соус сметанно-чесночный, сыр Моцарелла, сыр Фетакса, сыр Дорблю, сыр Пармезан, соус Песто (35 см)

Мясная (600 грамм (г))

Тесто дрожжевое, соус из томатов Пронто, сыр Моцарелла, жареная куриная грудка, ветчина, ростбиф, соус крем-бальзамик, рукола, свежий базилик (35 см)

С ветчиной и томатами (610 грамм (г))

Дрожжевое тесто, соус томатный Пронто, сыр Моцарелла, ветчина, томаты, сыр Пармезан, салат рукола (35 см)

Фирменная (680 грамм (г))

Дрожжевое тесто, соус сметанно-чесночный, сыр Моцарелла, грибы шампиньоны, жареная куриная грудка, лук красный, сыр Пармезан, вяленые томаты, свежий базилик, рукола (35 см)

Карбонара (700 грамм (г))

Дрожжевое тесто, соус сметанно-чесночный, сыр Моцарелла, грибы шампиньоны, бекон сыровяленый, лук красный, свежий базилик, соус Песто (35 см)

Пицца Грибная с трюфельным маслом (540 грамм (г))

Дрожжевое тесто, грибной жюльен, жареные вешенки, сыр моцарелла, микс свежей зелени, трюфельное масло (35 см)

Пицца Болоньезе с перцем (680 грамм (г))

Дрожжевое тесто, соус сацебели, сыр моцарелла, жареный фарш (свинина, говядина), колбаски пеперони, перец болгарский, свежий базилик (35 см)

Пицца Гавайская с соусом чили (650 грамм (г))

Тесто, соус сацебели, сыр моцарелла, ветчина, болгарский перец, куриная грудка, консервированные ананасы, красный лук, соус чили, свежая мята (35 см)

Пицца со слабосоленым кижучем и вялеными томатами (680 грамм (г))

Тесто, сыр моцарелла, соус сливочный икорный, шампиньоны свежие, брокколи, слабосоленый кижуч, томаты вяленые, каперсы, лук красный, рукола, базилик, сыр пармезан (35 см)

Пицца с маринованными мидиями и икорным соусом (580 грамм (г))

Тесто, соус сливочный икорный, сыр моцарелла, брокколи, томаты вяленые, мясо мидий маринованное, оливки без косточек, базилик (35 см)

Большой Сет мантов (1.36 килограмм (кг))

Сет Манты с бараниной (1 порция, 4 шт.), Сет Манты с говядиной (1 порция, 4 шт.), Сет Манты с курицей (1 порция, 4 шт.), Сет Манты с картофелем (1 порция, 4 шт.), Соус Сметанно-чесночный (2 шт.), Соус Сацебели (2 шт.)

Для Двоих мясной (1.78 килограмм (кг))

Сет Манты с картофелем (3 шт.). Люля кебаб классический (свинина-говядина), (2 порции). Хачапури по-имеретински (1 шт.). Соус Сметанно-чесночный (2 шт.). Морс брусничный собственного производства (500 мл, 2 шт.)

Супер мясной Сет (1.16 килограмм (кг))

Шашлык из свинины (1 порция), Шашлык из курицы (1 порция), Люля кебаб классический (1 порция), Грудка куриная на Хоспере (1 порция), Стейк из капусты белокочанной на Хоспере (2 порции), Картофель печеный на мангале (2 порции), Соус Сацебели (4 шт.)

Сытный мясной (1.31 килограмм (кг))

Шашлык из куриного бедра на кости (2 порции), Сет Манты с говядиной (1 порция, 4 шт.), Шашлык из шампиньонов (1 порция), Лук маринованный красный (1 порция), Соус Сацебели (2 шт.), Соус Сметанно-чесночный (2 шт.), Хлеб Пури (2 шт.)

Сет Шелковый путь (630 грамм (г))

Хот бургер-ролл на лепешке тортилье (6 шт.), запеченный ролл Пармезан (6 шт.), спринг-ролл со слабосоленой горбушей (6 шт.), спайси-фреш гунканы Сурими (2 шт.)

Сет Идеальная встреча (615 грамм (г))

Спринг-ролл с куриной грудкой (6 шт.), запеченный ролл Новая зеландия (6 шт.), ролл Филадельфия не такая, как у всех (6 шт.)

Сет Много рыбы не бывает (580 грамм (г))

Ролл Филадельфия пирамида (6 шт.), ролл Сливочный с лососем (6 шт.), Спайси-фреш гункан с лососем (2 шт.), суши со слабосоленым лососем (2 шт.)