Меню для Мечты

Люля-кебаб из баранины (170 грамм (г))

Мясо ягненка, лук, соль, перец

Шашлык из куриного филе (210 грамм (г))

Филе куриное, лук, базилик, кинза

Наваристый харчо (320 грамм (г))

Традиционный рецепт супа по-армянски, наваристый говяжий бульон в совокупности с ароматными ингредиентами, специями и травами. Конечно же, в основе рис и нежная говядина

Домашний борщ (320 грамм (г))

Картофель, морковь, лук, капуста белокочанная, свекла, томатная паста, уксус, чеснок, бульон говяжий на костях, зелень. Подается с ржаным хлебом, салом и сметаной

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Эластичное тесто, сыр сулугуни

Печенный на углях картофель (150 грамм (г))

Картофель, соль, перец, зелень

Шампиньоны на мангале (150 грамм (г))

Шампиньоны, жаренные на мангале, специи

Армянский салат из печеных овощей на углях (260 грамм (г))

Помидоры, баклажаны, перцы печеные на углях, укроп, петрушка, кинза, лук репчатый, лук зеленый. Заправляется сливочным маслом со специями

Салат с телячьим языком (180 грамм (г))

Нежный отварной говяжий язык, свежие томаты черри, яйцо перепелиное, микс салата. Соус на основе мёда, горчицы дижонской, сока лимона, домашнего майонеза

Салат табуле с зеленью и булгуром (240 грамм (г))

Хрустящие листья салата романо, свежая зелень, спелые томаты, булгур, свежевыжатый сок лимона

Теплый салат с нежной телятиной (230 грамм (г))

Жареный баклажан, болгарский перец, салат романо, телячья вырезка, базилик, петрушка, соус дошаб, перец чили, мёд, свежий чеснок

Наш фирменный большой Греческий (620 грамм (г))

Перец болгарский, лук красный, свежие огурцы, спелые томаты, маслины, оливки, сыр брынза, каперсы. Заправка: оливковое масло, уксус винный, орегано

Критский салат со спелыми томатами (280 грамм (г))

Спелые помидоры, хрустящие гренки собственного приготовления, сыр брынза, лук зелёный. Заправка: оливковое масло, орегано, соль, базиликовое масло

Салат с цыпленком на гриле (280 грамм (г))

Свежий шпинат, соус сладкий чили, цыпленок на гриле, томаты, рубленый булгур, авокадо, кинза, специи

Салат с лососем и апельсином (150 грамм (г))

Сыр Сиртаки, свежий огурец, шпинат, лосось слабой соли, сочный апельсин и соус манго

Израильский салат (235 грамм (г))

Со свежими огурцами, помидорами, петрушкой, кинзой, мятой, кунжутной пастой и лепешкой пита

Креветки с грушей (150 грамм (г))

Нежная креветка с карамелизированной грушей, кускусом, зеленым горошком, миксом салатов и ореховым соусом гамадари

Наваристый харчо (320 грамм (г))

Традиционный рецепт супа по-армянски, наваристый говяжий бульон в совокупности с ароматными ингредиентами, специями и травами. Конечно же, в основе рис и нежная говядина

Домашний борщ (320 грамм (г))

Картофель, морковь, лук, капуста белокочанная, свекла, томатная паста, уксус, чеснок, бульон говяжий на костях, зелень. Подается с ржаным хлебом, салом и сметаной

Сливочная уха с лососем (350 грамм (г))

Лосось, судак, сливки, тархун, томаты черри, картофель

Армянская окрошка (400 грамм (г))

Домашний мацони, тертый огурец, укроп, чеснок, вода

Хашлама с ягненком (550 грамм (г))

Баранина, репчатый лук, болгарский перец, спелые томаты, картофель, зелень

Домашний медовый торт (140 грамм (г))

Подаем со спелой хурмой и стружкой кокоса. Классический и настоящий медовый торт, такой, какой должен быть медовик. Очень ароматный и неприторно сладкий

Наша пахлава (100 грамм (г))

Слоеное тесто, мед, грецкий орех, корица

Домашний шоколадный торт (140 грамм (г))

Шоколадный бисквит, сливочный крем, шоколадный ганаш

Мильфей с кокосовым кремом (300 грамм (г))

Слоеное тесто, заварной крем на основе кокосовых и сгущенных сливок, спелая клубника и ягодный конфитюр

Гата с мацони (320 грамм (г))

Песочное тесто, пряная начинка с корицей

Ореховое безе (80 грамм (г))

Нежное ореховое безе с масляной начинкой

Лимонад Saamo Дюшес (500 миллилитр)

Лимонад грушевый газированный

Лимонад Saamo Тархун (500 миллилитр)

Джермук (500 миллилитр)

Газированная минеральная вода

Морс домашний (1 литр)

Вода, клюква, сахар

Джермук без газа (500 миллилитр)

Родниковая вода

Бораки со шпинатом и сыром брынза (200 грамм (г))

Шпинат, специи, репчатый лук, лимонный сок, эластичное пельменное тесто, сыр брынза для пикантности входит в начинку. Соус садзыки

Сулугуни на гриле с гранатовым соусом (160 грамм (г))

Сыр сулугуни, спелые зерна граната, кинза, гранатовый соус

Бораки с мясным фаршем (200 грамм (г))

Фарш из барашка, спелые томаты, свежая кинза, мацони, эластичное пельменное тесто. Подаем с соусом садзыки

Чипсы из кабачков (120 грамм (г))

Обжаренного до хрустящей корочки кружочки из молодого кабачка. Подаем со сметанно-чесночным соусом

Хрустящий кальмар (150 грамм (г))

Обжаренные кольца кальмара в фирменной панировке. Подаем со сметанно-чесночным соусом

Хинкали с ягненком (300 грамм (г))

Эластичное тесто, начинка из фарша из ягненка, репчатого лука и зелени

Хинкали с говядиной и свининой (300 грамм (г))

Эластичное тесто, начинка из фарша из свинины и говядины, репчатого лука и зелени

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Эластичное тесто, сыр сулугуни

Толма с индейкой в капустных листьях (270 грамм (г))

Нежные капустные листья, фарш из филе индейки, репчатый лук, булгур, томатная паста, чернослив, курага, сушеный тимьян и базилик

Хашлама из ягненка с овощами (550 грамм (г))

Баранина, репчатый лук, болгарский перец, спелые томаты, картофель, зелень

Фирменная долма (230 грамм (г))

Винoградные листья, говяжья вырезка, фарш из говядины, кинза, соус мацони

Цыпленок тапака (330 грамм (г))

Цыпленок, жаренный на гриле, молодой печеный картофель, соус ткемали собственного производства

Ишли кюфта (200 грамм (г))

Блюдо из фарша говядины и цыпленка, рубленого булгура, специй и зелени

Рыбное плато (1.24 килограмм (кг))

Лосось, судак, креветки гриль, хрустящие кальмары, соусы ранч и сметанно-чесночный

Фланк стейк (250 грамм (г))

Говяжья вырезка, печеный картофель, кинза, петрушка, соус чимичурри и дзадзики

Соус для мясных боюд (40 грамм (г))

Соус томатный (томатная паста, соль, сахар, кинза, укроп, петрушка, перец красный молотый, масло растительное, чеснок)

Sweet chili (40 грамм (г))

Соус, подходящий к любому блюду

Соус из печеной паприки (40 грамм (г))

Перец болгарский, чеснок, соль, перец, масло растительное, лук, уксус

Гранатовый (40 грамм (г))

Наршараб

Сметана (40 грамм (г))

Мацони (40 грамм (г))

Свежий мацони

Соус для мясных блюд (40 грамм (г))

Соус томатный. Томатная паста, соль, сахар, кинза, укроп, петрушка, перец красный молотый, масло растительное, чеснок

Аджика (40 грамм (г))

Сезонные овощи и зелень с цитрусовой солью (450 грамм (г))

Огурцы, спелые томаты, перец болгарский, редис, базилик, укроп, кинза, морская соль, цедра лимона, петрушка

Наши сыры (210 грамм (г))

Армянские сыры: чечил, сулугуни, брынза, хорац, мотал, зерна граната, зелень, грецкий орех

Рулетики из баклажанов по-армянски (160 грамм (г))

Это наши фирменные рулетики, такого блюда нет ни в одном заведении города. Начинка состоит из большого количества орехов, сушеного базилика, мяты, моченого изюма, свежей сметаны и, конечно же, самих жареных баклажан

Крем из паприки (100 грамм (г))

Нежный крем из печеной паприки, сыр фета, соус песто из петрушки

Садзыки из мацуна (100 грамм (г))

Свежий йогурт, огурцы свежие, чеснок, оливки каламата, лук зеленый, соль, масло оливковое, укроп

Оливки халкидики и каламата (100 грамм (г))

Халкидики и каламата

Домашние соленья (250 грамм (г))

Маринованные капуста, чеснок, огурцы, черри, перец, бамия, острый перец цицак

Лабне с томатами (100 грамм (г))

Ближневосточный дип из домашнего греческого йогурта, томатов, мяты и чеснока

Дип из печеных овощей (100 грамм (г))

Сладкие перцы, баклажаны, томаты, специи. Один из самых популярных ближневосточных дипов

Хумус (100 грамм (г))

Ближневосточный дип на основе нута, тахини, лимонного сока, оливкового масла и специй

Лобио по-армянски (100 грамм (г))

Ближневосточный дип на основе красной фасоли, грецких орехов, зелени и специй

Мухаммара (100 грамм (г))

Ближневосточный дип из четырех видов перца. Это пикантно, сочно и безумно вкусно. Сладкий перец, чилли, паприка, душистый черный перец, булгур, гранатовый соус

Спинка сельди слабой соли с печеным картофелем (260 грамм (г))

Пряный печеный картофель, сельдь собственного посола, зеленый и репчатый лук

Халуми с грушей (150 грамм (г))

Фермерский сыр халуми, пьяная груша, мед, корица, бадьян

Тарелка к вину (510 грамм (г))

Оливки и маслины привезенные из Греции, сыр чечил и сулугуни, винoград, вяленная индейка, сырные и мясные палочки из говядины собственного производства, гриссини, мед

Фермерские сыры (1.65 килограмм (кг))

Диоре, бри, скаморца, рикотта аль форно, мед

Картофель фри из батата (140 грамм (г))

Картофель свежий, соль, паприка

Овощи гриль (150 грамм (г))

Цукини, перец болгарский, баклажан, кукуруза, томаты черри

Печенный на углях картофель (150 грамм (г))

Картофель, соль, перец, зелень

Томаты свежие на углях (110 грамм (г))

Спелый томат, специи

Печеный баклажан на углях (130 грамм (г))

Баклажан, специи

Сладкий перец, запеченный на углях (110 грамм (г))

Со специями

Шампиньоны на мангале (150 грамм (г))

Шампиньоны, жаренные на мангале, специи

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, специи, паприка

Гарниры на компанию (1.2 килограмм (кг))

Картофель печеный, овощи гриль, грибы шампиньоны на углях

Стейк из лосося (170 грамм (г))

Филе лосося с кожей, жаренное на углях

Сибас с томатной сальсой (300 грамм (г))

Сибас, жаренный на углях

Крисараки (330 грамм (г))

Паста орзо с жареными креветками и кальмарами, пармезаном, сливочным маслом и томатной сальсой

Мидии саганаки (320 грамм (г))

Мидии в ракушке, цукини, сыр фета, масло базиликовое, чеснок, масло сливочное, томатный соус. Подаем с воздушной булочкой

Шашлык из креветок (225 грамм (г))

Креветки, жаренные на углях с соусом ранч

Судак с картофельным пюре и тапенадой из маслин (290 грамм (г))

Филе судака на коже, картофельное пюре, базилик, топенада из маслин

Дорадо на гриле (250 грамм (г))

Готовим на мангале с использованием небольшого количества специй, дабы передать Вам неповторимый вкус и качество рыбки

Форель, запеченная в травах (230 грамм (г))

Форель, привезенная из Севана, в авторской подаче от шефа с ароматными травами

Ассорти из шашлыков (1.5 килограмм (кг))

Свинина, говядина, баранина, курица на кости

Ассорти из люля-кебабов (1 килограмм (кг))

Люля-кебаб куриный, говяжий, из свинины, из баранины

Люля-кебаб из говядины (170 грамм (г))

Говядина, лук, соль, перец

Люля-кебаб из баранины (170 грамм (г))

Мясо ягненка, лук, соль, перец

Люля-кебаб из курицы (170 грамм (г))

Филе куриное, лук, базилик, кинза

Шашлык из куриного филе (210 грамм (г))

Филе куриное, лук, базилик, кинза

Шашлык из курицы на кости (250 грамм (г))

Куриное мясо на кости, лук, чеснок, специи

Шашлык из говядины (180 грамм (г))

Говядина, кинза, базилик, специи, лук

Шашлык из баранины (210 грамм (г))

Баранина на кости, баранина бескостная, специи, кинза, базилик, лук

Шашлык из cвинoй шеи (210 грамм (г))

Свинина, кинза, базилик, специи, лук

Воздушная булочка (50 грамм (г))

Мука, вода, масло сливочное, дрожжи, сахар

Греческий бублик кулураки (90 грамм (г))

Тесто: мука, мёд, сахар, дрожжи, разрыхлитель, вода, соль

Матнакаш (400 грамм (г))

Традиционный армянский хлеб. Тесто: мука, соль, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, яйцо куриное

Хачапури по-аджарски (300 грамм (г))

Соль, сахар, вода, молоко, сметана, мука, сыр имеретинский, сулугуни, желток, масло сливочное

Хачапури по-мегрельски (390 грамм (г))

Закрытый хачапури из дрожжевого теста с двумя видами сыра: сулугуни и сыр имеретинский. Тесто (соль, сахар, вода, молоко, сметана, мука), сыр имеретинский, сулугуни, желток, масло сливочное

Ламаджо (270 грамм (г))

Тонкое хрустящее тесто, ароматный фарш из свинины и говядины, специи и зелень, аджика

Женгялов хац (250 грамм (г))

Тонкое тесто, начинка из свежей петрушки, свежего укропа, зеленого лука, кинзы, щавель

Пинерли с говядиной и сыром (400 грамм (г))

Лодочка из тонкого хрустящего теста с говяжьей вырезкой, сыром сулугуни, томатами черри и перцем чили

Пинерли с лососем и шпинатом (400 грамм (г))

Лодочка из тонкого теста с лососем слабой соли, сливочным сыром, шпинатом, луком, соусом бешамель

Лепешка с заатаром (50 грамм (г))

Тонкое тесто, суммах, зира, тмин, чабрец, зира, кунжут. Гамма специй вас удивит. Гарантируем, что попробовав это блюдо, вы не останетесь равнодушны. Рекомендуем с ближневосточными дипами