Меню для PANORAMA ASP

Рукола с креветками Модена (210 грамм (г))

Замешанный с бальзамическим соусом, авокадо, помидорами черри и сыром Пармеджано

Ролл в стиле Абури (280 грамм (г))

Филе лосося, слегка обжаренное на открытом огне. Это придает рыбе дымный и немного ореховый аромат, который отлично сочетается с творожным сыром креметте

Фирменный ролл Панорама (320 грамм (г))

Красная аргентинская креветка в сочетании с авокадо и икрой тобико являет собой квинтэссенцию гастрономического наслаждения

Стейк из тунца (200 грамм (г))

Соус Панорама, спайси майонез, комбу

Эклеры с заварным кремом (110 грамм (г))

Карамель, шоколад, малина, лимон

Салат Панорама (240 грамм (г))

Фирменный салат со спаржей и авокадо. Гордость этого салата-яркая и ароматная лимонно-медовая заправка

Мясной гриль салат (250 грамм (г))

Грилованая телятина, овощи, листья салатов, таёжная заправка и Пармезан

Поке Спайси лосось (300 грамм (г))

Ломтики свежей рыбы в сочетании с киноа, базиликом, кукурузой, авокадо, эдамаме, чукой и специальным соусом манго

Салат Шикотан из краба (170 грамм (г))

С авокадо, креветками и сочными томатами

Салат по-кахетински (300 грамм (г))

С овощами, душистым перцем, Сулугуни, маслом Кахетинским

Самый рыбный салат (200 грамм (г))

Маринованный тунец, подкопченный лосось, овощи, красная икра

Рукола с креветками Модена (210 грамм (г))

Замешанный с бальзамическим соусом, авокадо, помидорами черри и сыром Пармеджано

Салат Оливье Эби-сальмон (190 грамм (г))

Подкопчённый лосось, тигровая креветка, картофель, яйцо, огурец. Салат заправляется японским майонезом и икрой тобико

Крабовый рулет (175 грамм (г))

Салат из краба, малосольного огурца и креветки, завёрнутый в свежий огурец. Подаётся со сметанным соусом

Южно-китайский салат (140 грамм (г))

Соломка картофель пай, лук-порей, болгарский перец. Соусы оранж и свит чили

Тыквенный суп с крабом (250 грамм (г))

Наваристый, густой ароматный суп, приготовленный на бульоне из лангустинов с добавлением креветок, томатов, бекона и краба. Приятную нежность блюду придают сливки, а ненавязчивую сладость - домашняя тыква. Настоящее средиземноморское наслаждение. Кбжу: 266/14,9/17,3/11,3

Борщ с копченым гусем (340 грамм (г))

Внушительные брусочки утки и овощей в наваристом мясном бульоне. Запечённая со специями свекла делает этот борщ по-настоящему сложным и мощным. Блюдо подается с зеленью и сметаной. Борщ, в котором последняя ложка нисколько не скучнее первой. Кбжу: 612/18,3/25,8/77,6

Суп Том Ям с креветками (410 грамм (г))

Большая креветка с миксом из томатов, вешенок, кальмаров, лимонной травы и корня галангала. Суп с нежным сливочным вкусом и умеренной остротой. Кбжу: 384/23,1/22,7/22,9

Запечённый чизкейк Панорама (220 грамм (г))

С ягодами и эмульсией из морошки

Эклеры с заварным кремом (110 грамм (г))

Карамель, шоколад, малина, лимон

Мусс личи-манго (120 грамм (г))

Мусс из личи и манго с палочкой хрустящего теста Сабле

Мусс малина-маракуйя (200 грамм (г))

Сливочно-малиновый мусс с начинкой из мягкого крема маракуйи

Вода минеральная газированная San Benedetto (250 миллилитр)

Лимон-лайм Добрый (330 миллилитр)

Напиток безалкогольный газированный

Индиан тоник Rich (330 миллилитр)

Напиток безалкогольный сильногазированный

Вода минеральная негазированная San Benedetto (250 миллилитр)

Кола Rich (330 миллилитр)

Напиток безалкогольный сильногазированный ароматизированный

Сыр Буррата (300 грамм (г))

Нежная, сливочная фермерская Буррата с большим количеством руколы, помидорами черри, оливковым маслом и бальзамическим кремом

Тартар из лосося (170 грамм (г))

Со спайси соусом и свежим огурцом

Грузди с битым картофелем (310 грамм (г))

Любимая уральская закуска. Упругие соленые грузди под шапкой сметаны с молодым картофелем. Непередаваемый аромат блюду придают укроп, петрушка и веточка кинзы

Рыбная тарелка (230 грамм (г))

Лосось слабосоленый, лосось копченый, муксун слабосоленый, икра кетовая, оливки Каламата

Сырная тарелка (320 грамм (г))

Ассорти премиальных сортов

Тартар Микс (180 грамм (г))

Три тарталетки с начинкой тартар. Авокадо, гуакамоле, краб, лосось, оленина

Хе (200 грамм (г))

Лосось, огурец, красный лук, болгарский перец, кинза, кунжут. Под соусом кочуджан и уксус. Острое блюдо

Крабовые пирожки в хрустящем тесте (80 грамм (г))

Начинка из мяса краба и сыра Маскарпоне (2 шт)

Аргентинские креветки в тесте Катаифи (300 грамм (г))

Сочные и нежные аргентинские креветки в хрустящем тесте. Кбжу: 484/49,55/7,49/67,02

Пирожки с лососем в хрустящем тесте (90 грамм (г))

2 шт

Посикунчики с мраморной говядиной (110 грамм (г))

4 шт

Креветки темпура (140 грамм (г))

Обжаренные до ароматной корочки тигровые креветки. Подаются с оригинальным соусом. Бжу 28,6/33,8/17,9 468 ккал

Гёдза с креветками и чёрной треской (135 грамм (г))

С креветками и чёрной треской

Димсамы с лососем (200 грамм (г))

Фирменные китайские пельмени из тонкого теста

Димсамы с говядиной (200 грамм (г))

Фирменные китайские пельмени из тонкого теста

Димсамы с креветкой (200 грамм (г))

Фирменные китайские пельмени из тонкого теста

Та самая Пожарская котлета (320 грамм (г))

Куриная котлета в панировочных сухарях. Подаётся с пюре и соусом на основе грибов сморчки

Крабовый рулет под облаком биск (150 грамм (г))

С гребешком, сыром, завернутый в цукини. Готовится на пару. Подаётся с пеной биск

Маки с лососем и сыром (310 грамм (г))

Лосось, креветка, сливочный сыр

Теплый ролл Падающая звезда (270 грамм (г))

Копченый угорь, крабовое мясо, авокадо, спаржа, соус Терияки

Ролл золотой слиток (215 грамм (г))

Авторский ролл с черной икрой и дуэтом из семги и тунца

Ролл в стиле Абури (280 грамм (г))

Филе лосося, слегка обжаренное на открытом огне. Это придает рыбе дымный и немного ореховый аромат, который отлично сочетается с творожным сыром креметте

Фирменный ролл Панорама (320 грамм (г))

Красная аргентинская креветка в сочетании с авокадо и икрой тобико являет собой квинтэссенцию гастрономического наслаждения

Ролл Умами (300 грамм (г))

Угорь, манго, сливочный сыр в стружке тунца. Яркое дополнение- креветка в кляре под соусом айоли

Ролл Юваку (270 грамм (г))

Угорь, лосось, авокадо, манго

Ролл Эби унаги (205 грамм (г))

Лосось, креветка, огурец, соус унаги, трюфельный крем

Ролл Дракон (275 грамм (г))

Угорь, креветка, огурец, творожный сыр

Ролл с опалённым гребешком (175 грамм (г))

Гребешок, моцарелла, трюфельный крем

Ролл с палтусом (275 грамм (г))

Палтус, краб, спаржа, соус унаги

Бефстроганов с пряным тартаром из огурцов (270 грамм (г))

Тонко порезанная телятина с вешенками и пюре из сельдерея и картофеля. Кбжу: 664/25,4/49,1/27,7

Медальоны с битым картофелем (300 грамм (г))

Кусочки сочной телятины готовятся на гриле и аккуратно драпируются беконом. Кбжу: 701/43/47/26

Филе лосося гриль в соусе Терияки (230 грамм (г))

Сверху блюдо украшается семенами кунжута. Кбжу: 287/35/13/7

Ризотто (470 грамм (г))

С осьминогом, аргентинской креветкой и морским гребешком

Стейк из тунца (200 грамм (г))

Соус Панорама, спайси майонез, комбу

Чилийский сибас запеченный (240 грамм (г))

Соус Терияки, салат дайкон, лимонный сок, имбирь

Испанский осьминог (355 грамм (г))

С молодым картофелем на углях и печеным перцем Рамиро

Стейк из лосося (390 грамм (г))

С толченым картофелем и соусом Пепперони

Стейк рибай на гриле (400 грамм (г))

Из мраморной говядины зернового откорма

Тараба краб (230 грамм (г))

Фаланги краба, запеченные в паназиатском стиле

Говяжьи ребра Марбл (240 грамм (г))

Томленные с соусом барбекю и перцем шичими

Паппарделле порчини (280 грамм (г))

С белыми грибами в сливочном соусе

Жареный рис с тигровыми креветками (270 грамм (г))

Приготовлено в воке. Кбжу: 418/24/24/27

Фланк стейк (200 грамм (г))

Говяжий стейк

Удон Кансай с морепродуктами (350 грамм (г))

Лапша собственного приготовления с аргентинской креветкой, морским гребешком и овощами, приготовленными с соусом терияки, обжаренные на воке

Утиная грудка по-лионски (280 грамм (г))

Утиная грудка обжаривается с тимьяном и чесноком, затем запекается до готовности. Подаётся под соусом демиглас с добавлением сиропа фиалки и кофе, ягод брусники. Блюдо, на которое стоит обратить внимание. Придумана по мотивам столицы французской гастрономии город Лион. Яркое, неожиданное сочетание сладкого, кислого, солёного вкуса. Пикантность блюда - тарталетка с маринованной свеклой и яблочным пюре

Палтус Яркое манго (280 грамм (г))

Палтус нарезают по типу манго. Панируют, обжаривают до золотистой корочки. В готовое блюдо добавляют соус на основе манго. Нежная рыба в сочетании с ярким, узнаваемым вкусом и сладостью манго

Дорадо карааге (360 грамм (г))

Рыба маринуется в соусе, режется на кусочки и обжаривается. Подаётся с вешенками, зелёным луком и черри. Оригинальный способ приготовления рыбы гарантирует необычный вкус и впечатления. Блюдо, приготовленное по мотивам традиционной сеульской кухни

Говядина Стир-фрай (350 грамм (г))

Вырезка Ангус, болгарский перец, вешенки, ростки маяши, лук, обжаренный на воке

Рис на пару (120 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Овощи на гриле (150 грамм (г))

Цукини, баклажан, томат, грибы вешенки, болгарский перец

Запеченный молодой картофель (150 грамм (г))

Ароматный беби картофель

Фокачча Микс (150 грамм (г))

Мука, дрожжи, масло оливковое, яйцо, молоко, соль, сахар, соус песто, пармезан и орегано

Хлебная корзина (145 грамм (г))

С маслом мисо